笑み堂　沙也の絵筆

[お酒] カテゴリの記事

全24件 (24件中 1-24件目)

1

• 

  美味しい日本洒

   今夜は毎月恒例の美味しい日本洒を呑む会がありました。  美味しかったです。 明日は土日で、相方と、実家のお母ちゃん、姉夫婦、甥と6人で伊勢旅行に行ってきます。 

  2015年01月16日

• 

  葉月の宴

  今夜は、珍しく相肩と一緒に「ミニ酒泉の会」（美味しい日本酒を楽しく呑む会）に行ってきました。 第１３２回ミニ酒泉の会　　「葉月宴」一乃谷・・・純米吟醸生　　（福井　大野）開運・・・無濾過純米　　（静岡　掛川）宗玄・・・純米生　　(石川　珠洲）春鹿　鬼斬・・・山廃純吟　　(奈良　奈良）酒呑童子・・・純米吟醸ひやおろし　　(京都　宮津）飛良泉・・大吟吟醸原酒責め取り　　(秋田　にかほ）甲子・・・純米吟醸生　　(千葉　酒々井）香田・・・純米三年古酒　　（京都　宮津）奥・・・純米スパーク　　(愛知　西尾）春鹿・・・大吟醸しろみき 呑んだお酒は以上です。 やっぱり、春鹿のしろみきはとっても美味しいです＾◇＾ 楽しくワイワイと呑んで、こんな写真も撮ってもらいました＾＾ 120818笑うｸﾞﾗｻﾝ posted by (C)沙也後ろで、ランニング姿になっている彼は「ロードレース世界選手権」が大好きで今夜も、頭から足元まで、それ関係のコーディネートになってきていてそのサングラスを借りて撮ってもらいました＾＾男性の方達は、服まで借りていましたが、まぁ私はサングラスだけ＾＾それでもそのサングラス、カーブの具合がちょうどよくってなかなか良かったです。  相肩は、久しぶりに日本酒をいっぱい呑んだのできたくしてからすぐ寝ちゃいました＾＾私は加減して呑んでいるので、大丈夫です＾＾量的には呑み負けはしてるでしょうがね、楽しく美味しく呑めたのでよかったです。 

  2012年08月18日

• 

  美味しい日本酒を呑む会

  夕べは、毎月恒例の美味しい日本酒を呑む会がありました。みんなで呑んだお酒です＾＾　（注：一升瓶ではありません＾＾；） 『睦月の宴』１．黒牛　　　純米　　　　　　　　和歌山・海南２．開運　　　純米無濾過生　　静岡・掛川３．開華　　　純米あらばしり　　栃木・佐野４．焚火　　　特別純米　　　　　愛知・幡豆５．奥　　　　　純米吟醸　　　　　愛知・幡豆６．天寿　　　純米初しぼり　　　秋田・由利本荘７．春鹿　　　純米吟醸ひやおろし　　奈良･奈良８．萬歳楽　　純米大吟醸ひやおろし　　石川・白山９．信濃鶴　　純米生　　　　　　　長野・駒ヶ根１０．奥　　　　　純吟スパークリング　　　　愛知・幡豆番外　　御前酒　　　純米大吟醸　　　　　岡山・真庭いつもなら冷で美味しくいただくお酒も、今の季節、燗をつけていただいたものが多いです。いいお酒は、燗にしても美味しいですねぇ＾＾以前から私は、日本酒ってべたべたしていて美味しくなくって燗にしたら、ツンっとした匂いがするしちょっと呑みすぎたら次の日には、胃から変な臭いが上がってきてあまり好きでなかったんですよ。それがこのお店で、ほんとに美味しい日本酒ってのは今まで呑んでいたTVでCMしているようなお酒とは全然違うんだって知りました。以前の私のように日本酒嫌いの方も、醸造アルコールが添加されているようなお酒でなく昔からの醸造方法でしっかり醸してある美味しい日本酒を呑んでみたら、これならって思うかもしれませんね。みんなでワイワイ、楽しく喋って、美味しい「千代幻豚のお鍋」をしっかりいただき、美味しい日本酒をしっかり呑ませていただきました。楽しかったぁ～～♪来月は、バスの日帰り旅行で蔵元に行きます。『奥』を作っているところ。楽しみ、楽しみ＾＾  最近嵌っている、コミック。もやしもん（7）　　今は（１）～（７）巻が出ています。某農大に通う、菌が見える男子学生の話。周りの教授や学生達といっしょになって、いろんな話が展開します。醸造蔵を作って、味噌や醤油、日本酒を醸しています。コミックの内容の面白さだけでなく、酵母や醸造などのいろんな専門的な話が面白いです。  ブログランキングに参加しています。いつも応援していただいて、ありがとうございます。毎日絵を描く励みにも、させていただいています。 

