園芸侍の「なんでも植物栽培記」

[野菜] カテゴリの記事

全243件 (243件中 51-100件目)

< 1 2 3 4 5 >

• 

  ツタンカーメンのエンドウ、鳥に食われる！？

  　11月1日の日記で紹介した、園芸通販のおまけでもらったツタンカーメンのエンドウの種子、あれから庭の片隅に数粒ほど種子を蒔き、4本発芽したうちの2本がゆっくりながらも寒さの中で着実に成長していた。が、しかーし！　1月3日に大変なことになっていることに気付いた。　なんと、葉っぱが食いちぎられているのだ・・・(+_+)。犯人？はどうもいヒヨドリらしい。思わず目が点になってしまった。この時期、キャベツやホウレンソウがヒヨドリの食害に遭いやすいのは百も承知だが、まさかエンドウ豆の芽までやられるとは思っても見なかった。種子が発芽してしばらくの間は、ブロックの陰に隠れていてヒヨドリからは見えにくかったのだろう。しかし、やっとブロックより高く成長したかと思った矢先、この有様・・・(+_+)。手遅れかもしれないが、防鳥ネットを張り、余った種子も蒔いておくことにした。それにしても、カラスも厄介だが、それ以上にヒヨドリの方が厄介に思えてきた。皆様、ご注意を。

  2015.01.06

  コメント(2)

• 

  大山名物　大山菜

  　2015年、平成27年元日の今日は、神奈川県伊勢原市にある阿夫利（あふり）神社の下社へ初詣に行ってきた。大山（おおやま）山麓の標高約700mのところにある神社で、ケーブルカーで行くことができる。　ここに到着したのは午後2時ごろで、雪が降っていたためか例年より人が少ない様子。私が着いてから雪が強まってきたため、結局、ここには20分ほど滞在しただけで、早々と下山した。で、今日は阿夫利神社下社に行くに当たって楽しみにしていたものがある。それは「大山菜」の漬物である。　日本各地には、それぞれの土地で昔から栽培されてきた菜っ葉類があり、その地名を取って「○○菜」と呼ばれるものが多い。有名なものには長野の「野沢菜」や、東京の中森明菜ではなく（笑）「小松菜」などがある。その他、大阪のそんなアホ菜ではなく（笑）「大阪白菜」、福岡の「博多かつお菜」、広島の「広島菜」など、地域在来の品種が全国に多数ある。で、神奈川県伊勢原市にもご当地野菜がちゃんとある。それが、大山山麓で栽培されている「大山菜」である。栽培している農家は現在わずか7軒、しかもこのネットの普及したご時世に通販もされていない（？）ようで、この時期にこの地域でしか手に入らないまさに幻のご当地野菜である。　この大山菜、カラシナの一種でピリリとした辛味があるのが特徴である。原材料は何と大山菜と塩だけという、昔ながらの製法で作られている。私が好きな食べ方は、細かく刻んでご飯に混ぜること。大山菜を混ぜるとご飯が進みやすい。伊勢原市子易地区のJAいせはらの直売所で売られるほか、大山のケーブルカーの駅に行く途中のお土産屋に売られている。興味がある方はぜひ買われたし。

  2015.01.01

  コメント(0)

• 

  玉レタスの栽培　失敗か？

  　9月14日の日記で紹介した玉レタス。あれから順調な成長を遂げ、いよいよ収穫の時を迎えることに・・・と言いたいところだが、残念ながら今回「も」失敗かも知れない。まず、今年の初夏に蒔いて育てたものは、苗の定植のタイミングがまずかったようで、夏の終わりになって「とう」が立ってしまった。で、9月に入って改めて種子を蒔いて苗を作ったのだが、今度はタイミングが遅かったのか、十分に大きくならないうちに寒さを迎えてしまった。実は、定植した苗は4株だったのだが、うち2株は、カタツムリの食害にやられてあえなく枯れてしまった。10月下旬のある夜、畑に行ってみると、レタスの苗にカタツムリが群がっていたのだ。奴らの食欲は凄まじく、根元の茎まで切断されてしまったほど。というわけで、レタスを栽培される方は、カタツムリに注意するべし。　で、残った2株なのだが、ご覧の通り、玉が小さい上に、裂けてしまっている。また、画像では分かりにくいが、玉の一番外側の葉が凍結したらしく、少し痛んでいる。もしも上手く収穫できたら、「良いレタスが採れたス」というギャグの一発でも披露できたところなのだが(笑)、ちょっと無理っぽいようだ。。。とりあえず、今度の週末に収穫してみようと思う。来年、場所に余裕があったらまた育ててみたい。

  2014.12.16

  コメント(0)

• 

  野菜泥棒、許すまじ！（怒＃）

  　昨日の午前中、いつもどおり市民農園に野菜の手入れに行ったら、ある異変に気付いた。下仁田ネギの播種をしていた場所に、見覚えのない足跡が付いていたのだ。　誰だ～～～～（怒＃）！！！　2006年以来毎年下仁田ネギを栽培し、いつも苗が出来すぎて余ったものは廃棄処分にしていたので、今年は少なめに蒔いていたのだが、そういう時に限って芽が出たばかりの小さな苗が無残に踏みつぶされていたのだ。まったく、誰だよ（怒＃）！　足跡の大きさからして、犯人は男性としか思えない。　そしてさらに他の畝を良く見てみると、ニンニクが3株盗まれていたのだ。9月に植えてまだあまり大きくなっていないというのに、犯人はこれをニンニクだと分かって盗んだのだろうか？　もしそうだとしたら、自分で植えるために盗んだのだろうか？　とにかく腹立つ～～～（怒＃）！　おまけに、スコップ（移植ごて）まで盗まれたのだ。日本製で材質がステンレスで、錆びなくて丈夫で使い勝手が良く、自宅にも同じものをあと2個持っているというぐらい、とても気に入ったスコップだったのだ。犯人、ブッ○す！とまでは言わんが(笑)、マジで顔にビンタの一発でも食らわしたい気分だ。今後は名前でも彫っておこうかと思う。あと、犯行現場には、私が育てていない長ネギの苗の葉の部分と、出来損ないの小さなサツマイモが落ちていた。ということは、犯人は他の区画も物色していたに違いない。　実は、ブログではほとんど書いていないが、今までに何度か花泥棒や野菜泥棒の被害に遭っている。2006年7月1日には、盗難未遂事件を紹介している。その他、自宅でやっと咲いた栽培の難しい洋ランを盗まれたり、庭のミョウガのつぼみを全部取られたり、当時借りていた市民農園で収穫して畑で乾燥させていたニンニクを盗まれたり、種子から育てたハボタンを盗まれたりなど、思い出すと本当に腹が立ってくる。しかし、わざわざ監視カメラを設置するわけにはいかず、すべて泣き寝入りだ。そして、今の市民農園を借りて初めての盗難事件。とりあえず、今後のために自衛をしようと思い、これ見よがしに防獣ネットを張ることにした。　張ったのは通路に面した部分だけだが、ともかく、こっちは怒っているんだということを犯人に知らしめるために、あえて露骨に張らせてもらった。また、野良猫の通り道にもなっていて畑が踏み荒らされることもあったので、その進路を少しでも妨害する効果も期待している。ただし、そのネットの後ろの作物が植わっている部分の日照が若干弱くなるために、後日、もう少し目の粗いネットに変える予定だ。ああ、本当に腹が立つ！　というわけで今日の日記は怒りモード全開だ。皆様もご注意を。

  2014.11.23

  コメント(2)

• 

  市民農園の困ったお隣さん。。。

  　今借りている市民農園の私の区画は、三方をぞれぞれお隣さんの区画と接している。そのうちの二区画は近隣にはみ出さないように使われているが、残る一区画のお隣さんは、作物が少々うちの区画にはみ出し気味だ。借主はご年配の男性。この方、ご自身の区画には目いっぱい野菜を植え、その手入れのために私の区画に踏み込んで足跡を残してくださる。ある時、その現場を目撃し、なるべく私の区画に入らないでほしいことをやんわりと伝えて以来、足を踏み入れることはなくなったようだ。しかし、現在は作物が大きくはみ出してきているのに、ずっとほったらかしにされているので、少々困っている。　こちらは10月18日の様子。カラーピーマンを植えた畝に、お隣のコモンマロウが大胆に侵入している。その場所は、カラーピーマンを抜き取った後にタマネギを植え付けることになっていたので、何とかしてくれないと困ってしまう。週末に私が自分の区画の手入れに行くたびにお隣の様子も少しずつ変わっているので、お隣さんは少なくとも週に1回は畑の手入れに来ているはずだが、一向にコモンマロウに気付いて下さらない様子。　で、お隣さんには悪いが、業を煮やして10月26日に竹と板を使ってバリケードを張らせてもらった。そして今日は11月12日。先ほど畑を見に行ったのだが、未だに気付いていらっしゃらない様子。しかも、コモンマロウはさらに大きく成長して板を乗り越え、植えたばかりのタマネギの苗に覆いかぶさっていた。今度は大きなネットでも張ってやろうかと思うが、あまり強引にやって角が立つのも気まずい。かといってタマネギの苗が日陰になるのも困る。やれやれ。。。早く気付いてくれ。。。

  2014.11.12

  コメント(2)

• 

  赤ショウガ　収穫

  　先週末に、市民農園で育てていた赤ショウガを収穫した。今年の春に国華園の通販で購入したもので、皮が赤い品種だとか。カタログにも、皮が赤っぽいヒネショウガの写真が載っていた。しかし、届いた種ショウガはパッと見たところ普通の生姜と変わらない。ホントに皮が赤い品種なのかよと疑りつつ(笑)、栽培すること約半年、ようやく収穫の時を迎えた。　おお、赤い！　今までに何度もショウガを栽培しているが、こんなに色鮮やかなショウガは初めてだ。この感激はショウガい・・・じゃなくて(笑)、生涯忘れないだろう。早速、一部は職場の人におすそ分けした。種ショウガの保存が上手く行けば来年も栽培してみたいとろだが、当地では畑に埋める方法では越冬できないし、室内での保存も温度管理が難しそうだ。ま、熱帯植物だからショウガないか(笑)。

