健康法師のレシピと　たまに徒然草

[野菜　果物] カテゴリの記事

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  健康法師の　レンジで簡単！チーズｏｎ玉ねぎフラワー

  さあ、きょうも簡単料理。レンジでチンするだけの超簡単料理。あ、包丁は使いますよ。まな板はいらないけどね☆＾。＾☆ 上から3分の2ぐらいまで切込みを入れてくださいね。   健康法師の　レンジで簡単！チーズｏｎ玉ねぎフラワー作者：ももちゃｎ■材料（２人分）玉ねぎ / 小2個とろけるチーズ / 50グラム塩 / 小さじ２分の１ケチャップ / 小さじ１■レシピを考えた人のコメント切込みを入れてレンジでチンするだけ！詳細を楽天レシピで見る

  2014年01月23日

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  健康法師の　山芋とほうれん草炒め

  みなさんこんにちは！  今日も簡単　おいしい料理。 山芋とほうれん草、シイタケを炒めたものです。山芋がほくほくでおいしいですよ。 昆布茶の代わりに粉末の鶏がらスープの素でもＯ．Ｋです。その場合、塩を入れずに味見してみてくださいね。そのあと、塩が足りないようなら入れてください。  シイタケはベーコンと一緒に炒めて香りを出してもおいしいです。今回は生シイタケのコリコリ感を残したくて後から入れましたがお好みでどちらでもどうぞ。  健康法師の　山芋とほうれん草炒め作者：ももちゃｎ■材料（４人分）山芋 / ２００グラムホーレンソウ / １株シイタケ / ３枚ベーコン / ２枚昆布茶 / 小さじ１塩 / 小さじ２分の１コショー / ３振りにんにく / １片■レシピを考えた人のコメント山芋がほくほくでおいしい～。詳細を楽天レシピで見る

  2014年01月20日

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  健康法師の　マコモダケの炒め物

  先日、いつもと違うスーパーに行ったらマコモダケ　というのを売っていたので　買ってみました。 マコモダケのしゃきしゃき感がおいしい一品です。  健康法師の　マコモダケの炒め物  マコモダケって、こんなのです。タケノコとは全然ちがいますが歯触りは似てるかな。  作者：ももちゃｎ■材料（４人分）マコモダケ / 2本パプリカ　赤　黄 / 各４分の１ピーマン / 1個人参 / ４分の１本えのきだけ / 1本炒め油 / 大さじ１唐辛子　輪切り / ２分の１本からオイスターソース / 大さじ１酒 / 大さじ１醤油 / 大さじ１塩 / 小さじ２分の１詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…  

  2013年11月11日

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  健康法師の　「琉球・紅コク」で八宝菜

  今日は　紅ｺｸ　という調味料を使った料理です。紅ｺｸってこんなのです。沖縄の株式会社マキ屋フーズさん（←ここをクリック）から送られてきました。   沖縄伝統料理「とうふよう」の製造技術をベースに独自の新技術で作った新しい調味料っていうので興味津々です。 ちょっと舐めてみたらほかの調味料がいらないくらい旨みがあります。塩こうじ　や泡盛が入ってるのね。おいしいはずですね。泡盛が入ってるので、アルコール分を飛ばして料理しないといけません。 でも、この料理は炒めながら飛ばすので簡単ですよ。 これとお味噌を組み合わせてお料理を作ってくださいっていうことだったので八宝菜を作ってみましたよ。 紅ｺｸを舐めた時、これは海鮮の炒め物にぴったりだ！と思ったんですよ。濃くがあるので　味はこれ一つで十分だと思いましたよ。 とは言っても海鮮の匂い消しに味噌とショウガを入れてますけどね。お味噌と合わせてください、っていうことでもありましたし。 これ、簡単にコクのある料理ができるので　お勧めですよ。 健康法師の　「紅コク」で八宝菜作者：ももちゃｎ■材料（４人分）豚肉 / 200グラム冷凍海鮮（エビ、イカなど） / 150グラムエリンギ / 2本人参 / ３分の１本ピーマン / 2個玉ねぎ / 2分の1個青梗菜の茎のところ / 1束分キャベツ / 2枚紅こく / 大さじ３味噌 / 大さじ２ショウガ / 3センチ角炒め用油 / 大さじ３詳細を楽天レシピで見る 作り方紅ｺｸと味噌を混ぜ合わせておきます。玉ねぎはくし型に、人参は薄い斜め切りに、ほかの野菜と豚肉は一口大に切ります。ショウガはみじん切りに。フライパンを熱して油とショウガを入れて炒め、１の紅ｺｸと味噌を合わせたものと海鮮を炒めて取り出しておきます。エビの色が変わり、イカが白く丸まってきたらＯ．Ｋです。３のフライパンで豚肉を炒めて取り出します。豚肉も色が変わればＯ．Ｋです。玉ねぎ人参を入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたらほかの野菜を全部入れて炒める。青梗菜の茎が柔らかくなったら　海鮮と豚肉を戻し入れて混ぜ合わせます。 ５に1を入れて2分ぐらい炒めたら出来上がり。 後で火を通すので海鮮に火を通しすぎないようにしてくださいね。 マキ屋フーズファンサイト参加中

  2013年10月27日

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  健康法師の　冬瓜と豆腐の甘辛煮

  昨日に続いて冬瓜料理です。豆腐ステーキを作って、冬瓜と煮ているので、コクもあっておいしいです。甘辛い冬瓜がやみつきになるかも～！  健康法師の　冬瓜と豆腐の甘辛煮料理名：冬瓜と豆腐の甘辛煮作者：ももちゃｎ■材料（６人分）絹ごし豆腐 / 1丁冬瓜 / ４分の１個醬油 / 大さじ５砂糖 / 大さじ５豆腐に　片栗粉 / 大さじ５炒め油 / 大さじ３詳細を楽天レシピで見る