  2009年01月18日

• 

  酒泉の会

  夕べは、市内のホテルで『酒泉の会』というイベントがあり出席してきました。全国から６つの蔵元が来て、自慢の日本酒、それにあったおつまみを出して来られてもう、みんな大満足でした。蔵元は･･･『一ノ倉』　宮城県大崎市　　　　おつまみ：三陸の岩がき　・大吟醸　　・特別純米ひやおろし　　・ひめせんSWEET　　・すず音『喜久盛』　長野県上田市丸子　　　・大吟醸金賞受賞酒　・黒耀（純米酒）　・入魂の雫（吟醸）　・大吟醸おり酒　　おつまみ：朝鮮人参のてんぷら　・山女魚の空揚げ『尊皇』　愛知県幡豆郡　・奥(純米大吟醸）　・奥（純米吟醸）　・焚火（純米吟醸）　・焚火（特別純米）　　おつまみ：海老せんべい『萬歳楽』　石川県白山市　・大吟醸金賞受賞酒　・純米大吟醸ひやおろし（18BY）　・（19BY）　・加賀梅酒　　おつまみ：霊峰白山山麓　きゃらぶき『春鹿』　奈良県奈良市　・華厳（純米大吟醸）　・純米吟醸ひやおろし　・旨口純米　・純米　超辛口山田錦　　おつまみ：飛鳥の蘇　・大和肉鶏炭火焼『五橋』　山口県岩国市　・大吟醸金賞受賞酒　・西都の雫（純米吟醸）　・純米ひやおろし　・純米酒　　おつまみ：蒲鉾他にもこの地方の有名酒店が厳選した名酒。いろいろ。こんなにいろんなところの美味しいお酒をいっぺんに呑めることは無いから大満足でした。一応･･･どれもこれも少しづつついで貰ったので、ひとめぐりは呑めましたよ＾＾； 今回ビックリしたのが、『一ノ蔵』の　「ひめせんSWEET」初恋の味だそうですが＾＾；日本酒があまり呑めない女性の方も、是非呑んでいただきたい味です。冷でもジュースみたいで美味しいですし、燗にして、柚子の皮をちょっと浮かべても・・・もう最高です！「すず音」は知ってる方も多いかもしれませんが、これも女性向。甘めで微発泡で、美味しいですよぉ~＾＾日本酒離れが進んでいる昨今、蔵元も頑張っていますね＾＾ ブログランキングに参加しています。このブログを見ていただいて、よろしければ応援クリックお願いします。美術ブログのバナーをクリックすると、美術ブログ全体のランキングが表示されます。皆さんがいつも応援していただいているおかげで、かなりランキングがアップしています。 本当にありがとうございますm（_　_）m 『笑み堂　沙也の墨と彩』　見に来てくださってる皆さん、本当にありがとうございます　m(_　_）ｍ

  2008年11月14日

• 

  美味しい日本酒♪

  夕べは、毎月恒例の「美味しい日本酒を呑む会」がありました。 夕べ呑んだお酒♪１．春鹿　　　　純米超辛生　　　奈良・奈良２．大七　　　　生もと純米生　　　福島・二本松　　(私好み♪）３．飛良泉　　山廃純米厳選　　秋田・にかほ４．喜久盛　　純米　黒耀　　　　長野・丸子５．信濃鶴　　特別純米　　　　　長野・駒ヶ根６．五橋　　　純米　生　　　　　　山口・岩国　　（バナナのような味、香り＾＾）　　　　　　　　　　　　　　（室温に戻ると、バナナは消えました＾＾；)７．山本　　　純米吟醸　　　　　　秋田・八森８．高天　　　純米吟醸　　　　　　長野・岡谷９．喜久盛　　吟醸　入魂の雫　　長野･丸子１０．越の誉　　大吟醸生　　　　新潟・柏崎１１．喜久盛　　大吟醸おり酒　　長野･丸子　　（私好み♪）番外．御前酒　　菩提もとにごり　　岡山･真庭　　（私好み♪） 種類はいっぱいありますが、だいたいお猪口半分以下くらいで呑んでるからものすご～～く、呑んでるわけでは無いと思うのですが･･･＾＾；最初は味もしっかりわかって呑んでいるのですが、お酒に弱い＾＾；私は、最後のほうはだんだん同じようになっちゃって。でも、やっぱり炭酸系のお酒と、にごり系のお酒は好きです＾＾ 今回12名の参加者でした。新しい女性の方も増え、女性の割合が増えてきました。女性も、酒豪の方が多いですねぇ＾＾私といえば、めったに家でも呑んでいないのでたまにこういった会で呑むと、結構回りが早いです＾＾；相肩に迎えに来てもらって家に帰ると、そのまま、相肩の晩酌の用意をしていろいろ話していましたが、早く寝ろって言われて･･･そのまま寝ちゃいました＾＾； でも、この会で呑む日本酒は、醸造用アルコールとか入っていないのでかなり呑んじゃったなっていう翌朝でも、すっきりと目覚め、朝ごはんも美味しく食べられます＾＾   　美味しいお酒と楽しいおしゃべり、大好き♪

  2008年05月25日

• 友人

  友人のＫ子さんと、夕食を食べて呑んできました＾＾Ｋ子さんは、毎月恒例の「美味しい日本酒を呑む会」でのお友達♪先日も呑んで食べてきたのですが、またご一緒に＾＾いろいろいっぱい食べて、しっかり呑んで今回も、楽しかったぁ～～♪いろいろメニューがあったのですが、印象に残って、美味しかったのが、「シザーズサラダ」レタスサラダに、イタリアの大きな丸いチーズを削って乗せてあるの。チーズの味が濃厚で、クリーミー。削ってあるので、ふわふわ♪美味しかったぁ～～＾＾ いっぱいいろいろお話できたし＾＾ (私信)　Ｋ子さん、また、呑もうねぇ＾＾  やっぱり呑んでくると、家に帰っても眠くなって寝てしまいます。(弱いね＾＾；）コメントのお返事、書けなかったぁ＾＾；（明日、書きますね）皆さんのところ、お邪魔できなかったぁ＾＾；でも・・・「おとなのアート」に掲載をお願いする分、描けました＾＾描くのは、一気呵成　（いっきかせい）　って、感じかな。一気呵成って、こんな字を書くんだ＾＾知らなかったなぁ。   今日も、いっぱい幸せの風が吹いてきます。大丈夫！　　みんな上手くいく！

