コーヒーゼリー
たまに尼崎にある、コストコへ買い物に行きます。会員制倉庫型店舗で、沢山の商品がすごい広い店内に積まれています。年会費4,200円（税込）と少し高いですが、コストコホールセールでしか購入できないユニークな商品が多く、多くのファンがいるようです。すごい大きなカート（小さいカートはありません）の中に、買ったものが山積みの人も珍しくありません。最小購入単位も、10個！5キロ！・・など、我が家には量が多すぎるのですが、海外旅行が好きだった私は、あの海外のスーパーの雰囲気そのもののコストコがなんとなく好きです。写真のフレーバーコーヒーもコストコで見つけました。見た時から、コーヒーゼリーにしようかなぁ～と考えていました。バニラビーンズを入れたミルクムースに合わせたらいいかなぁと考えて試作しました。豆をコーヒーミルで挽くと、甘くすごくいい香り♪コーヒーゼリーはアガーで固めました。ミルクムースには板ゼラチンを使用。アガーは常温で固まり、ミルクムースと違う食感でいい感じです♪教室では、お持ち帰り用に写真のゼリーカップを用意しました。プロフーズでは、この他に色々と感じの良い容器が揃っていて迷いました。人に差し上げる時にもいいですよね。 →10個 262円・25個・546円です。ゼリーカップ「クリスタルカップレッド」【10個】 →10個 46円・25個・115円ですプリンカップフタφ76用【10個】
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