園芸侍の「なんでも植物栽培記」

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  タイのスイカ　2008　緊急事態発生

  　今年も自家採種の種子から育ててきたタイのスイカ。8月6日の日記では、遅めながらもようやく着果した様子を紹介。上手く行けば9月の初めには収穫できるはずであった。が、残念ながらスイカの大敵「急性萎凋病」にやられて枯れてしまった。　実は、お盆の帰省前に葉がしおれているのを発見。嫌な予感がしていたのだが、帰省直前だったために、もはやキュウリ・・・じゃなくて、ナスすべがなかった(笑)。で、帰って来たら案の定、ツルも葉っぱも干からびて枯れていた。ちなみに、この画像に写っている青い葉は、予備に植えていたもう1株のものだが、こちらも元気がないのでもしかして病気がうつったかもしれない。　とりあえず収穫？できたものはこの2個。うち1個は腐って穴が開いている。大きさは今流行のゴーヤぐらいの大きさ、というか小ささ。　腐った方のスイカを切ってみると、未熟果にもかかわらず、意外にも中身は赤く色付いているし、種子もかなり入っている。もともと、もしもこのタイのスイカが今年は収穫できなかった場合、最悪でも種子だけは採れればと思っていたので、なんとかそれはクリアできそうだ。　そして採れた種子がこれ。若干色が薄くて未熟種子も混ざっているが、これだけ採れれば来年の栽培には使えるだろう。というわけで、今年もタネが採れて良かっタネ。・・・とギャグなんか言ってる場合じゃないか(笑)。　なお、腐敗を免れたもう1個のスイカは、冷蔵庫で冷やしてとりあえず食べてみたが、なんとかスイカらしい味だったのがせめてもの救いか。それにしても、去年は上手く行ったのに、今年は梅雨の時期の低日照、低温、多雨に悩まされ、やっと順調に生育したかと思いきや、こんな残念な結果に。ああ、スイカ栽培って難しい・・・。

  2008.08.18

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  タイのスイカ　2008　遅めの着果

  　5月7日の日記で紹介した今年のタイのスイカ。あれから3ヶ月近く経つのでもうそろそろ収穫できてもいい頃なのだが、実は大変成長が遅れて未だに収穫できない状態。苗は５月の連休に、双葉の間から本葉が1枚顔を出した状態で定植。ところが、その後梅雨に入り、雨と低温のために苗がさっぱり生長せず、もう抜いてしまおうかと思ったほど。それでも6月の終わりごろから成長が早まり、7月19日には雌花の第1号が開花した。そしてさらに29日に1個、31日に2個雌花が開花し着果に成功、現在1株に3個のスイカが実っている。　実はここ２、３週間ほど、ほぼ毎日、早朝または夜に畑に行って水遣りをしたり、雌花のつぼみの確認、受粉作業などを行っている。本来なら、梅雨が明けないうちに着果させ、雨で果実の生育を促し、夏の高温乾燥期に収穫するのがベストなのだが、今年のスイカは遅めの着果なので、こうも乾燥が続くと果実の成長に影響が出そう。というわけで、毎日水遣りに行って意地でも(笑)良いスイカを収穫したいと思っている。　また、この苗の生育があまりにも遅かったために、６月ごろにも第２陣として種子を蒔いて育ててきたものがあり、それが今朝になって一気に雌花が４個も咲いたので、しっかり受粉作業をしておいた。なんとか暑いうちに収穫できればと思う。来年はマルチやポリキャップなどを使って低温対策をしなければ。　ところで、今日は何曜日？　え～と、月、火、す・・・水か、・・・という駄洒落は過去に2回(笑)言っているので今日は言わないことに(？)しよう。そのかわりと言ってはアレだが、今日はブログ界初の？スイカとパスモのツーショットを披露(笑)。まあ、このギャグは首都圏の人しか分からないか・・・(笑)。

  2008.08.06

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  サトウキビ　耐寒テスト　その2　その後

  　昨年（2007年）12月7日の日記で紹介した、サトウキビ耐寒テストその2の結果報告をしたい。当時、30センチぐらいに切った幹を10本ほど地面に埋めて耐寒テストをしたわけだが、春に掘り起こしてみるとほぼすべてが枯れることなく越冬に成功。その中から特に状態の良かったものを選んで再び植え付け。そして現在の姿はこちら。　もう7月だというのにずいぶんと小さいのだが（＾＾；）、例年、当地でのサトウキビの初期生長はかなり緩やかで、夏の盛りを過ぎたことから活発になってくるので、たぶん心配はいらない・・・はず（汗）。。。　というわけで、このサトウキビは神奈川県で2回の越冬を経験したわけで、案外耐寒性があることが分かった。が、スペースの限られた貸農園で、食用にならない作物の栽培をこれ以上続けるのもアレなので、来年は数を減らそうと思っている。

  2008.07.08

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  自家採種(芋)のジャガイモ　結果発表

  　3月9日の日記で紹介した自家採種（芋）のキタムラサキ。昨年6月に収穫していたものを保存していたのを忘れてしまい、たまたま芽を出した状態のものを今年1月になって玄関で発見。そのときのおぞましい姿といったら・・・（笑）。というわけで、改めて当時の画像を。　捨ててしまうのももったいないので、せっかくだから種芋に使ってしまおうということで3月の始めに植え付け。一般に自家採種の芋は病気にかかっていることが多く、種芋として使うのに適さないと言われている。種芋として使うには、最初から種芋専用に栽培されたものを植えるのが良いとされる。本当に自家採種の芋は栽培に適さないのだろうか？　そんな疑問を以前から持っていたので、実験することにした。で、その後どうなったかというと、結果はご覧の通り。　植え付けた芋は2個なのだが、当時、その芋が約8ヶ月もほったらかしにされて衰弱してシワシワだったこともあって、生育は緩やかで収量は今ひとつといったところ。しかし、大きさに関しては、昨年収穫したものよりもはるかにデカいものが何個か採れて、とりあえず実験はいちおう成功？ということにしておきたい。　笑ったのはこちら。なんと芋が二股に分かれていて、ちょっとお尻みたいな形になっている。神様のいたずらとはこういうことを言うのだろうか（笑）。食べるのがもったいないというか怖いというか・・・（笑）。　結論として、自家採種の芋からの栽培は不可能ではないが奨励はしないといったところか。「収穫できればラッキー」ぐらいの軽い気持ちで試してみるのもいいかもしれない。しかし、種芋の保存の方が難しそうだ・・・。

