海外旅行紀行・戯言日記

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• ダスキンモップ代金をクレジット払いに変更

  ダスキンモップを家内が使い始めたのは、お隣の団地に住む、次男の中学友達の母親から薦められたことで、15年以上、多分20年程は経過しています。毎月、モップ交換の日は、昼過ぎまで自宅に待機していなければなりませんし、3ヶ月毎には冷蔵庫脱臭剤も届けられますので、その都度の支払現金額が分からずに、億劫に思っていました。昨日は、モップ交換に来ましたので、交換作業と共に、来月からの値上げ通知と関連チラシを届けてくれました。「キャッシュレス決済決定」お客様還元キャンペーンとなっていますので、「今すぐ必要事項を記載するのでお持ち帰りください！」と言いますと、「申し込みは、所定葉書に依る郵送受付なのです！」と言い、所定葉書に業者コードを書き入れて置いて行って呉れましたので、早速記載して郵便ポストに投函しました。ポイント還元が魅力ではなく、交換時に迷惑を掛けない様に在宅することなく、汚れたダスキンモップを郵便受けに入れて置けば、交換して郵便受けに入れて置いてくれるのが魅力なのです。私は面倒で無ければ、原則現金主義で、所得税や健康保険、介護保険等は天引きされてしまいますので仕方がありませんが、住民税や固定資産、都市計画税等は、督促状が来状してから郵便局で現金支払いとしています。スーパー食料品購入も現金支払い、来月からの時限立法的なポイント還元にも惑わされずに、クレジット支払いにはしない積りです。

  2019.09.19

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  野田琺瑯ドリップケトルIIを買い増しする

  家内が琺瑯容器を好きだったこともあって、湯缶や鍋が残されています。特に、野田琺瑯ドリップケトルII は注ぎ口が細く、珈琲を入れるのに最適ですので、今でも毎日使っています。家内が亡くなって10年、火に掛けたことを失念して、空焚きしてしまったことは複数回あって、琺瑯が欠落してしまった事故と言うか認知症行動がありました。琺瑯が欠けていない部品を合わせて、何とか使っていますが何となく侘しく、買い増しすることにして、聖蹟桜ヶ丘の京王アートマンに行ってみましたが、商品棚に陳列されていないのです。複数回此処で購入したのですが、人気が無く撤去されてしまっていた様です。仕方なく、ネット通販で検索してみますと、4,500円（税抜き）製品が3400円（税込み）、尚且つ送料無料となっていましたので、購入することにしました。左にあるホワイトの蓋とキャメル色のケトルは未だ使えそうですので、無駄な買い物だった様な気もしますが・・豊富なカラーバリエーションを揃えました、強いけれど錆びやすい鉄と、美しいけれど壊れやすいガラス。その2つを融合させた「琺瑯（ほうろう）」は、酸や塩分に強く、食材の味を損ねることなく保存ができ、さらにそのまま直火やオーブンにかけることができます。調理器具から保存容器、さらにはそのまま食卓に出す器まで、1つで何役もこなすことができる万能な道具なのです。栃木県に工場を構える「野田琺瑯」は、今年（2016年）で創業82年。琺瑯づくりの全工程を自社で行うことができる国内唯一のメーカーです。戦争や琺瑯業界の長い不況などを乗り越え、廃れるばかりと思われていた琺瑯を現代の台所の定番にまで押し上げた原動力は、「琺瑯が好き」と言うシンプルな想いでした。

  2019.09.17

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• NHKBS時代劇蛍草「菜々の剣」を楽しく拝見

  遂に、7回シリーズの時代劇も大団円を迎えましたが、毎回楽しませて頂きました。ヒロイン役の清原果耶さんは、元来ファッションモデルなのだそうですが、清楚で静かな雰囲気の持ち主の様で、強い信念を持って苦境を乗り越えようとするヒロインを爽やかでひたむきな、芯のある役どころを見事に演じていました。最終回の敵役との剣劇シーンは、決闘と思えない様で見るに忍びない腰が伸びた演技に見えましたが、その途中、意を決して直訴に及び、讒言で牢に入れられていた主人だけでなく、父親の汚名を雪ぐことが出来たのは幸いなことでした。奉公先の子供2人のヒロインをひたすら信じる姿は、何とも可愛いし健気な感じがして、中々な演技でした。前回のBS時代劇「一路」よりも、脚本が良く出来ていた所為かも知れません。やはり、韓国発の真実とは思えないファンタジックな時代設定ストーリーよりも格段に優れている様に思われました。16才の菜々が奉公に上がった風早家には、優しい奥様と身分の分け隔てなく接してくれる主人、そして二人の子供たちが居た。菜々は実は武家の出。藩内の不正を明らかにしようとした父が無実の罪で切腹に追い込まれた後、出自を隠し母方の実家に身を寄せていた。やがて佐知は結核で亡くなり、藩内の不正を正そうとする市之進にも魔の手が迫る。その中心人物・轟が他でもない父の仇と知り、奥様に後を託されていた菜々は、主人とその子供たちを守って戦うことを決意した。改革派の主人の仲間達まで敵に篭絡される中、菜々の味方になったのは一筋縄でいかない連中ばかり。だが彼らの助けと父が遺した藩内の不正の証拠を切り札に、菜々は強大な敵に大勝負を挑んでいく・・・

  2019.09.10

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  台風一過ですが晴れ間が見えません

  台風15号は、首都圏を襲う最強の台風と言われ、JRや私鉄各社の鉄道が昨夜から運休、今日の午前中まで続く見込みとされていました。昨日は、予め庭の芝刈りをして、物干し竿を下して、窓に当たらない様に、襲来に備えて置きました。首都圏をヒットしたと思われる、午前3時頃は、風雨の声がしていましたが、恐ろしさを覚える程のことはありませんでした。今朝午前8時、庭を観てみますと、落ち葉は広がっていますが、枝等が引き千切られた様子も無く、鉢植えの植物類も倒れておらず、至って平凡な台風だった様に思えます。もう、茨城県から太平洋に抜けている筈で、台風一過だと思うのですが、一向に陽の光が差して来ません。近頃は地球温暖化で、従来の気候予測が適用出来なくなっているのでしょうか？

  2019.09.09

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  抹茶茶碗を買う－頂き物に追加して

  近頃、TV通販で、健康に良いとされる「青汁」商品が、各種売られています。青臭さを無くすべく、ヨーグルトを入れて飲み易さを宣伝していますが、日本では古来から（千利休から）抹茶を嗜む伝統もあり、そちらが青汁の本道なのだと思えてなりません。先日実兄宅に行って、抹茶道具を購入したと言った処、「記念に、抹茶茶碗を持って帰ってくれ」と言って、手持ちの中から志野焼きで織部風のものを頂戴することになり、由来を聞いてみますと、何処かの展示即売会で作者の薦める抹茶茶碗を購入したらしい作品とのことでした。序でに、茶筌は使った後小さく萎んでしまい次回使いにくくなるので、茶筌立も買って萎まない工夫をした方が良いと助言されました。早速、近郊の聖蹟桜ヶ丘の京王デパートに行って、茶道具売り場えを覗きますと、種々道具が売られていましたので、目当ての茶筌立を購入しつつ、抹茶茶碗も各種販売されていますので、「織部風のものと、天目風はどの様に違うのですか？」と尋ねましたら、「織部風の茶碗は底が広く乾きが悪いので後処理が大変で、天目茶碗では底が丸く手入れは容易です」とのことでしたので、萩焼の天目茶碗も購入することにしました。左が志野焼き織部風茶碗の桐箱、右が萩焼天目茶碗の桐箱ですが、未だ抹茶を入れて飲んではいませんので、近々試してみるつもりです。

  2019.09.07

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  銃社会の怖さ－オデッサでの銃撃事件

  インターステート20号線に位置するオデッサ（Odessa）やミッドランド（Midland）に行ったことはありません。双方とも人口10万人程度のそんな小規模の街で、斬撃が起きるとは思いませんでした。ヒューストンの様な大都市とは違って、白人人口も多く、差別的な扱いも少なく、治安も良いと思われますので一寸信じられません。此処を霞めて通過したのは、1982年8月のことで、インターステート10号線をひたすら西に向かい、オデッサ南のFort Stocktonから州道285線に入って、ニューメキシコ州にあって当時世界最大の鍾乳洞と言われたCarlsbad Cavernを観に行くことにした時のことでした。当時でも、警察官と犯罪者の銃撃戦に遭遇したことはありましたが、人種の坩堝となっている大都市の繁華街のことで、田舎とも思われる小規模都市では、治安が良かったのです。アメリカの衰退が国全体に波及していると言うことなのでしょうか？米テキサス州西部のオデッサ（Odessa）で8月31日、銃撃事件があった。事件は同州西部にあるミッドランド（Midland）－オデッサ（Odessa）間のインターステート20号線道路上で発生した。米CNNによると、交通取締官が容疑者の車両を路肩に寄せようとしたところ、男が突然、無差別に発砲し始めたという。男はその後、乗っていた車を乗り捨て、米郵政公社（USPS）のトラックを乗っ取ったが、ミッドランドの映画館の駐車場で取り囲まれ、銃撃戦の末に撃たれて死亡した。オデッサの警察はフェイスブック（Facebook）で、「容疑者1人（2人の可能性もあり）が無差別に人を撃ちながらオデッサを走行している。現時点で、銃で撃たれて複数の被害者が出ている」と発表。「容疑者は郵便車両を乗っ取った」として、住民には道路に近づかず、厳重に警戒するよう呼び掛けていた。同地の警察は、この事件でこれまでに少なくとも5人が死亡し、21人が負傷したと発表した。負傷者の内3人は警察官だという。容疑者1人は警察官との銃撃戦の末に射殺された。オデッサに隣接するミッドランド（Midland）市の市長は米FOXニュース（Fox News）に対し、撃たれた3人の警察官は、命に別条はないとみられると述べていた。

