No.62 菜園野菜のカレー
農園で採れた野菜を使ってつくるAさんカレーの紹介です。じゃがいも(アンデス)、にんじん、ピーマン、なすは自分達で育てたものです。玉ねぎは農園の方で作ったものを購入しました。土を落とすときれいな色になります。また、お肉は牛豚2種のミックスです!ゆっくりじっくりと炒めます。お鍋にいっぱいになってしまいました。。。その後じっくりと煮込みます。こちらは自分達お気に入りのカレールーです。ルーを入れて完成です。農園で採れたきゅうりとマリーゴールドのサラダを付けました。このカレーは家族みんなのお気に入りで、男でも作れることから男カレーと呼んでます。自家製野菜のカレーは美味すぎです。押していただけると今後の活力になります。にほんブログ村私達の農園は「わくわく自然体験農園 沼津農場」にあります。一月に1回程度の指導を受けながら年間を通じて18種類+αの野菜を育てます。 わくわく自然体験農園へのリンク