居酒屋の消費税対策
昨日の、おじさんやお父さん相手の居酒屋だが、話題は、消費税8%のことになった。「この壁のメニューを書き換えるの」「このメニューが白くなったら、殺風景になるね」と言うお父さんの心配に、「お通し」の値上げで対応する、という答えが返ってきた。どういうことかというと・・・1日の売上を50万円とすると、消費税の増税分は14,300円ほどなので、現在120円のお通しの値上げでカバーするのだという。仮に、1日の客数を100人とすると、お通しを145円ほど値上げして290円にすれば計算が合うという。そうすれば、このタバコ色になった壁のメニューを書き換えずに済み、おじさんやお父さんからは、値上げせずに頑張っている、と好感を持たれるという。その後の10%への増税対策は、今回の様子を見て考えるそうだ。