  2013年08月18日

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  健康法師の　肉巻き冬瓜

  お盆に子供たちが帰って来たので普段食べないであろう冬瓜を買ったら、小さいのを買っても大きいので4回ぐらいに分けて作りました。 定番の煮物カニカマとちくわで冬瓜の煮物（←ここをクリック）今回はミンチで作りましたが、おいしかったです。   で、今日の本命の肉巻き冬瓜冬瓜には味をつけないので、お肉にかける塩コショーを効かせたほうがおいしいです。 健康法師の　肉巻き冬瓜料理名：肉巻冬瓜作者：ももちゃｎ■材料（10個分人分）冬瓜 / ４分の１個豚薄切り肉 / 10枚塩 / 小さじ１コショー / 小さじ２分の１炒め油 / 大さじ２■レシピを考えた人のコメントさっぱりした冬瓜とお肉の濃厚さが相性抜群！冬瓜は少し歯ごたえを残して。詳細を楽天レシピで見る 他のレシピは冬瓜の蒸し物（←ここをクリック）冬瓜のピリ辛炒め（←ここをクリック）豚肉と冬瓜の中華炒め（←ここをクリック） これだけあれば冬瓜、丸ごと買っても大丈夫かな。（笑い）  あと、一つ明日ＵＰします。 

  2013年08月17日

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  健康法師の　塩麹ｄｅキンピラ

  久しぶりに塩麹の登場です。 健康法師、キンピラが大好きなんですが砂糖を多く使うのが気になってたんですよね。塩分は　唐辛子を入れて控えられるんですけどそれには甘みが必要・・・・ そこで 塩麹を使ってみたら大正解！塩麹だけなのに、おいしい～！砂糖を使ってないのに、甘みとうまみがでます。 今回は残り物の人参と大根も入れてますがゴボウだけでも大丈夫ですよん。  健康法師の　塩麹ｄｅキンピラ料理名：塩麹キンピラ作者：ももちゃｎ■材料（８人分）ごぼう / 大1本人参 / 1本大根 / 5センチ塩麹 / 大さじ３炒め油 / 大さじ２詳細を楽天レシピで見る

  2013年07月24日

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  健康法師の　茄子のトルコ風 コウケンテツさんの料理の手抜きバージョン

  これは以前、コウケンテツさんがテレビで作っていたものの手抜きバージョンです。 ケンテツさんは茄子を揚げて、かつ、私のレシピで、出来上がり　のところから20～30分蒸していましたが健康法師流に手抜きしてみました☆＾。＾☆  あ、それから、玉ねぎだったのを白ネギにしていますがたまたま玉ねぎが切れていたので・・・・玉ねぎでＯ．Ｋですよ。白ネギもおいしかったです。    これでも充分おいしかったですが本当のを味わいたい人はこのページを見て下さい。（←ここをクリック）このとおり作ると、もっともっとおいしいと思います。  でも、しつこいようですが、これでも充分おいしかったです。 具が残ったので、パンに挟んだら、おいしかった～！ピザに乗せても絶対おいしいと思います。 具をたくさん作っておくと便利かも。  健康法師の　茄子のトルコ風料理名：茄子のトルコ風手抜きバージョン作者：ももちゃｎ■材料（2人分）ナス / 2個トマト / 2個白ネギ / 2本にんにく / １かけオリーブオイル / 大さじ１塩、黒コショー / 砂糖 / 小さじ１レモン汁 / ２分の１個分詳細を楽天レシピで見る

  2013年07月23日

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  健康法師の　シーチキンはポテトがお好き

  この料理名、おもしろいでしょう？だって、ポテトとシーチキンの相性、バッチリなんですよ。 缶詰のシーチキン非常食にも常備食材としても便利ですよね。  コツとしてはじゃがいもをあまり混ぜずに　焼くようにして　少し焦げ目をつけることでしょうか。こうするとおいしいんですよ☆＾。＾☆   健康法師の　シーチキンはポテトがお好き作者：ももちゃｎ■材料（２人分）じゃがいも / 中2個シーチキン缶 / 80グラム1個ローズマリー / 1枝にんにく / 1片塩、コショー / 小さじ２分の１炒め用オリーブ油 / 大さじ１黒コショー / 詳細を楽天レシピで見る 作り方ジャガイモは皮をむき、短冊切りにして固めにゆでる。にんにくは薄切りにする。ローズマリーは葉だけ取っておく。冷たいフライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、いい香りがしてきたら、１のじゃがいもとローズマリーを入れて、あまり混ぜずにじゃがいもを焼くようにして焦げ目をつける。ジャガイモが焦げ目がついたら横の方によけて、シーチキンをフライパンの空いたところに汁ごと入れて焼く。塩コショーして、味見をする。最後に黒コショーをたっぷりかける。缶詰・びん詰・レトルト食品の料理レシピ【レシピブログの「非常時にも大活躍！缶詰・びん詰・レトルト食品をつかったアレンジレシピコンテスト」レシピモニター参加中

  2013年07月08日

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  健康法師の　夫の作った　チキンとさつまいもの韓国風煮物

  実はこれ、タイトル通り夫が作りました☆＾。＾☆  さつまいもがコチュジャンととてもよく合って、おいしかったのでご紹介します。 レシピは私が普段つくるレシピです。コチュジャンはお好みでたくさん入れてもいいですよ。 健康法師の　チキンとさつまいもの韓国風煮物料理名：チキンとさつまいもの韓国風煮物作者：ももちゃｎ■材料（２人分）鶏もも肉 / ３００グラムぐらいさつまいも / 小２本水 / 300ccコチュジャン / 小さじ１砂糖 / 小さじ２醬油 / 大さじ１炒め油 / 大さじ１詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2013年06月19日