  2014.10.24

  コメント(0)

• 

  カラーピーマン　いちおう収穫

  　10月11日の日記で紹介した今年初挑戦のカラーピーマン。いわゆるパプリカと呼ばれているアレだ。あれから1週間待ってみたのだが、一向に色が変わる気配がない。カラーピーマンが植わっている場所は今年のタマネギの植え付け予定地になっており、残念ながらこれ以上は待てないため、今日、収穫することにした。　見よ、この巨大な果実(笑)！　普通のピーマンに比べて異様なほどデカい。そして肉も分厚いので、手に持ってみるとズシリと重い。もしも完熟してくれたら果物感覚で生食できたのだが、いかんせん、種蒔きが遅かったのが災いして未熟のまま普通のピーマンとして収穫することにした。こんなにも完熟するのに時間がかかるとは思わなかった。これからしばらくはピーマン漬けの生活になりそうだ(笑)。来年はもっと早く種子を蒔いて、ぜひその生のお味を堪能したいものだ。

  2014.10.18

  コメント(0)

• 

  カラーピーマンに挑戦、しかし・・・

  　今年はカラーピーマンの栽培に挑戦してみた。スーパーで「パプリカ」という名前でも売られているあの色のついた大きくて肉厚のピーマンである。生で食べても辛味や青臭さが全くなく、ほんのりと甘いあのお味はまさに果物の領域である。新しい物好きの私としては、いつか育ててみたいと思っていた野菜の一つ。野菜のピーマンは小中学生時代に苗から育てたころがあるが、今回は種子からの栽培に挑戦。　品種は、大和農園から発売されているクリムソンルビー、イエローマックス、サンオレンジの3品種である。ただ、種子を蒔いたのが5月下旬と遅く、苗を定植したのが7月中旬と、これまたかなり遅く、生育が大幅に遅れることとなった。　これが現在のカラーピーマンの姿で、それなりに結実していて、うち何個かは市販品と同じぐらいの大きさに育っているが、その後の進展がない。実は、カラーピーマンというのは、花が咲いてから完熟するまで2ヵ月ぐらいかかるらしい。で、実は現在カラーピーマンが植わっている場所は、11月のタマネギの植え付け予定地になっており、そろそろ収穫したいところなのだが、未だに果実の色が変わる気配がない。このまま普通のピーマンとして未熟果を収穫する手もあるが、ここまで頑張ったのになんだかもったいない。とりあえず10月19日あたりまでは様子を見るつもりだが・・・。余った種子は冷蔵庫に保存してあるので、来年はもっと早く蒔こうと思う。　ところで、市民農園のお隣さん、しばらく畑の手入れをしていないようで、隣の作物が境界線を越えて私の区画に覆いかぶさってきている。勝手に抜くわけにもいかないし、早く何とかしてほしいものだが・・・（ー_ー；）。

  2014.10.11

  コメント(0)

• 

  ジャンボニンニク　突然変異？

  　9月17日の日記で、この秋に植えたニンニクの品種について書いたのだが、実は、あともう1品種を植えていた。それはジャンボニンニクである。ただし、普通のジャンボニンニクではない。まず、昨年の秋に横浜の中華街で「富士山にんにく」と称して売られていたジャンボニンニク購入。この時点では普通のジャンボニンニクだった。ところが、それを育てたところ、突然変異？なのか2株だけ分球しない株が出現したのだ。それがこちら。　左端のものは平戸にんにくである。通常、食用に出回っているニンニクは、球が裂ける前に収穫される。が、この平戸にんにくは長く畑に置いておいたので、1つあたりの鱗片が大きく、したがって球のサイズも市販品より大きく、球の先端が裂けている。しかし、今回紹介するジャンボニンニクの突然変異？は、その一片が平戸にんにくよりもなお大きいのだ。というわけで、実験好き(笑)の私はこの球を取っておいて栽培することにした。来年が楽しみだ。

  2014.09.28

  コメント(0)

• 

  今年の秋のニンニクの顔ぶれ　2014

  　今年もニンニクの植え付けの時期がやって来た。昨年は平戸にんにく、ホワイト六片、中国から来た一片種、ジャンボニンニクを育てたが、今年はちょっと顔ぶれを変えてみた。　左端の品種は中華料理に良く使われる「嘉定」という品種。暖地系。ネット上の情報ではニンニクの原種に近い品種ということになっているが、そもそも、ニンニクの原種が発見されていないというのに、何を根拠に原種に近いと言っているのか疑問を感じなくもないが。。。真ん中は山口県萩市沖合いの離島で栽培されているという大島赤丸。これも暖地系。右端は沖縄の在来種の島にんにく。もちろん暖地系品種。何年か前にも、秋遅くに売れ残った種球を植えたことがあるが、植え付け時期が遅かったためか出来が良くなかった。今年は適期に植えたので来年の春に期待したい。　そしてこちらが近所のスーパーで見つけたスペイン産の紫ニンニク。新しい物好きな私はすぐに購入。もちろん食用ではなく栽培用だ。　しかしこの紫ニンニク、もしかして白いニンニクを紫色のネットに入れてごまかしてるだけじゃないの(笑)？と思いきや、一皮むいてみるとちゃんと紫色の鱗片が顔を出した。香りはあまり強くないが、どんな味がするのか楽しみだ。　こちらは昨年も植えた中国産の一片種、いわゆるプチニンニクである。今一つ出来が悪かったが、今年も懲りずに(笑)植えることにした。なお、今年の初夏に収穫した、中途半端に分球したものも一緒に植えておいた。　ニンニクの種球を植えたのは9月7日（日）のこと。それから1週間後の9月14日（日）に畑に行ってみると、早くも沖縄の島にんにくだけが一斉に発芽していた。神奈川県の当地では、暖地系と寒地系の両方の品種がよくできるが、暖地系の中でも究極の？暖地系品種がどう育つかが興味深い。

  2014.09.17

  コメント(0)

• 

  玉レタスの栽培に挑戦

  　植物なら何でも育ててみたくなる性格の私(笑)、今年は玉レタスに挑戦することにした。実際には、玉レタスは中学生の時には苗から育てたことがあり、リーフレタスは数年前にこちらも苗から育てたことはある。が、今回は種子から育てることに。　品種はトーホク種苗から発売されている「メルボルンMT」。で、実は6月にはすでに自宅でポリポットに種子を蒔いて苗を作り、7月下旬に市民農園に4株定植していた。その後、暑さにバテ気味ながらもとりあえず生育していたのだが、9月に入ったころに相次いでとうが立ってしまった。　4株植えたうちの3株が見事にとうが立ってしまっている。とうが立っていない1株は、生育が今一つな様子。レタスは、夏の暑さと日照の長さに反応してとうが立つ性質がある。それはいちおうは予備知識としてはあったのだが、今回とうが立ったのは苗の植え付けが遅れて暑い真夏の時期になってしまったのが原因と思われる。　というわけで、とうが立ったレタスは処分し、気を取り直して9月7日に改めて播種を行い、1週間で画像のような立派な双葉になった。今度こそ上手く行くといいが。収穫時期は気温の下がった晩秋になるはずなので、寒さで身の引き締まったレタスが収穫できるのを楽しみにしている。

  2014.09.14

  コメント(0)

• 

  ニンニク　ホワイト六片、一片種、平戸にんにく、富士山にんにく 　収穫

  　昨年11月4日の日記で紹介したニンニクの、ホワイト六片、一片種、平戸にんにく、富士山にんにくの収穫を完了した。ホワイト六片、一片種、平戸にんにくは6月1日に収穫、富士山にんにくは同14日収穫した。　こちらがスーパーで買ってきた青森産ホワイト六片を植えて育てたもので、買った時よりも大きなものが収穫できた。私の経験上、スーパーで食用に売られているニンニクを植えても立派なものができる。　こちらが中国からやって来た一片種なのだが、4個植えたもののうち、1個だけは分球しているが、あとの3個は分球していない。しかも、買った時よりも小さくて形もいびつだ。気候や土質が合わなかったのだろうか？　それにしても、中国の産地ではどのようにして繁殖させているのか？　私の想像だが、日本に輸出されるものは、おそらく収穫されたものの中から、大きさや形が揃っているものだけを選別しているのかもしれない。なお、近所のスーパーには今でも一片種が売られているので、また気が向いたら挑戦してみたい。　こちらが長崎県で栽培されている平戸にんにくで、ホワイト六片が寒地系品種なのに対し、平戸にんにくは暖地系である。果たして、神奈川県座間市の当地では、寒地系と暖地系のどちらが上手くできるか興味深かったが、両方とも満足のいく出来栄えだ。　こちらが横浜の中華街で買ってきた「富士山にんにく」と称するものを植えて育てたもの。もしやこれは新品種かと思いきや、普通のジャンボニンニクだったようだ。紛らわしい名前を付けるな(笑)！　大きさは、購入時とほぼ同じぐらいの大きなものが採れた。　というわけで、今シーズンのニンニク収穫収穫報告はおしまい。来シーズンは違う品種を植える予定である。

  2014.06.14

  コメント(2)

