cobo*zou bread

[姉便,母便] カテゴリの記事

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  姉便（さくらんぽぜりー）*桃の食べ方

  姉便。サクランボぜりー。。。夏は、ひんやりスイーツに限ります～＾＾どうやら、賞味期限が迫っている板ゼラチンがのこっていたようで作ってくれました＾＾わかりにくいかもデスが、サクランボの実が入っています（ワタシはこれを葡萄の実と間違えた（汗））いつも、ありがと。。。。元気でます＾０＾＊＊＊桃、、、旬ですね～！！！！ワタシが済んでいる地域は、桃（清水白桃）の産地。。。毎年この季節なんだかんだ、桃。。。食べまくってますが、母が「桃は、食べごろになるまで常温においといて、食べ頃になったら、食べる１時間前に冷蔵庫で冷やすのが美味しいんだ」とか言っていたのを忠実に守っていますが、確かに、そのまま食べるには、この食べ方が一番！だと思っています。 にしても、大量に桃はあるので、↓桃のコンポート『ガラスびん』で作る、おすそわけの保存食の本よりシナモン、カルダモンが入っているので、さわやかなんだけど、ちょっと甘みが強すぎたかな～？？起き抜けの朝に、食べると、さわやかだけど濃厚な甘みがガツンと～。カンパに合わせて食べると美味しい！！↓　ランキングに参加してます(´ω｀*)  いつも応援ありがとうございます。　↓にほんブログ村 ＊＊＊最近、見ているドラマ(ちょっとだけ見れるようになった♪）＊＊＊その１　　［官僚達の夏］今から５０年くらい前の、日本の産業発展の為に尽くす男達の熱～いドラマです。。。（あ～オヤジくさくてスミマセン。。。）。Ｔぞうと見ては、「熱いね～！！！」っと、涙しているＴぞうには負けますが（汗）　夏だけど、暑苦しいもの好きな方には、イチオシです＾＾；　働くっていいね～！その２　　［救命病棟２４時］医療系。。。大好きなので・・・（汗）これまた、熱い～！！！

  2009年07月28日

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  ハーブのパウンド（姉便）　コタンのパウンド

  久々の姉便。。。。妊娠を期に、ハーブティにはまったワタシが姉に紹介したドイツマリエン薬局姉も、ここのハーブティに興味を持ってくれてここのお店のサマースペシャルブレンドを取り寄せたらしくそのハーブティが入ったパウンドケーキ。何とな～く、薬草っぽいハーブの独特の風味が有りました。甘さ控えめ、体によいハーブパウンドだわ。麦茶やほうじ茶とともに食べたらより美味しいかも！！！にほんブログ村 ＊＊＊ 最近食べた美味しかったモノコタンの↓ズッキーニのパウンドズッキーニの味は感じなかったけど、しっと～り、食感とココアの生地が美味しかった。 ＊＊＊こないだ、chiiとワタシの母とワタシではじめて、デパートに行って来ました。chiiにとっては、初ベビーカーデビュー。。。chiiちゃん、ベビーカーの中で、じ～～っっっと、外の様子を見て、ぐずることもなく（最後のほう、ちょっとぐずったけど＾＾；・・・母様、chiiをあやすのは慣れたモノでした。ありがとう）母様は、子ども服売り場で、何を思ったか、「やっぱり、（女の子は）ピンクよ！」っと、ピンクの服ばかり見て、選んでました（汗）　ワタシは、髪も短くボーイッシュでよく男の子に間違えられているchiiについつい、そういう（ボーイッシュな）服を着せてしまっていたのですが、ピンク！chiiにとってはじめてのピンク！！（淡いピンクですが）似合うだろうか～～？？？？（ドキドキ）って、自宅に戻り、着せてみたら、なんとまあ！カワイイではないですか（親ばかでホントスミマセン）ちんちくりんな頭ですが、なんとかピンクを着たchiiは、はじめて女の子に見えました＾＾； ピンクはあまりにベタで選ばなかったので、新たな発見でした。。。（母様に早速写メール送りました。）そして、子ども服の多さ＆値段の高さにも驚きでした（汗）デパートでは、セールの時だけだな～～。。。。赤ちゃん本舗やベビザラスで十分かもっ。。。（セール中で良かった。。。ホッッ） 気がついてみれば、お祝いに服をたくさん貰うので自分で選んだ服は、ちょっと前に一番街のアローズでセールで買ったものだけです＾＾；。 ちなみに↓（左）実母の選んで買ってくれた服　（右）Ｔぞう母から貰った服なんにしても、子ども服。。。超カワイイ～　♪　いろいろありがとデス