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  健康法師の　ゴーヤと茄子の香ばし味噌炒め

  今日は香ばしくておいしい　ゴーヤの料理です。肉にしっかり味がついてるし、茄子を塩もみしてるので味がぼやけません。なにより少量の油でできるのでヘルシーですよ。 コツとしては香ばしい匂いがしてくるまで、野菜は入れないでくださいね。ナスは塩もみしているので、少量の油でおいしくできるし料理のときに水も出ないので、味がぼやけません。調味料はナスなどの大きさにより加減してください。お好みで唐辛子を入れてもおいしいです。   健康法師の　ゴーヤと茄子の味噌炒め焼き料理名：ゴーヤと茄子の味噌炒め作者：ももちゃｎ■材料（２人分）ゴーヤ / 1本茄子 / 1本パプリカ / 1個豚肉 / 200グラム味噌 / 大さじ２砂糖 / 大さじ２醬油 / 大さじ１サラダ油 / 大さじ１詳細を楽天レシピで見る  作り方茄子は薄切りして塩小さじ１（分量外）を振りかけ、しばらく置いて絞ります。（写真は絞ったところ）ゴーヤは種をとり、薄切りにします。苦みが気になる方は、ここで茄子と同じように塩もみしてください熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を入れて炒めます。肉の色が変わったら、味噌、砂糖、醬油を入れて肉と混ぜ味噌を焼きつけるように、あまり動かさないように押さえつけながら肉と味噌を焼きます。味噌の焼ける香ばしい匂いがして、肉が焼けたら、パプリカ、茄子、ゴーヤを入れて炒めます。 【レシピ募集】国産食材を使った、よい食レシピを投稿してね♪『よい食プロジェクト』　←参加中

  2013年06月13日

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  健康法師の　「秘密の県民ＳＨＯＷ」でやっていた　玉ねぎだけの肉無しシューマイ

  今日は、以前「秘密の県民ＳＨＯＷ」で絶賛されていた　玉ねぎと片栗粉だけの、白い肉無しシューマイです。 お肉もエビも入ってないのに、ぷりぷりの食感があり玉ねぎの甘さとうまみが出て、とってもおいしいです。 でも夫は「肉が入ってる方が好き」ですって(・_・)......ン?でもでも、私は大好きだったよん。  作り方はテレビでやってたけど、分量がわからなかったので見た感じでやってみました。 蒸す前は中身がパラパラの感じがするけど、蒸したら固まるので心配しないでね。だからシューマイの皮で包むんだーと思いましたよ。 これ、中濃ソースをかけて食べるのよ（●＾・＾●） 健康法師の　玉ねぎだけの肉無しシューマイ料理名：シューマイ作者：ももちゃｎ■材料（１５個分人分）玉ねぎ / ３６０グラム片栗粉 / １００グラムごま油 / 大さじ３塩 / 小さじ１コショー / 少々食べる時　中濃ソース / 適宜詳細を楽天レシピで見る

  2013年05月16日

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  健康法師の　たまニラ玉

  今日は、変わりニラ玉です。と言っても玉ねぎを加えただけですが・・・・ 玉ねぎのシャキシャキ感も加わって、とてもおいしかったです。 ちょっと違う感じのニラ玉を作りたかったので作りました。 健康法師の　たまニラ玉作者：ももちゃｎ■材料（２人分）ニラ / １束玉ねぎ / 大２分の１卵 / ３個塩コショー / ★卵用味付け / ★塩 / 小さじ２分の１★砂糖 / 小さじ２炒め用オリーブ油（半分ずつ使う） / 大さじ４かつお節 / １パック

  2013年05月15日

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  健康法師の　姫にんにくの天麩羅

  これはだいぶ前に作ったものですがそしてただの天麩羅なので、写真も撮らずに食べてましたが、あまりのおいしさに、急きょＵＰすることにしました。２個しか残ってなくて・・・・ おいしいよ～！ 健康法師の　姫にんにくの天麩羅料理名：姫にんにくの天麩羅作者：ももちゃｎ■材料（２人分）姫にんにく / １把（１０本ぐらい）天ぷら粉 / １００グラム水（冷水） / １５０ｃｃ塩（食べる時つける） / 適宜詳細を楽天レシピで見る

  2013年05月12日

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  健康法師の　茄子の田楽　手抜きバージョン

  今日は、昨日の人参の葉味噌（←ここをクリック）　を使った茄子の手抜き料理です。レンジでチンするだけだよん。 茄子の田楽を食べたいけど、油で焼いたりするのが面倒だなあという時に作ってみてください。 この料理は、まさに　そういう時に思いついたものです（●＾・＾●）   健康法師の　茄子の田楽　手抜きバージョン料理名：茄子の田楽作者：ももちゃｎ■材料（２人分）茄子 / 1本人参の葉味噌 / 詳細を楽天レシピで見る

  2013年05月11日

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  健康法師の　新玉ねぎのチーズ焼き

  今日は、新玉ねぎをレンジでチンしてチーズを乗せて焼きました。簡単だけど手がかかってる風な(笑い)料理でしょ？ 玉ねぎは壊れない程度に、でもちゃんと火を通してね。お好みですが、固いと辛いです。 健康法師の　新玉ねぎのチーズ焼き料理名：新玉ねぎのチーズ焼き作者：ももちゃｎ■材料（２人分）玉ねぎ / 大１個とろけるチーズ / ５０グラムぐらいベーコン / ４枚ケチャップ / 大さじ２トンカツソース / 大さじ２詳細を楽天レシピで見る

  2013年04月22日

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  健康法師の　レンコンのおから挟み焼き

  今日はレンコンに　味をつけたおからを挟んでみました。 夫がおからをあまり食べないので夫の大好きなレンコンに挟んでみました。オカラの嫌いな夫も　大好きなレンコンに挟んでいるので　全部食べましたよ。(笑い)おからを食べるために作ったので、たっぷり挟んであります。蓋をして、なかのオカラにも火が通るようにしてください。お惣菜なので火は通っていますが　念のためです。 おからは、家で煮たものでも、買ってきたお惣菜でもいいですよ。健康法師の　レンコンのおから挟み焼き作者：ももちゃｎ■材料（２人分）レンコン / ２００グラムおから　（惣菜のおから） / １５０グラム卵 / ２分の１個片栗粉 / 大さじ山盛り３サラダ油 / 大さじ３詳細を楽天レシピで見る

