かりん弁とう

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  夏休み明けヤル気なし弁♪

                                  ～今日のお弁当メニュー～                          　・キンピラごぼう（ごぼう・にんじん・牛肉・黒ゴマ）                          　・ピーマンの肉詰め（自家製冷凍）　with自家製トマトソース                          　・蒸しキャベツ　                          ・カボチャのベーコン巻き                            ・ブロッコリーのパルメザンソテー　                          ・卵焼き（茹でにんじん・モロヘイヤ入り）                          　・甘塩鮭                          　・シメジと赤パプリカのオイスターソース炒め                              ～ちょビッとレシピ～　                               …は、休み明け定休日です。(*_ _)人更新がすっかり滞ってご心配をおかけいたしました。夏休み前最終日も夏風邪のため、お弁当を作れず今日は２週間ぶりのお弁当づくりとなりました。当然、、、？ヤル気なしなお弁当でごめんなさい。^^;ちなみに今日のメインは冷凍しておいたピーマンの肉詰め…ですが、トマトソースをたっぷりかけたら肉詰めが見えなくなっちゃいました。（笑）一応、肉詰めは2つなんですけど赤いドロドロの下にあります。想像してくださいね。^^;夏休み後半は私の実家へ帰省しておりました。（←他に行くところがない哀れな夫婦）お土産に、サラさんのコーンパンとみかさんのシナモンロールを焼いて…抹茶マーブルのレアチーズケーキを作って持っていきました～。 はんなり♪京風抹茶レアチーズケーキ by *桜*抹茶の味は目立たないけれど、ちょうどいい甘さで家族にも好評でしたよ。^^土台のグラハムクラッカーに黒ゴマが入っているのがミソね！実家へのお土産は、お金をかけると怒られるので手作りに限りま～す。私はちょっと大変だけど～～～。（笑）さてさて、まだまだ暑さも厳しく夏休み気分が抜けないけれどそろそろ夕食の支度にかかるとしますかぁ～。p(´∇｀;)q  ランキングに参加しています♪おひとつポチッとお願いいたします♪応援ありがとです！ヽ(^◇^*)/

  August 20, 2007

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  一昨日と昨日のお弁当＆夏風邪で撃沈…TT

  夏風邪を引いてしまいましたぁ～。(;´д｀)トホホ更新を2日間お休みしてしまい、足を運んでくださった方、ごめんなさいでした☆「今日は一段と暑いなだるいな頭痛いな～」と、思って何気に体温を計ったら38.5度ありました。ヒィ～。一昨日のお弁当                      ～一昨日のお弁当メニュー～                      ・鶏軟骨の白ワイン煮（鶏軟骨・オレンジ＆黄パプリカ・ネギ）                                                                  ↑オレンジも黄色も自家製のパプリカで～す♪^^                      ・きのこ3種のバター醤油ソテー（シイタケ・しめじ・マイタケ）                      ・カブのコンソメ煮                      ・ほうれん草とタマネギ・ベーコン炒め                      ・鮭とれんこんのバルサミコソテー                      ・スコッチエッグ                      ・ラタトゥイユ（赤パプリカ・トマト・たまねぎ）←赤パプリカも自家製～♪^^*                      ・アスパラソテー昨日のお弁当                      ～昨日のお弁当メニュー～                      ・カブの白味噌煮（カブ・にんじん・しいたけ・油揚げ・カブの葉）                      ・蒸しキャベツ                      ・ブロッコリーパルメザンソテー                      ・にんじんとセロリのスープ煮                      ・タンドリーチキン                      ・蒸しエビの甘酢漬け                      ・カボチャチーズ茶巾                      ・茄子とエギンギ・赤パプリカのオイスターソース炒め                      ～ちょビッとレシピ～　                      …ごめんなさい。今週はお休みを頂きますぅ。m(_ _"m)…と、言うわけで今日のお弁当はお休みさせていただきました。ガビーン昨日から義母が入院したため、今日は義父と病院へご一緒するはずだったのですがまだ頭痛と微熱があるため、同行を断念。肝心なときに役に立たないヨメ。ガビーン義母は昨日、無事に胃にできたポリープの除去手術を終えました。胃潰瘍ではなく、やはりポリープだったようです。それも、盛り上がりの小さい、ごく浅いポリープだったので2cmほどの範囲をレーザーで焼いただけですんだそうです。安心した義母の顔を見に行きたかったのに、残念。。。皆さんも夏風邪にはお気をつけくださいね～。(^▽^;)　お友達の皆さん、ご訪問がごめんなさい。もう少し待っていてくださいね。m(_ _"m)ランキングに参加しています♪おひとつポチッとお願いいたします♪応援ありがとです！ヽ(^◇^*)/

  August 9, 2007

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  豆腐バーグ弁当

                                  ～今日のお弁当メニュー～                          　・切干大根（切干大根・にんじん・干しシイタケ・油揚げ）                          　・豆腐バーグ（自家製冷凍）　withしめじのあんかけ                          　・ブロッコリー塩茹で　                          ・ハートの卵焼き（カニフレーク＆小ネギ）　                          ・にんじん明太子炒め　                          ・サバ竜田揚げ                          　・インゲンの南部揚げ                          　・茄子、チーズとベーコンの重ね焼き                              ～ちょビッとレシピ～　                               …は、月曜定休日です。(*_ _)人うだうだの月曜日です。週末はイライラの元凶→ＰＣもつけずしっかり英気を養ったものの、ダメだ～～～！暑いんだもの～～～！今朝は揚げ物しながら倒れそうになりました。でもやりたくないのに揚げ物やっちゃうワタシって、どうなの？(^▽^;)一昨日の土曜日、元気をもらおうと車で15分ほどの距離にあるひまわり畑を見に行ったら…ひまわりたちも少々、暑さにへこたれ気味でした。（笑） でも夏はやっぱりひまわりですね♪なんとも凛とした気分にさせられます。 負けないように、私も元気に咲かなくっちゃっ↑ええ！？ これからですか？？(@@) ランキングに参加しています♪おひとつポチッとお願いいたします♪応援ありがとです！ヽ(^◇^*)/

  August 6, 2007

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  鶏手羽先のピリ辛ごま風味焼き☆弁当

                                  ～今日のお弁当メニュー～                          　・切干大根（切干大根・干しシイタケ・にんじん・油揚げ）                          　・野菜炒め（キャベツ・にんじん・たまねぎ・ピーマン）                          　・プチトマトみたいなウィンナー                            ・カボチャのアーモンド焼き                            ・鶏手羽先のピリ辛ゴマ風味焼き                            ・塩茹でブロッコリー                            ・茹でじゃがいもとコーン・アーリーレッドのマヨサラダ                            ・ベビーホタテとしめじ・赤パプリカのオイスターソース炒め                              ～ちょビッとレシピ～　鶏手羽先のピリ辛ゴマ風味焼き前夜のうちに下準備します。手羽先（5～6本）は骨に沿って包丁で切り込みを数本入れておく。醤油・砂糖各大さじ2、酒大さじ1、生姜の絞り汁少々、胡麻油小さじ2、鷹の爪の輪切り（1本分）をポリ袋に合わせ、その中に手羽先を一晩漬ける。オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、手羽先を並べてホイルを被せて180度で20分焼き、再び漬けダレを塗って5分焼く。もう一度タレを塗ったらゴマをふりかけ、更に5～10分表面がパリッとなるまで焼く。骨つき肉は食べるのがめんどくさそうだけど、夫は大喜びです。^^; 魚に骨がついてるとメクジラ立てて怒るくせに～。（笑）カボチャのアーモンド焼きカボチャは5～6mm厚の銀杏切りにして軽くレンジでチン。熱いうちにアルミホイルに乗せ、バターを塗る。溶けたバターにアーモンドスライスをまぶし、180度のオーブントースターで6～7分、アーモンドにうっすら焼き色がつくまで焼く。お弁当に詰めるときはカボチャとアーモンドがお別れしてしまいます。^^; でも一緒のカップに入れておけば重ねて美味しく食べられます。（笑）お知らせ～遅れて後日書き込んだ記事です。こちらに対するコメントは、恐れ入りますが当ブログの最新の記事のコメント欄にお書き込み頂けると幸いです。（過去の記事はコメントを見落としてしまう可能性があるので…） ランキングに参加しています♪おひとつポチッとお願いいたします♪応援ありがとです！ヽ(^◇^*)/

  August 3, 2007

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  ビーフシチューのチーズ焼き弁当！

                                  ～今日のお弁当メニュー～                          　・ビーフシチューのチーズ焼き（牛スネ肉・にんじん・じゃがいも・タマネギ）                          　・にんじんアーモンドソテー                          　・カリフラワーのガレット　                          ・ウィンナー　                          ・アスパラベーコン　                          ・イカの梅マヨ和え                          　・卵黄マヨファルシ                          　・夏野菜の揚げ浸し（カボチャ・赤＆オレンジパプリカ・ナス・レンコン・インゲン）～ちょビッとレシピ～　カリフラワーのガレットカリフラワーは柔らかめに塩茹でし、ミキサーかフードプロセッサーでピュレ状にする。（なければ包丁でひたすら細かくみじん切り！！^^; ）パルメザンチーズとマヨネーズを加えてまとめやすくし、軽く塩コショウで味を調えて薄めの俵型にまるめ、フライパンにオリーブ油をひき、やや強火でカリッとなるよう両面焼く。（弱火で焼くと崩れやすいので注意）これ…レシピを紹介しておいてなんですが、実は非常に柔らかくて取り扱いが難しいんです。^^; カリフラワーをピュレ状にして、同様の味付けでサラダにしてしまったほうが百倍簡単！でも頑張って成型して焼けばちょっと「なんだろう？」って目を引くおかずになっちゃうかなって。^^; カリフラワーは一個100円の特売でしたよん♪^m^*イカの梅マヨ和えイカは裁いて皮を剥き、よく洗って一口サイズに切り、飾り切りをしたら塩コショウ・酒で下味をつけ、片栗粉をまぶしてさっと茹でておく。梅肉1/2個分とマヨネーズ小さじ2、砂糖ひとつまみを混ぜて茹でておいたイカを和える。あれば彩りとして小ネギなどの小口切りも一緒に。片栗粉をまぶして茹でるのでイカはとっても柔らかい口当たりです♪酸味のバランスはお好みで。お砂糖は入れなくてもいいけど、入れるとマイルドになります～。お弁当の写真を1枚に変更しました☆今まで同じお弁当を別角度から2枚ずつ載せていましたが「なんで同じなのに2枚も載っけてるの～？？」と思ってらっしゃった方も多かったかも。2枚あれば死角がなくておかずがわかりやすいかな？…という考えと、もうずっとこのスタイルでやってきたからな～…っていう思いがあったのですが、このへんで思い切って内閣改造してみようかと。（他のとこはちっともいじれないけど^^; ）とりあえずしばらくはこのスタイルでやってみたいと思うのでよろしくお願いしま～す。^^*もしよろしければご意見ご感想、お待ちしております。m(_ _"m)ペコちなみに今日のメインは「ビーフシチューのチーズ焼き」です。ビーフシチューの具だけピックアップしてピザ用チーズをのっけて軽くオーブントースターで焼いたもの。昨日の夕食の予定だったんだけど、夫は急遽、会社のお付き合いで外食して帰ってきたので今日のお弁当にビーフシチューが入ってて驚いただろうな。私？もちろんゆうべ食べましたわよ♪お肉柔らかかった～♪今夜の夕食メインも、もちろんこれ。(´m`)クププ。ターッ、今週もやっとおしまい！！来週一週間頑張れば、夫の会社は夏休み突入～♪(´▽｀) 週末は「もうひとふんばり」のための英気を養うぞ～♪(￣m￣* )ムフ皆さんもどうぞ楽しい週末をお過ごしくださいね～ランキングに参加しています♪おひとつポチッとお願いいたします♪応援ありがとです！ヽ(^◇^*)/

  August 3, 2007

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  まねっこ肉巻き弁当♪

  ～昨日のお弁当メニュー～　・生姜入り厚揚げとわかめの煮物　　（生姜入り厚揚げ・わかめ・たまねぎ）　・エビチリ　・いんげんソテー　・蒸しキャベツ　・野菜の豚肉巻き・カレー風味　・赤パプリカとしめじの　　　オイスターソース炒め　・肉味噌春雨　・じゃがいもとコーンの　　　マヨ柚子胡椒サラダ～ちょビッとレシピ～　…は、今日はお休みします。ごめんなさい。(*_ _)人今日のおべんと今日の肉巻きは、anrichanのところで拝見したにんじんとブロッコリーの軸の市松模様♪はいっ、まねっこちゃんで～す。^m^* anriちゃん、ほんとにやったのよ♪私のはちょっと細くなったけど。^^;茹でたにんじんとブロッコリーの軸を同じ大きさに切りそろえるのは難しかったです。でも（ちょっとずれてても）見た目と彩りがかわいいですよね～。スライスチーズで囲んでから豚肉で巻き、塩コショウしてカレー粉を混ぜた小麦粉をまぶして焼きましたよん。美味でしたぁ～っ。？？？昨日梅雨明けしたばかりの関東、今日は誠におかしなお天気です。晴れたり雨だったり曇ったり晴れてるのに雨が降ってたり、、えぇ～い、どれでもいいからはっきりしてくれぃ！！ひとつだけはっきりしてるのは、「あまりに蒸し暑すぎる！」ってこと。気持ち悪すぎます。耐えられません。いっそ、水の中で生活したいです。vv*ランキングに参加しています♪おひとつポチッとお願いいたします♪応援ありがとです！ヽ(^◇^*)/

  August 2, 2007

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  久々のひよこ卵弁当♪

  ～昨日のお弁当メニュー～　・れんこんの酢キンピラ　　（れんこん・にんじん・じゃがいも・白ゴマ）　・野菜炒め　　（キャベツ・にんじん・タマネギ・ピーマン）　・うずらのひよこ卵　・ブロッコリーのソテー　・鮭のハンバーグ　　　　　withマイタケソテー　・カボチャミートコロッケ　　　（自家製冷凍揚げるだけ）　・オレンジ＆赤パプリカの　　　　マスタードサラダ　・ささみの磯辺焼き～ちょビッとレシピ～　鮭のハンバーグ…は、こちらをご覧ください。m(_ _"m)昨日のお弁当が貧弱で申し訳なく、今日は夫の大好物の鮭バーグに決定です。^^;鶏ささみの磯辺焼き…は、こちらをご覧ください。m(。_。;))m 前夜に準備。朝は海苔を巻いて焼くだけ♪※すみません！！↑うっかりして、半日以上レシピのリンクを貼り忘れておりました。ペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ　ご指摘くださったサラさま、ありがとう～♪☆⌒ヾ(^・^*)　今日のおべんと久しぶりにヒヨコちゃんの登場～♪^^でも久しぶりすぎてヘンな顔になっちゃった。「もう、とうぶん傘はいらないかな？」の顔、の、つもり。(;￣ー￣)。。。ひよこ卵の、きちゃない手描きのイラスト解説はこちらです。いいかげん書き直せって感じですが、、、。（汗）8月に入った今日、関東地方はようやく梅雨明けで～～～す♪ヽ(^◇^*)/ ヒャッホ～イそして赤のジャンボパプリカ、収穫で～～～す♪オレンジセニョリータもポコポコ成ってます♪なかなか肉厚、柔らかくて美味しいです。しかしめっちゃ赤い！！（笑）黄色のパプリカもだいぶ色づいてきました。今、おかずが黄色不足なので収穫が待ち遠しいです。ランキングに参加しています♪おひとつポチッとお願いいたします♪応援ありがとです！ヽ(^◇^*)/

  August 1, 2007

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  昨日と今日のお弁当～

  ～昨日のお弁当メニュー～　・肉じゃが　　（豚肉・じゃがいも・にんじん・たまねぎ）　・キャベツの炒り卵　・にんじん明太子炒め　・アスパラとパプリカのイタリアンソテー　・チーズ入りハンバーグ　・大根とチクワの　　　オイスターソース炒め　・カジキのカレーソテー　・きのこ3種のバター醤油ソテー　　（シイタケ・しめじ・エリンギ）～今日のお弁当メニュー～　・刻み昆布とちくわの煮物　　（刻み昆布・にんじん・ちくわ・油揚げ）　・にんじんオリーブ油ソテー　・牛肉のネギ巻き　・ブロッコリーガーリックソテー　・ウィンナー　・アジはさみ揚げ（シソ＆チーズ）　・薄焼き卵のほうれん草巻き　・いんげんのピーナッツバター和え～ちょビッとレシピ～　牛肉のネギ巻きネギは牛肉（薄切り）の幅に合わせた長さにカット。フライパンで焦げ目がつくまで焼き、軽く塩コショウ。冷めたら肉にのせてクルクルと巻き、また軽く塩コショウして小麦粉をまぶす。フライパンで全体に焼き色をつけ、焼肉のタレを絡めてできあがり。ネギを先に炒めておけば火の通りも心配ないし、ネギが甘くなって美味しくなります。タレはお好みでオイスターソースでも、砂糖醤油でも、塩コショウだけでも。(^▽^;)いんげんのピーナッツバター和えいんげんはスジ取りして塩茹でした後、水気を切って3cm程度の長さにカット。ピーナッツバターに砂糖・酒・醤油を混ぜてレンジで軽く温め、いんげんを和える。ピーナッツバターでいんげんの青臭さがごまかせま～～～す。（笑）昨日のおべんと今日のおべんと関東地方、昨日はものすごい豪雨でしたね～。本降りにならないうちに…と思って買い物に出た私、帰りは噴水と化したマンホールの穴を横目にくるぶしまで水にジャブジャブ浸かってヘラヘラ笑いながら15分の道のりを帰宅しました。←怪しい人？たまには思い切り濡れてみるのも気持ちいいですね～☆^m^さて、そんな呑気スケな私ですがひとつ心配事ができました。一昨日、近所に住む義母から胃潰瘍の手術を受けることになったと知らされたのです。それも手術は「今日」。「小さいものだから、内視鏡手術でチョチョット切るだけ。」「本当は取らなくてもいいようなものだけど、長男が取れって言うから…」という事でした。（潰瘍って「取る」もの？？）で、今日は術後、付き添った義父に連絡して病状を聞かなくちゃ…と思っていたところ、夫から先ほどメールが届き「小さすぎて取れないから、他の病院で」という理由で手術は中止になったんですって。う～ん、本当に大丈夫なんだろうか。夫は「緊急性はないから慌てなくていいらしい」と書いて送ってきましたが、、、。心配性の私はどうも気になって仕方がないのです。でも夫の前では心配を煽るような発言は控えなきゃいけないしなぁ。でもでも、な～んかやっぱり心配なんですよねー。私の胃もチクチクしてきました～。ランキングに参加しています♪おひとつポチッとお願いいたします♪応援ありがとです！ヽ(^◇^*)/

