小桃堂　亜莉のつれづれ日記　おいしい。きれい。きもちいい。

[おいしいものの話] カテゴリの記事

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• のんびり／またもやひばりが丘へ／無事

  今日は、今月で初めてのんびりしたといっても過言ではない感じで、小桃と二人でのんびりと。昨日の夜は、結構原稿が進んだので、その安心感もあるのか・・・・ゆっくり起きて、全員分のおにぎりを作り、いくちゃんのコーヒーをいれ、たまっていた洗濯物をまわす。（マッサージ５人分・・・大量・・・・）図書館へ行き、買い物して小桃と豆乳カボチャプリンを作成。（昨日のカボチャの煮付けのリメイクです）合間にメール打ったり、ごろごろしたり～～～。あああああ、こういう一日もホントに必要ね。小桃も楽しそうでございます～。で、夜は、昨日のブログを読んで急遽決まったひろえ＠姉さん一家とまたまたニュータージマハルへ。今回は車で向かったのですが・・・・どんどん雨雲に向かって突き進む？？？？？お店の近くまできた時にはものすごい豪雨になってました！こんな雨の中運転したのは初めてだよ～～～～。道路の白線が見えない～～～～～。（涙）で、お店貸し切り状態で堪能させていただきました！大人が３人いると色々食べられてうれしい。帰りにはすっかり雨も止んで、３０分くらいで帰ってこられました。そして、何が無事かって！！！！松茸、無事入手できそうですよ～～～～～～。いやぁ、ここのところの異常気象で心配してたんですが・・・・いつもの八百屋さんでお取り寄せ出来るそうなので一安心。ヘナ松茸にいらっしゃる方、安心してね～～～～。土曜日は残席３になりました！ピピンときた方は下記から申し込んで下さいね～。＊＊＊＊＊＜＜９月の講座予定＞＞　２日　ヘナ＆松茸ごはん＠小桃堂10：30～14：30（満席）　６日　ヘナ＆松茸ごはん＠小桃堂10：30～14：30（残席４）１１日　パンづくり最初の１歩！７５分でできるスピードベーグル　　　　＠小桃堂　10：30～14：00（残席５）　　　　お申し込みはこちらのフォームから１８日　こぶたカフェ給食当番　お申し込みはこちら！１９日　パンの基礎徹底マスタークラス１（満席）２０日　和風総菜パン＠埼玉kuu２６日　パンづくり最初の１歩！７５分でできるスピードベーグル　　　　11：00～14：00＠千葉県　流山　necco　　　　お申し込みはneccoに直接お願いいたします。２７日　美乳研究会＠小桃堂14：00～17：00（セラピストのみ）２９日　基本の亜莉パン＠埼玉kuu３０日　あこがれのおやつパン！＠こぶたラボ10：45～14：30　　　　お申し込みはこちらのフォームから！１０／２２　復職前おっぱい講座＠テンプスタッフ　　　　　　お申し込みはこちらから＊＊＊ちょっぴり先行情報（まだ申し込みはできません。）＊＊＊１１月６日＆２０日　アーユルヴェーダの知恵を日常に活かすベビーマッサージ＆セルフケア講座　ランチ付き　全２回１１月にはこぶたでスパイス講座かな～～～～？？？

  2008.08.31

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  うまい！！梅味噌ドレッシング！！

  今日の晩ご飯。小桃といくちゃんのお土産＜点々＞の餃子わかめとタマネギのみそ汁しまいんげんのおひたしカボチャの煮物レタスサラダあ、真ん中のグラスはお茶です。今日は飲んでない。先日のつまみ料理部で梅味噌パスタを食べたときから作ろうと思っていたのですが・・・やっぱりうまかった！！！！！梅味噌ドレッシング～～～～！！ニンニク　少々オリーブオイル　大さじ１～２梅干し　大きいもの１個　種はとる味噌　大さじ３　自家製の白味噌と三吉味噌を半々で水　お好みの濃度までニンニクとオリーブオイルをミルミキサーでガーする。残りの材料を入れてガー。水は何度かに分けて入れ、濃度を調節する。いや～～～、ご飯にあうサラダになります。きっとパスタをこれで和えても美味しいだろうな。今日はマッサージday。夕方は保育園の同じクラスのママさんにまつげパーマ。なんだかぐったりして少し夕寝・・・・・復活後、夕飯を作って現在に至る。今晩こそは原稿書くぞ～～～～。（涙）＜＜９月施術日程＞＞９月の日程は全てご予約済みとなりました！キャンセルが出ましたら、ブログにて募集いたします～。今までキャンセル待ちを受け付けていたのですが、あまりキャンセルがないので・・・その都度募集することにいたしました！どうぞよろしくお願いいたします。＊＊９月の講座予定＊＊　２日　ヘナ＆松茸ごはん＠小桃堂10：30～14：30（満席）　６日　ヘナ＆松茸ごはん＠小桃堂10：30～14：30（残席４）１１日　パンづくり最初の１歩！７５分でできるスピードベーグル　　　　＠小桃堂　10：30～14：00（残席５）　　　　お申し込みはこちらのフォームから１８日　こぶたカフェ給食当番　お申し込みはこちら！１９日　パンの基礎徹底マスタークラス１（満席）２０日　和風総菜パン＠埼玉kuu２６日　パンづくり最初の１歩！７５分でできるスピードベーグル　　　　11：00～14：00＠千葉県　流山　necco　　　　お申し込みはneccoに直接お願いいたします。２７日　美乳研究会＠小桃堂14：00～17：00（セラピストのみ）２９日　基本の亜莉パン＠埼玉kuu３０日　あこがれのおやつパン！＠こぶたラボ10：45～14：30　　　　お申し込みはこちらのフォームから！１０／２２　復職前おっぱい講座＠テンプスタッフ　　　　　　お申し込みはこちらから＊＊＊ちょっぴり先行情報（まだ申し込みはできません。）＊＊＊１１月６日＆２０日　アーユルヴェーダの知恵を日常に活かすベビーマッサージ＆セルフケア講座　ランチ付き　全２回１１月にはこぶたでスパイス講座かな～～～～？？？