  2013年04月13日

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  健康法師の　エリンギの青ジソ巻き

   今日はエリンギを青ジソで巻いてみました。食べる時、お醤油をかけてもおいしいですよ。 横の青いのは芽キャベツです。芽キャベツを同じフライパンで　焦げ目がつくぐらい焼いています。   健康法師の　エリンギの青ジソ巻き作者：ももちゃｎ■材料（１人分）エリンギ / 大２分の１本青ジソ / ４枚塩　コショー / 少々詳細を楽天レシピで見る 作り方大葉に茶こしで小麦粉を降り、エリンギは一口で食べやすいように細く切り、２本ぐらいずつ大葉で巻き、爪楊枝で止める。フライパンを熱し、オリーブ油を入れて１を焼く。エリンギがしんなりしてきたらＯ．Ｋです。塩コショーをかけてお皿に取ります。 ＴＩＰＳエリンギは小さく切ったほうが味も沁みやすく、おいしいです。１で大葉を止める時、水で溶いた小麦粉で止めるといいかも、と後で思いました。 実はこれ、レシピブログの企画で酒造メーカーの白鶴さんから 生貯蔵酒が送られてきたので作ってみました。 健康法師、お酒はちょっとしか飲めないけどその代わり？味にはうるさいんです。味がわかるんです。←自慢・・・・ これ、飲む時もさわやかで、後口もさわやか。切れ味がいいって、こういうののことかしら？ おいしかったよ～。 

  2013年04月02日

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  健康法師の　白ネギde変身！　里芋の煮っころがし

  今日は炒めネギの風味で、全然別物に変身した里芋の煮っ転がしです。おいしいですよ～。 水の量はナベの大きさにもよるので、ひたひたを目安にしてください。最後は煮詰めるので、水の量は味には関係ありません。 健康法師の　白ネギde変身！　里芋の煮っころがし料理名：里芋の煮っ転がし作者：ももちゃｎ■材料（４人分）里芋 / ５００グラム白ネギ / １本昆布 / １０センチ水 / ひたひた　２カップぐらいサラダ油 / 大さじ２醬油 / 大さじ３みりん / 大さじ３砂糖 / 大さじ１詳細を楽天レシピで見る作り方里芋は皮を剥き白ネギは小口切りにする。昆布は２センチぐらいに切る。鍋にサラダ油を熱し、白ネギを少し焦げ目がつくぐらい炒め、サトイモも入れて炒める。里芋の回りが透明になればＯ．Ｋ。２に水をひたひたになるぐらい入れ昆布を入れ、落し蓋と蓋をして里芋が柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったら、みりんと砂糖、しょうゆを入れて汁がなくなるまで煮る。【レシピ募集】旬な国産食材を使ったご家庭のレシピ♪『よい食プロジェクト』　←参加中

  2013年03月08日

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  健康法師の　アボカドと生ハムのサラダ

  やっと先日書いたタルタルソース（←ここをクリック）　　が役に立ちます☆＾。＾☆  ただ混ぜるだけ～！簡単すぎてごめんなさい。あ、アボカドを切らないといけない・・・・・  アボカドと生ハム、タルタルソースのコンビネーションは最強ですね。市販のタルタルソースでもＯ．Ｋですよ。 健康法師の　アボカドと生ハムのサラダ作者：ももちゃｎ■材料（４人分）アボカド / １個生ハム / ８０グラムタルタルソース / 大さじ３～４杯詳細を楽天レシピで見る

  2013年01月18日

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  健康法師の　ヘルシーロール白菜

  今日は　白菜でミンチを巻いたロール白菜です。 和風味の豆腐入りのロール白菜です。生姜が効いてておいしい！からしで食べるのがおすすめです！ おでんみたい？　　気にしない気にしない、これはロール白菜だよ～ん（●＾・＾●） 実は私は白菜の方が好き。癖の無いおいしさ？というかなんと言うか・・・一枚ずつ剥がすのも、白菜の方が簡単です。 健康法師の　ヘルシーロール白菜作者：ももちゃｎ■材料（6人分）白菜 / 1個合いびきミンチ / 200グラム木綿豆腐 / ２分の１個☆玉ねぎみじん切り / 1個分☆ショウガすりおろし / 3センチ角分☆塩 / 小さじ１☆酒 / 大さじ１☆砂糖 / 小さじ１☆卵 / 1個☆かたくりこ / 大さじ４スープ用 / ★水 / 1カップ★酒 / ２分の１カップ★コンソメスープの素 / 2個★しょうゆ / 大さじ２★みりん / 大さじ２からし（好み） / 適宜詳細を楽天レシピで見る

  2013年01月14日

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  健康法師の　赤カブのポタージュ

  今日は　昨日ＵＰしたクリスマス料理のうちの一品、赤カブのポタージュ　のレシピです。 ビーツではなくて、まわりが赤くて中が白い、普通にある　あの赤カブです。もちろんビーツでもいいですよ。 出来上がったスープはかなり濃いので、水でお好みの濃度にしてください。水の代わりに生クリームを入れても　後からかけてもおいしいです。 健康法師の　赤カブのポタージュ作者：ももちゃｎ■材料（４人分）赤カブ / 大3個人参 / １本玉ねぎ / 1個水　ひたひたかそれ以下 / 1～２カップスープの素 / 小さじ１塩 / 小さじ２分の１コショー / 適宜詳細を楽天レシピで見る ピンクがかわいいでしょう？パーティやおもてなしにもいいですね。

  2012年12月28日

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  健康法師の　ゴーヤのフリッター風

  今日はゴーヤに甘い卵の衣をつけて揚げずに焼いてみました。卵の甘さとゴーヤの苦みがマッチしておいしいです。 これは　両面こんがりと焼いてくださいね。生でも食べられるものなので、こんがりとなればＯ．Ｋです。 健康法師の　ゴーヤのフリッター風作者：ももちゃｎ■材料（２人分）ゴーヤ / 小1本卵 / 1個塩 / 小さじ４分の１砂糖 / 小さじ１水 / ５０ｃｃ天ぷら粉 / 大さじ山盛り４サラダ油 / 大さじ５詳細を楽天レシピで見る

