HABANDの世界！

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  Savigny-Les-Beaune 1er Cru Aux Gettes Domaine Machard de Gramont '06。

  週末に大森の「気まぐれ食堂Sanno（さんのう）」さんで頂いたワインです。前回お邪魔した時に飲み頃のピノを用意しておいて下さいね、とお伝えしていたのがキチンと伝わっていた様で嬉しいです。ミネラル感が強く「らしさ」がよく出ている様に感じましたが、色合いからするとまだまだ熟成に足りる様子。とはいえ、好きな村と作り手なのでゆっくりと味わいつつ‥楽しませて頂きました～♪♪www.dining-sanno.com↓楽天では'08の在庫が有ります～♪サヴィニ レ ボーヌAOC・ピノ　ノワール・コート ド ボーヌ・サヴィニ レ ボーヌ・ブルゴーニュ...

  2015年06月15日

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  Emotion Pinot Noir Vincent Girardin '11。

  久々にお邪魔した地元の「Le Plein（ル・プラン）」で今年何度目かのワインを頂きました。注文したのは、これまた久しぶりのV.Girardin作「EMOTION」'11の赤でした。名前は変わってしまいましたが、十分に「テロワール」を感じさせられましたよ～♪ご馳走様でした～♪♪♪

  2015年06月12日

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• Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Maison Roche de Belene '02。

  昨晩は久しぶりにワインを頂く機会に恵まれました♪泡で乾杯した後に頂いたのが【写真】のシャサーヌ1級・マルトロワの'02です。お店の間接照明がバッチリなので、写真はこんな風になってしまいます。それはともかく、いま時'02のブルゴーニュがお店にあると期待してしまいますね♪‥その期待以上に美味しいワインで、グラスが進んでしまいました～♪♪♪ご一緒して頂きました皆様方に感謝致します。www.hachinojo.com

  2015年06月03日

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• 島根ワイナリー「マスカットベリーA」 '13。

  今日は遅いおヒルまで切れ間なく忙しかったです‥。帰り際にもバタバタしたりもしましたし‥（疲）。まあ、お仕事ですから仕方ないのですが。そんな本日嬉しいことがありました♪以前より気になっていた「島根ワイナリー」のワインを頂きました。大型連休で帰省された際に「お土産」として持ち帰られたということです。早速開けたいところですが、しばらく我が家で寝かさせて頂きます～。お贈り頂きましたNさん、本当に有難うございました～♪♪♪www.shimane-winery.jp

  2015年05月11日

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• オークションのお誘い。

  またまた「海外酒販」様よりワインのオークションのご案内を頂きました～♪ただ、残念なことに入札期限が5月24日と‥結構短いのですね‥。現状からすると我が家のワイン消費量に変わりはないので、まあ期限まで長くても入札することはないかもしれませんが（笑）。マニアックながらも比較的安価なものであれば、一考の余地はあるでしょうか‥。www.shuhan.co.jp

  2015年05月01日

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• Bourgogne Domaine Rossignol-Trapet '11。

  1泊2日の仕事はようやく終わりました～♪水戸「Girl Talk」での神保彰氏のライヴの際に頂いたワインです。コチラにお邪魔する時は‥今のところはこのワインを注文しますね～。【写真】の様に出演されたミュージシャンの皆様方にサインを頂いたりしています♪ご存じのビオですが、クセがなく味わいやすいです。暑くなってきたらシャンパーニュを注文出来ると良いのですが‥。実は今回「ヴーヴ・クリコ」のフルボトルをお願いしたのですが、時節柄からか在庫がなかった様です。お食事も美味しい水戸「ガールトーク」にまたお邪魔するのを楽しみにしています～♪♪♪www.girltalk.co.jp

  2015年03月31日

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  Clarendon Hills Merlot '03。

  今日は朝から通常通りに1日仕事です。夜勤明けの晩に久々の（笑）「おうちワイン」として選んだのがこのメルローです。3本購入したうちの2本目ですが、入手直後に開けた1本目ではみなぎるかの様な力強さにかなりの優雅さを感じました♪今回は12年経っているということから順調な熟成を感じましたが‥まだまだ熟成が進みそうです。宮崎牛のすき焼きと共に頂きました♪♪濃いめの割りしたでしたが、ちょうど良かった様です～。

  2015年01月10日

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  Bourgogne "Epineil" Domaine Alain Mathias '12。

  昨晩BAJで頂いたワインが【写真】のレジオナル'12です。作り手は初めて味わうアラン・マティアスでありました。濃いめのガーネット色の外観。抜栓後直ぐに味わい始めましたが、バランスが良く‥どんどん杯が進んでしまいました♪黒果実の風味に獣臭も混じていて、今味わっても楽しめますが‥これからしばらく本格的に熟成しそうな予感がしました。力強いキャラクターの様です。久々にワイン・リストを見たら、結構充実していて嬉しかったです～。ボルドーやブルゴーニュをはじめとするフランスのワインに加え、イタリアのワインも満遍なくリストされていて‥魅力的なワインも少なくなかったです。‥既に次回のワインの目星もついております～（笑）♪♪♪www.bluesalley.co.jp

  2015年01月08日

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  Bourgogne Aligote Louis Chenu Pere et Filles '05。

  お正月のお休みも遂に最後の3日目を迎えました。。昨晩はラフォンの村名'01を空けた後、少しだけレザムルーズ'01を味わう予定でしたが‥それだけでは少し物足りないかと思い【写真】のアリゴテ'05も開けてみました～♪サヴィニーの「美人姉妹」たるルイ・シュニュはお気に入りの作り手です。小麦色をした透明感のある黄金色をした外観。ミントやハーヴなどの草の風味やスムーシィな口当たりの結構熟したアリゴテです。勿体ないので（笑）、半分強を残して本日に備えることにしました。しかし‥それにしても‥‥フェミニンでエレガントさも兼ね備えたな作風は‥流石ですねぇ～♪♪♪

  2015年01月04日

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• Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Vincent Girardin '01。