  2008.08.30

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  ドライトマト！／単身満喫！！

  今日は一日マッサージday。その合間を縫ってせっせと作ったのは、ドライトマト！はなまるでやっていたのを採用。１４０度で１５分×２回、３０分×２回。合間で水分を拭き取る。おいしいものができました～～～～。セミドライくらい？？？オリーブオイルにつけて保存。あああ、パスタに和えるのが楽しみ。今日から小桃が松戸に３泊。いくちゃんは車でそれを送っていったので・・・・今日はわたくし一人！！！！！あああ、うれし～～～～～～～。さみしんぼですが、意外と一人っきりも好きなことを再確認。飲み友達も誘わず、のんびり～～～～～。マツパーを結局近所にかけに行き、要望を出してもやっぱり下手だということが解り・・・・もう、行かないぞ！と心に決める。（涙）行きつけのバーでフレッシュの桃を使ったカクテルなどという女子力満載の飲み物をいただき、上機嫌で帰ってくる。さぁ、読みたかった本でも読みましょうかね～。

  2008.08.09

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  ケータリングしてきました！

  本日、仙川のすてきなお家＜森のテラス＞にてケータリングをしてまいりました～。アミーゴプリュス１周年記念のお祝いです！！そんな日にご指名頂けてうれしかった～～～～！きっとそのうち全部の写真が公開できるのではないか？？？と思いますが、今日は自分の携帯に入っていた写真のみ。（なぜか、携帯に送ってもらったほかの人が撮った写真がアップできない・・・・）メニューは・・・・マサラパパド（パリパリのうす～いせんべいのようなもの）サラダ（きゅうり、トマト、タマネギの定番サラダ）ウプマ（不思議～な食べ物。でも私の大好物！）パコラ（豆の粉を使った天ぷら。米なす、ピーマン、アスパラ）大根のサラダ（千切りのサラダ。消化酵素たっぷり）ニンジンのドライサブジ（蒸し煮にしたにんじんが甘～い）インゲンの胡麻マサラカレー（スパイスに白ごま入り！）ひよこ豆のカレー（定番中の定番？）ズッキーニのチャトニ（昨日の日記参照）パイナップル（もちろん、スパイスがかかってます。）甘酒豆乳ラッシー（美味しいんだ～。kuuで飲んで以来、好物です！）ゆっくりと、コースのようにお出ししました。manaむすびのように、美しい盛り付けではないけれど（汗・普段大皿料理ばっかりのツケが！）私にできる精いっぱい。あああ、楽しかった！普段、なかなかみなさんと一度にお話しする機会がないので、それもうれしかったなぁ。

  2008.07.25

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  久々に北！！！／まだ悩んでます～。

  今日は保育付きマッサージDAYでした～。ずっと通ってくれているKさんのお子さんが、ずいぶん大きくなったなぁと・・・保育担当のcicekさんとともにしみじみ。こういう時、体力的には一番しんどい保育付きの日ですが、やってて良かったなぁ～と思うのでした。８月は６枠ご用意したのですが、残りは８／２０の１４時からのみ・・・。ピピンと来た方はお早めにお申し込み下さいね～。＊＊＊＊＊明日はすご～～～くめずらしく、ケータリングです。ああ、普段はやってませんよ。（笑）で、ちょっとコースのような組み立てにしようと、メニューを考える。久々に北っぽいメニューが多くなってます～。インド料理初心者には、やはり北の方が＜インド料理っぽい＞のではないかと。いやぁ、自分が南っぽい方が好きなもんだから、久しぶりだ～～～～。せっせとタマネギを炒めてカレーベースづくり。でも、ついつい、自分が好きで作ったものも。ズッキーニのチャトニ。これがおいしいのよ～～～～～～～～。香取先生の「うまい、カレー。」に作り方が載っていますので、持っている人は見てみてねん。めんどくさい作り方です。（笑）クラッカーやパンに塗って食べたいおいしさ。半分は自宅用にしたので、ダールやサンバルを作って、一緒にライスにまぜて食べたい～～～～～～～！！！（もちろん手食）あああ、インドご飯食べたい・・・・。明日が楽しみだ～。＊＊＊＊＊＊試作中のニョッキについて日記に書いたら、みなさんモッチリ派なのねえ～。あ、一人だけなめらか派が熱い個メールを送ってくれましたが。（笑）私的には、口の中でサラッととろけるのが美味しいなぁ～と思っているんだけど・・・・モッチリがいい人の気持ちもよく判る。普通はそうだ。（売ってるのとか、冷凍のとか。つまりお店のは冷凍のが多いってこと。）ううう。まだ悩んでます～～～～～～～。

