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• 北九州の神社で初詣

  実家近くの小さな神社が、毎年恒例の初詣にいく神社です。 去年は子供が生まれて初めて入院のない年だったかも。ありがとうございました！ 今年も家族が健康に過ごせますようにm(__)m

  2014.01.03

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• 北九州の皿倉山から初日の出！

  子供達と初日の出。もしかしたら、きちんと見られたのは人生初かも！

  2013.12.31

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• 

  あけましておめでとうございます！

  去年は子供達と寝てしまい2時頃、気付いて、そばを食べた覚えがありますが、今年はそばを食べて、すず音で年明け乾杯しました^^スパークリングですっきり！旨いっ！楽天最安値に挑戦!! すず音　発泡純米酒 　300ml　【要冷蔵】 ～すずね～【クール便】【宮城県　一ノ蔵】【低アルコール】【ビギナー向き】【日本酒】02P02jun13

  2013.12.31

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• 仕事納め

  OFFICE GO SEEは28日が仕事納め。29日は提携レストランの大掃除を手伝って終了。 夜は戸畑高校の47回生の同窓会へ。今年、2月くらいに新築マンションのイベントで担当だった方が、なんと同級生でした（笑）

  2013.12.29

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• クリスマス大忙しです＾＾；

  今日はクリスマスイヴですね。皆さん、どうお過ごしですか？昨日までの3連休と今日、明日、楽しい日々なのでしょうね＾＾私達はというと・・・大忙しです。当店のプレゼントワインショップ、クリスマスのご注文、正直やや控えめだったのですが(T_T)レストランの現場でも働いている私や吉岡はクタクタです。でもでも、今日、明日はフランス料理、ワインを扱っているレストランにとっては1年でも最も華やかな日と言っても過言ではありません。笑顔で頑張りたいと思います＾＾私は下関の日和庵で、吉岡は小倉北区のサンテミリオンでお待ちしております。また、小倉北区のエタンセール・カワモトでは、素敵なクリスマスディナーが味わえますし、小倉北区のグリーンオリーブでは、素敵なイタリアンクリスマスディナーと私チョイスのワインが味わえます！皆さん、是非＾＾

  2013.12.24

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• グリーンオリーブのクリスマスワインリスト

  気付けばあと1週間のクリスマス。北九州のイタリアンレストラン「グリーンオリーブ」のワインプロデュースをさせて頂いています。 クリスマスには、美味しいスパーリングワインとイタリアワインをご用意しています^^ グラスワインのセットもあるので、皆さん是非^^

  2013.12.17

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• そして帰りにまだ開いてるアミュゼさん、すごい（笑）

  ランチもやってこの営業時間^^;鉄人です！

  2013.12.15

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• 鹿、猪サンド

  鹿肉と猪肉をいただきました^^ 早速、今朝はサンドイッチに！ 夜はステーキにして、ワインと合わせる予定です。 残りは赤ワイン煮込みにする予定ですが、私の元気があればパテでも仕込みたい…忙しくて無理だろうな（笑）

  2013.12.11

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• 久しぶりのお好み焼き

  12月ですね。今月は家族と晩御飯を食べられるのは、年末までもうないかも。ってことで、我が家のソウルフード広島風お好み焼きです^^

  2013.12.03

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• 先々週ですが動物園に行きました

  うちの家族は北九州の動物園の顧客です（私以外）。月イチペースで行きます（笑）近所ですからね^^ この日は私も同行。私も何だかんだ年に１回は一緒に行きます(^^ゞ この日は猿のところに質問ボードが！いくつか、子供が質問を書いて別の動物のところに行っていると、飼育員さんが回答してくれている！ 早速見に行きました^^

  2013.12.03

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• ボージョレ・ヌーウ゛ォ飲みましたか^^

  私が毎年オススメしているヌーウ゛ォ、毎年自分用にも確保するのですが、年々多めに注文してくださる方が増えて、この2年売切れ後のご注文に自分用を手放しています（笑）今年も有り難いことに完売、私は別の（でも、良いヌーウ゛ォ^^） で乾杯しました♪ちなみに、今年・・・おいしいと思います！！

  2013.11.28

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• 萩から帰ります。萩の白壁カラー（？）のポプラ

  安全運転で。 帰ったら1時半くらいかな？

  2013.11.27

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• 

  松陰神社でお参り後、萩本陣で温泉。夕方からの仕事に備えます

  温泉好きな私にはたまらない！仕事前のご褒美！ これで仕事も３倍頑張れます！

  2013.11.27

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• 萩出張、到着しました

  今日は萩に出張です。とりあえず、腹ごしらえは萩の魚を^^ 単品で海鮮丼ハーフ、金太郎フライ、このあと天ぷら３点盛も追加しました(^O^)