  July 31, 2007

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  昨日と今日のお弁当

  ～昨日のお弁当メニュー～　・鶏肉とこんにゃくのごま炒り煮　　（鶏もも肉・こんにゃく・オクラ）　・野菜炒め　　（キャベツ・にんじん・たまねぎ・ピーマン）　・プチトマトみたいなウィンナー　・豚肉のもやし巻き　・かぼちゃの素揚げ　・スティックピーマンのくたくた煮　・アジはさみ揚げ（梅シソ）　・枝豆入り茹でゴボウとささみのサラダ～今日のお弁当メニュー～　・牛肉ときのこのポン酢和え　　（牛肉・しめじ・シイタケ・エリンギ）　・蒸しキャベツ　・シイタケのマヨ味噌焼き　・豚肉のハーブ焼き　・ズッキーニとチーズのオムレツ　・ウィンナー　・オレンジパプリカのエビグラタン　・赤いポテトサラダ～ちょビッとレシピ～　牛肉ときのこのポン酢和え牛肉40g（切り落とし）に軽く塩コショウして小麦粉、サラダ油を少々まぶす。耐熱ボウルにきのこ類（茶碗2杯分程度）を入れ、バターひと片をのせて、きのこの周囲にした処理した牛肉をのせる。ラップをして600Ｗで2分半チンする。箸でよくかきまぜて、ポン酢を和える。レンジで簡単調理♪昨日のおべんと今日のおべんとちょっとわかりにくいと思いますけど、オレンジパプリカは我が家で収穫したものです。^^*炒め野菜とエビをホワイトソースに絡めてパプリカに詰め、チーズをのせてオーブントースターでじっくり焼きました♪柔らかくてジューシーで美味しいのです。^^*ちなみに豚肉のハーブ焼き、シイタケのマヨ味噌焼きもオーブントースターで同時調理、ラックラクゥ～♪(≧∇≦)ъ ←ってか手抜き？なんとか日付が変わる前に更新です。^m^*　ギリギリ～☆ブログで有言不実行してしまうと極端にモチベーションが下がっちゃうのですよ。。。^^;　今日は予想外に早く夫が帰宅！ここのところ残業続きだったため疲労が重なったのか、それとも冷たいものを飲みすぎたのか、（会社でアイスコーヒーをたくさん飲んだらしいです）「眩暈がして気持ち悪い」そうで。でも食欲は旺盛で夕食はしっかり食べました。^^;明日には元気になってるといいのですが…。どうか夜中にリバースしませんように…。(-∧-)ボソボソこう暑いと胃袋もまいっちゃいますよね。皆さんも冷たいものの飲みすぎには気をつけてくださいね。^^それでは今週もお疲れ様でした！楽しい週末をお過ごしくださいませ♪ランキングに参加しています♪おひとつポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わ～ぃ♪

  July 27, 2007

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  昨日と今日のお弁当♪

  ～昨日のお弁当メニュー～　・揚げナスと豚肉の味噌炒め　　（ナス・豚肉・ピーマン・しめじ）　・もやしのゴマ油炒め　・アスパラと黄＆赤パプリカの　　　オイスターソース炒め　・プチトマトみたいなウィンナー　・シイタケ焼売　・カボチャのアーモンド焼き　・ほうれん草とエリンギの　　　バター醤油ソテー　・卵黄ツナマヨファルシのチーズ焼き～今日のお弁当メニュー～　・牛そぼろ　・にんじんオリーブ油ソテー　・鶏胸肉のチキンナゲット風ピカタ　　　　　withケチャップ　・アスパラベーコン　・しめじのペペロンチーノ　・白花豆（市販品）　・イカの照り煮　・焼豚とパプリカ炒めfont>～ちょビッとレシピ～　シイタケ焼売…はこちらをご覧ください。m(_ _"m)焼売種の周りに皮代わりのシイタケを貼り付けて電子レンジでチン♪酢醤油＋お好みでカラシで召し上がれ～。昨日のおべんと今日のおべんとあ～、もぉ～、今日はいよいよパソコンの調子が悪いですぅ～。(;´д｀)何するにも時間がかかる上に、何度も固まって作業中断。暑いのにウィンウィンと唸りっぱなしで私のほうが泣きたい気分でした。(w＿－; うう昨日・今日と梅雨の晴れ間（？）で日照時間が長かったためプランターのパプリカちゃんが一気に色づいてきました～♪ヽ(^◇^*)/真ん中の支柱の、右上にスティックピーマン。黄緑色の細長いピーマンです。支柱の右下に赤パプリカが2個ありますが手前は小粒タイプで、奥に頭だけチラッと見えるのがジャンボパプリカ。どちらもそろそろ収穫どき～♪^^で、左にある扁平のオレンジがセニョリータという品種。これが一番たくさん実をつけてくれます。実は、見えないところでオレンジと赤の間ぐらいの奥にいくつか実がついていますがまだ全く色づいていない黄色のパプリカもあります。なぜか黄色だけ今年は遅いみたい…。^^;スティックピーマンは既にお弁当にチョコチョコ登場してますが、他のパプちゃんたちもそのうち登場する予定で～す♪楽しみ。^^*パソコンの調子が絶不調のためまたまたご訪問が遅れてしまっております。。。皆さんのところにはこれからダッシュでオジャマさせていただきます。m(_ _"m)パソが落ちないうちに。。ランキングに参加しています♪おひとつポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わ～ぃ♪

  July 25, 2007

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  月曜弁当＆ニャンコの避妊手術

  ～今日のお弁当メニュー～　・ひじきの煮物　　（ひじき・にんじん・水煮大豆・油揚げ）　・蒸しキャベツ　・チキンハーブ焼き　・にんじんグラッセ　・ウィンナー　・ブロッコリーパルメザンソテー　・茶豆　・カボチャサラダ・カレー風味　　（カボチャ・たまねぎ・ラディッシュ）　・サバみりん干し焼き～ちょビッとレシピ～　…は、月曜定休日です。m(_ _"m)ペコリ時間に余裕があったので、ふりかけでニャンコの絵♪（…に、見えてますか？(^▽^;)　）土曜日はティヴィの避妊手術でした。昨日、面会時間に様子を見に病院へ行くと別ネコのように力のない様子のティヴィ。手術前に散々鳴いたらしく、声がかすれて殆ど出ない様子。術後、食事も水もほとんど摂らずに一日過ごしたらしいです。でも私たちの顔を見て安心したのか、やがて、スタッフの方が持ってきてくれたドライフードをバリボリ食べてリラックスした表情に変わりました。1時間ぐらい一緒に過ごすことができましたが、「え～、また私を置いて帰っちゃうの～？」というティヴィの目線に後ろ髪を引かれつつ帰宅。退院日の今日は、なるべく早くと思い午前中に急いで迎えに行って来ました。昨日に比べると顔色もよく（ん？）元気な様子。^^前日、私たちが帰宅したあともちゃんとご飯を食べたようです。家に帰れることを理解したのか、いつもは嫌がって入らないケージの中に自ら進んで入るティヴィ。良い子や良い子や。＾＾先生やスタッフにお礼を言って手術費用をお支払いし、すぐさま車を飛ばして帰宅しました。家に着くとすっかり安心したのか、水をガブガブ飲んでご飯をモリモリ食べてその後、しばし眠りこけてました。起きているときは時折かすれた声で鳴きますが、よく動き回るし、窓辺にピョ～ンとジャンプもするのでさほど傷の痛みは感じていないようです。(´▽｀) ホッちなみにこちらがティヴィのお腹の手術痕。ちょっと斜めの角度なのでわかりにくいかもしれませんが（首を左に45度傾けていただけると、後ろ足2本の位置がわかるかも。^^; ）お腹の毛は剃られていて、1本スーッとスジがあるのが見えますか？正しく測ってはいませんが、約6～7センチぐらいの傷です。接合の糸は体内に吸収されるタイプで、抜糸の必要はありません。普通は抜糸する糸でやるそうですが、ティヴィの場合、大暴れするので抜糸しない手法になったそうです。(=_=)そうそう、麻酔のときに大暴れしてネイルキャップは1つを残してぜ～んぶはずれたそうです。(=_=)かなり”手強い”イメージを病院に残してきた模様です。(=_=)まぁ、とにかく無事に帰ってきたしまずまず元気だったことに一安心。一週間～10日もすれば元のように元気になるかな。^^さて、私はこれから会社の夫をお迎えに行ってきます。夫はいつも車通勤ですが今日はティヴィのお迎えでどうしても車が必要だったので朝、私が会社まで送っていきました。夫に、ティヴィに、、、今日はお迎え役に徹する私です。(=_=)ではいってきます。ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わ～いわ～い♪嬉しいですっ♪

  July 23, 2007

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  昨日と今日のお弁当

  ～昨日のお弁当メニュー～　・ターメリックライス＆ビーフストロガノフ　　（緑の葉っぱはイタリアンパセリをちぎったもの）　・野菜炒め　　（キャベツ・にんじん・たまねぎ・ピーマン）　・じゃがいも抹茶茶巾　・豚ピカタ　・赤パプリカとタマネギのブイヨン煮　・カボチャのベーコン巻き　・ささみとピーマンのクリームチーズ和え　・エビのマヨチーズ焼き～今日のお弁当メニュー～　・キャベツとスティックピーマンの　　　煮びたし・味噌風味　　（キャベツ・スティックピーマン　　　　・にんじん・水煮大豆・油揚げ）　・塩茹でブロッコリー　　　（房裏にマヨネーズ）　・にんじんだんご　・揚げタマのピリ辛漬け　・しめじとエリンギの　　　バター醤油ソテー　・赤パプリカとオレンジパプリカの　　　カレー炒め　・まぐろの生姜煮　・野菜入りジャーマンポテト　　（粉吹き芋・ベーコン・ほうれん草・タマネギ）～ちょビッとレシピ～　ビーフストロガノフ…はこちらをご覧ください。m(_ _"m)市販のドミグラソースで簡単に♪ご飯は炊いたご飯に少量のターメリック（粉末）とバター、塩を混ぜてます。ターメリックは入れすぎると苦味が出るので、ほんとに色がつくぐらい控えめの量で充分。夫、けっこうお気に入りです。^m^*ささみとピーマンのクリームチーズ和えピーマン小1個はコンロの直火であぶって皮を真っ黒に焦がし、冷水につけて薄皮をきれいに剥く。ヘタと種を取り除き水気を切って千切りに。鶏ささみ1/2本は塩・コショウして酒蒸しをして食べやすい大きさに割く。クリームチーズは固ければ室温かレンジを使って柔らかめにしてから醤油小さじ1、鰹節大さじ3を混ぜ、ピーマンとささみを和えて出来上がり。夫の実家からピーマンいっぱいもらっちゃった～♪^^ ちなみに、今日のお弁当に使ってるスティックピーマンは我が家のプランターで収穫したものです。細長くて黄緑色の、クセのないピーマンなんですよ。にんじんだんごすりおろしにんじん80gは軽く汁気を絞って、鶏挽肉60g、卵1/4個、小麦粉大さじ2、塩コショウ各少々と混ぜる。スプーンでボール状にまるめて180度の油で揚げる。本に掲載されていたレシピです。冷めてもふんわりやわらか♪^^ にんじん嫌いの子供さんにも絶対ウケちゃうおだんごです。揚げ上がりの目安は全体がこんがり色づいて、表面がプクッとしたらＯＫ。揚げタマのピリ辛漬けあわせダレを作る。酢小さじ1、豆板醤少々（お好みで）、醤油小さじ1/2、砂糖少々。180度に温めた油の中に卵を割りいれて、白身を箸でよせながら揚げる。黄身が硬くなったら油を切って、あわせダレに漬ける。油に卵を入れるとき、直接だと跳ねるのが怖いので私は一旦、小鉢に割りいれてからソロ～っと落とします。^^; 卵はジュワジュワ音を立てるのでちょっとドキドキしますが、心配でしたら箸で時々持ち上げながら揚げてくださいね～。　　昨日のおべんと今日のおべんとゆうべ寝る前にＤＳの脳トレで脳年齢チェックをしたら（通算5回目）なんと20歳でしたぁ～♪ごっきげ～ん♪(@^O^@)でも最高レベルが出てしまったのでもう2度と年齢チェックしたくなくなりました。。。いい思い出にしたいです。(Ａ^▽^*)　（←自分に負けてる？）明日はとうとうティヴィの避妊手術ですぅ～。(〒＿〒)ちょっとブルーな私。とにかく、無事終わりますように。。(-∧-;それでは皆さん、今週もお疲れ様でした。どうぞ楽しい週末をお過ごしくださいね！！*^^*ランキングに参加しています♪おひとつポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わ～ぃ♪

  July 20, 2007

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  3日分のお弁当～(^▽^;A またまた。。

  3連休は台風に中越沖地震に、少し怖い連休でしたね。被害に遭われた方々、心よりお見舞い申し上げます。私は夫とティヴィ（猫）を連れて埼玉県の実家に行っておりましたが、中越沖地震による揺れは大きく、長く、震源地はさほど近くないと感じたもののすぐさま大きな地震であろうと判断できるほどでした。実際に震度6強で揺れる家の中にいたら…本当に恐ろしいことです。自然災害は決して他人事ではありません。現在不便な避難生活を強いられている皆さんが一日も早く元の生活を取り戻せますように。。。さて、ブログの更新がすっかり滞っておりました。昨日はお疲れ休みでお弁当はなしです。3日間留守だったので食材が空っぽ～。^m^;昨日は涼しかったこともあり、パソコンのメンテをやりました。でもメンテするにも時間がかかってイヤ～。(;´д｀)実家で親が買った新しいノートパソコンを触らせてもらったのですが、やたらビスタの起動が遅いのです。4～5分もかかってしまうの。^＿^;夫に言わせると、”無線ＬＡＮであることとソフトがいっぱい入ってるのにメモリが1ＧＢしかないから…”だそうだけど、起動だけなら私のこのヘッポコマシンのほうがまだ速い。う～ん…ノートでＬＡＮでサクサク…の希望は難しいかな？(-""-;)しかもうちはDSLだし。ああ、悩む。。では、遅れまくったお弁当画像を。アップしそびれた先週木曜・金曜のお弁当と昨日はお休みなので、飛ばして今日のお弁当。3日分でしゅ～っ。先週木曜のおべんと～先週木曜のお弁当メニュー～白くて辛いキンピラぼごう少量の薄口醤油で味付け。ただし唐辛子たっぷりでピリリと辛いです♪コッコちゃん（鶏の唐揚げのことです^^;）イカとネギのバター醤油焼き3色ピーマンとエシャレットのイタリアンソテー焼きエリンギのシソチーズ巻きフライドポテト蒸しナスのおかかポン酢和えマカロニサラダ（マカロニ・ニンジン・ウィンナー・キュウリ）　　　　　　先週金曜のおべんと ～先週金曜のお弁当メニュー～ いんげんの肉味噌炒めのっけご飯 　にんじんと松の実のオリーブ油ソテー 　茹でじゃがいものジェノヴェーゼジェノベーゼ（＝バジルソース）は自家製♪ただし夫作。^m^* 　鶏肉ののし焼き 　しめじとナスのペペロンチーノ 　オムレツ（炒めたエリンギ・赤パプリカ・ピーマン入り） 　ホタテ貝柱のベーコン巻き 　スティックピーマンのジャコ炒め 　今日のおべんと ～今日のお弁当メニュー～ 肉じゃが（じゃがいも・豚肉・にんじん・たまねぎ・グリーンピース） 　蒸しキャベツ 　プチトマトみたいなウィンナー 　鶏の照り焼き 　ブロッコリーガーリックソテー 　黄＆オレンジパプリカのマスタードサラダ 　こんにゃくとミョウガのピリ辛炒り煮 　ブリの塩焼き柚子胡椒添え　　　　　　～ちょビッとレシピ～　いんげんの肉味噌炒め…は、こちらをごらんください。(^▽^;)ちょっと濃いめの味付けでご飯がすすみます♪鶏肉ののし焼き…は、こちらをごらんください。(;￣ー￣)混ぜて伸ばしてオーブントースターで焼くだけっ。我が家の、今年初収穫のパプリカで～～～す。ヽ(^◇^*)/ 昨夜雨の中、1個だけもぎりました♪これはセニョリータという品種で小粒で扁平、その代わり実の収穫が早いというもの。でも去年に比べるとちょっと実が大きくて色づくのが遅いよう。気候のせいかしら？写真は比較のものを置かなかったためサイズがわかりにくいですがちょうど果物の柿ぐらいあります。去年できたセニョリータはお弁当箱にまるまる一個すっぽり入っちゃう大きさでナイスだったのになぁ～。(・д・)でも肉厚で皮が柔らかくて美味しいです。*^^*赤のジャンボパプリカもだいぶ色づいてきましたが、もう一息。今日は先ほどからまたしても雨が降り始めましたが…明日あたり、日が差してくれないかなァ？ブログ更新のおさぼりとともにお友達の皆さんのところへのご訪問もここのところ全く出来ていない状況です。本当に申し訳ありません。m(_ _"m)ゆっくりペースを上げていきますのでどうぞ気長にお付き合いください。(*・人・*) ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わぁい♪

  July 18, 2007

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  ３日分のお弁当で～す。(^▽^;)

  お弁当が3日分溜まってしまったので今日はちょっビッとスタイルを変えてアップしま～す。^m^*月曜のおべんと～月曜のお弁当メニュー～小エビご飯大根とホタテの中華風野菜炒め（キャベツ・タマネギ・にんじん・ピーマン）シイタケのマヨみそ焼きウィンナーインゲンソテー豚ロースのマスタード焼きアジ香草焼きカボチャのアーモンド焼き赤パプリカとしめじの オイスターソース炒め　　　　　　火曜のおべんと ～火曜のお弁当メニュー～ カニ炒飯 　じゃがいもと豚肉のキンピラ 　にんじんオリーブ油炒め 　カボチャとツナの落とし焼き 　きのこ3種（しいたけ・しめじ・エリンギ）のバター醤油ソテー 　結びちくわの磯辺揚げ 　オクラと油揚げのさっと煮 　鶏カシューナッツ炒め 　水曜のおべんと ～水曜のお弁当メニュー～ ナスと厚揚げの炒め煮（ナス・厚揚げ・牛肉・ネギ） 　蒸しキャベツ 　プチトマトみたいなウィンナー 　タンドリーチキン 　丸い卵焼き（にんじん・ホタテ） 　いんげんベーコン 　サバみりん干し焼き 　ほうれん草とトマトのキッシュ　　　　　　～ちょビッとレシピ～　豚肉のマスタード焼き…は、こちらをごらんください。(^▽^;)夜、下準備して朝、オーブントースターで焼くだけ♪月曜の朝は楽しなくては！^m^*カボチャとツナの落とし焼き…は、こちらをごらんください。(;￣ー￣)今年のバジル（←プランター栽培してます）は、豊作で～す♪ヽ(^◇^*)/　タンドリーチキン…は、こちらをごらんください。m(_ _"m)焼けたかどうだか骨にそって切れ目を入れて確認…したトコが、お弁当に詰めたら上に来ちゃったぁ～。骨つきってお弁当に入れにくいんだもんっ。(≧▽≦)更新をご無沙汰してしまい、遊びに来てくださった皆さん、申し訳ありませんでした！！m(__)mコメントをくださった皆さん、お返事が遅れてしまってごめんなさい！！ご訪問もできなくて申し訳ないです。もうちょっぴり待っててネ！(^▽^;)パソちゃんが老朽化して思うように動いてくれませんのよぉ～。(;´д｀)もういやん何をするにも時間がかかる…で、昨日はついにノータッチ！^^; メールが鬼のようでした。「ノートパソコン買おうか～？」と夫と話しているものの、久々のパソコン購入、どれがいいのか迷ってしまいます。地上波が見れて…Officeがプレインストールされてて…ブルーレイつきで拡張性があって…無線LANでもサクサク動くノート、ありませんかねぇ～？↑ついでにお買い得のっ♪(^▽^;A夫に「いいの探しておいて」と言われているのですが機械に弱くて探す気力が湧かない私です。^_^; 夫、頼むよぉ～。。機械といえば、最近になって夫がNINTENDO DSを買いました。夫、会社に行くときも寝るときも肌身離さず！！(;゜(エ)゜) おまえはおこちゃまかっ？かく言う私も、夫がDSを持って帰ってくるとつい「脳トレ」や「えいご漬け」とか、ムキになってやっちゃうんですよね～♪(￣ｍ￣〃) ←おまえもおこちゃまかっ？DSソフトは面白そうなソフトが次から次へと出てきますよね。。。「がんばる私の家計ダイアリー」とか「女ヂカラ」とか、主婦の私も興味津々です。自分用のDSを買ってしまうおかしら…。(^∇^;) 面白いソフトをご存知でしたら教えてくださ～い♪^^*　あ、一応、大人向けので♪　　　　ＤＳの新色♪7/11現在・在庫ありです。^^ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わぁい♪

