夏はやっぱり麺だねぇ~。
暑さに耐え切れず、とうとうエアコンを・・・・。縫いたいものもあったし。しかし、冷房に弱いので30分で扇風機に戻した。熱風だ!ミシンの手が・・・・止まった。 《大好き!赤毛のアン》わお~!一度はあきらめた『赤毛のアン』の切手が、今、ここに!Agri姉様から、「生地のお礼」で頂いた。(いつものように、月の物用も・・・・)自分の分を購入した時に、一緒に買い求めて下さったとの、優しいお心。この切手、素敵すぎて使えませんわ。ありがとうございます~。(お礼のメールもせずに、すみません。)手にとって、ニヤニヤしている母を、長男が不気味そうな顔で見ていた・・・・。 《夏のメニュー?》ある日の昼食ながぎょうさんから頂いた『白河ラーメン』「極太の縮れ麺とスープが美味しい!」と、報告したら、「実は、その麺は、中太なんです。」・・・・・極太麺は、もっと太いらしい。これでも、随分太い麺だと感じたのよ。極太って?興味津々。 ある日の夕食『煮込みうどん』『お稲荷さん』それはそれは、暑い夜だった。中途半端に残った『ご飯』と、冷蔵庫の残り野菜(傷む直前)を使い切りたくて、苦肉のメニュー。「残り物ですまん。」「久しぶりの稲荷寿司、美味しいなあ~。」と、意外と好評。油揚げを煮たり、寿司飯を作る作業が面倒なので、「たぶん、しばらくはお目にかかれんぞ。味わって召し上がれ~。」 ある日の昼食これまた、ながぎょうさんから頂いた『白河ラーメン・冷やし中華』「腹、空いたあ~。」ハイエナは突然言う。昼飯は、12時だよ!休日は、時間が定まらないなあ~。「あと、何分?」ハイエナは、待てない。大鍋に湯を沸かし、薄焼き卵を焼き、きゅうりを刻む。ん?ハムがない・・・・。仕方が無い・・・ベーコンを細切りにして、レンジで1分。蟹風味の蒲鉾をほぐして・・・・「これで、どうだ!」 ある日の夕食『焼きそば』賞味期限ギリギリの焼きそば、2袋計6玉。「塩焼きそばの方がさっぱりするよなあ~。」と、考えて調理していたにも関わらず、何故か・・・・添付の粉末ソースをかけている自分に気づく。(まあ、いいっか。)我が家の味噌汁は具沢山。人参、玉葱、茄子、白菜、長ネギ、豚細切れ肉、豆腐。夏は、冷蔵庫を開ける回数が多い為か、それとも、姑さんが野菜を爆買いするせいか、食材が傷みやすいのよね。手っ取り早く、家族にいろんな食材を食べさせるには、『具沢山味噌汁』が1番だ。 ある日の昼食 『タラコスパゲッティ』・・・・次男用 『ミートソーススパゲッティ』・・・長男用 ・・・・オマエさんたち・・・作る身にもなれ!同じものにしておくれ~。と、汗を拭きつつ 『ペペロンティーノスパゲッティ』・・ママ用!すまん。自家製の青紫蘇 をたっぷり入れたものが好き! 今日の夕食『ひやむぎ』午後3時に作った「つけ汁」玉葱、人参、長ネギ、油揚げ、豚こまを入れて煮込み、夕食まで冷蔵庫で冷やしておいた。そう、今夜は『ひやむぎ』も、『具沢山汁』で。 夕方かきあげを作って、大根をおろした。それと、納豆。納豆はご飯にかけなくても、そのままで食べるのも好き。納豆や豆腐は、ほとんど毎日欠かせない。 そうそう、この『ひやむぎ』も、「布のお礼に」と、Agriさんから届きました。もらいすぎですわ!美味しいひやむぎでしたよ。ありがとうございます! ある日の昼食『カレースパゲッティ』前日夕食の残りのカレー。炊飯器がカラッポだったから、急遽、スパゲッティを茹でた。カレーライスもいいけれど、スパゲッテイも合うよね~。いつもは、1,8mmが好きだけど、この日は、安売りで買いだめした1,6mm我が家は麺好き。1袋300gで2人分なのよ。3袋買っても、1回分で~す。 麺類も、ここまで続くと飽きると思うでしょ?それが、飽きない・・・らしい。もうすぐ夏休み。たぶん、昼は、そーめんとひやむぎの繰り返しだな。ハイエナは「おかずは?」と、きっと聞く。「おかず?おかず~って、言ったか?」夏恒例のバトルが始まるなあ~。 新学期を健康に迎えられるようにするのが、『長い休日の親の役目』だと思って子育てしてきました。(現在進行形) 《真夏のイライラ対策?》西の窓に『すだれ』・・・・こう見えて、強い陽差しをさえぎるよ。いい仕事してくれます。ん?田舎くさい?田舎だもん! 『赤紫蘇ジュース』・・・・近所のご婦人のお手製。風呂上りにクィッとね。良い香りとほんのりと甘くて癒されますよ。