スイートポテト
小2の三男が、学校で掘ってきたさつまいもで、スイートポテトを作りました。
明日の生活科の時間に、みんなで作るそうなので、練習も兼ねて(笑)。
レシピは、三男が
「生活科の教科書に載ってる」と言うので、見てみると、
確かに作り方は、載っています。
肝心の分量がわかりません…
でも、「ま、いっか」と、適当で(^_^;)
蒸かして、皮をむいたさつまいもをつぶし、バター、砂糖、牛乳を適当な量入れて混ぜ、ラップにくるんで丸めて、アルミカップに乗せて、完成!
ホントは、卵黄を塗ってオーブンで焼き目をつけると書いてありましたが、そこは省いてしまいました。
それでも、充分においしかったのは、いもが良かったのかな?
さつまいも、たくさんあるので、また作りたいです。