• 

  ナンキョウ　収穫　2013

  　今日は、市民農園でナンキョウを収穫した。これはタイなど東南アジアで料理の香り付けに使われるショウガ科の作物である。ナンキョウと言えば4年前にも栽培したことがあり、2010年1月16日の日記で収穫報告をしている。で、その後、収穫したナンキョウはどうしたかというと、実は寒さで腐ってしまったのだ・・・(+_+)。自宅で保存していたのだが、さすがに冬の寒さには弱いらしい。そもそも、私はタイ料理なんて作れないし、ナンキョウをどう使えばいいのか分からないし、とりあえず保存して翌年度の種として使うつもりだったのが、あえなく全滅してしまった。。。　そして、気を取り直して今年もナンキョウの栽培に挑戦。通販で「種ナンキョウ」を入手して植えたが、熱帯の作物だけあってショウガ並みに発芽が遅く、その後の生育も緩やかであった。それでも気温の上昇とともに着実に生育。上の画像は9月14日の様子。そして秋も深まり葉が枯れてきたので、今日、収穫を実行。　やはり収穫したてのナンキョウはきれいなピンク色をしている。そして、キクにも似た良い香りが漂ってくる。これぞまさしくタイの香りである。ただ、やはり栽培はしてみたものの、ナンキョウの利用法が分からないため、行きつけのタイ料理屋のママさんに差しあげたところ、非常に喜ばれた。なお、ママの言うには収穫が早すぎるそうで、本当はもっと根茎が長くなるのだそうだ。そう言えば今回収穫したときに思ったのだが、前回よりも収穫量が少ない。思い当るのは、今年は植え付け時期が遅かったこと。　今回は転勤の都合もあり、市民農園を借りたのが今年の6月だったのだ。そんなわけで生育期間が前回よりかなり短かったことになる。前回は4月の半ばか終わりごろにはすでに植えていたと思う。ちなみに、今回収穫したものの一部は、来年の種用に保存するつもりだ。上手く越冬できたら来年は4月ぐらいに植えて収穫量の増加を目指したい。

  2013.11.30

  コメント(2)

• 

  ニンニク　ホワイト六片、一片種、平戸にんにく、富士山にんにく

  　この秋はニンニクを4品種植えることにした。その顔ぶれは、ホワイト六片、一片種、平戸にんにく、富士山にんにくである。ホワイト六片は、スーパーに売られている青森産のものをそのまま使用。一般に、ニンニクの栽培は園芸店に売られている種球を植えた方が良いと思われているが、過去の経験では、スーパーに売られている中国産ニンニクが大豊作だったので、この青森産も大丈夫だと見ている。　次の「一片種」なのだが、これは近年中国からやって来た品種で、通常は一個のニンニクが少なくとも数個から十数個の鱗片に分かれるのに対し、この一片種は文字通りそのニンニク1個が「一片」で成り立っているのなのだ。「プチニンニク」とも呼ばれている。　この画像の右側のホワイト六片と比べれば一目瞭然。その一片の大きさがお分かりいただけるかと思う。前々からこの品種の存在は知っていたが、実物を見るのは今回が初めてである。それで、ずっと疑問に思っていたことがある。それは、この一片種がどうやって繁殖するのかということ。通常のニンニクは鱗片を1個植えると何個もの鱗片に分球するものだが、一片種は1個植えたら1個しか収穫できないのではないかと思っていた。が、検索してみるとやはり同じ考えを持つ方がおられたようで、すでに栽培を実行してご自身のブログで紹介されている。うむむ・・・先を越されたか(笑)。　そして3番目の平戸にんにく。ホワイト六片が寒地系品種なのに対し、こちらは暖地系品種で、長崎の平戸で栽培されているそうな。平戸にんにくと言えば、2006年秋に植えた「平戸早生」と同一品種と思われるが、混乱を避けるためにもなるべく同じ品種名で流通させてほしいものだ。ちなみに、この時の栽培は上手くゆかず、翌2007年(平成19年)4月28日の日記で惨敗宣言をしている(笑)。もしや気候が合わなかったのか？　今回は寒地系のホワイト六片との同時栽培となるが、果たしてどちらが当地の気候に合っているのかが見ものだ。　最後の「富士山にんにく」は、この3連休に知人と横浜の中華街に行った時に見つけたもので、非常に大きなニンニクである。添付の紙には「日本一でっかい！！　富士山にんにく」と書かれている。んで、すぐにその場でスマホで「富士山にんにく」で検索したものの、ほとんど情報が見つからない。これは新品種なのか？　そして、中華街という観光地に来ていてウキウキしていることもあって、ついうっかり？買ってしまったのだが、家に帰って冷静に考えてみると、これって普通の「ジャンボニンニク」ではなかろうか(笑)？　まあ、ともかく今年のニンニク栽培はこの4本立てで行くことにする。それぞれがどのように育つかが楽しみである。

  2013.11.04

  コメント(0)

• 

  黒落花生収穫

  　私は多分このブログでは紹介したことが無いと思うが、2007年以来、黒落花生を毎年自家採種を繰り返しながら育ててきた。ただ、2010年秋に収穫した後、転勤が二回あったためもあってしばらく栽培はせず、茶封筒に入れて冷蔵庫に保管したままになっていた。そして今年2013年春、約3年ぶりに蒔いたところ、発芽率がほとんど落ちていなかった。そして、10月6日に収穫を迎えた。　今回は少量の栽培だったためにほとんど食用にせず、来年の種用に採種したのみである。ただ、まだ3年前の種子がたくさん残っているので、来年の春に蒔いてみたいと思う。おそらく来年も発芽すると思う。野菜の種子は、保存条件が良ければ、一般に言われている年数よりも長持ちするようである。

  2013.10.07

  コメント(0)

• 

  神奈川県でサツマイモが開花　その2

  　9月4日の日記で、「神奈川県でサツマイモが開花！？」と称し、サツマイモの花を紹介した。だがその正体は観賞用のサツマイモの「イポメア・ダークブラウン」。あれからさらに旺盛にツルを伸ばし、毎日多くの花を咲かせている。とにかくツルの勢いがすごすぎて、他の作物を飲み込みそうになったり(笑)隣の区画にはみ出したりして、ツルを誘導するのが大変だ。　ところが何と、今日、食用のサツマイモの花にお目にかかることができた。同じ市民農園のほかの区画だ。　たった1輪ではあるが、これは紛れもなくサツマイモの花。他人様の区画なので中に入ることはできなかったが、ともかく確率はかなり低いものの、神奈川県でも食用のサツマイモの花が開花することが分かった。　ところで、前回の日記では、イポメア・ダークブラウンに種子ができることを期待するようなことを書いたが、残念ながらサツマイモは自家不和合性、つまり自分の花粉では結実しないため、他の品種の花粉が必要なのだ。私の区画では毎日多数の花が咲いているのだが、今のところ結実した様子がない。もしもその区画の借主の方がおられたら花粉を分けていただきたいところだが。虫が花粉を運んでくれて結実するのではないかと厚かましい期待を抱いている・・・。

  2013.10.06

  コメント(0)

• 

  新しい畑　初公開　その後

  　6月1日に、転居してから初めて借りた市民農園を紹介。あれから2か月近くになり、毎週末にせっせと草むしりと土壌改良を行い、とりあえずは着実に野菜作りは軌道に乗りつつある。 　現在育てているのは、ラッカセイ、トウモロコシ、サツマイモ、スイカ、ショウガ、タイの「ナンキョウ」である。本当はもっといろいろと育てたいところだが、前回も書いた通り、ここの農園には水道がないため、手を洗うことができない。そういうわけで、濡れタオルを毎回持参して、作業後にそれで手を拭うことにしている。そして、その泥だらけになったタオルを、自宅で洗濯用洗剤を使って手でゴシゴシ洗うのが習慣となった。こうして今改めて考えてみると、今までに借りた農園がいかに恵まれた条件だったかが本当に良くわかる。とりあえず、雑草むしりや土壌改良も進んできたので、秋からは本領が発揮できそうだ。

  2013.07.23

  コメント(0)

• 

  新しい畑　初公開

  　5月26日の日記で報告した通り、千葉県成田市の貸農園の契約期間が終わり、神奈川県座間市の市民農園を借りることになった。が、実はここの農園を借りるに当たってネックになっていたことがあった。それは、水道がないこと。　前回の成田時代にはしっかり水道があったので、水やりや作業後の手洗いには困らなかった。その前の神奈川県秦野時代の農園は、水道があるだけではなく、集会も開けるほどの休憩施設があり、もちろんトイレ付きだった。しかも、無料の貸農機具、肥料の自販機、飲み物の自販機があり、さらに「堆肥」の無人販売もあるという、全国的にもこれほど恵まれた農園は珍しいと思えるほどの好条件。成田時代は、休憩施設はないものの、簡易トイレと自分の農機具が置ける簡易倉庫が付いていて、こちらも堆肥の無人販売があり、飲み物の自販機も近隣にあるという非常に恵まれた環境であった。ただし利用料は高かったのだが、それでも十分すぎるほど元は取れたと自分では思ってる。　ところが、座間市の市民農園には水道も倉庫も付いていないのだ。そこにあるのは畑のみ。いや、全国的にはそれが普通なのだろう。今までに借りていたところの方が条件が良すぎたのかもしれない。利用料はその分お安く、秦野、成田時代の何と3分の1という安さ。とはいっても、少なくとも水道がなければ水やりや作業後の手洗いが困る。かといって、毎度毎度自宅からポリタンクに水を入れて持って来るのも大きなストレスだ。ちなみに前々回に借りていた秦野の農園は市外の人も借りるのが可能なので、またそこを借りることも考えたが、座間から秦野まで毎週通うにはちと遠い。そんなこんなでいろいろ考えた結果、迷っていても仕方がないのでとりあえず座間の農園を借りることにした。その画像がこれ。　周囲には建物がなく、日当たりが抜群に良い場所だ。この点では秦野や成田の畑よりは条件がいい。ただ、この区画がずっと使われていなかったのか、はたまた前に借りていた人の手入れが悪かったのか、土が固くてあまり深く耕せない。おまけに、掘り返してみるとスギナの根茎が出るわ出るわ（笑）。私がこの区画の契約を済ませた時に、市の方が雑草を抜いてくれたらしいが、抜いたのはあくまでも表面だけだったらしい（笑）。地中にはまだまだスギナの根茎が大量に残っており、しばらくはスギナの発芽に悩まされそうだ（笑）。　まあともかく、日当たりが抜群にいいという点では恵まれているので、この畑でまた新たに再出発したい。水道がないのがネックだが、ほかの区画の方々はそれぞれに工夫して本格的に楽しんでおられるので、私も今の条件で本領が発揮できるよう頑張りたいものである。　