  2008年05月13日

• 

  美味しい日本酒♪

  先日、毎月恒例の「美味しい日本酒を呑む会」がありました。１．芳薫　　　特別純米　　　　佐賀・鹿島２．月の桂　　純米吟醸　　　　京都・伏見３．春鹿　　　鬼斬り生　　　　　奈良・奈良４．喜久盛　　純米生原酒　　　長野・丸子５．春鹿　　　超辛生　　　　　　奈良･奈良６．開華　　　袋搾り生　　　　　栃木・佐賀７．及川茂　　特別純米酒　　　宮城・富谷８．喜久盛　　吟醸生　　　　　　長野・丸子９．喜久盛　　大吟醸おり酒　　長野・丸子 こういったお酒を、呑んで＾＾ それから、夜桜見物に出発。八分咲きくらいの桜♪なぜか下に・・・丸がいくつも・・・何＾＾？オーブ？　　天使？↓、拡大するとますます変＾＾？丸の、拡大。 何枚も撮りましたが、何枚もにこの丸が付いていました。地面の近くだったり、空中だったり、桜の近くだったり、様々。お天気もよかったから、レンズに水滴が付いたりはしていませんでした。  夜桜の写真にはこんなふうにビックリが付いていましたが、　今回も、皆で笑って、喋って、呑んで、食べて、楽しい時間を過ごしてきました。そして・・・しっかり酔いました＾＾；　　いつもより・・・＾＾； その翌日、春祭りのために高速に乗って実家へ帰ることになっていました。 そこで・・・帰宅してから、早く寝て、翌朝、熱めのお風呂に入って、しっかり復活させて出発しました。呑み終わってから10時間は経っていたけど、二日酔いになってたらどうしようかと思いましたよ＾＾；私ひとりの帰省だったので、私が運転だし･･･ でも、まあ完全復活で、昼過ぎの春祭りにも間に合うように帰ることが出来ました。よかった、よかった＾＾

  2008年04月08日

• 日本酒イブ＾＾

  明日は毎月恒例の、美味しい日本酒を呑む会です。土曜日で休みの人も多いので、始まる前に有志で、ボーリングをして、それから温泉に入りにいきます。その後お店に行って、呑んで食べてきます＾＾それにしても体調悪くなってから、ピタッとお肉が食べたくなくなったんですよ。魚介類と、鶏肉なら大丈夫。でも明日のメニューは「千代幻豚鍋」なかなか本当のは食べられない豚肉だから、何とか食べてくるつもりです。これからも豚肉食べられないなんてことになったら、ちょっと哀しいので。リハビリ、リハビリ＾＾ 日本酒も、以前ほど呑めないだろうけど、一応ちょっぴりづつでも、全部のお酒に口をつけてくるつもり＾＾２種類は、濁りが入る予定だそうなので＾＾それも楽しみ♪  それにしてもボーリング、何年ぶりだろう･･･もともと下手だけど、こんなに久しぶりなら全然駄目だろうな＾＾；温泉も、久しぶり♪ 

  2007年12月08日

• 

  本格芋焼酎＾＾

  すごいネーミングだこと＠＠ 最近相肩が、好きで呑んでいる焼酎です。お酒の名前って面白いものが多いな。ラベルのデザインも、面白いものが多いですね。

  2007年09月18日

• 美味しい日本酒を呑む会

  夕べは、毎月恒例の「美味しい日本酒を呑む会」でした。今回は、私ひとりで参加。 そして、こんなのを呑んできました。１．梁山泊　　　吟醸　　　　　丸子２．黒牛　　　　純米　　　　　和歌山３．手取川　　　山廃吟醸　　　　石川４．洌　　　　　純米吟醸　　　山形５．みやこつる　　　純米吟醸　　　京都６．白馬紫雲　　　　古代米純米　　　　大町７．春鹿　鬼斬　　　　　純米原酒生　　　　奈良８．喜久盛　　　　　　大吟おり　　　　　　　丸子番外　　　　大山　　　　　　本醸樽酒　　　　　　山形  どれもこれも、美味しいお酒でした＾＾面白かったのは、6番。バナナの味がほんのり感じられるお酒。これは、と～～～～～～～っても高価な酵母を使って作られてるとのこと。そうした酵母で、今はいろんなフルーツの風味のするお酒が出来てるそうです。　8番は赤米を使ってあり　、ワインのロゼのような色をしています。味もほんのり甘くて、女性向。 料理も、美味しいものがいっぱいで、しっかり食べ過ぎてきました＾＾；　　　 来月は、花火大会を見ながらです。でもお盆だから、私は多分参加できなさそう。何年かぶりに、福島にお嫁に行った姉さんに会えそうです。楽しみ、楽しみ＾＾

  2007年07月22日

• 美味しい日本酒を呑む会

  今夜は、酔っぱです＾＾毎月恒例の、美味しい日本酒を呑む会がありました。 今夜呑んだお酒。１．飛び切り　　純米　　岐阜２．月不見の池　　純米　　新潟３．会津中将　　本醸生　　福島４．水芭蕉　　吟醸　　群馬５．丹後の霞酒　　吟醸　　京都６．春鹿　　吟醸生　　奈良７．雲の井　　純吟　　福井８．越の誉　　大吟生　　新潟９．黒松翁　　純米　　三重１０．春日のしろみき　　大吟おり　　奈良１１．秋鹿　　純生　　大阪１２．喜々盆　　大吟おり　　上田番外　　京女　　純米原酒　　京都  美味しいお酒、美味しい料理楽しい仲間、楽しい会話月に一度の楽しい時間でした＾＾あ～～～、酔っぱ、酔っぱ、＾＾；