  2013.11.27

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• 博多駅、先輩ソムリエのいるお店へ

  これからセミナー受けるので、ワインはなしで^^;

  2013.11.22

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• 七ツ星専用予約ラウンジ、いつか…！

  まあ、相談だけなら可能なのかもしれませんが（笑）

  2013.11.22

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• 半休に妻とランチ

  土曜日はOFFICE GO SEEは休み。私と吉岡の提携レストランの現場の仕事だけです。 ちょっとだけ事務所に寄って仕事をしたあと、妻とランチへ。北九州の八幡の魚屋さん、定食もありますし、食べ放題も^^ お腹いっぱいになりました！

  2013.11.17

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• 

  北九州のケーキ屋さんで誕生日ケーキを作ってもらいました

  ケーキ屋さんでオリジナルケーキを作ってもらいました。 シャア専用ズゴックです。 ケーキ屋さんの、お姉さんには「ロボット～？」と聞かれましたが「シャア専用ズゴック！」と答えていました。 お姉さんも「あ～、ズゴックかぁ^^」と言ってくれました。ズゴック知っていましたよ！ 写真はズゴックケーキのズゴックを残して切る長男

  2013.11.15

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• 息子の誕生日会に回転寿司

  先日、息子の誕生日会をしました。家でする予定が息子の「新幹線の回転寿司に行きたい」という要望が数日前に出たので、回転寿司に^^新幹線は注文したお寿司を運んできてくれます。取り終えて、ボタンを押すと、帰っていきます。息子はボタンを押して「しゅっぱ～つ」と敬礼しながら、前方指さし。いやー、確かに子供はテンションあがるでしょー！大人だけの卓で、ボタン押すとか分からず、停車したままのところもありましたが（笑）

  2013.11.14

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• 先日、下関の提携レストラン日和庵の忘年会がありました

  下関の飲食店にて。私達、飲食業は忘年会シーズンは大忙しなので、ちょっと早めにあることが多いです^^

  2013.11.13

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• 4歳の娘、嫁に勝利^^

  お転婆娘、意外とカードゲーム、ボードゲームが好きです。 以前から、かるたやすごろくが好きで、よく「やろ～」と言ってきていました。私達ができないときは「お兄ちゃん、やろ～」と。 本やブロックが大好きな息子は、カードゲームやボードゲームも大好きかと思いきや…意外とそうでもありません。私は小さい頃から好きだったけどなぁ。 先日、動物将棋なるものを知り、厚紙で駒を作って、息子としたのですが、結局ハマったのは娘（笑） で、今回オセロデビュー。コツはもちろんルールもよく分からないまま、妻としているところに私が一度だけ「角を取ったら良いよ」と４角」を角が有利なことをアドバイス。 ちょうど大事な局面だったこともあり、なんと初めてのオセロで娘が勝利！ 最後は黒も白も打てないという変わった終わり方でした。 妻の名誉のために書くと、娘のリクエストでもう一度やると妻の勝利だったそうです。

  2013.11.12

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• OFFICE GO SEE 新体制

  11月からOFFICE GO SEE は3人体制となります。 私の妻も一員となります。妻はソムリエではありませんが、プレゼントワインのラッピング、サイトの更新や事務仕事などを手伝ってもらいます。 今日は歓迎会。私と吉岡のレストラン勤務終了後、深夜までやっている回転寿司に集まりました^^ ワインは飲みませんでしたが、楽しい歓迎会となりました♪

  2013.11.07

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• 

  北九州モノレール祭

  　今日は、日和庵の営業はディナーにのみ出勤なので、お昼は家族と過ごしました。北九州では、この3日間、起業祭という祭りがあっていますが、私達は今日はモノレールの基地であるモノレール祭りへ。私以外はもう3年連続で行っているのかな？私は初めてです。　消防車で遊んだり、ミニミニSLにのったり、キョウリュウジャーショーをみたりして帰ってきました。

  2013.11.02

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• 保育園登園前に^^

  毎日私が子供達を保育園に連れていっているのですが、朝早く準備できたら公園寄ろうかと声をかけると、ちゃんと準備できました^^ 公園で遊んでいると、ゲートボールをする年配の方々、準備体操にラジオ体操を始めます。 それを見たうちの下の子、マネしてラジオ体操しましたo(^-^)o 終わって、数人のおばあちゃんに上手ねと声をかけられ照れていました（笑）

