我食べる、故に我あり ～ 中国の故事 （嘘）

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• 降参

  あぁ、今日も食った飲んだ。昨晩もついつい深酒。みんなちっとも帰ろうとしないんだもの。というわけで、今週の土曜もまたベッドの上でウダウダと過ごす。それでも昼になったので娘に昼ご飯を食べさせなくてはと思い、重たい腰を上げた。が、台所には娘が立っていて、「もうすぐご飯が出来るからね。もうちょっと待ってて」と。焼うどん、ご飯、オムレツ。といっても、焼うどんは冷凍物をレンジにかけただけ。ご飯も昨日の残り。オムレツだけがお手製である。オムレツには牛乳たっぷりバターたっぷりで、昨晩飲み過ぎた身にはいささかヘビィであったが、ありがたく食べた。娘を塾に送り出したあとは、ベッドに逆戻り。先日、銀の三角を探してクロゼットの奥を探っていたら、懐かしいマンガが何冊も出てきた。マカロニほうれん荘、江口寿史の爆笑ディナーショー、東周英雄伝…次々読んでいるうちにあっという間に日が暮れた。夕食は、ジャガイモと玉葱入りの麻婆豆腐、煮豚、トマト、納豆、ご飯、ビール。豆腐がミニパック１個しかなく、かといって買い物に出るのも面倒。別な料理にしようかと思ったら、麻婆豆腐の素の箱裏に麻婆肉じゃがなるものが紹介されていたので、ジャガイモと玉葱を加えてみたのだ。ただし、箱に書かれていたレシピではこの場合は豆腐は使わない。ま、構わないだろうと作ってみたのだが、あまり美味しいものではなかった。そもそもこの「素」がいけない。まともな麻婆豆腐を食べようと思えば、「素」なんてなくたって豆板醤と豆ちがあれば美味しく出来る。しかしそうすると娘には辛すぎて食べられない。仕方ないから、甘口の「素」を使うことになる。これがもう、塩っ辛さばかりが感じられて、まったく私の口には合わない。やはり、麻も辣もない麻婆豆腐というコンセプトに無理がある。いつになったら我が娘、辛いものを少しは食べてくれるようになるのだろう。満腹、満腹-----上の本文を書き上げて、さて…タイトルがさっぱり浮かんでこない。毎日毎日、日記のタイトルを考えるのが一番悩ましい。さっと出てくる日もあるけど今日はダメ。降参だ。

  2006年07月01日

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• ホテル飯

  あぁ、今日も食った飲んだ。といっても、まだ昼下がり。バスに揺られながら、暇つぶしに日記を書いているのである。連れは、「金曜日ですし、もう一泊して遊んでいくことにしました」と言って、広島残留。独り者は気楽でいい。さて、本題。朝食はホテルのバイキング。お決まりのメニューが並んでいる。その中から、ベーコン、フライドポテト、クロワッサン、グレープフルーツ・ジュース、キャベツとカイワレに和風ドレッシング。一旦席に着いたが、箸もフォークも持って来ていないことに気づき、取りに行ったら冷奴が目に入った。それから、ちりめんじゃこと大根おろしも。ついつい手が伸びてしまった。食後にコーヒー。このホテルは全国チェーンで、広島以外のいくつかに泊まったことがあるが、あまり良い印象がない。しょぼくれた安ホテル。だから、連れからこのホテルを予約したと聞いた時は、正直言ってがっかりしたものだ。が、広島のここは悪くない。部屋も快適だし、ベッドや枕も心地良い。部屋の外の音に悩まされることもなかった。レストランが最上階にあるのも良い。平和公園と太田川（だったと思う）を見下ろしながら食べる朝食は、本来の味以上の味わいに感じられる。正午を少し回るぐらいまで打ち合わせをして、そのまま会食へ。相手方に導かれるままに歩いて行くと、到着したのは泊まったホテル。再び最上階の席に腰を落ち着けたのであった。今度は和食。なかなか美味しかった。ごちそうさま。これから東京に戻って、職場の送別会。それがなけりゃ、私もこの週末に妻の実家でご馳走と美酒を堪能することもできたのだが。満腹、満腹

  2006年06月30日

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• 衣の下の意外な素顔

  あぁ、今日も食った飲んだ。今日は朝から社外で野暮用。そのままお昼も出先で出された弁当を食べる。ごく普通の幕の内。いや、少し良い幕の内というぐらいかな。いずれにしても大したことはない。が、中にひとつだけ変わったものが入っていた。といっても、天ぷらである。天ぷらというだけならもちろん珍しくもなんともない。中身が何か考えもせずにガブリと一口齧って首をひねった。なんだこれ？歯応えが、私の知っている天ぷらネタのどれにも当てはまらない。でも、この歯応えは知っている。味もそうだ。知っているけど、天ぷらとはどうにも結び付かないのだ。半信半疑で噛み切った切り口を眺めた。予感は当たっていた。それでも、まさかこんなネタが天ぷらに…絶句。衣に包まれたそれは、紛れもなく「昆布巻き」だった。間違いで大量に昆布巻きを注文してしまった弁当業者が苦肉の策で考え出したのが、意外や意外の大当たり。今やその店の看板商品になっている名物「昆布巻き天ぷら」。そんなわけないな。満腹、満腹

  2006年06月27日

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• 納得のシャア（意味不明）

  あぁ、今日も食った飲んだ。築地・銀座１０００円寿司紀行第３回。今日は、つきじ喜代村すしざんまい本陣（長い名前だなぁ）。喜代村というのはよく知らないが、この辺の料亭だろうか。すしざんまいも築地近辺に何店かある。場外市場を歩くと「廻るすしざんまい」とか「すしざんまい本店」などの看板があちこちで目に入る。場外も場内も大きな店を構えるスペースがないと見えて、場外から大通りを一本渡って少し奥まったところに構えた大型店がこの「本陣」のようだ。「旬の握り（寿司１０貫、ミニサラダ、玉子豆腐、味噌汁）」が税込み１０００円。ちなみに、この店の職人さんたち。名札をしているのはそう珍しくもないけど、名前の下に「趣味：ドライブ」なんて書いてある。話のネタにしてくれってことか？「へぇ、ドライブが趣味なんだ。湘南とか伊豆辺りを走るの？」「近所に買い物に行くぐらいっすよ。観光地は渋滞してますから」「･･･（しばし沈黙）･･･、でもドライブが好きだって言うなら、良い車に乗ってるんじゃないの？」「カローラっす」「･･･、欲しい車とかあるんでしょ」「エスティマ、良いっすね」「…（会話終了）」以上、空想である。まずは、ミニサラダ。正直言って、なぜ寿司屋でサラダを？と思ったし、出てきたミニサラダはほんの２，３口で食べられるような量だ。プチトマトまで４分の１個しか入っていない。が、案外味は悪くない。それから玉子豆腐のはずが茶碗蒸し。昨日のよりはずっとましだ。味噌汁は…オマケ。で、寿司だ。サーモンも入っていたし、カツオがしょぼくれてはいたが、イクラの軍艦（故郷のものとは別物と思えば食べられなくはない）、甘エビ（同）、そして３日目にして待望の穴子が付いていた。ぐわし！（まことちゃん風に）ナイスだ。そりゃあもっと旨い寿司はいくらでもあるが、１０００円という価格設定に対する納得感がこれにはある。満足とまでは行かないが、とにかく納得した。合格！評価は、５に近い４。夕食はたまプラーザの「こぐま」でお好み焼きとビール。満腹、満腹

  2006年06月08日

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• すし

  あぁ、今日も食った飲んだ。２，３日前の案山子の屁さんの書き込みで教えてもらった築地玉寿司本店を目指して歩いていた途中で、鮨竹若を見つけた。築地のさかな竹若の姉妹店なのだろう。さかな竹若同様に手頃な値段のランチメニューがある。銀座、築地界隈には驚くほど寿司屋が多い。私の故郷も単位人口当たりの寿司屋の軒数で日本一だったことがあった筈だが、今の銀座・築地界隈には到底敵わないだろう。が、しかし、高いのである。築地なら安くて旨い寿司が食べられるに違いないと知らない人は言うだろう。確かにこのレベルの寿司がこの値段で食べられるのかというような店も、築地場内にはある。が、問題は「この値段」の水準だ。サラリーマンの日常的なランチ値段ではない。手が出ないとは言わないが、「ボーナスが入ったら思い切って」という価格層である。やはり日常的に食べるなら千円前後でなくては。で、今日の鮨竹若。ランチの握りが千円ポッキリ。早速入ってみた。マグロ、カツオ、アジ、イナダ？、イカ、ホタテ、生桜海老軍艦、タコ、玉子、カッパとタクアン巻きに、渡り蟹の味噌汁。高級ネタはなかったが、タコを除けばどれも悪くはなかった。タコは、目の前のガラスケースに故郷の魚屋に並んでいるような巨大な生タコの足が横たわっているのを見ながら、小さな茹でダコの握りを食べさせられるのはなんとも酷である。生タコの隣に並んでいた赤貝も美味しそう。寿司っていいなぁ。魚介にワサビを挟んで酢飯と合わせただけのものが、こんなにも美味しくなる。まさに指先のマジックである。これからしばらく、銀座、築地界隈の千円前後の寿司を食べ歩いてみようかと思う。満腹、満腹

  2006年06月06日

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• 何もしないうちに過ぎてしまった

  あぁ、今日も食った飲んだ。ようやく土曜日だ。水木金と飲み会が続いたため、今日は休養日。が、なぜか用があったような気がして朝から目が覚めてしまった。寝たり起きたりを繰り返しながら、昼前までベッドの上でゴロゴロ。昼食は軽く素麺でもと思ったが、昨晩のご飯が残っていたので素麺は中止。焼売、蕗の煮物、卸し納豆ご飯、胡瓜糠漬、モヤシの味噌汁。油揚げがあった気がしてモヤシと組み合わせて味噌汁にしようと思ったら、揚げがなかったし、代わりになるようなものもない。なんだかモヤシだけの味噌汁はとても貧乏なものだ。しかも、なぜかダシがまったく効いていない。濁ったお湯に入ったモヤシを啜っているようで、侘しさが一段と増す。午後は１時間ほどＺＡＺＩＥと散歩。帰宅して、飲んだくれて２日ばかりサボっていた日記を書く。その後もゴロゴロしているうちに気付いたらもう夕方だ。夕食は、豚肉と野菜のオイスターソース炒め、山椒ちりめん昆布、蕗煮物、梅干、昆布巻き、野菜天、助六、ビール。寝室の片付けをしようと思っていたのに、何一つ手を付けないまま一日が終わろうとしている。満腹、満腹

  2006年06月03日

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• ウサギにツノ、眠い

  あぁ、今日も食った飲んだ。昨晩、村上ファンドの話を書いて、失敗したなぁという気持ち半分、言いたいことが十分に言えなかったなという気持ちが半分。勢い余ってもうちょっとだけ。要するに私の苛立ちはこういうことなのだ。村上世彰という人物に対する好き嫌い、村上ファンドのビジネスのやり方に対する好き嫌い、そのビジネスの道徳的善悪、さらには法的な善悪、それらがごちゃ混ぜになって村上バッシングに向かっているのが、私にはどうしようもなく嫌なのだ（これは好き嫌いの話）。個人的に好きになれないということと、社会的に批判されるべきだという話は、きちんと峻別されるべきものだ。それを意図的か無意識かしらないが、区別せずに罵詈雑言を浴びせる「頭の悪い」著者や星野仙一は、さらにはそれを垂れ流すテレビ局は、ホントの馬鹿が卑怯者のどちらかである。この話はこれでおしまい。閑話休題。今日も初夏らしい陽気。暑くなってくると、なぜか麦トロが食べたくなる。よって、足はコリドー街へと向かう。ねぎしである。改装後のねぎしは初めて。厨房が向かって右から左に変わったものの、改装の必要性がどの程度あったのかは、客の目からは分からない。ねぎし定食の一時の高騰は収まりつつあるものの、まだ高い。鶏グリル定食をチョイス。牛タンが食べられなくたって、麦トロとテールスープと青唐辛子の味噌漬けがあればこの店は安泰だ。何度も書くようだが、昔の新宿のねぎしのトロロには鶉の卵の黄身が入っていたのだがなぁ。午前中に血液検査で血を抜かれたら、無茶苦茶眠くなってきた。頭痛がするぐらい眠い。いつまでたっても眠気は消えない。どうしたことだろう。夜は、稽古＆月末恒例懇親会。刀を振っている間も眠い。あざみ野までもう少しだというのに、電車が止まっている。満腹、満腹

  2006年05月31日

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• いけない道が私を誘う

  あぁ、今日も食った飲んだ。昼休みになり、外へ出た。初夏の陽気だ。ぱいかじでゴーヤチャンプルーを食べようと思いながら、幾分かの違和感があった。あの店、沖縄料理の店なのに今日みたいな爽やかな雰囲気にはどうも合わない。内装のせいだろう。そんなことを思いながら歩いていたら、途中の店の前にカツ丼が置かれていた。カツ丼かいいなぁ、と思いながらもぱいかじに向かって歩き続ける。が、ぱいかじの目前まで来てその先にトンカツ屋があったのを思い出した。外見はなんてことのない、たいして魅力的でもないトンカツ屋である。それでも新しい店でもなさそうだ。裏通りとはいえ銀座である。銀座で長年店を守るのは並大抵のことではない筈だ。一度食べてみる価値はあるかも。そう思って、ぱいかじを通り過ぎもう少し先のトンカツ屋に入った。カツ丼を注文。店の中は、街のこじんまりした食事処という感じ。店員の愛想が良いわけでもない。ただ、オヤジはやたらと細かいところにも気が付く人らしく、あれこれと店員に指示を出している。しかしこのオヤジ、トンカツを揚げる姿をついぞ見なかった。暇そうに千切りキャベツを作るばかり。それもスライサーの上を滑らせるだけ。あとはカレーのルーを掛けるだけ（この店、フライもの載せカレーが何種類かあるようだ）。他には専ら店内に目を走らせ、店員に指示するばかりである。さて、カツ丼。街の定食屋のカツ丼そのままである。ちょっとタレが甘ったるい。肉厚も少々薄め。不味いわけじゃないけど、どうしてこの店が銀座で生き残っているのか不思議。話はまったく変わる。滅多に時事問題を取り上げることがないこのブログであるが、昨晩寝る前にニュースを見ていて一言言わずにいられない気になった。村上ファンドの阪神買収である。街頭インタビューで大阪の街の人々が阪神を支持し、村上氏を毛嫌いするコメントをするのはまだ分かる。おそらくはそれが大阪の少なからぬ人々の気持ちなのだろうし、テレビも特にそういうコメントばかり選んで放映しているのだろう。が、次にコメンテーターとして出てきた「頭のいい人、悪い人」の著者（独特の髪型の人だ）。「こういうことが許されるような世の中であってはいけないと思うのです」そして、「こういうこと」とは「株を買って半年ほどで何百億も儲かってしまうようなこと」と解説した。馬鹿そのものである。株を安く買って高く売る。その差益で儲けるのが投資ファンドだ。投資ファンドだけではない。安く仕入れて高く売る、それが商売の基本である。ただ、桁が違うだけ。それに村上ファンドだって、濡れ手に粟で儲けているわけではない。買った株が暴落するかもしれない。紙くずになることだってある。かつて世界の金融界を席巻したヘッジファンドのドリームチームＬＴＣＭやタイガーマネジメントだって破綻した。そういうリスクをとりながら投資しているのである。それを「許されない」というのは妬みやひがみでしかない。「頭のいい人、悪い人」という本を書いたそうだが、どうみてもこの人自身、頭が悪そうだ。そして止めを刺したのは、星野仙一である。これまた「あんなことをして許されるわけがない」と言い、続けて「天罰が下る」とまで言ったのである。いったい、村上ファンドがどんなことをしたというのだ。確かに株取得の経緯には少しばかり小狡さがあったかもしれない。でも、それは例えば「お一人様２個まで」という特売品を、ベビーカーに寝ている赤ん坊の横にも２個置いて、「この子もひとりの人間ですから」と開き直る程度の小賢しさである。阪神球団上場の提案も、阪神電鉄の企業価値向上の一手段として提案したものに過ぎない。何も球団上場が目的なのではない。遊休資産を活用して株主に利益を還元せよという提案のひとつなのである。責められるべきは阪神電鉄の経営陣である。「最初は純投資だと言っていたのに、取締役選任提案をするなんて経営支配だ」というあほらしさ。あんたらが村上ファンドの悪口ばかり言って、企業価値向上のための何の努力もしてこなかったから、村上ファンドは別の経営陣を送り込もうと言っているのである。半年もの長いチャンスをもらっていたのに能無しぶりどころか、怠慢を晒しただけだったから更迭されるのである。それがちっとも分かっていない。報道されている阪神経営陣の言い分は、要は「株主は金だけ出してりゃいいんだ。経営に口出すな。素人は引っ込んでろ」という旧態依然としたものだ。心の底ではそう思っていたとしても、今どきそんなことを口に出す時代錯誤な経営陣じゃ、遅かれ早かれ阪神の経営は行き詰る。それに、阪急と経営統合だなんていっているが、これだって買収者が村上ファンドから阪急に替わるだけ。阪急のＴＯＢが成立すれば、阪神は阪急の子会社になるのである。村上ファンドよりましというだけの理由で阪急に身売りしようという愚の骨頂。阪急だって買収しておきながら「対等な立場で経営統合」なんて馬鹿なことはする筈がない。こんな阪神の経営陣たちでも利益が出てしまうのだから、鉄道事業というのは美味しい商売なのかもしれない。買収ファンドが狙うわけだ。阪神経営陣も分かっていないが、星野仙一もまるで分かっちゃいない。「俺は村上が嫌いだから、あいつがボスになるなら俺は辞める」それなら話は分かる。それを言うに事欠いて、「天罰が下る」だなんて何をかいわんやである。星野も耄碌したものだ。いや昔からただの野球バカか。野球の中で偉そうにしているなら、文句はない。それだけの結果を残してきたのだから。しかし、阪神グループの経営問題に口を出すべきではなかった。星野もだいぶ男を下げたものだ。夕食は、あざみ野駅近くの中華食堂・栄楽で、炒飯、餃子、ビール。昼も夜も太る素ばかり。でも、最近、炒飯が食べたくて仕方ないんだよな。あ、今日は定食屋の話を書こうと思っていたのに、村上vs阪神の話を書いているうちに書き疲れてしまった。満腹、満腹