  2012年09月26日

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  健康法師のアボカドとポテトのサラダ旨粒しょうゆ入り

  先日いただいた旨粒しょうゆガーリックオニオンを使った料理です。材料3つしか使ってないのに、おいしい～！旨粒しょうゆの料理レシピ 【レシピブログの旨粒（うまつぶ）しょうゆシリーズを使った新発見レシピモニター参加中です  健康法師ポテトサラダにアボカドを入れたサラダが大好きなんですがアボカドには醬油、というのが健康法師の好みなんです。 でも、お醤油を入れると　べたつくから・・・・ということで　いつも入れてなかったんですが キッコーマン旨粒醤油は粒状・・・・・・ やっと健康法師の　願いが叶いました。 お塩を少なめにして旨粒醬油をかけてみたらおいしい～！     健康法師のアボカドとポテトのサラダ旨粒しょうゆ入り作者：ももちゃｎ■材料（４人分）じゃがいも / 中2個アボカド / 1個玉ねぎみじん切り / ４分の１個分うま粒醬油ガーリックオニオン / 大さじ２マヨネーズ / 大さじ３塩 / 小さじ２分の１■レシピを考えた人のコメント簡単でおいしい～！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━… 作り方ジャガイモは柔らかる茹でて、お湯を捨て、その鍋でから入りして水分をキッチンペーパーでふき取り飛ばす。茹でている間に玉ねぎをみじん切りにしておき、１が熱いうちによく混ぜる。アボカドは半分に切り、種を取りだして、スプーンで身を取り出し、２と和える。塩とマヨネーズを加えてよく混ぜ、うま塩醤油を加えてよく混ぜる。  ＴＩＰＳ茹でた後、じゃがいもを乾煎りして、よく水分を飛ばしてくださいね。じゃがいもが熱いうちに玉ねぎを加えると、煮えすぎず、生過ぎず、おいしくなります。

  2012年09月25日

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  健康法師の　米茄子のナムル風

  今日は　ナムル風味の茄子です。  ブログで仲良くさせてもらっている　おにおこぜさん　がおいしそうな茄子のナムルを作ってたので、作ってみました。 ごちそう風に（？）大きく切って切り込みを入れたので田楽の韓国風みたいになりました(笑い) タレの分量は書いてなかったので、健康法師流ですがおいしかったよ～！ おにおこぜさん　(*^^)/｡･:*:･ﾟ★,｡･:*:･ﾟ☆ｱﾘｶﾞﾄｰ!  タレの量は、茄子の大きさによって変わってくるので、多めに作って残ったら肉や他の野菜にかけてもおいしいですよ。酢を入れるとドレッシングにもなりますよ。お子さんには唐辛子を抜いてくださいね。 健康法師の　米茄子のナムル風作者：ももちゃｎ■材料（２人分）米茄子 / 1個タレ用材料 / 醬油 / 大さじ１．５砂糖 / 大さじ１・５みりん / 大さじ１・５ごま / 小さじ１～２ごま油 / 大さじ１ネギ / 大さじ（１好みの量）韓国唐辛子粉 / 小さじ１●サラダ油　焼く用 / 大さじ５■レシピを考えた人のコメント茄子をフライパンで焼いて、たれをかけるだけの　簡単！おいしい！料理です。詳細を楽天レシピで見る

  2012年09月18日

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  健康法師の　マヨネーズ嫌いさんに贈るポテトサラダ

  これ、以前　ダイエットのために　なるべくマヨネーズを使わないで作ろうと思って作ったんですが　マヨラーの夫には不評であまり作ってなかったんです。 今はカロリーの少ないマヨネーズもあるし。 ところが、孫が生まれたら　上の孫がマヨネーズが嫌い。ポテトサラダが作れない・・・・・と思っていたら　これを思い出しました。  これならパクパク食べましたよ☆^。^☆ 彼、お酢は大好きなんですよ。 ポテトは夫が角切りにしたのが好きで角切りですが　つぶしてもＯ．Ｋですよ。実は私は　つぶした方が好きです。  健康法師の　マヨネーズ嫌いさんに贈るポテトサラダ料理名：ポテトサラダ作者：ももちゃｎ■材料（４人分）じゃがいも / 中２個玉ねぎ / 中２分の１個アボカド / １個ゆで卵 / ２個焼き豚またはハム / ５０ｇ白ワインビネガー / 大匙２オリーブ油 / 大さじ２塩 / 小さじ１黒コショー / （適宜）■レシピを考えた人のコメント詳細を楽天レシピで見る

  2012年09月16日

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  健康法師の　パプリカでクンピル

  今日は　トルコで食べたクンピルをパプリカに詰めて再現してみました。 オーブントースターの高さが低い場合は　パプリカを半分に切って、両方にポテトを詰めてもいいですよ。オーブンよりもオーブントースターの方が早く焼けます。パプリカが焦げたら皮を剥いてください。焦げるぐらいの方が香ばしくておいしいです。  焼いたパプリカの甘みと香ばしさで、おいしさ倍増ですよ！ 健康法師の　パプリカでクンピルじゃがいもに混ぜるチーズは、クリームチーズでもいいですよ。量もお好みの量だけ、入れてくださいね。そのままでも食べられるので味見しながら入れてください。料理名：パプリカの詰め物作者：ももちゃｎ■材料（２人分）パプリカ / 2個じゃがいも / 大1個（250グラムぐらい）合いびきミンチ / 100グラム塩コショー / 適宜★粉チーズ / 大さじ２★バター / 1センチ★パセリのみじん切り / 適宜★ピクルスみじん切り / 大さじ１適宜とろけるチーズ / 50ｇ（適宜）パン粉 / 適宜ソース用 / ケチャップ / 大さじ２レモン汁 / 小さじ１中濃ソース / 大さじ２詳細を楽天レシピで見る

  2012年09月01日

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  健康法師の　ハブマヨポテト

  今日はポテトサラダです。 味付けに塩麹を使ったらとってもまろやかに！おすすめです。  健康法師の　ハブマヨポテト料理名：ポテトサラダ作者：ももちゃｎ■材料（２人分）新じゃが / 大1個★塩麹 / 大さじ２★マヨネーズ / 大さじ３★イタリアンパセリ　タイム　パセリ　バジル　など / 適宜詳細を楽天レシピで見る

