|
|
|
全て
| カテゴリ未分類
| 生活
| Ｂ級
| 食事
| 映画
| ラーメン
| 仕事
| 逸品
| お飲み物
| お取り寄せ
| お誂え
| 頂き物
| 糖質制限
| 卵、玉子、タマゴ
| ファッション
| なんか面白い本ありますか？
| 甘いもん
| 素敵なインテリア
| ぶらぶらウォーキングやジョギング
| 花のある暮らし
| 粋な居酒屋、小料理屋
| 美味しいお寿司
| ココ壱番屋
| かつ丼大好き
| コーミソース
| 粉もん大好き
| 美味しいフレンチ
| お気に入りのお店
| ジャンクフード
| 大衆食堂
| シャンパーニュとブルゴーニュが好き
| 天丼大好き
| 美味しい煮魚食べたい
| 町中華
| 親子丼大好き
| 楽しい旅行
| お家でご飯
| 鰻丼大好き
2022年09月24日
カテゴリ：お取り寄せ
この時期しか食べられない、千葉県産オオマサリの生落花生。
今日のおじさんの質問は、うで落花生を食べる人しか、意味が判らないと思います。  煎ってない生落花生って、完全に熟してない未熟な物も混ざってるんです。 既に茹でてありますが、右が完熟、左が未熟。 真ん中はその中間。  殻を割ると・・・実の熟し方の差が、殻との隙間で判りますよね。 熟したのは、殻の中でぱんぱんぎゅうぎゅうに詰まっていますが、未熟なのは、殻に守られているみたいで可愛い。 殻の内側に産毛？というかスポンジ状の緩衝材が内張されて実を守っています。 でね、この未熟な柔らかい実が美味しいの！！ 知らないと、これが落花生とは気づかないかも。 新イカ、新子、新地豆。 これを旨いもん未熟三兄弟と言います。（と、おじさんは思っています）  なんか、未熟な殻、殻も柔らかくて美味しそうに見えて、何度か挑戦しましたが、殻は旨くありませんでした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お取り寄せ] カテゴリの最新記事
|
|
|||||||
