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フランス地方の名産！海塩！

今回の紹介はお塩！昔のヨーロッパでは塩は金と同じくらい価値のあるものでした。塩でもいろいろありますけど、岩塩、海塩と。今回はミネラルたっぷりの海の塩を紹介。場所はＧＵＥＲＡＮＤＥ。（グエロンドゥ）この辺りは潮の満ち干きの差が大きく塩がとりやすいというわけです。近くには海草やら塩やらでタラソ（エステ）できるとこもありちょっとしたリゾート地です。↑こちらがその塩。高級レストランとかではこういう塩が使用されています。

2006年04月03日
フランス地方の名産！シリーズ3 LIMOGES

地方の名産も今回で３回目です。今回はLimogesと書いてリモージュ。鳥インフルエンザもフランス入りをし、Limogesもきっとどきどきだと思います。今回も高級品。Limogesの名産はフォアグラです。日本では結婚式の時に生まれてはじめて見ました。カリカリに焼いたパンにのっけて食べるのが好きです。ボルドーのマーケットでフォアグラが５０グラム５ユーロくらいで売っていたので日本のお土産に持って帰りました。がしかし！家族の誰一人とこのフォアグラが好きな人間がいませんでした。母「あー内臓系だめだから。」父「あんまり、うまくないな。」私「いくらなんでも、全部は食べれない。」実はね。どうやって食べたかと言うと・・・あのこんな感じのふかふかの食パンにジャムを塗るように塗ってパクパク・・・。薄めのパンをカリカリに焼いてフォアグラをのっけないとおいしくない！フランスのレストランで食べたときはこんなかんじで食べておいしかったのになぁ。おぉ～！１５位です。皆様ありがとうございます。１０位入りも本当に間近！皆様のポチポチクリックで１０位内に入らせてください！下のボタンクリックでよろしくお願いします。

2006年02月22日
フランス地方の名産！シリーズ2　REIMS

フランスと言ったら高級食品って結構多いですよね？いや～ヒントになってしまったか、はたまた、すでに答えを知っていたか。Reimsと書いてランスと読みます。Lensと書いてランスって所もあるのでお間違いなく。Reimsの方のRはあの独特のフランス語風に鼻に息をぬくように発音します。Lensの方はそのまま日本語っぽくランスでサッカーが強い町です。さてReimsの町というよりこの地方の名産はシャンパン！！！ちなみに地方名をChampagne＝シャンパーニュです。この地方で作られた白ワインにバブルが入ったのだけがシャンパンです。なぜなら、この葡萄の木は特別で発砲の仕方とかも特別でこの地方でしか出せないそうです。（ちなみに、この情報はフランスのテレビより）似たようなもので白ワインにバブルが入ったものがスパークリングワインでフランス語でvin mousseuxと書いてヴァン・ムースと読みます。シャンパンとスパークリングワインには大きな違いがあります。シャンパンは豪華なディナーの後の最後の最後のしめに飲みます。←これがカンヌ国際映画祭でも飲まれているシャンパン替わって、スパークリングワインは食前酒です。←これがスパークリングワインでフルーティーな甘口です。まーフランスではってことで皆さんお好きにどうぞ！気になる学生ブログランキング、現在二十八位です。おぉ！！！すごい！！！感動。今回もよろしくおねがいします。下のボタンをクリックしていただければ１票の投票になります。毎回毎回、ありがとうございます。

2006年02月17日
フランス地方の名産！シリーズ1　DIJON

ＤＩＪＯＮ。ディジョンと読みます。この町の名産はマスタード！ある日、ある町でおもしろいおばあさん（７０歳くらい）とめぐりあいました。ちょうど、迷子になっていたとき、通りかかった親切そうなおばあちゃんに駅はどこか聞きました。おばあちゃん「駅はあっちだよ。」と難しい言葉も使わず、指をさして教えてくれました。その後、おばあちゃんはこう続けました。おばあちゃん「わたしゃね。今日の朝。駅行ってきたから確かだよ。切符を買いに行ったんだよ。ディジョン行きをね。そしたら、駅員がなんでディジョン行きの切符なんて買うのか？って聞くもんだからね。こう言ってやったのさ、＜マスタードが切れてしまったからさ。＞ってね。そしたら、駅員が気の毒そうにわたしゃのこと見るじゃないの。冗談だったのにね。気の毒に。」私の心の声（というより、そんな話聞いてないだけど、うけるわ！！ってボケてて言ってるのかと思った。ってネタボケしたのねこのお年で。笑）私はにっこり微笑んで礼を言って駅まで向かいましたとさ。それ以来、このエピソードと一緒にマスタード＝ディジョンと頭に定着しています。ちょっと～～～～！！！皆様ありがとうございます。なんと二十九位です。すごい前進しました。毎回ありがとうございます。下のボタンクリックを押して私の夢のお手伝いをしてください。お願いします！

2006年02月16日

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