  2008.06.29

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  タマネギ　ワラワラ・スイート・オニオン　収穫断念

  　昨年（2007年）の秋に植えたタマネギは全部で7品種。すべて種子を蒔いて育ててきたもの。これまでに6品種の収穫を紹介しているが、残すはアメリカのワラワラ・スイート・オニオン(Walla Wlla Sweet Onion)のみ。そして、今日は6月17日に続く収穫報告第5弾・・・といきたいところだが、残念ながらこの品種だけは収穫不可能となってしまった。実は、「とう」が立ってしまったのだ。　前回のトンダ・ムソナと同様に、この品種も輸入種子だったのだが、発芽率が非常に悪く、かろうじて定植に堪える苗がたった10本しか採れなかった。しかも、その10本のほとんどにとうが立つという有様。で、「玉」の方はどれだけ肥大しているかというと、これがさっぱり玉になっていないのだ。　この玉？の小ささ・・・。とても「タマ」ネギと呼ぶには程遠い形・・・。今回栽培した7品種中、唯一とうが立ったのはこの品種のみ。一般に、大きめの苗を定植するととうが立ちやすいと言われているが、とにかくこの品種は発芽率が悪く、頼りない細い苗しか採れなかったのに、ことごとくとうが立ってしまうとは・・・。日本の気候に合わなかったのだろうか？　ちょっと意外な結果にがっかり・・・。次回はもっと細い苗を植えて再挑戦してみるか・・・。　と、いうわけで、今年のタマネギ収穫報告はこれでおしまい。最後はかっこよく締めくくりたかったところだが（笑）、ちょっと残念な結果になってしまった。今年の秋もまたタマネギの種子を蒔く予定だが、前回余った種子に加えて、また何か違う品種に挑戦したいと思っている。　

  2008.06.22

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  タマネギ　トンダ・ムソナ　収穫

  　6月2日の早生湘南レッドに続く、今年のタマネギ収穫第4弾。先日、イタリアの白タマネギのトンダ・ムソナ（Tonda Musona　トンダ・ムソーナかも？）がめでたく収穫を迎えた。が、今回栽培した7品種のうち、この品種に限っては異常に発芽率が悪く、たった4本しか苗が採れなかった。輸入種子だったために種子に問題があったのかも知れない。　とりあえず、その4本の苗が枯れることなく育ってはくれたのだが、結果はご覧の通り。　このトンダ・ムソナは、日本の品種には見られない白い肌をしているのが特徴。どうにかタマネギらしく育ってくれたのは真ん中の1個のみで、あとは玉が小さかったり太らないものばかり。画像に写っていないものがあと1個あるが、そちらはほとんど太ってくれなかった。とはいっても、発芽率さえよければ日本でも栽培は可能なのかもしれない。まあ、どうにか収穫できたこの3個をじっくり味わって食べたいものだ。　さて、これまでにハイゴールド1号、ジェットボール、愛知白早生、貝塚早生、早生湘南レッド、そしてトンダ・ムソナを収穫したわけだが、残るはアメリカの品種、ワラワラ・スイート・オニオンのみ。その結果は請うご期待・・・と普通は言うところだが（笑）、実はこの品種は残念ながらほとんどの苗に「とう」が立って収穫不可能となってしまった。その様子については次回紹介予定。

  2008.06.17

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  ジャガイモ　インカのめざめ　収穫

  　2月3日に今話題のジャガイモの「インカのめざめ」を紹介。その後、2月下旬に種芋を植え付け、順調に生育していたかのように見えた。が、5月ごろになって葉に黒い斑点が入る病気が発生。そして、間もなく葉が黄色くなり、徐々に枯れていってしまった。違う畝に植わっているキタムラサキは特に病気にもかからずにまだ青々としているのに、インカのめざめは早々と収穫モード？に突入。で、掘ってみると・・・　6株掘ってやっと収穫できたのがこれだけの量。しかも、この粒の小ささ。植えた種芋と同じぐらいの大きさになったものは画像中央の1個のみで、あとはピンポン玉にも満たない大き・・・いや、小ささ。昨年はアンデスレッドとキタムラサキが豊作だったが(2007年6月8日の日記参照)、インカのめざめは土地に合わなかったのだろうか？　連作障害回避のために場所は変えたはずなのだが・・・。　とりあえずじゃがバターにして食べてみることにした。いや、実はバターがないのでマーガリンで代用したのだが(笑)。粒は小さいものの、クリのようなサツマイモのようなあのホクホクした味と食感が楽しめた。が、以前ファミレスで食べたあの美味しさには一歩及ばずといった感じ。まあ、もちろんマーガリンではなくバターを使った方がベターだったのだろうが(笑)。