  昨晩はラフォンの村名'01の続きを味わいながら、同じヴィンテージの赤も開けてみました♪'07年1月に「凍結」ボトルで届いた数本のうちのひとつでしたが‥あれからもう8年経つのですねぇ～。↑写真は消してしまったかと思いますが、'07年1月末のブログにアップしています（苦笑）～‥まあ結局代替品を送って頂きましたが、その後はその様なこともほとんど無くなりましたね。‥と、まあそんなエピソードを思い出しながら開けたこのワインですが‥まだまだ若々しく複雑さのなかに流石の品格を感じました～。レザムルーズ自体の経験値がないのですが‥少なくともあと15年くらいは熟成する可能性があるかと思います。1日では勿体ないので3分の2以上を残し、今晩以降に楽しむことにしました～。ところで、冒頭のラフォンですが‥2日目の昨晩にはかなり開いてきたのか、バターやクリームのキャラメリゼされた様なニュアンスが良い感じになっておりました♪♪コチラもあと3分の1を残し3日目の本日に試してみたいと思います～♪♪♪

  2015年01月03日

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  Chambolle-Musigny Mongeard-Mugneret '04。

  ラフォンのムルソー'01を半分残し、次に開けたのがこのシャンボール村名'04でした。demiということもあり、また外観上飲み頃という予想が的中したこともあり、美味しく‥また楽しく頂きました～♪辺縁は褪色がちながらも中等度のガーネット色の外観。抜栓し間もなく軽い乳発酵感と共に赤い花や果実の風味、さらには腐葉土や獣臭など十分に熟した印象を得る。タンニンもかなりこなれており舌触りは良く、ミネラル感もまずまずでかなりバランスがとれていると感じた。ある意味飲み頃でしたが、このボトルに関しては「樽」の件で気になることはなく、アペラシオンらしさが存分に感じられました～♪♪M.ミュヌレは好みの作り手ですが、1本目のラフォンの件が無くても十分に楽しめたと思います。フルボトルを開ける前に、ある程度の予測を立てるためにdemiが有ったりすると嬉しいのですが‥。通常はなかなか流通しておらず、残念です。まあ‥「置き場」の問題も有るので、仕方ないでしょうか‥（苦笑）。さて、新居で迎えた初めてのお正月に‥所有するワインの所在を大まかに把握することが出来ました～♪♪♪体調に留意しながら‥また別のワインを開ける機会を窺います（爆）。

  2015年01月02日

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  Meursault Domaine des Comtes Lafon '01。

  今日は1日公休日です。かの地では雪が降るかも‥と言われながらもお天気が良いので‥ホッとしております～。朝晩は冷え込みますが、何とか過ごせはしますが。年末年始の仕事がひと段落したので‥昨晩は今年初のワインを開けました～♪‥ところが、転居後ワインをキチンと整理していなかったために‥なかなか思い通りのワインを見つけられませんでした。まあ、そんなこともあって（笑）このワインを開けることになったということです。「元旦」というハレの舞台には失礼ながら「役不足」かと思いましたが、そんなことはありません♪最近では1級はともかく、特級や著名な作り手のものは「外」で開ける様な風潮がありましたので、このドメーヌのものは村名であっても「開け時」を含めて選択に悩むことがあります。'01ムルソー村名は‥お値段を気にしなければ‥味わい甲斐のあるワインでありました～♪ただ、酸が細く‥また多少「クセ」を感じます。作り手の「腕」の片鱗を垣間見ることは出来るのですが‥なかなか「全開」には至りません‥。濃いめの黄金色の外観、軽いヴァニラやカカオのニュアンスを含め南国調の果実の風味など気に入る要素は少なくはありませんでした。結局、ボトル約半分を残し‥少し時間を開けてから試してみることに‥。D.ラフォンの作る村名は"Clos de la Barre"を含めて数ヴィンテージ所有していますので、場合によっては他のヴィンテージのものとも比較してみようかと思っております。‥とまあ、この様な経緯とたまたま見つけた飲み頃の赤が有りましたので‥後半はもう1本開けることとなりました～（笑）。

  2015年01月02日

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• 早くも「謹賀新年」。

  1泊2日の仕事はまだまだ続きます。職場に早くも「謹賀新年」のカードが届きました～。お送り頂いたのは、オークションのご案内を頂いている「海外酒販」様。流石の（!!!）古酒「Ch. Mouton Rothschild '34」は初めて見ました～♪来年も素晴らしいワインとの出会いを楽しみにしておりますネ♪♪www.shuhan.co.jp

  2014年12月29日

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• Villa Angela IGT Chardonnay Velenosi s.r.l. '13。

  1泊2日の仕事もあと少しで終業です♪「ビストロ・ソレイユ」で頂いた4本目、白2種類目がこのワインでした。隣のテーブルでワイワイ賑やかにしていたのでお邪魔して‥厚かましくも頂いてきました～♪この頃は結構酔いが進んでから頂いたこともあるのでしょうが、コチラは本当に手軽に味わえました。また、シャルドネといった白ワインの代表種が本当に様々なキャラクターに変わり得るということを感じさせされました。少し控えめなミディアム・ボディでしたが、万人に受け入れられるタイプであったかと思います。‥といった様で、初めてお邪魔させて頂いた「ビストロ・ソレイユ」でのワインのアップは終わりです～。次にお邪魔する際には本格的なお料理も頂けると嬉しいです。‥楽しみにしていますネ～♪www.facebook.com/Bistro.Soleil.jp

  2014年12月14日

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• Le Macchiole DOC Bolgheri Rosso Azienda Agricola Le Macchiole '12。

  1泊2日の仕事はようやく「夜の部」へと入りました。「ビストロ・ソレイユ」で頂いた3本目、赤2本目がこのワインです。深く紫がかったルビー色の外観で、当初より明るくおおらかなニュアンスを感じました。赤・黒果実に大地や木を感じさせ、未だ若々しいものの深みがあり飲み応えがありました～♪カジュアルさのなかに品格があり、好みのタイプです。また味わう機会があると嬉しいです～♪♪www.facebook.com/Bistro.Soleil.jp

