今日の夕食(千草豆腐と天ぷら)
適当に作って、この献立の名前は?よくあるんです。名前をつけるって難しいですね!今日も「千草豆腐」ってつけましたが・・・。卵の千草焼って有りますよね。野菜を沢山入れて焼いた卵焼きを、千草焼っていいます。それにちなんで「千草豆腐」と付けました。人参、椎茸、インゲン、切り昆布等を水切りした豆腐に入れ卵と少しの片栗を入れてフライパンで焼きました。一緒に付け合せたのは、長いも、オクラを海苔で巻いて天ぷら衣で揚げました。どちらも天つゆで食べました。今日の夕食ご飯鰤カマの塩焼き千草豆腐と天ぷら(豆腐、人参、椎茸、インゲン、切り昆布、長芋、オクラ、海苔、茄子、大根)炒り鶏(筍、椎茸、人参、蓮根、牛蒡、里芋、高野豆腐、インゲン、鶏肉)うるめ鰯の酢味噌和え fu-co家の夕食