  2007年06月24日

• 美味しいお酒を呑む会

  夕べは、しっかり呑んできました＾＾昨日は朝から失敗。相肩も休みの２人の休日だったので、普段なら私がゆっくり寝ていても、相肩がお腹がすいたって起こしに来るのですが、昨日に限って、よく寝てるからって起こさなかったんです。そうしたら、起きてびっくり＠＠美容院の予約時間をすっかり過ぎていました；；寝すぎで頭はぼんやりして気分が悪いし、結局美容院には行けないしで、もう、昨日の落ち込みが一気に復活；；ふぅ・・・  でも、まあ夕方になってシャワーを浴びて、お化粧直して、そのころにはすっきりして、呑みに行くことが出来ました＾＾  毎月恒例の、「美味しい日本酒を呑む会」　でした。夕べ呑んだお酒です。 １．水芭蕉　　　　　純米　　　　　群馬２．黒耀　　　　　　純米　　　　　丸子３．開華　　　　　　純米生　　　　栃木４．扶養鶴　　　　特純　　　　　　島根５．天寶一　　　　吟醸　　　　　広島６．宮の松　　　　純米　　　　　佐賀７．手取川　　　　山廃大吟　　　石川８．南部美人　　純米大吟　　　　岩手９．喜久盛　　　大吟おり　　　　　丸子番外　　男山 今回は全体的に少し甘めでした。でもべたべたした感じは無く、美味しかったです。特に好きだったのは、最初の水芭蕉、宮の松、南部美人、喜久盛こんなにたくさん出しちゃ、特にじゃないね＾＾； お料理も、季節のものがいっぱいあって美味しかったです＾＾楽しい仲間と、楽しいおしゃべり、美味しいお酒に、美味料理。あ～～～、楽しかった＾＾ しかし・・・帰宅したらもうしっかり酔いが回っていて、そのままベットに直行。酔っぱの夜でした＾＾

  2007年05月26日

• 

  美味しい日本酒/ヒヨドリ

  夕べは、毎月恒例の「美味しい日本酒を呑む会」でした。たっぷり、しっかり、楽しく、美味しく呑んできました＾＾ そのお店で呑んでから、紙コップとお酒を持って桜並木へ。桜の下をぶらぶらしながら、お酒を呑んでいました。余計に酔いがまわって＾＾；締めは、焼肉屋さん。さすがにほとんど食べられませんでしたが、少しだけいただきました。美味しかった＾＾（でも、体重計が怖い・・・＾＾；） 夕べ呑んだお酒の書いてある紙を忘れてしまったので、ラベルだけ。      他にも何種類か出ていましたが、全部は撮りきれなかったのでこれだけ＾＾美味しいお酒ばかりでした＾＾  おまけ・・・・・　「ヒヨドリ？」庭に食べ残りの八朔を置いといたらヒヨドリが来て、食べていました。メジロとか、小鳥が来て欲しかったのだけどな＾＾； そういえば、山を散歩していたら山桜に、ウソがとまって美味しそうに花芽をついばんでいました。今年は暖冬の影響か鳥が活発に活動していて、山桜はかなりの被害を受けているようです。街中の桜は車や人通りがあるから大丈夫だけど山の桜はのんびり食事が出来るのでウソもつきますね。見た目小さくて、可愛らしいんだけどな。 でもこれでウソや他の鳥が花芽じゃなくて実を食べ、そこから移動して糞をすると別の場所に、山桜が自生することになるのです。この辺りには、そうして増えていった山桜の多い山をよく見かけます。 

  2007年04月13日

• 美味しい日本酒を呑む会

  美容院の予約をずらしたので、夕べ呑んだお酒、書いておきます＾＾ １．大山　　　立春朝搾り　　　　　　　　山形２．開華　　　立春朝搾り　　　　　　　　栃木３．春鹿　　　立春朝搾り　　　　　　　　奈良４．酒呑童子　　立春朝搾り　　　　　　京都５．五橋　　　立春朝搾り　　　　　　　山口６．九平次　　　純米　　　　　　　　　名古屋７．開運　　　　純米吟醸山田錦生　　　　静岡８．春日のしろみき　　　　　　　　　　　奈良番外　　北アルプス　　　　　？　　　　　池田町  どれも、大変美味しかったです＾＾仕事が詰まっていて、翌日休みということもあって少しサービス残業的に仕事をこなしてから行ったので、もう始まっていました。それから立て続けに呑んでいったので、どれがどれやらになってしまい＾＾；でも、みんな美味しかったです＾＾ しろみきは、私の好きな濁り。番外は、古酒でした。古酒は、老酒みたいな風味になっていました＾＾ 料理は、鳥鍋。鳥は、名古屋コーチン。美味しかったぁ～～♪　　　

  2007年03月10日

• 美味しい日本酒を呑む会

  まず、MRIの検査結果から・・・「異常無し」　　でした＾o＾ご心配頂いて、ありがとうございました。自分の脳の輪切りやら、脳の血管やらをはじめて見ました。 かなりの物忘れの激しさに、もしかしたらかなり脳が縮んでしまっているのかしらと、心の中で心配していたのですが見た感じは、頭蓋骨の中にみっしり入っている感じでしたのでまだ、脳萎縮の心配は無いのかなと思って見ていました。手足の痺れは、多分からだのゆがみから来ているのではと思っています。ゆがみを直す運動とかしなきゃな。  夕べはしっかり酔っ払いでした＾＾；今はほんの時々しか家でも晩酌をの付き合いをしないので外で呑むと、結構酔います。呑みつけていると少しは強くなるのだけど、あまり呑まなくなると、呑めますかの問いに、ほんのお付き合い程度に・・・って、微笑んで答えられる程度になります＾＾； て、ことで夕べの、「美味しい日本酒を呑む会」　で、呑んだお酒です。１．かたり酒　　　純吟　　　　　　　京都２．浦霞　　　　特純寒おろし　　　　宮城３．開花　　　　特純無濾過生　　　　栃木４．天寿　　　　純米初しぼり　　　　　秋田５．冬の月　　　純吟無濾過生　　　　岡山６．翠露　　　　　純米　　　　　　　　　諏訪７．開運　　　　　純米無濾過生　　　　静岡８．奥　　　　　　純米吟醸　　　　　　　愛知９．柳　　　　　　純米吟醸　　　　　　　京都１０．蔵人　　　純米吟醸　　　　　　　　岡谷１１．秋鹿　　　純吟にごり　　　　　　　大阪番外。　　　司牡丹　　　　　　　　　　　高知　 はい＾＾どれもこれも美味しいお酒で、お料理は、鍋。千代幻豚と地鶏の鍋。おいしかったぁ～～＾o＾ お酒は、1番のかたり酒が甘かったです。3番の開花は、全く濾過していない生のお酒で、ちょっとぴりぴりした感じでした。4番の天寿は、今年絞ったばかりのお酒。5番の冬の月は、開花と同じ無濾過生なのに、水のようにさらさらしたお酒でした。6番も、なかなか進むお酒です＾＾8番の奥、ラベルが黒地の中央にグレーのぼかしが入りその中に浮かび上がるような「奥」という字。カッコイイですよぉ~~味も好きなお酒でした。9番、10番と駆け抜けて、11番の秋鹿。これを待ってたんですよ＾＾　　　にごり好きの私としては。まず、瓶の透明な上澄みを味わって、　（下の濁りと混ざらないようにゆっくり注いでね）下のにごった部分を頂きます。最後に残ったとろっとした部分も忘れずに＾＾おいしかったぁ～～～～～＾o＾ 今月も、気の会う仲間と、楽しいお酒と美味しい料理。とっても、満足できた会になりました。