  2013.06.01

  コメント(2)

• 

  成田の畑よさようなら

  　5月25日（土）は千葉県成田市の貸農園に最後の収穫に行ってきた。2月の神奈川転勤に伴い、成田の畑の契約期間が5月末までとなっていたからである。この畑を借りたのは、2011年7月のこと。それから1年11か月借りていたことになるが、ずいぶん長い間借りていたように感じる。　成田の畑を借りて驚いたのが、その砂のようなサラサラな土質だ。とにかくサラサラ。そのため、ラッカセイ、スイカ、ニンジン、ゴボウなどの栽培に適しているので、成田周辺はそういった作物の栽培が盛んだ。実際、私も成田に来てからラッカセイ、スイカ、ニンジンを栽培したが、その前の神奈川県秦野市時代の貸農園に比べて格段に出来が良かった。ちなみに秦野市もラッカセイの産地である。　そもかくその成田の畑は、砂質土壌であるがために雑草が非常に抜きやすかった。また、私が借りていた区画にはスギナがまったく生えておらず、他の区画を見てもほとんど生えていないようだった。また、土がサラサラだとアリが巣を作りにくいのか、アリの巣に悩まされたこともなかった。そして、乾燥しやすい土だったせいか、ミミズもほとんどいなかった。ただ、長期間乾燥が続いた後に強風が吹けば、成田周辺はとんでもなく砂ぼこりに悩まされるのであったが（笑）。 　というわけで、その砂質土壌を生かしてまたいろんな作物に挑戦しようと意気込んでいたのだが、会社の方針が変わって急遽もとの神奈川の職場へ戻る羽目に。せっかく堆肥をせっせと漉き込んで土作りをしてきたのにナァ・・・。世の中本当に上手くいかないものだ。　さて、この日は畑の作物の収穫を終え、ほぼ借りた時の姿に戻し、管理人さんに挨拶をして成田の畑を後にした。1年11か月の間、この畑で本当に楽しませてもらった。なんだか名残惜しい気持ちである。2011年1月までは秦野市に住んでいたが今回は東京寄りのにぎやかなところがいいということで新居は座間市に決定。すでに市民農園もしっかりゲットしてある。それについては後日紹介したい。

  2013.05.26

  コメント(0)

• 

  　野沢菜に挑戦！

  　今年の初め、自宅庭で育てていた野沢菜を収穫した。昨年10月に種子を蒔いて育ててきたもので、今回が初挑戦となる。ただ、庭の土があまり肥えていなかったのと、播種時期が遅かったために、あまり大きくはなってくれなかった。 　この通り、野沢菜と呼ぶにはあまりにも小さく、本場ものに比べて3分の1にも満たない大きさ、というか「小ささ」。それでも野沢菜であることには変わりはない。そして、野沢菜と言えば「野沢菜漬け」だ。早速自分で漬けることにした。 　漬物の樽は持っていないので、バケツと漬物用のビニールで代用。ここに野沢菜を寝かせて入れて塩を振るのだが、この塩加減がよくわからない。まあ、少ないよりは多い方が良いのではないかと判断し、気持ち多めに振った。だが、これが後でとんでもないことに・・・(笑)　赤いものは隠し味として入れたタカノツメである。ちなみに、野沢菜はカブの仲間でもあるので根も食べられる。というわで根も含めた全草を漬けることにした。　あとは重しを載せて漬け上がるのを待つばかり。ちなみに、重しに使ったのは、筋肉増強のために買ったくせに結局ほとんど使っていないバーベル（笑）。10日ほど経ってから味見をしたのだが、これが、かっ・・・辛い（笑）。やはり塩加減が強すぎたようだ。それでも、塩抜きして刻んでご飯に混ぜたところ、おいしく頂くことができた。とはいっても、毎日食べるには塩分過多の感は否めないので、数日に1回の割合で食べている。いつか本場ものの野沢菜漬けを食べてその味を確かめてみたいものだ。

  2013.01.24

  コメント(0)

• 

  万福寺大長人参　収穫

  　2011年12月14日の日記で、日本で古くから栽培されている本紅金時人参を紹介したことがあった。この時、次の年は万福寺大長人参に挑戦したいと書いたが、公約通り（？）それを実行した。このニンジンがどういう品種なのは検索されたし。　この品種の大きな特徴は、そのゴボウみたいに細長い根だ。鮮やかなオレンジ色のその根は70～80センチ以上にも達するという。そして、香りが強くて味が濃いのだとか。しかし、その長さゆえに栽培には労力がかかり、現在では根が短くて栽培しやすい西洋種が主流となってしまい、万福寺大長人参はまさに幻の品種となってしまった。と聞くと、自称（笑）園芸研究家の私としては血が騒いでしまうのだ（笑）。ぜひともその幻のニンジンを栽培すべく種子を入手し、栽培を実行した。そして収穫できたのがこちら。　本来の長さには及ばないが、とりあえず品種としての特徴は出ているし、いちおう成功ということにしておこう（笑）。根が白っぽく見えるのは、収穫してからしばらく時間が経って表面が乾燥したため。実際は本当に鮮やかなオレンジ色をしている。実は、毎度毎度のことながら、欲張って畑にはいろんなものを植えたがために十分に場所を確保できず、畑の片隅で栽培したので、太さや長さがばらついてしまった。そして、実際に収穫して思ったのだが、収穫作業には結構な労力を要する。根が折れないように周りの土を深く掘らなければならない。そういうわけで今では栽培が減り、店頭からは姿を消してしまったわけだ。が、地元の川崎市麻生区万福寺では、この幻の品種を復活させようという運動をしているグループがあり、将来は暗くはなさそうだ。ちなみに、私は20歳前後の頃にそのすぐ近所に住んでいた時期があったが、当時はこの品種の存在をまったく知らなかった。　さて、そのお味の方だが、本来は和風料理に使うべきなのだが、私にはそんな手の込んだものは作れないので（笑）手っ取り早くシチューにしてみた。すると、期待通りに香りが強く、味が濃いのだ。いかにも「ニンジンの味」がするのだ。しかも、シチューとの相性も良く、まったく違和感がない。これを食べると、いかに我々が西洋系のマイルドな味に慣れてしまったかが良くわかる。日本で培われてきた品種はやはり日本人の味覚に合っているのかもしれない。好奇心旺盛な方、一度この幻のニンジンの栽培に挑戦してみては？

  2013.01.09

  コメント(0)

• 

  日本ほうれんそう　収穫

  　日本で古くから栽培されている在来種、「日本ほうれんそう」を収穫した。昨年10月ごろに自宅庭に種子を蒔いて育ててきたもの。その当時は、神奈川県への転勤の話が今年3月末だったので、3月までじっくり育てて大きくなったものを収穫するはずだったのだが、皮肉なことに、その種子を蒔いた直後に転勤が前倒しになるという話があり、紆余曲折を経てようやく今年1月末に落ち着いたのは昨日の日記に書いた通り。というわけで、引越しの前に収穫を完了せねばならなくなったため、まだあまり大きくなっていないがとりあえず一部を収穫した。　実は以前の神奈川県在住時代の2009年、2010年にも栽培しているのだが、この時は播種時期が遅かったためにあまり大きくなってくれなかったのだ。というわけで、今回は適期に蒔いてじっくりと育てるつもりだったのだが、急遽転勤が前倒しになったのでそれもできなくなってしまった。世の中上手くいかないものだ。。。(´・ω・`)　というわけで、ホウレンソウ入りのコーンポタージュの出来上がり。アクがなく、葉が柔らかく、非常においしくいただいた。今度の転居先の近くで畑が借りられたら、今度こそじっくりと大きなものを育てたいところ。

  2013.01.05

  コメント(0)

• 

  桜島大根　収穫　2012

  　昨年12月17日に紹介した桜島大根を収穫したのだが、地上部の生育が良かった割には根の生育は今ひとつの様子。実は昨年8月に種子を蒔いたものの、虫食いにやられてしまい、9月中頃になって急遽蒔き直したのだが、やはり蒔く時期が遅かったのが原因なのかもしれない。神奈川在住時代は、8月中旬に蒔いて例のような大きな大根を収穫している。　さて、早速賞味したい・・・と言いたいところだが、このところ仕事が非常に忙しくてとても自炊をする時間がないため、この桜島大根は知人へ差し上げることにした。来年も挑戦するかどうかは未定。

  2012.01.15

  コメント(0)

• 

  桜島大根　2011

  　神奈川県在住時代の2008年1月11日に、桜島大根の収穫のことを紹介したことがあった。あれから神奈川では桜島大根は栽培していなかったのだが、成田に引越しした今年は、4年ぶりに挑戦することにした。今年の9月上旬に蒔いた桜島大根の現在の姿はこんな感じだ。　普通のダイコンしか見たことがない方には、桜島大根の葉っぱはなんとも異様に見えるのではなかろうか。濃い緑色の葉を大きく広げ、その直径は1m近くにもなり、まるでタンポポのオバケ(笑)のようである。本当は3株育てる予定だったのだが、スペースの都合で2株を間引いてしまい、今回はこの1株のみである。で、実は、神奈川時代よりも生育がいいのだ。　こちらが神奈川時代の2007年11月24日の姿。このときもその異様な姿に驚いたものだが、今回の成田での生育の方がさらに良い。やはり成田の砂質土壌が根菜類の栽培に向いているようだ。この勢いだと根の方も期待できそうだ。　今年は30平方メートルの貸農園の3分の2が例の下仁田ネギに占領(笑)され、成田では珍しいということで多くの方から声をかけていただいたが、来年は桜島大根をたくさん作って周囲をあっと言わせてみようかと思ったりもする。ただ、問題は収穫したダイコンをどうさばくなのだが・・・。