  2009年07月12日

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  くらふてぃ。　腕筋

  先日、姉が来たときに持ってきてくれた、姉作くらふてぃ。フランボワーズ入れないもので、ちょっと水分量が間違ったかも。と、姉が言っていたが味はかなりおいしい（＾ｍ＾）。チーズケーキとエッグタルトとムースの中間のような味（相変わらずの表現下手ﾃﾞｽ＞＜）お皿は、３年前職場の方のお知り合いの備前焼作家さんのところで購入した物。一応、、備前焼ﾃﾞｽが売り物出すほどではない物を格安で頂きました。 ＊＊＊ 最近暑かったり、むしむししていたりで、、、夏ばてしてませんか？体調を崩しそうな気がして、、、疲れかな～？？っておもいながらchiiと向き合っています。。chiiを抱いているだけでも汗だくっっっchiiはものすごく温かいこともあり、夏に湯たんぽを抱いているようでワタシもchiiも汗だくだくっっっっ（笑）・・・　・・・　姉が「腕がたくましくなったんじゃない？」と、ワタシがchiiを抱えている姿を見てつぶやきました。鏡を見て、腕を見ると、確かに余分な贅肉が落ちて、筋肉～って感じになっているように感じて、その日その話をＴぞうにし、ワタシが腕を曲げてボディービルダーの格好をして、「ワタシすごい？」って言うとＴぞうは「ぷぷっっ　笑かさんで～っっ」って、言いました！？。。。・・・ともかくchiiとともに、ワタシの腕筋も成長しているようです（笑） ↓　ランキングに参加してます(´ω｀*)  いつも応援ありがとう～　↓にほんブログ村プロフーズさんが、6/22まで、６０００円以上購入送料無料キャンペーンですね！家から出れないワタシとしては嬉しい！何か買おうかしら。。。

  2009年06月21日

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  ガトーショコラ（姉便）＆マイブームな冷やしトマト

  いつもありがたい姉便。。。姉のこってり系スイーツは時に食べたくなるよ。。。。。。冷蔵庫に入れておいてちょびっと食べると、、、幸せ～なり。。。・・・母乳に詰まるとか良くないという甘いスイーツですが、こうして結局食べてしまうのでした。（汗）限度を超えないようにしよう。＊＊＊＊ 出産を終えたワタシは、かなりの食欲旺盛で、その食べっぷりには実家の家族中が恐怖おののいていました。。。（例：毎回ご飯２，３杯、深夜にパンとバナナ）そして、水分も大量に必要としていて、、というか、果物も大量に食べていましたがなぜか、トマト好きになってしまっていて、冷蔵庫をあさり、トマトを一日２，３個丸かじりしていました。。そんなワタシを呆れながら見ていた、姉が教えてくれた冷やしトマト。姉の好きな中国で、家庭で普通に出てくる料理？というか、スイーツ？？？といっても、作り方はただ、トマトをスライスして、砂糖をかけて冷蔵庫で２時間以上冷やして食べるというだけの超シンプル。なもの。。。最初は、トマトに砂糖って・・・・ゲゲーって、思っていましたが、試しに一個食べてみると、、、、お、、お、、、、フルーツトマト？？デザートになるよ。これは。意外にはまってしまったのでした。。。トマトに砂糖がしみてて、、下にたまった汁もすする事をお忘れなく！汁も甘～くて良いのです。って、余計にトマト好きになっちゃったじゃないのっっっ姉様。・・・この冷やしトマトの砂糖がけが、かなりマイブームになっていて、実家にいた頃には毎日食べていました。今も３日に１個は食べています。夏の超カンタンなワタシにとってはスイーツです。　トマト好きもそうじゃない人もこの夏おためしを～っっっ＊＊＊＊出産後初めておこしたレーズン酵母ちゃん。なんとかあわぶくぶくしてくれたので記念に撮ってみました＾＾；

  2009年06月05日

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  お届け物の追記・・パウンドケーキとスコーン

  お届け物。無事に届いて、喜んでいただいて、嬉しいこと続きなのですがかくいうワタシも、姉からもらった（＆送らせてもらった）パウンドケーキを先日食べてみました。。。上）フルーツのパウンド。下）林檎ジャムの紅茶パウンドやっぱり、美味しいです。甘さ控えめで、ベーキングパウダーを使わない姉のパウンドケーキは。。。。美味しい。 (*ﾟvﾟ*) （味に慣れているからかな？？）おかげで、ワタシがお菓子を作らない理由が分かったわっっっっ。っと、姉のせいにしたりして～。。。。また、姉便よろしくょ～！！！＊　　＊　　＊そして、こないだのスコーン生地がまだ冷蔵庫に眠っていたので焼いてみました酵母で作るスコーン。お届け便は、生地を１日半しか寝かせていなかったのですが、今回は、４日ほど経っていたせいもあってか！？全然食感が違ってびっくりしました～！！！！１日半のスコーン・・・・・どっしりほろほろ系４日のスコーン・・・・・・・・さくさくほろほろ系酵母って冷蔵庫でも進化しているんだ～って思った今日この頃でした ←参加してます(´ω｀*)

