ホワイトアスパラのポタージュ
まあこ@働き者の主婦です♪ (^_^)vえぇ、えぇ、今日もしっかり働きましたとも! いつになくお部屋は全部ピッカピカ☆☆誰か遊びに来てぇぇぇぇぇぇ!!!!!こんな珍しい事をしたから突然晴れたのでしょうか? 暑いです・・・・やっぱり世の平和の為にも私はグータラ主婦でいるべきなのかもしれません♪ うふん♪さてホワイトアスパラ消費大作戦!! 今夜はポタージュにしてみました。☆材料 ・ホワイトアスパラ 6本・タマネギ 小1個・じゃがいも 小1個・牛乳 200cc位かな?・バター・生クリーム・振り出し(だしパック)・お塩・きざみパセリ☆作り方1、材料の野菜は火が通りやすい大きさに切り、バターで炒めます。2、火が通ったらお水を足し、振り出し(だしパック)を入れてコトコト煮こみます。3、柔らかくなったらバーミックスでドロドロにし、牛乳でのばします。4、煮込みながらお塩を足して味を整えます。5、仕上げにバターを入れますがコクを出したいようなら生クリームを入れます。出来上がりの味だけど、ホワイトアスパラの甘みが出てて美味しかったよ♪家族の者曰く「冷やしても美味しいやろな」との事でした。なんだかココ3日ほど毎日更新してません?<私すごいぞ! まあこ!!! (^_^)v ←自画自賛だけど家事に精進しすぎておもしろい話のネタがありません。関西人としては笑えるネタのないブログを書く自分が許せなかったりするのよね~。(爆)あぁ~皆さん許して下さい・・・・明日からはもっと頑張ります・・・・