  2008.06.08

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  タマネギ　早生湘南レッド　収穫　2008

  　5月12日に続いて今年のタマネギ収穫報告第3弾。今回紹介するのは赤タマネギの早生湘南レッド。これは神奈川県で育成された品種で、そのせいか私が借りている土地にも合うのか生育が良い。ご覧の通り玉が扁平になるのが大きな特徴。　この品種は昨年も育てて大成功だったのだが、今年は肥料をやり忘れたので(笑)若干小さめだが、それでもよく育ってくれた。ちなみに、昨年植えた7品種もうち、これまでにハイゴールド1号、ジェットボール、愛知白早生、貝塚早生、そして早生湘南レッドを収穫したわけだが、残っているのはイタリアの品種トンダ・ムソナとアメリカのワラワラ・スイート・オニオンの2品種。が、実はこの2品種だけはいろいろとあって、出来が今ひとつなのだ。詳しくは後日紹介予定。

  2008.06.02

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  ハミウリ　接木　2008

  　今日（注・執筆日は5月27日）は朝からTOEICの試験のためにお出かけ。現在のスコアが700点なのだが、果たしてどれぐらい上がっているだろうか？　下手したら下がっている可能性もある(笑)。もし下がっていたら、多分ブログでは公表しないと思う(笑)。そして帰宅後、かねてから予告していた(4月4日の日記参照）ハミウリの接木を実行。　左の2鉢が台木に使うカボチャの「鉄かぶと」で、右の2鉢が穂木になるハミウリ。昨年は台木と穂木を同時に蒔いていたのだが、どこかのサイトに台木の方は1週間早く種子を蒔くと書いてあったので今回はその通りにした。が、タイミングが悪かったのかちょっと台木の方が大きくなりすぎた感がある。まあ、とりあえず最低限くっつくことを目標に接木を実行。　カミソリの刃を使って台木には斜め上から、穂木には斜め下から切れ込みを入れ、双方の切り口をぴったり合わせて接木クリップで固定。台木は太いからまだいいのだが、穂木の方がきわめて細いために、作業には非常に神経を使う。あとは日陰で管理して活着するのを待つのみ。この接木方法では、台木と穂木の双方に根があるために活着率は高いのだが、接合面が非常に弱いのでその後の管理に工夫が必要。昨年はたった1鉢だけ挑戦して見事成功したが、今回はいかに？　ちなみに、予備として画像に写っているもの以外にもう1鉢接木してある。　余談だが、この接木の作業中、誤ってカミソリで親指に深い切れ込みを入れてしまった(笑)。いや、笑い事じゃないな、こりゃ。皆様、カミソリの扱いにはご注意を。参考サイトキュウリ・メロンの接木

  2008.05.25

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  タマネギ　貝塚早生　収穫

  　4月26日に続く、今年のタマネギ収穫報告第2弾。前回は超極早生品種のハイゴールド1号、ジェットボール、愛知白早生を紹介。そして今回は早生品種の貝塚早生が登場。この「貝塚」という名前は、泉州タマネギの産地の大阪府貝塚市のこと。実は、貝塚市は私の高校時代の通学ルートの一つでもあったので、貝塚という名前に胸がキュンとしてしまう(笑)。それがこの品種を選んだの理由の一つでもある。　ご覧の通り、玉が扁平になっているのが大きな特徴。種苗会社のカタログの写真を見て、このユニークな形にずっと興味を持っていた。先日収穫した超極早生品種は寒さに弱いのか、冬の間に溶けてなくなる苗があったが、貝塚早生は苗の生存率がほぼ100パーセントだったので、その土地に合っているのも知れない。が、今回のタマネギ栽培は肥料をやり忘れるという大失態をやらかしたために(笑)、玉の大きさにばらつきがあるのはご愛嬌ということで。。。

  2008.05.12

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  タイのスイカ　2008

  　タイに旅行に行ったのが2006年夏休みのこと。その際に持ち帰ったスイカの種子を蒔いて育てたのが昨年(2007年)のこと。そして昨年8月22日にめでたく収穫を迎えた。もちろんそのときの種子は保存してあり、今年も2代目の栽培に挑戦。　スイカはネギ類と混植すると蔓割れ病にかかりにくくなることが実証されており、スイカの産地ではネギとの混植が実際に行われているらしい。というわけで、私も昨年は下仁田ネギと一緒に植えたのだが、今回はさらにニラを追加してパワーアップ（？）するということに。昨日すでに定植を完了。ところで、今日は何曜日だっけ？　月、火、す・・・水か(笑)。

  2008.05.07

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  タマネギ　ハイゴールド1号、ジェットボール、愛知白早生　収穫

  　今日はタマネギのハイゴールド1号、ジェットボール、愛知白早生を収穫。いずれも超極早生の品種で、玉が少々小ぶりなのは致し方ないが、当地では5月の連休ごろには収穫が終わってしまうので、夏野菜の植え付け時期と重ならないので都合がいい。ちなみに、前回紹介したのは昨年(2007年)11月18日。　こちらがサカタのハイゴールド1号。腰高の球形に近い品種。今回で2回目の栽培となり、昨年とほぼ同じ時期に収穫を迎えた。 　こちらはナント種苗のジェットボール。ハイゴールド1号に似るが、こちらの方がさらに球形に近いのが特徴。 葉が倒れるのは今回栽培した7品種中、この品種が一番早かった。　そして、こちらが愛知県伝統野菜のひとつ、愛知白早生。その名の通り色が白く、形が偏平なのが特徴で、一般に出回るタマネギに見慣れた目にはかなりインパクトがある。 生で食べられるとのことで、どんな味なのか楽しみにしている。 　さて、実は今回の栽培でひとつ失敗したことがある。それは、うっかり追肥を忘れたこと(笑)。昨年の11月に定植して以来、一度も肥料をやっていないのだ。そういうわけで、全体的に玉が小さくなってしまったのが少々残念。まあ、それでも収穫が楽しめただけよしとしよう。ちなみに、残りの4品種（貝塚早生、早生湘南レッド、トンダ・ムソナ、ワラワラ・スイート・オニオン）はまだまだ生育続行中。