  2014年12月13日

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  Au Bon Climat Santa Maria Valley Pinot Noir "Santa Barbara Mission" '12。

  肌寒く雪でも降りそうな日ですが‥あと少しで終業です。「ビストロ・ソレイユ」で頂いた2本目がこのワイン。少し濃いめのガーネット色で‥力強さが予想されましたが、バランスは良く口当たりが良かったです。複雑味は控えめに感じましたが‥これから変わってくるのかもしれませんね。。www.facebook.com/Bistro.Soleil.jp

  2014年12月12日

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  Misono「御苑」 limited Ver. '10。

  今日は朝から通常通りに1日仕事です。数日前に「誕生日祝」ということで、【写真】の赤ワインを頂きました‥（驚）♪名前だけしか聞いたことのないこのワインは山梨の「ルミエール」にて製造発売元、は「宮内庁生活共同組合」だそうです。「今味わっても美味しい」と伺いましたが‥ココはやはり10年くらいは寝かせてみようと思います～♪♪貴重なワインをお贈り頂きましたK様、本当に有難うございました♪♪♪

  2014年12月12日

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  von winning Riesling Trocken QbA '13。

  今日は1日公休日ですが、午後には1件県内出張があります。最近味わったワインのアップが滞っておりましたので‥ボチボチと‥（汗）。忘年会第2弾の2次会は初めてお邪魔した「Bistro Soleil」で開催されました。開業して1年になるビストロということでしたが、お料理もワインも雰囲気も‥とってもステキなお店でありました～♪頂いたワインの1本目がこのリースリング'13でした。このワインはスゴイです。少し冷え気味で味わいましたが、当初は分厚いミネラルがメイン、時間と共に白果実のニュアンスとフレッシュなイメージが現れてきました。スクリューキャップでしたが、その後もスモーキーな香りが長く残っています。宴にいらっしゃった方々のなかにはワインがお好きな方々が少なくなく‥おハナシが進みました～♪www.facebook.com/Bistro.Soleil.jp

  2014年12月10日

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  Echezeaux V.V. Mongeard-Mugneret '04。

  今日は朝から1泊2日で仕事です。今日・明日と出張やら忘年会やらが続いておりますが‥。昨晩は休日のおうちワインでした。選んだのはこの'04ブルゴーニュです。この作り手のワインは何度か味わったことがありましたが、グラン・クリュは初めてではないかと思います。花や赤・黒果実の香りに始まって、分厚いミネラルに様々なスパイス‥ひいては明確な土の風味にリキュール感が強く感じられました。先入観からか‥どうしても樽の使い方が気になってしまいましたが、これは賛否両論でしょうね。。個人的には好みでしたが、ようやく飲み頃に入った様でまだまだ熟成しそうです。あと数年したらきっとさらに磨きがかかってくるのではないでしょうか。‥いずれにせよ、楽しい晩餐でありました～♪♪♪

  2014年12月04日

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  Meursault 1er Cru Les Charmes Henri Boillot '11。

  今日は朝から通常通りに1日仕事ですが、午後には1件県内出張があります。なかなか風邪が治まりませんが‥何とか仕事を続けています‥。昨晩は地元の「HACHINOJO」さんで会食がありました～。頂いたワインはH.ボワイヨのムルソー・シャルム'11でありました。かなり分厚いミネラルを感じましたが、最後の方ではキャラメルやヌガーの風味まで現れてきました。時間をかけてゆっくりと味わうと良いのかと思いましたが‥かなりのモノでした～♪なかなか見かけないH.ボワイヨのワインですが、好みです。また味わう機会があります様に。。

  2014年11月27日

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  Nuits-Saint-Georges 1er Cru Domaine Prieure Roch '01。

  今日は1日公休日ですが、夜には仕事関係の勉強会があります。最近赤も開ける機会があり、このブルゴーニュを選びました♪外観は熟成のピークをやや過ぎたかに見えましたが、風味の複雑さと味わいはまだまだこれからが本調子であると感じました。セラーの扉を開けるのもひと苦労ですが（苦笑）、これからも折をみてワインを楽しみたいです～♪この数日の風邪は依然として「横ばい」で、昨日もシンドイ1日でありました‥。何とか職場に迷惑をかけない様に気をつけて過ごします。

  2014年11月26日

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  The here and now「いまここ」 Coco Farm & Winery N.V.。

  今日は朝から通常通りに1日仕事ですが、午後には1件県内出張があります。先日夜にたまたま手に取る機会があり、早速開けてみました～。頂き物のワインもキチンと備忘録に書いているはずなのですが‥このワインについては正確なところは分かりません‥。記憶では、妻が実家から頂いてきたということと‥それから7年ほど経っているということでしょうか‥。正しければ、'06作のワインということになるかと思います。常温で抜栓し、冷やさずに味わいました。透明感のあるかなり濃いめの金色の外観。やや甘めの蜜や白い花、軽い草木の風味に加え、ミネラル感が中心に構えている。粘性は低く、水っぽいのかと思いきや‥フルボディに近い複雑さや膨らみを感じる。余韻も長めで、熟成感がある。酒質は決して悪くなく、先入観からは得られない完成度を実感した。ココ・ファームのワインを味わうのは久しぶりで、こういったワインは自ら好んで購入するタイプのワインではありませんが‥嬉しいこともあるんですね～♪試飲後にラベルを見てみると‥ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ミュラー・トゥルガウ、甲州のブレンドで‥国内の葡萄と海外産（バルク買い?!）のものを使用している様です。ブラインドで味わっていても‥残念ながら、セパージュはおろか地域すら分からなかったでしょうねぇ～‥（苦笑）。それでも、味わって良かったワインに変わりはありません。我が家には「オーバード」'00ほか長熟型のワインがいくつか有ったと思いますので、次にこの作り手のワインを開ける機会を楽しみにしています～♪♪♪cocowine.com