  2006年05月30日

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• 陛下の贈り物

  あぁ、今日も食った飲んだ。静かに雨の降る土曜日。少しばかり肌寒い。ＺＡＺＩＥが「散歩に連れてってくれないの？」という表情で私を見るが、雨だから仕方ない。昼食は親子うどん。つまり鶏肉入り卵とじうどん。それと、稲荷を１個。娘を塾に送り出した後、妻がどうした風の吹き回しか一緒に若冲を見に出かけようと言う。いつもなら、見たければ私など誘わずに一人で出かけるのに。先日も娘が言っていた。「お母さんって、変態エロスなんだよ。裸の女の人の絵がいっぱいの本買ってきて眺めてるの。しかも、その絵を書いてる人が丸メガネでおかっぱ頭の変態ぽい人なの」妻は藤田嗣治展に行ってきたようだ。電車の中では坪内祐三の「一九七二」を読み耽る。近年稀に見る、読んでいて興奮する本だ。ただ、この本、作者が書いているように、「１９７２年以前に生まれた人となら、たぶん、歴史認識を共有出来る気がする。だが、それよりあとに生まれた人たちとは、歴史に対する断絶がある。たぶん。」という本だ。実際のところ、１９７２年生まれの人間が１９７２年の出来事を覚えている筈はない。その年の出来事を振り返りながら今を考えるこの本を、リアリティをもって感じられるのは私ぐらいの歳の人間がギリギリだろう。当時８歳である。「３時のあなた」だったか「３時にあいましょう」で、浅間山荘に打ち付けられる鉄球の映像を見たことを覚えている。他方、我が娘。９．１１テロを事件としては覚えていても、ＷＴＣに旅客機が突入する映像を見たことは忘れてしまったようだ。我が家で最初にそのことに気付いたのは娘だったというのに。「いま飛行機がビルにぶつかったよ」娘の言った言葉に反応して、すぐさま画面を見たもののそれらしい様子は見えなかった。「そんな筈はないだろ」「でも、見たもん」「ぶつかったように見えただけだよ」そんな会話を交わしているうちに、もう１機が。当時娘は小学１年生だった。あれほどの衝撃映像であっても１年生ぐらいだとしばらくすると忘れてしまうものらしい。とにもかくにも、「一九七二」４０代以上の方にはお薦めの一冊である。大手町で地下鉄を降り、パレスホテルの横を抜け、大手門から皇居三の丸に入る。公開中の若冲は陛下のコレクションなのだ。さすがに陛下である。臣民のために貴重なコレクションを無料で公開してくれている。若冲だけでなく、応挙や探幽もあるが、点数は２０点ほど。これだけ濃密な作品群であるから、これぐらいの規模が良い。それにしても若冲のパラノな筆致はすごいものだ。ついでに隣の売店も覗いてみたら、菊やはまなすのお印の付いたオリジナルグッズがとてもお買い得な値段で売られていて、なかなか楽しめる。皇居を出て丸の内へ。ミクニズ・カフェでスパークリングワイン、赤ワイン、プロシュート・サラミ・パテ・鴨肉の盛り合わせとパン。ほんの軽くワインを１杯と思って入ったのに、盛り合わせは想像を超えて「盛り」が良かったし、パンもサービス。何の説明も聞かずに頼んだグラスの赤ワインも案外良いもので、ちょっとうれしくなる。ただ、残念なことに、ビルの建替えのため丸の内のミクニは今月一杯で閉店だそうだ。帰宅して、うたたね。まだお腹は空いていなかったが、塾から帰った娘が空腹を訴えるし、ミクニで食べてきたことを言えば娘が怒るので、素知らぬ顔で夕食。小さめのステーキとソラマメ、茹でた新ジャガ、ミクニのパン、ビール。娘はジャガイモにたっぷりとトラピストバターを付けて食べている。もちろんそうするのが一番美味しいジャガイモの食べ方であるのを知り尽くしている私であるが、最近また体重増加傾向にある身としては慎まなくてはならない。軽く塩を振るだけでも十分に美味しい。あぁジャガイモってなんて美味しいのだろう。満腹、満腹

  2006年05月27日

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• 缶詰のマッシュルームは嫌いだけど

  あぁ、今日も食った飲んだ。今日は朝からヨガへ。少し早めにスタジオに入って定位置にマットを敷き、ストレッチをしながらレッスンが始まるのを待っていた。参加者の出足は鈍かったが、始まる５分ほど前にはほぼ満杯。と思っていたところに、見覚えのあるウエアのおばさんがやってきて、私の斜め前に僅かに残っていたスペースにマットを据える。そのおばさんが靴を脱ぎ手荷物と共に私のやや前方に置くと…匂ってきた。そうだこのおばさん、いつぞやの悪臭おばさんだ。今さら移動するスペースは残っていないし、戸惑っているうちにレッスンは始まってしまった。嗚呼。レッスン後、プールでクールダウンし、プールサイドで寝そべって気持ちを落ち着けてから帰宅した。昼食は、サンドウィッチ。挟んだのは、ロースハム、キュウリ、チーズ、スナップえんどう、ピクルス、そして焼きトマト。先日、雑誌か新聞で、スライスしたトマトをフライパンで焼いて塩コショウで軽く味付けしたものが、英国の朝食の定番だという話を読んだ。これに目玉焼きを添えると玉子とトマトの組み合わせが見事なのだそうだ。「英国の…」と聞くとなぜか心くすぐられる。真似てみたくなるのだ。これが、「米国の」と言われても、「あ、そう」と右の耳から左の耳へ。「フランスの」とか「イタリアの」というのも悪くはないけど、真似るには気障な気がする。「ドイツの」だと、ちょっとスパルタンで自分には合いそうもない。「中国の」、「韓国の」、「東南アジアの」は、ケースバイケースだな。というわけで、焼きトマト。トマトは熱を加えた方が甘みが増して良いというのはよく聞くが、焼くならもう少し硬いものにすべきだったかもしれない。午後は、ＺＡＺＩＥと散歩に出たぐらい。ところで、しばらく前から気になっているのが「わたしのブログ」。私のブログにアクセスしてくれた楽天のブログを訪れると、最近この「わたしのブログ」というタイルが目に付くのである。しかも、それらの多くがＨ系か出会い系。もちろん、「わたしのブログ」というタイトルの日記でも真面目なものもあるのだけど、十中八九がＨ／出会い系と言って間違いないのじゃないだろうか。新手のフランチャイズチェーンだろうか？夕食は、ビーフシチュー、そら豆、マッシュルームのゼゴビア風（のようなもの）、ビール。マッシュルームのゼゴビア風（のようなもの）は、ビーフシチューに使ったマッシュルームが余ったので作ってみた。西新宿のナバーラというスペイン料理店のこの料理が絶品で、これとフランスパンとワインがあればそれだけで大満足であった。以前、職場の飲み会をこの店で開いたとき、マッシュルームのゼゴビア風を食べた後、部下の女性が「食田さん、どうして今までこの店のこの料理の存在を教えてくれなかったのですか！」と真顔で詰め寄られたほどである。今はもうナバーラは店を閉めたと噂に聞いた。ナバーラがないなら自分で作るしかない。ネットでレシピを探して作ってみたら、ナバーラにはとても及ばないものの、そう悪くない出来。今後、何度か作ってみるうちにもっと上手に出来るようになるに違いない。そして、もう一品。今日は食べられないが、こぐれひでこさんのレシピでそら豆のマリネを仕込んでみた。口に入るのは２、３日後。どんな味に仕上がるのだろう。楽しみだ。満腹、満腹

  2006年05月21日

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• 下り坂？

  あぁ、今日も食った飲んだ。今日も仕事じゃ色々あったなぁ。ここには書けないけど。ランチは最近ご無沙汰していた東芝ビルの「きっど」。いつもなら常に３、４人は待っているのに、今日は店を覗いたら空席がある。銀座のサラリーマンは既にゴールデンウィーク・モードなのか？が、それだけではなく、前とは少し様子が違うように思える。どうも店に勢いが感じられないのだ。いつもは感じの良い店員は、やや影のある疲れが見え、ハツラツさに欠ける。料理も美味しいのだけど、どこか冴えない。小鉢や漬物も今日はおざなり。どうしたのだろう？これでは斜向かいのＳＨＩＺＵに軍配を上げざるを得ない。ここのところＳＨＩＺＵにばかり行っていたが、偶々そういう気分が続いただけで、きっどよりＳＨＩＺＵの方が良いと思っていた訳ではなかったのだが。うーん、こうなると今後はＳＨＩＺＵに向かうことになるなぁ。きっどよ、負のスパイラルに陥ることなく、Ｖ字回復を見せてくれ。満腹、満腹？余談いま電車の中でこの日記を書いているのだが、隣の若いサラリーマン風の男がひっきりなしに前髪を撫で続けていて実に鬱陶しい。まるっきり子ども。なんて私が書いているのも知らずに、髪を触るのをやめたら、今度はオネムの様子。お子ちゃまだな。

  2006年04月28日

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• 神は細部に宿る？

  あぁ、今日も食った飲んだ。最近、忙しい。自分のペースで仕事を進められない。そういう年頃なのかもしれないな。まさに中間管理職である。何にも管理はしちゃいないのだけど。昼になって気晴らしに美味しいものでもと思ったのに、風雲急を告げ雨が降り出し、雷鳴も響き始めた。先日ナイルレストランに行ったときも無理に雨空の下を出かけたばかりに、スーツを１着無駄にクリーニングに出す羽目になってしまったので、躊躇する。仕方なく社食でそば。夜まで振り回される。歳を取れば取るほど、本質よりも細かいところにこだわりが強くなるようだ。いい加減自棄になって、「いいじゃないですか。出るとこに出て思う存分言ってみればいいんです。言えないからこうやって言い易い相手を見つけて憂さ晴らしをしてるのじゃないですか。全面対決しようじゃないですか」と上司に言ってみたが、上司にも上司の立場がある。「ま、ここは抑えて相手を立ててやってくれ」上司の顔を潰すわけにもいかないのでやむなく折れる。腹は立つけど、怒りが仕事の原動力であるのも事実。私も最近はすっかりと角が取れ丸くなっていたが、それはそれで面白くなかったのも本音。やっぱりロッカーやキャビネットに蹴りを入れて「チクショー」って叫ぶような状況じゃないと、仕事をしている気にならない。ほら、テレビで「キクショー！」って叫んでる小梅太夫。最近のお気に入りだ。遅く帰宅して夕食。豚角煮・大根・煮卵、春雨のサラダ、メカブ、ご飯、ビール。豚の角煮にはあとゴボウも入れて欲しかった。そうすれば高田馬場のチャンコ屋・浜力の「とんこつ」風になる。しばらく浜力もご無沙汰している。いや、そもそも高田馬場なんて行くことがない。それに今となってはあの量を食べ尽くす自身がない。満腹、満腹

  2006年04月25日

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• 医は仁術

  昨晩、娘に頼まれて塾のテキストをスキャナで読み込んでいた。我が家のスキャナは何年も前に買ったので大きくて嵩張る上に、読み込みに時間と手間が掛かる。娘は歴史年表を縮小してノートに貼り付けたいだけのことだから、近所のスーパーに行ってカラーコピー機を使ったほうが格段に楽なのだが、ついつい作業に取り掛かってしまった。それと並行してもう１台のパソコンで日記を書いているうちに、調子が悪くなってきた。腰、指の関節、手首などが痛み始め、やがて体温も上昇。葛根湯を飲んで早めにベッドに入ったのだが。夜中に何度も目が覚め、そのたびに症状が悪化しているのが分かった。明け方にトイレに行こうとベッドを出たときには、全身関節痛、筋肉痛、頭も痛い。ほんのちょっとの距離を往復するだけで、ぐったりとする。先週、職場のレイアウトが変わって送風口の斜め下に席が移って以来、頭の右半分ばかりに風が当たるものだから、１日仕事をして夕方頃になると頭が重く感じられていたのだが、そのせいだろうか。今日の体調不良の原因がそれであろうとなかろうと、早めに改善を申し入れた方が良さそうだ。出勤時間が迫ってきたが体調が改善する様子はなく、１時間の通勤に耐えられる状態ではないと判断した。妻に症状を訴えると、「インフルエンザになると体がすごく痛いのよ。最近は熱が余りあがらないタイプのインフルエンザも多いみたい」というので、近所の医者に出かけた。普段なら２，３分の距離が今日は遠い。待合室には１０人ほどが待っている。受付だけして１度帰って出直そうかとも思ったが、それもしんどい。仕方なく待合室の椅子に腰を下ろしたが、座っているのもつらい状態。そして、待たされる。結局、２時間近く待たされた。平日であるし、風邪やインフルエンザのシーズンでもないというのに、どうしてここはこんなに流行っているのだろう。この医院が開業して間もなくの頃は、殆んど待つことなんてなかったのに。待たされても楽に待てる環境なら文句もないが、狭い待合室に置かれた座り心地の悪い椅子で待たされるものだから、ますます体調は悪化する。最近は、どこの病院でも医者の対応は良くなった。横柄で偉そうな医者は少ない。あれこれ丁寧に説明もしてくれるし、患者の質問にも真摯に答えてくれる。しかし、待合室はまだまだ改善が必要だ。病院は体調が悪い人が来るところなのだから、診療を待つあいだ少しでも楽に過ごせる工夫が欲しい。たとえば身体に負担が少ない椅子を置くとか。それとも、そもそも待たなくていいように電話予約ができるようにしてもいいだろう。それに、特に待ち時間が長いときは、受付の職員には患者に対する気遣いがなくては。で、診察の結果は「扁桃腺が腫れてますね。風邪です」。帰宅し、卵雑炊を食べて薬を飲み、一眠り。目覚めると少しだけ体が軽くなったようだ。明日はどうしても休めない仕事がある。明日が無事過ぎれば気も晴れるはずだ。