  2008.07.24

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• ８月の施術日程でました！／おいしい一日

  ８月の施術日程が出ました～。珍しく、保育付きの枠が空いてますので、狙っていた方はお早めに～～～～！！！普通の枠は・・・・・残２席でございます。（涙）相当がんばって増やしたんですが・・・・申し訳ありません～。ご予約頂いたお客さま、ありがとうございます！毎月（もしくは隔月）定期メンテナンスにいらっしゃる方は、３か月先までご予約頂けますので、施術の際に言って下さいね～～～。最優先されますので！！！！＜＜８月の施術日程＞＞キャンセル待ちも受け付けています。　１日１０時～１３時キャンセル待ち受付中　４日１０時～１３時キャンセル待ち受付中　６日１０時～１３時／１４時～１７時キャンセル待ち受付中　７日１０時～１３時キャンセル待ち受付中　８日１０時～１３時／１４時～１７時　９日１０時～１３時／１４時～１７時キャンセル待ち受付中１１日１０時～１３時キャンセル待ち受付中１３日１０時～１３時キャンセル待ち受付中１５日１０時～１３時／１４時～１７時キャンセル待ち受付中１８日１０時～１３時／１４時～１７時キャンセル待ち受付中１９日１０時～１３時／１４時～１７時２３日１０時～１３時キャンセル待ち受付中２５日１０時～１３時／１４時～１７時キャンセル待ち受付中２６日１０時～１３時キャンセル待ち受付中２７日１０時～１３時キャンセル待ち受付中３０日１０時～１３時／１４時～１７時キャンセル待ち受付中＊＊保育付き日程＊＊２０日１０時～１２時／１２時～１４時／１４時～１６時２９日１０時～１２時／１２時～１４時／１４時～１６時＋＋８月の講座予定＋＋　５日　小桃堂１周年記念ランチ会２１日　manaむすび　はちみつカステラ講座＆亜莉カレーランチ（満席）＋＋９月の講座予定＋＋　２日　ヘナと旬の体になるご飯＠小桃堂（満席）　６日　ヘナと旬の体になるご飯＠小桃堂（こちらはお席があります！）１９日　パンの基礎徹底マスタークラス３期生＠小桃堂２０日　和総菜のおかずパン＠kuu３０日　パン講座＠こぶたラボその他の講座も日程調整中！決定次第アップします～。＊＊＊＊＊昨日はカゲチヨ給食！！！なんだろう？カゲチヨちゃんの作るご飯は、やっぱりカゲチヨちゃんの味なんだよね。そのものと言ってもいいのかも？？？？優しくて、シンプルでおいしかったです～。以前、私の作ったカレーを食べて「この人だったらマッサージされたい！」といって施術を受けに来て下さった人がいて・・・その時はよく分からなかったのだけれど、カゲチヨちゃんのご飯を食べたら何となく分かった気がしました。私も、こんな助産婦さんに赤ちゃんを取り上げてほしいぞ！！！！その後は、ベトナム食堂で料理教室でした～～～。空芯菜を生のまま蒸したアジと一緒に生春巻きにして食べる！生の空芯菜って美味しいね～～～～～～！！！そして、ブンの焼き肉乗せあえ麺！！！！！！本当においしい～～～～～～～～～～～～！！！！！！今年の夏はこれにはまりそう！！野菜をどんどん足しながら食べていくので、いつまでたっても無くならない。（笑）ものすごくお腹いっぱいになりました！！！そして、明日はスパイスご飯！日程が悪かったみたいで、いろんな人に「行きたいのに行けないんです～」といわれまちた。申し訳ありません。でも１０人だからこそできることをしますよ～。明日はスペシャルだよ！（笑）駆け込める人は駆け込んでね～。今晩中は受け付けてますよ！！http://form1.fc2.com/form/?id=172087