  2008.04.26

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  ハミウリ　再び

  　昨年はメロンの仲間のハミウリの栽培に挑戦。が、雨の多い日本の気候に合わなかったのか、見事に失敗（2007年8月30日の日記参照）。当初は、せめて中途半端に実った果実から種子を採種して2代目を育てることも考えたが、ハミウリへの興味も失せてしまったので種子は採種しなかった。が、春になって気温が上がるにつれて、またもや栽培意欲が再燃(笑)。というわけで、今年も種子をゲット。 　メロンは接木にすると味が落ちると言われているので、このハミウリもぜひ自根で作りたいところだが、昨年は自根苗はことごとく壊滅状態だったので、今年はすべて接木で作ろうと思う。この際味などどうでもよい・・・というわけではないが(笑)、まずは最低限収穫だけは目指したい。

  2008.04.04

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  実験　自家採種(芋)のジャガイモで栽培可能か？

  　ジャガイモの栽培法を解説している本やサイトには、たいてい次のような趣旨のことが書かれている。「食用に売られているものや自家採種したジャガイモは病気に侵されていることが多いので、必ず種芋を買って植えましょう。」　そういうわけで、ジャガイモを栽培するには、市販の種芋を買って植えることがセオリーとなっている。が、ここでひとつ疑問がある。それは、「食用や自家採種の芋を植えたら病気でこんな風にダメになった」という実例を聞かないこと。とにかく、どこのサイトにも本にも判を押したように種芋を買うように書かれている。　本当に自家採種したジャガイモは栽培不可能なのか？　この疑問をずっと持っていたのだが、運良く？6月に収穫したジャガイモが残っていたので、実験することにした。そう、その「残っていたジャガイモ」とは、1月29日の日記で紹介したあのキタムラサキのこと。　ちょっとグロテスクな画像で恐縮だが(笑)、キタムラサキを保存しているのを忘れてしまって、芽と根が伸び放題になっている。残念ながら、小さい芋のほうはかなりシワシワになっていて、種芋として使うには頼りないので、大きい芋を2つに割って、貸農園に昨日植え付けておいた。さて、これが成功するかどうか興味深いところ。ちなみに、貸し農園には、すでに市販の「インカのめざめ」の種芋を植えてあるが、万が一キタムラサキが病気に侵されていたときのことを考えて、それぞれ別の畝に植えてある。

  2008.03.09

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  今年のジャガイモはインカのめざめに決定

  　昨年のジャガイモは、視覚的に面白い品種を育ててみようということで、アンデスレッドとキタムラサキを栽培。昨年（2007年）6月8日にめでたく収穫。今年は味覚で選んでみようということで決めたのが今話題のインカのめざめ。　私はインカのめざめを、ファミリーレストランで食べた記憶があり、その栗のようなサツマイモのような甘みとホクホクした食感に感激。従来のジャガイモのイメージを覆すような画期的な品種だ。いつか育てたいと思っていたのだが、ようやく実現しそうだ。昨年は2月17日に種芋を植えたので、今年もそれぐらいに植えようと思う。　さて、このインカのめざめは、日光種苗に注文していたもの。それが今朝、宅配で届いたわけだが、私はインカのめざめの配達で目覚めたことになる（笑）。

  2008.02.03

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  まだ残っていたキタムラサキ

  　昨年（2007年）6月8日の日記で紹介したジャガイモのアンデスレッドとキタムラサキ。収量が多くて品質もよいものが採れ、知人友人にもおすそ分けして喜んでいただいた。もちろん自分でもおいしくいただくことが出来た。そしてすべて食べてしまったものと思い込んでいた。そう、アレが発見されるまでは・・・。　私は、収穫した野菜、特にイモ類は玄関に貯蔵していることが多い。貯蔵と言っても、ただそのまま置くか袋に入れるかだけなのだが・・・。そして先日の1月26日土曜日のこと。来客があるために玄関を掃除していたら、無造作にたくさん野菜を積み重ねている一番下から、スーパーの袋に入った物体を発見。ハテ、何を入れていたんだろう？と思い、袋を開けてみると中からから出てきたものは・・・　うぉ～何じゃこりゃ～（笑）。これはあの時収穫したキタムラサキではないか。こぶし大のものが1個に、ウズラの卵サイズのものが3個。いずれも袋の中で芽と根を出して絡み合っている。収穫から実に7ヶ月。よくぞまあ腐らずに生きていたものだ。　そういえばもうすぐジャガイモの植え付け時期なので、種芋にでも使ってみるとするか。一般に、食用として売られているジャガイモや自家採種（採芋？）のジャガイモは、病気に汚染されていることが多いので、種芋に使わない方がいいとされている。そこで、通常は北海道などで種芋専用に生産された芋が種芋として市販されていて、これを植えることになっている。しかし、せっかく？食べ残した芋が見つかったので（笑）、これで上手く育つか実験してみたい。