  July 11, 2007

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  俵おにぎり弁当

  ～水曜のお弁当メニュー～　・俵おにぎり　　　　withミョウガの甘酢漬け　・牛肉のしぐれ煮　・蒸しキャベツ　・長芋の味噌漬け焼き　・プチトマトみたいなウィンナー　・アスパラソテー　・チーズ入りヒレカツ　・ぐるぐる卵焼き　・ほうれん草としめじの　　　バター醤油炒め　・サバ竜田揚げ～ちょビッとレシピ～　長芋の味噌漬け焼き前夜のうちに準備。ラップに味噌大さじ1、西京味噌大さじ1/2、酒大さじ1を混ぜて伸ばし、1cm厚ぐらいに輪切りにした長芋を乗せ、味噌が全体にかかるようにしてラップに包む。朝、オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、余分な味噌をこそげ落とした長芋を並べて黒ゴマを乗せ、180度で5～6分焼く。ラップで密封すると一晩で味がしっかりつきま～す。^^　漬けたお味噌はお味噌汁などに再利用してね。（笑）今日のおべんとぐるぐる卵焼きが上手にできましたわん♪(*^^*)昨日、映画 『かもめ食堂』 を観ました。（やっと！）　　　　　DVD 『かもめ食堂』　　　　　　　　　本はこちら　　北欧フィンランドに新天地を求め、日本食の店を開いた主人公サチエ。そこに吸い寄せられるように集まったワケあり日本人女性2人と日本かぶれのおもしろフィンランド人青年。ストーリーもチャーミングなのですが、やっぱり北欧が舞台っていうのがいいなぁ～。なんだか、のんびりゆったり。街も自然も美しい。原作・群ようこさんの本はずいぶん前に読んでいたのだけどもともと映画のために書き下ろした本だそうでそれならばやっぱり映画を観ないわけにはいかないなぁ～、と。う～ん、イメージぴったりの配役で思わずニヤリ。^m^さて、この映画を観て食べたくなるのが「シナモンロール」と「おにぎり」でしょう。(￣￢￣*)どちらもサチエが出している食堂の看板メニューだけど、この映画を観ちゃったら、パン作りの人は間違いなくシナモンロールを焼いちゃうはず。^m^だけど生憎、シナモン切らしてました。(￣▽￣;)!!ガビーンそれじゃこっち！…ってことで、ジャパニーズ・ソウルフードをお弁当に入れたわけです。でも、じぇんじぇん映画に出てくるおにぎりと違～～う。(￣▽￣;)!!ガビーン私がお弁当に入れるのは型で簡単に作るおにぎり。これまでも、もう何度もご紹介しちゃってますけど^^; このお弁当箱にはこのサイズがピッタリなのでお気に入りです。こんなサイズは手で上手に作る自信ないです。^^; ←ブキッチョ人間。寝坊の朝でもこれを使えばあっという間におにぎりできちゃう！あ、そうそう、今朝はほんとにお寝坊でした。^^;しかも夫を送り出したあと、記憶喪失になって洗濯物を干すのが1時間近く遅くなってしまった。今日は晴天で助かったぜぃ♪というわけで、皆さん、今週もお疲れ様でした。また来週、頑張りましょう。^^どうぞ楽しい週末を～ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わぁい♪北欧家具＆雑貨・おすすめショップインテリア雑貨のスタイルデコflsデンマークショップ('07.7/11・12は店舗改装のためお休み）CDS-R

  July 6, 2007

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  スタミナ丼弁当＆エビピラフ弁当

  ～水曜のお弁当メニュー～　・スタミナ丼　　（牛肉・赤パプリカ・ピーマン・タマネギ）　・蒸しキャベツ　・プチトマトみたいなウィンナー　　　（☆はスライスのゴーダーチーズ）　・ごぼう入り鶏つくね　・アスパラベーコン　・カボチャの素揚げ　・おくらinちくわの出汁煮　・ポテトサラダ　・めかじきの甘酢あん～木曜のお弁当メニュー～　・エビピラフ　　（ブラックタイガー・たまねぎ　　　　　・にんじん・パセリ・コーン）　・キャベツの炒り卵　・にんじんグラッセ　・カボチャのアーモンド風味茶巾　・ブロッコリーのガーリックソテー　・鶏もも肉のバジルソース　　　　　withレモンスライス　・じゃがいもの　　　クリームチーズサンド　・赤＆黄パプリカとセロリの　　　イタリアンソテー　・シイタケと焼きネギの出汁煮～ちょビッとレシピ～　スタミナ丼…は、こちらをごらんください。m(_ _"m)ピーマンの色が緑より黄緑っぽいのは、我が家のプランターで育っている「スティックピーマン」という種類のピーマンを使っているからです。ピーマン…というより、ししとうみたいな形です。^^;めかじきの甘酢あん…は、こちらをご覧ください。m(_ _"m)また…これ、個人的に私が好きです。（笑）ゴボウ入り鶏つくね煮…は、こちらをご覧ください。m(_ _"m)またまた…焼いているとき、なんだかいつもと肉質が違う…？もしや鶏ミンチ偽造疑惑浮上！？よく考えたら、片栗粉を入れ忘れていました。(^▽^;)味はいつもと一緒でしたが、プリプリ感と焼き色がマイナスでした～。　　昨日のおべんと今日のおべんとお知らせお弁当画像の更新は、しばらくの間2～3日分まとめさせて頂くことになりました…☆m(_ _"m)ピラフが食べたくなっちゃって、でも久しぶりに作ったら水加減ちょっと失敗☆少し柔らかめのピラフになっちゃった。(・・。)ゞでもエビぷりぷりで満足じゃぁ～♪このままドリアにアレンジすると美味しいだろうなっ。でも暑いので却下ね。^^;今週も早いもので明日が最後。寝坊しないように頑張りましょう～♪^^ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わぁい♪

  July 5, 2007

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  筍バーグバジルソース弁当＆豚肉ごぼう巻きトマトソース弁当

  ～月曜のお弁当メニュー～　・黒米ご飯　・切干大根　　（切干大根・にんじん・干ししいたけ・油揚げ）　・野菜炒め　　（キャベツ・にんじん・たまねぎ・ピーマン）　・ウィンナー　・筍バーグのバジルソース　・ハートの卵焼き（カニカマ・小ネギ）　・ブロッコリーのマヨチーズ焼き　・甘塩鮭のシソ巻き焼き　・赤パプリカとズッキーニのカレーソテー　・茹で鶏とコーンのゴマだれ和え～火曜のお弁当メニュー～　・里芋と鶏肉のカレー醤油煮　　（里芋・鶏もも肉・にんじん・グリンピース）　・ほうれん草の炒り卵　・シイタケのマヨツナパン粉焼き　・ブロッコリーのパルメザンソテー　・豚肉のごぼう巻きトマトソース煮　・変わりお好み焼き　・ささみの梅肉ソース焼き　・しめじとエシャレットのガーリックソテー～ちょビッとレシピ～　筍バーグ茹で筍と炒めたたまねぎのみじん切り、合いびき肉をほぼ同量で作った…ってだけのハンバーグ。^^;筍の食感がよくてヘルシーです。バジルソースは夫作！^m^* まだ残っているので今週はバジルソースいっぱい出てくる…かも☆豚肉のごぼう巻きトマトソース煮…は、こちらをご覧ください。m(_ _"m)ごぼうが柔らかくなるまでしっかり煮込むので、できれば前夜のうちに作りたいおかずデス。^^*変わりお好み焼きイカの輪切りを、具ではなくてお好み焼きの枠に使っています。刻んだキャベツ・干しエビ・小麦粉・溶き卵・水を混ぜ、フライパンに乗せたイカリングの中に入れて焼く。両面しっかり焼いたらとんかつソースにマヨネーズを混ぜたものを塗り、鰹節、青海苔をふる。イカリングは直径4cm以下の小さいもの。大きいとイカは食べにくいのでＮＧです。特に小さなお子さんに作るお弁当には気をつけて～☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 変わりお好み焼きささみの梅肉ソース焼き梅干し2個は種を除いて包丁でたたき、酒小さじ1、砂糖少々と混ぜる。ささみ1本を梅肉ソースに絡めて漬ける。（前夜のうちにやっておく）オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、180度で7～8分焼くだけ。適当な大きさにカットしてトッピングに千切りにした大葉をのせる。漬けて焼くだけの、味付けもシンプルな一品♪しかもオーブントースターで楽々調理です。^^　　昨日のおべんと今日のおべんとお知らせお弁当画像の更新は、しばらくの間2～3日分まとめさせて頂くことになりました…☆m(_ _"m)蒸し暑い…ですね。^^;A・・・？3日ぶりの更新だと何を書いていいやら逆に悩む！（笑）ちょっとペースがのんびりすぎかしら。^^; 日曜はティヴィのワクチン接種に行ってきましたがその影響から昨日まる一日、ティヴィさんグッタリ。食事もできず寝てばかり。結局、病院に連絡して夕方診察してもらいましたが「アレルギーではないようなので2～3日様子をみましょう」と言われただけで帰宅。すると案の定、夜から急に元気を取り戻したティヴィさんでした。C=(^◇^ ; なんだ～！散々心配したので（夫なんてもう少しで会社を早退するところだった^^; ）元気になって嬉しい限りですが、昼間ずっと寝ていたため当然…夜はまったく寝てくれませんでした。ミャーミャーフンミャーガサゴソガサゴソ…というわけで、ティヴィのお守りのためまたまた私は居間のカーペットの上で毛布にくるまり一夜を明かすハメに。(ヘ;＿ ＿)ヘ　そのせいで今日も一日頭が回りませんでした…ってことにしちゃぇ。^_^;明日は夫パスタのご紹介予定です♪ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/嬉し♪

  July 3, 2007

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  鮭ご飯弁当＆揚げナスと豚肉の味噌炒め弁当

  ～木曜のお弁当メニュー～　・鮭ご飯　・キンピラごぼう　　（ごぼう・にんじん・牛肉・黒ゴマ・鷹の爪）　・豆腐入り鶏団子のトマトソース煮　・千切りポテトのガレット　・ほうれん草としめじのソテー　・ホタテ貝柱のベーコン巻き　・アスパラと黄パプリカの　　　　オイスターソース炒め　・卵黄ツナマヨファルシ　・こんにゃくの甘口肉味噌炒め～金曜のお弁当メニュー～　・揚げナスと豚肉の味噌炒め　　（ナス・豚肉・ピーマン・しめじ）　・にんじんとアーモンドの　　　　オリーブ油炒め　・揚げないミラノ風チキンカツ　・ブロッコリーのガーリックソテー　・ウィンナー　・アボカドのマヨチーズ焼き　・カボチャのはちみつグラッセ　・長芋の明太マヨ焼き　・アジとネギの南蛮漬け～ちょビッとレシピ～　鮭ご飯甘塩鮭1切れは魚グリルであらかじめ焼く。米1.5カップに通常の水量をセットし、昆布3cm角・酒大さじ1・生姜の千切り1/2片分を入れ、焼いた鮭もそのまま乗せる。炊き上がったら昆布と鮭を取り出し、鮭の身をほぐし大葉の千切り（3枚分）と一緒に加えて混ぜる。鮭は夕食のついでのときに余分に焼き、ラップで包んで冷凍保存しておけば便利。^^　鮭によって塩分が変わりますので、塩気が足りなければご飯が炊けてからお好みで☆千切りポテトのガレットメークイン(中)1個をスライサーで千切りにし、水にさらした後ボウルに移して塩をふる。ジャガイモから水分が出たらギュッと絞って、小麦粉・粉チーズ各大さじ1を混ぜる。フライパンにオリーブ油を温め、ジャガイモを適当な大きさの小判状に広げて弱火でじっくり両面焼き色がつくまで焼く。ポテトがうまくまとまらなくても焼けば固まるので大丈夫。短時間で焼くために厚さを薄めに☆長芋の明太マヨ焼き長芋は5mmぐらいの輪切り。オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷いてのせ、辛子明太子＋マヨネーズ（1：1）を混ぜて乗せる。180度で6～7分、ほんのり焼き色がつくまで焼く。今日のトッピングにはハートの海苔♪^m^* 　　昨日のおべんと今日のおべんとお知らせお弁当画像の更新は、当分の間2～3日まとめさせて頂くことになりました。ブログ活動のペース調整デス。(^▽^;)来週から、お弁当の更新がない日には気紛れで（？）パン作りや夫の料理を更新する予定です。^^*　いっぱい溜まってます☆ちょっとオシャレ？安物ですけど、ティヴィさんに首輪をプレゼント♪そしてお気づきでしょうか？ピンクの爪！！(^▽^;)これはオシャレが目的ではなく、人間の皮膚と家の壁紙を守るために。(--)爪きりで切ってもすぐ尖がっちゃうティヴィの爪、これ以上人間にも家にもキズを作るワケにはいかずしょうがないのでこんなもの買っちゃいました。　　　ネコ用のネイルキャップです。接着剤で爪に固定するのですが、ネコが誤って食べても無害だそうで、普通に爪をひっこめることもできます。爪がある程度伸びてくると、キャップも自然にはずれる仕組み。最初は多少抵抗がありましたが、実際につけてみてこれならティヴィが夢中になってジャレついても痛くない♪(´▽｀) ティヴィもつけて10分位は気になっていたようですがすぐに慣れてなんでもなく生活しています。あとは時期がきたらちゃんと自然に剥がれるかどうか…ですがだいたい1度つけると1～2ヶ月はもつらしいです。色もいろいろ揃っていてオシャレにもいいかも。^_^;ちょっとドキッとするけど。ワンちゃん用もイロイロあるようです。オシャレになったティヴィの爪を見てフッと我が爪に目を落とす…。ε- (´ー`*)フッ日曜日はワクチン接種があります。このネイルキャップをしていれば動物病院で先生を引っかく心配もなし♪噛みつく恐れはあるけど。^^;では皆さん、今週もお疲れ様でした！鬱陶しい梅雨空にめげず、どうぞ楽しい週末を～♪ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/

  June 29, 2007

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  昨日と今日のお弁当

  ～昨日のお弁当メニュー～　・肉じゃが　　（じゃがいも・豚肉・にんじん　　　　・たまねぎ・グリーンピース）　・野菜炒め　　（キャベツ・にんじん・たまねぎ・ピーマン）　・鮭のハンバーグ　・ズッキーニのカレーチーズ焼き　・鶏ささみのシソ巻き揚げ　・豚肉のモッツァレラ巻き　・ピーマンとネギの味噌炒め　・卵焼き　　（赤パプリカ・アスパラ・黒胡椒）～今日のお弁当メニュー～　・ドライカレー　with お花の目玉焼き　・キャベツの炒り卵　・ジャガイモのもちもち磯辺焼き　・ブロッコリーのパルメザンソテー　・牛肉ロール　　（にんじん・アスパラ・チーズ）　・ピーマンとしめじのソテー　・パプリカとズッキーニのバルサミコサラダ　・シイタケのエビ詰め焼き～ちょビッとレシピ～　鶏ささみのシソ巻き揚げ鶏ささみはスジをとって観音開き。1本を縦2つ横3つ（計6ピース）に切り、酒・醤油（1：1）で下味をつける。シソで1本ずつくるみ、綴じ目は水溶き片栗粉でとめて180度の油で揚げる。衣なしで簡単に♪揚げ物だけどさっぱり食べやすいですよ。豚肉のモッツァレラ巻き…はこちらをご覧ください。m(_ _"m)冷めたときは食感が楽しく、レンジで温めたらモッツァレラとろりん♪ジャガイモのもちもち磯辺焼きじゃがいも大1/2個（90ｇぐらい）は皮を剥いて摩り下ろす。軽く水気を絞って塩コショウ少々・片栗粉小さじ2を混ぜ、フライパンにサラダ油をひいて弱火でじっくり両面焼く。砂糖醤油を塗って、カットした海苔を乗せる。冷めてももちもち～♪m^^mシイタケのエビ詰め焼き…は、こちらをご覧ください。m(_ _"m)　　昨日のおべんと今日のおべんと昨日は更新をお休みしてすみませんでした。^^;ちょっと夏バテ☆はやっ。今週はいつも以上に張り切ろうと思っていたお弁当なのに昨日は危うく夫の出勤時間に間に合わないところでした。^^;ひと言で言えば「寝坊」なのですが、怖いことに、自分が寝坊したという事実にお弁当を詰める時間になって初めて気づいた私！「なんでなんで、今朝はこんなに時間がないの～！？」そういえば起きたとき既にタイマーのご飯が炊けていたっけ、、、(=゜∇゜)そんなボケボケ状態で始まった一日、夜まで調子が出ませんでした。^^;で、いろいろ考えて、お知らせしばらくちょこっと、お弁当の更新ペースを控えようかな～と考えています。お弁当作りは今までどおりですので、今日のように2、3日間分まとめて…って感じにしていこうかな、と☆少しゆとりの時間が欲しいな～と思う今日この頃なのです。^^*お友達のブログのご訪問も少しペースが落ちてしまうかもしれませんができればご理解のほど、引き続き仲良くしていただけたら嬉しいです☆今後も「かりん弁とう」をどうぞ宜しくお願い致します。m(_ _"m)ペコリランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わ～ぃ♪

  June 27, 2007

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  夏野菜の揚げ浸し弁当

  ～今日のお弁当メニュー～　・ニラジャガ　・いわしの梅味噌焼き on おかかご飯　・蒸しキャベツ　・にんじんグラッセ　・鶏ももハーブ焼き　・うずら卵のベーコン巻き　・ほうれん草とコーンのソテー　　　（バター醤油風味）　・夏野菜の揚げ浸し　　（カボチャ、ナス、赤パプリカ、　　　　　黄パプリカ、アスパラ）～ちょビッとレシピ～　夏野菜の揚げ浸し…は、こちらをご覧ください。m(_ _"m)素材は特にこだわらず冷蔵庫にあるもので♪^m^*　前の晩に揚げて漬けておけば味がシミシミ～♪いわしの梅味噌焼きいわしは手開きにして小骨を取りよく洗って水気をペーパーで拭く。軽く塩コショウしてシソの葉をのせ、そのうえに梅肉（梅干をたたいたもの）と味噌少々をあわせたものを乗せる。ゴマを散らしてオーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、ごま油少々を垂らしていわしを乗せ180度で5～6分。今回は小さい片口いわし使ってます。ちっちゃいからご飯にのっけちゃった～！でも魚臭いのがご飯に移ると気になるかな？と思って、醤油を染ませたおかかを敷きました♪^m^　　今週ラスト～♪最近、ハートとか星とかかわいい系のものを入れてるんですけど～、、、夫、全く無反応なんですよね。少しは嫌がってくれたら楽しいのに。=_=今日もちょっとうずらの卵をかわゆくしてみたけど絶対また無反応に違いないわ～。(´・ω・`)ションボリそういえばここのとこ、帰宅してお弁当箱を出すとき「ごちそうさま」も「美味しかったよ」もな～んにもありませんわっ！ヽ( )｀ε´( )ノ ブーブー!! どう思います？これ。いかんよね、いかんよね？？？今、夫が帰宅して一番の楽しみは…ずばりティヴィ。夫が帰宅して家の裏にある駐車場に車を止めるとエンジン音を覚えたティヴィが歓迎のおたけびをあげる。それまでとっぷり寝込んでいたはずなのにエンジン音に気づくや否や、ピッと耳を立てて窓辺に身を乗り出し、「ナ～ォン、ナ～ォン！」。まだある！！夫がお風呂に入ると必ず一緒に浴室の前までついて行って夫がお風呂から出るまでその場を動こうとしない。少し浴室のドアを開けてやると、湯気が立ってる浴室に自ら進んで入っていってしばらくウロウロしたりもするのだ。しかもお風呂場に陣取るのは夫の入浴中だけ。私がお風呂に入っていても全く興味ナシのご様子。たいていグースカ寝てる。ヒガミ根性がフツフツと湧いてくる今日この頃。--ﾒ来週は恐怖の日の丸弁当、ついに登場か？？？では今週もみなさん、おつかれさまでした！どうぞ楽しい週末を♪☆⌒ヾ(^・^*)chu♪ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わぃわぃ♪