  2019.09.03

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  金子園で抹茶セットを買う

  近頃は、TVで健康食品として「青汁」が良く宣伝されていますが、敢えて不味いものを飲もうとは思いません。尤も、「青汁」も改良されて、ヨーグルトを混ぜたりして、飲み易く美味しくなったと言われていますが・・しかし、昔から飲まれている「抹茶」は、全ての青汁の最高峰であり、実兄も飲んでいるとのことでしたので、茶舗「金子園」に行って、抹茶売り場を物色してみました。どうも、ピンからキリまである様で、小缶が800円から2000円のもの迄、数多く並んでいました。ピンもキリも避けて、一缶1200円のものを選び、茶筌は極一般的なもので十分といわれましたので、1400円のものを選びました。どうも、これはキリのものである様でした。抹茶茶碗は我が家にはありませんが、家内が買ってあって、茶漬けを食する時に使っている天目風茶碗を、取りあえず利用することにしました。序でに、茶筌で泡立てるのが、上手く行かない時用に、「楽々抹茶」と言う小缶も買っておきました。抹茶をフリーズドライした製品で「茶筌無しに気軽に抹茶をお楽しみ頂けます」と書かれていました。

  2019.08.23

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• 久々の朗報ニュース－全英女子OP渋野さん制覇

  近頃、韓国発信の不当な嫌がらせを報じる暗いニュースが続く中、スポーツでの明るいニュースが報じられています。ゴルフメジャーの一つである女全英女子オープンで、海外初挑戦であったのですが、プレー中に屈託の無い笑顔を絶やさず「笑顔のシンデレラ（Smiling Cinderella）」とも評されて、人気もあった様ですが、相当の重圧もあったのでしょうが、それを跳ね除けて、見事優勝を果たして、世界を驚かせてくれたのです。弱冠20才なのですが、名にし負う海外の強豪に対しても臆すること無く、物おじしない性格なのでしょう、新しいヒーローが出て来たことに快哉を叫びました！AIG全英女子オープン◇英ミルトンキーンズ・ウォバーンGC（6756ヤード、パー72）◇賞金総額450万ドル（約4億9500万円）優勝賞金67万5000ドル(約7400万円)黄金世代の一人とされる渋野日向子（20）が、日本勢で男女通じて42年ぶりのメジャー優勝を達成した。単独首位から出て7バーディー、1ボギー、1ダブルボギーの68で回り通算18アンダー。3番パー4でダブルボギーをたたき一時はV争いから脱落しかけたが、L・サラスと並んだ最終18番パー4で約5mのバーディーパットを沈めて劇的に優勝を決めた。1977年全米女子プロを制した樋口久子さん以来2人目の快挙となった。

  2019.08.05

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• 清水宏監督の蜂の巣の子供たち

  第2次世界大戦では、200万人の人達が死亡、日本中の都市と言う都市は、ナパームを使ったM69焼夷弾が無差別に、住宅密集地域に投下して火災を起こし、住宅と工場も一緒に焼き尽くすのが最適の爆撃方法であるとして実行されました。3月10日の東京大空襲では、私は3才でしたので母親に負ぶされ、小学校1年生だった実兄と共に、錦糸町付近を逃げ回りました。結局は、一夜で10万人の一般市民が殺害され、全て焼野原となりました。母と兄のお蔭で、生き延びた訳ですが、戦災孤児になっても不思議では無い状況でした。翌日は錦糸町から上野駅まで徒歩で行き、栃木県に疎開、1948年には静岡県に再疎開して、東京都に戻ったのは1950年でした。その頃は、上野駅辺りには、浮浪児と呼ばれた戦災孤児が多数屯していて、それと比べて貧しいながらも住む家があって親・家族がいる有り難さを実感したものでした。1948年に制作された映画「蜂の巣の子供たち」は、戦地から復員帰国した青年と浮浪児達の交流を、悲劇としてではなく、淡々とドキュメンタリータッチで纏めた名作です。映画の後半では「鐘の鳴る丘」の様な、収容施設「みかえりの塔」に入居するのがエンディングで何とかハッピーエンドになっているのが平板とも思えますが、名作の価値を落とすことにはならない様です。清水宏　蜂の巣の子供たち　1948VOS (Children of the Beehive)清水宏監督は、終戦以来浮浪児問題に大きな関心を寄せ自ら手元に幾十人もの浮浪児を置き、この映画にもその子供達をえらんで出演させたもので一人の既成俳優も出ていない、全くの異色作品で、セットも使用せず、山陽道のオール・ロケである。復員兵を演じたのは熱海駅員で、家族を広島で失った「堕ちる女」を演じるのは、京都の百貨店員だということ。彼らは明らかにプロの俳優にない、奇妙な存在感を残している。映画自体は、下関で出会う復員兵と孤児たちが、仕事を求めて四国の塩田に行ったり、大阪に行ったりしながら放浪してゆくというもの。最後は「みかえりの塔」という清水が1941年に同名の映画で取り上げた場所に、全員で行く。

  2019.06.19

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• 乳幼児は社会全体で守ることが求められる

  何か、日本の社会がおかしくなって来ていると思わざるを得ません。親が、実の子である乳幼児を虐待して死に至らしめる犯罪が多発しているのです。生活が苦しくて育てられない場合は、赤ちゃんポストや養子縁組等で、その子の生きる権利を確保する手立てもあると思うのですが・・近くの保育園から、保母さん達に引率され、帽子を被った幼児達がよそ見をしながら、散歩する様子は微笑ましいもですし、近くの幼稚園内でも黄色い歓声を上げながら遊んでいる姿も、楽しく生きることを享受していて、人生を充実して過ごしていると頼もしく感じるのです。生を受けた子供は、普通は親の庇護で育てられますが、同時に次世代を担う社会の財産でもありますので、親が責任を果たさない場合は、社会がその責任を肩代わりしなければならないと思うのです。況して、言語を発することの出来ない幼児が、虐待されて死亡させられてしまう事故は児童相談所の強制立会権を発揮して防ぐ必要がありますが、児童相談所はその義務を果たしていないと思われてなりません！札幌市の池田詩梨（ことり）ちゃん（2）が衰弱死し、母と交際相手が傷害容疑で逮捕された事件で、札幌市児童相談所は母親が、児童福祉法で特に支援が必要な「特定妊婦」に認定されていたことに加え、連絡が長期間取れないとの情報を入手していた。該当する児童相談所が虐待通告から48時間以内に子どもの安否確認を行うルールを守っていなかったことが指摘されている。政府は東京都目黒区の女児虐待死事件を受け、昨年7月に「48時間以内に安全確認できない場合、立ち入り調査する」と全国に通知したが、児相は今年4月に東区から情報を伝えられた後も、約2ヶ月にわたって詩梨ちゃんに面会しなかった。NPO法人「児童虐待防止協会」は「特定妊婦は支援が必要とされ、他にも複数の情報があり、どれも虐待リスクが高い。人員不足もあるが、今回は児相の判断の問題。子どもを守る最後のとりでとの意識が足りない」と話している。

  2019.06.13

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• ブレーキ踏み間違えの原因－右足踵固定が要因？

  近頃、特に高齢者の自動車事故が多発しています。事故を起こす車種もトヨタのプリウスが多い様で、私も6年以上、プリウスを運転していますので他人事ではありません。どうも、何時の頃からか、右足によるアクセルとブレーキペダル操作は、踵を固定して、右に倒せばアクセル、左に倒せばブレーキと教習している様なのです。これですと、踵の位置が少しでもずれてしまいますと、ブレーキを踏み込んだ積りが、アクセルペダルから離れずに踏み込むことになりますし、自動ブレーキ装置が付いていても、踏み込んだアクセルの方が強いので暴走が止められない様に思うのです。やはり、昔風の教習方法に倣って、踏み替えるには一旦踵を浮かして、ブレーキペダルを踏む直す方式の方が、操作間違いが無い様に思われます。知人の中には、右足はアクセル、左足をブレーキとしている方もおられ、踏み間違いは無さそうです。その方は米国在住が永いので、米国ではその様に教習されたのかもしれませんが、日本では未だ一般的ではありません。YouTubeに「踏み間違い事故の原因とは？」と言う動画アップロードされていますので、安全運転を確認するべく、参考の為にご覧になることをお薦め致します。意外と知らない!?踏み間違え事故の原因とは？AT車の「左足ブレーキ」は是か非か？知ってよかった雑学