  2006年04月18日

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• 春分の日の後の最初の満月の次の日曜日

  あぁ、今日も食った飲んだ。問題「春分の日の後の最初の満月の次の日曜日」とは？正解は、イースター。つまりキリストの復活祭である。クリスチャンではないので良く知らないが、キリストは十字架に掛けられてから何日か後に甦ったのじゃなかったのだろうか。が、いまでは復活祭は「春分の日の後の最初の満月の次の日曜日」なのである。春分の日、満月、日曜日。なんだか三題話みたいで洒落ている。で、今日がその「春分の日の後の最初の満月の次の日曜日」である。春分の日なんてもうずっと前に過ぎたように思っていたけど、まだそれから１回しか満月を迎えていないのである。狼男ではない私は月の満ち欠けに鈍感なのだ。ムーフェイズのウォッチを買わなくちゃ。キリスト教系の幼稚園に通った私は、微かにイースターの行事を覚えている。ゆで卵にマジックで絵を描いてそれぞれに隠して、探したりしたものだ。娘が通った幼稚園も修道会系の幼稚園だったが、イースターエッグはなかったなぁ。午前中のヨガは寝坊したのでパス。今日は朝から娘に付き合って目玉焼きご飯。ご飯の上に目玉焼きを載せ、醤油を垂らして食べるだけだが、これが実に美味しい。鶏卵というのは、神が人間に授けたもうた宝のひとつである。ＺＡＺＩＥを連れて散歩に行こうと思って玄関を出たら、雨だ。ＺＡＺＩＥには可哀想だが散歩中止。昼食は春キャベツとソーセージのスパゲッティ、アンチョビソース風味。Good！Good！夕方からヨガに参加するためにスポーツクラブに向かう。途中、桜並木を通過。ソメイヨシノなどの桜はもう葉桜になってきているが、これからは八重桜である。祖母が八重子という名だったからという理由でもないが、八重桜は好きだ。「他の桜より遅く咲くのを嘆いている八重桜の話。遅く咲いても鳥や虫は来てくれるだから自然にまかせて自分の咲く時に咲けばそれでいい」from So What? by わかつきめぐみ42歳になろうとしている男が少女漫画を語ってどうする？といいつつ、わかつきめぐみ、好きなんです。「月は東に日は西に」なんて名作なのだ。わかつきめぐみに限らず、白泉社というかLaLaだな。Young Youも愛読していたが。話し戻って白泉社。文庫にはバジル氏の優雅な生活、綿の国星、黒のもんもん組にエイリアンストリート。そしてなんと言っても吉田秋生の櫻の園である。あれは映画も良かったな。1999年の夏休みとともに少女映画の傑作である。両作品とももっと評価されて良いのに。満腹、満腹

  2006年04月16日

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• 尾行者

  あぁ、今日も食った飲んだ。昨晩の稽古の帰りのことである。稽古場から最寄り駅まで明治通りのハズレを一人歩いていた。その時である。ふと殺気を感じ、すばやく鯉口を切った…というのは冗談だが、なにか違和感を感じて振り返った。そこにはソロリソロリという様子で歩道すれすれをゆっくりと動くパトカーがいた。そういえば、しばらく前に横山やすしの息子、木村一八が日本刀の不法所持で逮捕されたという。稽古帰りの私も刀を持っている。こんなところで職務質問を受けたら厄介だ。私の刀は模擬刀だから銃刀法の対象外だし、一応は居合手帳も都連が発行した認定証も持っているから大丈夫だとは思うけど。とにかくこういうときは堂々としていることが大切だ。などと身構えていたのだが、パトカーは思わせぶりに私を追い越していき、今度は前方の路上に駐車してあるセダンに狙いをつけたようだ。警察官が車から降りてきて駐車車両の周りを注意深く探っている。しばらく前に、ドリカムの元メンバーが違法薬物不法所持で逮捕されたが、そのときの新聞記事に「深夜に路上駐車していた帯広ナンバーの車を不審に思った警察官が職務質問したところ･･･」というようなことが書かれていた。私はこのとき、「偶然見つけたように書いているけど、ホントは前から目をつけられて尾行されていたに違いない」と思ったものだが、実はこうやって地道に巡回しているのだな。さて、今夜の晩ご飯である。先週のピザに使ったチーズが残っている。冷蔵庫には茄子がある。トマトソースのミートソースを作り、ソテーしたナスと交互に耐熱皿に並べ、チーズを載せたら、オーブントースターでグツグツ言うまで焼いた。これで１品出来上がり。もう１品はニジマスのバター焼き。どちらも自分で作ったものだというのに、驚くほど美味しい。特に茄子のミートグラタンは、「お替り！えっ、ないの。もっと食べたい！」と言いたくなるほどの出来。晩酌は、甲斐バンドを聴きながら、ジョニーウォーカーの赤ラベル。黒に比べるとやはり落ちるなぁ。娘が見ていたエンタの神様に狂い咲き小梅太夫がでてきたので、甲斐バンドは一時停止。小梅太夫、前に仕事でお世話になった某メーカーの部長さんに良く似てる。満腹、満腹

  2006年04月15日

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• 感動した！

  あぁ、今日も食った飲んだ。まずは鬱憤晴らしから。-----最近、新聞を読んでいて無性に腹の立つことがある。それは、新聞の特殊指定と再販価格制度の維持のためのキャンペーン記事である。昨日などは見開き全面がそれであったし、他にも毎日のように大きな記事が載っている。特殊指定と再販価格維持制度とは、簡単に言うなら価格保護政策である。新聞業界の言い分では、これら制度が解除されて新聞の価格競争が行われると戸別宅配制度が維持できず、よって国民の知る権利は損なわれ、活字文化が危機に晒されるというのだ。見事な三段論法である。冗談ではない。安売りが始まったらサービスが低下するだって？甘えというほかない。世間知らずも甚だしい。いまどきどんな商品やサービスだって値下げ圧力に応じながらもサービス向上に努めて、それによって消費者の支持を得ているのである。値下げしたからサービスの質も下げさせてもらいますなんて言った日には、消費者に総スカンを食うのは火を見るよりも明らかだ。だからこそ、普通の会社は、時には血を流しながらも必死になって、コストダウンと品質向上に取り組んでいるのである。それが新聞だけは、自分たちは国民の知る権利と活字文化を支えているのだから特別な存在で、保護されて当たり前と開き直っている。ライバルの新聞販売店が宅配をやめたら、ビジネスチャンスと捉えて「うちは宅配を続けるからうちと契約してください」といって販売部数を伸ばそうとなぜ思わないのだろう。他の規制業界は叩いて、規制緩和に反対するのは悪であるかのように言い立てるのに、自分の業界のこととなったら、とたんに臆面もなく既得権維持を声高に叫ぶ。しかも、新聞だから質が悪い。それがあたかも世論であるかのように大々的に自社の紙面に毎日書きたてるのである。これを卑怯といわずしてなにを卑怯と呼ぶのだろう。それに、販売の現場では日々値引きが行われているという現実を、新聞は否定できるのだろうか。ビール券や洗濯洗剤をばら撒くなんて可愛いもので、自転車やテレビをもらったという話を聞いたこともある。私自身も３ヶ月タダということが何度もあったし、３ヶ月ごとに新聞販売員が何箱もの洗濯洗剤を持ってくるから、結婚して１、２年は洗剤を買ったことがなかったというのは嘘ではない。活字文化の話だって、新聞がなくなったら活字文化がなくなるなんて思い上がりもいい加減にしろといいたい。こうして、みんなブログを書いたり読んだりしてるじゃないか。日々何通ものメールを送受信しているのだ。活字は以前よりも人々にとって身近になっている。新聞業界ほど世の中から遅れた業界はない。まだまだ言いたいことはあるが、今日はこのぐらいにしておこう。-----さて、本題。案山子の屁さんに以前ご推薦いただいていた築地にある「さかな竹若」という店。♪行かなーくちゃ、君の家に行かなくちゃ…と思いながら、いざ昼休みになると忘れて別の店に行ってしまい、今日に至っていた。今日の天気はどんよりと曇っていたが、すぐに降り出しそうにもないので♪傘がない～と嘆く心配もなく、築地に向かった。ザうどんや大将と同じビルの地下にある。地下に降りてみると上の階とは随分と違って落ち着いた雰囲気。思ったよりも大きな店である。何の根拠もないのだが、勝手にカウンターとテーブル席が２つ３つしかない小さな居酒屋のような店だと思い込んでいたので、肩透かしを食らったよう。店内に入ってまた驚いた。高級店である。店の女性たちは皆和服姿だ。カウンターは御影石。カウンターの奥の壁は、下の方は岩場を模し、黒御影石（風？）の壁には水が流れている。そしてカウンターの前は大きな生簀になっていて、烏賊や石鯛、鮑にサザエなどが溢れている。メニューを見ると昼だというのに２千円台、３千円台が並んでいる。一番安いのは竹若御膳1,260円。いやその隣にさかな御膳1,050円があった。これだ。煮魚2種、焼魚1種の中からイナダのかぶと煮を選択。出てきたお膳を見てまた驚いた。メインのイナダのほかに、刺身3種盛り、茶碗蒸し、おから、漬物、味噌汁、ご飯。その上、刺身の醤油は自分で注ぐのでもなければ、あらかじめ醤油の入った小皿が付いてくるのでもなく、和服姿の店員がひとり分ずつ目の前で小皿に注いで供してくれるのである。そして、料理の味も良い。刺身の鮮度も良い。イナダはやや味が濃いのと、そう大きなものじゃないから食べにくい面はあるが、十分満足の行く出来だ。イナダの陰には車麩と大根も添えられている。食べながら大いに後悔した。なぜ、前からこの店に気付きながら今日まで来なかったのだろう。コストパフォーマンスはかなりの高水準である。もっと早くに来るべきだった。小泉首相風に言えば、「いいねっ、感動した！」ま、感動したというのは幾分大袈裟だが、それでも大満足。案山子の屁さん、ご推薦ありがとうございました。厚く御礼申し上げます。満腹、満腹

  2006年04月13日

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• 根に覆われて

  あぁ、今日は頭が重い。昨晩飲み過ぎたということはまるでない。風邪も思い当たらない。が、重石を載せられたように頭が重い。ついでに、というのも変だが、耳の奥が痒い。綿棒で突付いてみたけど、痒みの震源地はもっと奥だ。耳の奥で根が伸びて、脳の皺の奥深く隅々まで広く蔓延っているような気がする。その脳を覆った根が神経を刺激する。できることなら、根元を耳掻きで引っ掛けて、慎重に慎重に引きずり出してしまいたい。脳の皺に食い込んだ細い根がペリペリとはがれ、ズルズルと耳の奥から出てくる。魔法使いの箒のような根が耳の内壁をサワサワと撫でながら耳の奥から現れる。そうなったらどんなに気持ちが良いだろう。そんな訳の分からない妄想を抱きながら出社しているなんて、周りの誰一人気付いちゃいないだろう。当たり前だけど。昼食は、東銀座の越州という店に初めて入ってみた。越州と名乗るからには、夜は日本酒の店だろう。酒どころ新潟である。米が美味く水が美味い。ということは料理も美味い筈だ。日替りは、桜海老のかき揚とむぎとろご飯。天ぷらは昨日食べたからパス。後は、煮物定食、焼魚定食、そばと鉄火丼。煮物にしてみた。米ナスと鶏の煮物、赤身と帆立の刺身、ひじき、漬物、アサリの味噌汁、ご飯という内容。まずは、味噌汁を一口啜った。むむむ、むっ。一応アサリの風味はするが、塩の味ばかりがする。味噌の香りはどこにいったんだ？ダシは？塩辛いのじゃないけど、とにかく塩の味だ。温かい食塩水を啜ったようである。気を取り直して、刺身。これはこの値段を考えればまずまず。ご飯を食べる。米どころ新潟を誇れるほどじゃないが、まあこんなものだろう。そして、煮物。あたたっ。これも塩の味だ。醤油もダシも効いちゃいない。なんだろう？味噌汁だけならたまたま失敗したのかとも思う（料理屋なのだからそれだって許されないのだけど）。が、煮物もとなるとこれは確信犯だ。これが新潟料理なのだろうか？新潟の料理といえばへぎそばだ。あれは美味しい。それから、若い頃に何度か上司に連れて行かれた池袋西口の新潟料理の店で食べたのっぺい汁も美味しかった。出張のときにほくほく線の中で食べた駅弁「ほくほく弁当」も駅弁としては悪くなかった。新潟料理ってこんなんじゃないと思うのだが。やっぱり今日のこの店が問題だ。でも、結構流行ってるんだな、これが。体調不良の私の味覚の問題だろうか？いずれにしても、この店にはもう来ないだろう。ところで、越州って新潟で間違いないのだろうか？新潟の酒が並んでいたのでそう思い込んだが、越後は新潟だけど、越中は富山、越前なら福井辺り。さて？体調が悪いので早く帰るつもりが、今日も案外と残業してしまった。そして、帰宅途中に思い出してしまった。今日は結婚記念日だ。でも、まあいいや。どうせ妻も忘れているに決まっているのだから。帰宅して妻に今日は何の日か知っているか尋ねたら、しばらく考えて「あっそうか。結婚記念日ね。それならもう少し良い刺身にすればよかった」そういいながら、冷蔵庫から３切れ残った中トロを出してきた。一応は本マグロだそうだ。他には、がんもどきと野菜の煮物、昨日の残りの豚汁、納豆、ご飯、ビール。まだ頭痛が抜けないから、こんな夕食で十分だ。と言いながら、食後にドンクのチョコ・ミニクロワッサンを２個。今夜は早く寝ることにする。満腹、満腹…じゃないな、今日は。

  2006年04月10日

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• 会議は踊る

  あぁ、今日も食った飲んだ。今日は１日、社内の大会議。私は事務局の一人。といっても、私ぐらいの歳になれば力仕事をしなくて済む。その上、社内では一部でしか顔が売れていないので、人が大勢集まってきても、あちこち挨拶して歩かなくても済むので割りと気楽なものである。とはいえ、何もすることがないわけでもなく、寝てもいられない。そんなわけで昼食は、お弁当。三越に出店している某有名料亭のものだけあって、上品なものである。が、ちょっと上品過ぎて物足りない。午後も会議は続く。何かを決める会議ではなく、対話することに意味があるので緊張感はない。さすがに終わり際には瞼が下りてきた。夜は出席者たちを集めて社内で懇親会。だが、私は懇親会には出ずに、今日１日仕事が潰れた分を取り返すために残業。とはいえ、懇親会がお開きになったところで上司から連絡が入る。「料理も酒も余ってるから、皆に声を掛けて降りて来いよ」よって、夜も社内で。が、今日は随分奮発したらしい。社内の立食パーティーなのに料理が美味しい。酒もふんだんにある。鬱陶しい人たちは既に三々五々銀座の街に消えた。案外悪くない。ただ、寿司だけは完売だったらしい。１巻も残っていなかった。１時間弱そんな風に飲み食いして、解散。上司が「ちょっと行こうか」と言ったが、今日は事務局として皆疲れてたらしく賛同者が出ず、流会。もう少し残業して帰宅。飲み足りなくてロバートブラウンのソーダ割りを２，３杯。満腹、満腹

  2006年04月05日

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  看板に偽りなし

  あぁ、今日も食った飲んだ。今日は有給休暇を取った。今さら１日ぐらい取っても来週になって新年度になれば、何日かは無駄に捨てることになるのだが。年度末になって有休が余っているから休もうと思っても、年度末は何かと忙しくてそうそう休めない。そういえば、前の会社はそういう理由で有休の付与を１０月に変更した。今の会社もなんとかならないかな。さて、今日は娘も塾の春期講習が休みなので、一緒に上野に出かけてみた。まずは東京国立博物館の「最澄と天台の国宝」展へ。妻と娘は昨年だったか一昨年だったかに同じ場所で行われた高野山展に出かけ、大満足して帰ってきたので、「よし今度は叡山だ」というわけである。そこそこ人は入っていたが、平日だし春休みとはいえ子供が好むような内容でもないので、予想していたよりもゆったりと見学ができた。お経や最澄直筆の目録など見てもあまり面白くもないが、仏像や曼荼羅は良い。結構満足。法隆寺宝物館の「国宝・天寿国繍帳と聖徳太子像」も少しだけ覗く。博物館の東洋館の下のレストランで昼食。焼きサンドウィッチ、コーンスープ、コーヒー。不満。レストラン横の桜。次は科学博物館。湯川秀樹と朝永振一郎の生誕百年記念展。２人が高校大学の同級生だったとは知らなかった。類は友を呼ぶのか、切磋琢磨の結果なのか。その後、科学博物館の今のメイン展であるナスカ展。うーん、難しい。ナスカの地上絵は本物を展示することは不可能だからなぁ。ミイラや変形させたり切開痕のある頭蓋骨などは、子供の頃に近所のデパートにやってきたインカのミイラ展で見た覚えがある。あの時の方がよほどインパクトがあった。そうして皆、独特の形に独特の絵が描かれた器ばかり熱心に眺めることになる。↑これは娘が買ったもの。その辺に落ちている小石に地上絵を描いただけのものが「ペルー輸入品」として５００円で売っていた。ちなみに、絵が２つなら８００円、３つなら１２００円だっただろうか。業者はぼろ儲けだな。そうこうしているうちに風も出て寒くなってきたので、桜は遠くから見るだけにして上野を後にした。写っているのは赤の他人。帰宅途中、表参道でシベールのラスクを購入。東京では唯一の支店がここにある。今日は間に合ったが、この店は１９時閉店のため普段の会社帰りには寄れないのが玉に瑕。さらに渋谷でも途中下車して東急東横店のフードショウでまい泉の弁当と田田という店の出汁巻き玉子を購入。今夜の夕食はこれで。夕食後にまずはプレーン味のラスクの袋を開けた。久し振りに口にしたラスクはやはり美味しい。娘も「これを美味しくないって言う人がいたら、その人は変人だよね」と言いながら、２枚、３枚と。「合言葉は日本一おいしい」という謳い文句に偽りはない。銀座にも店を出してくれないものだろうか。満腹、満腹