  2009年03月05日

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  姉便（くっきー）と、ハーブティー♪

  木曜日は久々。お日様が照ってくれて、、、近くの運動公園で散歩を３０分してすがすがしい気持ちになりました。 姉様便の、くっきーです。さくさくバターの風味が美味しかったです桃ジャムを入れているせいか？心なしか、口当たりがさわやかな感じ！？水曜日に姉とＣＨＡＩＹＡ（チャイヤ）（岡山市津島南１－６－１７）に行き、カレーを食べました。姉は、ほうれん草のカレー（これが揚げたクリームチーズが入っていて、美味しかった！）ワタシは、野菜を炒めたカレーを食べました。ここのお店は、最近知ったのですが、近所で、意外にくつろげて、美味しい物が食べられるのでちょっとお気に入りﾃﾞｽ（＾０＾） ＊　＊　＊最近、珈琲を飲まずに、グリーンルイボスティーばかり飲みまくっていますが、ちょっと、気になっていた、ハーブティーを・・・・・・・・そして、 ↑こうやって、一人の時間をまったり～。過ごせるのも今のうち！？（この、ガラス茶器も、最近のお気に入りです～） あ、そういえば、最近、Ｔぞうのお弁当作りにちょっと凝っていますまだまだですが、手作りができるのっていいね。酵母パン作りも、手作りの醍醐味って感じで、今まで続いています＾＾；←参加してます(´ω｀*)

  2009年02月26日

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  バレンタインにマカロン（姉、母作）

  １３日に仕事から自宅へ戻ると、姉、母便が届いておりました～。開けてみると↓ わあ～！！マカロンﾃﾞｽ。ワタシはマカロン大好き！母に電話すると、「Ｔぞうのバレンタインマカロンだよ。」とのこと、そういえば、毎年、母、姉はＴぞうにバレンタインになにかあげていたな～って、、、、ワタシも、Ｔぞうもマカロン大好き！Ｔぞうに見せると、「すごいな～～！！！！」って、その出来映えに単純に、驚いていました（笑）。チョコクリームが挟んであって、ほんと、ちゃんとした、「マカロン」に　なっていました。 母と姉が晩ご飯後に作り始めて夜中の１２時までかかったそう。大量に出来たそうですが、、、おいしかったぁ～！母は職場の女子達に配るそうです＾＾；（男子には既製品らしいです＾＾；）  ←参加してます(´ω｀*) １２日に検診（３０ｗ＋４ｄ）に行って参りました。お腹の方は順調で、推定体重１６６７ｇだそうです。念のため、性別を確認したら、やっぱり、『女の子』のようでした（＾０＾） 来週で、職場ともしばしお別れ。。。残りの５日間。しっかり仕事して、引き継ごうと思います。う～ん。間に合うかな！？っということで、今週はあまり、パンは焼けそうに有りません。ｍ（＿＿）ｍ

  2009年02月14日

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  プチシュー（姉便）

  姉様のプチシューカスタードクリーム入りとチョコクリーム入りデス。甘い物の誘惑～。プチサイズがありがたい。甘い物って幸せになれるね～。ルンルン♪ ←参加してます(´ω｀*) 最近ちょっと気になる倉敷意匠計画室の雑貨達です。。。↓こういうのでスイーツ食べるとおいしさも倍増しそう！！！ 17cmプレート　　 メープル ヒメスプーン・ヒメフォーク

  2009年02月07日

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  久々の姉便ぱん。

  久々の姉様便。『ココアブレッド』です。イーストを使う姉のぱんは、いつも、軽くてふわふわ。久々に、姉のぱんを食べて、「パンってこんなにふわふわしてたっけ？」って、思いました。久々に軽いパンを食べるとそれはそれで美味しい！ヽ( ´￢`)ノでも、酵母のパンもそれなりに味があって、、、、ワタシはどちらも好き！！！！ ←参加してます(´ω｀*)  そして、もう２月になっちゃいましたね！！！！ワタシの職場は、産前８週から産休なので、２月２０日までが仕事！デス。ということは、いよいよ残すところ後わずか。。。。。。。。。。今まで、順調にお腹のポコはきていますが、仕事しながらというのは、なにぶん大変なことも多く、、、なので、産休待ち遠しいのですが逆に、仕事の引き継ぎが２０日までに出来るか不安もあったり、、、Tぞうが家事を協力してくれるのでかなりありがたくO(-人-)O 、ワタシは、残りの２０日は仕事に邁進使用と思っております。。。お腹のポコちゃん。しばし居心地悪いかもしれないけど、もうちょっと頑張るから、一緒に頑張ってチョーダイね。(｡_｡*)))(((*｡_｡)"