  2019.06.12

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  65才からのシニア傷害保険－日本郵便

  日本郵便から、シニア傷害保険のお知らせが来状しました。月額1000円で、本人および他人への傷害が発生した際に適用され、入院した場合に毎日5000円が支給されるとのことでした。私は、Dinersクレジットカードからの案内で、Zuerich傷害保険に永らく入っていたのです。月額900円で上記と同じ条件でしたが、70才からは入院時の支払いが半減して2500円となり、76才になった時に、遂に年齢制限で自動的に保険解約となったのです。近頃、後期高齢者の運転免許返納が推奨される様になりましたが、私は80才迄は車を運転し、自転車にも乗りますので、傷害の危険性はあるのです。実兄も80才で免許返納しましたので、其処は見習うべきと思っているのですが・・日本郵便からのお知らせでは、満100才まで継続出来る様ですが、Zuerichで自動解約になっていますので、此処はシニア傷害保険に入らないことにしました。車も自転車も十字路では、注意深く左右を確認、車間距離も十分空けて、事故のチャンスを減らす努力で、生活を続けようと思っていますが・・齢を重ねると言うことは、社会に迷惑を掛けると言うことの様で、心境複雑です！

  2019.06.09

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  ホットカーペットからゴザへ

  暑くなりましたので、畳の上に置いてあったホットカーペットを外して、ゴザを敷くことにしました。テーブル代わりの炬燵の上板を外して、カーペットとホットカーペットを外してDysonで掃除をします。これまでも、それなりにカーペット掃除をして来たのですが、半年間のハウスダストは相当な量で、2回程掃除機に溜まったダストを捨てる必要がありました。ゴザも、Dysonで綺麗に掃除してから、3畳分のゴザを敷き、その上に畳の表替えの時に畳屋さんが古い畳表で1畳分ゴザを作って頂いたものを敷きました。畳表での足裏の肌触りは良いもので、何やら涼しく見える様になりました！

  2019.06.06

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  菓子鉢とこね鉢－山中塗はこね鉢でした

  我が家には菓子鉢が2ケあって、何時もテーブルに置いてあり、一つにはチョコレート等の甘味、他の一つには煎餅やポテトチップス等の塩味が置いてあります。一つは家内が遺した塗籠で24㎝直径、もう一つは米国駐在中、オレゴン州出張の際に購入したMyrtlewood白木の削り鉢で20㎝直径、なのですが20㎝鉢は直ぐ一杯になるので、少し大きめの菓子鉢があっても良いと思っていたのです。2月に亡くなられた方の、香典返しのBookletが先月に郵送されて来ましたので、「山中塗」鉢30㎝を選んでみました。宅急便で送られて来ましたので、開封して見ますと、大きいだけでなく、「こね鉢」となっていて、プラスチックヘラも付いているのです。やはり、30㎝直径は、菓子鉢には大きすぎる様で、うどんを自ら作ることも億劫なので、収納されていた段ボールに戻して、部屋の片隅に置いておくことにしました。

  2019.06.03

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  鯵の刺身で夕食－16穀米での和食

  昨日午後、近郊の米屋に行って、先日教えて頂いた「ささげ」に依る100%餅米の赤飯の作り方で上手く行きましたとお礼を言いつつ、今度は16穀ご飯を薦められましたので、作ってみることにしました。「2合の米を洗い、所定の水量にして、1袋を掛けて、後は炊飯器任せで良い」と言うことでしたので、至って簡単、独り暮らしなので、お米は1合、雑穀は半分で試してみました。次に」、スーパーに行きましたら、魚の日とのことで、新鮮な鯵が、うろこ処理して売られていましたので、刺身にして夕食のオカズにすることにしました。綺麗に鱗処理されていますので、塩焼きが良かったのかも知れませんが、生きの良い魚の刺身が食べたいと、3枚に下して、皮をそぎ取ろうとしましたが、側面にあるトゲトゲの鱗もそぎ落としてありましたので、上手くそぎ落とすのに苦労しました。包丁を此処暫く研いでいませんでしたのも、良くなかったらしく、やっとのことで見てくれは今一ですが、大根のツマを添えて完了です。豆腐と大根の細切りの味噌汁、スーパーで買って来ました蕪と胡瓜の漬物、お隣から頂いたキドニー豆の煮物で、慎ましやかに夕食と致しました。近頃は、TPPの影響もあり、肉類が魚に比べて、割安に思えますので、中華を利用した肉料理が多くなっていますので、考えものなのです。

  2019.05.17

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  自動車税の納付－今回も郵便局で

  先日、郵送されて来た自動車税納付証明書の添付資料には、平成30年度に比べて高くなったと記載されていましたが、昨年幾ら納税し支払ったのか覚えていませんので、比ぶべくもありません。又、納付方法については金融機関窓口の他、クレジットカードやATMでも納付可能と書かれていますが、その場合には納税証明書・領収書は発行されないと言うことでした。車は何時でも手放せる様にしておこうと、郵便局窓口で支払い、証明書・領収書は車検証と同じBookletに保管しておき、一件落着となりました。しかし、但し書きには「運輸支局及び自動車検査登録事務所にて、納税確認を電子的に行えるようになった為、車検時に納税証明書の提示を省略出来る様になりました」と記載されていました。キャッシュレスが当たり前となっている時代、紙の文書を大事にする必要が無くなって来ている様ですので、来年からは、出掛けること無く、自宅でPC又はスマホを立ち上げインターネット決済にする積りです。しかし、便利になると同時に個人情報の漏洩で被害が生じることも懸念され、Security上の不安が拭い切れません！

  2019.05.13

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  タコスを作ってみました－ブリトーか？

  久しぶりにタコスを食べてみたくなりました。東京にもアメリカ初のTacoBellが進出しているらしいのですが、渋谷なり新宿なりの繁華街に出掛けなければなりませんし、交通経費が掛かるだけでなく、可成りタコスそのものが高額金額らしいのです。最初にメキシコを訪問しましたのは、40年以上も前のことですが、メキシコ事務所の方が、ランチはタコスが良いと言うことで、レフォルマ通りにあるタコスの店に連れて行ってくれました。円形状の薄焼きで具を挟むトルティージャは、コーン粉又は小麦粉の何方かを選び、具も肉や野菜から好みのものを選びますと、店員が作ってくれますので、辛いサルサソースを少量振り掛けて食するのです。アメリカ製TacoBellのトルティージャは、コーン粉で油で揚げたもので硬いのですが、メキシコ製ではトルティージャは原則柔らかいと言う違いがあって、具も多種多様で、メキシコ製の方が好みなのです。近頃はCookPadと言うレシピを紹介するWebサイトを開けて、早速「メキシカンタコス」を検索しますと、多数見つけることが出来ました。スーパーに行って、レシピに見合う買い物をして来ました。小麦製の柔らかいトルティージャ、挽肉、トマト、アボカド、そして玉葱、サルサソースの代わりにタコ・シーズニングと言う味付け粉を選んでみました。レシピ通りに造ったつもりでしたが、挽肉を炒め後の煮詰め方が十分で無く、トルティージャから、出汁がこぼれて来てしまいました。まるで、具をトルティージャで巻き込んで食べるブリトーに近くなってしまいました。それでも、味はTacoBellとメキシコ製の中間、それなりに楽しめましたし、初めてのタコス料理は成功率、半々と言う処でしょうか？

  2019.05.09

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  令和に改元－昭和は遠くなりにけり

  平成に改元の際は、昭和天皇崩御の弔意もあって、喪に服する重苦しい雰囲気がありましたが、今回の改元は譲位による新天皇即位と言うことで、何かお祭り気運、NHKテレビ局でも品性に欠けるタレントに出演させて見識の無い発言をさせる等、軽々しい雰囲気に包まれています。それでも、歓迎ムードで明るい方が良いものと思いつつTVを観ています。私は、真珠湾攻撃から間もない頃に誕生、東京大空襲で辛くも生き残り、戦後の混乱期を2度の疎開先で過ごし、東京へ戻ったのは1950年、昭和25年のことでした。その後、大学を卒業後、在京の会社にエンジニアとして就職、15年後に上司から米国駐在を命じられ4年駐在後、帰国輸出案件の契約と工事推進を任されることになりました。輸出工事4件目では毎月、プロジェクトマネージャー会議を行うべく、米国出張していることが義務付けられ、その最中に平成への改元となりました。その後は、自動車工業の次に日本を担うのは航空工業と言うことで、調査・検討しつつ、航空用試験設備の新設工事に着手、中型は完成しましたが、大型は経産省（当時の通産省）では予算が付かず、科技庁での研究用小型設備完成で終わってしまいましたのは残念なことでした。先日、会社OB会で、米国駐在を命じた上司に1年ぶりにお会いし、懐かしい写真を持参して見て貰いましたが、現在87才で相当に記憶力は減退している様でした。東大工学部卒の優秀なエンジニアで、二人で、アメリカ、メキシコに数多く出張、製品拡販に努力を傾けたものですが・・中村草田男氏は「降る雪や　明治は遠くなりにけり」との和歌を詠じましたが、私にとって「昭和は遠くなりにけり」との実感を、ひしひしと感じることになりました。