  2006年03月30日

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  女子大キャンパス潜入記

  あぁ、今日も食った飲んだ。今日はＴＯＥＩＣの試験。次回から新方式になるため慣れ親しんだ従来方式で高得点をマークしておこうという人が多いらしく、普段の２～３割も受験者が多いのだそうだ。流行りモノに弱い私なのである。会場は、東洋英和女学院大学横浜キャンパス。申込みの段階では会場は未定で、過去の会場が参考で出ていたのを見たら、カリタス短大や國學院たまプラキャンパスなど徒歩圏内が挙がっていたので、これはラクチンと思っていたのだが。東洋英和の横浜キャンパスってどこだ？もちろん受験票に案内が付いている。青葉台からバス、ということはそれほど遠くないだろう。まずは電車で青葉台。うまい具合に急行がやってきたので１駅だ。電車に乗ると、いるいる。ＴＯＥＩＣの参考書や、自分でまとめたノートを広げている人たちが何人もいる。かくいう私も、ヒアリングのＣＤを携帯に録音して聴いていたのだが。１１：３０から１２：２０という半端な受付時間ゆえ、少々早いが青葉台で腹ごしらえ。ウェンディーズでハンバーガー。うーん、マックの方が良かったかな？バス停はどこだろう？と迷うこともなく、長蛇の列。乗客の９９％がＴＯＥＩＣ受験者である。老若男女いろいろいるが、それでも９割方は２０代だろうか。みんな偉いな。私が学生の頃なんて英語を勉強しておいた方が良いことは分かっちゃいたけど、ちっともやらなかった。お陰で入社式の日の午後に新入社員全員でＴＯＥＩＣを受験させられて、しどろもどろになったのだが。今どきは就職活動で「ＴＯＥＩＣ○○○点です」なんてのが当たり前なのかもしれない。青葉台の駅からは案外と遠かった。郊外の団地でバスを降りてぞろぞろと歩いて行くと、小ぎれいなキャンパスが広がっていた。さすがは東洋英和。お嬢様学校である。しかし、お嬢様学校というのは都心にあって、授業が終わった頃には高級車に乗ったボンボンが校門の前に列をなすのが定番なのでは。ここじゃ、迎えの車はなさそうだ。それでも、私の母校に比べるといかにも「キャンパス」という感じがして羨ましい。まぁ、私の母校もキャンパスらしいといえばキャンパスらしかったが、なんだか全体的に薄汚れた感じが拭いきれなかった。これが国立と私立の違い、共学校とはいえ限りなく男子校と女子大の違いなのだろう。教室に入って驚いたのは、椅子の背に張られたシールである。メーカー名の横に「１６６ｃｍ～」と書かれている。これは「身長１６６ｃｍ以上の人用」ということだろう。最近の若者たちは大きくなったとはいえ、ここは女子大。今の女子大生の平均身長は１６６ｃｍを超えているのだろうか？というわけで、テスト結果は…１ヶ月先のお楽しみ。試験終了後、青葉台まで戻って小腹が空いたのでそばでもと思ったのだが、青葉台の駅周辺ってファーストフード以外は食べ物屋が見当たらない。仕方なく帰宅して、たこ焼きと妻と娘の昼の残りのおにぎりをつまんだ。一休みして定点観測へ。それから、カリタス短大横と劇団四季新芸術センター建設地。こちらはまだこれから。夕食の１品目は、にーもにっくさんが以前日記で紹介していたウー・ウェンさんの新刊「北京の暮らしと季節の家常菜」を買ったので（にーもにっくさんが日記の中で紹介していたのはウー・ウェンさんの別の本だったけど）、その中から「豆腐脳」。２品目は山本麗子さんの「１０１の幸福なレシピ」から「えびワンタン」。ウーさんならワンタンの皮も自分で作るのだろうけれど、今日はテストで疲れ気味なのだ、買ってきた皮を使う。３品目は、えびワンタンを作る過程で余った卵の黄身と餡とをかき混ぜて耐熱容器に入れて電子レンジでチン。娘は案外これが気に入ったよう。他には、メカブ、ご飯、イカナゴ、ビール。ちょっと食べ過ぎだなと思いつつ、食後にコークハイ。最近ちょっとコーラが飲みたい気分。ＴＯＥＩＣも終わり、来週のイベントが終われば一息つくだろう。満腹、満腹

  2006年03月26日

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• ワンコインどころか

  あぁ、今日も…今日は忙しかった。朝８時半頃に会社に到着してからというものの、昼食に割いた１０分ほどを除いて休む暇なく約１２時間働き続け。しかも、出社前に今日はあれをしなくちゃと思っていた仕事にはまったく手を付けられなかった。というわけで、昼食は社食でうどんを啜っただけ。お陰でワンコイン・ランチどころか１円も使わなかった。１円も使わなかったといってもタダなのではなく、社員カードで給料天引きのためだ。といっても、うどんなら１食３００円でお釣りがくるだろう、たぶん（実はいくらなのか知らずに食べている）。いつもより遅く帰宅して、夕食に、豚肉と野菜の味噌炒め、ジャガイモと大根の味噌汁、納豆ご飯、ビール。今日は、食べ物の話があまりないので、時事ネタでＷＢＣについて２つ、３つ。その１まずは、日本の優勝おめでとう！松坂大輔選手、ＭＶＰおめでとう！で、松井秀喜はなぜ出なかったのだ？その２ＷＢＣの「Ｃ」はコミッティーとかカンファレンスかと思ったら、クラシックだという。この場合のクラシックとはどういう意味なのだろう？ゴルフ大会などでもクラシックと付く大会があるが、なんとなくあれは伝統的なルールや方式でやっているのだろうと思っていた（何の根拠もないけど）。しかし、ＷＢＣは今回が第１回。つまりは世界初の催し。伝統的なルールも方式もないだろう。その３いい加減に「ジャパン」というのはやめにしないか。「王ジャパン」、「長嶋ジャパン」、「ジーコ・ジャパン」「千と千尋」で、異界に迷い込んだ千尋は湯婆婆に名前を取り上げられ、「千」という名を与えられた。名前を奪い、名前を与えることは支配の手段である。それなのに「日本」という自分たちの国の名を自ら返上し、外国に与えられた「ＪＡＰＡＮ」という名を喜んで名乗って浮かれている。どうかしている。今日は、「満腹…ナシヨ」（欽ちゃん風に）

  2006年03月22日

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• やっぱ牛丼は吉野家だ

  あぁ、今日も食った飲んだ。最近浪費が過ぎるようだ。小遣いの殆んどが飲み食いに消えている。いかんなぁ。まぁ、２～３週間分の昼食代が一晩で消えるような呑み方をしなければ、もっとましな財政状態を維持できるのだろうけれど。反省して少し質素な生活を送ろうと思う。というわけで、今日のランチのテーマはワンコイン。ワンコインで食べられるといえば、蘭苑菜館の麻婆丼か中華丼、築地場内の中栄のカレー。そして、築地場内といえば吉野家もある。そうだ、牛丼を食べに行こう。馬鹿チンなアメリカ側の検査のせいで吉野家の牛丼の復活がまた無期延期になってしまっているが、１号店である吉野家築地店に行けば今でも牛丼が食べられる。ただ、米国牛はもうないので国産牛を使用し、その分少々高い。高いとはいえ、５００円。ワンコインをテーマにしていたのに、吉野家の前まで行ったら「やっぱ生卵はつけなきゃ」と思い、さらに店に入ったら「並、それと豚汁も」と注文していた。これに生卵まで付けたらやっぱいかんだろう、と思いとどまったのがせめてもの救い。ただ、それによって節約できるのは５０円だけなのだが。久々の吉野家の牛丼。食べてみたら、「ま、こんなもんか」と思うのだが、それでもたまに食べたくなる。それにしても、次々、「つゆだく」が連呼される。皆そんなに汁まみれのご飯が食べたいのだろうか。分からないでもないが。さて、ワンコイン・ランチ。いつまで続くやら。満腹、満腹

  2006年03月20日

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• 今日は少しばかり息抜き

  あぁ、今日も食った飲んだ。今日は久し振りに昼休みに余裕がある。ここのところ、午前中の会議が延びたり、午後１時から打ち合わせがあったりで、昼休みをゆっくりと過ごすことができなかった。この貴重な昼の時間をどこで過ごそうか？ふと思い出したのは日比谷の刀削麺荘。店自体はゆったりとした雰囲気ではないが、会社から遠いので時間があるときしか行けない。というわけで、銀座を縦断して日比谷に足を踏み入れたのだが、店の外にも５人ほど、店の中にも大勢の待ち客。大人気である。並ぶのは億劫。Ｕターンして、東芝ビルの地下に潜り込んだ。結局はいつもと変わりばえのしないＳＨＩＺＵ。といっても、嫌なわけでも飽きているわけでもない。イカみそ焼き定食にしてみた。イカは故郷のものと種類が違い、大きくて肉厚。食べてみると、期待していたプリプリ感はやや弱く、意外なほどにやわらかである。味は…甘い味噌の味が勝ってイカ本来の味が味わえないけど、まぁ悪くない。ご飯に生卵、冷奴、昆布佃煮、漬物、味噌汁、ビワ茶。一応満足と言っておこう。この店は、魚系よりも生姜焼きや肉豆腐だな。午後は楽しい打ち合わせ。仕事だからそれ自体が楽しいわけではないのだが、若者の作った叩き台を題材に数人でフリートーキング。和気藹々であっという間に夕方だ。それでいて、仕事は進んだ。ただ、報酬水準に見合った内容かというと、ちょっと息抜きさせてもらったかもしれない。たまには良いだろう。帰宅して夕食。湯豆腐、豚肉と蓮根と人参の煮物、納豆ご飯、ビール。晩酌に落花生とウォツカの炭酸割り。満腹、満腹

  2006年03月13日

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  無くて七癖

  あぁ、今日も食った飲んだ。今日は朝から食べた。ポテトサラダ、ドライカレーの具がまだ残っていた。それからちらし寿司。昨日は桃の節句だったから。昼前に家を出て、東京武道館へ。今日は三段以下の審査会。自分が受験するわけではないけど、自分が受けたときも道場の方々が何人も応援に来てくださったので、恩返しである。昼食は、綾瀬の駅で立ち食いそば。天そばとおにぎりのセット。駅の立ち食いだし、値段も考慮すると特に不満もなかったのだが、食べてしばらくすると胸焼けがしてきた。揚げ物は油で差がつく。こういう安い店の油は使い古しだったりするからなぁ。さて、審査会。私が到着したときは既に初段が終わり、二段の部が始まっていた。二段受験者は私よりも半年ほどキャリアが長い程度の人たち。よって、たいして上手くはない。はっきり言って悪いところがたくさんあるのだが、これが実に勉強になる。普段の稽古で師匠や先輩に、ここをこうしろとかこの点に注意を払うようにと言われてもなかなかピンとこないが、こうして次々自分より少しだけキャリアが長い人たちが演じているのを見ていると、僭越ながら粗が良く見えて、なるほどこういうことかと腑に落ちる。三段の受験者になると二段受験者とは２年のキャリアの差があるだけあって、レベルは格段に上がる。それだけに審査も厳しい。隣で見ていた同じ道場の高段者の方があれこれ解説してくれる。「見てみろ。あいつだ。メリハリがないだろ。タメがないというかな。魅せるところがないんだよ。抑揚がなく淡々と流れている。ダメだな」「あいつは顔が悪い。視線が下を向いているし、抜くときに口が尖ってる。三段になると顔も見られる」「あの男は抜き付けるときに顎が出るんだ。もうアウトだ」終わってみると、その高段者の方が指摘した受験者はみな不合格。なるほどなぁ。無くて七癖。かなりの高段者になったり、高齢になってくると、それがそのひとの「持ち味」ということにもなるが、若かったり段位が低いうちは減点の対象だということだ。ただなぁ、力を込めるときに口が尖るとか、顎が出るというのは直そうと思って簡単に直せるものじゃない。難しいものだ。なんにしろ、自分では１本も抜くことが無かったのに、今日は得るところが多々あったように思う。来た甲斐があったというもの。今夜の夕食は簡単に済ませる。買ってきた、イナダの刺身と稲荷寿司の他は冷蔵庫の中の残り物で。酒はビール、ジャクダニエルズ。今日は食べる話があまりなかったので、とっておきのサービスショットでお茶を濁して終わろう。大股開きで寝そべるZAZIE満腹、満腹

  2006年03月04日

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• 春はふっくらふんわり

  あぁ、今日も食った飲んだ。先日も書いたが、最近ホントに物忘れが激しい。お昼に何を食べたのか思い出すのに一苦労だ。で、今日の昼は何を食べたのだっただろうか。そうだ。あてどなくふらふら歩いていたら目に入ったのが小ハゲ天。今月のオススメは白魚というのに惹かれた。但し、これがシラウオなのか、シロウオなのかは不明。天ぷらになってしまえば大差がないと言ってしまうのは、あまりに乱暴だろうか。それにどちらにも特別な思い入れもない。白魚と聞いて、なんとなく春だなぁと思うだけ。というわけで、白魚天丼。白魚、海老中２本、キス、こごみなどが載って盛りだくさん。だけど、楽しみにしていた白魚のかき揚げにかぶりついてみたら、硬い。揚げすぎ？白魚なんだからふっくらふんわり揚がってなけりゃね。なんともがっかり。赤出汁も濃すぎ。午後になって胸焼けがしてきた。満腹、満腹

  2006年02月24日

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  '72年といえば日中共同声明

  あぁ、今日も食った飲んだ。ようやく復調？朝からヨガに出掛ける。終わって、未だに良さが分からないままついつい入ってしまうサウナ。ここのサウナは熱い。汗が出てくる前に、こんな熱い中でいったい自分はなにをしているのだろう？なにを期待してここに素っ裸で座っているのやら？と考えてしまい、飛び出る。サウナは考え過ぎる人間には向かないようだ。それからジャグジー。ホントはプールに浸ってそれからプールサイドで寝そべるつもりが水着を忘れた。昼食は、サンドウィッチ、カレー風味のソーセージパン、昨日のシチューの残り。一休みして、朝から散歩に連れて行けとうるさいZAZIEの願いを聞いてやる。今日は少し遠出。昨日無駄にガソリンを撒き散らした帰りに見た御嶽神社。今朝の新聞に折り込まれていた新聞販売店が発行しているコミュニティ紙にも偶然に昭和４７年の御嶽神社前の写真が掲載されていた。当時、御嶽神社の立つ黒須田町はわずか１８戸の集落だったそうだ。昭和４７年といえば佐藤栄作首相が訪中して日中共同声明、翌４８年には田中角栄首相による日中友好条約、オイルショック、沖縄返還、そして私の故郷でいえば亀田町合併も４８年だったはず。ま、どうでもいい話だが。なににしろ昭和の日本ってのどかだなぁ。ほんのちょっと前のことなのに。興味のある方は「ひろたりあん通信～わが街今昔」へで、散歩。遠かった。あざみ野駅のロータリーの前の通りをGo straight!あざみ野団地も通り抜け、嶮山スポーツガーデンも通り過ぎ、やっと着いた。あざみ野近辺の神社にしてはきれいに整備されている方だろう。ちなみに御嶽神社の祭神は日本武尊である。日露戦争の戦捷碑もあった。ちょっと歩き過ぎた。家に帰ったら足の裏が少々痛い。娘が今日の晩ご飯は「大きいの」にしてというので夕方から仕込み開始。「大きいの」とは陳健一さんのレシピの挽肉と野菜の甜面醤炒めのこと。いつもたっぷり作って大きな皿に入れて出すので、娘は昔からこれを「大きいの」と呼ぶ。冷蔵庫の野菜室にある野菜を片っ端から細かく刻む。人参、大根、大根の葉、ブロッコリーの茎、長ネギ、ピーマン、キャベツ、キュウリ。刻まないけどグリーンピースも。塩を振って、紹興酒を掛け回して混ぜ合わせる。時々かき回しながら１時間ほど。手からプーンと紹興酒と野菜の混じり合った匂いが立ち上る。仕込が終わったらフライパンに油を熱し、豚挽肉をパラパラに炒め、甜面醤、醤油、酒、胡椒で味を付け、先ほどの野菜を水気をギュッと絞ってから投入。後は野菜の水気が飛んでしんなりするまで気長に弱火で炒めて出来上がり。ホントは鷹の爪を入れて辛く仕上げるのだが、それでは娘が食べられないので辛味抜き。それでも、これをご飯に載せて混ぜながら食べると、十分に美味しい。他にはピータン豆腐、ベーコンと白菜のスープ。食後に、かりんとうをつまみながらハイボールで晩酌。満腹、満腹