  2009年02月01日

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  姉のカンパーニュ

  姉便。姉様のかんぱーにゅ。姉様、最近かんぱーにゅなども焼くようになったようです姉様は、↓の本でイーストで作っているようで１／２カットも貰いました～。少しのイーストで作るパンワタシの、酵母のパンと比較するとさくさく軽い食感でおいしかったです。 ～いつもの朝食～いつもは、パンを適当にトーストして、家にあるフルーツ（今回はミカンとバナナ）と、家にあったバームクーヘン。。。。これに、足りないときは納豆＋ホットミルクを追加朝は、しっかり食べるに限る。それでも、昼までにはお腹空きます・・・・・・今回、姉様のぱんとワタシのパンを一緒にトースターに入れたら、姉様のが早くに焼けすぎてしまいました(　▽|||)パンを焼くにかかる時間も酵母とイーストで違うのかなぁ～！！！？？？？ ←参加してます(´ω｀*)

  2008年12月21日

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  姉便。と、源吉兆庵

  久々の姉便。姉様、仕事が忙しい合間のスイーツ作り。ミックスドライフルーツがごろごろ。。。姉は、母より繊細な味付け。と思う。ベーキングパウダーは使わず、メレンゲでふわっと感を出しているらしい。今回は、姉の中では、ちょっと失敗だったようだけど、美味しかった(*´∇｀*)周りの焼き色とスポンジの黄色とドライフルーツの赤色ってそれだけで、食欲をそそりますねっっっ(*´∇｀*)ああ、食欲の秋。気を付けねば～！！！！←参加してます(´ω｀*)気温がら、酵母の発酵にとても時間がかかるようになりました。最近は、夜仕込んで、翌日の昼に一次発酵完了。。。というスタイルデス 岡山県人だったら誰でも知っている源吉兆庵。。。おめでたいことや、高価な品として、無難な源吉兆庵。。。で、貰った、お馥芋（左）、粋甘粛（右）というお菓子。とくに、粋甘粛は、干し柿を丸々一個使われていて贅沢なお味でした。。。。（自分のためには、買いません。。。もらうか、あげるかデス＾＾；）

  2008年11月16日

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  いもくりかぼ茶と母のケエキ

  ☆　☆　ハ　ッ　ピ　ー　ハ　ロ　ウ　ィ　ン　☆　☆最近、体調の変化があり、珈琲が飲めなくなったこともあり、、、紅茶が好きになりました～。そんでもって、岡山には紅茶専門店が少ないのですが世界のお茶専門店ルピシアがあるので、ルシピアに行って来ましたそこで見つけた、ハロウィン期間限定紅茶。その名も＝いもくりかぼ茶(ノンカフェイン）。ついつい、衝動買い（;´▽｀A``！！！その他、オーガニック ルイボスティー・ナチュラル、ジャルダンソバージュ、ピッコロなど、ノンカフェインの紅茶も衝動買い（;´▽｀A``！！！！！いもくりかぼ茶。においがほっこり～、芋、栗、カボチャの香ばしさが漂うの～ﾃﾞｽた。味は、意外にすっきりとしたルイボスティー他に買った紅茶も、すべて！おいしいので・・・う～ん。幸せ。ヽ(*´▽｀)◆ゞ☆　　☆　　☆そして、母便↓が届いてました↓ふたを開けると、、、　ど～んと。母作、レシピ無しケーキ。散らばっているのは、栗の渋皮煮と黄桃。素朴だけど、甘さ控えめがおいしい！！！切ってみると、中にもごろごろとお芋や、レーズンが入っていて～なんか、エネルギー出るね！このケエキ。おいしかった～(*^m^*)  ☆　☆　☆←参加してます(´ω｀*)  パンづくりも、オーバーナイト発酵しないといけないほど、寒くなりましたねついつい、発酵器が欲しくなる。この季節！今日は、ハロウィンにもかかわらず、この冬初鍋！デシタ＾＾； 