  2019.05.01

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  テキサスチリとピクルスでのSupper

  昨日は、綾部原の丘陵に行き雑木林でのんびりとキンラン・ギンランでも探しに行くべく、野津田公園に行ってみましたが、祭日で野津田サッカー競技場での催し物があって、駐車場は800円の事前徴収とのことでしたので、諦めて帰ることにしました。其処で、自宅で何か料理をしようかと思い、テキサスチリを又作ることにしました。フライパンにオリーブ油を入れ、刻んだ玉葱を炒めつつ、牛の挽肉を加えて、玉葱が透明になるまで加熱し、キドニー豆と花豆を加え、缶詰のホールトマトも入れて炒め続けます。最後に多量のトマトケチャップ、チリパウダー、塩コショウで味を整えて完成です。夕食はDinnerではなくSupperとなりましたが、プレーンクラッカーとお隣から頂いたピクルス、ミルクティーでささやかなメニューとなりました。ミルクティーは、家内が亡くなって10年間使っていなかったRoyal Albert TeaPotに、やはり多分10年戸棚に仕舞われていたFauchonのOrange Pekoe茶葉を入れて、熱湯でPumpingさせて作りました。10年も経ちますと、賞味・消費期限は過ぎていたのでしょうが、ミルクティーとしましたので、味加減は分からず不明、違いが分からなくなった後期高齢者でした！

  2019.04.30

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• 平和的イスラム教徒はいてもコーランに平和はない－アナ・マリー女史の講演

  スリランカでキリスト教の教会の教会など6ヶ所で、4月21日、相次いで爆発があり、207人が死亡、多数のケガ人が出ていると言う。これは例によって、過激なイスラム原理主義者と犯行とされますが、同じ旧約聖書を報ずるキリスト教徒への攻撃ですから、その狭量さには、寒々しさを感ずるばかりです。イスラム国（ISIL）に名を借りた住民の弾圧支配や女性への結婚強要、世界各地で起こる残虐なテロや、教義に反したとされる処刑は、「一部の過激派」によるものだとするイスラム教徒に対して、平和とは正義が行使される状態だと定義し、平和的なイスラム教徒は存在するがイスラム教は平和的な宗教でないと結論づける講演が行われています。宗教徒として17億人を超え、キリスト教徒数より多く、世界最大の宗教となっていますが、排他的な原理主義がその根幹にあって、女性蔑視と言う教義もあって、男女平等を是とする世界に不安と脅威を広めて物議を醸しているのは、確かな様です。権威ある討論会と言われているオックスフォード・ユニオンでの、Anne-Marie Waters（アナ・マリー・ウォーターズ）の講演抜粋：私は常にイスラム教の考えを尊重すべきだと、言われ続けてきました。十分な理由は無かったのですが・・。しかし私は、他の信条以外にイスラム教を尊重する責任は全くありません。イスラム教のもと抑圧されている女性を尊重する責任もありません。平和的と思えないイデオロギーに対して妥協する責任もありません。イスラム教の平和は、イスラム教徒の心の中にあります。残念ながら攻撃的なイスラム教が目立ちますが、平和的なイスラム教徒はより創造的な解釈をしなければなりません。平和的なイスラム教徒は、認識を超えてコーランを理解しています。コーランにはない言葉を継ぎ足して理解しているのです。それこそがイスラム教に打ち克つことなのです。しかし、暴力を生み出している国々で、イスラム教徒が実際にやっていることがコーランなのです。平和でもなければ、正義でもありません。現在流布しているイスラム教は平和な宗教ではあり得ないのです。

  2019.04.22

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  Chili-Cupと野菜サラダで夕食とする

  昨日残ったチリビーンズにプレーンクラッカー、野菜サラダ、それにフリーズドライの小松菜味噌汁でSupperとすることにしました。野菜サラダはサラダ菜に、ブロックベーコン細切れ、ドイツ製のUngewurzt Croutonと言う乾燥させた細切れのパンを乗せ、ドレッシングはマヨネーズとしました。Chili-Cupは味付けが濃いので、プレーンビスケットは2袋を頬張ることで、美味しく頂けました。クラッカーの箱にはLevain Classicalと表示されていますが、ヤマザキビスケット社製で日本製であるらしい。CookPadでは、古今東西あらゆる分野の料理レシピが掲載されていますので、懐かしいテキサス料理を再現することが出来ました。何とも便利な時代となりましたが、次世代のネット社会となるIoTや5G普及には、それ程の必要性を感じておりません。サイバー処理と攻撃で、自分の全てが露わにされ、社会の混乱を招く懸念がありそうですし、ネットから隔離された状態も必要不可欠なものだと思うのです。

  2019.04.15

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  キドニー豆の入ったチリビーンズを作る

  テキサス州ヒューストンに駐在していた時は、昼食にも夕食にも、よくJames Coney Islandと言うホットドック屋に行きました。其処の売れ筋は、Chili-DogとChili-Cupでした。Chili-Cupは文字通り、チリビーンズ・スープをカップに入れ、プレーンクラッカーを添えて出されますので、クラッカーを頬張りスープを掻き込んだり、人によってはクラッカーを細かくしてスープに入れて、食べる人達もいました。Chili=dogはホットドッグの派生型、蒸気で蒸したパンに、ソーセージを挟み、豆を抜いたチリソースで溢れさせ、みじん切りの玉ねぎを乗せ、頬張って食べるのですが、柔らかくて美味しいジャンクフードでした。チリコンカン（チリビーンズ）のレシピは、19世紀半ばにメキシコから独立しアメリカに併合されたテキサス州で考案されたと言われ、テキサス州はこれを「州の料理」に指定している。庶民考案の料理らしく、レシピに関する信頼できる情報が乏しく、詳細な発生日時は未だに判明していない。時代が下るにつれてレシピが洗練され、ファーストフード店や一般の食堂でもこの料理が提供されるようになった。しかし、レシピは次の様に紹介されています。挽肉とタマネギを炒め、そこにトマト、チリパウダー、水煮したキドニー豆（赤いんげん豆）やあか豆などを加えて煮込んだものが最もよく知られている。肉は牛肉であることが多いが、豚肉、鶏肉、シチメンチョウの肉などでも作られる。仕上げにマサやオートミールでとろみをつけることが多い。バーベキューソースで味を付けたり、シナモン、コーヒー、チョコレートなどを隠し味に用いることもある。キドニー豆（赤いんげん豆）は日本では栽培されていないのか、近くのスーパーでは売っていませんので、聖蹟桜ヶ丘の京王アートマンにある「富沢商店」に行き、キドニー豆をミクスした豆の缶詰、チリパウダー瓶を買い求めて来ました。Cook-Padでは、挽肉の代わりに、コーンビーフでも良いと紹介されていましたので、野崎のコーンビーフ缶詰を使うことにしました。思ったより、赤が少なくてイメージ通りではありませんのは、代用としたコーンビーフの所為なのか、最後に加えたケチャップの量が足りなかったのか、定かではありません。昨晩はご飯のオカズにしたのですが。どうもMatchingしない気がしましたので、永山駅のグリナード商店街にある「西友」でLeVain Classicalと言うプレーンクラッカーを買って来ましたので、ヒューストンを偲んで食して見ようと思っています。

  2019.04.13

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• WTOは韓国の水産物規制容認－判断基準の無い玉虫色判決

  原発事故後、54ヶ国・地域が農水産物の輸入を規制していましたが、撤廃が進んでいて、23ヶ国・地域に漸減しつあります。これも地道な放射線検査を実施することで、海外諸国の理解しつつある段階に来たと言えましょうか？そんな中、韓国だけが2016年に輸入規制を強化、青森、岩手、宮城、福島、茨城だけでなく、栃木、群馬、千葉の8県の水産物については一部から全てに拡大したのです。これに対して「科学的が無い規制」と日本はWTOに提訴、第1審では勝訴するも、韓国が上訴した今回の最終審では、判決への判断基準を示さぬままで、韓国の規制を容認する判決となりました。日本の努力が報われない残念な判決ですが、これで確定となったことで、何とも割り切れない感じがしています。韓国は2011年3月の原発事故を理由に、福島や青森、岩手など8県で水揚げ・加工された全水産物の輸入を禁止したままで、日本は科学的根拠がないとしてWTOに提訴、紛争処理小委員会では勝訴となったが、韓国が上訴していた。WTOの最終審にあたる上級委員会は、韓国の措置は貿易制限的で不当とは言えないとし、2018年2月に一審の紛争処理小委員会が出した判決を覆した。韓国以外にも中国やシンガポールなど20カ国以上が、今も日本産食品の輸入を規制している。勝訴を追い風に緩和や撤廃を働きかけるつもりだった日本には痛恨の結果となった。小委員会は韓国の措置を「衛生植物検疫（SPS）」協定が禁じる「恣意的又は不当な差別」にあたると判断したが、上級委員会では、SPS協定の解釈に誤りがあると指摘したが、輸入制限基準の正当性は判断せず、許容できる放射線レベルなど安全性問題でも見解を示さないとし、又、韓国の規制がWTOのルールに整合しているとは判断していないのだ。近年、WTOの紛争解決機能は著しく低下している。上級委員の定員7人中4人が欠員となっているのが一因で、米国が欠員補充を拒否し続けていて、今回も「慎重姿勢」を示した背景は、「米国の不満も微妙に影響している」ともされている。米中貿易戦争など重要な紛争案件が増える中、はっきりとしない判断が続けば、WTOの紛争解決機能は形骸化しかねない。