  2006年02月19日

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• パンクチュアリスト

  あぁ、今日も食った飲んだ。昨晩のことである。娘が「はい、チョコ」とチョコレートをくれた。バレンタインディは明日だろうというと、「今日買っちゃったから」。「今日買ったから今日渡さなくても良いんじゃないか？」「一日も早く渡したいじゃない」と分かったような分からないような理屈。あと何年こうして父にチョコをくれるのだろうか？「でね、このチョコ６２０円だよ。ホワイトディは５倍返しが常識だって知ってるよね」こうして父は罠にはまるのである。とはいえ、５倍返しはないな。厳しい父なのだ。今日もDef Techで１日が始まる。「地に足付け 頭 雲抜け 進む前に前に前に」なのだ。今日は昼過ぎに上司と外出しなければならなかったので、仕方なく社食のそばコーナーへ。納豆おろしそばと稲荷。１年前まで頻繁に一緒に出張していた技術屋と数ヶ月ぶりに会う。同じビルのワンフロアしか違わない場所で働いているというのに異動したらまったく会うことがなくなっていた。それでも、先日私の職場にやってきた前の部下が飲みに行きましょうというので、この技術屋も誘って明日の晩に飲みに行くことになっている。縁というのはこういうものなのだろう。ところで、先週のことである。その部下に飲みに行く日程の調整を任せたら、指定してきたのが今日１４日。彼も今日会った技術屋も２人とも空いている上に、前に３人で行こうとして入れなかった店も予約が取れるという。ちなみに２人とも独身である。「おいおい、１４日ってバレンタインじゃないか。俺だって妻帯者とはいえ、よりによってバレンタインの夜に独身男を２人も引き連れて飲みに行きたくはないよ」と言ったら、「バレンタインなんてまったく頭にありませんでした」という返事がきた。困ったものだ。午後から新しい法制度に関する実務セミナーに参加。いつものことだが、予定の終了時間になると話が続いていても帰って行く人が必ず一定数いる。あれはなんなのだろう？分刻みのスケジュールで生活している人たちなのだろうか。まぁそんな多忙な人ならこんなセミナーなんて聴きに来ないだろう。今日も終了予定時刻の５時になると、講師が話しているのをまったく無視して資料を片付け帰っていく人がちらほら。時間が延びたところで１０分かそこらだというのに、待てないなにがあるというのか。私もパンクチュアルなことにかけては人後に落ちない自信があるが、それとこれとは違うように思うのだが。帰宅して夕食。鱈のバターソテー、キャベツのスープ、ジャコ納豆、ご飯、ビール。食後に娘からもらったチョコを齧りながらロバートブラウン。カロリーオーバーだな。満腹、満腹

  2006年02月14日

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• いちご白書をもう一度

  あぁ、今日も食った飲んだ。朝目覚めて、ベッドの中で英語の勉強。インターネットを使ったEラーニング。便利な世の中になったと思うと共に、こんな真面目な生活を送っている自分にも驚く。若い頃からまじめにビジネス書を読んだり英語を学んだりしておけば、きっと今頃は…ろくな大人になっていなかっただろう。そんなものである。ZAZIEと散歩。今日は中川の烏山公園まで足を伸ばしてみた。前に来たときは誰もいなかったが、今日は子供の２人組みや親子連れが歩いていた。頂上がもう少し見晴らしが良いといいのだが。といっても、見晴らしが良くたって見えるのは密集した戸建とマンションばかりではあるけれど。昼食は、トリガラスープのラーメン。叉焼、メンマ、茎ワカメ、青葱をトッピング。食後に中村屋のあんまんを娘と半分こ。娘とジェンガをしていたら、娘がワイドショー風に言った。「姉歯元建築士が語った。『あのマンションは、まあ、造りとしてはジェンガみたいなものですよ』」ええーっ、姉歯元建築士は開き直ってそこまで言ったのかと驚いたら、事実ではなく娘の作り話だという。言い得て妙。鉄筋をそーっと一本抜いて、「セーフ」と胸をなでおろす。また、もう一本、もう一本。そろそろぐらぐらしてきた。ここまできたら震度１でも倒壊だ。ジェンガみたいな造りのマンションは御免蒙りたい。夕食は、串カツ、豚汁、ご飯、キムチ。豚の脂とキムチはよく合うから、本当は豚キムチ炒めにしたかったが、娘がカツが食べたいというし、キムチを入れたら娘が食べられない。いつになったら辛いものが平気になるのだろう？トリノ五輪の開会式を見る。しばらく前の冬季五輪でジャマイカのボブスレーチームが話題になったが、選手の入場行進を見ていたら、エチオピアやマダガスカルなどのアフリカ選手もちらほら。遥か昔に知事だった頃の細川護煕元首相が熊本県代表として冬の国体に参加していたように記憶するが、それに近いものなのかな。それよりも、選手入場のＢＧＭが８０年代のヒット曲ばかり。マイケル・ジャクソン、ユーリズミックス、デヴィッド・リー・ロス、それからあの曲は･･･ブルースブラザースの中で使われていたアレサ・フランクリンなどなど。なぜ今トリノで？我が国でもＣＭやドラマの主題歌で８０年代のヒット曲を頻繁に耳にする今日この頃であるが、この傾向が世界的なものだったとは。オノ・ヨーコが出てきたのにも驚いたが、その後、ピーター・ガブリエルがイマジンを歌ったのにも驚いた。どうせなら、みんなで座り込んで床を打ち鳴らしながらGive Peace a Chanceの方がよかったのじゃないだろうか。ジョンは早死にして伝説になってしまったわけだが、それでもやっぱり人間、死んじゃおしまいだ。ヨーコやピーター・ガブリエルは生き延びて、こうして栄誉を得たというわけだ。まあ、長生きし過ぎて晩節を汚す人も少なくないのも事実。なにはともあれ、トリノ五輪。日本チームに伝説は生まれるだろうか。がんばれニッポン！満腹、満腹

  2006年02月11日

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• コーヒーでだぼだぼ

  あぁ、今日も食った飲んだ。広島のホテルで目覚める。まあまあ眠れた。ただ部屋が煙草臭かったのには閉口した。大手のチェーンなんだから禁煙フロアの設定があっても良いはずなのだが。ちなみに今話題の東横インではない。過去に東横インには２回泊まったことがあるが、安いわりにサービスも設備も良く、悪くなかったのだけどなあ。十分に儲かっていたように思うのだが。閑話休題。今朝の朝食はホテルのバイキング。これまた悪くなかった。ソーセージ、ポテトサラダ、生野菜、シラスおろし、納豆、ざる豆腐、とろろ芋、味噌汁、ご飯、漬け物、梅干し、トマトジュース。どれも少量づつだったが結構お腹が膨れた。食後にコーヒー。これがやたらと薄くて半分残した。朝から１時まで会議。この間にコーヒー２杯。ホテルで飲んだのよりずっと美味しかったが、あくまで比較論である。会議が終わって会食。広島でなぜか加賀料理だ。お造り、ぶり大根、茶碗蒸し、生麩や里芋などの炊き合わせ？あんかけ、じゃこ菜飯、漬け物、味噌汁。なかなか美味しかった。食後に今日４杯目のコーヒー。空港で搭乗前に、連れと今日の会議の確認を行ったが、さすがにアイスティーにした。６時半に会社到着。出張中の仕事を確認して３０分ほどで退社。今夜は稽古である。出張帰りにまで稽古に駆けつけるとは、我ながら熱心なものだ。満腹、満腹

  2006年02月10日

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• もう２０年も続けているというのに、時々通勤がイヤになる

  あぁ、今日も食った飲んだ。とは書いてみたものの、今日ははずれだなぁ。昼休みに普通の中華定食が食べたい気分で、歌舞伎座の並びの王味（ワンミ）に行ってみた。回鍋肉定食。注文してすぐに出てきた。回鍋肉にご飯、スープ、ザーサイと酸っぱいモヤシ。スープは塩っ辛い。回鍋肉はなんと評したら良いのかな？もし仮に回鍋肉の缶詰があったらこんな感じかな、と思うような代物。まずいとは言わないが、なぜとはなく店で作った気がしない食感なのだ。CookDoを使って家で作ったほうが私の舌には合いそうだ。考えてみれば、この店には前に豚足そばを食べに来たのだが、そのときも豚足がなければ平均以下の味だった。豚足そばが食べたいときを除けば、この店には用はなさそうである。帰りの電車は今日も超混雑。朝のラッシュなら分かる。９時頃に都心部に通う人たちが乗るのだから、７時から８時台に乗客が集中するのは仕方ない。しかし、帰りは５時半ぐらいにはもう電車に乗っている人もいれば、終電間際に乗る人まで様々な筈。それどころか、終電に間に合わずにタクシーに乗る人、深夜バスを利用する人、中には色々な理由で家に帰らない人もいるだろう。それなのに、それなのにである。なぜ、朝よりも混んでいるんだろう？もちろん通勤客ばかりでなく、学生や買い物帰りもいるのだろうけれど、それにしても、だ。自転車か徒歩で通勤できる生活がしたいものである。帰宅して夕食。コロッケ、千切りキャベツ、高野豆腐、海苔佃煮、ご飯。コロッケは三田屋の冷凍物を家で揚げたもの。そういえば、最近三田屋のハムを食べていない。なぜか一時期立て続けにもらったような覚えがある。あれについてくるハム用ドレッシング。あれは謎だ。私にはあれの必要性が理解できない。これといって特徴がないんだよなぁ。レーゾンデートルがどこにあるのやら？ハムは美味しいのだけどね。とはいえ、能舞台がある三田屋本店。一度行ってみたいものである。満腹、満腹

  2006年02月08日

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• 見つけた！

  ついに見つけた。あの店を。玉子焼き定食の店である。探し続けて数週間。こんな場所にあったのか。潜入レポートは後刻。取り急ぎ発見の報のみ

  2006年02月06日

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• ジェネレーションギャップ

  あぁ、今日も食った飲んだ。昼に外出の用があり、職場の若者に同道を求めた。彼が相手のオフィスはどこですかと聞くので、一言、「アークヒルズ」と答える。すると若者は真顔で「それ、どこですか？」と聞き返すではないか！ひょえー！っとアラレちゃんみたいに驚いてしまった。アークヒルズ、知らないのか？しかし、冷静に考えてみれば、さもありなんである。今やヒルズと言えば１０人が１０人とも六本木ヒルズを思い起こすだろう。ニュースステーションもさっぱりと話題にならなくなり、若林さんがカラヤン広場から中継する姿もすっかりと過去のものとなってしまった。アークヒルズもまたバブルという時代のランドマークであったのだろう。そしてアークヒルズを脇に押しやった六本木ヒルズも、数年後に振り返ったとき、マネーゲーム時代に咲いた徒花に見えるのだろうか。昼食はアークヒルズのスープストックトーキョーでカレー。５分で昼食終了。アポの時間が迫っていたので仕方ない。満腹、満腹

  2006年01月27日

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• 「魚魚、家家」といえばハマショー

  あぁ、今日も食った飲んだ。気になっている店がアル。あれは確か先週のこと、どこかで昼食を食べた後、ブラブラと銀座の街を歩いていたときに見たのだ。「玉子焼き定食１０００円」という文字を。よく覚えていないが他の定食、例えば焼魚定食などが８００円とか９００円と書いてあって、１０００円の玉子焼きってどんなだろう？と思った。それが、今日の昼になってやたらと気になりだした。でも、それがどこにあったのかまるで思い出せない。行ったことのない店だったはず。小さな小料理屋風の店構えだったような記憶もあるが、それがどこの通りだったのか？でもなぁ、玉子焼きがあったら、ご飯よりも熱燗をキュッとやりたくなる。そんなことを考えながら、玉子焼き定食は諦めて、今日は初めての店へ。家家厨房という中華の店だ。階段を地下に下りて扉を開けてみると細長いフロアが案外と奥まで伸びている。オープンキッチンでは高々と炎をあげて調理している料理人たちの姿が見える。ところが、フロアスタッフたちがなんとも素人っぽい。なんだろうなぁ。客慣れしてない感じ。別に粗相があるわけじゃない。愛想がないわけでも、暗いわけでもないのだが、なんとなく借り物風なのだ。注文は、豆腐の五目炒めランチ。メインのほかに、コーンスープ、ザァーサイ、ミニサラダ、ご飯、杏仁豆腐。なぜ中華にミニサラダなのだろう？炒め物に野菜が十分入っている。まったく存在理由が認められない。豆腐の五目炒めは、盛り沢山だ。豆腐といいながら厚揚げ、そして、イカもエビも、さらには叉焼も入っている。茸はマッシュルーム、シメジ、そしてマイフェバリットなフクロダケ。野菜も白菜、絹さや、姫竹、クワイ、長ネギ。まだ何か入っていたような気もするが、上に挙げただけでも１０目を超えている。なかなか豪勢だ。が、味は普通。可もなく不可もなく。まぁ、食材の種類を楽しんだだけで良しとしよう。杏仁豆腐はそう悪くなかったし。家に帰って夕餉の席に着いたら、今夜のメインは白菜のクリーム煮だった。なんとも懐かしい。昔は中華料理を食べに行ったら、必ず出てきたような気がする。それと玉子焼きも。玉子焼き定食の話は妻にしていなかった筈なのだが。満腹、満腹

  2006年01月25日

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• 各社昼食スタイル

  あぁ、今日も食った飲んだ。ここ何日か少し気温が高いせいだろうか、春眠暁を覚えずというにはまだ早いが、どうにも起きられない。とはいえ、今日はゆっくりできないのでベッドから這い出た。昨晩充電してあったＭＤプレイヤーの電池を忘れないようにとどこかにしまいこんで、どこに入れたのか忘れてしまった。電車に乗って鞄からＭＤを取り出して電池がないことに気付いた。鞄の中を探ったが見当たらない。おかしいなぁ？ここなら忘れないだろうというところに入れた筈なのだが。会社に着いてコートを脱いでいるときに、電池が見つかった。ズボンのポケットの中だった。ボケ老人か、私は？今日の昼はランチミーティング。打ち合わせの場に行くと、机の上に銀座井泉の折り詰めが置いてある。カツサンドか、悪くないな。しかし、蓋を開けてみると３分の１は確かにカツサンドだったが、３分の１はタマゴ、残り３分の１はキュウリ。味もイマイチ。まい泉や万世の方がずっと良い。ま、社給品だから文句も言うまい。それに所詮は会議をしながらの食事だ。楽しめるわけじゃない。そういえば、知り合いが某メーカーに転職した後に会って話していたら、こんなことを言っていた。「今度の会社は打ち合わせが昼休みにかかると当たり前のように弁当を取るんです。普通、昼休みになったからそろそろ切り上げようとか、一旦昼食休憩を入れて午後から再開しようって考えるじゃないですか。違うんですよ。昼のチャイムが鳴るとすぐに課長が庶務の女性を呼んで弁当の手配をさせるんです。もちろん費用は経費で落とします。うちの課長だけじゃなく、どこの職場でも同じ。他のことは慣れたけど、あの風習はどうにも馴染めないなぁ」昼食のスタイルは会社によってそれぞれあるのだろう。ある取引先では、近所に食べるところがたくさんあるのに宅配弁当派が殆んどだといっていた。その会社で午前中に打ち合わせていたら、同僚が弁当の注文の確認にやってきた。高松の某社は、近所のうどん屋で５分で昼食を済ませ、昼休みの残り時間を喫茶店で過ごすのだそうだ。私が以前勤めていた会社は、社食派、社食派そば原理主義者、社食派カレー党、外食派、愛妻弁当派（私も娘が幼稚園の頃はそうだった）、コンビニ弁当派などいろいろだった。それに比べて、今の会社は社食派が大勢を占め、愛妻弁当派・コンビニ弁当派は皆無に近い。私のような外食派も少数派だ。なぜなんだろう？それぞれの会社の文化なんだろうな。今週は我が職場のノー残業ウィークだというので早めに帰宅。昨年の異動前の職場なら独身も多かったので、「今週はノー残業ウィークだから毎晩パーッと繰り出しますか」と誰かが言うところだが、今の職場はあまりそういう雰囲気がない。夕食は、昨晩の残りのカレー、ジャーマンポテト、キュウリとカブの漬物、ビール。アルマニャックがいつの間にか空になっていたので、ニッカオールモルトを買ってきた。家で飲むのが気楽で良い。飲んだ後に混んだ電車に乗らなくてすむのもありがたい。これで妻が少し私の話を聞いてくれたら、気持ちよく酔えるのだが。満腹、満腹

