小イワシのフライ・・・・
息子の夕食の支度をして街中へ出かけてもいいようにと３時頃からとりかかりました。今日、いつも肉と魚を買っているスーパーへ出かけると小イワシが１パック220円で売られていました。 煮つけもいいなと思いましたがフライにすることに こちらは今朝の野菜炒めと似ていますが豚肉、茄子、玉葱、パプリカ（赤・黄）、万願寺唐辛子、ニンニクを使っています。 今夜の全品。タルタルソースも作ってみました。 ところで私のこのブログのカテゴリの一つ「オヤジの料理」記事UP件数が1,000件となりました。 私のブログはジャンル「料理」で登録していますのでやたらと食べ物が多いとのご指摘がありますがお許し下さい。料理記事がなかったら12年も続けてやって来れなかったと思っています。
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