  June 22, 2007

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  タコ飯弁当

  ～今日のお弁当メニュー～　・タコ飯　・卯の花　　（おから・ごぼう・にんじん・ささみ・　　　コンニャク・干しシイタケ・青ネギ）　・にんじんオリーブ油炒め　・豚生ニラもやし巻き　・エビとカリフラワーの　　　カレーマヨソース和え　・カボチャのキンピラ　・ウィンナー　・ナスのペペロンチーノ　・おくらの出汁煮～ちょビッとレシピ～　豚生ニラもやし巻き生姜焼き用、または薄切りの豚肉を酒・醤油・生姜汁に漬けてから、適当な長さに切ったネギとニラを巻く（できればもやしは一度、酢を入れた湯で茹でてから）。綴じ目からフライパンで焼き、全体にしっかり焼き色がついたら肉を漬けた汁にみりん少々を加えて肉に回しかけて、煮絡める。つまり豚の生姜焼きでニラともやしを巻いたものです。（笑）お肉の量が少ないとき、ダイエット中でお野菜たっぷり摂りたいときにどうぞ♪^m^*　エビとカリフラワーのカレーマヨ和えカリフラワーは少し柔らかめに塩茹で、水気を切って小房に切り分ける。エビは塩コショウ・酒で下味をつけて片栗粉をまぶしてさっと茹でて、しっかり水気を切る。マヨネーズ大さじ1に対してカレー粉小さじ1/5程度、塩コショウ少々を混ぜて茹でたエビとカリフラワーを和える。　サラダにもどうぞ♪タコ～♪≡(◎)≡ ひぃ～、、夜中にこっそり更新しようと思ったら夫が起きてきちゃったのでここまで！！(^▽^;)暑くて眠れないんだって。…って、それじゃ私も眠れないんじゃ？？またまたコメントのお返事遅れて申し訳ないです。m(_ _"m)ペコリこれで許して♪『ねこンバットパ～ンチ』anrichanちのリブちゃんが隊長です。（笑）で、では明日もう一日お弁当作り頑張りましょう。おやすみなさ～い。^^*ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わぁ～い♪

  June 21, 2007

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  ひまわりウィンナーとハートにんじんの豚肉ロール弁当

  ～今日のお弁当メニュー～　・鶏軟骨の白ワイン煮　　　（鶏軟骨・赤パプリカ・ネギ）　・野菜炒め　　（キャベツ・タマネギ・にんじん・スティイクピーマン）　・タケノコとささみのマスタードサラダ　　　（筍・鶏ささみ・アスパラ）　・ひまわりウィンナー　・豚肉ロール　　（豚肉・ハートにんじん・チーズ・インゲン）　・しめじのガーリックソテー　・タコの柚子胡椒焼き　・かぼちゃとひよこ豆のチーズグラタン～ちょビッとレシピ～　…は、すみません、今日はお休みデス。vv*今日はかわいい系～♪^m^*昨日と一昨日、ちょっと地味メなお弁当だったので今日は見て楽しいかわいい系お弁当を目指しました。^^*って、食べる夫はハートとかひまわりとか、興味ないと思うけど。(〒＿〒)ちょビッとレシピがお休みの代わりと言ってはなんですがひまわりウィンナーの手順を撮影したので掲載します。^^*わかりにくい場合はこちらへどうぞ～。図説があります♪使用しているウィンナーは10cm長さのシャウ○ッセン。比較的ひまわりウィンナーが作りやすいウィンナーです。お箸で挟んで包丁で5～6mm間隔切り込みを入れていきます。そしてウィンナーを90度回転させ、先ほど入れた切込みの間に更にひとつずつ切れ込みを入れていきます。割り箸がストッパーになるので思い切って包丁を入れても大丈夫。切り込み完了。こんなふうになります。小皿に乗せてレンジ600Wで30～40秒加熱。スイッチスタート。加熱15秒後ぐらい。少し端っこがまるまってきました。加熱30秒。何も手を加えず、熱の力でウィンナーがまるまりました。これは別メーカーのウィンナー。上のウィンナーより2～3cm短く、少し太め。写真は同様に加熱した後の写真。加熱時間は20秒程度。ウィンナーによって加熱時間がかわるので、レンジの中の様子を見ながらまるまり具合で時間を決めてください。このぐらいまるまったらカンペキ。あとで卵を割りいれて焼くので、ここではカンペキに火が通っていなくても大丈夫。ウィンナーの端を切り落とし、パスタ1～2cm長さをウィンナーにブスツと刺して留めます。パスタは時間が経つと柔らかくなるため、そのまま食べられます。比較すると左：シャウ○ッセン(左）より後者（右）のほうが卵を入れる穴が小さいですね。すこしウィンナーの厚みもあります。あとはフライパンに油をひいて円になったウィンナーを上面から焼き、ひっくり返したらうずらの卵を中心に割りいれる。目玉焼きの要領で。フライパンの中、右がシャウ○ッセン、左が他メーカー。なぜか左のひまわりは卵が陥没しちゃいました。（笑）他のおかずも一緒に……で、いつも出来のいい方をお弁当に入れます。^m^今回もシャウ○ッセンのひまわりウィンナーがお弁当箱に治まりました♪おまけハートにんじんのカット。長さは5cm程度、肉の大きさによります。6等分してから、面取りの要領でハートを削ります。コメントのお返事とご訪問が遅れております。（ってか今日は全くできず。^^;)申し訳ございません。m(_ _"m)ペコリ昨日、今日とビリーズブートキャンプを再開してます。ビリーさん来日で再燃！？あちこち筋肉痛な上、今日はまたまた眠くて眠くて。。(=゜∇゜)でも昨日、睡眠時間について質問させていただいたところやはり皆さん6時間ぐらいが多いのかな？それより短い方もチラホラいらっしゃるようで…(・Θ・;)でも睡眠は大事ですからね。なんとか6～7時間は夜眠りたいものです。が、今朝は再び4時半に目が覚めました。ティヴィが原因でなくて…なんと、草木も眠る丑三つ時に突然の大きな物音！！ナンナノォ～？ドキドキして音のあったところへ向かうと…タマネギ10個が床にゴロゴロ転がってました。(^▽^;)入れていた袋の底がぬけちゃったらしいです。(￣∇￣*)ゞアハハそんなわけで、早起きとビリーさんのおかげでもう限界です。^^;速攻で寝ます。。。おやすみなさい。^^;;また明日♪ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/さんきゅさんきゅっ♪

  June 20, 2007

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  レンジつくねの青ジソ巻き弁当

  ～今日のお弁当メニュー～　・わか竹煮　・にんじんごま風味キンピラ　・ささみのカレー焼き　・豚つくねの青ジソ巻き　・卵焼き（鮭フレーク＆万能ネギ）　・ベビーホタテと　　　　　ほうれん草のクリーム煮　・カリフラワーのごまだれおかか和え　・赤パプリカとしめじの　　　　　オイスターソース炒め～ちょビッとレシピ～　レンジつくねの青ジソ巻き…は、こちらをご覧ください。^^*　豚肉のつくねです。むっちり食感がいいかんじ♪レンジ調理でお手軽です。　ささみのカレー粉焼き鶏ささみは観音開きにしてそぎ切りにし、両面にカレー粉＋塩コショウをパラパラ。オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷き、ささみをのせてオリーブオイルを全体にタラリとかける。乾燥パセリをふりかけて180度で5～6分。　お手軽にもう一品～♪なレシピ。^^*詰め方失敗…。-_- なんだかのっぺりとした詰め方になっちゃいました。卵焼きにのっけた★海苔が一枚めくれちゃってるし。^^;ゆうべは奇跡的に日付が変わる前にベッドに入れたというのに朝5時にティヴィさんに起こされ、平日6時間睡眠の夢が破れてしまいました。おかげでお弁当を作る時間はいっぱいあったのだけど、いつも以上にスローモーションな私だったのでした～。(*゜o゜*)~゜ ボー皆さんは平日の睡眠時間、どのくらいですか？？睡眠、足りてる？(*'ω'*)ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わぁ～い♪

  June 19, 2007

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  筍ご飯弁当＆赤シソジュースの作り方

  ～今日のお弁当メニュー～　・筍ご飯　　（筍・にんじん・鶏胸肉・油揚げ）　・ひじきの煮物　　（ひじき・にんじん・大豆・油揚げ）　・卵黄マヨファルシ　・ほうれん草とエリンギのソテー　・豆腐バーグ（自家製冷凍）あんかけ　　　with しめじのソテー　・シイタケの甘辛煮　・茹でにんじんのマヨマスタード和え　・アスパラベーコン　・サバみりん干し焼き～ちょビッとレシピ～　月曜日はお休みです。m(_ _"m)ペコリ冴えない色のお弁当だこと。。月曜の私の思考回路と一緒。(*゜o゜*)~゜ ボー昨日は父の日だったので、夫の実家に焼酎をかかえて行ってきました。そしてちゃっかり晩ご飯をご馳走になり、たくさんの茹で筍と家庭菜園でできたタマネギ・ジャガイモ・キュウリなどなどゲット♪ヽ(^◇^*)/ イヤッホーイ！早速、今日は筍ご飯♪とうぶんタケノコ三昧だわ～。^m^*　赤シソジュースを作りました～＜材料＞赤シソ　　　一束（葉っぱの分量正味170gぐらい）砂糖　　　　300g　（さっぱりとした甘さの分量です。甘めが好きな方はもっと増やして）水　　　　　1.2リットルクエン酸　　15g　（購入はドラッグストアにて）＜作り方＞1.赤シソの葉を丁寧に茎からちぎり、しっかり水洗い。水気を切る。2.分量の水を鍋で沸かし、赤シソを入れて10分ほど煮出す。3.箸で赤シソの葉を取り除き、砂糖・クエン酸を入れる。4.漉し器で漉しながら保存容器に入れて冷ます。クエン酸を入れたときの色の変化に毎回うっとり～♪(´▽｀)作り方はだいたい上記の通り。。。。「だいたい」、ね。(^▽^;Aアハハ売られているシソの葉の量が一定ではないので加減が必要です。濃縮タイプで2～3倍に、水または炭酸水で割って飲みます。常温でも日持ちしますが、冷えているほうが美味しいので私はいつも冷蔵庫で保存します。（すぐなくなっちゃうけど^^; ）毎年、梅雨の時期になると赤シソジュースを作ってジト～っと体に絡み付いてくる湿気を吹き飛ばしております。^m^*さわやかでスッキリ。クエン酸入りで元気倍増で～す！去年も作ってます♪初物のとうもろこしはなんと…我が家で食べた今年初めてのとうもろこしは、なんと生でした～～！！（笑）↓これこれ♪　ワイルドに生のまんまお皿にのっけてま～す。茹でてないヨ～。^o^*農協のお兄さんが、「獲りたてだよ～、生で食べられるよ～」と叫んでいるのにつられて1本200円で衝動買い。安くないけど「生で食べられる」に反応してしまい、試しに1本買ってみました。なにしろ生でとうもろこしを食べるのは初体験です。ほんとに大丈夫なの～？と思いましたが夫が先にガジリ！・・・・「ウン、甘い！！！」（お毒味完了ね♪^m^* ）続いて私も、ガジリ！・・「あま～い」とても瑞々しく甘みが凝縮されていて美味しかったです。ただし1/2本食べ終わったら、私だけ口の中がちょっとヒリヒリしてました。パイナップルを食べると酵素でやられちゃうのと似てるかな？？ちょっと敏感な人は食べ過ぎに気をつけてください～。^^この日（先週金曜）のお料理は、ちょっとオサレに（？）メカジキのフライ・夏野菜たっぷりソースでした。↓黒い粒はケイパー。週末はこむら返りで苦しんだけれど…今日は朝からしゃっくりが出まくって苦しいです。(;゜(エ)゜) ヒ～～ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わ～いわ～い♪嬉しいですっ♪

  June 18, 2007

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  ヒレカツ煮丼弁当

  ～今日のお弁当メニュー～　・ヒレカツ煮　　（ヒレカツ・タマネギ・にんじん・）　・にんじんの雑魚おかか炒め　・アスパラソテー　・アジ挟み揚げ（シソ＆梅肉）　・ウィンナー　・焼き鳥風　　（鶏肉・シイタケ・ネギ・スティックピーマン）　・蒸しキャベツ　・じゃがいも2色茶巾　・ひよこ豆（別名：ガルバンゾ）　　　　とズッキーニのカレークリーム煮～ちょビッとレシピ～　ひよこ豆とズッキーニのカレークリーム煮フライパンにオリーブ油を温めて、1cm角くらいに切ったズッキーニ、ひよこ豆を炒め、塩コショウ・カレー粉少々を振る。ホワイトソースを加えて煮絡める。　ホワイトソースがなければ普通にカレー炒めにしちゃっても♪ホワイトソースがあると味がマイルドになります。^^　じゃがいも2色茶巾じゃがいもはサイの目に切って水にさらし、水気を少々含んだまま耐熱皿にのせてレンジ加熱。柔らかくなったらフォークの背などで潰し、塩コショウ・バター各少々を混ぜる。2等分して、一方に紫芋パウダーをしっかり混ぜ、ラップに半分ずつ乗せて茶巾に絞る。　これと同じ要領で抹茶バージョンも時々やりま～す♪^m^*なんかゴチャゴチャしてますわ～。焼き鳥「風」なのは、実は具をフライパンで炒めてそれぞれ火を通した後、あたかも串焼きしたかのように順番に串に刺してそれっぽく見せかけているため。（笑）だってそのほうが火の通りが早いんだも～ん♪ただ、焼き鳥がちょっと照り焼きっぽくなっちゃいました。^m^;昨日は脳が全く働いていなかったため、素っ気ない記事になってしまってすみませんでした。((^┰^))ゞ 実は更新する前に1時間ほどＰＣの前で息絶えておりまして。。ハッと気づいたらあの時間、ああ、何とか更新せねば、更新せねば！！…と思いつつも半分はまだ夢の中をさまよっておりました。やっとの思いで数行したため、そのまま再度カーペットの上でバタンキュッ！ところがしばらく経って、ガツーン！！という激しい痛みと共に目が覚めたのです。左足ふくらはぎに、言いようもない威圧感！そう！！霊感など全く持ち合わせていない私にとってこれこそがまさに金縛り状態！恐怖のこむら返り～！！ヒィィイィィ！！「こむら」って「ふくらはぎ」のことらしいですよ。そういえば2週間ぐらい前にも夜中にこれで目が覚めたっけ。う～ん、疲れがたまっているのか運動不足が原因なのか、、、(;´д｀)とにかくコレになったらどうしようもなく痛い、痛い！ひたすら…痛い…はずだったのだが、それ以降の記憶がゆうべは全くない。つまり、「痛い＜眠い」だったようだ。^^;良かった…朝は何とか寝坊せずに起きたが、夫を送り出した後は一瞬たりとも気を許せばまた眠りに落ちてしまいそうな上瞼の勢い。仕方がないので今日は午前中の買い物後、キッチン掃除に精を出すことにした。眠気を飛ばすためには体を動かすのが一番。お昼寝って手もあるけれど、昼夜逆転しちゃうとまずいし第一、お昼寝は頭痛の原因になるので得意じゃないの。幸いお天気もいいし、今日はお掃除日和ってことで！(*￣0￣*)ノ 換気扇掃除、おぉ～、ご無沙汰じゃった♪コンロ周りにシンク周り、レンジもオーブントースターも、またまた一週間お疲れ様。ピカピカになるって気持ちいい～♪^^*おかげで微妙に右腕が筋肉痛ですよん。さて、これで多少は運動不足解消に繋がるかしら？？(*^m^*) 「筋肉痛って、なんですの？」今週も皆さん、お疲れ様でした！どうぞ楽しい週末をお過ごしくださいね。^^* 今日はこむらが返りませんように…☆…(*゜。゜)m。★.::・'゜☆ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わ～いわ～い♪嬉しいですっ♪

  June 15, 2007

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  カラフル肉巻き弁当

  ～今日のお弁当メニュー～　・キンピラゴボウ　　（ごぼう・にんじん・牛肉）　・もやし炒め　・カラフル肉巻き　　（赤パプリカ・黄パプリカ・いんげん）　・ほうれん草としめじのソテー　　　バター醤油風味　・ブロッコリーのパルメザンソテー　・ツナの揚げボール　・ラディッシュとセロリの甘酢漬け　・揚げナスの肉味噌サンド　・グリーンピースとパプリカの炒り卵～ちょビッとレシピ～　ツナの揚げボール油を切ったツナと同量のパン粉・タマネギすり下ろし・溶き卵・塩コショウ少々を混ぜて小さめに丸め、180度の油でプリッとするまで揚げる。　どこかの本に載っていたレシピだったと思います。ツナボールはちょっと水分が多くてまとめにくいけれど、破裂の心配もなくきれいに揚がります。フワッとした食感で子供さんにも喜ばれそう～。^^　　　パプリカのおかげでカラフルです♪あ～あ、、、また悪習が元に戻って夜中の更新になっちゃいました。(^▽^;)絶好調に眠たいので今日は画像だけで失礼しま～す！*^m^*　ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わ～いわ～い♪嬉しいナ～♪