  2013.10.29

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• 初めてのステーキガスト

  ガストは昔よく行っていましたがステーキガストは初めてです^^

  2013.10.26

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• 先週カニを捕まえに行ったとき、近くのアイスの有名店にて^^

  これ、先週ですが、一気に寒くなりましたね！ 寒くてもアイスは美味しいけど（笑）

  2013.10.26

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• 焼肉屋さんのカレー、確かに美味しい^^

  知人に美味しいと教えてもらった焼肉屋さんのカレー、確かに美味しいです。 私の一番お気に入りのカレーは、とんかつ屋さんのカレーだし、意外と専門店以外のカレー、美味しいです(o^～^o)

  2013.10.21

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• ワイン講座の早めの忘年会

  会場は小倉北区のグリーンオリーブさん 昼から良いワイン飲んで、今から仕事するねが憂鬱です（笑）

  2013.10.19

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• ワインフェスタで、くまもんが名誉ソムリエを授与されました^^;

  ワインフェスタでの１コマ。 ソムリエドヌール（名誉ソムリエ)というワインかやソムリエ、食の普及に貢献した、また今後も貢献してくれる人に与えられる称号を、くまもんが授与されました^^;

  2013.10.17

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• 北九州へ帰ります

  今日は日帰りです。慌ただしく帰ります。

  2013.10.17

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• 熊本ラーメン食べてから会場へ

  参加したいイベントばかりなので先に腹ごしらえしておきます！ 地元の老舗ラーメン屋さんがあったので入りました。

  2013.10.17

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• 熊本へ！ドクターイエロー。今日はついていそう^^

  ドクターイエロー発見、初めて見ました♪ 長男が一緒なら大喜びだったでしょうね（笑）残念^^; ソムリエ協会の大型イベント、ワインフェスタが今年は熊本であるので、今日は熊本へ行ってきます！

  2013.10.17

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• 

  地下鉄降りて、飲食店ほぼない中、ニパチを発見

  このから揚げ280円なんて、どうやっているのでしょうね！結構大きいんですよ！

  2013.10.14

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• 小倉到着、今から博多へ

  もう少し早ければ、博多からホテル方面のバスがまだあると思うのですが、多分この時間は終わっていますね…

  2013.10.14

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• サワガニ大量ゲット

  リベンジなりました！サワガニ大量ゲットです！ 息子も自分で沢山捕まえて、大満足みたい（笑）

  2013.10.14

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• 

  息子の希望で以前行った川の上流へ

  今日は昼はフリー。夜からレストラン日和庵へ。その後、その足で博多へ1泊。新幹線間に合うか心配です。 長男は夏に私と行った川の上流がとても楽しかったらしく、今日もリクエスト！ 前回、カニを捕まえられなかったので、リベンジします！ 写真は、長男が言うには「水カマキリ」という水中にも入れるカマキリ（本当？)、なんか枝みたいな虫^^

  2013.10.14

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• 今日は日和庵スタッフと飲みに来ています^^

  昨日は飲みに行けなかったので、今日は飲みに（笑） 鶏料理好きな私、天草大王使っている下関の居酒屋さんへ。

  2013.10.12

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• OFFICE GO SEE9周年

  10月11日でOFFICE GO SEEは9周年です！10周年には、今日とは全く違う環境にレベルアップできるよう1年頑張ります！ 夜、スタッフと飲みに行こうと誘ったら、サッカーがあると言って断られました（笑） …私の魅力アップと、自分が働いているところの周年を魅力的に思ってもらえる事務所作りをしないといけないと思いました！ ってことで、家で地ビール^^

  2013.10.11

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• ランチして帰ろうかと思ったけど、台風も心配だし、駅 で明石焼きを食べて帰ります。

  前回も食べた駅の中のタコ焼き屋さん、今日は明石焼きを食べてから帰ることにしました^^

  2013.10.08

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• 

  友人宅へ行く前に、駅で見つけてしまったので1杯だけ(^_-)

  ベルギー生ビール。 コクがあるタイプとやらにしてみたのですが、チェリー風味と言っていた変わったものや、ホワイトビール（だっけ？)にしたら良かった^^;

  2013.10.07

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• 運動会終了

  うどん大好きなな長男、1.5玉をたいらげました^^;