  2007年01月19日

• 美味しい日本酒を呑む会

  先日、毎月恒例の「美味しい日本酒を呑む会」がありました。今回も、楽しい仲間と美味しい日本酒いっぱい呑んで、忘年会として、「千代幻豚」の鍋を食べました。お酒も美味しかったし、千代幻豚もすっごく美味しかったです。満足、満足＾o＾ こんなお酒を呑みました。１　一ノ蔵　　　純米ひやおろし　　　　宮城２　大山　　　　辛口純米　　　　　　　山形３　田酒　　　　特別純米　　　　　　　青森４　白爆　　　　純米　　　　　　　　　　秋田５　飛良泉　　　厳選山廃純米　　　　秋田６　浦霞　　　　純米ひやおろし　　　　宮城７　大七　　　　生？純米生　　　　　　福島８　天寿　　　　純米ひやおろし　　　　秋田９　勢正宗　　　純米　　　　　　　　　　中野１０　喜久盛　　　新聞大吟　　　　　　上野１１　川中島　　　　にごり　　　　　　　　長野番外　　南部美人　　　　　　　　　　　　　岩手 こうして書き上げると・・・いっぱい呑んでいますね＾＾；どれもぐい飲み１杯づつのんでいるとしてもけっこうあるし、美味しくておかわりしたのもあるし・・・まあ、次の日も元気に朝ごはんを食べましたので、OKです＾＾ 今回特に美味しかったのは、１、２、３、５、１０、１１どうも、最初は味がしっかりわかるのだけど途中からみんな美味しいねぇって、どれがどれかわからなくなるみたい＾＾；でも最後の１１のにごりは最高でした！私は、にごり好き♪あと、炭酸系、フルーティ系、・・・こうして書くと、女の子っぽいなって感じ＾＾；１０番の新聞大吟は、お酒の瓶が本当に新聞にくるまれているので、こういう名前がついているそうです。なかなか美味しかったです。１の一の蔵や、３の田酒が美味しいのはいつものこと♪  千代幻豚は、このあたりの千代という地域で作っている特別の豚です。 《信州ネット.Ｃｏｍ》より、抜粋昭和の３０年代前半までは日本の養豚の主力は中ヨークシャー種だったということですが、最近では鹿児島の黒豚に代表されるバークシャー種が主流となってきたそうです。　バークシャー種は体長が長くどちらかといえば肉質が淡白で、中ヨークシャー種はずんぐりと体長が短く濃厚な肉の味が特徴です。　効率重視の時代になって、生産性のあまり良くない中ヨークシャー種は徐々に衰退し、現在では、豚肉と言えば生産性の良いバークシャー種がほとんどとなってしまいました。　そんな中、その濃厚な肉の旨みをもった中ヨークシャー種に着目し、２５年余の長期にわたって改良に改良を重ね、「幻の豚」といわれる中ヨークシャー種を復活させた方がここ千代にいらっしゃいます。「岡本養豚の岡本陸身」さんがその人です。　通常の豚は、生後５ヶ月で出荷されるそうですが、ここ岡本養豚の中ヨークシャー種は２１０日（７ヶ月）以上飼育されてから出荷されています。　５０キロくらいまでは通常の豚と同じ速度で成長をするそうですが、それを過ぎてから、１１０キロ程度の出荷可能体重になるまでの成長がおそいからなのだそうです。ところで「千代幻豚」は、抗生物質・成長ホルモン・発育促進剤を一切使用せずに安全にも心を配って生産されています。そして、　○脂身が香ばしく、もたれない。　○焼き縮みが少ない。　○あくの出が少ない。　○煮ても硬くならない。　○肉特有のいやな臭みが無い。　○日持ちがする。　○冷凍後解凍しても肉質が変わらない。など、他の豚肉には無い優れた特徴があり、一度食べたら「これぞ豚肉の中の豚肉」と必ず病み付きになってしまいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ 以前にも、他の料理で食べたことはあるのですが脂身が甘くて美味しいのですよ。それに鍋にすると、あくが出ないんですよ。今回も全然あく取りをしませんでした。楽天アフィリエイトでは加工品しかなかったのですが、これは食べたこと無いです。このあたりで売ってるのはよく見るのですがね。もしお肉をどこかで見かけたら、是非食べてみてください。美味しいですよ＾＾

