市場体験学習・・・・野菜の簡易農薬検査
田崎市場での体験学習の締めは野菜の農薬検査でした。まず、野菜の重さを量る。 1.野菜をビニール袋に入れ、野菜の重さと同じ量の水を入れてよく降る。 2.ビニール袋の水をビーカーに20CCだけ入れて試薬(アンプル)を入れる。 アンプルをスパーテルという器具で割る。→試料液ができる。 3.検査用のディスケット(白い方)を試料液に1分間浸ける。 4.試料液に浸し終えたところ 5.試料液に浸したものとピンクの方と合わせる。 6.白い方の色が変われば残留農薬は検出されなかったことになるそうである。 この検査は簡易検査であり陽性判定が出た場合には熊本市環境総合研究所で 本格的な検査がなされるとのことであった。 いやぁ、今回の田崎市場の体験はたいへん勉強になりました。夏休みでもあり子供たちが中心でしたが大人の参加者ももっと多くてもよかったのではないかと思いました。 今回の市場体験の感想は ・模擬セリではなく実際のセリを見てみたい。 ・もっと質疑応答の時間を増やして欲しい。 でした。 でも、熊本市保健所食品保健課の皆さんは今回の体験学習会の開催にあたってはたいへんだったことでしょう。 ご苦労様でした。おかげさまで貴重な体験となりました、ありがとうございました。