  2012年08月26日

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  健康法師の　茄子の甘辛煮

  今日は甘辛味がおいしい茄子の炒め煮です。汁がなくなるまで炒めてね。冷めても味が滲みてておいしい～！です。水の量は適当でいいですが、茄子に火が通る前に無くなったら、また少し水を入れて、汁気が無くなるまで炒めます。健康法師の　茄子の甘辛煮料理名：茄子の甘辛煮作者：ももちゃｎ■材料（2人分）茄子 / 大１醬油 / 大さじ２砂糖 / 大さじ２水 / ２分の１カップ鶏がらスープ / 小さじ２分の１★にんにく / 1片★しょうが / 3センチ角サラダ油 / 大さじ３唐辛子 / 適宜詳細を楽天レシピで見る

  2012年08月08日

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  健康法師の　ゴーヤの胡麻味噌和え

  今日は以前作ったいろいろ便利な胡麻味噌 （←ここをクリック）を使って作りました。 胡麻味噌は作り置きしておくと　ゴーヤを茹でるだけでいいので便利です。 ゴーヤは熱湯で１分茹でたら、冷凍庫で色よく冷ましてください。1～2分で出してくださいね。忘れてると凍ってしまいますよ☆＾。＾☆   健康法師の　ゴーヤの胡麻味噌和え料理名：ゴーヤの胡麻味噌和え作者：ももちゃｎ■材料（４人分）炒りゴマ / ２分の１カップ味噌 / 大さじ２砂糖 / 大さじ１～２みりん / 大さじ２～４にがうり / 1本練りゴマ / 大さじ１詳細を楽天レシピで見る

  2012年07月03日

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  健康法師の　キュウリの蛇腹切りの切り方＆酢漬け

     キューリは切り方をちょっと工夫すると、大きいままでも 塩もみなしでもとても早く浸かります。   作り方キューリは、切り落としてしまわないように、両側に割り箸を置いて薄切りの要領で斜めに切り目を入れます。片面切ったら、キューリを、そのまま方向を変えずに、真裏に返して、同じ方向に切り目を入れます。このときも割り箸を置いて切ります。するとこんなになります。これを適当な長さに切り、（長いままでも可）玉ねぎドレッシング（←ここをクリック）に漬け、ごま油少々と唐辛子、生姜の千切りを加えます。 味が浸み込みやすいのですぐにでも食べられます。この切り方、やってみると楽しいですよ。 ＴＩＰＳ これ、塩もみしなくて良いので簡単です。返すとき、真裏に返さないと、切れて、細かいくずがでます。写真は分厚いですが（笑い）皆さんは、もう少し薄く切り目を入れてくださいね（●＾・＾●） 切り目が薄いとプロっぽく見えますね。また、味もいっそう浸みやすくなります。

  2012年06月30日

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  健康法師の　長いんげん豆の卵とじ

  先日（ずいぶん前だけど）、兄の所から長いインゲン豆？を送ってきました。おいしいじゃがいもと（とびっきりおいしいのよ！）玉ねぎと一緒に (*^^)/｡･:*:･ﾟ★,｡･:*:･ﾟ☆ｱﾘｶﾞﾄｰ! もうなくなっちゃったけど、おいしいから　また作りました。最近、よく見かける、平たいインゲン豆の長いの。 何ていうのかなあ。 名前知ってる人、教えてね。 これ、卵が　柔らかくて、ふわふわでおいしいよ～！豆のおいしさが際立つ感じ。 ごはんにかけて食べたい感じです☆＾。＾☆ 豆の煮加減はお好みで。色を残したい人はあまり煮過ぎないようにしてね。 健康法師の　長いんげん豆の卵とじ料理名：インゲン豆の卵とじ作者：ももちゃｎ■材料（４人分）長インゲン豆　（写真） / 200グラム卵 / 3個「炒め油 / 大さじ１★?油 / 大さじ２★白だし / 大さじ１★砂糖 / 大さじ２★水 / 大さじ２詳細を楽天レシピで見る

  2012年06月25日

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  健康法師の　タケノコのカレー炒め

  タケノコの季節になりましたね。あちこちからいただいて（嬉）（*^_^*）ｱﾘｶﾞﾄでーす！ 夫も私も　タケノコ大好きなので、ほんとうにうれしいです。 タケノコはタケノコとかしわの煮物（←ここをクリック）が一番好きなんですが たくさんあるのでいろんなお料理を作ってみました。 カレー粉を入れて炒めただけですがとってもおいしいですよ。 健康法師の　タケノコのカレー炒め料理名：タケノコのカレー炒め作者：ももちゃｎ■材料（4人人分）筍ゆでたもの / 200グラム豚肉 / 100グラムにんにく / 1片しょうが / 少々★カレー粉 / 大さじ１★?油 / 大さじ１★砂糖 / 小さじ１★塩 / 小さじ２分の１詳細を楽天レシピで見る

  2012年04月17日

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  健康法師の　キャベツと豆腐のお好み焼き

  今日は、お豆腐入りキャベツのお好み焼きです。 これはヘルシー料理を検索してたらお豆腐とキャベツのお好み焼き風（←ここをクリック）というのが載ってたので　作ってみました。 作ったよ～　というレポートが1820件もあるという　人気レシピ。 今まで知らなくて　損しちゃった～。 キャベツをたくさん使いたかったのでキャベツの分量などを増やして材料などをちょっと変えてます。 オリジナルは　上の（←ここをクリック）のところをクリックしてくださいね。 これのつくるときのポイントは裏返す時に　フライパンよりちょっと小さめのお皿か鍋の蓋を使ってひっくり返すこと。とっても柔らかいので　フライ返しだと　こわれてしまいます。 これ、焼いたキャベツの香ばしさがたまりません。私は薄く焼いた方が好きかなあ。香ばしさがたくさん楽しめるから。 孫が来たとき作ったら、めっちゃたくさん食べて驚いちゃいました（●＾・＾●）  キャベツそのものだと、そんなにたくさん食べられないけどこれだとキャベツを山ほど食べられます。  健康法師の　キャベツと豆腐のお好み焼き料理名：豆腐のお好み焼き作者：ももちゃｎ■材料（4枚人分）豆腐 / 1丁キャベツ / 400グラム卵 / 3個小麦粉 / カップ２分の１昆布茶 / 小さじ２塩 / 小さじ１コショー / （適宜）タレ用 / ポン酢 / ラー油 / にんにくチューブ / ■レシピを考えた人のコメント焼いたキャベツの香ばしさがたまりません。いくら食べてもヘルシー！詳細を楽天レシピで見る