  2019.04.12

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  煮豆の失敗作－食物繊維補充対策

  近頃、便秘が常態化しているのは、多分食物繊維の摂取が滞っているのは、生野菜を意識的には食べようとしないからなのでしょう。野菜の漬物は欠かせない様にはしているのですが、サラダ菜等の生野菜サラダは数日に1回程しか作らないのですから、絶対量が足りない様です。先日TVを観ていましたら、食物繊維補充対策には煮豆が最適と放映されていましたので、作ってみることにしました。買ったまま、数か月放置してあった、花豆と小豆がありましたので、鍋に水と共に入れて1時間程煮てみましたが、乾燥が酷いのか一向に煮豆らしくなりません。多分煮る時間が短いからそうなるのだろうと、水を追加して、味付け用の砂糖と塩を加えて、更に2～3時間ほど煮込みましたが、花豆は未だ芯の硬さが少し残っていますし、小豆は粒あんの様にはなりません。それでも、問題無く硬さは減り、甘さを控えた食材として食することが出来る様になりましたので、完成としました。ネットのCookPadで検索してみますと、「花豆は煮込む前に、12時間、出来れば18時間に亘って、水に浸して柔らかくしておく」と記載されていました。事前に調べて置かなかったのが失敗の原因、次への申し送りとすることにしました。

  2019.04.08

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  スペアリブは圧力鍋で煮豚に

  本当は、飴色をしたスペアリブが好みなのですが、骨から筋肉が離れにくいので、圧力鍋で10分程煮込みますと、筋肉が簡単に取れますので、専らその様にしています。圧力鍋に、スペアリブ、カツオ出汁醤油、砂糖、細かく刻んだニンニクを入れ、煮込み料理になる様に同量水を加え、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンを入れて、10分煮沸すれば出来上がりです。残念ながら、飴色のスペアリブではありませんが、骨から筋肉は、箸で抉れば簡単に剥がすことが出来るのです。このレシピや方法は、長男から教えられたものですが、長男が家内から教えられたものか、他人から教えられたものか、定かではありません。

  2019.04.03

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  昭和の夕食－土光敏夫氏を真似て

  先日、知人宅を訪れて、白米ご飯を土鍋で美味しく炊いていることを知りました。我が家では、三菱電機の電気炊飯器を代々使っていますが、家内が買ったもので、もう12～13年は経っていて、機能が劣化したのか、美味しい白米ご飯とは言えません。ガスレンジを買い替えて土鍋炊きとするか、電気炊飯器を買い替えるか思案中、ガスレンジも家内が生きていれば、疾くに買い替えていただろうと思うからです。昨日はスーパーで、うるめ鰯の丸干しを見つけましたので、つつましやかに昭和の夕食とすることにしました。今時、珍しく清貧生活を満喫した、昭和の偉人である土光敏夫氏を真似て、メザシの夕食が良いと思ったのです。土光氏は石川島播磨重工業・東芝社長を経て東芝との合弁会社の社長に就任、合理化を徹底し経営危機を乗り切る。第4代経団連会長。「ミスター合理化」「荒法師」「怒号敏夫」「行革の鬼」生涯の信念である「正しきものは強くあれ」とは母から受け継いだものだといわれている。土光敏夫氏は、とにかく質素で、家は3部屋しかない平屋建て、床屋へは行かず家族に切って貰い、古い洋服でも継いで使う。食事は、玄米とメザシに菜っ葉に味噌汁。土光氏が亡くなって、30年以上経過しましたが、日本の製造業を世界に誇れる企業になるべく強くして、自分の報酬は平社員の10倍程度に設定すると言う、今は考えられない経営戦略で、近頃起訴される日産のゴーン元会長とは対極に位置する人物でした。

  2019.03.29

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  子供の教育と習いごと－今昔の比較

  孫娘二人が2泊して行きました。多摩市はサンリオ・ピューロランドの街として知られていますので、其処に入園して楽しむのが主目的だったのです。それでも、仏壇への供花を持参して、オリンを鳴らして拝んでくれたのですが、上の孫娘は家内が亡くなってから1年経っての誕生ですから、生まれ変わりとも思えます。庭に咲いていた春蘭も、ピューターの1輪挿しに入れて供えておきました。上が小学2年生、下が幼稚園2年生ですから、非常に活発で、家の中を走り回り、庭での立ち飛び遊びに興じているのを見ますと、生命の躍動感を感じて、こちらも元気を貰うことが出来ました。二人とも学校・幼稚園の他に、ヴァイオリン演奏、体操、水泳、英語等の習いごとをしているので、結構忙しそうです。私達の子育て時代は、幼稚園が2年保育、字を覚える等の学習はせず元気に遊びまわり、冬もTシャツだけで過ごさせると言う教育方針の幼稚園でしたので、水泳教室に通わせることぐらいの習いごとだけだったのです。近頃は、種々の習いごとをさせて、才能を開花させると言うのが時流の様で、フィギュアスケートや卓球等のスポーツ、音楽演奏、囲碁将棋などの勝負事、では驚くほどの年少時から世界に踊り出て来ていることが、種々報道されています。今月のヴァイオリン発表会では、孫娘2人も頑張っていましたし、上娘がバッハの「二つのヴァイオリンの為の協奏曲 BWV1043」の主旋律を楽譜を観ることなく演奏している動画を見て、吃驚してしまいました。記憶力も年少時は抜群で、直ぐに覚えてしまうのですから、大人は敵いません！

  2019.03.27

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  難民に寛容なクライストチャーチでの惨劇

  緑多く、市内中心にゆったりとしたAvon川が流れるクライストチャーチで、惨劇が起きてしまいました。難民受け入れに寛容なニュージーランドで、イスラム教徒を敵視する白人至上主義者の犯行とみられますが、難民が生存権を主張して異質な文化を持ち込んで、特異な居住区を設定することに関して、従来からの地元民には相当な抵抗があると言うことで、同胞として受け入れるには長い期間を要するのでしょう。日本では、今の処難民受け入れには消極的ですが、オリンピックを契機に難民受け入れを余儀なくされ、近い将来に同様な事案が起きてしまう懸念も少なくありません。ニュージーランド南島のクライストチャーチで3月15午後、モスク（イスラム教の礼拝所）2ケ所で銃による乱射事件があり、49人が死亡し、多数の負傷者が病院に搬送された。事件に関連して3人を逮捕、内20代後半の男を殺人罪で訴追した。警察や地元メディアによると、武装した複数の銃撃犯がモスクに押し入り、金曜礼拝中のイスラム教徒らに向けて自動小銃を乱射したという。自称・オーストラリア出身で28才の男が乱射の様子を約17分間、フェイスブックで生中継した他、イスラム教徒を敵視し、白人至上主義的な内容の犯行声明とみられる文書をツイッターで公開した。クライストチャーチでは、2011年に直下地震に襲われ、多くの日本人留学生が犠牲となりましたし、2016年にも再度の地震被害に襲われました。この写真は、2001年に訪れた際の、大聖堂ですが、2011年の地震で倒壊、この尖塔は耐震上の懸念もあって再建されることにはなりませんでした。2度の天災と今回の人災、世界中の何処でも平穏である処は無いと、認識させられました。

  2019.03.16

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  股下の筋肉痛が症状改善－外皮湿布薬の変遷

  股下の筋肉と言うか筋の痛みが顕在化して1ヶ月以上が経過しました。2月初旬にロキソニン湿布とロキソニン内服薬、及び痛み止めを処方されましたが、改善が遅々として進まず、其処で2月中旬にロキソニン湿布テープを塗り薬のイドメシンコーワゲル1%に変更して貰いましたら、改善の兆候が見られました。しかし、その直後、相模原市の城山湖１周コースの山道を歩いて、歩けなくなる程の痛みを発症、2週間の療養は元の木阿弥どころか、家の中の階段の上り下りにも支障を来す様になってしまいました。これも、自己責任と思い、2週間分処方されたもので療養を続けましたが、一寸山歩きが祟ったのか、改善の兆候がありません。処方薬が切れましたので、整形外科に行き、相談しましたら、塗り薬を替えましょうとヒルドイドローション0.3%と言うローション剤を処方、ロキソニン内服薬と痛み止めは従前通りです。一昨日辺りから、症状が改善、少し違和感はありますが、家の中の階段の上り下りには左程痛みを感じることがなくなりました。ヒルドイドローションが効いたのか、2週間の療養が効いたのか、何方かは不明ですが、歩行が無理なく出来る様になりつつあるのは喜ばしいことです。