  2011.12.17

  コメント(0)

• 

  本紅金時人参　収穫

  　10月9日に登場した本紅金時人参。あれから順調な生育を続け、成田市近辺のニンジンの収穫が最盛期を過ぎたこの時期、ようやく私も収穫することにした。正確には、今まで小ぶりのものを間引きながら収穫していたのだが、いよいよ12月11日(日)に本命の収穫に踏み切った。　オゥ、素晴らしい（＾＾）。土の中から出てきたのはまさに絵に描いたような真っ赤なニンジン。神奈川在住時代はニンジン栽培が上手くいかず、根の形がいびつになるものが多かったが、今回は大きさも色も形も市販品に近いなかなかの出来栄えだ。やはり成田の砂質土壌はニンジン栽培に適しているのだ。　さっそく、同時に収穫した例のカリフラワーと共にシチューに入れてみた。金時人参は通常はおせち料理など和風料理に使われるが、シチューに入れてもまったく違和感がなく、むしろ主流になっている西洋系品種よりも軟らかく、美味しくいただいた。さて、成田の土が人参に適していることに気を良くして(笑)、来年は万福寺大長人参にでも挑戦してみようと思っている。

  2011.12.14

  コメント(0)

• 

  カリフラワー　野崎早生　収穫

  　私は小学生の頃から様々な植物を育て、野菜に関しても主なものはたいてい栽培したことがある。が、まだ栽培経験がないものの一つがカリフラワーである。正確には、苗を植えたことはあるのだが、栽培方法がまずくて収穫にまでこぎつけたことがなかった。というわけで、今年の秋はカリフラワーに挑戦することに。私は「タネから派」なので、もちろん種子からの栽培だ。選んだ品種は固定種の「野崎早生」だ。　8月に自宅庭に種子を蒔いて苗を育成、9月に貸農園に2株定植するもその直後に台風でやられたため、予備に残しておいた苗を再び定植。やっぱり予備は残しておくものだなあとつくづく思う。10月9日の日記でニンジンの本紅金時を紹介したときに、2枚目の画像の左上にチラッと写っていたのがそれだ。　その後も順調に生育が進み、キャベツ並みに株が大きくなり、やがて株の中心からつぼみがお目見え。さらにつぼみの生長が進んでついに収穫のときを迎えた。　畑に植わっている時点では、葉が大きいためにつぼみが相対的に小さく見える。しかし、実際に手に取ってみるとズシリと重い。早速自宅へ持ち帰ってみて、改めてその大きさにニンマリ（＾＾）。もうデカいのナンノ南野陽子(笑)。まな板と比べればその大きさは一目瞭然。肥料として万田酵素を与えていたが、それが上手く効いたようだ。　ただ、本来はつぼみがまだ小さいうちに葉を縛って日光をさえぎり、つぼみを軟白させることになっているのだが、今回はうっかりその時期を逃してしまい、つぼみに黄色い色素が入っている。が、この大きさのものが採れたというわけで、とりあえず大成功としておこう。来年はブロッコリーにも挑戦してみたい。

  2011.12.11

  コメント(0)

• 

  霜柱だらけの貸農園

  　関東でこの冬一番の冷え込みとなった12月10日(土)、関東の広範囲で初霜や初氷を観測したという。この日は早朝から用事があったので、朝の7時半ごろに貸農園の様子を見に行ってみた。　すると、見事なまでに畑中が霜柱だらけなのだ。画像を見ているだけで寒々とした雰囲気が伝わってくる。そういえば、神奈川在住時代の貸農園は内陸部にあり、北側に千数百メートル級の山々が連なっているため、冬の冷え込みが大きく、真冬には朝晩霜柱が立ったものだが、さすがに12月上旬にここまで真っ白に霜柱に覆われた記憶はない。もしかして成田の土質が神奈川と違うことも原因かもしれないが。　成田に転居してから8ヶ月近くが経つが、未だに成田の気候を把握していない。夏には強烈な暑さのために自宅の洋ランがかなり傷んでしまったし、冬もここまで冷え込みが厳しいなら、栽培方法に工夫が要りそうだ。10月に蒔いた下仁田ネギや11月に定植したタマネギの苗が霜柱で浮いてしまわないかちょっと心配だ。ともかく、少なくとも今の土地に1年は住んでみないと気候が把握できないため。これからも観察を続けたいと思う。

  2011.12.10

  コメント(0)

• 

  本紅金時人参に挑戦

  　私は小学生の頃から様々な植物を育て（＆枯らし ＾＾；）てきており、野菜に関しても主なものはたいてい作ったことがある。が、やはり得意不得意があり、不得意なものの一つにニンジンがある。神奈川在住時代はニンジンを2回作ったが、失敗とまでは行かなくとも今一つの出来栄え。ところが、今住んでいる成田近辺はニンジン畑が非常に多い。真夏に種蒔きが始まり、今の時期はワサワサ葉を茂らせている。どうやらこの地域の砂質土壌がニンジン栽培に向いているようだ。そういえば、神奈川時代はニンジンが大量に植わった畑を見た記憶がない。もしかして私のニンジン栽培が上手く行かなかったのは、土壌が合わなかったからかもしれない。というわけで、せっかく成田に来たのなら、ぜひニンジンを育ててみようということで選んだ品種がこれ。　昔から日本で栽培されている本紅金時人参なのだ。お正月のおせち料理に入っているあの真っ赤な人参がこのいわゆる金時人参である。現在主流になっている西洋系品種に比べて、根が細長いのが東洋系品種の特徴だ。実は神奈川時代に一度作りかけたのだが、発芽が不ぞろいだった上に虫食いにやられて断念したことがある。　　今回は場所の都合で蒔く量が少なく、画像ではあまり茂っていないようにも見えるが、実物はなかなかいい感じに生育している。やはり成田の土はニンジンに合うらしい。本来、この品種は和風料理に使われるものだが、上手く収穫できたらカレーやシチューに入れてどんな味になるか実験してみたいものだ。

  2011.10.09

  コメント(0)

• 

  さようなら、私の畑たち

  　この週末は神奈川在住時に借りていた貸農園を引き払い、千葉県成田市で新しく借りた貸農園への引越しを完了した。神奈川で農園を借りたのはこのブログを始めた直後の2006年4月11日のこと。あれから5年と3ヶ月あまりの月日が経ったが、私にとっては長い年月だったように感じる。好奇心旺盛な私は、この畑を「実験場」として、童心に返っていろいろと楽しませていただいた。　これが畑を借りた当日の様子。もちろん何も植わっておらず、これから何を植えようかと胸を躍らせながらあれこれ考えたのが懐かしい。思い返してみると、この5年余りの間に本当にいろんなものを植えたなぁとちょっと感慨深くなってくる。途中、今年1月末の茨城県水戸市への転勤があったり、震災の影響で4月に成田に転勤になったりと何かと大変だったが、植えていた作物はちゃんと育ってくれた。　そして、こちらが作物と雑草を抜いて畑を引き渡す直前の姿。この畑と共に過ごした5年3ヶ月の日々が走馬灯のように頭をよぎり（笑）、とても名残惜しい気持ちだった。一方で、この日は車を借りて成田から来たわけだが、時折雨がぱらつき雷鳴が轟く中での作業だったために、いつ雨に降られるのかとヒヤヒヤしながらの作業をしていた（笑）。　ところで、この日記のタイトルが「畑たち」になっていることにお気付きだろうか。事後報告になってしまうのだが、2008年4月に実はもう一区画借りていたのだ（笑）。　一区画目を借りた当時の日記では、その広さに感動し、一人では持て余しそうなどと書いたのだが、趣味がついつい過熱してしまって（笑）もう一区画借りてしまったのだ。おかげで週末は畑に拘束される羽目となってしまった（笑）。特に夏場はまさに雑草との戦いだ。　ここ1ヶ月は神奈川の畑に手入れに行っていなかったのだが、その間にその両方の区画は信じられないほど大量の雑草に覆われ、雷鳴が鳴り響いて天候が非常に不安定な中、なんとか畑の整理を終え、現在育成中の下仁田ネギの苗と共に成田への帰途に就いた。　さようなら、そしてありがとう、私の畑たち。君たちの事は永遠に忘れない・・・ナ～ンテネ（笑）。さあ、成田での新しい畑でまた頑張ろう！

  2011.07.30

  コメント(0)

• 

  成田の貸農園ゲット♪

  　私は2006年4月より神奈川県某市の貸農園を借りていたのだが、今年5月の千葉県成田市転勤に伴い、成田でも農園を借りることにした。それがこちら。　しばらく誰も借りていなかったために草ぼうぼうだったが、この週末に雑草を抜き、牛糞と鶏糞のすき込みを完了した。神奈川県の貸農園は7月末までの契約となっており、7月下旬には現在栽培中の下仁田ネギなどの移植をする予定だ。5年余りに渡って楽しませていただいた神奈川の貸農園と別れるのはちと寂しいが、成田の新しい畑でもまた野菜作りを思いっきり楽しみたい。

  2011.07.12

  コメント(0)