  June 14, 2007

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  イカ飯弁当

  ～今日のお弁当メニュー～　・イカ飯　・塩茹でブロッコリー＆にんじん　・にんじんオリーブ油ソテー　・めかじきとニンニクのアーモンド炒め　・カボチャのベーコン巻き　・鶏ささみロール（大葉・梅肉）　・お花卵　・赤パプリカといんげんのソテー　・ポテトサラダ～ちょビッとレシピ～　　　イカ飯小さなスルメイカ2ハイ。もち米80g、干ししいたけみじん切り1枚分、人参みじん切り大さじ1。イカは裁いて中骨を取り、きれいに洗っておく。（私は勢いで皮まで剥いてしまった）もち米は炊く3時間前に洗って水に浸け、炊く前にザルにあげておく。水で戻した干ししいたけとにんじんのみじん切りは醤油・砂糖・酒各少々で軽くさっと煮る。水気を切って米と混ぜてイカに詰め（7～8分目ぐらいまで）楊枝で口を閉じる。先ほど野菜を煮た汁としいたけの戻し汁も利用して、生姜のスライス4～5枚を入れただし汁カップ1、酒・醤油各大さじ1.5、砂糖大さじ1の中に入れて蓋をし、強火で煮て煮立ったら弱火にして落し蓋をして30～40分ほど煮る。途中、水分量を確認しながら数回上下をひっくり返す。イカ飯を取り出し、残った汁にみりんを加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。冷めてからイカ飯をカットし、タレをかける。小さいスルメが手に入ったので、無性に作ってみたくなってしまいました♪でも小さいが故、お弁当に2ハイとも入ってしまい、、、私の分は味見用の1切れだけ…涙。。。鶏ささみロールささみは観音開きにして叩いて伸ばし、大葉と梅肉（梅干しの実を叩いたもの）を均等に乗せてぐるぐる巻く。軽く塩コショウする。綴じ目を軽く楊枝で止めて、綴じ目からフライパンで、蓋をして弱火で焼き始める。全体に焼き色がつくように途中で何度か返して（綴じ目が開かなくなったら楊枝ははずしてＯＫ）中に火が通るまでじっくり焼き上げる。冷めてから包丁でカット。梅肉とシソが良いアクセントになるのでほとんど味付けの必要はありません。^^* 焼いたときに梅肉からジュワ～っと出てくる旨みが美味しい♪　　　みなさん、こんにちは～！！↑今日もかろうじてこのセリフ。^m^今日はなんだか張り切っちゃいまして、普段作らないようなお弁当ですよ～。なぜ張り切ったのかというと、「そこにイカがあったから」。すみません、ほんとにただの思いつき。^^;でもさすがに朝作るのは無謀だと思ったのでゆうべ寝る前に作ってしまいました。夫待望の（？）イカ飯登場～～！せっかく驚かそうと思っていたのに朝、夫に見られてしまいガ～ックリ。(--)隠してたのにぃでも久々に感想メールを頂きました。v^^* モチモチして美味しかったって～♪イカ男な夫です。^^いつもよりご飯の量が少ないので、余計にパンを持たせたのですが、要らなかったようです。もち米だからお腹にもつのね。今度はいっぱい作って私も食べるぞ～～！！お花卵はkarasinaさんのお弁当を見てまねっこ♪^m^*薄焼き卵をまとめるのが難しかった～。(≧▽≦;)もっとボリュームを出したかったのだけど、墓穴を掘りそうだったので少量にしました。（笑）karasinaさんはとっても上手に作ってましたよ～。*^。^*ティヴィさんのお昼寝おじゃま作戦は失敗でした。TTゆうべも夜中に夫を起こしたようです。私はまた爆睡…。(*´m`*)昨日のハーネスにもすっかり慣れて、今日は平気でお昼寝三昧！だめだこりゃ～～～。┐(~ー~;)┌…というわけで今週残り2晩は私がティヴィに添い寝することにしますぅ～。(;´д｀)うううランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わ～いわ～い♪嬉しいっす～♪

  June 13, 2007

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  豆ご飯＆カニクリームコロッケ弁当

  ～今日のお弁当メニュー～　・豆ご飯　・イカと里芋の煮物　・にんじんシリシリ　・キャンデーちくわ（大葉・梅肉）　・きのこ3種のバター醤油ソテー　　（シイタケ・ぶなぴー・エリンギ）　・アスパラ・ネギ・黄パプリカの中華炒め　・カニクリームコロッケ　・ラタトゥイユ　・ラム肉・ジンギスカン風　　　（ラム・もやし・スティックピーマン）～ちょビッとレシピ～　　　ラタトゥイユトマト小1/2個・タマネギ1/6個各くし切り、赤パプリカ少々もザク切りに。オリーブ油でみじん切りにしたニンニク少々を温め、香りが出たら野菜類を入れてしんなりするまで炒める。ケチャップ・酢各大さじ1を加え、塩コショウで味を調える。簡単だけどニンニク効いてさっぱり美味しいです。鮮やかな赤なので彩りにもグッド！上に乗っけてるのはバジルの葉っぱで～す。^^*にんじんシリシリ…は、こちらのレシピを参考にさせて頂いてます。 ニンジン☆シリシリ by むうくん優しい味付けでにんじんいっぱい食べられま～す♪　　　みなさん、こんにちは！！↑やっと言えた、このセリフ。^m^*ここのとこ、不健康な時間帯の更新が多いので心を入れ替えて！（笑）滅多にないぞ、手製カニクリームコロッケ！今日のお弁当には珍しく、カニクリームコロッケを入れました。先日開けたカニ缶の残りがあったので、自家製ホワイトソースと野菜を混ぜて種を作り、冷凍しておきました～♪^^*破裂しやすい柔らかコロッケは、低温から揚げるのがポイントで～す。中身…包丁で切ったら柔らかくて潰れちゃいました☆あ、赤っぽいのはにんじんです。^^;カニは殆ど白で目立ちません～。（笑）そしてこちらが、カニ缶を使ったホタテ・いくら・カニの海鮮丼～♪ちょっぴり贅沢でっしょ♪（でもカニ缶は頂き物でしたの。^m^*オホホホ。）ネコネタです。オサカリ事情が終わって夜はすんなり寝てくれるようになったものの、ティヴィさんたらありえないほど毎朝、早起き。起きてもおとなしくしててくれればいいのだが、寝室に来て窓際に飛び乗ったり飛び降りたり、フローリングが響く。おまけにホァンホァン鳴くし。。。(=_=) おかげで人間2人は睡眠不足です。ゆうべも3時半にホァンホァン言いながら部屋にやってきたのを夫が連れ出して別室で一緒に寝てくれたそうです。私は爆睡して全く気づきませんでしたが。(;゜(エ)゜) アセアセう～ん、これは夜しっかり寝てもらうために昼間は寝かせちゃいかんべな～！！と思っては見たものの、私がお昼に買い物から帰ってくれば既にこの状態。「この隙間感がいいのよね～」おいっ！！そんなに気持ち良さそうに昼寝するな～～～！！（怒）うむぅ～、こうなったら何か、起こしておく手段を考えねば！！ってことで、ひとしきりネコオモチャを使って走らせたのですが20分もやってるとこっちがヘロヘロ。ネコを遊ばせるのも大変なもんです。そこで閃いた！先日、ティヴィさん用にあるものを買ったのでした。これ…(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!「気になって眠れないじゃん…」洋服ではなくて、リードをつけるためのハーネスなのです。ヒモ状のハーネスはティヴィさんが"抜けワザ"を覚えてしまったので外出は危険だな～と思い、抜けないタイプを探しました。ティヴィさんにはいろいろ買い物させられまくっとります。。おかげで私の服が買えない。。vv*ヒモ状のハーネスのときもそうでしたが…最初は気になって動きにくそうにしているのですがすぐ慣れて普通に動けるようになっちゃうと思います。今日のところはこれでお昼寝の時間も削減できましたけどね。^m^* 頼むから夜しっかり寝とくれ～～～！　今夜こそ、夫婦＋ニャンコそろって爆睡するぞ、(*￣0￣*)ノ オォー!!ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わ～いわ～い♪嬉しいよぉ～♪

  June 12, 2007

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  鶏胸肉のレモンマリネ焼き弁当

  ～今日のお弁当メニュー～　・牛肉のイタリア煮　　（牛肉・トマト・タマネギ・バジル）　・野菜炒め　　（キャベツ・にんじん・タマネギ・スティックピーマン）　・ブロッコリーのガーリックソテー　・鶏ムネ肉のレモンマリネ焼き　・ウィンナー　・ソラマメのクリームチーズ和え　・エビのマヨチーズ焼き　・スパニッシュオムレツ　　（ジャガイモ・タマネギ・にんじん）～ちょビッとレシピ～　　　…月曜日はお休みです。m(__)m　　　このお弁当箱を月曜に使うのは珍しいかも～！今日もまた遅い時間の更新になっちゃいました。とても健全な主婦のブログとは思えないですわねっ！！(^▽^;)アハハ！今日は雑用に追われて落ち着いてＰＣの前に座れませんでした。月曜はいつもあっという間に一日が終わってしまいます。そうこうしている間に、今年も半分過ぎちゃったのよねぇ～。ヒェ～ところで最近、朝、目覚ましが鳴る1時間以上前から起きてます。というか、起こされております。…コヤツに。だって早朝ネコ議会に出席しなきゃいけないいんだもん。早く朝ごはん出してよねー。「異議あり！早起きは三文の得だ！！」そりゃ、おかげでお弁当づくりに余裕はあるけどいつか二度寝してお弁当作れなくなりそう。。。それにこっちはアナタみたいに昼間グ～グ～寝られないんだから眠いっつーの～！起床時間はともかく、明日は健全な時間に更新できるよう心がけます。^^;今日はご訪問もできなくてすみませんでした。m(_ _"m)ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わ～いわ～い♪

  June 11, 2007

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  鶏つくねの磯辺焼き弁当＆10万アクセスありがとう♪

  ～今日のお弁当メニュー～　・肉じゃが　　（じゃがいも・牛肉・にんじん・たまねぎ・グリーンピース）　・キャベツと桜海老炒め　・アボカドマヨチーズ焼き　・鶏つくねの磯辺焼き　・アスパラベーコン　・肉味噌春雨　・ラディッシュとセロリの　　　バルサミコ漬け　・銀鮭のマヨ味噌焼き　・黄パプリカと　　　スティイクピーマンのソテー～ちょビッとレシピ～　　　アボカドマヨチーズ焼きアボカドは縦半分に切って、横に1cm幅でカット。オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷いて、そこに平らに並べ、軽く塩コショウを振って、マヨ少々、ピザ用チーズの順に乗せて、180度で7～8分焼く。焼けばアボカドの色はきれいなままです♪酸化防止のレモン汁は不要よん。^^* ラディッシュのバルサミコ漬けラディッシュはくし切りにして水にさらしたあと水分を拭き取り、小さく切ったセロリと一緒にバルサミコ・砂糖（1：1）を混ぜあわせた中に一晩漬ける。普通に甘酢漬けでも良いのですが、今回はバルサミコを使ってちょっとコクを♪鶏つくねの磯辺焼き鶏挽肉40gに、タマネギみじん切り大さじ1、溶き卵1/4個分、酒・醤油各小さじ1、片栗粉大さじ1弱を合わせて練り、小判型に丸めてフライパンで両面焼く。だし汁大さじ2、醤油・酒各小さじ1、砂糖小さじ1/2で作った合わせ調味料を加えて煮詰める。5×10cm程度にカットした海苔でつくねを巻き、海苔が密着するようさっと両面焼いたら出来上がり。甘めがお好みならもう少しお砂糖を増やしてくださいね。^^　　　今週も無事終わり～♪スティックピーマンです。今年最初の我が家の収穫物～♪^m^*　パプリカと一緒にプランターで育てています。ピーマンの種類って意外といろいろありますね…去年は「バナナピーマン」なるものをお店で見つけて購入しましたが、、、見た目はどちらもよく似てるんだけど、、、味も、、、どこか違うのかなぁ～？わからん！(≧▽≦;)でも黄緑色がとってもきれいです♪(*´ェ`*)10万アクセス、ありがとう！！楽天さんからアクセス数のお知らせが来てびっくり！ひぇ～、知らないうちに10万アクセス達成です。いつも見に来てくださってる皆さん、ありがとうございます。たまたまお立ち寄りになってくださった方も、ありがとう♪^^*そしていつもブログを通じて仲良くしてくださってるお友達の皆さん、あ・り・が・と・う！！☆⌒ヾ(^・^*)chu♪chu♪どうぞ素敵な週末を♪　ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わ～いわ～い♪

  June 8, 2007

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  昨日と今日のお弁当

  ～昨日のお弁当メニュー～　・スタミナ丼　　（牛肉・たまねぎ・ピーマン・赤パプリカ）　・ほうれん草とシメジのソテー　・さばみりん干し焼き　・鶏ささみとにんじんの　　　ゴマだれ和え　・ブロッコリーのパルメザンソテー　・しらす＆カニカマ、小ネギ入り卵焼き　・おくら入りちくわの出汁煮　・鶏レバー団子～今日のお弁当メニュー～　・刻み昆布と高野豆腐の煮物　　（刻み昆布・高野豆腐・人参・エリンギ　　　　　・油揚げ・オクラ）　・にんじんオリーブ油炒め　・ほうれん草とコーンのクリーム煮　・牛肉のアスパラ＆チーズ巻き　・ブロッコリーのアンチョビソテー　・ブリの塩焼き・柚子コショウ添え　・卵黄ホタテマヨファルシ　・ぶなぴーと赤パプリカのカレー炒め～ちょビッとレシピ～　　　スタミナ丼…は、こちらをご覧ください。肉より野菜のほうが多いような～♪^m^*鶏レバー団子漬けダレを作る。砂糖・酢、各大さじ1/2、醤油大さじ1を混ぜておく。鶏レバーは水洗い後、牛乳に1時間ヒタヒタに漬けて臭み抜き。その後、洗って水気を切り、40gをみじん切りにして、合挽き60gとしっかり混ぜ合わせる。生姜1/2片・ネギ10cm・シイタケ2枚各みじん切りにして加え、片栗粉大さじ1/2も加えてよくこねる。直径3cmほどのボールを作り、160度～170度の中温油でじっくり揚げる。（油のはね音が静かになる頃が目安）さっと油を切り、熱いうちに漬けダレに漬ける。レバーが苦手でも合挽きと混ぜることで、非常～に食べやすいです！しかも酢の入ったタレに漬けることで揚げ物なのにサッパリ♪私は前夜に作って冷蔵庫で冷やしておきます。^^牛肉のアスパラ＆チーズ巻きアスパラは塩茹でして、プロセスチーズは棒状に、それぞれ肉の幅に合わせた長さにカット。牛肉薄切り肉を広げ、軽く塩コショウしたらアスパラとチーズを巻いて軽く小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブ油をひいて綴じ目から焼き、全体に焼き色がつくまで焼いたら一旦皿に取り出す。フライパンに赤ワイン・バター各少々、ケチャップ、とんかつソース（2：1）を混ぜ合わせ、フツフツしてきたら肉を戻しいれてソースに絡める。肉巻きはいろんなバリエーションがあって好き♪^^* 　　　昨日のお弁当…しらす入り卵焼きはoliveさんのレシピから♪^^*しらすをたっぷり入れるとフワフワの仕上がり＆出汁も効いて調味要らず！との嬉しい情報♪今回は残念ながらちょっとしらすの量が少なかったので、代わりにカニカマを小さく切って加えましたが、ふんわり優しい味で美味しかったです～♪^m^* oliveさん、ありがと♪+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟそれから、おくら入りちくわは最近あちこちでお見かけしますが確か、hirasolちゃんがヒラメキの人だったと思います！違ってたらごめんなさ～い！！(￣∇￣*)ゞエヘヘ おくらの断面、かわいいよね～♪やっと国産オクラが安くなって嬉しいです♪今日のお弁当…ぶなぴーが最近安いんですのよっ。今回は1パック55円でゲットです！白いぶなぴーならカレーの黄色もほんのりきれい♪シメジじゃこうはいきませぬぅ～。（笑）最近人気の柚子コショウはお肉にもお魚にも大活躍です。そのまま少量掬って添えても、一昨日のお弁当のようにマヨに混ぜて調味料にしてもパスタのソースに使っても、いろんなジャンルに応用できます。まだ使ったことのない方も一度お試しになってみてはいかがですか？^^*柚子こしょう、「こしょう」とついてもこれはペッパーではなくて青唐辛子のこと。柚子の香りとピリリと効いた青唐辛子の辛みが病み付きに♪さて、今週のお弁当作りも明日がラスト！もう一息、頑張りましょうね～～～♪ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わ～いわ～い♪

  June 7, 2007

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  揚げないチキンカツ弁当＆チーズクッキー

  ～今日のお弁当メニュー～　・ナスと豚肉の甘酢炒め　・蒸しキャベツ　・シイタケのマヨツナパン粉チーズ焼き　　　～featuring きのさん～　・揚げないミラノ風チキンカツ　　（ハム＆チーズ入り）　・セロリとにんじんのスープ煮　・アスパラと黄パプリカの　　　オイスターソース炒め　・ジャガイモとソラマメの　　　マヨ柚子コショウ和え　・エビチリ～ちょビッとレシピ～　　　ナスと豚肉の甘酢炒め豚肉100g（細切れ）は塩コショウ少々、酒小さじ1、片栗粉・サラダ油各小さじ1/2で下味をつけておく。合わせ調味料を作る。（酒・酢・砂糖各大さじ1、水・醤油各大さじ2・片栗粉小さじ1）フライパンにサラダ油を温め、ナス（2本・縦半分斜め切り）を炒めて一旦、皿に取り出す。油をひきなおし、生姜のみじん切り1/2片分、長ネギ（斜め切り）を炒め、香りが立ったら豚肉も加える。豚肉の色が変わったら、ナスを戻しいれて、合わせ調味料をかける。とろみがついて水気が飛ぶまで炒める。盛り付けたら飾りに糸唐辛子など。ナス＋豚肉だと味噌炒めにしてしまいがちですが、たまにはさっぱり系もいい♪新ジャガとソラマメのマヨ柚子コショウ和え新ジャガ（小）1/2個はサイコロカットにして下茹でしておく。ソラマメ6～7個も塩茹で。マヨネーズに、その２割程度の柚子コショウを混ぜ合わせ、茹でたジャガイモとソラマメ（皮を剥いたもの）を一緒に和える。辛いのがお好きな方は柚子コショウを多めに。^m^* でもソラマメの風味を楽しむなら、柚子コショウの割合はごくごく少なめにしたほうがいいみたい。揚げないチキンカツ鶏胸肉は軽く叩いて伸ばし、両面に塩コショウ。真ん中に包丁で切れ目を入れて、適当な大きさに切ったスライスチーズとハムを詰める。小麦粉、溶き卵、パン粉をそれぞれさっとまぶして衣をつけ、オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷いて乗せ、乾燥パセリを振る。最後にオリーブ油を全体にチョロチョロと流しかけ、180度で15分～20分、しっかり焼く。冷めてからカットしてお弁当に詰める。淡白な胸肉も、間にハム＆チーズを詰めて旨み度アップ！下側は油が溜まりやすいので衣は殆どつけないほうがベチャっとしません。チーズが流れ出さないよう、よく冷ましてからカットしてお弁当に詰める。　　　更新が遅くなっちゃいました～　眠いぞ…ご飯の上は大根葉のジャコ炒め。おかか入りでライトな味付けにしてありま～す♪緑の葉っぱは、越冬した我が家のイタリアンパセリちゃん♪^^これは昨日の夜に焼いたチーズクッキーです。生地にもトッピングにもパルメザンがいっぱい♪甘さはググッと控えめでぇ～～す。^m^パンも一緒に焼いたんだけど…すっかりパン画像の発表の場を失ってる今日この頃！^^;そのうちまとめてアップします。。。ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/

