100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

162556
ホーム \| 日記 \| プロフィール	【フォローする】【ログイン】

HIRO's STYLE

カテゴリ別記事

よく読まれている記事

お気に入りブログ

カテゴリ未分類28

おいしい食べ物231

お弁当作り4

神戸グルメ6

男の手料理4

[男の手料理] カテゴリの記事

全4件 (4件中 1-4件目)

1

バジルを楽しむ

7月も半ばを過ぎましたが、暑い日が続きますね。きりっとした爽やかな飲み物を楽しみたいですね。ブリュットカバマグナム[N.V]1+1=3（ウメスウファントレス）（スパークリングワインスペイン）1500mlスペインのワインに、スペインの生ハムがいいですね。【ハモンセラーノ（コントラマサ/ランプ）18ヶ月熟成生ハム（ミニ原木）】トレベレス産（冷凍・不定貫／1kgあたり5800円)【05P03Sep16】フレッシュバジルのおいしさに最近はまっていて、結局たどり着いたのは、「苗を買う」ことでした。ホームセンターで100円くらいで売っています。ある程度は切っても、また生えてくるので結構長く楽しめますよ。地元のおいしいトマトと合わせました。坪井農園さんのおいしいトマトおいしいトマトですよ。ミネラル分がしっかりしていて、噛んだとき口の中に広がるうまみが本当においしいのです。チーズの酸味や、ハムのコクにも負けません。何もつけずに食べておいしいトマトです。トマト好きが喜ぶトマトですが、トマトが苦手な方でも楽しんでもらえるでしょう。地元民はスーパーで購入できます♪もし興味があれば、通販でお試しあれ。フルーツトマト 12玉入り味濃いトマト新鮮朝採り兵庫県竹田城跡麓有機オーガニックお中元ギフトちょっと粋に飾ってみました。オリーブの木のまな板です。先日、イタリアに旅行して購入してきたものです。イタリア紀行は後日、改めてアップしますね。

2017.07.18

コメント(0)
スナップエンドウのペペロンチーノ

道の駅で、スナップエンドウがお得に手に入りました。白ワインが冷蔵庫で冷えていたので、洋風のあてにしました。スナップエンドウのペペロンチーノ１　すじを取ります２　塩、ガーリックを入れて、ゆでます３　オリーブオイルを回し入れ、粉チーズ、唐辛子（今回は一味）を振りますエンドウのほの甘さと唐辛子のピリッとした感じが、爽やかです。彩りもよくて、おいしいおつまみです。おつまみを楽しむのも、彩りや季節感を楽しみたいですね！！

2017.06.20

コメント(0)
淡路島ナポリタン

6月も折り返しを過ぎました。雨が少なく、カラッとした爽やかな梅雨？？ですね。気温は高く暑いですが、例年より過ごしやすいですね。クライアントは農業をされている方も多いので、雨が少なくて水がないのも困りもののようです。４ｋｍくらいのジョギングをしてきました。走り終わった後に、ドッと汗が出ます。それでも気持ちいいくらいの疲労感でした。がっつり食べたいので、スキレットを使って淡路島鉄鍋ナポリタンなぜ淡路島かというと、淡路島玉ねぎ淡路島ソースこれを使ったからです。玉ねぎたっぷりすりおろし淡路島ソース（310g）（保存料・着色料不使用）淡路で作られています。（浜田屋）少し甘みのある、お好みソースと焼き肉のたれの間みたいな感じです。（ステーキソース風かな？）甘さと酸味が程よい感じです。焼うどんとか、肉のソテーに合います。今日は、トマト缶＋淡路島ソースでナポリタンにしました。１　オリーブオイルでソーセージと玉ねぎをソテー２　ゆでたパスタを投入し、カットトマト缶を入れます３　混ざったら淡路島ソースを入れます４　最後に卵を落とし、粉チーズで風味付け♪濃い目の味付けなので、卵の黄身をつけて楽しみます。ビールが進みました。スキレットの底にできるおこげがまたおいしいです。ごちそうさま！！

2017.06.19

コメント(0)
久しぶりに更新しました

2年前に職場が変わりました。この６月で２年になります。以前よりご夫婦でオフィスを構えていた大学の先輩とタッグを組み、新たに組織を立ち上げました。新たに二つ目のオフィスを作り、私が運営していくこととなりました。軌道に乗るまでは、不確定要素が多いので、今は単身赴任です。オフィス内の所長室で寝泊まりし、自炊をしています。外食してもいいのですが、料理をすることもいい気分転換になっています。スーパーで安い食材を物色したり、新しい料理にチャレンジしたり、結構楽しいですね。今日は、ポークジンジャーです。豚肉　塩　胡椒　小麦粉　みりん　醤油　日本酒　おろししょうが（チューブ）　玉ねぎ１　まず豚肉に塩コショウ、小麦粉をまぶします２　醤油：みりん：日本酒を１：１：１でたれを作り、しょうがをたっぷり入れます。好みでニンニク入れてもいいです。３　野菜摂りたかったので、スライサーでオニオンスライスを作りました（丸ごと１個です）４　フライパンにオリーブオイルを少し引き、豚肉を焼きます５　豚肉に火を通ったら、たれ、しょうがを入れます小麦粉をまぶしたほうが、肉が硬くならないし、小麦粉にたれが絡んでジューシーになります。このあたりは好みですが、私はこれが好きです。安いお肉でもふっくらしてくれます。今日はスキレットを使いたかったので、加熱したスキレットにオニオンスライスを敷き、その上に焼いたポークジンジャーを入れ、センターに卵入れます。豚丼みたいなビジュアルですね。炭水化物を摂りすぎると太るので、玉ねぎがご飯替わりです（笑）ビールも進みますよ。２年間いろんなことがありましたので、機会を見て振り返ってきます。

2017.06.11

コメント(0)

全4件 (4件中 1-4件目)

1

ジャンル別一覧

人気のクチコミテーマ

美味しい料理

【ダイエットレシピ】柔道整復師の僕…

(2024-10-05 17:59:40)
変なおっちゃんの食事とその日の体調

良品#018

(2023-04-20 09:54:01)
オトコの手料理

今シーズン初

(2024-10-05 20:33:44)

© Rakuten Group, Inc.