• 

  ニンニク　ホワイト六片と福地ホワイト六片　収穫

  　6月8日に引き続いて今年のニンニク収穫第2弾。今日は電車とバスで神奈川県の貸農園に出向いてホワイト六片と福地ホワイト六片を収穫した。千葉県成田市の自宅を出発したのが午前7時40分ごろ、帰ってきたのが午後8時30分ごろで、まさに一日がかりの収穫(笑)となった。　まず、こちらがホワイト六片。種球の生産地は島根県。昨日の10月に植えつけたもので、なかなか良い具合に育っている。球の大きさそのものは前回紹介した中国産に比べてやや小さいものの、一つ一つの鱗片の粒の大きさが大きく、何よりも香りが強いのが特徴。国産ニンニクの醍醐味は、やはりこの粒の大きさと香りだ。　そして、こちらがニンニクの本場、青森県から取り寄せた福地ホワイト六片。植えつけたのは昨年の11月。本来ニンニクは当地では9月ごろには植え付けなければならないのだが、それでもこちらもかなりの出来栄え。もちろん香りも素晴らしい。そして収穫したニンニクはビニール袋に入れ、さらにリュックに詰めて電車とバスを乗り継いで持って帰って来たわけだが、収穫したばかりでまだ水分をたっぷり含んでいるためにズシリと重く、そして何よりもニンニク独特のあの臭いが周囲に広がらないかかなり気を遣った(笑)。　ところで、昔からニンニクの定番品種と言えばホワイト六片なのだが、前々から気になっていたのは、この「ホワイト六片」と「福地ホワイト六片」の関係。「福地ホワイト六片」というのは、あくまでも青森県の福地で栽培された「ホワイト六片」のことを指すのか、それとも別品種としての「福地ホワイト六片」というものが存在するのか、その真相は私は知らない。が、両者を栽培してみた限りでは、色も形も大きさもかなり似ている。　今まで何度かニンニクに挑戦してきて、まともに収穫できたのは実はこれが初めてだ。今までは品種の選定や植え付け時期、栽培方法などがまずかったのかも知れない。今回の成功に気を良くして、今年もまた挑戦してみたいと言いたいところだが、ニンニクは栽培期間が非常に長いのがネックなのだ。9月に植えつけて翌年の6月に収穫するわけであるから、真夏を除いてほぼ一年中畑を占領することになる。そういうわけで、今年も植えつけるかどうかは未定。　さて、神奈川在住時に借りていた貸農園は、今年の7月一杯までの契約となっており、すでに7月から成田で別の農園を借りることが決まってる。神奈川の農園を借りたのが2006年4月のことで、このブログを始めたのもちょうどその頃だ。あれから5年余りわたってこの農園で野菜作りを楽しんできたが、あともう少しでお別れなのかと思うと寂しくもある。次に借りる人のためにも、きっちり整備して明け渡したいものだ。

  2011.06.19

  コメント(0)

• 

  スーパーに売られているニンニクは種球として使えるか？

  　スーパーで買ってきた野菜を育てる企画（？）第3弾。これまでにジャガイモとショウガを栽培して成功を収めているが、今回はニンニクに挑戦することに。使ったのは近所のスーパーに売られていた3個で98円の中国産のニンニク。昨年の10月ごろに植えたものを収穫したのが6月5日(日)。今回は見事に大成功だ。　見よ！　この丸々と太ったニンニクたち。買ったときよりも格段に大きい。もっとも、ニンニクは保存しているうちに水分が減って小さくなるのだろうが、ともかく収穫時は購入時よりもはるかにデカく、3個98円のうちの1個がこんなに化けるなんて、とっても得した気分になった（＾＾）。ただ、あんまりこういう方法を宣伝すると、国産ニンニクの売れ行きが悪くなるかもしれないので、試してみたいという方は国産ニンニクでやっていただきたいところ。　なお、この中国産ニンニクと平行して、園芸店で買った島根県産ホワイト六片と青森から取り寄せた福地ホワイト六片も栽培しており、葉を見る限りは中国産ニンニクと同じぐらいに育っているため、こちらも期待している。

  2011.06.08

  コメント(0)

• 

  博多かつを菜

  　純真な(笑)少年の頃より好奇心旺盛な私は、いろんな植物の栽培に挑戦するのが好きだ。この秋は「博多かつを菜」に挑戦。福岡県ではお雑煮の具として定番になっているそうで、かつおだしのような旨みが出ることからこの名があるらしい。表記は「かつを菜」だったり「かつお菜」だったりする。　本当は昨年秋に種子を購入していたのだが、仕事が忙しかったために結局蒔くことができず、冷蔵庫に保存していたものを今年の秋に蒔いたのだが、1年経っても発芽率はかなり良好。現在の姿はこんな感じ。　すでに間引き菜を何度かお鍋にしていただいているが、その名の通りかつおだしのようなとっ～てもまろやかな旨みが出て美味しくいただいた。本当にだしがいらないほどの旨みだ。お雑煮にもしてみたが、お餅との相性もピッタリ。全国区ではまだあまり流通していないだけに、これは家庭菜園に超お勧め。 かつお菜　1束　【福岡産】博多雑煮にはかかせません！（かつおな・カツオナ）【11月下旬～発送...かつお菜　1束　【福岡産】博多雑煮にはかかせません！（かつおな・カツオナ）【11月下旬～発送...価格：504円（税込、送料別）  かつお菜　【秋】価格：210円（税込、送料別）

  2010.11.22

  コメント(0)

• 

  スーパーで売られているジャガイモは種芋に使えるか？ その後

  　以前、スーパーに売られているジャガイモは種芋に使えるかどうか実験したいと書いたことがある。4月17日の日記がそれだ。あれから比較的順調な生育を見せ、今日ついに収穫の日を迎えた。　これが実際に収穫したジャガイモだ。植える時期がやや遅かったせいか、植えた芋の割にはやや収量が少ない気がしないでもないが、それでも家庭菜園で取れる量としては問題ない出来栄えだ。というわけで、スーパーで買ってきたジャガイモはちゃんと種芋として使える・・・とまでは断言できないが、少なくとも今回の実験は成功した、ということにしておきたい。　確かに、園芸店に売られている専用の種芋を植えるのが無難ではあるが、家庭菜園ではダメもとで試してみるのも面白いのではないかと思う。アマチュアの強みでこういった遊び心があってもいいと思う。

  2010.07.10

  コメント(2)

• 

  スーパーで売られているジャガイモは種芋に使えるか？

  　ジャガイモを栽培するには、園芸店で種芋を買ってきて育てるのが一般的である。ジャガイモの種芋は、病害虫の被害に遭わないように管理された畑で種芋専用に生産されているらしい。それに対し、スーパーで売られている食用のジャガイモはそこまで管理を徹底されおらず、ウイルスなどの病気にかかっている可能性があり、また、芽が出ないように放射線を当てて発芽抑制されているものもあるため、種芋として使わないほうがいいと言われている。本当にスーパーで売られているジャガイモは種芋としてはまったく使えないのか？　　このタブーに挑むべく、私が近所のスーパーで買ってきたのは昔から定番の男爵。芽が出ていないものは発芽抑制処理をされている可能性があるので、今回はちょっと芽が出掛かってるロットの芋を選んだ。3月下旬に植え付けを完了。あとは発芽を待つばかり。　で、こちらが今日撮影した画像。専用の種芋を植えた時と同様に元気に芽が出ている。これでウイルスに侵されていなかったら、収穫の方も期待できそうだ。ジャガイモは生育期間の短さの割には収穫量が多いという効率の良い作物である。今後が楽しみだ。

  2010.04.17

  コメント(0)

• 

  大浦ごぼうに挑戦

  　私は物心付く頃から植物を育ててきて、野菜に関しては主な野菜はたいてい栽培したことがある。が、未だかつてコボウは栽培したことがなかった。理由のひとつは、ゴボウは根が長いがゆえに、耕土の深い土壌を必要とすること。が、自称(笑)園芸研究家としてはぜひとも栽培してみたい作物のひとつでもあった。　本当は、「滝野川」のようなよく見かける細長いゴボウを育てたかったのだが、私が借りている畑は耕土があまり深くない。と言うわけで選んだのがちょっと短い大浦ごぼうだ。千葉県匝瑳市（旧・八日市場市）の大浦地区の特産品で、なんと市の天然記念物になっているという。本場の大浦ごぼうは胴回り30センチ以上、長さが1メートルに達するらしい。もはや普通のゴボウのイメージとはまったくかけ離れている。　さて、本場の大浦ごぼうの種子は門外不出になっているらしいのだが、その割には大浦ごぼうの種子と称するものは複数の業者から市販されている。が、しろうとの家庭菜園で栽培して本場ものと同じ巨大なゴボウが採れるとは思えないので、とりあえずはちゃんと食えるサイズのものが収穫できたらと思う。 　ゴボウ種　大浦太ゴボウ　　　　タキイの大浦ゴボウ種子です。

  2010.04.10

  コメント(0)

• 

  ナンキョウ　収穫

  　昨年（2009年）4月8日に紹介したショウガの仲間のナンキョウ（南姜）。あれから生育状況を紹介できずにいたが、今日、まとめて紹介したい。　ナンキョウとは、タイなど東南アジアで料理の香り付けに使用されるショウガの仲間だ。タイ語では「カー」と呼ばれる。熱帯地方の植物だということで、日本で春に植え付けても初期の生育は緩やかである。植え付けから発芽までは、日本のショウガ同様にかなり時間かかかる。が、夏を過ぎるころになると日本のショウガよりも広くて大きい葉をわんさかと茂らせ、旺盛に生育する。　これが昨年10月17日の様子。いかにもショウガ科の植物らしい姿をしている。12月ごろに地上部が枯れたのだが、その上を藁や枯れ草で覆い、今日まで掘り上げずにいた。その理由なのだが、出張続きで忙しかったこともあるのだが、最大の理由はせっかくナンキョウを収穫しても使い道がないこと（笑）。　ナンキョウはタイ料理などでは良く使われるものの、日本でナンキョウを使う料理は聞いたことがないし、わざわざタイ料理の食材を取り寄せて自宅でタイ料理を作るほどの時間もない。そんなわけで収穫するのが億劫になっていたのだ。が、毎朝霜柱が立つほど気温が下がった現在、ずっと畑に置いておくのも心配なので、今日になってようやく掘り上げることにした。　熱帯植物のナンキョウが寒さにどれぐらい強いのかまったく情報がないので心配だったのだが、今回収穫したものは意外にも寒さによるダメージがまったくなく、鮮やかなピンク色をしていた。また、増殖率も良いようで、植えた種ナンキョウ（？）の少なくとも5～6倍の収量があった。鼻を近づけてみると、キクの花のような香りがほんのり漂ってくる。　今回はさすがに料理に使うにも使い道がないので、収穫したものは来年度の種用に保存しておこうと思う。畑にもまだ半分以上のナンキョウが埋まっているが、こちらは屋外越冬するかどうか様子を見てみたい。