  2008.07.18

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  混ぜて食べる快楽／残席あります！

  写真は今日の晩ご飯。ビビンバとワカメスープとプチトマト。ビビンバは、今までのいろんな人から教えていただいた知恵の結晶です。人参と大根の甘酢は、しっかり塩もみしてから。（あな吉さん）インゲンの黒胡麻和えは、はちみつで甘くするのも美味しい。（まなむすび）茄子のナムルは茹でて、ニンニク醤油でしっかりと。（shimangさん）ぜんまいは加熱１分、あとは浸して味を含める。（亜莉）なぜかたくわんも入るけどこれはこれで美味しい。（亜莉）今日は入ってないけど、青菜のナムルは塩、ごま油、にんにく、すりごまでシンプルに。（shimangさん）豚ひき肉はバランスをとって五香粉と塩味で。これで全部違う味！！！これらをキレイに盛って・・・・・。コチュジャンと一緒に混ぜ混ぜ混ぜ～～～～～！あああああ！美味しい！！！！！それぞれに食べても美味しいけど、やっぱり混ぜて食べると美味しさ倍増です。インド料理もそうだけど、なんで混ぜて食べる文化がある国とない国があるんだろうね？インド料理なんて、本当にお皿（バナナの葉っぱ）の上は最終的にぜ～～～～～んぶ混ざっているんだけど、さらにそれを手食しているのですが、本当に美味しいのよね。今度のスパイスご飯講座でも、おんなじ様なスパイスからいろんな味のお総菜が出来て、さらにそれを混ぜて食べても美味しい！と言うのを体験していただきますよ～。７／１９はまだ若干お席があるらしいので、ピピンと来た方はぜひ！もちろん、去年の夏編とは違うメニューですよ～。１年制覇した！と、安心している方！！まだまだ亜莉の引き出しは空になっていませんからね～。つーか、毎回補充されて、シェイクされて出てきてますからね。（笑）特に、こぶたの講座は、今までとは違ったアプローチなのでお楽しみにね！お申し込み、お問い合わせはこちら。ご予約お待ちしていますhttp://form1.fc2.com/form/?id=172087

  2008.07.15

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  うっかり／カフェでは・・・

  うっかり、２週間前に塩豚にしたのを忘れていた肩ロース。恐る恐るラップをあけてみたら、全然大丈夫なので（笑）昨日の晩、茹でハムに。肉料理講座でやったように、とろみをつけた鍋の中でゆ～～～～～っくり茹でる。そのまま朝まで冷ましてできあがり！！！朝食で味見をしたら、とてもしっとりしておいしかった～～～～。今日は吉祥寺まで買い出しに。ロールケーキの型とバターを購入。よ、よかった。これでギーが作れるわ・・・・。（涙）明日は一日施術日だけど、夜には小桃の英語教室の体験があるけれど・・・・きっと夜中にロールケーキを焼いて、こぶたカフェに持って行くことでしょう。激うまロールケーキを食べたい人は、８日のカフェに遊びにきてね～。多分・・・・先着６人くらいかと・・・・・（笑）

  2008.05.06

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  激うまロールケーキ講座＠manaむすび／スコーン試作

  今日は待ちに待ったロールケーキ講座＠ヒーリングフードmanaむすびの日！！！小田原までいってきましたよ～～～～～～。気の合う方々と一緒に乗るロマンスカーは楽しいものです。（笑）そして、着いたらおいしそうな料理がお出迎え～～～～～～！！！！てっきり・・・ケーキ作る→待ってる間にご飯という順番かと思っていたので、びっくり！そしてうれしい！！！おむすびランチは・・・メインのおにぎりと全体図念願のお野菜パフェも特別につけて下さいました！！！大根のステーキと銀杏草？とかいう不思議な海藻入りのお味噌汁。うっかり写真を撮る前に食べてしまったニンジンの葉の繊細な天ぷら（レースのようでした！！！！）と新ごぼうのかき揚げ。そして、デザートの草餅。なんと、朝５時に川べりで摘んできて下さったそう！（涙）で、幸せな気分になったところでケーキを作ることに。おいしいものが作れる手になれるようにお祈りしてから始めます～。＜手を作る＞って言ってたけど、とっても嬉しい気持ちになりましたよ。そして、ロールケーキ！！！！簡単なのに！作り方は普通なのに！！！どうしてこんなに美味しいんだ～～～～～～～～～～！！！！！作りながら、たくさんのことお話した。その中で一つ強く思ったこと。「体に良くても美味しくなければ意味がない。」代替品だから、ちょっと美味しくなくても仕方がない・・・というのは嫌なのね。ベジ仕様でも、そうじゃなくても・・・どちらにしてもおいしいものを作りたい！改めて決意しましたよ。manaむすびはベジな訳じゃないけれど、全てにおいて丁寧で、食べる人への大きな愛情がこもっていて・・・あああ、ここの家の子供になりたい・・・・（笑）＊＊＊＊で、帰り道・・・なぜか創作意欲が高まり、ベジスコーンを試作。（笑）５／１６にこぶたでスコーン講座をやりますが・・・・最近のバター品切れがいつまで続くのか？！だったら、普通のスコーンとベジスコーンと両方食べられたらいいかなぁと。もちろん、上記のような理由により「何も考えずに食べておいしいスコーン」ですよ。（笑）うふふふふ、どうぞお楽しみに～。