  2008年10月31日

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  姉のぱん。。。

  先日の母のマドレーヌに続き、姉のぱん♪。。。なんとまあ、実家に頼った生活だこと　＾　＾；　 最近、姉が市の天然酵母パン教室に参加していたようで、そのときのパンを持ってきてくれました＾０＾天然酵母「あこ天然酵母」を使用したぱん。ちょっと過発酵みたいですが、、、、でも、ふわふわ美味しい！左レーズン入り　右チーズ入り  自家製天然酵母を始める前は「あこ天然酵母」も使ったことがあります。癖が無くて美味しい酵母と思います ワタシといえば、 そろそろパンを焼こうと思っても、酵母ちゃんが、冷蔵庫の中で冬眠状態まだ、焼けないのだ（汗）。。。。レーズン酵母ちゃん。元気になっておくれ～ 追記。先日の母のマドレーヌ型＆袋はプロフーズで購入していたようです＾＾↓昔からあったのだね～。→　→　　　　マドレーヌ袋（K-30）【100枚入り】

  2008年09月23日

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  実家にて、、、晩ご飯

  今回は、ちょっとパンから遠ざかった話。 気分はまさに、韓国！？「アニョハセヨ～！」いえいえ、これは、実家のご飯。デス。。テーマは「韓国」！姉様の手料理。。。。＆母も昨日、実家でみんなで晩ご飯。従妹ちゃんも来ていて、近況話などで、盛り上がり、楽しいひとときでした～。それにしても、姉様。大量に作ったな～。スバラシ・・・ 実家に行く前、電話で姉「キンパブを作るから」ワタシ「ジンバブエ？？」って、さっぱり意味が通じなかったのですが（笑）、どうやら、韓国風海苔巻きのことを「キンパブ」というらしい。牛肉とか入っていて、日本の巻きずしとはひと味違う！でも、美味しいデシタ。スペアリブは、甘辛具合が良い感じ。ほんとは、杏ジャムがいるらしかったけど、無かったので母のイチゴジャムと姉のサクランボジャムが入っているらしい。。。Ｔぞう、これは売れる！と、言っていた。（Ｔぞうの美味しい表現って、「（お店を出したら）売れる！」というのがほめ言葉と思っているのか？ワタシにも、まれに言ってくれるときがあるけどその表現。。。。（微妙だ。））このあと、スイカや桃が出てきて、お腹いっぱい！いつも、こんなに食べていると、メタボ腹になってしまうよ！！！！∑ヾ(￣0￣;ﾉ ←参加してます(´ω｀*) 今朝起きて、姉からもらったパンを解凍して食べようと思ったけど、、、さすがに、昨日のご飯が胃にもたれていて、やめました。。。。。

  2008年07月20日

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  春風に誘われて・・・姉便（桜ブレッド）

  ４月に、姉も職場の異動により、ドタバタとしていたようですが・・・ようやく？パンを作る余裕ができたようです。（世の中で４月異動があった人々も、、、徐々に余裕ができているのでしょうか～？？） 春風に誘われて～ ひっさびさの、姉便ちゃんです！！！桜ブレッド！！！！！ヽ(*´∀｀)ﾉ ワタシは、今回桜系のパンを作っていなかったのですが・・・・だから、なおさら？桜風味の物っておいしい！！！！！！って、思いましたょ～。やっぱり、なんだかんだと、、、 ふわふわ系が得意な姉様。でも、このパンは、前回のを上回るおいしさだったよ！！！！！しっとり、ふわっふわが翌日まで持続！！！(●´ω｀●)ゞＴぞうと、二人で食べて、二日目にはなくなっちゃいました。。。 ワタシも時にはこういうのも、作れたらな～。 旬の物として、、 桜→よもぎ。。。次は何かな～？？ ←参加しています(´ω｀*) 

  2008年04月28日

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  うずまき～。も、いろいろ

  姉様ぱん～！！！o(●´ω｀●)o今回は、渦巻きﾃﾞｽ◎～！！！おおっっっ。最近ハードパンに目覚めた！？っと思った姉にしては、ソフトパン。ふわふわしております～。かたちがカワイイねっっっ小豆入りで、和な感じでさくっとふわっと美味しかったです姉様、最近週１くらいで、持ってきてくれるので本当に、いろんなパンが食べれてうれしいっっっそういや、姉様も２４日が異動発表だそうで、、、お互い忙しい週に突入するね～。...........φ(´ε｀*) 渦巻きって、２色の生地を作って成形しないといけないのが面倒で、、、、私は、つくれましぇん。。。。（ブログ友のuca様も、最近２色パン作られていて。美味しそうなのです～！！ああ、尊敬～！！！！！）私のうずまきといえば・・・、頑張っても、２色の生地ではなくて、紅芋チョコを混ぜ込んだだけの横着ぱんです～＾＾；↑以前載せた画像。。ﾃﾞｽ（汗）。。。私はお気に入りﾃﾞｽ（汗）o(●´ω｀●)oあ～。また、パン作りたくなりました。。。。。 ←参加してます*´∀`) 