  June 5, 2007

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  ピーマンの肉詰め弁当＆ネコのお散歩

  ～今日のお弁当メニュー～　・小エビご飯　・大根とホタテの中華風煮物　　（大根・ホタテ缶・大根葉）　・ピーマンの肉詰め（自家製冷凍）　・インゲンの南部揚げ　・キャベツの炒り卵　・ウィンナー　・アジ挟み揚げ（シソ＆チーズ）・（自家製冷凍）　・ラディッシュの辛子和え　・塩茹でソラマメ　・ナス・ベーコン・チーズの重ね焼き～ちょビッとレシピ～　　　…毎週、月曜日はお休みデス。m(_ _"m)ごめんにゃ。　　自家製冷凍2品…。ま、月曜ってこんなもん。(^▽^;)うちの夫、ソラマメの皮は剥かずに食べちゃいます。ウムゥ～、がんばって食べられないこともないのですが…口に残って気になるので、私はやっぱり剥いて食べます。ベンＰ気味の私こそ食べなきゃいけないかもしれないけどね。(T▽T)アハハ!皆さんは塩茹でソラマメの皮、どうされてますか？ティヴィさんのオサカリは先週金曜日、ちょうど一週間目に無事終焉いたしました～！！ヾ(＠^▽^＠)ノヤッター！ いや～、一週間辛かった！(≧▽≦;)寝不足寝不足！も～、オサカリは2度とゴメンこうむりたいです。（笑）ティヴィさんの表情もすっかり穏やかに♪^^でかいよ！！(*≧ｍ≦*)土曜日は動物病院で3種混合ワクチンを打ってもらい、（ティヴィさん、お注射ヘッチャラでした～）日曜日は近くの公園へ、2度目のお散歩に行ってきました。オドロキましたよ～！！w(゜ー゜;)wティヴィさん、前回のほふく前進がウソのように…歩く歩く！！(^▽^;)見て見て、この威風堂々たるウォーキングスタイル！！（笑）表情はさすがにちょっと固いけど、リードをつけられてここまで立派に歩けるとはワンコさんが見てもビックリでしょうね。プププッ (*^ｍ^)o==3こちらは散歩中に出会った、巨大な触覚を持つテントウムシ！（なんちゃって～☆クプププ。^m^*）ティヴィさんの恐怖の発情期は過ぎ去りましたが、相変わらず夜はホァンホァン（そう聞えるのですよ。^^; ）と鳴き続けます。小さい声なのでご近所迷惑の心配はないのですが傍で鳴かれると気になって眠れません。^^;いなくなった子ニャンズをまだ探しているのかもしれないし、今、自分の置かれている状況に不安や不満を感じているのかも。ゆっくりでもいいから、私たち夫婦との生活に慣れていってくれたらな～と思います。今日のお昼前、小学校の近くを通りかかったらいつもにも増して賑やかな子供たちの声！どうやらプール開きだったみたいです。もうそんな季節なのですね～。^^*ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/

  June 4, 2007

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  水・木・金、3日分のおべんと

  ～一昨日（水曜）のお弁当メニュー～　・豚ロースの中華ソテー丼　・野菜炒め　　（キャベツ・にんじん・タマネギ・ピーマン）　・カボチャの豚肉そぼろあん　・いんげんソテー　・鶏ささみの青ジソ乗せ焼き　・鮭のハンバーグ with舞茸ソテー　・マカロニサラダ　　（コンキリエ・にんじん・タマネギ　　　　・ウィンナー・きゅうり）　・ほうれん草とコーンのバターソテー～昨日（木曜）のお弁当メニュー～　・豆腐とさやえんどうのチャンプルー風　　（木綿豆腐・ネギ・ベーコン・鶏ささみ　　　・絹さや・いんげん・溶き卵・おかか）　・にんじんとブロッコリーの軸の　　　　　オリーブ油ソテー　・鶏ももハーブ焼き　・ブロッコリーのマヨチーズ焼き　・ウィンナー　・赤＆黄パプリカのバルサミコソテー　・メカジキの甘酢あん　・ほうれん草としめじのポン酢和え　～今日（金曜）のお弁当メニュー～　・里芋のカレー醤油煮　　（冷凍里芋・鶏モモ肉・にんじん・グリンピース）　・蒸しキャベツ　・新ジャガのローズマリー焼き　・ブロッコリーのガーリックソテー　・プチトマトみたいなウィンナー　・豚のマヨ生姜焼き（豚ロース・タマネギ）　・卵焼き（カニカマ）　・しめじとエシャロットのペペロンチーノ　・ホタテフライ～ちょビッとレシピ～　　　…ハァ～、、、とうとう連続一週間お休みです。m(_ _"m)　　おとといのお弁当…昨日のお弁当…今日のお弁当…お弁当3連発☆普段使いまわしをしている、3つのお弁当箱が勢ぞろいです。^m^;　写真の角度が一緒やん…発情中のティヴィさん（ネコです）、だいぶ落ち着いてきたもののまだひとりで寝かせると夜中にたたき起こされます。仕方がないので、私はまた自分のベッドを離れてティヴィと一緒に居間で毛布に丸まって寝ることに。前日は夫が代わってくれたのですがどうやら夫婦そろって風邪っぴき、ついでに寝不足で一日中ボ～ッと過ごす毎日です。^^; お弁当だけは頑張ってますが。なかなかパソコンを開く気にもなれず、更新やご訪問が滞りっぱなしで申し訳ありませんでした。週末はたっぷり睡眠をとって、心を入れなおし（？）来週明けには絶～対に復活しますのでまたどうぞ宜しくお願いいたします。☆(*・人・*) 今週も皆さん、お疲れ様でございました。どうぞ素敵な週末をお過ごしくださいませ今日は『ネコ親子・番外編』もアップしましたのでよろしかったら覗いてみてくださいね。(=^・^=)ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/

  June 1, 2007

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  昨日と今日のお弁当

  ～昨日のお弁当メニュー～　・肉じゃが　　（じゃがいも・豚肉・にんじん・たまねぎ・絹さや）　・蒸しキャベツ　・鶏の照り焼き　・アスパラソテー　・すりおろしにんじんの甘煮　・カボチャとハムの炒め物　・アスパラと赤パプリカのベーコン巻き　・う巻き　・ポテトサラダ　・ピリ辛こんにゃく～今日のお弁当メニュー～　・牛肉とトマトのオイスターソース炒め　　（牛肉・トマト・たまねぎ・マッシュルーム　　　　・アスパラ）　・にんじんの明太子炒め　・プチトマトみたいなウィンナー　・塩茹でブロッコリー（房裏にマヨ）　・ごぼう入り鶏つくね煮　・カボチャの素揚げ　・シイタケの甘辛煮　・アジのゆかりフライ　～ちょビッとレシピ～　　　…は、お休みです…。m(_ _"m)　　昨日のお弁当…にんじん甘煮の上のトッピングは製菓用のカボチャの種です。以前拝見したkyonn-cafe*さんの手作りカボチャパンに、確かこんな形のトッピングがしてあって、かわいかったな～♪と思いマネっこ。^m^*今日のお弁当…メインの鶏つくねが埋もれて見えな～い。(^▽^;)アジのゆかりフライは、衣のパン粉にふりかけのゆかりを混ぜて揚げました。ちょっと酸っぱいアクセント♪昨日は更新できなくて、見に来てくださったみなさま申し訳ありません！m(_ _"m)ここのところ、まともに寝ていないのでモニタを見ているうちに目が回ってしまいました。(^▽^コメントのお返事もご訪問もまったくできないまま…最近こんな状態ばかりで本当に申し訳ないです。(*_ _)人子ニャンズが里親さんに引き取られてすっかり寂しくなった我が家。な、はずなのですが…。-_-詳細はこちらに書きましたのでニャンコのビックリにご興味のある方は読んでみてください。ただし長文になりましたので、お時間のあるときにどうぞ。。m(_ _"m)ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/

  May 29, 2007

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  コッコ弁当＆子ニャンズ

  ～今日のお弁当メニュー～　・切干大根　　（切干大根・にんじん・油揚げ・シイタケ）　・ハートウィンナー　　　（プチトマトみたいなウィンナー使用）　・コッコちゃん（鶏唐揚げ）　・アスパラソテー　・きのこ3種のバター醤油ソテー　　（シイタケ・しめじ・まいたけ）　・卵黄マヨツナファルシ　・メカジキのカレー焼き　・カラフル野菜のイタリアンソテー　　（赤＆黄パプリカ・ナス・タマネギ・ピーマン）　・ポテトサラダ　　（ジャガイモ・にんじん・タマネギ・キュウリ）～ちょビッとレシピ～　　　…は、今日もちょビッとお休みですぅ…。m(_ _"m)　　今日は頑張った弁～♪^m^奇跡的にお寝坊しなかった今週最終日。（笑）夫の大好きなコッコちゃん（鶏の唐揚げのことを夫の実家ではこう呼ぶのです。^^; ）を中心に、気合を入れて盛りだくさんなおかず～。^^今週はお寝坊週間だったので、最終日は頑張りました☆ハートのウィンナーは、もともと丸っこい形の「プチトマトみたいなウィンナー」1本を斜めにカットして断面をずらして合わせ、乾麺のスパゲッティで留めて焼きました。強火で焼くと焦げて赤色が台無しになっちゃうので、ごくごく弱火でじっくりと。。。でも焼くとウィンナーが膨張するので、合わせ目に隙間ができちゃった！ハートに割れ目が入っちゃったみたいだけど（汗）、ご愛嬌ってことで♪^m^今日の子ニャンズミケは運動量が激しいため、電池が切れるときはあっという間！眠気に襲われると、どこでもその場で丸まってウトウトしてしまう。(´m`)この画像、次の瞬間には目が閉じてしまう直前、実はガラストップのパソコンデスクの上です。机の下にあるプリンターやらケーブルやらを伝わっていつの間にやら机の上まで登れるようになっちゃった。濃茶は最近夜になると、夫に「飛行機ごっこ」で遊ばれているの。^^;仰向けに掌にのっけて、「飛行機着陸～♪プシューーー」！仰向けにさせられている間、おとなしくしてるときの姿がかわいい。^m^残念ながらその写真はないのだけれど、（明日チャレンジしますネ♪）ママのお腹を枕に仰向けの体勢になったところをパチリ♪今日は一日、涙雨。そう…明日はついに子ニャンズたちとの最後の日。2匹は新しい飼い主さんの元に旅立ってしまいます。薄茶のときもそうだったけど、ほんとにほんとに、すっごく辛い。子ニャンズはとってもかわいくて出来ることなら手放したくないし、母ネコ・ティヴィと別れ別れにさせてしまうのもかわいそうでならない。ティヴィも、子ネコがみんないなくなってしまって一体どうなってしまうのかしら…。来月からティッシュが値上げだっていうのに今日一日で、いっぱい使っちゃった。明日、泣かないために。皆さん、一週間お疲れ様でした。どうぞ笑顔の週末をお過ごしください♪*^^* 私も、そう努めます♪ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/

  May 25, 2007

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  鶏そぼろとカリフラワーのガレット弁当＆子ニャンズ

  ～今日のお弁当メニュー～　・鶏そぼろ　・にんじんシリシリ　・塩茹でブロッコリー（房裏にマヨネーズ）　・カリフラワーのガレット　・ちくわの磯辺揚げ　　・アジのはさみ揚げ（梅肉＆大葉）　・お花ウィンナー　・ほうれん草としめじの炒め物　・マッシュルームと干しエビの　　　　赤ワインソテー～ちょビッとレシピ～　　　…は、ごめんなさい。今日はお休みデス。。。m(_ _"m)にんじんシリシリ…はこちらのレシピを参考に。 ニンジン☆シリシリ by むうくん「シリシリ」は道具の名前で、にんじんの繊維を粗く断ち切ることで炒めたときによりにんじんの甘みを引き出します。卵でふんわり閉じて優しい味わい♪^^　　寝坊連続記録更新中…(=゜∇゜)今夜はまたまたブートキャンプしてしまった。。夫がDVDをつけると、どうしても私も一緒にやってしまう。(^▽^;)夫はどうやら、2クール目は一日置きでやる模様。うん、そのほうが私たちには良いペースかもねっ☆↑って、私もずっとヤル気になってるとこが怖い…だけど明日も寝坊連続記録更新、間違いなしだな！≧(´▽｀)≦アハハ今日の子ニャンズ食べて…遊んで…寝る♪毎日この繰り返し！^^*　でも見ててちっとも飽きない。だって2匹ともと～っても楽しそうなんだもの！小さな体全身で喜びを表してるってかんじ。…日に日に遊びが過激になってゆくけれどね。(￣▽￣;)まぁ、元気なのはいいことだよ、ね、ママ。「その通～り」ランキングに参加しています♪どうぞおひとつ、ポチッとお願いいたします♪応援ありがとうで～す！ヽ(^◇^*)/

  May 24, 2007

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  鶏肉のカシューナッツ炒め弁当＆ニャンズ

  ～今日のお弁当メニュー～　・十五穀米　・卯の花　　（おから・ごぼう・にんじん・干ししいたけ　　　・こんにゃく・鶏ささみ・青ネギ）　・キャベツの炒り卵　　・シイタケのマヨ味噌焼き　・アスパラとパプリカの牛肉巻き　・カリフラワーのごまだれおかか和え　・カボチャ茶巾（チーズ入り）　・ベビーホタテと青梗菜の中華炒め　・鶏カシューナッツ炒め　　（鶏もも肉・カシューナッツ・ネギ・黄パプリカ）～ちょビッとレシピ～　　　鶏肉のカシューナッツ炒め…は、こちらをご覧ください。m(_ _"m)　ナッツ類はビタミン・ミネラルが豊富で食感のいいアクセントにもなるので、お弁当おかずにもたびたび使います。^^シイタケのマヨ味噌焼きマヨと味噌は2：1ぐらいの割合で混ぜ、石づきを取り除いたシイタケの傘裏に塗り、黒ゴマをのせて180度のオーブントースターで7～8分焼く。マヨ味噌はあまり塗りすぎないように、軽めに塗ります。　　今朝も30分の寝坊…(=゜∇゜)またまた更新が遅くなりました。。。vv　最近の子ニャンズ先週の土曜日、薄茶がいなくなったその日はまるでお通夜のように静かだったティヴィ＆子ニャンズ。薄茶がいなくなってしまったことに子ニャンズは初めて「恐れ」や「悲しみ」というマイナスの感情を抱いたのかもしれない。でも翌日からは子供らしい元気を取り戻し、2匹で転げ周りながら部屋中を駆け回っています。心配された母ネコ・ティヴィは時折、薄茶を探しているのかな…という素振りをみせましたが今では諦めがついたのか、2匹の監視に目を光らせています。キャラクターの異なる2匹だけれど、残された姉妹は前より一層、絆が深まった様子。最近の2匹は"狩り"と"木登り"の練習に没頭中！ミケはとても愛くるしい表情だけど意外と「策士」なのではないかと思う今日このごろ。^m^要領がいいというか、かわいさと勝気さを両方備えている感じ。こういうタイプは人間の女性でもたくましいですよね。^^;ネコじゃらしは手首のスナップを利かせてニャンズの手の届く寸前に、クイッとひっこめてかわす。悔し紛れにムキになる姿が、めちゃかわゆいのだ。^m^*濃茶のビビリ癖は少しはマシになってきた。素直で単純で、ぬいぐるみのようにかわいい。^^カーテン登りも始まった。(￣▽￣;)だけど、カーテンよりも登りたがるのが…私の脚。(-_-; ジーンズぼろぼろ。ネコじゃらしは2匹とも大興奮で走り回る。私のネコじゃらし扱いも、かなり上達したもんだ。（笑）・・・でも、一番ネコじゃらしに執着するのはこのお方かもしれない。(￣m￣* )母ネコ・ティヴィさん。このネコじゃらしを買ってきて見せたら、サッと目の色が変わったもんね。ポイントはどうやら「羽根」らしい。きっと鳥をイメージしてるのね。子ニャンズが傍にいるときは、かならず譲るのだがひとたび自分の番が回ってくると、超～猛烈アタック！優に1メートル以上ジャンプしてクルンと宙返り。長い滞空時間、見事な運動神経～！(^-^)//""ぱちぱち きっと出産後の運動不足をこれで解消しているのだろう。やってもらいたいときは自分でネコじゃらしを銜えて持ってくるから私もついつい、「しょうがないなぁ～♪」と家事の手を休めてお付き合い。これだから家事が遅々として進まない。（汗）・・・ブログ作業はもうしばらく、平常運行が厳しいかも。手作りパンは、ネコの世話の合間を縫って数日置き間隔で焼いているのだがこちらの更新は、もうすっかり画像を溜め込んだままだ。^^;・・・相変わらず、お友達のブログへご訪問が遅れてしまっています。本当に申し訳ありません。。m(_ _"m)心からお詫びを。日中はあまりパソコンデスクに向かう時間が取れず、、昨夜は…なぜか終わったはずのブートキャンプを夫と２人でまたまた始めてしまいまして。(^▽^;)今日はお休み。・・・実はちょっと風邪気味で睡眠不足、o( _ _ )oついでに、未だ筋肉痛あと2日…なんとか頑張らなくちゃね☆ランキングに参加しています♪どうぞおひとつ、ポチッとお願いいたします♪応援ありがとうで～す！ヽ(^◇^*)/

  May 23, 2007

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  昨日と今日のお弁当＆ブートキャンプの結果…(*゜・゜)

  ～昨日のお弁当メニュー～　・ひじきの煮物　　（ひじき・にんじん・油揚げ・大豆）　・野菜炒め　　（キャベツ・にんじん・たまねぎ・水菜）　・しめじと赤パプリカの　　　オイスターソース炒め　・チーズ入りハンバーグ（自家製冷凍）　・スナップエンドウの　　　エシャレット炒め　・アジ南蛮漬け　・卵焼き（ホタテ貝柱＆青海苔）　・甘塩鮭のシソ巻き焼き　・ソラマメとカリフラワーの　　　マヨ柚子コショウ和え～今日のお弁当メニュー～　・ナスと豚肉の味噌炒め　　（ナス・豚肉・しめじ・ピーマン）　・いわしのトマトソース　・プチトマトみたいなウィンナー　・ブロッコリーのガーリックソテー　・ヤングコーンのバター醤油焼き　・鶏ささみのキムチ巻き　・黄色ズッキーニの　　　カレーチーズ焼き　・スコッチエッグ　　　　　with ケチャップ～ちょビッとレシピ～　　　今週もヘタレの始まりです。m(_ _"m)申し訳ございません。　　昨日のお弁当で～す♪ヤル気ゼ～ロ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　夫：「月曜はひじきでしょ？ハンバーグでしょ？鮭でしょ？」　　　　　　　　　　　　　　　　　　私：「正解っ！！=*^-^*=」だって簡単なおかずのメニューが浮かばないんですもの～♪(´0ノ｀*) オホホ♪今日のお弁当で～す♪40分寝坊しました…。(^▽^;A鶏ささみのキムチ巻きは、ささ身を観音開きにして軽く塩コショウ、海苔を敷いてキムチを薄く乗せ、くるくる巻いて蒸し焼きにしたものです。これ、簡単でいいかも♪^m^ヤングコーンは生で売られていたものを軽く茹でてバター醤油焼きにしました～♪申し訳ありません！！m(_ _"m)ペコリコメントのお返事も滞り、昨日の更新もおさぼりです。夜にアップしようと思っていたのですが、疲労が溜まり敢え無く撃沈してしまいました。。。(*+_+)ノ・・・でも、昨夜とうとう終わりました！ヾ(＠^▽^＠)ノ ブートキャンプ！！　『ビリーズブートキャンプ』7日間大変だったけれど夫と２人、何とかやり遂げました～。Ｏ(≧▽≦)Ｏ でもね、きつかったのは2日目と3日目ぐらいかな？後半の腹筋プログラムと最終プログラムは時間も短く、え、もうおしまい？ぐらいなちょっぴり余力の残る感じでした。さて、7日間の成果は…？？なんと、体重が500g増えました～！！ヽ(^◇^*)/ ワーイって、おいっ！！増えとるやん！！ヾ(・ε・。)しか～し！体脂肪が1％減りました！！ヽ(^◇^*)/ ワーイってことはつまり、筋肉量が増えたってこと♪筋肉量が増えれば基礎代謝量もアップです。基礎代謝が上がれば脂肪を燃焼しやすくなり、結果、痩せやすい体質に♪なるかな？まぁとにかく、数値に出すほどではないにしても体がひきしまった感覚はあります。パワーがついたような。p(´∇｀)q 我が家はタニ○の体組成計という物を使っていますが、骨量も0.1ポイントアップしていました。v(=∩_∩=) 確かに、普段使わない筋肉をグイグイ使うし「ヒ～、まだやるの～？」ってぐらいのしつこさです。なんだか中学生時代の部活の筋トレを思い出しちゃってあ～、確かに昔、こんな苦しみがあったっけ。(=゜ω゜)な～んて懐かしんでしまいました。^^きついんだけど…気持ちいい！軽～い、ランナーズハイな気分です♪ってことで、これは確かに意識改革にも繋がるかもしれません！！(゜∇^d) 今までのグ～タラな生活を見直して、体を動かす気持ち良さを思い出すのだっ！でもね～、現実の話、これをこれから毎日…ってのは今の生活スタイルではやっぱり辛い！(≧▽≦;)一週間「ヤルゾッ！」って期間限定で集中しないと厳しいかも。たまに思い出してやってみるのもいいかなぁ、と思います。ってことで、結局私はインスパイリングエクササイズに戻ろうかと。^m^*プププさて…ここのところお友達の皆さんのところに遊びにいけないという非常につまらない毎日でございました。ゆっくりではありますが、これから皆さんのところにおじゃまさせて頂きたいと思いますのでどうぞまたよろしくお願い致しますネ。m(_ _"m)そして子ネコの薄茶は、先週の土曜日、新しい飼い主さんの元へ旅立ちました。彼の新しい生活のスタートです。画像とともに、こちらのページにアップしておきました。(´;ェ;`)←思い出し泣きランキングに参加しています♪おひとつポチッとお願いいたします♪応援ありがとうです♪ヽ(^◇^*)/♪