  2008.01.29

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  桜島大根　ついに収穫

  　昨年(2007年)11月24日の日記で紹介した桜島大根。神奈川の寒い冬に耐えてくれるかどうか心配だったが、特にダメージを受けることもなく、濃い緑色の葉っぱを大きく広げ、12に入ったころから急に根が太り始めた。そして1月6日にようやく収穫を迎えることになった。どのくらい大きくなったかというと・・・　オ～ゥ、なかなかの大きさ（＾＾）。本場ものに比べて小さいのだが、それでも普段大きな大根を見慣れない目には貫禄たっぷりの大きさ。気になる重さの方だが、残念ながら重量物を測るハカリを持っていないために、正確な重量がわからない。サイズを測ってみたら、直径は23センチぐらいで胴回りが72センチぐらい。初めての栽培にしては合格と言ったところか。　さて、本当はもっと畑に置いて大きくしたかったのだが、早く収穫したのには訳がある。実は、大根に大きな亀裂が入ってしまったのだ。これがその拡大画像。　大根の頂上のちょうどど真ん中に大きな割れ目が入っている。原因は何だろう？　もしかして寒さの影響だろうか？　また、大根というのは、収穫が遅れると根に「ス」が入る（空洞が出来る）という性質がある。もしやこの桜島大根もスが入ってしまったのかと気をもんだが、包丁で切ってみるとまったくスは入っておらず、亀裂が入った部分は土で汚れていたものの、切った断面は見事に真っ白な色をしていた。　で、さっそく鍋ものにしていただいたのだが、癖がなくて甘みがあって非常においしい。歯ごたえも硬すぎずやわらかすぎずちょうどいい。量が多いので食べるのが大変だったが（笑）。そして葉っぱも一緒に煮込んで食べてみたのだが、こちらは繊維が硬く、葉に毛がたくさん生えているために舌触りが悪く、ちょっと失敗だったかもしれない（笑）。普通の大根は葉もおいしく食べられるが、さすがに桜島大根の葉っぱはちょっと食用には硬すぎるようだ。あと、大根を生でも食べてみたが、辛味がまったくないので浅漬けやサラダにも向いているかもしれない。　こうして、初めての桜島大根の栽培はいちおうは成功したということにしておこう。来年も育てるかどうかは未定。その理由は、大きすぎて食べるのが大変だから(笑)。

  2008.01.11

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  サトウキビ　耐寒テスト　その2

  　今年の1月22日の日記で、サトウキビの耐寒テストについて紹介したことがある。あれから1年近くが経ったが、その後の経過を紹介しないままに再び冬を迎えてしまった（笑）。で、結果なのだが、めでたく越冬に成功。今年も小ぶりながらも元気に成長してくれた。沖縄でないと商業栽培が不可能なこのサトウキビも、それなりに耐寒性があり、神奈川県の、毎朝霜柱が立つような地域でも屋外越冬が可能なことが分かった。　そして再び冬を迎えたわけだが、今年は越冬方法を変えることにした。前回はサトウキビを植えたまま、地上部を刈り取って稲藁を分厚くかけて越冬したわけだが、今回は植えっぱなしにするほど場所に余裕がない。というわけで、刈り取って畑の隅に埋めることにした。　根を付けた状態で、だいたい根元から30センチぐらいのところで切り、穴を掘って横に並べて10センチぐらい土をかぶせておいた。さて、これで越冬が成功するかどうかが興味深いところ。前回は植えっぱなしにして藁をかぶせただけで越冬したが、今回は一旦掘り上げて切断してから埋めたわけで、もしや余計なことをしたがために越冬に失敗するかも知れないが（笑）、来春の結果に請うご期待。 P.S. 苗の入手についてはこちらを参照。★沖縄の夏！サトウキビ畑をご自宅でも栽培簡単　サトウキビの苗★

  2007.12.07

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  霜に耐える桜島大根

  　寒さが日に日に増してくる今日この頃、私が借りている農園ではすでに霜が降りるようになった。そんな中、桜島大根が霜に耐えながらも生育を続けている。以前紹介したのは10月6日のこと。温暖な鹿児島の桜島が故郷なのだが、朝晩霜が降りるようになった現在も、濃い緑色の葉っぱをさらに大きく広げている。　このうっすらと霜降り状態になった葉っぱが気温の低さを物語っている。そして、根元を見ると確かに根が太くなっている。寒さの厳しい神奈川で育ってくれるか心配だったが、これでこの時点で枯死したとしても、少なくともおでん1人前分の収穫は保障されたことになる（笑）。収穫が楽しみだ。

  2007.11.24

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  タマネギ　定植

  　昨日は貸農園でタマネギの定植をした。苗はすべて自分で種子を蒔いて作っておいたもの。ただ、私の育苗に問題があったのか、太さにばらつきがあったのだが、極端に細い苗を除いて、育てた苗のほとんどを定植した。ちなみに、9月3日の日記で紹介したジェットボールと愛知早生白玉葱（愛知白早生）は、この画像とは別の畝に11月4日に一足早く定植を完了している。　さて、今年植えたタマネギの品種なのだが、ちょっと欲張りすぎて6品種も植えてしまった（笑）。その品種は次の通り。・ジェットボール・愛知白早生・貝塚早生・ハイゴールド1号（昨年の種子の余りを蒔いたもの）・早生湘南レッド（同上）・トンダ・ムソナ(Tonda Musona イタリアの白タマネギ）・ワラワラ・スイート・オニオン(Walla Walla Sweet Onion アメリカのワシントン州ワラワラ市特産の世界的に有名な？甘いタマネギ）　この中で、トンダ・ムソナとワラワラは輸入種子だったためか発芽率が極端に悪く、かろうじて定植に堪える大きさの苗がわずか数本ずつしか採れなかった。果たして日本の気候に馴染んでくれるのかが少々心配。　去年の経験では、ハイゴールド1号は定植時の苗のばらつきがそのまま収穫時の玉の大きさに影響したが、早生湘南レッドは苗の大きさが少々ばらついても、かなりそろった大きさの玉が収穫できてニンマリしたものだ。当時の画像はこちら。　というわけで、今回植えた6種類のタマネギがどう育つか非常に楽しみだ。なお、同じ畝に複数の品種を植えているわけだが、定植を完了した今となってはその境界線が分からなくなってしまったので、品種ごとの正確な本数は不明である（笑）。すべては収穫時のお楽しみということで。追記(11月19日）　よく考えてみたら、6品種ではなく7品種だった・・・。どこで計算を間違えたんだろう・・・。そう言えば、貝塚早生は当初は栽培する予定がなく、気まぐれで種子を買ったので、うっかり計算に入れるのを忘れていた（笑）。