  2008.05.02

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  最後は・・・／ベト飯復習／中耳炎

  写真は、まる２週間保っているアルストロメリア。あったかいウチの中で、２番花、３番花も咲かせてくれた。しかし、この花って一本の太い茎から５方向に均等に花がついている。花が落ちる前に切っていくと、どんどん格好が付かなくなってくるのだ。もういいかげん、普通に飾っていても間抜けだったので、苦肉の策で低い器に垂れ下がるようにいけてみた。本当は、少しの花でもサマになる花瓶があればいいのだが・・・・花は大好き！！小さい頃は、バラが大量に咲く家に住んでいたので、花が家にあるのが普通な感じ。喫茶店で働いていた時も、スナックで働いていたときも、必要に迫られて（自らかってでて？）店のお花をいけていた。でも、なかなかタイミングが合わず、本格的に習ったことはなし。なので、今回のぽよよんの＜もっと気楽にフラワーライフ講座＞（４／２４）を一番楽しみにしているのは、実は私なのかも。（笑）だって、ぽよのおうちに行くと、いつも花が各所にいけてあるのだ。しかも、大量にではなく、さり気なく。こういうのが好きなんだよ～！！！！！常に花を切らさずにいたいと思うと、毎回大量に買うのは無理だから・・・少しでさまになるというのはとても重要。興味がある方は、ぜひご一緒しましょうね～。＊＊＊＊＊＊今日の晩ご飯はベト飯の復習。「ブン　ボー　フエ」という料理。フエ地方のブンという麺を使った牛肉（ボー）の汁麺です。すね肉とレモングラスで出汁をとって、そこにヌックマムのかえしを作って味を調整。ブンという麺はベトナムではフォーよりもよく食べられているものらしいです。さらにコシがない感じ。出汁を取ったあとのすね肉にはヌックマムをもみ込んで味を付けます。具は生のもやし、レタスの千切り、パクチー、細ネギ。本当はレモングラス入りのラー油をかけますが、今日はレモングラスの根元が手に入らなかったので、母の手作りラー油を使用。最後に入れるカピのようなものも、買っても次に使えるか不安だったのでなしでしたが・・・でも、十分おいしかった～～～～～！！！＊＊＊＊＊小桃がお風呂上がりに「実は中耳炎なんだよね～」と言い出した！え～～～～～～～！！！判ってるならお風呂に入る前に言おうよ！！！（涙）ちょっとあっためちゃったじゃん！！！！！不安を覚えつつ、布団に入ると・・・・。案の定、１時間もしないうちに「耳が痛い～～～～～～」と泣きながらやってきた。とほほほほ。明日までにきっと鼓膜が破れて、夕方には耳鼻科だわ。この鼻水が出る（風邪でも、アレルギーでも）＝中耳炎というスパイラルから抜け出したい・・・・・。

  2008.03.20

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  すばらしい一日おいしい時間

  今日は、スペシャルな一日でした！TFHの講座でお会いしたマイミク　namiさんがされている＜manaむすび＞に伺う日！！この日のためにがんばってきたの～～～～～～！！！（涙）忙しかった自分にご褒美の日です。＜manaむすび＞ではご自宅の一部でヒーリングフードというのを提供して下さっています。自然農や有機栽培のお野菜や良質な卵などを、取り寄せたり、ご自身で買い付けに行ったりして、野菜の声を聞きながらピッタリのお料理に仕立ててくれます！まずはかわいいテーブルセッティング！グラスにはハートの氷入りと、細部までおもてなしの気持ちが溢れています～。でっか～～～～～～～いフォカッチャ！！！！地粉で作っていて、ものすごくおいしかったです。おもわず、卵とか牛乳とか入ってますか？と聞くと、全く入っていないとのこと。う～～～ん。びっくり。そして前菜です。＜ありがとう卵＞というとっても元気に育った鶏の卵を使った厚焼きオムレツにはブロッコリーの茎が。ハートのにんじんとレーズンのオレンジマリネはさわやかな味わい。トマトのはちみつマリネは、まるでお菓子のよう。さぁ、まだ続きますよ～。（笑） これでもか！という感じのピチピチお野菜たちのサラダ。上に乗っているのは花ルッコラ。ぴりりとしています。紫岩塩だけをふってパクパク。ドレッシングでムシャムシャ。きれいなこれは、なんとお野菜のパフェ！！！！これが激ウマでした！！！！！！潰してある人参、ジャガイモ、ブロッコリー、トマトの上にほんのり甘いヨーグルトソース。こんなのあり？！って思ったけど、本当にパフェを食べている感じで、野菜が甘い！うまい！！！里芋の揚げたものにほうれん草のソース。里芋が全く水っぽくなく、ホクホクしています。＜ありがとう卵＞の親であるとり肉のソテー。めっちゃ筋肉番付な感じですが、噛めば噛むほど味が出ます。下仁田ネギのソテーはとろりと甘く。サツマイモも甘～い。ごぼうのバルサミコソテーもいい感じです！これが最後のお料理！菜の花のペペロンチーノです。初めて見た細～い菜の花ですが、とってもおいしかった～～～～～。ちなみに、写真が残っていませんが・・・このあと、感動するくらいおいしいロールケーキが出ました！マジで今まで食べた中で一番おいしいかも！？しかも、３～４月のスイーツ教室のメニューが、このロールケーキだというではありませんか！！！！その場で、参加者の人といつ伺うか決定！わ～～～～～い！習ってくるぞ～～～～～～！！！と、気軽に書いていますが・・・実は＜manaむすび＞は小田原にあります。でも、ロマンスカーで１時間ちょっと。その価値はあったなぁ。いや、むしろその非日常感が大切なのかもしれません。また来たい！！！！今度は和風が食べてみたいわ～。（それすらも決まっていないので、ワクワクします！）次は夏野菜の季節にね！と、みんなで誓ったのでした。（笑）帰りの電車では、緩みまくりで爆睡。そして、仕事で急に食べにいけなくなった人がうちに取りにきて・・・その場で食べるというので、かわいくワンプレートに盛り合わせてみました。なんだかんだとゆっくり話もできて、とっても楽しかった！そうそう。帰り道、マイミクたまみぃちゃんと、新宿でちょっと服を見た。元々服を売っていた人なので、すごく視点が新鮮で楽しかった！しかも、買い物にもプレシャスリスニングが有効。（笑）漠然と「買ったら便利かも～」と思うアイティムが、本当に自分に必要なのか？がよく分かりました。