  2013.10.05

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• 北九州は雨、体育館で運動会

  天気予報は曇りだったのですが(>_<)

  2013.10.05

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• 

  友人を真似して最近のラーメン

  3枚写真あるんだけど、メールからでは反映されないかな？ 北九州のラーメンです。友人なら写真だけで当てるかな？

  2013.10.03

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• 博多駅、ソムリエの友人がいる店を覗いてみる…いない出勤前かな？

  今日はHRSの試験官のお仕事の事前講習会。私達のチェック一つで受験者の方の合否が決まるので、講習会から、神経を使い、かなりヘトヘトになります^^; 朝、博多駅内のレストランに来てみる…ソムリエの友人は休みか、出勤前の模様。

  2013.10.01

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• 麻生のワイン講座、明日はテスト

  短期集中講座なので、もう試験！明日です。数人、残って練習しています。頑張って！ …残って練習する子達は心配ない子達なんですけどね^^;

  2013.09.26

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• 行こうと思った店が休みでしたが気になるカップラーメンを発見

  刀削麺風に惹かれました^^

  2013.09.25

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• 

  ワイン講座等の準備完了

  　もう再来週に迫ったFFCCのメートル・ド・セルヴィス杯準決勝。正直、準備不足、時間が足りない＆まだまだ集中力が足らず、色んなことが頭に入りません。　明日は麻生観光カレッジでの授業＆よみうり文化センターのワイン講座、明後日は麻生でのテスト、日曜日にはエタンセール・カワモトでのワイン講座と資料作成が多いのですが、今日、一気に終わらせてしまいました！！これで、プレゼントワインショップの仕事とレストラン日和庵での現場以外は、勉強に当てられます。　あ、あと丸1日使って、ＨＲＳ（ホテルレストランサービス協会）のレストランサービス技能士の試験官の説明会があるんだった（数年前から試験官をさせていただいています）・・・日和庵の現場もランチから入る日もあるし、保育園の運動会が準決勝の前々日にあるっ！！(；一_一)　メートル・ド・セルヴィス杯に向けての準備が出来そうな日は、数日数時間ずつ・・・ヤバイです。この前、書いたグルメジャーナルで宮崎さんの世界大会のことを読んでモチベーションを上げようっと！！↓ちなみに、雑誌なので、ちょっとでも興味のある人は、確保しておいたほうが良いですよ！僕も、もう1冊くらい買っておこうかなぁ（笑）別冊グルメジャーナル　No2【全品送料無料】la　Coupe　Georges　Baptiste　Internationale　a　Tokyo　2012【RCP】

  2013.09.25

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  ワイン講座等の準備完了

  　もう再来週に迫ったFFCCのメートル・ド・セルヴィス杯準決勝。正直、準備不足、時間が足りない＆まだまだ集中力が足らず、色んなことが頭に入りません。　明日は麻生観光カレッジでの授業＆よみうり文化センターのワイン講座、明後日は麻生でのテスト、日曜日にはエタンセール・カワモトでのワイン講座と資料作成が多いのですが、今日、一気に終わらせてしまいました！！これで、プレゼントワインショップの仕事とレストラン日和庵での現場以外は、勉強に当てられます。　あ、あと丸1日使って、ＨＲＳ（ホテルレストランサービス協会）のレストランサービス技能士の試験官の説明会があるんだった・・・日和庵の現場もランチから入る日もあるし、保育園の運動会が準決勝の前々日にあるっ！！(；一_一)　メートル・ド・セルヴィス杯に向けての準備が出来そうな日は、数日数時間ずつ・・・ヤバイです。この前、書いたグルメジャーナルで宮崎さんの世界大会のことを読んでモチベーションを上げようっと！！↓ちなみに、雑誌なので、ちょっとでも興味のある人は、確保しておいたほうが良いですよ！僕も、もう1冊くらい買っておこうかなぁ（笑）別冊グルメジャーナル　No2【全品送料無料】la　Coupe　Georges　Baptiste　Internationale　a　Tokyo　2012【RCP】

  2013.09.25

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• 子供達の運動会対策

  自分のコンテスト対策と多忙な仕事…さらに運動会で出来ないことが多い息子と毎朝、運動しています。 写真は休憩中の子供達

  2013.09.20

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• 専門学校のワイン授業始まりました

  今年も授業の時期がやってきました。今年は、ホテル・ブライダル科と一緒に、エアライン科も、教えることになりました^^

  2013.09.05

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