  2019.03.11

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• 週刊文春のクイズ－頭の体操

  近頃は脳細胞が劣化して、思考力が減退、記憶の抽斗も整理が悪くて昔の記憶を取り出せなくなりました。従って、東大第2次入試試験問題も新聞に掲載されても、もう無理と諦めてトライする気にもなりません。しかし、先日近くの喫茶店で、週刊誌「週刊文春」を見ていましたら、クイズがあって特別な知識は不要でありトライしてみることにしました。今週号のクイズは下記の様でした。父　私の入浴時間は23分ではない母　お父さんより5分長かった妹　お母さんの2倍でした兄　妹より22分短かったとされ、兄の入浴時間は？と言うのです。父の入浴時間をXとしますと母　X＋5妹　2(X+5)兄　2(X+5)－22誰かが23分だったのでないかと疑うのがヒントの様で、23は奇数、妹と兄は2の倍数の偶数なので23分は母でしかあり得ません。するとX=18と解かれ　父18分、母23分、妹46分、兄24分となりますので、回答は24分となります。考察：兄が例えば22分の代わりに21分短かったと言えば、兄の入浴時間も奇数となりますので、X=17、18と二通りの解が存在することになり、どうもクイズには相応しくなく、この設定は簡単な様で、よく考えられた問題でした。

  2019.03.10

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  ジャーマンポテトで夕食とする

  何時もの様に、買い置きの人参とジャガイモを買って来ましたら、ジャガイモ袋がもう一つ買い置きしてありました。齢を取りますと注意力が散漫となって、こんなことはよくありますので仕方がありません。何とかジャガイモを使った料理はないものかと「CookPad」Webサイトを検索しますと、「ジャガイモとベーコンのジャーマンポテト」があり、とても簡単そうですので作ってみることにしました。ジャガイモを薄切りにして、電子レンジで5分加熱処理して、フライパンでベーコンブロックと炒め、塩コショウをして完成です。夕食には、アサリの味噌汁、買い置きの漬物が払底していましたので、搾菜とシイタケ昆布を揃え、いつも通りの一汁一菜の食事となりました。

  2019.03.04

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  100円ショップで買い物をする

  100円ショップのダイソーで、時々買い物をしますが、品種・品数は多いが、中国製が至って多いので、あまり品質を問題にしない物に限ることにしています。先日、買い物をした一部ですが、日本製もある様です。佐久間式ドロップ缶は佐久間製菓となっていますので、多分日本製ですが、缶の大きさが小さく、多分100円ショップ用の製品なのでしょう。木工ボンドは、文房具店で売られているものと同一のパッケージでした。アルカリ電池はDAISOブランドで、完全に中国製、品質で大きな問題は無かろうと思いつつ、買い置きしておきました。通常の店舗製品に比べて、価格は1/3～1/2ですから、繁盛するのは当然、しかし100円製品にクレームするのは難しいと考えて、よく吟味してから購入することにしています。

  2019.03.02

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  茸のペンネグラタン－バターを3倍にして作り直し

  CookPadで調べますと、幸いなことに独り住まい用の1人分として、レシピが紹介されていました。ペンネ60g玉ねぎ1/4個シメジ1/3パックシイタケ2枚バター10g薄力粉小さじ2牛乳200cc塩小さじ1/3ピザチーズ前回は僅かバター5gで失敗しましたので、今回は所定の3倍となる30g用いることにしました。先ず、玉ねぎ、シイタケ、シメジを十分に炒め、牛乳、塩とあご出汁少々を入れ、とろ味が出るまで煮詰めます。予め、茹ででおいたペンネを入れてしばらく煮詰め、耐熱皿に盛りつけ、ピザチーズとパルメザンチーズをトッピングし、オーヴントースターで6分焼き上げ、完成です。フリーズドライの味噌汁、塩昆布で漬けたキャベツ、を加えて夕食となりましたが、思ったより美味しく、バターを多くしたことでコクが出て、上々の出来栄えだった様でした。

  2019.02.28

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  久しぶりの鯵の押寿し－100年駅弁とのこと

  昨日、茅ケ崎で「大船軒の鯵の押寿し」を頂きました。神奈川県内を走る東海道線の駅弁と言えば、横浜駅のシュウマイ弁当と並んで、大船駅の鯵の押寿しは美味しいとされています。崎陽軒のシュウマイ弁当は、都内近郊のデパ地下で買うことが出来ますが、大船軒の鯵の押寿し弁当は見掛けることがありません。茅ケ崎ですと、僅か2駅しか離れていませんので、近くの商店街やスーパーでも買うことが出来るようです。弁当箱の表書きには、「100年駅弁」と書かれていますので、歴史はシュウマイ弁当よりも相当に古い様です。普通はお昼の弁当ですが、折角ですから夕飯として美味しく賞味させて頂きました。

  2019.02.25

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  一汁一菜－焼豚チャーハン

  ご飯のオカズを自分で作りますと、どうも2～3食分の分量となり、独り住まいの者にとっては困りものです。ふと、スーパーで「焼豚チャーハンの素　1人前x3袋」と言うパックが売られていました。レシピを見ますと、炒めることなく炊飯器で炊き込みご飯風に作るレシピも記載されていますが、やはりフライパンで炒める普通のチャーハンを作ってみることにしました。先ず、豚バラ肉と人参を細かく刻んでフライパンで炒めて調理しておきます。次にフライパンにサラダ油を入れて解き卵を軽く炒めます。其処に、電子レンジで2分温めた「佐藤のご飯200g」を入れて、卵をからませます。からみましたら、調理済みの焼豚と人参を入れて、炒め続けます。最後に、焼豚チャーハンの素1人前を振り掛け、混ぜ合わせて完成です。Campbellのオニオンスープに、ビタミンを確保するべく、ほうれん草とピーマンの細切りを入れて、スープ代替とし、赤カブの漬物を添えて一汁一菜の夕飯が完成となりました。ご飯も炊かなかったので、後片付けも至って簡単でした！

  2019.02.17

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  多摩市での大雪注意報は空振り

  昨日は、東京地方にも積雪を伴うと言う予報で、多摩市でも大雪注意報が発令されていましたが、早朝に薄らと降り、予報とは異なり、午前中に降り積もることも無く、漸く夕刻前の2時間程降り、そのまま止んでしまいました。今朝は一転快晴で、午前8時に玄関を出てみますと、植栽や車には、薄く雪の綿帽子が被っていましたが、道路に積雪はありません。南の庭では、芝生に少し積雪がありましたが、気にする程ではありません。気温は低いのですが、太陽日差しの効果はてき面、何れも午前11頃には溶けてしまいました。多分、大雪をもたらすとされた南岸低気圧が、予報よりも少し南側を通過した結果なのでしょうし、発達した天気予報精度も100%と言うことは無いのです。明後日に、東京地方に降雪予報が出ていますが、果たしてどんな雪模様になるのか予断を許しません！

  2019.02.10

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  天然酵母のパン－相模原のハンドベル

  今日は茅ケ崎まで出掛ける用事があったので、帰り道の相模原で天然酵母のパンを販売している店の「ハンドベル」に寄り、食パンを買って来ました。1斤430円と少し高めですが、パンの耳をおまけで付けて呉れました。天然酵母のパンは、イースト菌を使ったパンよりも固く、言い換えれば歯応えがあって、噛みしめますと味が良いのです。 おかべやパン部門　手造り自然酵母パン ハンドベル、2008年5月オープン。パンはお昼頃焼きあがりますので、焼きたてパンをぜひご賞味ください。ハンドベルのパンはお客様の健康を第一に考え、「マーガリン」「ショートニング」等一切不使用の安全なパンです。北海道産を始め、厳選国産小麦を使用し、小麦の香り、美味しさを引き出す天然酵母100％、可能な限り体に優しい厳選した原材料を使っています。実は、15年程前には、自宅から5分程歩けば着く距離に美味しい天然酵母パン屋「あこ庵」があったのです。あこ庵－天然酵母パンの店しかし、店主が代替わりして「あこベル」となってからは、パンの品質が落ちて、遂には閉店となってしまったのは残念なことでした・

  2019.02.07

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  股関節の痛み和らぐ－ロキソニン湿布と内服薬

  2ヶ月程前から、股関節に違和感がありましたが、日常生活に支障が無いのでそのままにしておきました。しかし、1週間程前から、痛みを感じる様になりましたので、6ヶ月前に腰痛治療に処方され残っていたロキソニン湿布を貼ってみますと、冷温が染み渡り、少し痛みが緩和され、これで前後の歩行には問題無くなりましたが、少し股を開きますと、痛みはそのまま残ったまま、仕方なく股を開かない様に歩きますが、ゆっくり歩行とせざるを得ないのです。ロキソニン湿布も残り少なくなったこともあり、近くの整形外科も治療する吉沢クリニックに行ってみることにしました。処方は「ロキソニン湿布は、皮膚に面する患部には有効ですが、その裏面を治療するには足りず、ロキソニン内服薬と痛み止めが必要です」とのことで、次の様な処方箋を出してくれました。吉沢クリニックは薬局も兼ねていますので、処方箋薬局に出向くことなく、窓口で1週間分の処方薬を受け取ることが出来ますので、大いに時間の節約が叶います。早速、内服薬も併せて、処方通りを実践、半日経ちますが、痛みが和らいで来た感じがしています。高齢になりますと、病状が悪化すのもゆっくりですが、自然治癒力はすっかり弱まるものだと実感せざるを得ませんでした！