  2012年04月13日

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  健康法師の　大根豆腐

  健康法師、実は最近ダイエットをしていて夜に　ご飯とお肉を食べないようにしています。朝、昼は食べてもＯ．Ｋなんですよ。 でも、今日は～だったから　食べちゃったというのが多くて（意志が弱いとも言う・・・・）なかなか実行できないんですよ。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･ でも、ダイエット料理だけは研究しててこんなの作ってみました。 これ、実は豆乳で作るのが本に載ってたんですが、なかったので牛乳で作りました。豆乳の方が　よりヘルシーではありますよね。 お豆腐はつぶしただけでもいいと思ったのですが見た目がちょっと悪いので、やっぱり、ハンドミキサーでガーとやった方がいいかも。 粒があっても柔らかいので　気にはならないんですけどね。   健康法師の　大根豆腐料理名：大根豆腐作者：ももちゃｎ■材料（４人分）大根 / 150グラム絹ごし豆腐 / 150グラム白ネギ / ２分の１本片栗粉 / 大匙６あん用 / しいたけの戻し汁+水 / 300ＣＣ塩 / 小さじ４分の１みりん / 大さじ２?油 / 大さじ１人参 / 3センチ白ネギ / ２分の１本干しシイタケ / 2個舞茸　えりんぎ　えのきだけ　しめじ / 各少々チンゲン菜 / 葉2～3枚かたくりこ / 大さじ１トッピング用かつおぶし / （適宜）■レシピを考えた人のコメント豆腐は柔らかいので、だまがあっても大丈夫。簡単に作れます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2012年04月09日

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  健康法師の　ホウレンソウのポーチドエッグ添え

  今日は　中華風の味付けしたホウレンソウの料理です。レンジでチンしたホウレンソウもポーチドエッグと混ぜ合わせて食べるとおいしい～！ ほんとは温泉卵を乗せたいところだけどポーチドエッグの方が簡単よネ☆＾。＾☆  ポーチドエッグを作るときはお湯に酢を入れて作ると、白身が広がらずにできますよ。 健康法師の　ホウレンソウのポーチドエッグ添え料理名：ほうれん草の中華風作者：ももちゃｎ■材料（２人分）ほうれん草 / 1把卵 / 2個ごま油 / 大匙１オイスターソース / 大匙２詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2012年03月26日

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  健康法師の　菜の花の白和え　味付けは塩麹で

  先日作った塩麹（←ここをクリック）せっせと使いますよ☆＾。＾☆  今日は菜の花の白和えです。菜の花の　やさしい緑、きれいですねー。 味噌を控えめにして塩麹を入れてみました。おいしい～。 豆腐の水気を切るときには今回は白和えなので　つぶして使うので最初から手で崩して　レンジでチンした方が水気が取れやすいです。 健康法師の　菜の花の白和え　味付けは塩麹で料理名：豆腐の白和え作者：ももちゃｎ■材料（４人分）豆腐 / ２分の１丁菜の花 / １把人参 / 小２分の１本味噌 / 大匙２塩麹レシピＩＤ　1410004494 / 大匙１砂糖 / 大匙２詳細を楽天レシピで見る

  2012年03月19日

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  健康法師の　トマトと春菊の卵とじ

  今日のレシピは　トマトと春菊の卵とじ春菊の卵とじ（←ここをクリック）　はよく作るのですが　トマトを入れたら更にさわやかになりました。 トマトの酸味と春菊のほろ苦さ卵のやさしさが　とってもよくマッチしてして　おいしいです。 春菊の葉の部分は、卵を入れる前はほとんど火を通さなくていいですよ。 健康法師の　トマトと春菊の卵とじ料理名：トマトと春菊の卵とじ作者：ももちゃｎ■材料（４人分）春菊 / 1束トマト / 1個卵 / 2個?油 / 大匙１砂糖 / 大匙１にんにくオリーブ油 / 小さじ１詳細を楽天レシピで見る

  2012年03月15日

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  健康法師の　ウドの皮のきんぴら

  今日は究極のエコ料理先日のウドとホタテの春色サラダ（←ここをクリック）に使ったウドの皮の部分で作りました。皮は捨てないでって書いてたでしょう？あ、ブログには書いてなかった・・・(;^_^A ｺﾞﾒﾝﾅｻｲでも　レシピの方には書いてたのよネあとでキンピラを作るから皮は捨てないでって。 とてもあの固い皮とは思えません。おいしいよ～。 健康法師の　ウドの皮のきんぴら料理名：ウドの皮のきんぴら作者：ももちゃｎ■材料（４人分）ウドの皮 / 1本分人参 / 2分の１本せり / ２分の１束塩 / 小さじ4分の11ごま油 / 大匙４輪切り唐辛子 / 少々詳細を楽天レシピで見る

  2012年03月10日

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  健康法師の　ネギの韓国風お焼き

  今日は韓国風お焼きちぢみみたいだけど、ちょっと分厚いので　お焼き　と名づけました。 ちぢみの厚い版ですね。もう少し薄くてもいいかな？ 夫が焼いてくれたのですが回りがパリッとしてるので　これはこれでおいしいです。 ピリ辛のタレがおいしい～！ ネギの韓国風お焼き料理名：お好み焼き作者：ももちゃｎ■材料（２人分）★ネギ / 100グラムぐらい★サクラエビ / 30グラム★お好み焼き粉 / １，５カップ★水 / 130ＣＣたれ / にんにくチューブ / ２センチしょうがチューブ / 2センチごま油 / 大匙１コチュジャン / 大匙２砂糖 / 大匙２酢 / 大匙２詳細を楽天レシピで見る

  2012年02月01日

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  健康法師の　レンコンスープ

  今日はレンコンのスープです。いつかテレビか何かで見たことがあって分量は適当に作ってみました。もちもちしておいしいですよ。自然のトロミもあって、温まります。レンコンスープ料理名：スープ作者：ももちゃｎ■材料（２人分）レンコン / ２００グラム人参 / 5センチぐらい水 / ４００ＣＣ中華だし / 小さじ１しょうがすりおろし / 小さじ２分の１詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2012年01月28日

