ファーマーズマーケットに…（改
明日の明日の青山マルシェで先日採った『ギョウジャニンニク』が少量ながら販売されます。 山からのおすそ分けで季節を感じてもらえたら嬉しいです！太くて大きいものから短く小さなものまで。山なので、安定して同じものとはなりません（＾＾；でも太く大きいものだからイイ！！というわけでもないのが不思議なところ。それぞれの持ち味があります。大きなものは食べ応えがあり、香りも強い。小さなものはわざと葉が伸びる前に採っています。理由はその方が甘みが多く風味が穏やかだから。 食べ方は根元の赤い部分の皮をむき湯でたり炒めたりします。名前の通り、にんにく並の強烈な匂いがしますので食べるときは注意が必要です（人に会うときなどは特に。）行者さんがにんにくの代わりに食べたという言い伝え通り疲労回復などに効果が出るようです。仕事でつかれたときに食べると、なんとなく元気になる気がしますね＾＾他にも山わさびなどが並ぶかな？見つけた方は香りと刺激にご注意して楽しんでください♪ ・・・何事もなければ、たぶん並ぶはず（ウム 詳しくはこちらにて！ Twitterでつぶやき中。クリック！
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