  2007.11.18

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  桜島大根

  　鹿児島の桜島特産の桜島大根といえば、あの巨大なダイコンとして全国的にも有名。その桜島大根を、無謀にも？神奈川での栽培に挑戦中。8月に種子を蒔き、現在なかなかの成長振りを見せている。　場所の都合で2株しか栽培できず、しかもお約束の密植栽培（笑）。こうして画像で見てみると、普通のダイコンに比べて葉が大きく広がり、一種独特な雰囲気を放っている。「オーラ」とでも言おうか、とにかく普通のダイコンとは明らかに違う存在感というものがある。　余談だが、私が借りている農園では毎年秋になると菜園コンテストがある。もしもこの異様な雰囲気を放つ桜島大根を畑にいっぱい植えたら、審査員はどんな顔をするだろうかと考えると、ちょっと楽しい♪

  2007.10.06

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  タマネギの種子の寿命

  　9月3日の日記では、超極早生タマネギの種子を2種類紹介。すでに発芽を初めて順調に育っている。そして、実は昨年蒔いたタマネギの種子がまだ余っており、冷蔵庫に保存していたのだが、それを8月29日に蒔いておいたところ次々と芽を出し、パッと見たところほとんど発芽率が落ちていない模様。　品種は超極早生品種のハイゴールド1号。一般にタマネギの種子の寿命は、野菜の中では短命の部類に入るらしく、ネット上では1～2年しか保存できないと紹介されているが、とりあえずこの2年目の種子の発芽率が去年とほとんど変わらないので安心した。まだ種子が余っているので、3年目も発芽するかどうか試してみたい。　ちなみに、種子の保存方法だが、私はただ袋の口を折り曲げて輪ゴムで止め、茶封筒に入れて冷蔵庫に入れただけ。本来は、密封した容器に乾燥剤と一緒に入れるともっと良いらしい。あと、昨年の早生湘南レッドの種子も保存してあるので、こちらは9月下旬に蒔く予定。

  2007.09.11

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  サトウモロコシ？（タカキビ？）　その後

  　6月18日の日記で紹介した、種子から育てたサトウモロコシ（or タカキビ？）。畑に定植した当初は雑草のように（失礼）ひょろっとした苗だったのだが、活着してからはその成長力は異様にすさまじく、トウモロコシと同じぐらいの勢いで背丈が伸び、ついに2メートルを超えてしまった。そして先日、ようやく茎の先端から穂が出てきた。　この画像は9月2日のもの。とにかく予想以上に背丈が伸びて驚いている。そしてめでたく穂が出て穂っと・・・じゃなくて（笑）、ホッとしていたのだが、そこに先日の台風の来襲。私が借りている農園は、周囲にさえぎるものが何もないのでとにかく風通しが良い。そこに台風がやってくる。いや～～～な予感。　で、今日になって畑に行ってみると・・・　オゥ、マイガッ！　やっぱり倒れてるぅ・・・。畑の防風林になるかと思って植えたのだが、防風林ごと倒れてしまっては意味がない（笑）。本当は株元に土寄せしておけば少しはましだったのかも知れないが、なにぶんにも土地不足で密植栽培なので、土寄せできるだけの土の量がない。今日は時間がなかったので、倒れたサトウモロコシ？を目の前にして何もできなかったが、明日は竹でも添えて立て直さなければ・・・。

  2007.09.08

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  今年のタマネギはこれ

  　いよいよタマネギの種蒔きの季節がやってきた。去年はサカタのハイゴールド1号の種子を蒔き、めでたく収穫することができた（4月21日の日記参照）。今度は違う品種を育ててみたいと思い、あれこれ考えて選んだのかこちら。　左はナント種苗育成のジェットボールで、なんと暖地では3月から収穫が可能という超極早生品種。右は愛知県の伝統野菜の一つ、愛知早生白玉葱（愛知白早生）で、こちらも3月から収穫できる超極早生。　超極早生のいいところは、早く収穫できるので夏野菜の植え付け時期と重複しないこと。ただし貯蔵性はあまりよくないのが欠点。しかし、私にはそんなことはどうでも良く、とにかく育てることそのものを楽しみたい。　昨日すでに自宅で少しだけタネを蒔いておいた。タマネギと言えば秋になれば苗が出回るが、タマネギはタネマキならぬ（笑）種蒔きから育てるのが楽しみが大きくて私は好きだ。