  2006年01月17日

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  じゃじゃ馬億万長者の一家に出会った

  あぁ、今日も食った飲んだ。今も、思い起こせば自然と頬が緩む。うふふふふ、あはははは。今夜は、暴飲暴食日記３年目突入を記念して、みんなでパーッと豪勢に食べに出ることにした。「みんな」でといっても、他の参加者は妻と娘だけであるが。広島出張の往きの羽田で予約の電話を入れて以来というもの、ワクワク、ソワソワ。この３日間の落ち着かなかったこと（かなり誇張入ってます）。目的地までの経路は、日々の通勤経路とまったく同じ。会社のすぐ近所である。名を全聚徳という。北京ダックの元祖を名乗る店の銀座店だ。北京にある本店は１８６４年創業。ということは、北京ダックはできて１４０年。中国４０００年の歴史から見れば、最近流行の料理ということになる。北京ダックに至るには伏線があった。まずは、正月休みを終え、広島から帰る機内で読んだ機内誌。作家の浅田次郎が２週間連続で中華を食べ続けたという話の中で、北京の全聚徳本店で北京ダックを食べた翌日、帰国して全聚徳東京店（たぶん新宿の店）でもご馳走になったと書いていた。そこで、そうか全聚徳って東京に店があるのかと知ったわけだ。たしかその翌日。あなたの夢を叶えるという正月番組で、貧乏学生（たぶん）が北京ダックを腹いっぱい食べたいと願い、それが実現したシーンを見た。その学生は、焼き上がるのを待つ間、興奮のあまり鼻血を出し、さらには１羽食べ尽くした後にしょんぼりと肩を落とし、「どうしたの？」とスタッフに尋ねられ、一言、「終わっちゃった」と悲しげにつぶやいたのである。娘とその番組を見ている間に、浅田次郎の全聚徳の話を思い出し、「そうだ、北京ダックを食べに行こう」と思い立ったのだ。前置きが長くなった。そろそろ本題に入ろう。店の内装品にはすべてアンティークを使っているというだけあって、最近の見掛け倒しの安っぽい店にはない重厚さが店内に漂う（ような気がする）。食前酒に、いつもなら安易に青島ビールというところだが、今日はそんな野暮なことはせず、ライチ酒のソーダ割。前菜に、塩漬け卵の家鴨肉巻き。家鴨水かきのマスタード風味も魅力的だったが、前菜だけでお腹を膨らませても仕方ない。酒は甕出し紹興酒。まろやかで飲み易い。家鴨細切りの翡翠スープ。家鴨肉がたっぷりで、北京ダックのための露払いのよう。娘のために、順番が狂うが次は五目炒飯。これにも少なからず家鴨の肉と皮が入っている。しかも、具は家鴨だけではない。海老もふんだんに使われている。実に美味しい。これならランチには少々高いようにも思うが、食べに来ようかと思う。いつもなら海老の匂いがすると文句を言う娘も、黙々とレンゲを口に運んでいる。そして、北京ダック登場。↑ 娘が携帯で撮った写真。暗くて分かりにくい。家族３人、しかも子供は女の子となると、北京ダック１羽では多過ぎて注文できないが、この店は半羽の設定があるのがうれしい。まずは、胸肉。一番美味しい箇所なのだそうだ。しかも、驚いたことにこの部分は砂糖をふりかけ、そのまま食べるという。半信半疑で食べてみたが、食べて納得。家鴨の脂と砂糖が絶妙の組み合わせだ。その次は、皮だけでなく肉付で厚く切ってくれたものを、定番の薄餅で包み、甜面醤、葱、胡瓜などと共にいただく。甜面醤がまた甘過ぎず辛過ぎず、それでいてしっかりと味を出していて、さすがは老舗と唸らされる。久々の北京ダックに頬が緩む。北京ダックは皮だけ、肉も食べるのは広東ダックとこれまで信じてきたが、元祖北京ダックの店が肉付で供するとは、目から鱗が落ちた感じ。半羽でも３人だと結構な量になり、十分に堪能した。酒を１０年物の紹興酒に替えてみた。が、これは甕出しの方が好みの味。２０年物にしなくて良かった。２０年ものは甕出しの５倍ほどの値段なのである。続いて、北京水餃子。これは１０個９８０円と庶民的な一品。店員がやってきて、「デザートはいかがでしょう？」という。おかしいと思ったのだ。もう一品、家鴨の舌と水かきのレタス包みを注文した筈なのに、それが水餃子よりも後になるのは変だなぁと感じていたのだが、案の定、注文が伝わっていなかった。ようやく出てきた舌と水かき。美味しいけど、料理の最後に食べるには、こってり濃厚過ぎる。ちょっと、残念。桂花陳酒のロックで締めて、妻の杏仁凍豆腐を一口と温かいお茶。これだけ食べて、総額は思ったよりもかなりリーズナブル。絶対額としてはそれなりだが、この内容から判断するとお得感はかなり高い。満足。いや、大満足。ところで、である。隣に座っていた家族。家族といっても息子も娘もビールを飲んでいたから私たちより一回り上ぐらいの世代であろう。ひどいものだった。娘は、テーブルにひじをついて猫背で食べているし、息子は始終貧乏ゆすりをしている。そして、皆で野生動物のようにピチャピチャベチャベチャと猛烈な音を立てて食べるのだ。真っ当なフランス料理屋なら追い出されそうだ。妻が言うには、「でも、お金は持ってるみたいよ。奥さんのアクセサリーも見るからに高そうだったもの。息子がぶら下げてたペンダントだって１０万はするわ」とのこと。昨年末に奥田経団連会長が拝金主義的な風潮に対する懸念を示していたが、まったくそのとおりだ。最低限の行儀すら知らない連中が、金を持っているというだけで大手を振って歩いているのは見るに耐えない。じゃじゃ馬億万長者はコメディードラマだったから田舎者丸出しが笑いを誘ったが、隣人がそうだったらとても笑えないだろう。普段は手厳しい妻が、「仲の良さそうな一家だったわよ」といつになく寛容だ。北京ダック効果だろうか。満腹、満腹

  2006年01月14日

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• 感謝感激雨あられ

  あぁ、今日も食った。と書き続けて今日で丸２年。しかも、記入率１００％熱し易く醒め易い私がよくぞここまで続けてきたものであると我ながら感心するばかり。これもひとえに読者の皆様の温かいご声援のお陰。時には、１日ぐらい書かなくてもいいよなぁと思ったり、二日酔いや風邪で文字を見てるだけで気持ちが悪くなってくるようなときもあったけど、こんなつまらない文章でも読んでくれる人がいると思えばこそ、書き続けてきたというもの。常連のにーもにっくさん、ごまきてぃさん、kirattoさん、青山睦月さん、ほんわかさん、竹やんださん、案山子の屁さん、ネコ太トラ雄さん、ぺぺるさん、いつも本当にありがとうございます。今は日記を閉鎖してしまったけどyu-changさん、Ygg君、元気ですか？たまには声を聞かせてください。そして、そのほかの皆々様にも、心より御礼申し上げます。これからもご愛読のほどよろしくお願いします。と、まぁ、今日は記念日だったというのに、残念ながらたいしたものは食べていないし、暴飲暴食というのにもほど遠い。昼は時間がなくて社食で温かいおろし納豆そばと稲荷。夜は自宅で鱈の煮魚、クラムチャウダー、梅ちりめん、ご飯、ビール。せめて、これからアルマニャックでも引っ掛けよう。銀座を食べ尽くすまではこの日記を続けようと思うので（ホントか？）、乞うご期待。満腹、満腹

  2006年01月10日

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  娘の価値尺度

  あぁ、今日も食った飲んだ。今年も無事、娘のところへサンタクロースがやってきたようだ。昨晩、日記を書き終えた後、サンタ一行の位置を追ってみたら、既に富士山の横を「のぞみ」を追い越して西に向かって飛んでいくところだったので、我が家はパスしていったのかと思っていた。娘がサンタにお願いしたプレゼントは、漫画「あたしンち」の１０巻と１１巻。欲のない娘なのである。「ケロロ軍曹」は１巻５４０円。１ヶ月のお小遣いが５ドルの娘にとっては、１ドル＝１０８円より円安に振れれば買える値段であるし、今月は１２０円にワンタッチした時に請求権を行使したので余裕である。対してあたしンちはというと、８００円以上するので小遣いでは買えず、サンタにお願いしたのだそうだ。自分の小遣いを超えれば、娘にとっては８００円も１万円も変わりないのである。サンタもこの２冊だけじゃ可哀想だと思ったのか、この秋に映画にもなった「チョコレート工場の秘密」もオマケにつけてくれたようだ。このチョコレート工場の秘密、子供向けの本なのに訳者がフィネガンズウェイクの柳瀬尚紀である。娘が読み終わったら、借りて読んでみよう。そうそう、昨晩、我が家のクリスマスケーキを紹介しようと思って忘れていた。切る前に撮るのを忘れていた。スポンジのレシピは飯田深雪さんのもの。ケーキ屋の商品のように軽くふんわりやわらかなスポンジとは対照的に、どっしりと中身の詰まったスポンジであるが、食べ慣れるとこちらの方がずっと美味しく感じられ、ケーキ屋のふわふわでは満足感が得られなくなってくる。とはいえ、今回は少しだけ焼き過ぎたかもしれない。年賀状の表裏の印刷も終わり、あとは一言ずつ書き込んで投函すれば、気持ちよく正月が迎えられる。満腹、満腹

  2005年12月25日

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• LOHASな私

  あぁ、今日も…目覚めると鼻づまりは解消していたが、代わりに鼻の奥がヒリヒリする。鼻をかんだら少し血が混じっていた。口の中にいくつも炎症ができている。腰をはじめとして節々が痛む。手指に力が入らない。頭もボーっと霞がかかったよう。頑張れば会社に行けないこともないが、今夜の忘年会は無理だろう。忘年会欠席となれば、今日は無理して出社する理由もない？！何事も無理は禁物である。無理したら長続きしない。最近じゃ持続可能な健康的な生活とあちこちで言われているじゃないか。そう言ってみれば、ヨガもしているし（ヨガはＬＯＨＡＳの必修科目だ。マイ・ヨガマットは持ってないけど）、武道もＬＯＨＡＳっぽい。暴飲暴食といいながらも、食べ物だってバランスよく摂っている（単に何でも食べるだけとも言われるが）。春には筍、冬は牡蠣と、季節のものを積極的に食卓に取り入れてもいる。案外と私もＬＯＨＡＳなのである。無理はしない。ＬＯＨＡＳっしょ。疲れたら休む。ＬＯＨＡＳだっちゃ。嫌になったらやめる。ＬＯＨＡＳじゃけん。上司に誘われても、気分が乗らなければ断る。ＬＯＨＡＳなんすよ。ＬＯＨＡＳってなかなか便利なものだ。午前中は薬が効いたのか寝ている間に過ぎた。妻は自分だけ昼ごはんを食べてどこかへ出かけた。寝ている私を起こしちゃ悪いと思ったのだろうと、善意に解釈しておく。お腹が空いたので何か買ってきて簡単に済ませようと、フラフラと家を出た。昨日までより暖かいのが救い。まずは銀行へ。前からワケあって新しい口座を作ろうと思っていたのだ。手続きは簡単に終わったが、少々立腹。受け付けた年配男性行員が何度も私の名前を読み間違えるのである。フリガナが記入された申込み用紙を手にしながら。お客様の名前を正しく呼ぶというのは、客商売の基本中の基本である。これは、この行員一人の問題じゃない。そんな基本がなっていない行員を、お客様と接する窓口に座らせてる銀行の責任でもある。お客様と接するということは、その行員が銀行の看板を背負って働いているということだ。窓口の行員の印象で、その銀行全体に対する印象ができあがるということが、分かっていない。ダメだね、みずほさん。あ、それとキャッシュカードがＩＣになったからといって、手数料１０５０円も取るのも腹立たしい。競争の激しい業界なら、正当な理由があったってなかなか値上げなんてできない。それに、スイカのデポジットだって５００円、たしかＪＡＬやＡＮＡのマイレージカードをＩＣに切り替えるときも５００円、しかもキャンペーン期間中はその５００円も不要だった筈。なぜ銀行だけ倍も取るのだ。一時の金融危機を乗り越えて巨額の利益を出してるのだから、顧客還元を考えちゃどうだろう。次は東急ストア。昼を過ぎていたので混んではいなかったが、なぜかカゴ一杯に買い物する人たちばかりで、レジの進みが遅い。よく見るベテラン風のオバサンのレジに並んだ。ベテランなら手際が良いだろうと思ったからだ。ところがこのオバサン、お客の扱いが雑。この店の大抵のレジ係は、レジ袋をカゴに入れてくれるときに、袋の口を少しだけ開いて商品を入れやすいようにしてくれるが、今日のオバサンはレジの下から取り出した袋をそのままカゴへ。そして、レシートを押し付けるように手渡し、「ありがとうございました」と言い終らないうちに次の客の方に向き直った。感じ悪ぅ～。みずほ銀行といい東急ストアといい、こんな商売をしてたら持続可能な成長はできないだろう。時代はＬＯＨＡＳなのだから。それにしても、ＬＯＨＡＳってなんにでも使える便利な言葉だなぁ。帰ってきた妻は、慌しく晩ご飯の下準備をして、今度は美容院へ出かけた。今朝、私が妻の髪型を見て「片山さつきヘアになってる」と言ったせいだ。ＬＯＨＡＳな夫婦生活のためには、迂闊なことを口走ってはいけないという教訓である。満腹？

  2005年12月21日

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• まいう～？

  あぁ、今日も食った飲んだ。今日のランチは東芝ビルの地下。ここはお気に入りの店が揃っている。定食の気分。東芝ビルで定食といったらきっどである…が、今日はきっどの前を通り過ぎ、すぐそばにある似たようなタイプの店ＳＨＩＺＵに入ってみた。今回ここに惹かれたワケはメニューにある。きっどにはない豚生姜焼き定食があるのだ。やっぱ定食屋の４大メニューといったら、鶏唐、レバニラ、野菜炒めと生姜焼きだろう（まあ、他にも焼き魚とかミックスフライとかあるけど）。案外と銀座でこの４大定食屋メニューを食べさせる店が少ない。というか、正統派の定食屋自体、銀座にあまりないというのが正解だろう。いや、それよりもこの４大メニューは学生向け、銀座というか新橋辺りのオヤジサラリーマンの定番定食は魚系なのだろう。まずはお茶。健康のためビワ茶なのだそうだ。ビワ茶がどういう風に健康に良いのか解説は無かった。料理が出てきた。メインの生姜焼きはボリュームたっぷりだ。千切りキャベツとトマトが添えられている。他に小鉢と漬物、味噌汁。それに希望により生卵がタダで付く。味もまずまず。値段もナイス。結構良いかも、この店。これで、鶏唐定食とレバニラがあってくれたらな。野菜炒めはあった。今度来るときは肉豆腐定食にしてみようかな。夕方から稽古。稽古場に向かう電車で降りようとしたら、ワンレングス茶髪のでかい女が出口の前に車内に背を向けて立ちはだかっていた。すみません、降りますと声を掛けたら振り向いたのだが…顔がホンジャマカの石塚似。顔だけ見たらどう見ても男なんだけど、髪は艶やかで美容院の帰りの如く整えられている。平均的女性より遥かにきれいな髪なのだ。女？でも顔はホンジャマカ石塚なんだよなぁ。満腹、満腹