  2014年11月25日

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  Patapon Nathalie et Cristian Chaussard Vin de table de France。

  今日は朝から1泊2日で仕事です。月1回の緊張する日ですが、何とか頑張ります。昨日は日中の仕事が終わった後‥久しぶりにおうちワインでありました♪今年初めてです（!!）。別に何かお祝い事があった訳ではなく、何となく‥でしょうか‥。ケース買いしたこのワインも残りが少なくなってしまいました。当初は年1本くらいを目安に「定点観測」しようかと思っておりましたが、その独特のキャラクターに惹かれて‥フレッシュなうちに味わう機会が多かったかもしれません。今回も美味しかったです～♪♪身体に染み入る様な‥何ともいえないしんみりとした味わいがこのワインの身上に感じます。この年はガメイが半分近く入っていたかと思いますが、少し乾いた晴れた日の昼下がりにはピッタリのシテュエーションに良く合っていたかと感じました。なかなか機会がありませんが‥また自宅でワインを楽しみたいと思います～♪♪♪

  2014年11月17日

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  Jean Bobin Brut N.V.。

  今日は朝から1泊2日で仕事です。‥月1回のイチバン緊張を強いられる日です‥。まあ週末に美味しいワインを頂きましたし‥昨日はゆっくり休みましたので、何とかなるでしょうか（笑）。ワインは島本さんのところで、シャンパーニュを普段と違ったものを頂きました♪【写真】のJ.ボバンが1種類目でしたが、バランスが良くスイスイと進んでしまいました～。www.lacavedenoa.com

  2014年10月27日

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  Mercurey V.V. Francois Raqillet '12。

  今日は朝から1日通常通りに仕事ですが、夜には1件仕事関係の勉強会があり上京してきます。先週末にお邪魔した島本さんのところではいつものH.ジローのフルートで乾杯。その後すかさず「トリュフ塩のフレンチフライ」を頬張りました～♪コチラでワインを選ぶのは楽しみですが、まずは白をグラスで頂きました。以前頂いた「ムルソー」も良かったのですが、今回は【写真】のメルキュレ'12を選びました。。青みがかった少し淡めの黄金色の外観から、またかつての経験値からこのアペラシオンは少し軽めなイメージがありました。ところが、このグラスに関してはキリッと引き締まったミネラルに程よく膨らんだ果実味が拡がってき‥予想とはうらはらにバランスが良く美味しいシャルドネでありました～♪♪いやぁ～、さすがに島本さんの選んだボトルです♪♪♪しっかりとブルゴーニュらしさのある、コートドールとはまた違った世界を垣間見た気がします～。‥何事も「経験」ですね。www.lacavedenoa.com

  2014年10月25日

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  Bourgogne Domaine Rossignol-Trapet '11。

  今日は1日休みです。‥ホントに久しぶりの休みに感じます‥（安堵）。が、特に予定はなし。小雨の降る、肌寒い日になりそうですね‥。まあそんなこともあり‥明日からまた1泊2日勤務のパターンが2回続きますので、家でノンビリと過ごそうかと思います。【写真】は先日水戸の是方さんのライヴの時に頂いたワインです。「Girl Talk」で頂く、定番のお酒になりつつあるかも‥です。www.girltalk.co.jp

  2014年10月01日

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• チャリティー・オークション。

  今日は朝から1泊2日で仕事です。今朝職場に着いたら【写真】の様なご案内が届いておりました。‥春先にもご案内を頂いた気がしますが‥。半年経つのが早く感じるこの頃です。

  2014年09月25日

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  Blau Frankisch Bergenland Moric '12。

  今日は公休日ですが、朝早くから県内出張やら仕事関係の勉強会2件やらで‥相当疲れそうです‥（汗）。大橋健一氏による「ル・プラン」でのワイン会の最後のワインは赤でありました～♪これは非常に興味をそそられましたね。。「単純に」ではありますが、オーストリアといえば白が多いという先入観があり‥どの様なワインが供されるのかと楽しみに待ちました～。このワインは奥底に力強さを感じつつも未だ開ききっていない印象がありました。たまたま最近ガルナッチャを味わった時の印象が残っていたので同系統の品種かと考えたりもしましたが、全く別の品種であるということです。そううかがって再度味わってみると、相対的に暖かな環境で作られたワインとは一線を画しているかと感じました。心底からの明るさや外向性みたいなものが少なく、タンニンが分厚いことや‥何よりも酸が違う様でありました。ちなみに、お料理は脂身の無い赤身の豚肉のグリル。相性がピッタリであるどころか、旨みがグンと強くなりました～♪未だ若いとうかがいましたので、大ぶりのグラスをグルングルン回しながら‥ゆっくりと頂きました～♪♪「ブラウ・フレンキッシュ」という名前も覚えておこうと思います。さて、久々に参加した「ル・プラン」のワイン会はいつもの様に非常に楽しく、また勉強になった素晴らしい会でありました～♪♪♪「次回はいつ??」っていつもワクワクさせられるのですが、残念ながら「未定」ということでした。大橋健一氏のご多忙さもあるのでしょうが、テーマに見合ったそれなりのワインを丁度良いコンディションやタイミングで準備するということは、素人が考える以上に大変困難なことの様です。そういった意味で、会の開催にご尽力された大橋氏、ル・プランの佐野さん、ワインにピッタリのお料理を作って頂いたお店の方‥会に関係された皆様方に深く感謝申し上げる次第です。次回も是非参加させて頂きますネ～。。。

  2014年09月24日

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  Sauvignon vom Opok Steilerland Weigutsepp & Maria Muster '10。