  2006年12月09日

• 

  美味しいお酒を呑む会

  昨日は午前中に乳がん検診。夜は「美味しい日本酒を呑む会」なかなか、充実した一日でした。乳がん検診の話は、まあ置いといて＾＾；  夕べ呑んだ、日本酒です。１．一ノ蔵　　純米ひやおろし　　宮城２．大山　　　純米ひやおろし　　山形３．萬歳楽　甚　　　純米　　　　　石川４．東洋美人　　　山廃純米　　　　山口５．五橋西都の雫　　吟醸　　　　　山口６．桂正宗　　　　純米ひやおろし　　長野７．田酒　　　　　特純　　　　　　　　青森８．勢正宗　　　　純米　　　　　　　　中野９．喜久盛　　　　大吟おり　　　　　上田番外　　開運   　古酒６BYG製法　　問いかけの酒　　　　静岡 夕べも美味しいお酒、美味しい料理、楽しい仲間しっかり楽しい時間を過ごしてきました＾＾相肩がいなかったので（いっしょだとすぐ帰る事になるので）2次会にカラオケまでしてしまった＾＾；全体に美味しかったのですが、１と２のがとても美味しかったです。他には、７　の田酒。これもよかったなぁ･･･４　の東洋美人もなかなか。私の好きなにごりは今回　9の喜久盛でしたが結構きつかったです。いつもならもっとやわらかい感じがするけど、これはなかなか。最後のほうだったこともあって、少しにしておきました。番外も美味しかったです。ラベルが素敵だったので、撮ってみました。いいラベル＾＾ 料理は、キノコサラダ。ブタシャブ。きのことえび団子の鍋。　・　・（他にいろいろあったんだけど、忘れた～～）　・きのこご飯。漬物私の大好きなキノコがいっぱいで、美味しかった～～＾＾ 終わってから隣のスナックでカラオケをしてきました。ものすご～～～～～～～く、久しぶり。何年ぶりなんでしょう＾＾；歌っても声なんて出ないし、（汗汗；）久しぶりに歌いました＾＾ 相肩に迎えに来てもらうはずだったのが、2次会に行ったので、迎えに来てもらうのは止めました。逆の立場なら、12時過ぎたっても私が迎えに行くのにね。でも、毎晩ビールを呑む人だから私を迎えに行くために休刊日にさせてると、機嫌が悪くなりそうな気がしてもういいから、私はタクシーで帰ってくるから呑んで、先に寝ていいよ。って言ってしまいました。毎回私は眠くっても我慢してお迎えお願いの携帯を待って迎えにいったら、他の人達までタクシー代わりに送っていってあげてるのにね。年に数回あるか無しかのときくらいお酒我慢させて迎えに来てもらってもいいのにね。 なぜか、それが出来ない私でした＾＾；ちぇっ。

  2006年10月20日

• 美味しい日本酒を呑む会（２）

  夕べの、おいしい日本酒を呑む会　で呑んできた日本酒です。１．浦霞　　　　純米ひやおろし　　　(宮城)２．開運　　　　純米ひやおろし　　　（静岡）３．琥珀光　　純吟ひやおろし　　　（京都)４．開華　　　山廃純吟ひやおろし　(栃木)５．千代の亀　純吟ひやおろし　　　(愛媛)６．美寿々　　純吟ひやおろし　　　（塩尻)７．幻舞　　　純吟ひやおろし　　　　(長野)８．萬歳楽　　純米大銀ひやおろし　（石川)９．春鹿　　　　春日のしろみき純大吟　　(奈良)番外　　　　雪椿おまけ　　　　　　純米原酒 最後の２種類は、詳しいのは忘れました。書いてなかったし。今回はひやおろしばかりで、わたしにとってはちょっと強かったです。好きなタイプの、にごっていて、フルーティー、炭酸系、みたいな感じのが、９番の春鹿だけだったので、ちょっと寂しかったです。でもそのかわり、この春鹿はみんな結構美味しかったようで人気がありました。このお酒はビンの中で醗酵が進んでいるので炭酸を注入してあるのではなく、醗酵の時に発生するガスが物凄く蓋を取ろうと思っても、少し蓋を緩めるごとにガスが発生して噴出しそうでほんの少しづつ回しながら、ちょっとづつ開封していきました。こんなお酒ははじめて見ました＠＠呑みにくかったのは、５番の千代の亀と６番の美寿々。水を呑みながら呑むって感じでした。最後の純米原酒も美味しくて、しっかり呑みました＾＾ いつもこの会に参加する前に、牛乳とチーズを食べていきます。美味しい日本酒でも、これだけ呑めば酔ってしまいそうですし私は酔う前に、胃が悪くなってしまうので胃の粘膜に保護をかけていけば、少しはいいかなって思って。まあそのせいか、これだけ呑んでもそれほど酔っ払うことはありません。２０代のころは本当にたくさん呑んでいて、かなり強かったと思います。でも、それからぜんぜん呑まなくなったらとても弱くなりました。だから私はお酒には弱いと思っていたのですが、ここで呑みながら私は弱いからというと、みんなに笑われてしまいます。でも今だに自分では、そんなにお酒は強いほうだとは思っていないんですがね。 お料理も、先付け。魚の南蛮漬け。シーフードサラダ。マコモダケの煮物。ポタージュスープ。きゅうり、みょうが、シメジの漬物。サトイモご飯。吸い物。他にもあったのだけど、忘れてしまいました＾＾；みんなとっても美味しかったです。 お仲間といろいろおしゃべりしながら美味しい日本酒とお料理に舌鼓。楽しい夜を過ごしてきました。また、来月も楽しみです＾＾