  2005年12月14日

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• 年の瀬なんです

  あぁ、今日も食った飲んだ。今朝は寝過ごしてヨガに間に合わなかった。いつものとは少しタイプが違うけど夕方にもヨガのクラスがあるので、そちらに行くことに。休みだというのに案外忙しい。過日の試し斬りで袴が汚れてしまったので、またもや洗濯してアイロン掛け。ベランダの鉢植えの水遣りに、クサガメのシールーの水換え。ZAZIEの散歩。昼食は、家で天婦羅うどんと稲荷寿司。天婦羅は買ってきたもの。先日娘と話していたら、給食にイカリングやイカフライが時々出て、食べているという。「なんだ、食べられるんじゃないか」というと、「そうだよ。別に嫌いじゃないし」という素っ気ない返事。前まで、イカは嫌いだといって食べなかったじゃないか。娘が食べないので、お父さんも故郷に帰ったとき以外は我慢していたのに。というわけで、心置きなく今日はイカ天買いました。さて、夕方まで何をしようと考えて、気付いてしまった。年賀状を用意しなくちゃ。ヨガなんて行ってる暇はない。まずは写真だ。来年は戌年だからZAZIEの写真で行こう。それから、家族３人がそろった写真はあっただろうか。デジカメやらパソコンのファイルやらを開いてみたら、愛知万博のときに１枚だけ３人で撮ったものがあった。選択の余地なく、決定。娘が赤ん坊だった頃は近所の公園などに行ってフィルム１本分撮ってその中からベストショットを選んだものだが、最近はすっかり手抜きである。パソコンに向かう。最初は娘専用バージョンの作成。娘がZAZIEを描いたイラストも加えてみた。プリンターの調子はどうだろう。殆んど未使用だったプリンターをただ同然で譲り受けたのがもう６年ほど前。さすがに調子が悪くなってきている。時々インクの出も悪い。きれいに印刷できないようなら買い替えもやむなしと思ったが、試し刷りしてみるとなんとかなりそう。プリンターが動くとなったら、次はインクを買いに行かなくては。近所にあったショッピングセンターダイオーが閉店してしまったため、徒歩圏内で手に入らない。高価な製品を買うなら少し遠出も厭わないが、消耗品を買うのに車や電車で出なければならないのは実に面倒。とはいえ、仕方ない。車で中川駅前のヤマダに向かったのだが、道は大渋滞。あちこちの大型店の駐車場の前には長い行列ができている。ヤマダも同様。そして、店内のレジの前も大行列。ボーナスシーズンの歳末商戦である。インクは買えたが、ついでに買おうと思ったリビングと娘の部屋の蛍光管が手に入らなくて、さらにセキドという電気店へ。買い物を済ませて、車に乗り込みセキドの袋を助手席に置いて…袋にはセキドグループの店の名が印刷されていた。「ホームセンター ラブラブ」車の中でひとりで笑ってしまった。どこにあるのか知らないが、そんな名前のホームセンターに入るのは遠慮したい。結局２店巡っただけで、日が暮れてしまった。夕食は、寄せ鍋、白菜漬物、納豆ご飯、ビール。鍋を作ろうとしていたら、娘が言う。「キャベツは柔らかいところだけにしてね」「キャベツ？ キャベツなんて鍋に入れないよ」「キャベツじゃなくて…、レタス？」娘が言いたいことは分かってる。白菜のことだ。英語では白菜のことを中国のキャベツと呼ぶが、それでも「Chinese」が付くのだから、区別はついているということだ。小学校高学年にもなって、キャベツとレタスと白菜の区別もつかないなんて。どこで教育を間違えたのだろう。もう夜１１時半を過ぎたというのに、まだ我が家のプリンターはギコギコいいながらハガキを吐き出している。そういえば、ボキャブラリーの乏しい我が娘は少し前までプリンターで印刷することを「削る」と言っていた。「ねぇお父さん、この写真削って」といった調子。でも、我が家のプリンターが印刷している様子を見れば、まさに「削っている」という感じだ。住所整理はまだ手付かず。今年は引っ越した友人も多かったし、例年になく喪中欠礼ハガキも多い。満腹、満腹

  2005年12月11日

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  オマケ ： ボルネオで謎の肉食獣 発見！？

  仕事の合間の気分転換にネットでニュースを見てたら、「新種の肉食動物発見」というニュースが目に入った。こういうニュースは嫌いじゃない。嫌いじゃないどころか大好きだ。ワクワクする。早速、ニュースソースのＷＷＦのサイトに飛んでみた。copyright by Stephan Wulffraatうーん、よくわからないけど、テン（Marten)には見えないなぁ。ジャコウネコ（Civet Cat)は良くわかんない。なんにせよ、まだまだ人類の知らない世界が残っているということ。あぁ、世界のすべてを知り尽くしたいものである。

  2005年12月06日

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• 助けてぇ～！ POP EYE！

  あぁ、今日も食った飲んだ。今日の昼は、元上司に「チャンポンを食べるのに付き合ってくれ」と誘われ、長崎料理の店へ。「吉宗」と書いて「よっそう」と読む。ところがこの店、チャンポンは水曜と金曜だけ。元上司が「それなら、これがいいよ」というので「夫婦蒸し」なるものにしてみた。これは、蒸し寿司と茶碗蒸しのセット。お言葉に従いそれにしてみる。元上司は皿うどん。そうなのだ。長崎といえば卓袱料理にチャンポンに皿うどん。最近じゃトルコライスなんてのもあるが、実は茶碗蒸しも長崎名物。若い頃にそれを聞いたときは、「茶碗蒸しなんて日本全国どこにでもあるじゃないか」と反論したものだが、それを教えてくれた友人が「弟が長崎勤務で、そういうんだからホントに違いない」とムキになるのでそういうことにしてやった。しかしその後聞いたところでは、どうも本当らしい。そして、その話を聞いてから十数年を経た今日、初めて長崎の茶碗蒸しにお目にかかったのである。とはいえ、出てきた茶碗蒸しは、大きな丼に入っている以外は、特に長崎独特のものはない。味もよくある茶碗蒸しである。一方、夫か妻かは知らないが、蒸し寿司のほうは表面に錦糸玉子の黄色、そぼろのピンク、そして椎茸を刻んだもの？の茶色できれいに色分けされていて、独特な風貌である。ほんのり甘くて、なかなか美味しい。まぁ少しばかり物足りなさは残るが、そう悪くない店だった。そのうち、チャンポンを食べに来てみよう。帰宅して夕食。ポークソティ・レモン風味、ブロッコリー、ホウレン草胡麻和え、南瓜、イクラご飯、たくあん、ビール。食べ終わったつもりで片付けようとしたら、妻が「ホウレン草を残さないでね」と言う。「随分食べたよ。それにまだまだたくさんあるよ」と言うと、「嫌いなの？いつもあまりホウレン草を食べないけど、嫌いなの」と迫る。本当に十分に食べた。嫌いかと聞かれるなど心外である。ところが、妻と娘はその３倍は食べたとふたりで口を揃える。野菜嫌いで普段から足りていないなら無理してでも食べろと言われるのも仕方ないと思うが、おそらく人並み以上に野菜は食べている方だと思う。それなのになぜこんなことを言われなければならないのだろう。それに、他のものは全部食べてしまったので、食べるとなると黙々とホウレン草だけを食べなければならない。嫌いじゃないけど、それはイヤかも。といいつつ、多勢に無勢。フォアローゼズの封を切って、バーボンでホウレン草を流し込んだ。満腹、満腹

  2005年12月06日

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• 新幹線にＱＢハウスを

  あぁ、今日も食った飲んだ。今日は久々の出張。新幹線で広島へ。本当は１本早い便で行って広島市内のどこかで昼食をと思っていたのに、早い便は喫煙車両しか空いていなかった。新幹線の喫煙車両といえば、愛煙家ですら名古屋まで乗ってたら具合が悪くなるとか、あまりに煙っていて車両の端から反対の端が見えないというほどの劣悪な環境で有名である。ＪＲも早いところ全面禁煙にして欲しいものだ。それでなければ、座席は全面禁煙で、トイレの横に喫煙個室を作って１服するごとに１００円ぐらい取ってはどうだろう。今日もまた話が逸れた。というわけでやむなく、今日の昼食は車内で弁当。ところが、どうしたことかちっとも車内販売がやってこない。ようやく来たと思ったら、サンドイッチか幕の内の二者択一。仕方ない。幕の内にした。この弁当自体は少々高いことを除けば悪くない出来であるが、旅に出たらやはり行く先々の名物を食べたいというのが人情だ。弁当に限らず車内サービスというものがあまりない。広島まで乗っている人は少ないかもしれないけど、大阪や神戸までだって２時間以上乗車しているのだから、その時間を楽しく又は有意義に過ごせるサービスを提供して欲しいものだ。例えば床屋。ここしばらく髪を切りたいのに行っている暇がない。新幹線の中に床屋があったら、迷わず行っただろうに。なんて考えているうちに広島到着。原爆ドームを見て、広島球場を眺めて…いつの間にやら夜の部。広島に来たら当然牡蠣だろう。…といいたいところだが、連れが牡蠣は苦手。無理強いしてパワハラだと訴えられたら困るのでやむをえない。取引先の案内で、フレンチの店へ。サーモンのタルタルサラダ、白身魚のポアレ・牡蠣２個添え、ステーキ。お酒はビールに始まり、白、赤。デザートを食べ終えたところでちょうど時間切れ。最終の新幹線に乗って帰京。１２時少し前に帰宅。風呂から上がって土産に買った麩饅頭を１個。疲れた。満腹、満腹

  2005年11月29日

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• 海を見ていた午後

  あぁ、今日も食った飲んだ…かな？今日は朝から大荷物を持ってお出掛けだ。横浜駅で海へ向かう電車に乗り換える。さらに終点でタクシーに乗り換え、高台へと上っていく。天気は良いし、眼下には青い海が広がり、ちらほらとヨットが浮かんでいるのも見える。今日から３泊４日でここに滞在する。最高の休日だ。…これが休暇なら。残念ながら休暇ではない。本日の日曜日から勤労感謝の日の夜まで、またもや合宿研修である。時間外労働削減キャンペーン中であるというのに、人事自らが休日出勤を２日も強いるとは。文句を言っても仕方ない。好むと好まざるとにかかわらず巻き込まれた以上、show must go on である。昼食は、会場内のカフェテリアで豚骨ラーメン。スープは白濁していたが、豚骨らしい味はしない。そして、麺がゆで過ぎで柔らかい。食後早速、研修開始。風邪だろうか。頭痛がするし、熱っぽいような気もする。風邪ではなく研修アレルギーかもしれないけど。夕食は、牛フィレ肉のナンタラ、ツナサラダ、野菜サラダ、ポタージュ、ご飯、デザート。フィレ肉は、内臓肉を寄せ集めた偽造ステーキではなかったようだが、なんとも変わったものだった。隣では別の団体がビール瓶を並べて楽しそうに談話している。普通、研修ってこうだよなぁ。夕方まで真面目に勉強したら、夜は毎晩酒盛りだろう。メリハリがなくては。他方、我々はそそくさと食事を終えたら再び研修続行である。９時過ぎにようやく解放。前回の合宿会場は街の真ん中だったが、今回は山の上。一番近い繁華街までタクシーで片道３０００円コース。その上、門限は２３時だから往復時間を除けば、ほとんど時間は残らない。逃げ場がない。風呂に入ったら、自販機で買ったビールを片手にこうやって日記を書くほかすることもない。やれやれちっとも満腹じゃない。

  2005年11月20日

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• クメール、そしてクレーム

  あぁ、今日も食った飲んだ。今日はふと思い立って、午後から横浜そごうにあるそごう美術館で開催されている「大アンコールワット展」を見に出かけた。ところで、この「大」というのはなんなのだろう？大があるなら中や小もあるのだろうか。アンコールワット展だけではない。デパートやスーパーで行われる大北海道展や大九州展といった物産展もある。日本一面積の狭い県である香川県の物産展を開催するときも大香川展というのだろうか。ま、香川の場合は単独じゃなしに大四国展に違いない。そして、大阪の場合は大大阪展？話がかなり逸れた。大アンコールワット展である。大というだけあってなかなかグレートな展示内容であった。仏像を見ていると、１０００年以上も前にこれほどの技法が確立されていたとは、といつもながらに驚かされる。見終わってどこかで食事しようということになったのだが、何を食べるか？カンボジア料理？この辺にはないなぁ。そもそもカンボジア料理ってどんな料理なのだろう？ベトナムとタイの間にある国だから、共通するものはあるのだろう。カンボジアはかつては仏印。というわけでフレンチにしたわけでもないのだが、そごうの中のＣｈｅｚ松尾キャフェ＆ヴァンに腰を落ち着けた。Ｃｈｅｚ松尾がこんなお手軽な店を出してるんだ、と驚くぐらいの値段設定。但し、選択肢は少ない。結局コースがあれこれ食べられて価格的にもお得感があるということで、コースを注文。店はさほど混んでいないというか、はっきりいって空席が目立っていたにもかかわらず、料理が出てくるのが遅い。食前酒が来て、かなり間をおいて、パンとサラダ。私のサラダはスモークサーモンのサラダで、山盛り。昼ならパン、サラダにコーヒーがあればそれで腹が十分に膨れそうなぐらい。ところが、サラダを食べ終わって待てど暮らせど次が出てこない。その上、皿も下げない。食べ終わった後の皿がいつまでもテーブルに置かれたままになっているのは、それが自分が食べた皿であっても不愉快だ。人手が足りないわけでもなさそうなのに。少し間が開きすぎだと店員に催促したら、しばらくしてようやくスープを持ってきたのだが、サラダの皿を下げていないので、店員はスープの置き場に困っている。仕方ないので皿を動かすのを手伝った。それからこんなこともあった。コートデュローヌの赤のハーフボトルを注文したのだが、ボトルを持ってきた店員が、「いかがいたしましょう？栓を抜きますか？」と尋ねる。飲むから注文したのであって、栓を抜く以外にどんな選択肢があるというのだろう？スープは森の茸のスープ、メインは牛肉の赤ワイン煮、デザートにイチゴのケーキ、コーヒー。店に入ってから食べ終わるまで２時間余。本格レストランならそんなものだろうけど、ここはＣｈｅｚ松尾とはいえカジュアルライン。しかも、サラダにしても、スープにしてもメインにしても、ある程度作り置きのきくメニューばかりで、注文が入ってから煮たり焼いたりというものはなさそうである。とすれば、料理が遅いのは、ホールのスタッフが客の食事に気を配っておらず、厨房に次の料理のタイミングの指示を適切に出していないということと思われる。いくらデパートの中に出したカジュアルラインとはいえ、Ｃｈｅｚ松尾を名乗るのだから、さすがは、と言われるサービスを見せて欲しいものだ。ついでに、味も値段なりのもの。あ、そうそう、デザートの頃まで食前酒の入っていた空のグラスを下げなかったのも大きな減点項目だ。だめだな。満腹、満腹