  May 22, 2007

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  一昨日と今日のお弁当

  ～おとといのお弁当メニュー～　・十五穀米　・厚揚げと青梗菜の炒め煮　　（厚揚げ・青梗菜・にんじん・ジャコ）　・プチトマトみたいなウィンナー　・ピーマンとささみの　　　クリームチーズ和え　・ブロッコリーのパルメザンソテー　・アジ南蛮漬け　・豆腐バーグ　　　withしめじのあんかけ　・卵焼き（ハム＆チーズ）　・マッシュルームのクリームソテー～今日のお弁当メニュー～　・蒸しキャベツ　・タンドリーチキン　・フライドポテト　・うずらのゆで卵　・にんじんグラッセ　・アスパラベーコンのチーズのせ串焼き　・メカジキとカボチャの甘酢あん　・きのこ3種（しめじ・エリンギ・マッシュルーム）　　　のガーリックバジルソテー～ちょビッとレシピ～　　　ヘタレ一週間の為、ちょビッとレシピは書けませんでした。m(_ _"m)しゅみましぇん　　2日間、ブログの更新が滞ってしまいました。覗きに来てくださった皆さん、本当にごめんなさい！m(_ _"m)ちょいと一昨日の夜から体調を崩しまして～。(^▽^;)ブートキャンプ（2日目）をやったら、そのあと目が回って気持ち悪くなっちゃったの。原因は睡眠不足かなぁ～。お弁当作りを一日お休みいただいて、体調はバッチリ！昨夜はブートキャンプ3日目もやりましたヨ！(^_-)-☆　←これが『ビリーズブートキャンプ』です。一昨日（水曜日）のお弁当～♪いや～、筋肉痛、筋肉痛！！(≧▽≦;)久々！1日目の翌朝、「オレは治った」とうそぶいていた夫、私よりきつかったみたい。（笑）2日目はヒィヒィ言ってましたよ。(｀ー´) クククッ私は昼間にストレッチをやったせいか筋肉痛なれど意外と体がよく動き（…動いたつもり？）最後はやっぱりきつくてダメだったけど、元気にやり遂げました。その後、夫がお風呂に行ってる間に一休み…と思ったら、急に気分が悪くなっちゃいまして～。(;´д｀)トホホ睡眠不足はいかんかった！今日のお弁当で～す♪それでもがんばって今日もやりました！4日目～♪(ノ´▽｀)ノブートキャンプをやるためか、夫の帰宅も早め。^^;一緒に始めた会社の仲間2人は既に脱落したそうです。私たちはあと3日、がんばりまぁ～す！p(´∇｀)q 昨日・今日とマッタリ過ごしてまたまた更新が遅くなりました。お友達の皆さん、遊びにいけなくてごめんなさい。(*_ _)人少し遅くなりますそして明日はついに薄茶の旅立ちの日です。。。(´;ェ;`)ウゥ・・・ニャンズ画像はこちらにアップしました。皆さん、どうぞ素敵な週末を…☆ランキングに参加しています♪おひとつポチッとお願いいたします♪応援ありがとうです♪ヽ(^◇^*)/♪

  May 18, 2007

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  ヒレカツ煮丼弁当

  ～今日のお弁当メニュー～　・ヒレカツ煮丼　・にんじんオリーブ油炒め　・アスパラソテーとろろ昆布巻き　・シイタケの鶏肉詰めあんかけ　・ホタテ貝柱のベーコン巻き　・ラディッシュの　　　　マヨマスタードサラダ　・ポテトサラダ　　（じゃがいも・にんじん・新玉葱・キュウリ）　・黄色ズッキーニとナスの　　　イタリアンソテー　～ちょビッとレシピ～　　　へたれ火曜、またまたお休みです。m(_ _"m)しゅみましぇん　　ヒレカツ煮丼は久々ね～♪にんじんハート散らしちゃいました♪黄色いズッキーニはちょっと珍しいかな？とっても鮮やかな色に惹かれて思わずデパ地下で衝動買い、でも1本100円とズッキーニの"買い"価格でした。食べて見て、味はやっぱりズッキーニ。（笑）でも気持～ち、皮が柔らかいような気がします。気のせいかも。鮮やかカラーはいいねぇ～♪お弁当にも映えまする！さて、今日は更新時間がすっかり遅くなりまして日付変わってます。--; ねむ～い。。ニャンズの写真も撮ったのですが、今日はギブ～。(x.x)楽しみにしてくださってる皆さんごめんなさいです！明日たっぷり子ニャンズ画像をのっけますねぇ～！話は変わりますが、みなさん、『ビリーズブートキャンプ』というDVDをご存知でしょうか？これです。TV通販ですっごく売れてるらしい。私は滅多に通販番組を見ないので知らなかったのだけど、確かにググれば鬼のようにヒットするシロモノ。なんでも、1週間のエクササイズで劇的に体がしまってくるらしい。何を思ったのか、なんと夫がそれを入手。今日の夕食を食べてひとやすみしながらニャンズと遊んでいたらおもむろに夫がカバンの中からDVDを取り出し「さぁ、SaLaD、始めるよ～！」…？？？「はい？」で、始まったDVDがコレだったわけですよ。(^▽^;)一週間で行うメニューは決められており、初日＆2日目はまず基礎プログラム（５５分）です。その後、応用プログラム（５５分）、腹筋プログラム（３６分）、最終プログラム（３１分）…と続くそうな！今日やった基礎55分で、もぉ死にそうでしたよ～っ。(≧▽≦;)インスパイリングエクササイズどころの騒ぎじゃないです。アップテンポのビートに合わせて50歳過ぎのビリーさんが軽快な動きと口調で、動作を煽る煽る！後ろで一緒にエクササイズを行う人たちもテンション高っ！(^▽^;)夫婦揃ってついていくのがやっとでした～。いや、最後はついていけてなかった、、それでも55分をなんとかやりとげて…２人ともすっかり汗だく、手足はじっとしててもぷるぷる震えちゃう。これはハードだわ～！！！(≧▽≦;)間違いなく痩せるわよ～そして明日は間違いなく筋肉痛！！というか、体がヘロヘロに疲れてる上にこの時間に寝て、明日の朝起きられるのか？私…。(=゜∇゜)とりあえず速攻で寝ることにします。。≡≡≡ヘ(*--)ノ ランキングに参加しています♪おひとつポチッとお願いいたします♪応援ありがとうです♪ヽ(^◇^*)/♪

  May 15, 2007

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  豆ご飯と豚肉のマスタード焼き弁当

  ～今日のお弁当メニュー～　・豆ご飯　・鶏手羽元と大根の白味噌煮　・野菜炒め　　（キャベツ・にんじん・たまねぎ・ピーマン）　・ひまわりウィンナー　・ニラタマちくわ　・イワシのシチリア風　・豚肉のマスタード焼き　・ブロッコリーのマヨチーズ焼き　・茹でにんじんと鶏胸肉のごまだれ和え～ちょビッとレシピ～　　　へたれ月曜はお休みです。m(_ _"m)ペコリひまわりウィンナーの作り方（図説）はこちらです。　　月曜なのに頑張った弁です。エッヘン。(´～｀ヾ)明日は反動で手抜きかも？ 豆ご飯は今年初で～す♪が、ちょっとお豆の煮方が足りなかったかなぁ～？硬めのお豆になっちゃった。≧(´▽｀)≦アハハでも月曜にしてはおかずも頑張ったよ、うんうん。（笑）今日のニャンズティヴィファミリーはまだ全員揃っていま～す♪今日は母猫ティヴィも画に入れた～♪彼女だけは寝ているのではなくて、子ネコをペロペロしてます。動いているときは写真がボケるので、動きが止まった瞬間にパシャリ！薄茶は今週末前後まで、我が家にいることになりました♪^^*里親さんが、「一日も早く来てもらいたいけれど、生後一ヶ月じゃまだ親と離すのはかわいそう…」と仰ってくださり、離乳食がもう少ししっかり食べられるように我が家でもう一週間預かることになりました。イヤッホ～イ！！特訓のせいか、ここ数日で薄茶の成長振りはすごいです。まだまだ、母猫ティヴィのおっぱいは大好きですが離乳食をお皿から食べられるようになったり、トイレも他の子ニャンズより早くできるようになりました！まだ100％ここでできるわけじゃないけどね～。さすが男の子、生まれたときは一番あどけなかったのに運動能力も活発になり、積極性をみせるように。こ～んなでっかいボールでも、ちっとも怖くないや～い！あ、ちゃんとお顔も見せておきますね。ちなみにこのジムボール、SaLaDさんのパソコンチェアなんだよ～。(^▽^;)そして、ミケと濃茶は、というと…2匹とも里親さんが決定しました～。ヽ(^◇^*)/ 2匹一緒で～す♪わたちはちっちゃいボールの方がちゅき♪実は里親候補の方と連絡の行き違い等があり、いったん破談しかけたのですが昨日の午後に連絡がとれて、急遽、夫と２人でニャンズを連れてお会いすることができました。20代半ばぐらいの若い男性で、最初はちょっぴりとらえどころがないような印象も受けましたが自宅にも先輩ニャンコがいるようだし、完全室内飼いをしてくださるとのこと、家族もみてくれるし、ご自分は社会人だけど帰宅時間は早いそうです。そしてなにより、ニャンズを抱っこしたときの彼の表情を見て、この人なら大丈夫かな～と安堵しました。2匹とも再来週、この方のところへ嫁ぎます。ただ、心配なのは濃茶です。実はこの子だけかなりのビビリ屋さん。他のニャンズが驚かないような物音も濃茶はピッと耳をたてて一目散に物陰に逃げ込んでしまいます。その逃げっぷりもかわいいんですけど。（笑）離乳食も3匹の中で一番遅れをとっているし、先輩ネコちゃんもいるお宅だし、う～ん、大丈夫かなぁ～。(-_-;　ビビリ～濃茶！コワイヨコワイヨォ～でも里子に出すと決めた以上、この子たちの強運を祈りつついつまでも幸せに暮らしてくれるよう願うだけです。(´;ェ;`)そんなわけで、SaLaD家の生活はもうしばらくニャンズ中心です。3匹が無事、里親の元へ旅立つまでは気が抜けませんが、とりあえず里親さんが決まって一安心！(´▽｀) ホッ里親が見つかるようにと、温かく応援してくださった皆さん、本当に本当にありがとうございました！！m(_ _"m)ひとまずお礼を！問題の濃茶は、どーしてもダメだったら出戻りするかもしれませんが～。(^▽^;)アハハ食べ物系のブログですがもうしばらく、ニャンズ画像が続きますヨ～♪^m^*ランキングに参加しています♪とりあえず、ポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/わ～い♪わ～い♪

  May 14, 2007

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  鶏ムネ肉のオレンジジュース煮弁当

  ～今日のお弁当メニュー～　・洋風キンピラゴボウ　　（ごぼう・にんじん・ベーコン）　・キャベツとピーマンの炒り卵　・ブロッコリーのガーリックソテー　・アジ挟み揚げ（チーズ＆大葉）　・ウィンナー　・鶏ムネ肉のオレンジジュース煮　・カボチャサラダ　　（カボチャ・新玉葱・ベーコン・ラディッシュ）　・フスィリボロネーゼ　フスィリ　ネジネジ状になってるショートパスタ～ちょビッとレシピ～　　　洋風キンピラごぼうごぼうはささがきにして水にさらし、ザルにあげて水気を切る。にんじんは斜めの細切り。ベーコンは1cm角ぐらいにカット。鍋にオリーブ油をひいてみじん切りにしたニンニクを温めて香りを出し、ごぼう・にんじんを炒める。ベーコンも加えて炒め、白ワイン少々、塩＆ブラックペッパーで味つけ。ゴボウがたくさん残ってるけど、普通のキンピラは10日ぐらい前に作ったばかりでした～。で、ちょっと変わりキンピラにしようと思い立ってつくったものです。これならメインが洋食でも副菜として合いそうかな。鶏ムネ肉のオレンジジュース煮鶏ムネ肉1/2枚（皮つき）は両面をフォークで数箇所ブスブス。フライパンにオリーブ油をひき、皮目から弱火で蓋をしてじっくり焼いていく。焼き色がついたらもう片面も焼き色をつけ、一旦ペーパーで余分な油や汚れを拭き取ったら、そこにオレンジジュース（果汁100）大さじ3、みりん大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1を合わせて加える。あればオレンジピールを加えても。仕上げに白ゴマを飾る。マーマレード煮というのもあるけれど、これはもっとサッパリ系。オレンジピールを加えるとちょっとアクセントになって楽しいです。ちょっとフルーティな甘さのお肉料理になりますよん。　　今週も今日で最後ぉ～♪＼(^_^)／今日の子ニャン今日は快晴で室内も明るく絶好の撮影日和！…の、はずでしたが、今日はいろいろあって写真が撮れなかった、、代わりに昨夜夫が笑いながら撮影した写真を！^m^ちょっとかわいい薄茶の口元にご注目♪舌ベロ、出てますよー。どうも薄茶は私の頼りがいのある（？）脚が気に入った様子で私が座るたんびに脚にのっかって飛んだり跳ねたり遊びます。で、ひとしきり遊んだあと、ふと気づくといつのまにやらコックリコックリ…隣に濃茶もいますが～。いや～、たまらんです！！(^￢^)薄茶が寝たら最後、20～30分はそのまま固まる私。（笑）あと2日しかないと思うと…胸がキュ～ンと締め付けられますが里親さんから連絡が来ないのでまだはっきりしません。ハァ～、誰か涙を止めるツボ、教えて～。(TT)…と私の頭の中はニャンズだらけだけど、今週もみなさんいろいろお疲れ様でした！来週も元気に頑張りましょうね～。ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/

  May 11, 2007

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  ドライカレー＆豚肉のモッツァレラ巻き弁当

  ～今日のお弁当メニュー～　・ドライカレー（自家製冷凍）　　　＆うずらの目玉焼き　・にんじんオリーブ油ソテー　・エリンギ巻き　　　（エリンギ・大葉・ハム）　　・ミニオムレツ　・豚肉のモッツァレラ巻き　・ベビーホタテとベーコンのソース焼き　・ラディッシュとセロリのイタリアンサラダ　・いんげんのピーナッツバター和え～ちょビッとレシピ～　　　ドライカレー(3回分)A.タマネギ1/2、にんじん1/4本、ニンニク1片、生姜1片、ピーマン1個B.鷹の爪1本、オイスターソース大さじ3、ローリエ1枚Aの材料をすべてみじん切りにし、フライパンで最初にニンニクと生姜を炒めて香りを出してからピーマン以外の材料を炒める。続いて鶏ひき肉200g、ピーマン、カレー粉大さじ2を加えて炒め、水100CCとBを入れて10分ほど、水気がなくなるまで煮る。最後に塩・コショウで味を整える。まとめて作って、残りは小分けラッピングして冷凍保存できるので便利♪今日は冷凍庫整理のためにご登場していただきました～。（笑）豚肉のモッツァレラ巻き豚ロース肉（2～3枚）の両面に軽く塩コショウをふり、モッツァレラチーズを各小さじ1ほどの大きさをのせて全体が隠れるように巻く。フライパンにオリーブ油をあたため、綴じ目から全体に焼き色がつくまでしっかり焼く。一旦取り出し、フライパンの汚れをペーパーでふき取ってから、生クリーム・白ワイン各大さじ1を入れてフツフツしたら肉巻きを戻しいれ、煮絡める。仕上げにパセリを刻む。初めて作ったおかずです。たぶんどこかの本で見たレシピ。モッツァレラの食感に驚いたって夫からメールが飛んできました。「でも美味しかった」って。^m^*　これ、冷えてもプリッとした食感が美味しいですが、レンジでチンするとトロ～リ、とろけます♪ヤケドしないように～☆　　　　豚肉のモッツァレラ巻き（断面）　　　　今日はなかなか彩り良いね～♪^^今日は午後からすっごい雷雨！一瞬停電しちゃって、怖くて家電のコード抜きまくりました。2週間ぐらい前、実家の近くに雷が落ちて、実家の家電（電話・パソコン・テレビ・電子レンジ）がことごとく壊れちゃったそうです。ま、年代モノだったせいってのもありますが、、(^▽^;)特にパソコンに雷は大敵。大きいのがキターと思ったら、電源コード抜いちゃいましょうね。^^;実家の壊れた家電は一応、保険がきくようですよ。^^今日の子ニャン午後からの雷雨のおかげで家の中は真っ暗だったので今日はニャンズ撮影できませんでした。これは昨日撮った、ミケ画像。ミケ、、あんた絶対グラビア向きだよ、、(^▽^;)昨日、大暴れだったティヴィさんですが、今日は一転して朝（朝は晴天でした）から一日、借りてきたネコのようにおとなしい。まるで外に興味なしって感じ。う～ん、昨日のアレはなんだったんだろう？？一応、暴れたときのために「またたびオモチャ」買ってきたんだけど。（笑）今日はニャンズの話題が盛りだくさん。薄茶の里親さんから連絡があって、なるべく早く引き取りたいとのお話。「まだ離乳食を食べられないのですが…」とご説明したものの、獣医さんに電話で聞いたら母ネコがいるうちはどうしても母乳を飲んでしまうから半強制的に離乳食を食べさせるようアドバイスを頂きました。つまり、里親さんがお世話を希望されるのであればもう里子に出しても大丈夫なようです。そのように里親さんにご連絡したらもう一度、ご家族と相談してみるとのことでただいま連絡待ち。もしかしたら薄茶は次の日曜日にもらわれていくことになるかもしれません…。そして、新たに子ニャンズの里親さん候補が登場！病院の広告を見たと仰る電話の主は若い男性でした。もともとネコを飼ってらっしゃるようで、2匹とももらってくださるような口調でした。とりあえず、薄茶の里親さんと同時に待ち合わせすることに。その方は、まだ子ニャンズが小さすぎることを懸念されているようなので話が決まってもしばらく2ニャンズは我が家で暮らせるかも♪って、里親が決まって貰われていくのが嬉しいのか悲しいのか、なんだかわけわからないです。^^;でも既に薄茶を見ると泣けてきちゃう私。年のせいか（？）バカみたいに涙もろいの。こんなんで、里親さんにちゃんとお渡しできるのか不安ですが、、、ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/