  今日は朝から1日仕事です。休日仕様ではありますが、いろいろとすることもあるので‥（汗）。「ル・プラン」でのワイン会の講師は今回も地元「山仁（やまじん）酒店」の大橋健一社長でした。田崎真也氏から「博士」と呼ばれている大橋さんの選ぶワインには驚きと共に感動を受けることばかりです♪今回の2本目のワインもまさしくそういったワインでありました～♪♪‥いえ、3本全てといった方が良いのでしょうが‥（笑）。今回はなるべく自分の率直な感覚を具現化すべく、全てのワインがサーヴされるまで‥アタマを下げてボトルなどを見ない様にしてみました～（爆）。↑まあ、グラスは事前に置かれるので‥やむを得ず見ましたが‥。このワインについては‥恥ずかしながら、全く見当がつかない様で‥。てっきり自分の経験値では計り知れないものと思い込んでしまいました‥。「デメター」認定を受けた厳密な「ビオデナミ」の作りは本当に様々なキャラクターのワインを産み出すものと驚かされました。。ロワールやボルドーあるいは「第三世界」で感じる個性との違いにも驚かされました。。。ただ、「ビオ」らしい作りに気付くと品種が思いついたかもしれませんが‥。このワインについては‥何だか「驚き」というコトバしか出てこないくらいに圧倒されてしまった感があります。機会があったら是非試してみて下さいませ。。。シュタイナーしかり、ニコラ・ジョリーしかり‥神秘的にすら感じる強烈な個性です♪♪♪

  2014年09月23日

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  Gruner Veltliner Langenlois Kampital Loimer '13。

  1泊2日の仕事はまだまだ続きます‥。先日の「ワイン会@ル・プラン」のテーマは「オーストリア」。「ラ」が入っていない方であったのは意外でありました♪実はこの国のワインを購入したことはあるにしても‥或いは某エアラインの機内で味わったことがあるにしても、数える位で「やや軽めな白だった」という位の印象しか持ち合わせておりませんでした‥。そんなこともあり、事前の「予習」もなかったので‥素直に味わうことが出来ました～。当日は3本のワインがサーヴされましたが、そのうちの1本目がこのワインでした。聞いたことがある位の品種「グリュナー・フェルトリナー」'13、作り手は「ロイメ」というところ。テーマを聞いたところで最初は白がくるということは予想出来ましたが、このワインはなかなか個性的でありました♪ヴィエンナ近郊の平地で作られたと聞いて納得!!のキャラクターです。青みのある風味と酸の押し出しからライムの様な印象で、若いながらも口当たりは程よくまろやか‥キレの良さもあって、暑い時期には特に味わいやすかったのではないでしょうか‥。コルク無しのスクリューキャップ仕様の長細いボトルで、平底であったことからはかなりカジュアルに楽しむことを意図されていたと思われます。‥「グリュナー」が「グリーン」を意味することから米国のレストランでは「グリーン・ワイン」などと紹介されるとうかがいました。‥確か「ポルトガル」にもそんな表現をする地方が有った気がしますが‥直ぐには思い出せません‥（苦笑）。まあ‥それはともかく、フレッシュなのにしっかりとした味わいは好印象でありました～♪♪

  2014年09月21日

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• ワイン会@Le Plein。

  今日は朝から1日通常通りに仕事です。‥朝から慌ただしくようやく一息、でしょうか‥。前回欠席した地元「ル・プラン」でのワイン会に参加してきました♪当日までナイショであったテーマですが、前回は「旬のチリ・ワイン」。‥今回は何処でしたでしょうか‥。意外な場所でありました～♪♪♪

  2014年09月19日

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  Monte Toro Anada Seleccion Toro '12。

  今日は1日公休日ですが、午後から件仕事関係の勉強会があります。業務上解決案を探さなければならないとか、体調が悪いことでいろいろとご迷惑をかけたりなどしているためか‥何だか「低空飛行」気味です（悲）。とはいえ、毎日が進んでいくのでクヨクヨしていても仕方ないのですが‥。気分転換に今年初めて「Zorro（ゾロ）」さんに行き、久々にスペインのワインを味わってきました～。このToro100%の赤ワインで明るく前向きになれれば‥（溜息）。

  2014年09月10日

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• Rione Del Dogi Sangiovese Riserva '09。

  今日は朝から1日仕事でしたが、午後から夜にかけて仕事関係の勉強会があります。公休日の昨日は夜に職場での歓迎会がありました。小雨の降るなかでの開催でしたが、初めてお邪魔した「コジマネーゼ」というイタリアンで、宴会仕様ではあるものの久々にビストロ料理を頂きました♪ワインはグラスで赤・白を数杯ずつ頂きましたが、白はやや軽めのシャルドネと分かりましたが赤の方はどの様なものか分からず‥。で、帰り際にボトルを見せて頂きました♪‥何ともシンプルな「サンジョヴェーゼ」でしたが‥久しぶりの品種のためか美味しかったです～♪♪セラーにはシチリアの「フェウド・アランチョ」や「ファルネーゼ」の「ヴェッキオ」などお手軽ながらも好みのワインが数多くみられ、また訪れたくなりました～♪♪♪ご近所に在りながらも機会がないと訪れないお店は意外とある様な気がします。今後も良いご縁になります様に。。

  2014年08月28日

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  Bourgogne rouge Domaine Rossignol-Trapet '11。

  今日は朝から1日通常通りに仕事です。朝から雨が降ってきました‥日中は蒸し暑くならなければ良いのですが‥。和泉宏隆さんのカルテットでお邪魔した晩に水戸「Girl Talk」で開けたのがこのワイン。ロシニョール・トラペのレジオナル'11です。最近のこの作り手のワインのなかでもレジオナルは初めてであったかと思います。いつからかは不明ですが、キチンと「AB」認定されているのですね～。ライヴハウスの暗さのなかでは確認出来ませんでしたが、翌朝持ち帰らせて頂いた空瓶からは薬草の様な風味が漂っておりました♪コンパクトながらも長い時間をかけて楽しめる味わいでした～♪♪次回の訪問時にまたリピートするかもしれませんね♪♪♪www.girltalk.co.jp

  2014年08月16日

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  Robert Skalli Reserve Chardonnay Vin de Pays d'Oc '11。