  2008.03.19

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• 誘惑／添い寝落ち／シス交流会

  昨日の晩ご飯。どうしてもタイ米が食べたい！！！！！という誘惑に勝てず、娘と二人の晩ご飯でタイ米を炊く。この香りがくせになるんだよね～。ハマっています。合わせたおかずは茹でキャベツに薄めたヌックマムをかけたもの（笑）イカと菜の花のニンニクしょうゆ炒めなぜか湯豆腐（娘リクエスト）タイカレーのレトルト（私だけ。一日待てばライチさんの美味しいタイカレーが食べられると判っているのに！！！笑）小桃は茹でキャベツにムックマムをかけたものを山ほど食べていました。ヌックマムなんて嫌がるかなぁ～と思っていたら、おいしい！だって。インド料理より、こっちの方が人気あるな・・・・まぁ、人生初外食（６か月のころ）がフォーだからな。この人。きっと食べなれた味なのでしょう。で、ご飯を４回おかわりする小桃！！！だ、大丈夫？？？？と思いつつ、私も思う存分タイ米を食べる。（笑）そして・・・・お腹いっぱいで添い寝落ち・・・・・（涙）ふと目が覚めたのが３時！そこから、今日のシスシス交流会用のパンをこね、ヌックマム卵を仕込む。１次発酵が終わるまで、ちょっとだけ寝よう～と思ったら！！！！目が覚めたのが２時間半後～～～～～～～！！！！！スマーティーの中で過発酵になっていた生地を慌てて取り出し、パンチを入れてもう一度発酵させる。なんとかリカバーできました！（涙）先日のアップルパイの残りの煮リンゴとレーズンをシナモン、ナツメグ、クローブとともに巻き込んで短めの２次発酵。無事！焼き上がりました～。ふーーーーー。びっくりした。＊＊＊＊＊＊シス交流会では、みんなが持ち寄った美味しいもの＆ライチさんの美味しいタイカレーでお腹いっぱい！！２０人が美味しいものを持ち寄るってすごいね！（笑）料理コンテストに優勝したゆかちさんの作ってきたブラジルのコロッケ風のものはすっごく不思議で美味しかった！徹夜で作ってくれてありがとう！！！！そんなこんなな今日一日。締めくくりは小桃リクエストにより、なぜかフォー。（笑）作るの簡単だからいいんですけどね。さて、今からkuuの講座のレジュメづくりだ！！！（汗）

  2008.02.16

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  さっそく復習／やっと！！！！

  昨日のベトナム料理を早速復習！もやしの浅漬けとせりの和え物を。もやしの方は、ニラがなかったので抜きで～。せりは肉もパクチーも大葉もなかったが・・・・・。（別物？）でも、なんとか作れてしまう。（笑）そういう意味では、インドより日常食な感じだ。ただ単に、作り方が和食っぽいだけなのか？そして、モヤシがうまい～～～～～。生のモヤシ！！！一袋食べられそうなのを、なんとか半分でやめておく。残りは明日のお楽しみ～。＊＊＊＊＊そして、やっとお月様がきた！！！！！！（涙）２か月？？？へたしたら３か月位たっているのかも？やはり、忙しい時はまじめに漢方飲んで補わないとね・・・・。食べたものは身になるのに（涙）キチンと代謝できていないんだなぁ。もっと自分にも油をしみ込ませなければ～～～～。なので、今日はもう寝ます～～～～。