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  健康法師の　里芋の味噌炒め

  今日は今が旬の里芋です。ちょっぴり焦げた味噌の風味がたまりませんよ。 里芋の味噌炒め料理名：里芋の炒め物作者：ももちゃｎ■材料（２人分）さといも / ５００グラムぐらい味噌 / 大匙２みりん / 大匙２砂糖 / 大匙１唐辛子 / （適宜）サラダ油 / 大匙１詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2012年01月25日

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  健康法師の　夫の作った白ネギのかき揚げ

  かき揚げ器を買ったので、夫が嬉々として作りました。ずっと買いたかったのですが、売ってなくて・・・ でも、最近　近所のホームセンターの便利グッズのコーナーで見つけてさっそく購入。かき揚げ器を使ったら、こんなにきれいにできましたよ。 料理名：白ネギのかき揚げ白ネギのかき揚げ作者：ももちゃｎ■材料（2人分）白ネギ / 1本天ぷら粉 / 100グラム水 / 100グラム揚げ油 / 適量塩または　ポン酢 / 適量 白ネギのかき揚げは　以前食べたことがあってとってもおいしかったのですが最近テレビでやってたので、思い出して作ったのです。 かき揚げ器ってこんなのです。 これで揚げたらこんなに分厚いかき揚げもできちゃった！厚さがわかりますか？これならどうかな？  私はこの　醤油からできた塩で食べました。もちろん、ポン酢でも、天つゆでもおいしいですよ。 このお塩、珍しいからって「どこで買ったの？」って聞かないでね。忘れちゃったから。  詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2012年01月15日

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  健康法師の　じゃがいもと玉ねぎの卵でトロ～

  今日はじゃがいもと玉ねぎの料理です。 トロ～とした卵がおいしいです。ほんとうは温泉卵を入れたかったんだけど面倒なので(;^_^A ｱｾｱｾ･･･ でも　おいしかったよ～！山椒の実は冷凍してたのを使いました。好きな人はたくさん入れてね。 じゃがいもと玉ねぎの卵でトロ～料理名：じゃがいも炒め作者：ももちゃｎ■材料（２人分）じゃがいも / ２個玉ねぎ / １個白ネギ / １本卵 / ２個炒め用サラダ油 / 大匙２★?油 / 大匙２★オイスターソース / 大匙２★紹興酒または酒 / 大匙３あれば　山椒の実 / 少々■詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2012年01月14日

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  健康法師の　レンコンのマヨネーズ焼き

  これは　テレビでマヨネーズだけで焼くのをやってたんですがお醤油大好きな健康法師としては　ちょっと物足りなかったので?油と黒コショーを足してみました。  レンコンのサクサク感とマヨネーズと?油のコンビネーションがおいしい～！レンコンのマヨネーズ焼き料理名：レンコンのマヨネーズ焼き作者：ももちゃｎ■材料（４人分）レンコン / 200グラムマヨネーズ / ２分の１カップ?油 / ?油さしで一回し黒コショー / (適宜)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2012年01月11日

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  健康法師の　フライドポテトのチーズ焼き

  簡単すぎてごめんなさい。 これ、揚げたフライドポテトが残ったので使ってますが冷凍のフライドポテトをそのまま、チーズを乗せて焼いてもＯ．Ｋですよ。フライドポテトのチーズ焼き料理名：フライドポテトのチーズ焼き作者：ももちゃｎ■材料（１人分）フライドポテト / 20本ぐらいとろけるチーズ / ひとつまみ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2011年12月27日

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  健康法師の　カリフラワーのカレー炒め

  今日はカリフラワー炒め カレー大好きの健康法師カリフラワーにカレー粉を入れて炒めました。 やさしいカレー風味が、淡白なカリフラワーをおいしくしてくれましたよ。 カリフラワーのカレー炒め料理名：カリフラワー炒め作者：ももちゃｎ■材料（１個分人分）カリフラワー / １個カレー粉 / 小さじ２みりん / 大匙２?油 / 大匙２炒め油 / 大匙３かつおぶし / (適宜)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2011年12月26日

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  健康法師の　カブのクリーム煮

  これまた簡単カブのクリーム煮です。とろとろのカブが牛乳のやさしいおいしさとよく合いますね。 牛乳を入れたら　あまり火を通しすぎない方がまろやかでおいしいです。 カブのクリーム煮料理名：カブのクリーム煮作者：ももちゃｎ■材料（４人分）カブ　直径７～８センチのもの / ３個ベーコン / ４枚水 / １００ｃｃ牛乳 / １００ｃｃホワイトシチューの素 / 固形２ピース■詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2011年12月13日

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  健康法師の　里芋と甘栗の照り煮

  これはおいしい！照り焼き風の味が絡まっておいしいですよ☆＾。＾☆ 甘栗もいっそうおいしくなります。お芋はやわらかく茹でて　炒めるとつぶれるぐらいがおいしいです。小さいのを丸ごとの方が、形も崩れずにやわらかくていいかも。 里芋と甘栗の照り煮料理名：里芋と栗の照り煮作者：ももちゃｎ■材料（２人分）100グラム / 里芋 / 10個ぐらい甘栗 / 1袋片栗粉 / 大匙４みりん / カップ2分の1?油 / カップ４分の１詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2011年12月10日

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  健康法師の　ターツァイとミンチのオイスターソース炒め

  今日は　にんにくと生姜の風味がおいしい料理です。茎だけ、サッとゆでておくと　後はサッとできますよ。葉の方はゆでないでね。 ターツァイとミンチのオイスターソース炒め料理名：ターツァイのオイスターソース炒め作者：ももちゃｎ■材料（４人分）ターツァイ / 大　1株合いびきミンチ / ８０グラムぐらいごま油 / 大匙１オイスターソース / 大匙１?油 / 大匙１にんにく微塵切り / １かけ分しょうが微塵切り / ３センチ×３センチぐらい■詳細を楽天レシピで見る

  2011年11月17日

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