  今日は朝から1泊2日で仕事です。昨日はゆっくりと家で過ごし、涼しくなった頃に地元に出かけてきました～♪リフレッシュ出来た様ですので、2日間頑張って仕事します。。さて、TRIXの新作発売記念ツアーの初日に日立「George House」にお邪魔してきました～。先日書いた様に、親しみやすくて楽しいお店です♪♪この晩に頂いたのがこのVin de Pays d'Ocのシャルドネでした～。飲食類は「キャッシュ・オン・デリバリー」でしたので、ドコゾのお店と違ってオーダーミスは有り得ませんので安心です～（爆）♪♪♪このワインを頂いたのは初めてでしたが、気長にチビチビと‥悪酔いしない様に、と事前に妻からクギを刺されておりましたので（苦笑）‥味わうのには合っておりました～。ちなみにお値段は3000円（内税）。今でも空瓶からバタークリームの香りが漂ってきます～。味わっている時には少し水っぽさみたいな軽さを感じましたが、普段飲みにはちょうど良いかもしれませんね。。。また、気温にもよるでしょうが‥あまり冷やし過ぎない方が良い様に思います。機会がありましたら、是非試してみて下さい～。www.george-house.com

  2014年08月07日

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• Auxey-Duresses Domaine d'Auvenay '98。

  で‥結局頂いたワインが、オーセイ・デュレス'98。作り手はいわずと知れた「マダム」です。瓶の外観からはやや黄色みが強く感じられましたが、'98というヴィンテージのワインは飲む機会が少なく‥マダム作のドーヴネ自体が希少なので思いきって頂きました。インポーターは「シャトーマネージメントグループジャパン」、シリアルナンバーは「1140」でした。鼈甲色の混じた濃い金色の外観。香りはやや控えめかと思いきや、徐々にうっすらと花やバター、ヌガーのニュアンスを感じる様になる。繊細ながらもかなり複雑な様。結構コッテリとした舌触りで、しっかりとした酸味が核に有る。「パーフェクト」とは言えないまでも、外観同様の膨らみを感じ、果実味は控えめながらもミネラル感や程よい苦味などがありバランスも良い‥。‥まさに最後のピークの様で、あと2～3年位で徐々に枯れていきそうな感覚を覚えました‥。間違いなくこのアペラシオンで最高の作り手でしょうが、それにしても驚きました～♪ピークアウトした「シェリー」感など微塵もなく、未だ健在‥。滅多に経験出来ないのですが、改めて「マダム」の偉大さを痛感した様な気がします～♪♪「ワインを引き寄せた」とは島本さんのお言葉ですが、とはいえ‥是もまたやはり「一期一会」でしょう～♪♪♪素晴らしい経験が出来たことに、素直に感謝する次第であります。www.lacavedenoa.com

  2014年08月06日

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  La Cave de Noa「おすすめワイン」。

  7月初旬に妻とふたりで島本さんのお店にお邪魔させて頂きました。まさに「ワインの会」幹事様が来られる合間だったのですね～。この日は今ほど暑くはないもののムシムシしていたので、H.ジローをグラスで頂いてから‥「さて、どうしょうか」、とワインを選ぶのに迷っておりました。島本さんに相談しておすすめ頂いたのがこの3本。「泡」で通しても良いかな‥とはお伝えしたものの、ブルゴーニュを併せて考えて頂いて嬉しかったです～（笑）。お値段はどれもほぼ同等で、かなり迷うところではありましたが‥。結局、改めてブルゴーニュ・ブランをご用意頂いたのでありました。もうとっくに開いてしまっているものと思われますが（笑）、味わってみたいワインではありますね。。。www.lacavedenoa.com

  2014年08月06日

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  秋の「ワインの会」のお誘い。

  公休日の本日は静かに過ごしております。最高気温は‥体温並の気温‥（汗）。まあ、熱中症等に気をつけて過ごします。昨日久しぶりに「ワインの会」の幹事様より秋の催事のお誘いがありました～♪まだだいぶ先ですが、だいぶお骨折り頂いた様ですので‥万難を排して臨むべく努力させて頂きたいと思います♪♪なかなかお会い出来ませんでしたが、コチラ（島本さんのところ）にもおみえでいらしたのですね。。また今度大勢でお邪魔出来ると嬉しいです～♪♪♪www.lacavedenoa.com

  2014年08月06日

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  Bourgogne Cuvee des Forges Patrick Javillier '09。

  今日は1日公休日です。‥暑いこともあってか、久々に早朝覚醒です‥。未だ真っ暗で静かにしていないといけません。日中は特に予定はないので、しばらく家でひっそりと過ごすことになりそうですね‥（苦笑）。このところ足を運ぶライヴハウスでワインを開けることがあります。目黒「Blues Alley Japan」には以前から美味しいワインがラインナップされておりましたが、今回開けたのはこのブルゴーニュ・ブラン'09、作り手はP.ジャヴィエです。ほのかに漂う石の風味に少し苦い感覚を憶えましたが、それでもバランスが良くて美味しかったです～。開いてくると、程よい柑橘類のニュアンスが前面に出てき、「ああ、コレ」と個性を感じました。実はこの蔵には'11年6月に訪れています。短い時間でしたがアレコレ試飲させて頂きました。‥その時の雰囲気がうっすらと思い出されてきましたが、そういったことも味わいに影響していたかもしれませんね。。それと‥当たり前ですが、ゴキゲンな生演奏も‥♪♪♪2回ほどオーダーミスがありましたが、まあそれさえ無ければお料理にもワインにも満足出来ましたが‥。しかしまあ、ワインは抜栓しないでテーブルに運んで頂ければ良かったのでしょうし‥グラスが少し大きめのものであれば言うことはなかったのですけれども‥（残念）。ヴォギュエやボルドー・グランヴァンも良心的な価格でオンリストされておりましたが‥コチラで頂くことはないでしょうね（苦笑）。それでも‥好きな音楽を聴きながら、楽しい時間が過ごせる場所は貴重です♪www.bluesalley.co.jp

