塩ちゃんこ鍋パーティ♪
久しぶりに我が家で 鍋パーティを開催…何鍋にするかと 頭を悩ませましたが『塩ちゃんこ』に決定ダシのレシピです * 水1,800ml * 鶏がらスープ 大３ * 塩 小１ * 和風だし 小１ * しょうゆ 小１ * にんにくすりおろし 大１具は なんでも良し今回は * 白菜 * えのき * しめじ * ねぎ * 油揚げ * 鶏もも肉 * 鶏団子・・・ささみ＋ネギみじん切り＋溶き卵〆はもちろん ラーメンバターを投入すると 甘みがでて尚よし鍋の蒸気と みんなの熱気で 曇っちゃっていますが(笑)うれしい差し入れもいただきました～彩りも美しい アボカドとビーンズのお手製サラダサンクゼールのマスカット・ワインサンクゼールは 長野のワイナリーですマスカットが本当に芳香で 飲みやすく とってもおいしいんですこのワイン以外にもビールが何本空いたかは もはや不明です…(笑)みんなにとっても好評でうれしかったです翌日 友達からメールが…『昨日の月子の塩ちゃんこレシピ教えて わすれられなくて 今日も自宅でちゃんこ鍋にしたいのよ～』やみつきになることマチガイなしの レシピでございますよ
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