  2005年11月12日

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• みなとヨコハマそぞろ歩き

  あぁ、今日も食った飲んだ。体重は、５００グラム減。なぜ減ったかは不明。朝食は、バナナ、ボディシェイプ、コレステロール薬。テストに向かう娘を送り出した後は、ＺＡＺＩＥと散歩。スポーツクラブに行きたい気分だったが、今日は午後から出かける予定だし、その前にやっておかなければならない雑事もいくつかあるので、やむなくパス。帰宅後、散歩の途中で採取したＺＡＺＩＥの尿を持って、今度は動物病院へ。尿検査だけなのでＺＡＺＩＥを連れて行かなくて良いし、スポーツクラブをパスした分少し身体を動かすべきだと考えて、自転車にまたがった。我が家から動物病院までは、自転車で１５分余。川沿いの道のためか、この辺にしては珍しくアップダウンが少ない。とはいえ、自転車に乗るのは随分と久し振り。１年ぶりぐらいだろうか。息も上がるし、太股やふくらはぎに張りを感じる。それでも、自転車というのは気持ちの良いものだ。動物病院から取って返して、次は投票へ。神奈川県では参院補選の投票日。今回は３人が立候補しているが、３人とも女性である。なんだかなぁ。いや、何も女性蔑視をするつもりはない。逆に、バカの一つ覚えの「マドンナ作戦」、つまりは「女性を立てれば票が取れる」的な女性逆差別を感じるのである。ある候補のポスターには「許」という漢字が大きく書かれている。てっきり、許（きょ）さんという韓国系か中国系の祖先を持つ候補者が立候補しているのかと思ったら、その下に「許」よりも小さな字で「せない」と書いてあった。つまり、「許せない」。少しも候補者の名前が記憶に残らないポスターである。そして、投票は、白票を投じた。自民党候補者は、官僚出身で元大臣であるし大手洋酒メーカーの役員も経験している実績のある人物。この候補者個人に特に反対するところはないが、自民党があれだけ大勝した後に、自民党に票を入れる気にはならない。かといって、残りの野党候補２名にも何の期待も思い浮かばない。白票もまた意思表示の手段であろう。投票所から出てきたところで、投票にやってきた岩國哲人夫妻とすれ違った。すれ違う人々に丁寧に挨拶をして歩いている。まぁ、当たり前といえば当たり前か。ここは岩國氏の地元選挙区であるし、投票所ということはすれ違う人みな、岩國氏の当落に直結する有権者である。奥様もスーツを着て髪形も整え隙のない格好で寄り添う。政治家の夫人は大変だ。家に帰って雑用を片付け、新しいパソコンのセッティングをしている妻の手助けをしているうちに、娘の帰ってくる時間が近付いてきた。慌てて、昼食。ご飯、生卵、納豆、キムチ、トマトジュース、チーズケーキ。娘と駅で落ち合い、地下鉄に乗る。娘にはおにぎりを車中で食べさせた。娘が夏休みの宿題で書いた環境絵日記が入賞して展示されているというのだ。昼から表彰式だが、これには間に合わない。ま、表彰式といっても特別賞とか市長賞といった子供たちは壇上に上がるのだろうが、娘の如く単なる入選であれば名前を呼ばれるぐらいだろう。会場は大桟橋の旅客ターミナルの中。大桟橋はこれまた実に久し振り。前に来たのは１０年ぐらい前だろう。久し振りに見る大桟橋はすっかりと姿を変え、お洒落なデートスポットになっていた。展示されている子供たちの絵日記よりも、それを見に来ている親子を見るほうが楽しい。我が娘などは、「どっち似だろう？」、「最近、少しお父さんに似てきた？」などとよく言われるぐらい、私にも妻にもあまり顔は似ていないが、周りを見回すと瓜ふたつの親子があっちにもこっちにも。見飽きない。夕方から妻が合流して、中華街へ。妻が前から気になっていると言う「家庭料理山東」という店に入ってみた。中華街も、世代交代が進み日本で生まれ育った人たちが店を切り盛りするにつれ、日本的な商売が浸透してきているように思うが、この店は昔ながらの中国風。つまりは荒っぽくて無愛想なのである。注文を受けるとけんかを売るみたいな口調で厨房に叫ぶし、皿やコップの置き方なども投げつけるようだ。店内は混んでいる。客層は主に若者。庶民的な店構えとボリュームが若者受けするのだろう。ばら肉ご飯、アサリ炒め、水餃子、蒸し鶏葱油、木須肉、青島ビール、老酒。品数は少なかったが、十分に腹が膨れた。そして、美味しかった。香港路を抜けて、関帝廟に参拝。重慶飯店の売店で月餅その他を購入。娘はフォーチューンクッキーを買った。中華街を離れる前に、中国料理世界チャンピオンが総料理長を務めるという皇朝という店で肉まんとあんまんを買って路上で食べた。一口サイズなのですんなりとお腹に収まる。肉まんは悪くはない。あんまんは温泉饅頭みたいだ。帰宅して、昨日のレアチーズケーキ。自転車をどう数えたか分からないが、万歩計のカウンターは今日１日で１７０００歩を示している。随分と歩いたものだ。満腹、満腹

  2005年10月23日

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• 虎だ、虎になるんだ

  あぁ、今日も食った飲んだ。今朝も早起き。体重は２００グラム減。なんとなく朝食は後で良い気がして、会社についてから食べようと、何も口にせず家を出た。ホームに出てみると電車が止まっている。変電所の故障だそうだ。運転再開にはかなりの時間が掛かるというアナウンス。地下鉄で横浜に出るコースで迂回しようかと思っているところに、振り替え輸送の案内が流れた。横浜市営地下鉄…当然だろう。京浜東北線、山手線…以上おしまい。そりゃあないんじゃないの。南武線、京急、営団、都営地下鉄はどうしたんだ？この中途半端な振り替えはなんなんだ。そうこうしているうちに運転再開。怒濤の混みに揉まれながら、予定より４５分遅れで銀座到着。まいった。朝食を食べ損ねた。そして、昼食。前々からとても気になっていた店にようやく足を運ぶことができた。銀座１丁目のさらにはずれの裏通り。モスグリーンのペンキで塗られた木枠に曇りガラスがはめ込まれた引き戸。週刊誌ほどの大きさの「営業中」という札がなければ、とても営業しているようには見えない。なんなのだろう、この世間離れした態度は。でも、そこが謎に満ちていて気にかかるのだ。その名もタイガー食堂。タイガース食堂なら、阪神ファンの店かと納得もするが、タイガー食堂である。この店構えにこの店名。しかもはずれとはいえ銀座で。緊張しながら、ガラガラと引き戸を引いて驚いた。客がワサワサいるのである。８人掛けのテーブルが２列に、両側の壁にカウンター。たいした人数じゃないのに、人が溢れているように見える。店内も表と同様いたってシンプル。席についてみると狭苦しさを感じるのに、店内を見渡すとやけに無駄な空間が目立つ。メニューは揚げ物系の定食屋のものだ。今日のランチは、メンチ、ササミフライ、ベーコンエッグ、キャベツ、マカロニサラダ、豚汁、ご飯。これだな。ところが、オバチャンが困ったような顔をして厨房を見て、またこちらに困った顔を向けた。「おしまい？」オバチャンが頷く。「じゃぁ、メンチカツ」オバチャンが「ごめんなさい。メンチが切れちゃったの」「うーん…コロッケ…は？」「コロッケとメンチが終わっちゃったのよ」だったら、最初からそう言ってよ。結局、ササミフライ定食。注文が決まるまでの長いやり取りを終え、周りを見てみると、テーブルのほとんどは待ちの状態。悪い予感。こういう定食屋はボリュームと共にスピードが身上じゃないのか？とにかく出てこない。昼休みももう終わろうかという頃にようやく出てきた。ボリュームは文句なしだ。大き目のササミのフライが６切れ、キャベツ、マカロニサラダ、ご飯のほかに豚汁もドンブリ入り。ご飯の炊き方が悪いのはまぁ仕方ない。ご飯の量は半分でも良かった。豚汁は普通。メインはそう悪くない。７５０円也。銀座のレストランのイメージと対極にあるこの店、学生と若い独身サラリーマンが集うような定食屋。コンスタントに客が入るのも分からないでもない。が、私自身はあまりそそられるものがなかった。とはいえ、腹は膨れた。午後もずっと膨満感を感じつつ、ある会合に顔を出したり、資料を作ったり、ハンコを押したり。そういえば、今月初めにひとり人事異動で抜けて、彼の仕事の一部が私に振られたのだが、それ以来ハンコを押す仕事が増えた。歳をとったということだろう。娘の塾の帰りに間に合うように帰宅。今夜は妻がいないので、娘と２人、たまプラの回転寿司に出かけた。娘が「千と千尋みたいな店なんだよ」という。店に入ってみると娘の言わんとすることが分からないでもないが…味のほうは悪くはないが、所詮は回転寿司。美味しい、ということはない。そして熱燗の味がイマイチ。娘と２人で１５皿。多いのか少ないのかよく分からないが、またもや腹は膨れた。帰りは娘が言うままに一駅歩いた。満腹、満腹

  2005年10月21日

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• 減量を考える

  あぁ、今日も食った飲んだ。今朝も早起き。体重は少し増えていた。先週は朝から晩まで座って過ごし、昼夜しっかり食べ、時には朝もバイキングということもあったのに、なぜ体重が減ったのか、考えてみた。まず浮かんだのは、ビールのない夕食だ。夕餉の膳にビールも他の酒もないなんて滅多にないことだし、ましてそれが１週間続いたなんて、少なくとも結婚して以来記憶にない。次の要因として思い当たるのは夕食時間だ。毎日夕方６時台には食べていた。休みの日はともかく、平日ならまだ仕事をしている。そして食事にありつくのは、早く帰った日でも１時間は後になる。普段は、帰宅して食事して日記を書いて風呂に入ったら、もう寝る時間。それに比べて先週は食後最低でも２時間半は座って研修を受けていた。寝るまでに消化が進むわけである。実際、便通も良かった。他にはこれといった要因は見当たらない。私の仮説が正しいなら、夕食を会社の近辺で酒抜きで食べ、その後も残業すれば、痩せるということだ。誰か試してみない？ダイエットのために残業するなんて、私はやだね。満腹、満腹

  2005年10月19日

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• 秋の味 ２種

  あぁ、今日も食った飲んだ。今日も前日比７００グラム増。順調な回復を見せている…なんて余裕をかましている場合じゃない。二日で１４００グラムも戻している。なぜ？朝食はウィダーボディシェイプとコレステロール薬。今日は早起きして出社。そして朝から延々と会議。途中ハプニングがあり終了は予定より１時間遅れて１３時。昼は一緒に会議に出ていた人たちと会社の前の居酒屋のランチ。キツネそばとかき揚丼のセット。このそばがなんとも変わっている。不味いのは不味いのだがそれよりも、見た目と食感がなんとも言えず不思議。黒っぽくて、やや縮れているような。縮れているといってもラーメンの縮れ麺のようでもない。なんにしろ印象は悪い。汁も今どきこんなん出すか？というもの。かき揚丼も推して知るべし。午後はまた別の打ち合わせを２つこなしたら、もう５時過ぎ。それから午前中の議事録を書き始めたので、いつもより少々退社が遅くなった。ハプニングをどう表現するか難しいところ。議事録を書いているところに部長がやってきて、私を含めた周りの人間に「今夜は長くなりそうだから、寿司を食べにいこう」と誘った。腰を浮かしかけたがぐっと我慢。今日は帰らなくては。帰りの銀座線では幸いすぐに座れたのだが、次の駅で両脇の人が立ち、替わってデブ男が座った。肉の谷間に埋もれて表参道まで。帰宅して夕食。まずは、麻婆茄子でご飯を食べる。そうこうしているうちに本日のメインディッシュが蒸し上がった。上海蟹である。このために寿司の誘いを断ったのだ。本物だろうか？最近、あちこちで上海蟹（もしくは「中国藻屑蟹」）が出回っている。一応は、「陽澄湖」（実物は『陽』ではなく『こざとへん』に『日』）のタグがついているし、他にもＩＣタグだろうか？変わったタグがついている。ただ、タグをよく見ると「陽澄湖上海蟹協会会員」ともっともらしく書いてあるあたりが、怪しい。ここだけ「陽」の字が使われているし、「協会会員」なんてのも中国語ではなく日本語だろう。１杯７８０円。昨年、中華街で食べたのが２２００円だった筈だから、妥当な値段かも。そう、私が上海蟹を食べたのは昨年が初めてだった。ちょうど１年前の今頃、ふと訪れた中華街で季節だからと家族３人で１杯の上海蟹を注文した。出てきたのは、３人で１杯というのが恥ずかしくなるほど小さな蟹。こんな細い足に食べるところがあるのだろうかと疑ったほど。そして、一口食べてみて、猛烈に後悔した。ミソのえもいわれぬ濃厚な味、肉のこれまで味わったことのないような香り高い甘み。その日までこの味を知らずに４０年も生きてきたとは、何たる不覚。夢中になって食べてビールを飲むのも忘れるほど。ようやく一息ついてビールで口を潤していたら、中国人の女性店員が「お済ですか？」といいながら、まだ食べ終わっていない上海蟹の皿を持ち上げたのを、慌てて取り返したものだ。さて、我が家で食べる上海蟹の味は？熱々の殻をはずして、妻に奨められるままに、まずはミソから。うーん、濃厚。本物だろうが偽物だろうがこの味なら文句はない。口に入れて時間が経つにつれ、口の中で味が濃くなっていくようだ。ビールもまだ残っていたが、戸棚の奥から料理用にとってあった紹興酒を取り出し、コップに注ぐ。上海蟹にはやはり紹興酒だ。肉のほうは昨年の中華街に比べるとだいぶ落ちるが、それでも甘みは十分に感じられる。ただ、やはり小さいだけに食べるのに苦労する。食べ終わると、食事を始めて１時間が過ぎていた。至福の時であった。デザートに、アンテノールのモンブラン風ロールケーキとアイスティ。昨晩、なにかでモンブランとロールケーキの写真を見て、あぁ食べたいといっていたのを娘が覚えていたのである。「お父さん、良かったじゃない。両方一度に食べられて」まぁ、そりゃそうなんだが、できれば普通のモンブランの方が良かった。明日もまた体重増は避けられそうにない。満腹、満腹

  2005年10月18日

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• 突破

  あぁ、今日も食った飲んだ。一週間の疲れを癒すため朝寝。目が覚めてからもベッドの上でネットサーフィンやら読書やらでダラダラ過ごす。寝室を出たのは、もう１１時近く。体重は…おっ、おおぉー！なんと！デジタル表示された数値を見て、我が目を疑った。もう１度測り直してみたが数値は変わらない。昨晩から１キロ減っている。そして、この数値は…５月上旬にダイエットを開始したときの目標である５キロ減を突破している。通算５．４キロ減。日々乱高下を繰り返す私の体重のことだから、手放しに喜ぶのはまだ早いが、とはいえ一応は目標値を超えたのはうれしいことである。そんな私に水を差すが如く、私よりもさらに遅く起きてきた娘が、「１ヶ月以上維持できなきゃ、ダイエット成功じゃないからね」と。誰に似てこんな意地が悪くなったのだろう。朝食はもう遅くなったので、カフェオレと豆源のおとぼけ豆数粒で軽く済ます。間もなく、妻が昨晩のすき焼きの残りにうどんを入れて昼食を作ってくれた。そういえば、今回のすき焼きには茄子が入っていなかった。そういうと妻は「茄子はあれば入れるけど、定番じゃないのよ」と言う。一晩経つと茄子がとろとろに煮溶けて美味しくなるのに。そしてもうひとつ気付いたのは、普通のコンニャクも入っているのに糸コンニャクも入っている。「それは定番なの」と妻。解せない。午後は、ソファに寝そべって読書。藤沢周平の「秘太刀馬の骨」。先般終わったＮＨＫ金曜時代劇の原作である。ドラマは前半を見逃しているし、最終回を見てもすっきりしなかったのである。あの男が秘太刀の遣い手であるなんて、真っ先に疑われてしかるべきではないのか？ドラマの前半に何かそこを補う話があったのだろうか、と思ったが、原作を読み終えても得心いかぬものがあった。出久根某氏の解説も、言わんとすることは分かるが、モヤモヤは消えない。続いて隆慶一郎の「吉原御免状」を読み始める。確かこの作品は最近どこかで舞台になっていたはず。読み始めて間もなくふと窓の外を見ると、いつの間にか雨がやんで路面も一部乾き始めている。ＺＡＺＩＥと散歩。肌寒いように感じながらも、湿気が多いせいか汗が出る。夕食は、豚生姜焼き、ジャガイモの千切り・ピーマン・長ネギの炒め物、イクラ、昆布巻き、梅干、納豆、ご飯、ビール。ところで、ピーマンというのはなぜ中が空洞なのだろう。他にあまり例がないように思う。昔の人はどうしてこれを食べようと思ったのだろう。食料の確保という観点からは、実に効率の悪い食べ物である。それに、今でこそ大して癖もないが、昔はもっと青臭くて食べにくいものだっただろうに。といっても、嫌いなわけじゃない。学生の頃は、調理するのが面倒で生のまま丸齧りしたものだ。話は戻って時代小説＆時代劇。妻が前に「男は中年を過ぎると、時代小説とノンフィクションと推理小説しか読めなくなる」と言っていた。そう言われてみれば思い当たらなくもない。私も若い頃には「群像」や「すばる」を読んだり、一時期は洋物の短編ばかり読んでいた時期もあったが、最近はその手のものにちっとも食指が動かない。読むといえば、時代物、ノンフィクションかエッセイばかり。でも、藤沢周平こそ最近読み始めた作家だが、柴田錬三郎はもっと若い頃から読んでいた（といっても、専ら眠り狂四郎のシリーズばかりだが）。池波正太郎は３０代以降かな。テレビの時代劇なら子供の頃から好きだった。ＮＨＫの金曜時代劇（以前は水曜時代劇だった筈）や、伝七（半七？）捕物帖、遠山の金さん（特に中村梅之助版）、桃太郎侍、仕置人シリーズなどなど。中でも、たまたま１度見たきりだが、右近捕物帖の杉良太郎の殺陣のすごさには痺れた。オバ様殺しのいけ好かない流し目野郎だとばかり勝手に思い込んでいたが、大いなる誤解だった。テレビを見ていて総毛立つような緊張を覚えたのは、後にも先にもあのときだけだ。高校生か大学生の頃だったように思う。満腹、満腹

  2005年10月16日

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