  2014年08月06日

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  06-09-2012 Les Vendages au Domaine Rougie Pays d'oc。

  今日は朝から1泊2日で仕事です。今朝は少し早く起きて出勤しましたが、シャワーを浴びても汗はひかず‥日中もシンドイことになりそうです‥。未だに熱さめやまないS.Vai氏のライヴですが、この晩は初めて「ビルボード東京」に足を運びました。実は「東京ミッドタウン」は人混みがすごそうで‥出かけるのを躊躇していた様なところがありました‥。ただ、今回は平日の夜ということもあってかさほど人はおらず‥これからもまた機会が有ったら足を運びたいと思う様になりました～。美味しいパン屋さん「メゾン・カイザー」も有りましたし～（嬉）♪「ビルボード東京」も気に入りました～。「箱」はそんなには大きくはなく、どの席でも楽しく過ごせそうでしたし、サーヴィスもこなれていて全く不満は感じませんでした。開場時刻に何とか間に合い、ゴハンも食べていなかったので‥ワインを注文して前菜をメインにお料理も頂きました～♪「16品目のサラダ」、「4種類のソーセージ」、「オリーブと野菜のピクルス」それに「フィッシュ&チップス」‥どれも美味しかったです～♪♪特に「オリーブ」に関しては妻がとっても気に入ったので単品でリピートしました。ワインは【写真】のヴィオニエを頂きました。少しスッキリ気味でしたが、夏に相応しい白い花の香りとほんのり残る甘味が良かったです。

  2014年07月13日

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  Angera Colli Maceratesi Il Pollenza '12。

  今日は朝から通常通りに1日仕事です。台風が「目」付きで上陸しそうだということもあってか‥雨が続きそうです‥。先週街なかに足を運んだ際にお邪魔した「HACHINOJO」さんで頂いたワインです。かの地では味わうことが出来る場所はコチラだけと思われる「Il Pollenza」のビアンコ、アンジェラ'12です。キンキンに冷やして頂きました～。このワインを味わったのは初めてでしたが、終始飲み心地が良く‥ついついグラスが空くのが良いペースになってしまいました（笑）。明るい黄金色の外観で、グレープフルーツを感じさせる酸味に程よく苦味ものっていて口腔内が奥から刺激される様でした。その様な訳で、お料理もススみ‥アッという間に食事を終えてしまいました～（嬉）。この日は終日降ったりやんだりの蒸し暑い日でしたが、そんなこともあり‥選んで良かったと思います。この季節にピッタリなスタイルの美味しいワインでした♪♪♪

  2014年07月07日

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  Beaune Caves de Cordeliers 13e. Siecle Co uvens des Cordeliers '78。

  今日は1日通常通りに仕事です。夜半から断続的に雨が降っております。このぶんでいくと・・日中もまた雨の1日になってしまうかもしれませんねぇ・・（溜息）。島本さんのところで頂いた赤のボトルがこの「ボーヌ」'78です。グランクリュではなかったので、どの様なものか‥興味がありました。ボーヌらしい果実味もホンノリと残りながらも土や古木や茸を感じさせる複雑な構成。しかも、まだまだ若々しさがあって余韻も長い。アペラシオン表示のブルゴーニュで感銘を受けることはなかなかないのですが、数年前芝のヨシノさんのところで頂いたBB&Rの「シャンボール・ミュジニー」'71以来ですかね‥。こういったワインとの出会いもまた「一期一会」であると思います。ご用意して頂けることに感謝致します。なかなか足を運ぶ機会がないかもしれませんが、次に島本さんが準備して下さるワインが楽しみになります～♪♪♪

  2014年07月04日

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  Meursault Clos de Cromin Bitouzet-Prieur '02。

  2泊3日の仕事もあとひと山‥といったところでしょうか‥。久々にお邪魔した島本さんのところでは美味しいお料理とワインを堪能しました～。「トリュフ塩のフライドポテト」をつまみながらハウス・シャンパンのH.ジローを頂いたあと1杯だけ白を頂きました。それがこのムルソー'02です。程よく熟した感のある濃い黄金色で、ほのかな石の風味に舌にまとわりつく様な粘性があり拡がる果実味に乳発酵感‥と、非常にバランスに優れたシャルドネでした。こういった出色のワインを家で開けられるという機会はほとんどないと思います。残りが少ない様でしたが、次にサーヴされるワインがどの様なものか‥興味深いものです～。

  2014年07月01日

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  Les Arums de Lagrange '12。

  今日は夕方から2泊3日で仕事です。朝から雨が降り、気分もどんよりしてしまいますが、今週は忙しいので‥大変です‥（汗）。先週「ル・プラン」で味わった白の2種類目がラグランジュのブラン'12でした。抜栓してあったものを頂きましたが、当初はややブショネの様なヒネた印象でした。時間が経つと穏やかになってき、程良い酸味に花の香りが感じられる様になってきました♪未だ若くてバランスが今ひとつ良くなかったのかもしれません‥。この晩は以降ブラインドで試させて頂くことになり勉強させて頂きました～。佐野さん、いろいろと有難うございました♪

  2014年06月22日

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  Chablis Terroir de Fye Patrick Piuze '12。

  今日は朝から通常通りに1日仕事です。昨晩はまたワインを頂きました。お邪魔したのは「ル・プラン」さん。今回はカウンターに座りました。これまた久々の「ピンクジン」を頂いてからは、妻とワインを注文。自分ではなかなか選ばないであろう「シャブリ」も、この作り手は派手さは目立たないもののバランス良く‥程良い拡がりを感じました～♪この後白をグラスで数杯ブラインド・テイスティングさせて頂きました～。なかなか当たらないものの、楽しかったです～♪♪♪

  2014年06月21日

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  Marsannay Domaine Bruno Clair '11。