  2019.02.03

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• 米国の異常寒波は極渦の分裂に依ると言う説

  元来、米国の中西部は山脈が無いので、冬は北極前線（Arctic Front）が南下して来て、厳冬となりやすく、今迄でも氷点下20℃を下回ると、学校等は閉鎖されて来ましたし、私が米国駐在中にオハイオ州に出張した1980年代でも、そんな事象がありました。しかし、今年の厳冬は異常で、中西部は北極圏以下の気温に晒されている様で、その現象は極渦（Polar Vortex）の分裂に起因するとされています。56年も昔、気象庁からの出張講義で荒川秀俊講師に「気象学」に教わった際の参考書「気象力学」（岩波全書1960版、正野重方著）を開いてみましたが、極渦の記述はありません。従来は、安定していた極渦が偏西風のジェット気流に干渉され分裂して北米中西部に居座っていて、逆に北極圏では極渦が弱まったことで暖かくなり、永久とも思われた氷が溶けて北極航路が開設されているのですから、地球温暖化の影響が過大になって来ているとみるのが妥当の様です。米国立気象局（NWS）は、米国中西部に強烈な寒波が押し寄せると警告した。イリノイ州シカゴの気温は1月30日、史上最低記録を更新する見込みという。シカゴの気温はエベレストや北極圏以下になると予測されている。急激な気温の低下の背景には、「極渦（Polar Vortex）」と呼ばれる北極や南極の上空にできる寒気の渦の存在があげられる。この寒気の渦が南下することが原因で、米国各地の気温は今週、例年を大きく下回ることになる。極渦は本来、成層圏近くの高い高度で循環しており、人間の活動には影響を及ぼさないが、近年はジェット気流が極渦に干渉を起こし、その渦を分裂させているのだ。現在は、分裂して南下した極渦がアメリカ大陸の大半をすっぽり覆う現象だ。一方で、北極圏では極渦の隙間に暖かい空気が流れ込み、通常よりも高い気温となっている。

  2019.02.01

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  ドライブレコーダーを装着し高速を走る

  今朝午前10時半にディーラーに行き、ドライブレコーダーを装着したことを確かめましたが、取り立てて使用法の説明はなく、説明書の入った空箱が助手席に置かれているだけでした。装着する方が多く、誰でも知っていると言うことなのでしょう！バックミラーの陰に隠れていて気になりませんが、どんな画像が記録されているのかと画面を観るのは、運転中は危険の様です。多摩ニュータウン通りから南多摩尾根幹線に入り、国道環状16号線を横切り、国道129号線の相模川愛川ICから圏央道に入って、海老名ICから東名に乗り換え、大井松田ICで国道246号線を使って、御殿場の冨士霊園まで往復200㎞を走破しました。高速では95～100㎞/h速度を原則として車の流れに乗って走り、流れが詰まりますと時々追い越し車線を105～110㎞/hで走り、10分以上は追い越し車線にはいないのです。それでも、追い越し車線での110㎞/h走行は遅い様で、120㎞/h走行の車に複数回煽られることがありましたが、その際は出来るだけ素早く走行車線に避難することで、危険な思いをしないで済みました。純正品で一番安価、搭載処置込みで3万700円の製品、前方だけの画像ですから、後方からの煽り運転には効果が無いようですが、「無いより益し！」と納得することにしました。

  2019.01.17

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  遂に喜寿－一寸複雑です

  今日は誕生日、遂に喜寿となりましが、これほど長生き出来るとは想定外で複雑です。眼も悪くなり、耳も遠くなり、膝関節の痛み、股関節の痛みと体の劣化を実感しつつも、日常生活に支障がないのが、何よりの幸せと思うことにしております。家内も亡くなって10年になりますが、誕生日は1月3日ですので、生きていれば76才となっているのです。仏壇横に、シンビジュウムに切り花を萩焼の花瓶に挿して飾って忍ぶことにしました。生涯の伴侶となり、新婚当時に東大の三四郎池に佇む家内の姿を観てみることにしました。27才ですが、まるで少女の様にも見えますが、私28才もまるで自覚に欠けた子供であったと述懐せざるを得ませんし、共に人生を歩んでくれたことに感謝するばかりです！

  2019.01.15

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  蓼科山荘の思い出

  先日、NHKBSの「日本百名山」と言う番組で、2泊3日で行く蓼科山登山が紹介されていました。変化のある登山道で、樹林帯ではキノコ類もあり、登るに従って眺望が開け、北アルプスの槍ヶ岳も見渡せる素晴らしい山旅だった様でした。IHIに在籍した頃には、会社が所有する施設「蓼科山荘」が、料理店と提携した料理が評判で、何回か訪れたものでした。其処は、日本ピラトゥス（今は蓼科ピラトゥスと言うらしい）と言うロープウェイから、少し下った山腹にあって、車で行ける便利な処にありましたので、何回か訪問したことがありました。この写真は、多分1995年頃、昔の仲間と連れだって訪れた時の集合写真、未だ50才代で白髪の仲間も見えず、今は既に病没している仲間や、外出が出来なくなった仲間もいる懐かしい写真です。その後、母を亡くして意気消沈している父を、慰めようと連れて行ったこともありましたが、もうその父も亡くなって10年となりました。家内とは此処に行ったことはなく、代わりに海沿いにある伊豆高原荘に行きましたが、どうも蓼科山荘の方が良かったと思った記憶が残っています。スイスのピラトゥス山は登山鉄道、蓼科山はロープウェイで違いはあるのですが、眺望の素晴らしさには似た処があるのでしょう！

  2019.01.09

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  松の内が明けて七草粥を食する

  家内が何時も作ってくれたのですが、10年前の3月に緊急入院しましたので、その年の正月の七草粥作って呉れていて、結局はレシピを伝授されることは無かったのです。前日に購入しておいた「春の七草」を刻み、土鍋にお米を入れて沸騰させ、塩を垂らし込んでから、切り餅を焼いて入れ、刻んだ春の七草を入れて出来上がり、雑駁ではありますが多分家内のレシピだと想像するばかりです。七草粥を食した後、昨日まで溜まっていた下着の洗濯をしました。昨年末に喪中はがきを頂戴した方々には、年賀の代わりに、寒中見舞いを出状することにし、挨拶文は、年賀のものを流用することにしました。郵便局に行って、寒中見舞いを投函、序でに、今年は熱を出して来なかった孫娘達へのお年玉、長男の分も預かっていましたので、現金書留で送付することとなりました。家に帰って、玄関に掛けてあった「しめ飾り」や仏壇前に備えてあった「松飾り」を持参して、近くの白山神社のお炊き上げに出すことにし、初詣をして来ました。自分個人のことは兎も角、政治や経済に加えて、安全保障も含めて外交も、激動が予想される2019年が始動することになりました。

  2019.01.07

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  老眼鏡を買う－視力の衰えを感じて

  実は、12月19日の運転免許更新での視力検査に際して、何時も掛けている近眼鏡では合格する自信が無く、再検査も考えておかなければならないと思っていました。実は、9月末に行われた高齢者講習での視力検査では、ぎりぎり合格だったのです。運転する時以外は、裸眼で生活しているのですが、細かい字が見えにくく、特に暗くなりますと読めなくなっていたのです。其処で、再検査と言う保険行為に対処するべく、老眼鏡を購入しておくことにしたのです。別に、資料検査を受けるのではなく、京王アートマンに行って、自分で老眼鏡を掛けて調べてみることにしました。種々並んでいましたが、比較的に弱い老眼鏡＋1.00に違和感が少なく、50㎝離れた細かい字が読めるので、税込み2160円と安価でしたし、購入することにしました。極めて軽く小型なので、近眼鏡の上から掛けても、問題ありません。結局、免許更新時には、従来の近眼鏡だけで合格となりましたので、保険の積りの老眼鏡は必要なかったのです。普段は、いつも通り裸眼で過ごしていますので、近い将来の必要性に備えて、老眼鏡は机上に置かれたままになりました。