  2010.01.16

  コメント(0)

• 

  日本ほうれんそう　播種

  　今日は日本ほれんそうの種子を蒔いた。ほうれんそうと言えば、今年の3月28日に豊葉（まほろば）ほうれんそうを紹介したが、今回蒔いたものは日本で古くから栽培されている「日本ほうれんそう」。　現在店頭に並んでいるホウレンソウは、東洋種と西洋種の交配種、または西洋種が主流になっている。東洋種である日本ほうれんそうは、葉が細くて切込みが深く商品としての見栄えに欠けること、また西洋種にくらべて葉が薄いために日持ちがしないことから、店頭から姿を消してしまった。が、味に関しては日本種の方が美味しいらしい。　というわけで購入したこの種子、裏面を見ると種子の生産地は中国とある。日本ほうれんそうに限らず、最近では日本の伝統野菜の種子の多くが外国で生産されている。複雑な心境だ・・・。

  2009.11.01

  コメント(0)

• 

  ジャンボ落花生　宮大将　収穫

  　今年の春、日光種苗から、ジャンボ落花生の宮大将という苗を購入、どんな大きな落花生が取れるのか興味津々だったが、ついに収穫のときを迎えた。 　見よ、このでかさ！　なんだか笑ってしまうほど大きい。「風の谷のナウシカ」に出てくるオーム(王蟲)みたいに丸くコロコロしている(笑)。確実に普通の落花生の倍ぐらいはある。さっそく一部を塩茹でにして食べたが、中身も大きいだけに、味も食感も実に満足がいくものだった。　なお、このジャンボ落花生、豆だけではなく植物本体もデカイのだ。通常出回っている品種は、茎が地面から斜め上に立ち上がるように伸びていくものが多いが、宮大将は地面をベッタリ這うようにして四方に茎が伸びていき、その生育具合はかなり旺盛。葉も大きいし茎も太い。というわけで、宮大将を栽培するときは、株間を通常の倍の40センチぐらいは確保した方がよさそうだ。

  2009.10.24

  コメント(0)

• 

  ショウガに花が？

  　最近、貸農園に植えているショウガに、ちょっと異変が起きている？のが分かった。根元をよく見ると何やら見慣れないものがニョッキリ出ている。　もしや、これはショウガのつぼみではないだろうか？　この画像には写っていないが、少し離れたところに、もう一つつぼみらしきものが出ている。ショウガは熱帯性の植物なので、日本ではめったに花は咲かないとされており、実際、国内のサイトでは本物の食用ショウガの花の画像は非常に少ない。　そんな中で私の畑ではショウガにつぼみが上がってきたのだが、これといって気象条件に恵まれたとも思えない。しかもこのショウガ、スーパーで買ってきたショウガをそのまま植えただけなのだ(笑)。ただ、気温が日に日に下がってきているので、無事に開花してくれるかどうかが心配だ。

  2009.10.10

  コメント(0)

• 

  ビーツ　収穫　2009　夏　その2

  　6月27日の日記で食用ビーツの「デトロイト・ダークレッド｣の収穫について紹介したが、今日は同時に栽培していたもう一つの品種、イギリスからやってきたF1ソロという品種を収穫した。　先日収穫したデトロイト・ダークレッドに比べて、F1ソロは葉や葉柄が細くて小柄な印象があるが、その割には根はしっかりと丸く太っている。この画像ではきれいに大きさがそろっているが、実際は間引きや除草などの世話が十分でなかったために、全体的には大きさにかなりばらつきがあった。しかし、世話をしっかりやれば当地でも栽培不可能ではなさそうだ。　で、本来私がビーツの栽培に挑戦した目的は、2008年12月9日にも書いたが、ロシア人女性と結婚した知人のために一肌脱ごうと思い立ったからなのだ。さっそくデトロイト・ダークレッドとF1ソロの中から、大きさのソロったそろった（＾＾；）ものを10数個選んで知人に差し上げた。さて、日本育ちのビーツのお味にロシア人の奥様の評価はいかに？？？

  2009.07.12

  コメント(4)

• 

  ビーツ　収穫　2009　夏

  　3月29日の日記で紹介した食用ビーツの春蒔き栽培。品種はデトロイト・ダークレッドとF1ソロの2品種。昨年の秋蒔き栽培では今ひとつの生育具合だったが、春蒔き栽培では気温の上昇と共に旺盛に生育してくれた。しかし、デトロイト・ダークレッドの方は間引きを怠ったがためにちょっと窮屈な様子。一方、F1ソロの方は土や気候が合わなかったのか、このデトロイト・ダークレッドの向こうに隠れてしまっている。　それでも、デトロイト・ダークレッドの一部はなかなかいい具合に根が太ってきたので、間引きも兼ねて収穫してみた。この画像の左の2株は市販の金町小カブぐらいの大きさで、今年1月に収穫した秋蒔き栽培のものよりも結構大きい。さっそく茹でて食べてみたのだが、1月に収穫したものよりも味が薄い印象だった。1月に収穫したものは、まさにサツマイモとホウレンソウを足したような独特な甘みがあったのだが、今回収穫したものは収穫時期が夏になったせいか甘みが少ない。そういえば、同じアカザ科のホウレンソウは寒さに当たると甘みが強くなる性質があるので、ビーツもやはり寒い方が甘くなるのだろうか？　また今年も秋蒔き栽培に挑戦してみるか。

  2009.06.27

  コメント(2)

• 

  ナンキョウの栽培に挑戦

  　今日はタイのショウガの仲間、ナンキョウの種ショウガが届いた。ちょっと日本では馴染みがないが、これはタイ料理で日常的に使われる香辛料の一つで、トムヤムクンスープなどの香り付けに使われている。タイ語では「カー」と呼ぶ。　さて、種カー（？）を取り寄せたはいいが、もしも大量に収穫できたらどうするかは考えていない（笑）。そもそもタイ料理なんて作れないし、日本料理に合うのかどうかもまだ分からない。しかし、私は興味を持ったものはなんでも栽培したくなるタチなので、後のことは考えずに（笑）とりあえず種だけは取り寄せてみた。いざと言うときは、行きつけのタイ料理屋にでも相談してみるか。　なお、明日と明後日は再び茨城に出張。ああ、忙しい・・・。 珍しい！タイのショウガ健康イモ　ショウガナンキョウ　500g

  2009.04.08

  コメント(2)

• 

  食用ビーツに挑戦　リベンジ編？

  　昨年の秋は食用ビーツの栽培に初挑戦。しかし、その結果が今ひとつだったのは1月18日の日記で紹介したとおり。とは言っても、ようやく収穫できた3個のビーツを茹でて食べてみると、サツマイモの甘さとホウレンソウの土臭さを合わせたような独特な美味しさに感激。あの美味しさをもう一度味わってみたいということで、今度は春蒔き栽培に挑戦することに。　そして今回取り寄せた種子がこの2つ。左は昨年育てたのと同じデトロイト・ダークレッド。ただ、昨年はタキイの種子を使用したが、今回は丸種(株)から発売されているものを使用。しかし、この種子袋、写真ではなくイラストなのだ。しかも、デトロイト・ダークレッドとして通販で取り寄せたのに、なぜか品種名の表記がない。謎だ・・・。それから、タキイなど他のメーカーでは「食用ビーツ」となっていたのに、今回の種子は「食用ビート」となっている。英語ではBeetまたはBeetrootと呼ぶが、日本語でのカタカナ表記も業界で統一してもらいたいものだ。　一方、右はイギリスからやってきたF1ソロ(F1 Solo)という品種。この品種名の由来がまたなんともユニークなのだ。ビーツの種子は多胚性種子といって、1個の種子から複数の芽が出る性質があり、間引き作業に手間が掛かる。しかし、このF1ソロは、1個の種子から芽が1個しか出ないとのこと。だから文字通り「ソロ」という品種名が付けられたらしい。　というわけで、ソロソロそろそろ（＾＾；）暖かくなったので、今日播種を完了した。果たしてこれからの季節に上手く育ってくれるのか、請うご期待。

  2009.03.29

  コメント(6)

• 

  ホウレンソウ　収穫

  　今日は貸農園に行ってホウレンソウを収穫した。品種はダイソーで買った「豊葉ほうれん草」で、昨年の秋に種子を蒔いておいたもの。このところの出張続きで収穫が遅れ、日照時間が長くなった関係で「とう」が立ち始めていたが、それでもなんとか立派なものが採れた。2年近く肥料をやっていない場所で無肥料、無石灰で栽培したのだが、もともと土が肥えていたせいか、ご覧の通りの出来栄え。　さっそく、コーンクリームスープに入れて美味しくいただいた。これは、おひたしの要領で茹でて刻んだホウレンソウを、市販のコーンクリームスープに入れるだけという簡単なもの。おひたしだとすぐ飽きるので大量に食べにくいが、コーンクリームスープにすると私は何杯でも食べれてしまう。というわけで、この週末は大量にホウレンソウを食べることになるので、数日間は健康に過ごせそうだ(笑)。

  2009.03.28

  コメント(7)