  2007.09.03

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  ハミウリに異変が・・・・

  　今年は、中国からやってきたメロンの仲間のハミウリの栽培に初挑戦。種子を入手して苗を育て、接木苗の育成にも成功、自宅の庭に植えて順調な生育を見せていた。前回紹介したのは8月17日のこと。毎日少しずつ果実が大きくなっているのが分かるぐらいに元気に成長していた。そう、8月23日までは・・・。実は、ハミウリに大変なことが起こってしまったのだ。一体どうなったかというと・・・　オ～、マイガッ！！！　枯れてるぅ～～～！！！　実は、先週の8月23日(木)の夜に雨が降り、その翌日の朝には株全体がしおれてしまったのだ。どうも立ち枯れ病にやられたらしい。ハミウリは中国の乾燥した気候を好むようで、日本の高温多湿の夏は苦手なのかもしれない。そういえば、畑に植えた苗も大雨の翌日に萎れてしまった（7月7日の日記参照）。ただ、意外だったのは、自根苗だけではなくカボチャを台木にした接木苗も同時にやられてしまったこと。カボチャは根が強いはずなのになぜ？？？と首を傾げるばかり。　まあ、枯れてしまったものは仕方がない。とりあえず未熟ながらもここまで大きくなってくれたハミウリを収穫？して、浅漬けにでもして食ってみるか（笑）。もしもうまくタネが採れたら、「タネが採れて良かっタネ」という駄洒落ができるのだが・・・いや、そういう問題じゃなくて（笑）、来年も2代目の栽培に期待ができるのだが。。。　とりあえず、今回の栽培で分かったハミウリの性質は次のとおり。・苗はウリハムシに食べられやすい。・雨が多いと根腐れを起こしやすい。・苗は本葉5枚ぐらいで摘芯、出てきた子づるは10節目あたりで摘芯。その後に出てきた孫づるに着果する。・ただし1株に1個しか実が着かない（？）。1個目が着果するとそれ以降雌花が咲かなくなる（？）。・接木をするときはカボチャの鉄かぶとと相性が良いらしい（？）。　ただし味はどうなるか不明。　ここに書いたことはあくまでも私のごく少ない経験による意見に過ぎないので、まだはっきりした性質は私は分かっていない。ただ、栽培が難しいということは確か。とは言っても、栽培が難しいとわかるとよりいっそう栽培意欲をかき立てられるのが自称（笑）園芸研究家の本能というもの。来年もスペースに余裕があれば栽培してみたいところだが、本当に栽培するかどうかは微妙なところ。来年はどちらかというとメロンよりもスイカの栽培に力を入れたいと思っているのだが・・・。

  2007.08.30

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  タイのスイカ　ついに収穫♪

  　昨年のお盆休みにタイはバンコクへ旅行、そこの屋台で買ったスイカを食べた後の種子を持ち帰って今年の5月より栽培を開始、今までに何度か生育状況を紹介してきたが、昨日ついに収穫の時を迎えた。（前回の記事は8月1日の日記参照）　日本では丸い大玉スイカが主流だが、タイではこのように細長いラグビーボール型が主流。今回実ったスイカの大きさはタイで売られているものの3分の2ぐらいの大きさで、本来の大きさにはちょっと届かなかったが、雌花の開花後34日経っているので収穫に踏み切った。早速氷水で冷やし、お風呂上りにいただくことに。そしてはやる気持ちを抑えながら包丁を入れると・・・　オ～ゥ、何と素晴らしい（＊＾＾＊）！　隅々まで真っ赤に染まっている。ネット上では、スイカの収穫のタイミングを誤った失敗談がちらほら見受けられるだけに心配していたのだが、私が収穫したものは見事にタイミングが合ったようだ。　早速食べてみると、本当に甘い！　これこそまさにタイで食べたあの味。しかも、塩をかけるよりもそのまま食べる方が美味しい。このところ程よく日照りが続いていたせいか、果肉も引き締まって美味しさが濃縮されているような感じだった。このスイカを食べると、近所のスーパーで売られているスイカが水っぽくも感じるほど。というわけで、今回のスイカ栽培は成功といたっところ。畑にはあと2個残っているので、こちらも非常に楽しみだ。　余談だが、このスイカに包丁を入れる直前にちょっとしたハプニングがあった。台所でまな板にスイカを置いて記念撮影をしようとカメラのシャッターを切ったその瞬間、なんとスイカが流し台に転げ落ちてしまった（笑）。これがその瞬間の画像。　この瞬間、心臓が凍りつきそうになったが（笑）、幸いにもこのスイカは皮がしっかりしているせいか、特に傷みはなくホッとした。やはりスイカを切るときには安定した場所に置かなければ・・・。

  2007.08.22

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  ハミウリ　着果状況

  　現在栽培中のハミウリに雌花が咲いたのが7月23日のこと。あれから4週間近くが過ぎようとしているが、現在の着果状況はこのとおり。　上の画像が自作接木苗の果実で、下が自根苗のもの。やはり接木苗の方が3倍ほど生育が早く、実の大きさはすでに昨年栽培に成功したプリンスメロンを上回りつつある。ちなみに、このハミウリはネットに入っているが、これは昨年のプリンスメロンの栽培の際に果実の落下防止のために作っておいたもの。今年もこうして役に立ってくれた。このハミウリはいつ収穫できるのかというと、種子袋の説明によれば開花後50日前後とのこと。ということは、うちのハミウリは収穫は9月上旬ということに？　はぁ・・・道のりは長い・・・。　ところで、昨年プリンスメロンを栽培したときには大変生育が旺盛で、1株で9個も実ってくれたが（うち3個は破裂等により廃棄処分）、うちのハミウリは接木苗、自根苗共に1株に1個しか実っていない。どういうわけか、1個目が着果して以来ほとんど雌花が咲かなくなってしまった。気候のせいなのかもともとそういう性質なのか、あるいは連作が原因なのか・・・。たった2個しかないこのハミウリ、大切に育てなければ・・・。

  2007.08.17

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  スイカのカラス対策

  　7月18日の日記で紹介したタイのスイカの着果。畑に行くたびに大きくなっているのが分かるぐらい順調に生育していたのだが、まだソフトボール大にもなっていないと言うのにカラスにやられてしまった。　その日は仕事から帰ったすぐ後に畑に行ってデジカメを持っていなかったので、画像は撮っていない。が、ともかくその光景に唖然とさせられた。カラスの連中は、なんとわざわざ実を蔓から切り離し、数箇所つついてみて、まだ中が未熟だと分かってそのまま放置したらしい。しかし、誰がどう見ても実が小さくてまだ未熟なのに、わざわざそこまでしてまで味見をするというカラスに腹か立つやらあきれるやら。「お前ら外観で未熟だと気付けよ（怒）＃」と、声を出して怒鳴りたい気分だった。　もうそろそろ網でもかぶせなくては、と思っていた矢先の出来事だった。というわけで、週末の休みに網をかぶせることに。幸いにも、確実に着果している実が少なくともあと3個はある。これはなんとしてでも守り抜かねば。　結局、このスイカも「網かぶり方式」になってしまった。やはり、人間とカラスは友好的にはやっていけないようだ。ちなみに、「友好的に」を英語でamicably（アミカブリィ）と言う。・・・ああ、また同じギャグを言ってしまった（笑）。（3月6日の日記参照）