  2008年03月21日

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  気づいたら・・・ホワイトデーでした～ネっっ

  今日は、いろいろともらい物を～。。。まず、最近ほぼ毎週貰っている、姉便ﾃﾞｽ（　＾▽＾；　）～↑かぼちゃのマフィン。。。ふんわり味～↑これは、、、姉いわく、『失敗チョコパン』チョコシートが～！！！かなり、、、見た目不格好ですが味は美味しかったですょ。。。スイーツは、姉便でほぼまかなっている我が家。。。↑姉の得意の中華系。。。中はこんな感じ・・・・レンジでチンして食べます↓これは、食事になるから助かります～。 毎週毎週アリガトウね～(o＾∀＾o)・・・そして、ホワイトデー。。。皆様、は、どういった一日でしたでしょうか～？？？私はといえば、以前Ｔぞう「なにかいるものある？」私「オーデリスにもう一度行きたい！！！」っと言っていたのですが、、、行く暇もなさそうで・・・すっかり忘れていたので。。 Ｔぞうから、もち麦ロール（これは、モーツァルトのでした）。。。もち麦が生地に入っているようです。　しっとり、あっさり～。なかなか、おいしかったデス～雑穀系も、気になりますょね～。（パンにも入れたこと無いけど、いつか、トライしたいな～。などと思いながら～）Ｔぞうさん、ありがとう～オーデリスは、、、また、次回に～。職場では、、、男性陣から、『モロゾフの焼き菓子』と、『バーバリーのミニタオル』をいただきました。。。女性の方が多い職場なので、、大変出費だったでしょうに～＾＾；。お疲れさま＆アリガトウございました＾＾ ←*´∀`)この週末も、いろいろ行事があるけど、パン焼きも時間見つけてやっていきます～

  2008年03月14日

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  姉便。（チーズとパインぱん。）

  　↑姉便のぱん。。左は、パインぱん。右は、チーズぱんでした。。。　↑それぞれの断面。なり～ 姉のぱんは、私の焼くパンよりしっかりと味が、ついていますような？気がしますそして、いつも軽い仕上がりです。v(｡･ω･｡) いつのまにか、自分が作るパンが基本の味になってますが、、、姉から貰うパンをたべると、あ、そっかあ、手作りパンっていろいろだあ～って、思いますょ～ スライスして、トースターで焼き、食べるのがやっぱり美味しかったょ～ ←参加してます*´∀`)

  2008年03月07日

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  姉便（あねパン２種）

  姉様。が、パンを焼いて持ってきてくれました♪(-ω-｀*) ↑コーン＆チーズ＆黒こしょうのぱん。 ↑カレンズのパン。 おもしろい、形だな～！！！！１個ずつだったので、縦半分にカットして、トースターで焼き、Tぞうと分けて食べました。。さくっとしていておいしいです*（＾ω＾@） 黒こしょう＆コーン＆チーズの組み合わせがなかなかおいしかったデス～どうやら↓少しのイーストでゆっくり発酵パンこの本を参考にしたようでした。。。「天然酵母の世界へおいでよ～」って、姉には言ってますが、、イースト使用の姉でした～。 実家にいたときから粉物系が好きな姉ですが、ブラウン　マルチミックスブレンダー/チョッパー/ミキサーに加え、パン生地や大量の挽肉をねることもできる頼もしいニーダー機能を搭載！！ブラウン　マルチミックス（M880）↑これが、活躍しているみたいこの、パン生地をこねる頼もしいニーダーは、少量のパンをこねるのに適しているの！と、姉はよく言いますね～我が家にも、欲しいな～   こないだ焼いたカンパーニュ。もうなくなっちゃった（＞＜）

  2008年02月19日

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  姉のぱん。。

  姉便の、姉ぱん。。冷蔵庫で、超長時間発酵させたらしい。。。しんぷる。な、味だけど、ちょっと塩っ気がおいしいデス~~(´∀｀*)～。 食事パン。甘いパン。いろいろあるけど、、、噛みしめて美味しいと感じるパンを食べたり、そういうパンが作れるといいな～。。。塩っ気つながりで、、、・・・最近、この塩ちょっとはまってます(´･ω･`;) 。。。塩の味が分かるわけではないけど（汗）。。。。↓ゲランドの塩（顆粒）　1kg 姉ちゃまにも、勧めてみようかな～？？ ←　ﾗﾝｷﾝｸﾞ。。。に、参加してます*´∀`)