• 

  ビーツ　収穫

  　昨年の秋に初挑戦したビーツ「デトロイト・ダークレッド」の栽培。12月9日に生育過程を紹介。が、土地や気候が合わなかったのかそれとも別の原因があるのか、根の生育が今ひとつな様子。もうすっかり冬真っ只中になって、これ以上生育が進む気配がないので収穫に踏み切った。　20～30本育てて上手く根が太ってくれたのはわずかに数株だけ。この日は3株だけを収穫。とりあえず、根の大きさは市販の小カブぐらいの大きさ。これがこの品種の標準なのかどうかわからないが、種子袋やネット上の画像を見る限りでは、それなりに標準に近いような気がする。　本来は、ロシア人女性と結婚した知人のためにビーツの栽培をしたのだが、生育不良で情けない結果になったために、知人に差し上げる話はあえなくボツになった（笑）。というわけで、自分で食べてみることに。といっても、たた茹でて食べただけなのだが。　これが茹でているときの画像。ビーツの色素が溶け出して、まるでワインのよう。茹でたものをただ皮を剥いてそのまま食べてみたのだが、気になるそのお味は、「甘みがちょっと足りないサツマイモ」と「硬いブロッコリー」と「ホウレンソウの根元の赤い部分」をミックスして、そこにアボカドの隠し味が入ったような味（なんちゅう例えや！）。が、それでも一気に丸ごと食べてしまうほどの美味しさはあった。葉っぱの方は鍋物にして食べてみたが、こちらは葉が分厚いホウレンソウといった感じ。両方とも同じアカザ科の植物だからこれは納得。　さて、今回のビーツ栽培で生育が今ひとつだった原因は、私が思うに2つあり、1つは石灰が足りなかったこと、もうひとつは種子の蒔く時期が若干遅かったこと。ビーツはホウレンソウと同じアカザ科の植物ということで、酸性の土は苦手なようだ。また、種子の発芽率とその初期成育は比較的順調だったが、気温の低下と共に生育が鈍ってきたので、もしかしたら播種時期にも問題があったのかもしれない。もしも場所に余裕があったら春蒔き栽培にも挑戦してみたい。追記（1月21日）　ビーツの名誉のために追記しておきたい。昨日食べたビーツの味がいまいちだったのは、茹で方が足りなかったからのようだ。今日は残りの2個を茹でたのだが、30分以上かけてやわらかくなるまでじっくりと茹でたところ、ふかしたサツマイモにホウレンソウの根元の土臭さを合わせたような、独特なおいしさがあり、2個とも一気に食べてしまった。こんなにおいしいなら、ぜひ今年は春蒔き栽培にも挑戦したい。

  2009.01.18

  コメント(6)

• 

  食用ビーツに挑戦！

  　ビーツ（またはビート）という野菜をご存知だろうか？　日本でおなじみのカブをそのまま真っ赤にしたような野菜で、西洋では日常的に食されるらしい。カブに良く似ているが、アブラナ科ではなく、ホウレンソウと同じアカザ科の植物。日本ではあまりなじみがないが、西洋では盛んに栽培されていて品種も多い。　昨年、私の知人がロシア人女性と結婚。その知人の奥様が、ロシア料理の定番ボルシチに使うビーツが日本で手に入らないのを嘆いているそうな。そういう話を聞くと、自称園芸研究家の私としては黙ってはいられない（笑）。ここは日露友好のために一肌脱ごうじゃないかということで、この秋はビーツ栽培に初挑戦。品種は昔から国内でも出回っているデトロイト・ダークレッド。タキイが発売元となっている種子を使用。　というわけで、9月上旬に播種。発芽率は非常に良好。ちなみに、ビーツの種子は多胚種子といって、1粒の種子から複数の芽が出る性質がある。ただ、出だしは好調だったのだが、ここにきてちょっと雲行きが怪しくなってきた。　これが12月7日の姿。一見して、それなりに葉が茂ってはいるものの、根の肥大がイマイチなのだ。気候が合わないのか土壌の問題なのか、播種時期がまずかったのか、あるいは愛情が足りないのか（笑）？　そういえば雑草むしりを怠っていたし・・・。　とりあえず、かろうじてピンポン玉ぐらいの大きさのものが4株ほどあるだけで、あとはほとんど肥大していない。少なくとも日本の金町小カブぐらいの大きさになって欲しいところだが、これから太る気配も感じられない。実は、私はビーツの実物を見たことがないので、どのぐらいが標準の大きさなのか知らない。。。　めでたく収穫できたら知人宅にビーツを持って参上し、仮面の忍者ではないが赤カブ参上というギャグの1発でもかましたかったところだが（笑）、ちょっと今回は失敗と言わざるを得ないようだ。しかし、ビーツは葉っぱも食用になるそうなので、そういう意味では今回の栽培は無駄ではないかもしれない。

  2008.12.09

  コメント(4)

• 

  天安紅心　収穫

  　私がずっと作ってみたかった野菜の一つに、「天安紅心」という中国のダイコンがある。これは北京周辺で作られているダイコンだそうで、外側は白くて形は普通の丸ダイコンとあまり変わらないが、中身が鮮やかな紅色に染まると言う非常にユニークなもの。その様子がスイカに似ているということで、英語ではウォーターメロン・ラディッデュ(Watermelon Radish)と呼ばれる。昔から種子が出回っている割には実物にお目にかかったことがないので、この秋に初挑戦することに。　種子は9月上旬に、4粒ずつ5ヵ所に点蒔きしたのだが、そのうち3ヵ所が虫食いにやられて生き残ったのがたったの2株（泣）。が、その2株がどうにか収穫できるサイズに育ったので、今日は1株収穫してみた。　オゥ、素晴らしい（＾＾）。切ってみると中身はこんなに鮮やかな紅色。生でかじってみると辛味がまったくなく、ほんのりと甘みがあったので、サラダに合いそうだ。が、今日はサラダではなくお鍋にしてみたのだが、癖がなく甘みがあってやわらかくとてもおいしく頂いた。ただ、色が赤いままだったので、なんだかスイカを煮ているような妙な光景ではあったが(笑)。ちなみに、葉っぱも一緒に煮込んだが、こちらも絶品だった。しかしこの包丁、サビサビだなあ(笑)。近々研がなければ・・・。

  2008.12.06

  コメント(2)

• 

  嘉宝西瓜　収穫

  　今までブログには書かなかったのだが、今年は自宅庭で嘉宝西瓜の栽培に挑戦していた。嘉宝西瓜というのは、大正時代に中国から渡ってきた品種で、昔から種子が出回っている割にはその実物を目にしたことがないし、ネット上でも画像が少ない。というわけで、自分で育ててみることに。　が、ご存知、スイカを栽培するには広い面積が必要。すでに貸農園では他のスイカを作っていたために面積に余裕がなく、自宅庭の片隅に植えてほとんど放任栽培していたところ、ようやく10月に入って1個だけ収穫。　この画像でお分かりの通り、果実がラグビーボール型で縞模様がはっきりしないのがこの品種の特徴。もともとあまり大きくならない品種で、重さはカタログ表記では1.5kgほどになるとあるが、今回は放任栽培だったのでわずか500g。　切ってみると、中身は鮮やかなオレンジ色。種子の色が黒ではなく茶色なのもまたこの品種の特徴。カタログ写真では果肉は黄色いのだが、私が収穫したものは確かにオレンジ色なのだ。光の加減でそう見えるのではなく、本当にオレンジ色。これで味の方もオレンジ味なら面白いのだが(笑)、食感といい味といい特に普通のスイカと変わらず、季節外れの収穫だったにもかかわらず非常に美味しく頂いた。　そしてスイカを賞味した後はお約束？の自家採種。来年も場所に余裕があったらまた作ってみたい。

  2008.10.06

  コメント(4)

• 

  ハミウリ　収穫？　2008

  　昨年(2007年)の失敗にも懲りずに(笑)またまた挑戦してしまった今年のハミウリの栽培。5月25日にその接木の模様を紹介したのだが、3株接木したうちの2株が成功。だが、2株のうち1株は、定植後に枯れてしまい、今年はたった1本しか生き残らなかった、それでも、なんとか成育してくれたのだが、今年の夏は公私共に何かと忙しく、その後を紹介できないままでいたが、今日、ついに収穫？を迎えた。とは言っても、昨年と同様、実がまだ青いうちにツルが枯れてしまったのだ。　昨年は果実の落下防止のために手作りのネットに入れていたのだが、今年は面倒だったので何もしていない。そしてこの見事な？ツルの枯れ方。ハミウリは、一度ツルが枯れだすとあっという間に全体が枯れてしまう。もうちょっと発見が遅かったら、危うく後ろのドブ川に落ちるところだった(笑)。　ちなみに、去年のハミウリはどこまで実ったかと言うと、ご覧の通りの有様(2007年8月30日の日記参照）。つまり、去年も今年も、実がある程度大きくなってきたタイミングでツルが枯れたわけだ。やはり日本の気候に合わないのか、それとももともとこういう性質なのか、なにぶんにも国内での栽培例が少ないためによく分からない。　昨年は、まだ実が未熟だからどうせ食べても美味しくないとあきらめて廃棄処分にしたのだが、後でネット上で調べたところ、その状態で食べても案外美味しかったとの情報をゲット。ああ、惜しいことした・・・。と言うわけで、今年はぜひ食べてみることに。まずはハカリで重さを量ってみた。　・・・と、その重さは90グラム也。なんだ、案外軽いなあ・・・って、違うがな(笑)！　ハカリが小さくて針が振り切れてしまったのだ(笑)。去年より若干小さいものの、推定でおそらく700グラム近くはありそう。見かけの割には、手に持ってみると中身が詰まっているのか案外重量感がある。さて、いつ賞味しようかと目下思案中。

  2008.09.25

  コメント(4)

全243件 (243件中 51-100件目)

< 1 2 3 4 5 >