  2008.02.04

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  帰ってきました～！／着物日和

  昨日の夜１０時過ぎに帰ってきました！娘は１６キロなのにおんぶですよ・・・・スリング持っていかなかったことが悔やまれる。（涙）しかも寝ないし！！休みに入ってから、急に具合の悪い娘。休みを待っていたのね～と、感謝の気持ちが湧いてきますが、機嫌が悪いのは勘弁してほしい・・・・。まぁ、鼻以外に悪いところはなさそうですが。で、今日は着物を着て、夫の親方にご挨拶。職人さんだからね・・・・こういうのはきっちりしているようです。お年賀持って、私も小桃も着物。夫はスーツ。写真は、私が帯のウサギを写真に撮ってもらった時に「私のウサギも見せるの～」と、写り込む小桃。気が付けば、着物が苦しくない。サイズが合っていて、着付けのコツを習うと苦しくないのが着物なんだなぁ。結局、１２時間くらい着ていたけど、一度も＜キツイ＆苦しい＞と思わなかったよ。こういうのは大切だねぇ。しみじみ。そのうち、着物で毎日を過ごしたいものだ。ご挨拶の後は、夫と子供を実家に預けて一人帰宅。（明日は私だけ仕事）Lさんの買い物を見学したあと、一人近所のバーへ。ご神水と田酒の純米大吟醸という普通手に入らないお酒を、新年のご挨拶でいただく。後は、ホット・バタード・ラム→ホットラム→アイリッシュコーヒーで〆。あああ、幸せ～。近所に１件行きつけがあるのは良いことだ。（笑）さて、明日はお仕事。早く寝ま～す。

  2008.01.04

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  踊り／美味いゴーヤの食べ方

  昨日はベリーに。一昨日の昼食から、やっと物が食べられるようになったばかりだったので「そんなんで踊れるの？」と、イクちゃんにあきれられつつ行く。あんまり動けなかった１週間を反映するように、全ての動きは小さめだけど動かないより全然良い。先日、マッサージを受けに来て下さったMさんが早速来てくれた。産前は４年位ベリーをやっていたと言う彼女を見ていたら、踊っている間中、ニコニコ。もう、踊れて嬉しい～～～～～って感じなのだ。フミちゃんを見てても思うんだけど、ヒップスカーフをつけたら嬉しくて腰を振ってしまうような、そう言う自分への入り方をする人って踊りに向いてるのだろうなぁと。私みたいに、色々気になって入って行けない人には、その辺が分厚い壁になるのかもね・・・・。-------------その後、＠姉さんとランチを食べる。復食していきなりルーマニア料理って（笑）。そこで話題に上ったゴーヤ料理を早速夕飯に作る。作り方としては、インド家庭料理入門／農文協に載っているんだけど、スパイスの配合はオリジナルで。で、出来上がったのが・・・・ハッキリ言ってうまい！！！！！！ゴーヤの食べ方の中で一番好きかもしれない～～～～～～。スパイスと塩をまぶして、マスタードオイルでじんわり良く焼く。中の種もワタの美味しい。特に種がコリコリして！・・・・きっと、１７日のカレーにつけるだろう・・・・・。だって美味しいんだもん！！！！！（予算が心配な今日この頃・笑）

  2006.08.10

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• 初日！手芸部

  今日は、初手芸部の日！！！＠姉さんのママさんに皆で浴衣の作り方を習おうと言うこの企画。先日、sis周ちゃんの着付けの先生の所で、細雪ごっこをしながら反物を購入したためもうあとには引けない・・・。「大丈夫！無理そうだったらママさんに仕立ても頼めるらしいし～。」「説明聞いてお願いしま～すって言っちゃいそうだよね～。」等と、ランチしながらおしゃべり。実際始まってみると、そんな無駄口をたたく暇もなく、皆黙々と作業。４人分の裁断を見ている内に、何となくやる事が解って来る。意外だったのはママさんから「適当に」「だいたい」「なんとなく」などというお裁縫とは無縁と思われる言葉がたくさん出て来た事。そう！おはしょりして着る着物や浴衣は、意外とアバウトな仕立てでも大丈夫らしい。だんだん皆大胆になり「こんなもんだよね～」などと言うようになる。それにしても、裁縫には性格が現れる。sis周ちゃんはとっても丁寧に細かく手縫い。私は迷わず直線部分はミシンを選択。手縫いも荒いがどんどん先に進む。（だって、勢いが無いと出来ないんだもの）アーリーンさんはマイペースだけど着々と裁断の方法を覚える。そしてアバウトさにもいち早く順応。＠姉さんは理屈が解らないと「なんで？なんでこうするの？」と聞いて納得してからじゃないとイヤみたい。みんなそれぞれでとっても面白い。「初日は裁断だけ」なんて言っていたけど、かなり進んで背中心や脇を縫う所まで進んだ模様。私は２回目に参加できないので、必死で先に進み宿題をたんまりもらって帰る。一番苦手なマツリ縫いをひたすらするのだ。でも、勝手に夢だけは膨らみ・・・・今度は長じゅばん？とか、簡単なお直し位は自分でできるようになりたいね～等と話し合う。近々、出来上がり前だけど皆で着付けを習うのだ。上手に出来ない矢の字や貝の口を結べるようになりたいな～。出来上がったら、きっと写真をアップする事でしょう。いつになるのかは・・・・なぞですが（笑）

