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カテゴリ:美味しいお寿司
昨日は土曜日、午後からお休み。
さぶかったけど、奥さんが車で「アサヒ食堂」まで送ってくれたのに、臨時休業の張り紙が・・・(涙) 仕方ないので、車を降りて、幸寿司本店迄歩く。 さぶいから、最初から熱燗ください。 大間じゃないけど、青森の鮪。 血の香りと酸味がとてもイイ。 筋繊維がプリプリしてます。 青森には、大間以外にも有名な鮪の産地があります。 三厩(みんまや)、小泊は知っていましたが、深浦、龍飛も有名だそうです。 こちらは大間、おじさんには脂っぽいです。 右、青ナマコ、左、赤ナマコ 青の方が少し柔らかいです。 いや~、酒がすすんじゃう。 お代わり頂戴。 大人の茶わん蒸し、海鼠腸蒸し。 nkucchan、アニサキス見ますか?って見せてくれた(笑) アンコウの肝についてたそうです。 三河の蛸は旨いんですよ。 アニサキスがいた鮟肝の虫たて、じゃなくて、蒸したて(笑) ほわほわで、おじさんはフォアグラより断然好きです。 保健所のお達しで、アニサキスを殺すために、一度冷凍してる〆鯖。 とろとろ穴子 昼間っから、お酒を二合飲んじゃいました~、しゃ~わせです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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