  2008年02月05日

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  寒い日には・・・・雪だるまと肉まん。。

  最近寒いですね。。。なんせ、この寒さﾃﾞｽ(o´д`o)=３ ↓ ・・・月、火曜日の朝の通勤中の景色。川も凍るよ！！！でも、この景色に見とれてしまって、思わずパチリ　火曜日は、職場で朝雪かきをしました。初めての雪かき。。いつも忙しい職場ですが、みんなで力を合わせて、雪かきをすると、元気になるのは何故でしょう？？？そして、・・・メタボ雪だるまと、命名（笑）。in　職場にて自宅に戻り、Ｔぞうに、「メタボ雪だるまだよ～」って言うと、Ｔぞう：「『雪だるま』でメタボじゃない『雪だるま』なんていないよ」っと、あっさり、返されました（苦笑）確かに(o-´ω｀-)。。。 まあ、でも、 そ　　ん　　な寒　　い　　日　　に　　は肉まんっ　　　これはちょっと前にもらった姉便。。。姉の作る肉まん。おいしいのですょ～。ああ～幸せヽ（´∀｀）ノ。中身は、お肉、しいたけ、ネギ、、、にんにく、しょうが？？？と、思って聞いたら姉：「大根が入っているの！！！にんにく、しょうがは入ってないよ！！！」味の分からない私デシタ　(￣▼￣|||) 。。。 酵母でも肉まんできるのかな？？？上達しながら。。挑戦できるかな～ 週末に向けて、酵母ちゃまの仕込み。。・・・がんばってね  ←参加してます～ 

  2008年01月28日

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  甘い物好き。

   ↑昨日のバタールの断面　f^_^;。いろんな、反省点が見えてきますょ～。１．やっぱり水分多かった？？２．発酵が完成していなかった？皮しっかり、なか、もちもちですが、（訂正）もちもちしすぎですが、、薄く切ってトーストしてマーガリンぬって食べるとおいしい。と、半ばごまかしつつ、、、いつかの日のリベンジの日の為に　パチリ～ 『ミルク＆チェリーのカップケーキ』ｂｙ　スターバックス スターバックス。好きですか？私は、なんだかんだよく行ってます。一番好きなのは、カプチーノ。飲み干した後、スプンで泡泡をすくってたべるのがおいしい。そして、ショーケースに美味しそうな物が並んでいるとついつい買ってしまった。この↑カップケーキ。かわいい。(´∀`)～ そこまで、甘くなかったけど。。。 なんて表現したらいいのか？不思議なマフィンのような？？カップケーキでしたょ。 やっぱり、見た目が美味しそうって、重要！！これは、パンでも同じだ！！ そんなこんな、甘い物に目のない私をよく理解してくれる姉便。(´∀`)↓アップルパイ。アップルパイは母作かな？母も姉も甘い物好き。ていうか、食べることが好き。私が作る失敗作パンもよく、我慢して？食べてくれます（苦笑）～。おかげで、二人暮らしの私の家でもせっせと焼くパンを、なんとか？消費出来ています。現在は、朝食に、お餅とパンという強行手段で消費中。。お餅って冷凍保存でいつまで大丈夫なんだろう？と、ふと気になったりして。 ←この「黒ごまパン」昨日、作ったけど、ちょっとあんまりなのでこんなにちっちゃくアップ(∋_∈)。してます。う～ん。デュラム粉を使いこなせる日は来るのだろうか？？？  ↑参加してます～

  2008年01月14日

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  姉便＆その他スイーツ。。そして、母の土産

  姉便。いつもの姉は、バター、生クリーム、卵を盛りだくさんに使ったケーキを作ってくれるのだが、なぜか、最近マ ク ロ ビ ス イ ー ツ 。。。「なんで？」と聞くと、「簡単につくれるんだもん。。。」っと、言っていましたワ。。。ということで、マクロビスイーツ２種類。貰いました。。(ほんとは、３種類なんだけど、それはまた別の機会に～。。）　↑バナナのパウンドケーキ。↑黒豆のスイーツうん。しっとりしててなかなか美味しいの。＋°（´∀｀）°＋。でも、Tぞうは姉の作るのでは、チーズケーキが一番美味しいらしい。。。そんな、Tぞうの誕生日が今週だったので　↑パステルのケーキ＆プリン。　　右は、姉のチーズケーキ！！！ 誕生日は、やっぱりケーキでしょう～。ケーキの作れない私は・・・。。。これでお祝いデスｍ（´・ω・｀）ｍ話はかわり、両親がアンコールワットに行ったおみやげ。アンコールワットは、エスニック料理で美味しかったらしい～＾ｖ＾  

