中国も有機農法へ
bbc.comよりOrganic farming grips China 中国、有機農法へBy Juliana Liu Business reporter, BBC News, Yanqing, China Cows at Green Yard, one of China's first organic dairies, enjoy a pampered life in the country. They take daily strolls in the pasture. For a morning snack, the cows graze on grass untouched by pesticides. 中国最初の有機飼料を使った酪農場であるグリーンヤードの牛達は田舎の自由を楽しんでいる。毎日草地を歩きまわる。朝には殺虫剤がかかっていない草を食べる。When it's time for a more filling meal, they dine on organic hay from Inner Mongolia, or perhaps sweetcorn, grown right on the farm. When they get sick, they take only traditional Chinese medicine. たっぷり食べる時期になると内モンゴル自治区からもってきた有機干草や農場で栽培したトウモロコシを食べる。病気のときは漢方薬を使うだけだ。The man behind Green Yard is Wang Zhanli, a farmer born in Yanqing, about two hours' drive from Beijing. He persuaded 50 of his neighbours to invest in his business. グリーンヤードの経営者はワン・ツァンリーで、北京から車で2時間ほどかかるヤンキン生まれの農夫だ。近隣の50の農家を説得して、彼の農場に投資した。Mr Wang had initially started a traditional dairy, but his small farm was no match for mass-market brands such as Mengniu Dairy, based in Inner Mongolia. ワンはもともとは昔ながらの酪農から始めた。しかし、かれの小さな農場は、内モンゴル自治区にあるMengniu農場のような大規模農場に太刀打ちできなかった。About three years ago, he decided to make the switch to producing organic dairy products, because he could charge more. 3年ほど前、有機飼料を使った酪農製品に切り替えようと決めた。利益が大きいからだ。"Nowadays, what we eat is important," he said. "It's important to eat food that is good for you. A lot of farmers in China use too many pesticides. 最近は食生活が大切だ。体にいい食べ物を食べることが大切だ。多くの中国農場は殺虫剤を使いすぎる。と彼はいう。"I got into this business because I thought the dairy market would take off. It's hard to succeed in the mass market, but we're selling a better product." これからは酪農がはやると思ったのでこのビジネスを始めた。大きな市場で成功することは難しい。でもよりよい製品を売っていく。Green Yard's product costs two to three times more than regular milk. With only 600 cows, the dairy supplies a small market in Beijing, but the company is keen to grow. グリーンヤードの製品は普通の牛乳よりも2倍から2.5倍高い。ほんの600頭の牛では北京での市場には少ししかまかなえない。しかし、彼の会社は発展へやる気満々だ。It may be at least another year before the dairy covers its initial investment. 初期の投資を回収するにはもう1年かかるかもしれない。