  2006.06.01

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• 意外な最初のお客さま／着物を温かく！

  昨日は午前仕事、午後マッサージ、夜は高校時代の部活の忘年会と盛りだくさん。スマーティを導入して、実験台の第１号は案の定（笑）shimangさんだったのだけれど、一般の方１号は意外な方だった。そう・・・@Aneさん＆Maiさんのお母さんだったのです。なはは。たまたま、購入前に入っていた予約だったので、お試し価格だけどフルコースと言うお得な人が２人位います。はい。いいよね～、今年一年の感謝を込めてマッサージのプレゼント。shimangさんもお母さんにマッサージをプレゼントしているんだけど、なんつーかこう、母子ならでは？な感じで、とても良いなと思うのです。私は大っぴらに宣伝をしないから、＜知り合いの知り合い＞または＜友人とその家族＞位の範囲でゆっくり地道にマッサージしていけたら良いなぁ・・・と思っています。マッサージが終わった後、高校の部活の忘年会に行くために着物を着る。一人＜３０を過ぎたら着物を着る会＞なので、こう言う機会には着ないとね！しかし問題が・・・・！私、着物コートを持っていないのよ～～～～～～。しかも、買うにはすんなりとは手が出ないお値段・・・・。くすん。ここはなんとかして乗り切らねばとお梅ママさんに防寒対策を伺ってみました。そこで得た物は・・・とにかく重ねて着る！と言う事でした。昔の人は、暖房なんてなかったんだから、十二単衣に始まるようにとにかく重ねて着て暖をとっていたんだものね。つーことで！足下は５本指ソックス、たびソックス、たびの重ね履き。レッグウォーマー。下半身は５分たけスパッツ、タオル地の腰巻き、２部式襦袢。上半身はばばシャツ、肌着、２部式襦袢。で、着物を来て（今日はグレーの小紋にクリーム色のピンクの柄が入った半襟、帯は芥子色）いつも洋服の時に使っているピンクのグラデーションのショール、手袋、母のお下がりの道行き。これで何とかなりました～。終電での帰りも凍える事なく帰って来れました。しかし、靴下とたびの３枚重ねは、たびをちょっと大きくしないときつかった！！つま先が痛かったもの。しかし、これをしたからこそ、たえられたのかも？靴ってあったかいんだね。足先が布だけだと一番それがキツイような気がします。防寒用の草履があるんだけど、そう言うのも良いのかも・・・。とりあえず、重ねれば何とかなると言う事は判りましたが、来年にはコートを買おう！と、心に誓ったのでした。今日は、西麻布のお店が最後の日でした。５年間、いろいろな苦労があったお店だけど、最後は惜しまれながら・・・だったので、少し切なくなりました。明日は私も仕事納め！午前中は今年最後のマッサージをして、午後は西麻布スタッフのためにカレーを作ってお疲れ様会の準備です。小桃は、年末保育を体験する事に・・・。お弁当持参！午後はみんなで鈴カステラを作るんだとか。楽しみです！

  2005.12.28

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  子供着物

  今年のお正月には小桃に着物を着せたいな～。浴衣でとっても喜んでいたしな～～～～～。と、ぼちぼちそんな事を考えて、吉祥寺の呉服屋さんを覗いてみた。自分が小さい頃着ていたような、ウールか綿の着物で、赤か黄色の格子か絣のふつ～～～～～～～の着物が欲しいなぁ・・・・。２軒回ってみてびっくり！「最近は需要がないのでカタログからのおとりよせです」「カタログの商品でも実際にあるかどうかは問い合わせてみないと判りません」「どうしても、昔のような物が欲しければ、お仕立てするしかありませんねぇ」がーーーーーん。ちょっと昔は、商店街の中にあるような小さな呉服・・・というか、半纏とかを置いているようなお店には必ず置いてあったはずなのに！しかも、そのカタログに載っている着物が・・・・なんつーか、ゴテゴテ柄柄していて全く可愛くないのだ。ううう。じ、自分で縫う？？？しかし、和裁なんてした事ないしなぁ・・・・。そんな時、ふと思いついて大阪のイクちゃんのお母さんに聞いてみてもらった。すると「あ～、そんなんやったら、商店街のお店にあるわ」との返事！！で、今日、クリスマスプレゼントと一緒に届きました～。そうそう！！！こういうのが欲しかったのよ～。６歳位まで着られるサイズなので、肩と丈を上げてくれている。やっぱり、大阪＆京都の方が着物の需要ってあるのかなぁ。---------今日の私は一日マッサージデー。その分の本業の仕事を夜中に行う・・・。今日のお仕事は、金柑の甘煮。４キロの金柑をひたすらへたを取り、半分に切って、全部の種をつまようじでかき出し・・・・・。超地味～～～～～な作業です。はい。コレは、今年の季節限定のケーキの具になるのだ。金柑と、ごまと、クリームチーズ。ついでに排毒スープも作って、おかって仕事な夜が更けてゆくのでした。

  2005.12.19

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