  2007年12月15日

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  れんこんぱん。と、チョコクグロフ。。

  こんばんは。。。今日は、雨しとしと。。気がつけば、今年もほんっとあとわずか～デスね！！（（（＞＜）））姉様便をいただいていたのでその更新でっす。↓れんこんぱん。塩っ気がきいてておいしかったょ！！ レンコンは、こぶりに刻んで、先によく炒めた物をパン生地に加えたのだそうです。↓クグロフ型のチョコケーキ。。。 甘い物。やっぱり、好きだな～。。 雨しとしと。。明日の天気はいいかな？この土日はなにしよっかなあ～？？  

  2007年10月26日

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  栗スイーツ＾０＾

  今日は、市内で会議だったのでいつもより早く帰宅できました～。 話変わりますが↓ 久々の。今回は、、、、母便デス。。。栗のスイーツということで、栗のパウンドケーキと。ロールケーキ～（（（●＾０＾●）））栗、、、結構入っていますっっ秋が来た～っと思う食べ物の一つがこれ（栗）ですょ～。秋に美味しい物って、他に何があるのかな？ああ、こうやって適宜に差し入れのスイーツがあるのはかなり、ありがたいっっ（＾ｖ＾） 朝から、たべれますね～。 ・・・まあ、断面としては、こんな感じです  話変わりますが、今日、ボクシングで内藤選手が亀田選手に勝ちましたね（＾０＾）『ボクシングを甘く見る人はボクシングでは勝てない』亀田選手は・・・・（＊＊；）戦った内藤選手はホントによく頑張った～（（（＾ｖ＾）））））。。。

  2007年10月11日

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  カボチャのチーズケーキ＆ぱん。

  先週末、姉様が、ひさびさにスイーツを持ってきてくれました。＾ｖ＾ちっちゃなチーズケーキのレシピブック↑この本を姉に譲ってから、その中にある『カボチャのチーズケーキ』とやらです。カボチャの味はあまりしなかったけど、クリーミーで濃厚でおいしかったよ（（（●＾０＾●）））そして、この日の姉は、もう一品。↓オレンジピールのパンを焼いてきてくれました＾ｖ＾姉はインスタントドライイーストサフ使用。デス～。天然酵母とはちとちがうけど、おいしいのね～＾ｖ＾ 話は変わりますが、先日yume-panさんのブログで紹介されていた　←パンの本これを、本屋さんで見つけて、中を見てうっとりして買っちゃいました～☆★☆京都・大阪・神戸のおいしいパン屋さんのお店が載っていて、しかも、オールジャンルなので、天然酵母に偏っていた私としては、ああ、パンってこんなに幅広いんだ～っと改めて思い出さされた本デシタ。。。（Ｔぞうは、サンドイッチ系がおいしそ★っと、言っていました。）

  2007年09月13日

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  ガトーショコラとまんじゅう（姉便）。

  ↑（ガトーショコラ）　　　　　↑（中華ぱん？？？）先週、姉が作って我が家に差し入れてくれた物たち・・・ガトーショコラはこっくりとしていました～。中華ぱんは甘くなく、シナモンがたっぷり混ぜ込まれていました～。中華パンをトースターで焼いて、蜂蜜かけて食べるとふ～んわりしておいしかったのダ！！！ これは、どうやってつくるのか！？いつももらうばっかりで、、、どうもありがとです～。。。（ちなみに、コップは白山陶器・・・）

  2007年07月21日

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  ブルーベリーのケーキ。カスタードのお焼き？？（姉便）

  久しぶりの更新です～。っというのも、私の仕事＆Ｔぞうの仕事が急に忙しくなったこともあって・・・なんやかんやで、どたばたして～。お返事遅れてすみませんでしたｍ（＿＿）ｍ見捨てずによろしくです。。。今週は、パンづくりできるかな？？ そんな中、姉がまたまた届けてくれました～（（（＾ｖ＾）））まずは、ブルーベリーのケーキ。デス。甘さ控えめでしたので、おいしかったです～☆ そして、姉の発案の、中華風パイ（以前姉がくれた大根パイの生地？）の中に、カスタード餡を入れるという。。。。↓これがそうです　そして、岡山ならでは備前焼のお皿にのっけてみました～。。。岡山では、梅雨入りしたとかしないとかじめじめ季節が到来です～

  2007年06月15日

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