  May 10, 2007

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  酢豚弁当

  ～今日のお弁当メニュー～　・ニラジャガ　・もやしソテー　・アスパラベーコン　・酢豚　・鶏ささみの磯辺焼き　・塩茹でブロッコリー　・卵黄マヨファルシ（カニカマ入り）　・ツナボール揚げ～ちょビッとレシピ～　　　簡単酢豚豚ヒレ肉厚さ3cmぐらいを1.5cm角にカット。酒・醤油(1:1)・生姜の絞り汁少々で15分以上下味をつける。水分をペーパーで拭き取り片栗粉をまぶし、180度の油でからりと揚げておく。合わせ調味料、酢・醤油・砂糖各大さじ1、ケチャップ小さじ1、中華スープ（スープの素をお湯で溶いたもの）大さじ2を混ぜておく。フライパンにサラダ油を温め、玉葱くし切り・ゆでたにんじん適量を炒め、玉葱がしんなりしたら合わせ調味料を入れて一煮たち。揚げたヒレ肉も加えて軽く煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。味付けも具もシンプルに♪鶏ささみの磯辺焼き鶏ささみ1本は縦半分、横3等分ぐらいに切って、醤油・酒（1：1）に漬けて下味。（私は前夜に漬けて冷蔵庫で一晩おきます）焼く寸前に適当な大きさの海苔を切ってそれぞれ巻き、サラダ油でこんがり焼く。漬けて海苔を巻いて焼くだけ♪ただし、海苔はかならず焼く直前に巻いてくださいね。海苔がテレテレになっていると、フライパンにこびりついてしまうので。。ニラジャガ…は、こちらでご覧ください。m(_ _"m)ペコリ今回はじゃがいもの切り方が適当すぎ。。。(^▽^;)　　　今日はちょっぴり気合入り！（笑）久々にきれいな国産ブロッコリーをゲット。中サイズで150円はちょっと渋りつつ、やっぱりそろそろブロッコリーが欲しいのでした。^m^でも蕾もギュッと、甘みがあって美味しかったから今日は塩茹でだけでお弁当にイン♪今日の子ニャンやりました！！濃茶のカメラ目線ですよ～♪+ﾟ*｡：ﾟ+（人*´ω｀）+ﾟ：｡*ﾟ+でもちょっとふてくされ気味…かな。(^▽^;)眠かったみたい。いつもはもっとまん丸の優しいおめめよ。しかも光の加減で、かなり明るめのブルーになってます。実際の目の色はもうちょっと濃く深いブルー。もう少し成長すると、青みはなくなっちゃうんだって。でもこの瞳、インパクトありすぎです！ちなみにアゴを乗せてるのは、母ネコティヴィの腿。毛の色は瓜二つね。^m^*しかし困った！今朝はなんと、子ニャンズがネコハウスから全員脱走！ただでさえ忙しい朝なのに～。(^▽^;)自分でハウスから出てこれるようになったら油断できないわ。。そしてもっと困ったのがティヴィ。猛烈に「外に出たい病」に襲われてる様子で窓の傍をウロウロ、ガリガリ。挙句の果てにレースのカーテンをよじのぼったり。う～ん、これはちょっと問題。やっぱりお外が恋しいのか～、、、。(x.x)ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/

  May 9, 2007

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  鶏もも肉のトマトソース弁当

  ～今日のお弁当メニュー～　・ピリ辛ころころ大根とこんにゃく　　～featuring お茶丸さん～　・蒸しキャベツ　・シイタケのエビ詰め焼き　・いんげんソテー（バター風味）　・鶏もも肉のトマトソース　　　（自家製トマトソース使用）　・カボチャのキンピラ　・豚肉とネギのコチュジャン炒め　・ほうれん草とコーンのクリーム煮～ちょビッとレシピ～　　　シイタケのエビ詰め焼きシイタケ小3個は石づきをとる。ムキエビ5個は塩・こしょう・酒で下味をつけ、包丁で叩いて粗みじん切り。玉葱すりおろし大さじ1、塩コショウ各少々、片栗粉小さじ1をよく混ぜる。シイタケの傘裏に片栗粉を少々まぶして詰める。オーブントースター180度で12分ほど。簡単な味付けですがシイタケとエビの旨みで美味しく食べられます。カボチャのキンピラカボチャは千切り。サラダ油をフライパンにひいて温め、カボチャを炒める。しんなりしてきたら酒・砂糖・醤油で味付け。汁気がなくなるまで炒め煮にして、最後に黒ゴマをくわえて出来上がり。今回は甘辛の味付けですが、鷹の爪をくわえてピリ辛にしても♪お好みでアレンジしてください。^^豚肉とネギのコチュジャン炒め豚細切れ肉30gは小さめに切って塩・コショウ・酒で下味をつけ、水気を切って片栗粉をまぶす。ネギ7～8cmは斜め切り。サラダ油をひいたフライパンで豚肉を炒め、両面色が変わったらネギも加える。しんなりしたら砂糖ひとつまみ、酒少々、コチュジャン小さじ1/2程度加えて味を調える。「あと一品！おかず」ですね。^m^*　　　まだリハビリ弁かな。(^▽^;)休みボケでお弁当の作り方忘れちゃったよ～。いや、とりあえず形にはなったみたいだからそういうとブーイング頂いちゃいそうだけど昨日から全然リズムが戻らないです。明日には戻るかなぁ～。。。(=゜ω゜)ボー「ピリ辛ころころ大根とこんにゃく」はお茶丸さんレシピ。再登場ですっ♪低予算で低カロリーで簡単調理。もちろん美味しい！嬉しいなぁ～♪^^* ピリ辛ころころ大根とこんにゃく by お茶丸今日の子ニャンズますます活発になってきた子ニャンズです。でも未だに母乳。ネコミルクは少し飲めるけれどまだまだ離乳食には興味なしみたい。ティヴィが嫌がらずに母乳を与えてるうちは焦らなくていいのかしら。(*'ω'*)さて、一番あどけなかった薄茶くん。彼もどんどん活発な行動をみせるようになってきました。彼がよじ登っているのは、私の足でござんす。σ(￣∇￣;)お見苦しいものを。カメラを構えてると近寄ってくるんです。けっこうな急角度なんですけどね～。濃茶ちゃんはカメラが苦手みたい。正面から見るとタレ目ちゃんでめっちゃキュートなおめめなのになかなか上手に撮れません。(T▽T)いつもぶれてる。この写真も、私が顔の動きに合わせてカメラを動かしながら懸命に撮影。この子ったら、一瞬たりとも動きを止めてくれないんですもの～。動物、とくに小っちゃいのの写真ってほんとに根気がいります。(^▽^;)さてさて、兄妹の中で一番の跳ねっかえり娘がミケちゃん。ふいにスイッチが入ったかのように突然走り出します。走るというか、ピョンピョン跳んでる！！(^▽^;)ウサギの子か？そのせいか、母猫ティヴィに一番目をつけられていてミケがちょっと無鉄砲な動きをするとティヴィが飛んでいって首根っこガブリ！そのあとペロペロ攻撃が始まるのですがミケ懲りずに走る走る・・・(^▽^;)そんな人一倍、いや、ネコ一倍動き回るミケ、元気いいね～。^^ ってカメラを向けてパチリ。アタチがのっかってるのは、パパの正座椅子だよ。よじ登るのにちょうどいい高さなの。写真を確認してもう一度ミケを見てみたら…こっくりこっくり…ね、寝てる、、、、(^▽^;)電池切れですかぃ？そんなわけで、相変わらず子ニャンズ中心のSaLaD家です。子ニャンズだけではなく、ティヴィのストレス解消にも付き合わねば！(^▽^;)時間が足りませ～～～～～ん！！（笑）またまたコメントのお返事とご訪問が遅れてます。。。ペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/

  May 8, 2007

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  卯の花コロッケ弁当＆バースディケーキ

  ～今日のお弁当メニュー～　・十五穀米　withごましお　・ひじきの煮物　　（ひじき・にんじん・油揚げ・大豆）　・野菜炒め　　（キャベツ・にんじん・たまねぎ・ピーマン）　・赤ピーマンとしめじのバター醤油炒め　・アジはさみ揚げ（自家製冷凍・梅肉＆シソ）　・卯の花コロッケ（自家製冷凍）　・アスパラオイスターソース炒め　・ウィンナー　・卵焼き（小ネギ＆カニカマ）～ちょビッとレシピ～　　…は、連休明けお休みです。。。m(_ _"m)ペコリ　　　　連休明けでヤル気ゼロです、ごめんなさ～い！(^▽^;)アスパラは福島産のもの。太くて甘くて美味しかった♪ゴールデンウィーク、皆さんいかがお過ごしだったでしょうか？私は4～5日にかけて実家で羽根を伸ばすことができました。^m^*当初は日帰りの予定でしたが、朝、出掛ける間際になって夫が「やっぱりせっかくだからゆっくりしておいでよ」と背中を押してくれた為、大急ぎで泊まりの準備をしてバタバタと出発。4日は父の誕生日でした～。プレゼントは嵩張るものだったので先に送りましたがさすがにこれは送れないので☆^m^*保冷剤＆ドライアイスを入れた保冷バッグでできるだけそっと運んだのですが、やっぱり2時間の距離は生クリーム溶けました～。ハハッ(￣▽￣;)4日、めちゃ暑かったし。生クリームが緩くなったせいでトッピングのイチゴがいくつか落ちちゃって実家に着いて箱から出したときには見るも無残な姿に…思わず号泣！(┳◇┳)うぁ～ん！でも味と気持ちはまったく問題な～し♪(*´▽｀*)ノ゛父も喜んでくれたし♪ちなみに断面写真がないけれど中はイチゴやフルーツのスライスを挟んだチョコスポンジです。夫が留守番で食べられないのをいいことに（？）イチゴがメイン♪(￣ｍ￣〃)夫は大のイチゴ嫌いなの。ありえないわ～っ！その夫は私の留守中、ニャンズの世話をしながらけっこう楽しくやってたみたい。^m^*　もちろん自炊で♪ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/今日の子ニャンズ　濃茶はネコおもちゃに興味津々♪ミケは高いところが大好き♪　里親さんが決まった薄茶は、歯が痒いのかあちこちガジガジ♪m(^▽^;)おいおいみんな元気よく遊びまわるようになりました。(*´m`*)とっても活発に動くようになってきましたよ。でもまだまだ足取りは不確かで、バタバタっと走ってきて、パタッとコケたりします。その姿がまたか～わいい♪(*≧ｍ≦*)ププッでも残念ながら、ミケと濃茶の里親候補の方はお会いする約束の前日に連絡が入り、「飼えなくなりました」とのこと。。。う～ん、残念！(/_

  May 7, 2007

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  鶏胸肉のレモンハーブマリネ焼き弁当

  ～今日のお弁当メニュー～　・さつま揚げ（タマネギ天）と小松菜の煮びたし　・蒸しキャベツ　・シイタケの味噌マヨ焼き　　　　柚子コショウ風味　・カボチャのアーモンド焼き　・鶏胸肉のレモンハーブマリネ焼き　・赤パプリカとズッキーニの　　　イタリアンソテー　・鮭のハンバーグ　・じゃがいもミートグラタン　　（自家製冷凍ミートソースを利用）～ちょビッとレシピ～　　　鶏胸肉のレモンハーブマリネ焼き…は、こちらでご覧ください。m(_ _"m)マリネすることでお肉が柔らかく♪さっぱり食べやすいローカロリーおかず♪シイタケのマヨ味噌焼き・柚子コショウ風味味噌・マヨネーズは1：2の割合で。柚子コショウはほんの少々。シイタケの石づきを切り落とし、かさ裏に味噌マヨを塗って、オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷いてシイタケをのせ、180度で8～10分ほど焼く。マヨ味噌ではよく作っていますが、今回はピリリと辛い柚子コショウを少々加えて大人味に♪鮭のハンバーグ…は、こちらをご覧ください。m(_ _"m)おかずネタに困って「明日なにが食べたい？」と夫に聞くと、必ずこれが一番にくる回答。うちの夫は鮭男。。。(;￣ー￣)　　　明日から9日間、お弁当お休み！ヽ(^◇^*)/ happy GW!!なんだかもう、昨日のお弁当作った時点で気が抜けちゃってる私。今日はもうすっかり手抜き弁当です。え、どこが手抜きかって？ええ、一応、ちゃんと調理してます。でもこのおかずのうち、4品がオーブントースター調理。夜のうちに下ごしらえしておけば、朝はトースターに入れるだけ♪さて、どれとどれとどれとどれが、トースター調理だったでしょうか？正解者に2000ポイント進呈。（笑）今日は子ニャンズ画像はお休みです。写真は撮るには撮ったのですが、どうせ明日っから、ニャンズネタばかりですから～～。（笑）ところでティヴィさん、最近ちょっとイラつき気味。そりゃそうでしょ～。子育て大変だし、トイレ覚えて以来、お外に出してもらえないし、、。昨夜もちょっぴり神経過敏になってたようで、テレビの中でワンコが吠えてる声を聞いて「フゥ～～～～。o(^・x・^)o 」挙句に、子ネコ一匹くわえて寝室へと逃亡。は～、テレビも見れない。ってことで、今日はティヴィさんのストレス解消のためにいっぱい遊んであげた。遊び道具は、ナイロンひも。（笑）あ、ペラペラの平面タイプではなく、2本のナイロンががっちり編んであるタイプ。しっかりめのナイロンひもね。これを40cmぐらいに切って、持ち手の部分をコブ結び、あとは切りっぱなしの方をティヴィの目前でユラユラ。編んであるひもは、手元で回転させると奇妙にクネクネ動くもんだからティヴィさん、みるみるうちにまなざしが鋭くなって食いつく食いつく！ひもを大きく動かすと、ティヴィさんもダッシュで行ったり来たり。下手すると手に大きな引っかき傷を作られるのが、そこは私のバツグンの運動神経によって見事にかわされる。…といいつつ、右手には既に4つもキズが。(;￣ー￣)ちょっとキケンな遊びかもってなことをやっていたら更新が遅くなってしまいました。ではみなさん、どうぞたのしいＧＷをお過ごしくださいませ♪ (=゜-゜)ノ明日は、たまった手作りパン画像などもアップしようかな、と。ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/

  April 27, 2007

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  牛そぼろ弁当

  ～今日のお弁当メニュー～　・牛そぼろ　・豚肉と海苔のぐるぐる　・にんじんオリーブ油ソテー　・ツナ卵バーグ　・キャンデーちくわ（大葉・梅肉）　・ほうれん草としめじのソテー　・葱味噌たけのこ 　　～featuring　お茶丸さん～　・新タマネギのカボチャサラダ～ちょビッとレシピ～　　　豚肉と海苔のぐるぐる豚ロース薄切りに、それより少し小さめサイズに切った海苔をのせ、下からぐるぐる巻いて全体に軽く小麦粉をまぶす。サラダ油をフライパンで温め、とじめから焼いて全体に焼き色をつける。酒・砂糖各少々をふり、オイスターソースで味付け。冷めたらカット。ライトな食感で海苔の風味が良いですよ～。手軽に作れる簡単さ♪ツナ卵バーグゆで卵一個粗めのみじんぎり、ツナ大さじ2、パン粉大さじ1、塩コショウ・ドライパセリ各少々、マヨネーズ適量を混ぜて、俵型に。オリーブ油をひいたフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。ふんわり、子供さんが好みそうな一品です。子供が好きそうなおかずはうちの夫も喜びます。(´m`)クスクス　　　お気づきかもしれませんが、私はかなりのぐるぐる好きです♪^m^@今日はきつめの彩りになっちゃった～。(^▽^;)牛そぼろ、最近ちょっと幻じゃなくなってきました。2～3ヶ月に一度出てくるような。。。エンゲル係数が！！Σ(゜m゜=)牛そぼろは鶏に比べると色が濃いのでコントラストを楽しむために、炒り卵の白身を減らして黄色を強調しています。でも今日はやけにきつい色。。。（汗）緑の葉っぱは絹さやの型抜きです。今日は久々のお天気、気持ちよかった～♪そろそろ新緑も一斉に芽吹き出す頃ですね。^^葱味噌たけのこは、お茶丸さんのレシピ。 葱味噌たけのこ by お茶丸お弁当仲間さんのブログでもときどき拝見していたおかず♪(⌒￢⌒*)やっとタケノコを買ってこれたので（笑）作ってみることに。簡単だけど上品なお味でとっても美味しいです～♪^^* 　こんなのお姑さんに食べさせたら、一目おかれるかもよん♪^m^*今日の子ニャンズ♪惜しい～！三毛ちゃんがちょいとピンボケ…。(^▽^;)でも三毛ちゃん、一番最初に「カメラ目線」をマスターしそう♪濃い茶ちゃん（左）はすぐお尻向けちゃう～～！！(≧▽≦;)そこへいくと、さすがにティヴィはカメラ目線がカンペキ！+ﾟ*｡：ﾟ+（人*´ω｀）+ﾟ：｡*ﾟ+睨んでるわけじゃないですよ？？「ティヴィ」って呼ぶとちゃんと「ニャ～♪」ってお返事するお利口さんです♪^^母ネコ・ティヴィも里親探しの広告に入れてアピールしなくちゃ。（笑）明日はGW前、最後のお弁当で～す♪♪ヾ(〃^∇^)ノ気分は既にお休みモ～ド♪♪ランキングに参加しています♪どうぞポチッとお願いいたします♪応援ありがとで～すっ！ヽ(^◇^*)/

  April 26, 2007

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  豚肉ロール弁当

  ～今日のお弁当メニュー～　・長芋とイカの豆板醤炒め　・野菜炒め　　（キャベツ・にんじん・たまねぎ・ピーマン）　・まいたけのバター醤油ソテー　・豚肉ロール　　（ハート型にんじん・いんげん・チーズ）　・カボチャの素揚げ　・ウィンナー　・絹さやと油揚げのさっと煮　・めかじきのにんにくアーモンドソテー　　（カレー風味）～ちょビッとレシピ～　　　…は、本日ちょビッとお休みさせてください。m(_ _"m)ペコリ　　　　　　　桃花ちゃんのハートにんじん、お気に入りで～す♪^^ハートは、にんじんを肉の幅（約5cmぐらい）の長さに切って、それを縦に放射状に6等分して、細めの扇形のようになったものに包丁で切り込みを入れてハートの形を作ります。（その後、下茹で）最初は難しいけれど、慣れたら病みつき♪かわいいんだもん♪でもまわりのインゲンが少なくてまばら～。しかも思った位置にいってない。(;￣ー￣)ハートにんじんが小さめだったから、もう1個ずつ入れてもよかったかな。豚ロース（薄切り）で野菜とチーズを巻いて小麦粉、溶き卵、パン粉の衣をつけてフライにしてあります。肉はあらかじめ筋切りして両面軽く塩コショウ。お好みでソースを添えて。夫、ハート型のおかずは嫌がるけれどこの豚肉ロールのハートは好きみたいです。なぜか。（笑）長芋とイカの豆板醤炒めは、思いつきの簡単調理。(^▽^;Aごま油で長芋、イカの順に炒め、酒・砂糖・醤油・みりんで味付け。最後に豆板醤を適量加えて出来上がり。小ネギの小口切りを飾りに。少々小さめでしたが、新鮮なスルメイカが1パイ100円でした♪^^今日の子ニャンコは薄茶トラくん♪左目もぱっちり開きました～。ふわふわで～す♪*^^*今日体重測定をしたら、3匹とも3日前より50gずつほど増えて、平均300gぐらい♪生後15日目、みんな順調に育っています。^^*早くカメラ目線を覚えてほしい～♪(^▽^*)…ムリ？ランキングに参加しています♪どうぞポチッと宜しくお願いいたします♪いつも…応援ありがとです！ヽ(^◇^*)/

  April 25, 2007

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