  2006年09月29日

• 美味しい日本酒♪

  夕べ呑んだ日本酒です。１．天寿　　純米生　　(秋田)２．いてまい　　純米　　(佐久)３．白嶺　　ひや　夏限定原酒　　(京都)４．田酒　　特別純米原酒　　(京都)５．南部美人　　特別純米原酒　　(岩手)６．出羽桜　　桜花吟醸原酒　　(山形)７．白瀑　　純米にごり原酒　　(秋田)８．国権　　純米吟醸原酒　　(福島)９．満寿泉　　純米吟醸原酒　　（富山）１０．琵琶の長寿　　純米吟醸原酒　　(滋賀）１１．十代の亀　　純米吟醸原酒にごり　　(愛媛）番外　　白馬紫雲　　　　　？　　　　　　　　(大町) 私の好きだったのは、１．２．３と、７のにごり。　　それに１１のにごりも。　番外は、杏のお酒を呑んでいるような感じ。 ２のいてまいは、ラベルに氷米とありました。蒸した酒米を、真冬に外に出して凍らせて、それから醸したお酒だそうです。ほとんど香りや雑味がなく、すっと入っていく感じです。私の好きなお酒は、にごり、酸味、炭酸系、フルーティーなものが多いです。だから、今回もにごり系のは美味しかったです。他に面白かったのが、番外の白馬紫雲。古代米の赤米で醸したお酒だそうです。だから、色がロゼっぽくなっていました。味も、杏のようなフルーティーな感じで、これも美味しかったです。 料理は、幾種類もあったけど、覚えているのが山菜。豚の角煮。アナゴとえびの天ぷら。夏野菜の煮物。茶そば。他アナゴの天ぷらが、下味を付けてあるアナゴを天ぷらにしてあるのでそのまま何も付けないでいただけて、美味しかったです。豚の角煮も柔らかく美味しかったです。 この会では、いつもお酒と一緒に「和らぎ水」なるものを飲みます。日本酒を醸す時に使う仕込み水だったりするのですが、美味しい水です。これを日本酒を呑む合間に飲めば、気分すっきり、深酔いしません。酔いをやわらげる水、「和らぎ水」です。 和らぎ水を飲むのは、身体に優しい飲み方です。水を飲むことで、お酒のアルコール分が下がり酔いの速度がゆっくりとおだやかになります。また、お水で一呼吸置くので、飲み過ぎないようになります。このように、お酒を呑みながら、お水も飲んでいると、次の日も二日酔い無しの、お腹が空いて目が覚める私が出来上がります＾＾

  2006年07月27日

• 昨日呑んだお酒♪

  １．芳薫（ほうくん）　　特別純米生　　　　佐賀２．琥珀光(こはくこう)　　純米吟醸　　　　京都３．貴　　　　　　　　　純米８０％　　　　山口４．天明　　　　　　　純米吟醸　　　　　新潟５．東洋美人　　　　純吟おり　　　　　山口６．秋田のどぶ　　　純米　　　　　　　秋田番外　　越の誉　　　　　　　　　　　　新潟 ２番の琥珀光、美味しかったです。古酒になりかかった感じで、少し琥珀の色になりかかっていました。でも、一番好きだったのは、６番の秋田のどぶ。どぶろくのどぶです。白濁していて、美味しかったです。５番の東洋美人もよかったです。 料理は、自家製の塩辛。イカと大根の煮物。山芋のマグロの叩いたのをのせた物。豚肉のソテー、キノコのトマトソースかけ。ジャガイモと貝柱のシチュー。アナゴご飯。漬物。

  2006年07月01日

• 酔っ払いの料理＾＾；

  今日は休日。美味しいお酒を呑む会　の次の日はいつもお休みのシフトにしてもらっているので１日おきになってしまいましたが、今日も休日。夕べはしっかり呑みました。家でほとんど呑まないだけに、外ではその雰囲気が好きで、結構呑んでしまいます。夕べも楽しかった～♪この会は、誰がどこでどうしたなんて噂話に終始するわけでもなくただ純粋に皆日本酒が好きで、楽しく呑みたいと思っているのでほんと、一緒にわいわい呑んでいると楽しくなってきます。仕事が締めで遅くなった相肩には悪かったけど帰りはお迎えに来てもらいました。でも、お迎えお願いしたのが１０時近くになっていたのに、帰宅したら、何も食べていないとのこと。はいはい、何か作りますよ～。相肩は、全く料理が出来ない。せいぜい、チキンラーメンにお湯をかけることくらい。発芽青大豆の茹でたのが残っていたので、にんにく、ウインナー、キノコと一緒にオリーブオイルで炒めて、何か彩が欲しかったので、プチトマトを半割りにして最後にさっと入れて出来上がり。結構ボリュームは出たので、１品だけとビールで満足してくれました。しかし、結構たくさん呑んで結構酔っ払っていたように思うのだけど料理、出来るものだな～～。だって、起きた時に夕べ確か料理したように思ったのだけど、何作ったっけ？って、一生懸命考えなきゃ思い出せなかったもの＾＾；

