収穫してきたアスパラガスとソラマメを使って・・・
今日、収穫して来た野菜は、そら豆とアスパラガスと絹さやでした。アスパラガスは今シーズン一番の収穫となりました。アスパラガスは植えている株数が少ないため、いつもは１、2本しか収穫できませんが今日は数本芽吹いていました。 ニンニクも試しに収穫してみたところ玉太りがまだまだでした。絹さやは除いています。 海老と人参とソラマメのかき揚げ アスパラガスの豚肉巻き 桜の花の塩漬け入りのズッキーニとソラマメの浅漬けです。桜の花の香りは浅漬けを格上げしてくれましたが、そら豆の青臭さがいけませんでした。湯通ししたものを漬けた方が良かったようです。 今夜の全品。今夜、二男から「この頃は揚げ物が多すぎる」という注文がつきました。
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