  1泊2日の仕事はまだまだ続きます‥。午後に健康診断、終業後に仕事関係の会合が有ります。このところ夕方以降は雨なので‥外出はチト億劫になりますねぇ‥（困）。久々に地元のレストラン「HACHINOJO」さんへお邪魔してきました～。今年初めてかもしれません。結婚記念日の昨日が仕事でしたので、1日早い晩餐といったところでしょうか。ワインも開け、しばしステキな雰囲気を味わいました♪お料理は「田舎風パテ」、「ペルー産ホワイトアスパラガスのトリュフソース」、定番「美食家のサラダ」そしてメインに「牛ハラミ肉のブラックペッパーソース」を注文。ワインとの相性はバツグンでした～。この作り手B.クレールは大好きなドメーヌのひとつですが、ヴィラージュにもかかわらずとてもよくまとまっていてエレガントでした。過去に味わった他ヴィンテージのものだと、もう少し「骨太」で「開きにくい」、「固い」印象があったのですが、不思議とこのワインには感じ難い様で‥。ヴィンテージの影響かあるいは作風が（良い意味で）「モダン」に転じたのか‥いろいろと考えさせられました。'11ヴィンテージのワインは数える位しか味わっていませんし、まあ結論めいたことは言えないのですが‥美味しかったことで満足したのに変わりはありません。他の畑のものの出来映えも気になるところです～。'08以降のヴィンテージのワインはほとんど購入していませんので、機会があったらまたお店で注文してみたいと思います。

  2014年06月20日

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  久しぶりのワインバー。

  1泊2日の仕事はまだまだ続きます‥。気温は下がったものの雨模様で‥何だかホントに変わった気候です。さて、このところいろいろとあって‥生活があまりにもパターナリスティックになっていたので、以前時々お邪魔していたワインバーにお邪魔させて頂きました～♪オーナーの佐野さんはお元気そうでしたが、以前いらしたソムリエール岸さんがおられなかったのは少し残念に感じました。この晩は遅い時刻にお邪魔したので、サッと1時間程で帰りましたが‥次回はボトルをゆっくりと味わいたいですね～♪飲み物はビールに始まり、グラスでワインを少々‥。トリエンヌのシラー'10、V.ジラルダンのエモーション・ド・テロワール（赤）'11を2杯、サンタベルのサントーバン1級「コルトン」'11を2杯‥って、ちっとも「少々」ではありませんでしたねぇ～‥（笑）。まあ、以前よりは幾分少なくなったといったところです。食べ物はサーモンのタルタルサラダ、生ハムやサラミ、パテ・ド・カンパーニュの盛り合わせ、エスカルゴ‥と少なめに注文したかに感じましたが、ちょうど良かったです～。街中にある、宇都宮でも老舗のお店ですが‥かの地に転居してすぐにこの間亡くなられた上司がよくご馳走して下さったのを思い出しました‥。少し寂しい様な気がしますが、良い思い出ばかりのお店ですので、やはりまた近いうちにお邪魔しますネ。。。

  2014年06月06日

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• ワインの収納が済みました～。

  今日は朝から1日通常通りに仕事でしたが、午後には1件仕事関係の研修会に出てきました。昼間はクルマの室温が26℃にも達し、いよいよ暑さを感じる陽気になってきました。とはいえ、未だジャケットも着れるくらいでしたので・・本格的な夏はまだまだ先でしょうね～。昨日は日中ワインの整理と収納に追われていましたが、案の上・・というか旧宅の時と同様にセラーには入りきらないワインの収納にアタマを悩ませてしまいました。。パントリーにセラー2台を収納し、さらにエアコンも設置したので室温が15℃を越えてきたら一定の温度に設定することにします。・・それにしても、今までに購入したワインの数には驚くばかりです。このところ、家ではワインを開けておりませんし・・アルコール自体を口にする機会がめっきり減っているので、一生かかっても飲み切れないかもしれません（苦笑）。一方で、購入していたワインが飲み頃にさしかかって来ているものも少なくないので、今年は何かの節目にワインを開けてみようかと思っております～♪しばらくご無沙汰しておりますが・・・家の整理整頓がついたらまた「ワインの会」にも参加出来ると嬉しいです。

  2014年04月24日

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• Ravensworth Shiraz Viognier Canbberra '06。

  今日は夕方から1泊2日で仕事です。昨日から一転して晴れ‥それでも所々雪が残っていたり、風が強い昼間でした。仕事中なので飲めませんが（笑）、頂きものでワインをお送り頂きました。昨年は数える位、今年も未だ2回位しかワインを味わっておりませんが‥Canberraのワインは未だ試したことがなかったかと記憶しています。先日の「ヨウジ・オム」のパリ・コレでお知り合いになった方がこのblogを見て拙のワイン好きを知り、思い入れのある大事なワインを送って下さいました。Kさん、本当に有難うございます。少し寝かせてから頂きますネ。www.ravensworthwines.com.au

  2014年02月16日

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  Nuits-St-Geoeges 1er Cru Les Vignes Rondes Domaine Daniel Rion et Fils '06。

  今日は1日通常通りに仕事ですが、事情で早めに出勤致しました。未だ気温が上がらない時刻でしたが、一度クルマに乗り込むと眠気も覚めるので・・こういったシテュエーションは嫌いではありません。。「ワインの会」の忘年会で開けた「赤」はニュイサンジョルジュ1級「レ・ヴィーニュ・ロンド」'06、作り手はあのD.リヨンです。「あの」と書いたのは定評があり、自分自身も好きな作り手であるからです。他意はないのですが、異論がある方も少なくはないのかもしれません・・。ワイン自体は既にこなれており、果実味の鮮やかさを残しながらも独特の土の芳香を感じました。メインの鳩のお料理にも良く合っていました～♪お値段からすれば、非常にお得なワインですが・・果たして市場で見かけることはあるのでしょうか・・・。いずれにせよ、D.リヨンのワインは今までに外したことが無いばかりか・・モダンでいつも忘れられない味わいを残すものばかりです。願わくば・・垂直試飲の機会が欲しいものです～♪♪www.orexis.co.jp

  2013年12月07日

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