  2006年07月01日

• 美味しい日本酒♪

  夕べはしっかり呑んできました。結構酔っ払っていたようで、ブログの更新は断念。寝ちゃいましたぁ。ほとんど家では呑むことが無いので、そんなに真剣なお酒好きでないなのかもしれませんが外で、仲間とわいわい言いながら呑む雰囲気が好きですね。夕べは毎月恒例の、美味しい日本酒を呑む　集まりがありました。仕事を終えてから、今回は私ひとりで参加。相肩は忙しくてパス。選りすぐった日本酒と、美味しいお料理が食べられます。わくわく♪夕べ出された日本酒哲スル　　　　純米吟醸　　(京都)みやこづる　　純米大吟　　(京都)美寿々　　　　純吟　　　　　(栃木)村祐　　　　　　純米大吟　　(新潟)乾坤一　　　　純吟雄町　　　(宮城)貴　　　　　　　純吟山田　　　(山口)大七　　　　　　純米生　　(福島)春鹿超辛口　　吟醸　　　　　(奈良)番外　　　尊王　　幻々　　　　　　(愛知)皆美味しかったのだけど、とっても好きだと思ったのが、村祐、大七。結構美味しかったのが、みやこづる、春鹿超辛口。私は日本酒では、炭酸系のものや、フルーティなもの、にごりのあるものが結構好きです。村祐は、炭酸系。口に入れた途端、目がパチって感じで美味しかったです。大七はワインを飲んでいる感じで、付け合せのお料理が、ミニトマトのチーズ焼き。とても、合いました。美味しいお酒と、それに合った美味しい料理は、相乗効果で、どんどんお互いを引き立てるようです。ただ、この組み合わせに関しては仲間内でも賛否両論で、あまりお好きでない方もおられました。女性はみんな喜んでいましたけどね。春鹿超辛口は、まるで水を飲んでいるようでした。さらさらの、するする。山で汲んだ超軟水のようです。私は辛口という定義があまりよく分からないのですが、これが辛いのかなぁ･･･という感じなのです。ふつう料理などの辛いという味は、塩辛かったり、スパイス辛かったり、山葵や七味辛かったりといろいろありますが、お酒の辛口って、どうもこうった辛さではないようで。美味く表現できないのと、まだ日本酒の奥深さをちょっと覗き込んだくらいの私では、よく分からないのかもしれません。番外の尊王　幻々　は、古酒になっていました。お店の奥でそのまま眠っていたものだそうです。色は、古酒でも無色透明なままでした。私は古酒を呑みつけていないものですからあまりよくわからないのですが、他の方々の言われるには、古酒の嫌味なところが出ていなくて、美味しい古酒になっているということです。毎回、この番外のお酒にどれくらいの金額をつけるかというので皆に貯金箱を回し、お金を入れてもらい、そのお金で、夏の花火大会に花火を上げることになります。この辺りは花火大会が盛んで、夏になると神社ごとくらいに小さな花火大会が毎週開催されるくらいです。地域の人たちも寄付したり、なにか結婚式とかいろいろ記念的なことがあるとその解説つきの花火を上げたりします。今年は、スターマインがあげられるといいのですが。来月も、みんなで美味しいお酒が呑めますように。今朝は二日酔いもなく、しっかり寝たのですっきりとした目覚め。朝ごはんも美味しかったです。

  2006年05月19日

• 美味しい日本酒

  昨夜、「酒仙の会」（仲間内で美味しい日本酒を呑む会です）が開催されました。場所は「泉」それでしっかり呑んでしまって、帰宅してすぐにベッドへ。眠くて寝てしまいました。ブログの更新する気力なし・・・（＾＾；【昨夜のお酒】四季桜（吟醸）　栃木県不老泉（吟醸）　滋賀県石鎚（純吟）　愛媛県芳水（純米）　徳島県醴泉（純吟）　岐阜県大山初しぼり（純米）　山形県梁山泊（吟醸）　上田市黒耀（純米）　上田市春鹿超辛口（純米）　奈良県手取川あらばしり　　石川県その後に、みんなで紙コップにお酒を入れて、近くの満開の桜並木を散策に出発。満開の夜桜の下、桜の話で盛り上がりながら楽しい宵は、更けて生きました。美味しいお酒に、美味しい料理。楽しい会話。とても楽しい夜でした。一夜明けて、今日もとても忙しい職場です。

  2006年04月15日

• 酒蔵探訪(今日の万歩計)

  先日、川中島の酒造メーカーに行って来ました。同行したメンバーは、いろいろ他の蔵にも行ったことがありますが私は始めてて、楽しみにしていました。行った蔵は、普通の作りではなくまるで美術館のような大きな建物。内部もガラス張りで、お酒が作られる様子がよく見えるようになっています。まず、全員が白衣に着替えます。皆白衣になると、それぞれ違う印象になって笑いあいました。全国の美味しい日本酒のいろいろそろった「泉」のマスター・・・漢方医の先生「泉」のおかあさん・・・やっぱりおかあさん。背の高い、公務員のＳさん・・・頼りがいのあるお医者様相肩・・・ちょっと白衣が大きすぎるので、なんだか意味不明などなど・・・他の皆さんもそれぞれ味のある雰囲気に。いろいろ説明して案内してくださった綺麗な優しげな女性が杜氏と聞き、私がここのお酒を造っていますと聞いてびっくり。製造途中の樽のある部屋にも入れてもらいました。入る前には、ここ専用のスリッパに履き替え。温度管理された無機質な雰囲気の部屋に流れる、音楽。その合間に時折聞こえる、お米が発酵する音。お米の発酵を促すには、音楽を流しその空間を振動させるのがいいそうです。心地よい音楽を聴きながら、まるく研がれた酒米が発酵していく・・・のんびり、のんびりその途中のを、樽からすくって飲ませていただきました。つぶつぶした丸い酒米が残った、甘酒って感じでした。美味しかった～～最後に、いろいろ試飲をさせてもらいました。いろんな種類をちょっとづつですが。それでも前日睡眠時間3時間の私はほんの少しの酔いも手伝って、うつらうつら・・・皆が説明を聞いている中で、椅子に座ったままうたた寝してしまいました。あ～～、恥ずかしかった。もっと、前の日にちゃんと寝ておくんだった･･･今度の14日は、その会の定例会。また、美味しい日本酒と、美味しいお料理を堪能できます。楽しみ、楽しみ。 ●今日の万歩計9049歩消費カロリー・・・５７．５キロカロリー脂肪燃焼・・・２．４グラム ゆる体操　　完了バランスボール　　完了爪揉み　　完了呼吸法　　完了

  2006年04月10日

全24件 (24件中 1-24件目)

1