  2018.12.27

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  年賀はがきを出状する－久しぶりの欠礼を畏れて

  天気は今日も快晴、朝晩は兎に角、日中は気候が続きますので、年末とも思えません。それでも、年始の欠礼を避けるべく、昨日は年賀状を調製することに専念しました。昨年は郵便局員の販売ノルマがあった様で、個別訪問された局員から130枚購入したのですが、今年はブラック企業レッテルを貼られたく無いのか、訪問販売がありませんので、自転車で郵便局に行き、110枚を購入して来ました。例年は近況をお知らせして来たのですが、高齢者からの近況には興味はあるまいと思って、昨年からは今年気になったことを書いて送ることにしました。今年は、学生時代を思い起こして5月から11月まで、中央線沿線の高円寺、阿佐ヶ谷、荻窪、吉祥寺、国分寺等の駅周辺にある名曲喫茶を歴訪しましたので、その画像を入れて年賀の挨拶とすることにしました。これは、9月に訪れた阿佐ヶ谷の「ヴィオロン」の店内画像、何とも時代が数十年止まった様な環境です。昨年は膝が痛くなって山歩きは控えることになり、学生時代を追いかけ、中央線沿線にある名曲喫茶に行ってみましたが、1960年代は隆盛を極めた名曲喫茶は、現在は閑古鳥が鳴き、絶滅危惧種ともされています。文庫本を持ち込んで、LPレコードを聴き、珈琲を飲みつつ、読書するのですが、2時間と持ちません。齢を重ねて、後期高齢者になりますと、持続力は格段に低下することを認識することになりました。本年も宜しくお願い致します。　　平成三十一年元旦午前11時に作業開始、喪中葉書を頂戴した分を差し引き、合計110枚の表裏をプリント、午後4時に終了、郵便局に持ち込み、作業完了となりました。出状数は昨年よりも10枚ほど少なくなり、残された寂寥感もあって、仕方がありません。それでも愈々、年末も押し迫って来た気が致します！

  2018.12.21

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  最後の運転免許更新の積り－府中運転試験場に行く

  同期の友人や、又後輩までも、運転免許を返納する方が増えて来ました。近しい実兄も今年80才となることで返納してしまったのです。私も、その時期に来ているのですが、五島に行って空き家管理をするのには、大工道具や水性塗料を購入するのに、不便と言うことで77才から3年間運転免許を最後と考えて、更新することにしました。小金井市にある府中運転試験場は朝8時半から開場とのことで、朝8時半前に自宅を車で出発し、午前9時過ぎに着きました。朝早いことが幸いして、駐車場は未だ十分空きがあって、駐車に苦労しませんでした。今年9月に、認知症検査と高齢者講習を受け手数料5850円を支払っていますので、更新手続きは簡単でした。更新手数料2500円を納付し、視力検査を終われば、写真撮影してしまえば終了、優良でない一般に対して義務付けられる講習は9月に終了とのことで、交付は1時間半後の午前11時となりました。手持無沙汰ですので、試験場隣にある武蔵野公園や野川公園を散策して、試験場に10時半に帰りますと、11時前ですのにもう交付されていました。今回も3年3ヶ月前の違反が抹消されておらず、ゴールドでなくブルー免許ですが、あまり気にせず、これまで以上に安全運転を心掛けることにしました。

  2018.12.19

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  脱衣所の暖房対策－壁掛け式ヒーター設置

  高齢者が脱衣所・浴室で、極端な寒暖差のヒートショックで亡くなる事例が増えていると報じられていますので、独り住まいでの孤独死を避ける意味で、壁掛け式のヒーターを設置することにしました。浴室が2階の北側にあって、脱衣所は北側ガラスドアから冷気が直接入って来て、入浴後の寒暖差は相当なものがあるからです。厚生労働省の調査によると、2016年は5,138人が浴槽での事故で亡くなっています。そのうち9割以上が65際以上の高齢者、脱衣所・浴室は本当に危ない、ということだけは覚えておいてください。家電量販店に行くのも面倒ですので、Amazonの通販サイトで探してみますと、1万4千円がキャンペーン中で、1万1千円でしたので、発注し宅急便で到着しました。早速、脱衣所で洗面所でもある、洗面台の上部に設置してみました。但し、ヒーターが1200wと大きく、電気容量が許容値を超える懸念もありますが、これでヒートショック死を免れることが出来るのでしょうか？

  2018.12.13

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  トイレ万能ロータンクボールタップを交換

  トイレ洗浄タンクから少しずつ水が漏れて来ていましたが、至って少量なので放置していたのです。段々劣化していてタップボールのシール機能が悪くなっていると思い、黒いゴムボールをペーパータオルで拭ってみましたら、劣化したゴムがべったりと付いて来て、一向に漏水は収まりません。8～10年程使っていますので、ゴムのシール機能が劣化いるのも当然のことでした。其処で、自分でもボールタップ器具があれば交換出来そうですが、近所の懇意にしている電気屋さんの知り合いに水道工事屋がいるとのことで紹介して貰うことにしました。早速、器具を持ち込んで、交換修理をして貰い、部品代5000円と修理代5000円で合計1万円とのことで、お支払いをしました。Amazonで調べてみますと、該当器具は定価4860円、販売価格は値引きされて2150円とのことで、部品代5000円はそれ程上乗せされていないと判断しました。相見積の積りで、団地サービスのJSに電話相談した際は、出張費1万円を含み1万7000円との見積もりでしたので、今回7000円節約出来たと思い、納得することにしました。

  2018.12.11

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• エッソのガソリンスタンドが無くなりました

  石油メジャーの1位のエッソとモービルが1999年に合併した、エクソンモービル（Exxon Mobil Corporation）は、テキサス州に本社を置く、総合エネルギー企業で石油メジャー最大手でありますが、日本国内では東燃ゼネラル石油が代行して営業していました。しかし、1999年に日本石油と三菱石油が合併し、日石三菱になった2年後ENEOSとして2001年に統一されたJXエネルギー（JX）に押されるばかり、遂に2017年には吸収合併されるに至りました。私は、10年以上前からエッソのスピードパスを持っていて、街道筋でよく給油の際に利用していたのですが、年々そのスタンドが減るばかりでしたし、遂に先月末によく利用したエッソスタンドはENEOSスタンドに変わっていたに気が付きました。別にそれ程困ることはありませんが、近年町中のガソリンスタンドが閉店している店が増えて、ガソリン給油には気を遣う様になりました。ハイブリッドや電気自動車が増えて来て、石油ビジネスの将来は明るくないのだと認識せざるを得ません。2017年4月、JXエネルギー（JX）と東燃ゼネラル石油（東燃）が経営統合、JXで使ってきた「ENEOS」と東燃が使ってきた「エッソ」、「モービル」、「ゼネラル」の計4ブランドを継続してきました。2017年7月末現在で、サービスステーションの数は「ENEOS」が1万0243ヶ所、「エッソ」は1803ヶ所、「モービル」は1004ヶ所、「ゼネラル」が518ヶ所でしたが、ガソリン需要が減る中、JXTGエネルギーでは「ENEOS」に統一することが最適なブランド政策であると決定したそうです。日本から消えることになる「エッソ」は、1961年にエッソ・スタンダード石油が展開されて以来、2017年まで約56年続いてきました。ガソリンスタンドとしての「モービル」も50年を超える歴史を誇り、「ゼネラル」も半世紀を超える歴史がありました。ガソリンスタンドの経営や契約形態には、直営、特約・販売SS、地場系など多岐にわたっていますが、ブランド統合により同じ「ENEOS」同士の競合や減少する一方のガソリンスタンドがさらに淘汰されるのか気になる処です。

  2018.12.03

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• 太陽光発電は金儲けの為の制度であってはならない

  再生可能エネルギー電力の固定価格買い取り制度（FIT制度）では太陽光発電設備について、20年に亘って電力会社が買い取る仕組みが設けられて来ました。再生可能エネルギー電力の再エネ賦課金として、各消費者に月額600円以上を強いているのですから、それに安住してビジネス展開して金儲けの手段とするのは納得出来ません。FIT制度発足当初、 買い取り価格が45円/kWhであったのですが、年々装置の効率化、低コスト化もあって、現在は半値以下の18円/ kWhとなっているのです。既存設備にも、相当のConcessionが必要で、規制による金儲け道具にして貰いたくは無いのです！今回の経産省の買い取り価格低減方針は当然のこととみています。経済産業省による今回、経産省はFIT法に関する省令を改正し、太陽光発電設備(出力10kW 以上)「未稼働案件」の一部について、より実勢に近いコストに基づく価格への引き下げを実施する。2019年3月末までに送電線につなぐ系統連系工事の着工申込受領がされていない案件について、従来の買い取り価格を大幅に引き下げる。2012年度および2013年度、2014年度での買い取り価格は、それぞれ1kWh当たり40円、36円、32円だ。2019年3月末までに系統連系工事の着工申込受領がなされず、2019年度および2020年度にずれ込んだ場合、これらを2017年度時点の価格である21円や2018年度時点の18円にそれぞれ見直す。経産省によれば、電気料金に上乗せして徴収されている再エネ賦課金の増大と言う問題がある。2018年度の1年間だけで2.4兆円に達し、このままのペースで増え続けた場合、2030年度時点に年間3.1兆円と想定された賦課金額を前倒しで到達してしまう。経産省によれば、2012～2014年度の事業用太陽光発電の認定案件の内、未稼働のものは約2300万kWにものぼっている(同期間に稼働したものは約3000万kW)。その内、見直し対象となるのは、2017年の改正FIT法施行時に運転開始期限が設定されなかったもので、1100万～1700万kW弱にのぼると見られている。

  2018.12.02

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