  2007.08.01

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  マクワの接木に挑戦　しかし・・・

  　5月29日の日記ではハミウリの接木に成功した話を紹介。これに気を良くして、先日マクワウリの種子を購入。品種は金俵甜瓜（きんぴょうまくわ）で、これは愛知県の伝統野菜の一つ。さっそく接木に挑戦しようと思ったのだが、ちょっと問題が発生。　左が台木として用意したカボチャの鉄かぶと。そして右側が金俵甜瓜なのだが、この見事なまで？の茎の細さ。1ミリになるかならないかの非常に細い茎。これでは接木作業が非常に困難になってしまう。ハミウリの時もやはり茎が細かったが、マクワほどではなかった。とりあえず接木はしてみるつもりだが、成功率低そう・・・。

  2007.07.25

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  ハミウリ　雌花が開花

  　ここしばらくの間、雨や曇りの天気が続いて、もう2週間ぐらいまともに太陽を見た記憶がない。このじめじめした気候が原因なのか、畑のハミウリに異変が起こったのは7月7日のこと。結局、畑のハミウリの栽培は断念せざるを得なかったのだが、自宅のハミウリは自根苗with下仁田ネギと、自作接木苗が共に着実に成育し、今日になって接木苗の方にようやく雌花が開花してくれたので、さっそく人工授粉しておいた。　やはり接木苗の方が自根苗よりも3倍ほど生育が旺盛。問題なのは、接木苗では味が落ちると言われていることだが、とりあえずは収穫を目標にしたい。それにしても太陽が恋しい・・・。　ちなみに、スイカやメロンなどウリ科の野菜は、つるの適切な位置に着果させないと品質の良いものができないとされている。今のところハミウリは意図した位置に雌花が咲いているが、例の畑のスイカは生育が旺盛なのはいいが、互いにつるが絡まってどれがどれだかさっぱり分からない。もう、どうでも良くなってきた（笑）。

  2007.07.23

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  ダイソーの時無し五寸人参

  　4月3日の日記で紹介したダイソーの時無し五寸人参の種子。開封してみたら思いのほかたくさんの種子が入っていた。その一部を6月に蒔いたのだが、現在順調に生育している。　この「時無し五寸人参」という品種は、欧米ではアーリー・チャンテネー(Early Chantenay）と呼ばれて広く栽培されているらしい。というわけで、私はこのニンジンに、チャンと育っテネーと熱い声援を送っている。・・・ナンテネー（笑）。

  2007.07.20

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  タイのスイカ　着果成功

  　7月12日の日記で報告したタイのスイカの雌花。今日は仕事から帰った後、畑の様子を見に行った。すると、以前開花した雌花の受粉が成功したようで、見事に着果していた。　大きさはタマゴより少し大きいくらい。ただ、確かタイで食べたスイカは皮が黒っぽくて縞模様がほとんど見えなかったはずだが、このスイカにははっきりと縞模様が入っている。やはりあのタイのスイカはF1種だったのか？　それとも成長するにしたがって皮の色が変わるのか？　　もう一つ懸念しているのは、連日の雨のために、せっかく雌花が開花しても受粉が上手くいかないのか、ほかに着果に成功した雌花がないこと。今日は3個ほど雌花が咲いていたので、とりあえず人工授粉はしておいたが、さて、どうなることやら。　いずれにしても、スイカを育てるのは中学生のとき以来なので、結果を非常に楽しみにしている。ところで、今日は何曜日だっけ？　え～と月、火、す・・・、水か（笑）。この駄洒落をやりたいがためにわざわざ今日畑に行ったのはナイショだ（笑）。

  2007.07.18

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  タイのスイカ　雌花が開花

  　昨年のお盆休みは奮発してタイはバンコクにお出かけ。バンコク市内の屋台で買ったスイカのタネを持ち帰ったことを紹介したのが4月4日の日記でのこと。それを5月に蒔いて苗を育成、そして畑に定植。現在は旺盛に生育を続けている。 　左に植えてあるのはつる割れ病予防のために混植した下仁田ネギで、こちらも順調に生育している。当初は苗を3本植えていたが、生育が遅いものを間引いて現在では2本になっている。それぞれに3～4本の子づるを伸ばし、先日雌花が初開花したので、しっかり人工受粉を行った。　ただし、スイカというものは10節目以前にできる１番果は質が落ちることが多いので、1番果は摘み取ってそれ以降にできる2番果を残すのが慣わしらしい。そして、この雌花はちょうど10節目に咲いている。とりあえず、本命の2番果が確実に着果したのを確認してから1番果を摘み取ろうと思う。　さて、私が懸念しているのは、タイで食べたスイカがもしかしてF1種かも知れないということ。F1種だったとすると、その次の代は形質がばらついて親と同じものができないと言われている。実際、この2株のスイカはそれぞれ葉の大きさが違う。画面の上に見える株は葉が小さく、下に見える株は葉が大きい。葉の色も微妙に違うような気がする。ちなみに、今回雌花が咲いたのは葉が小さい株の方。が、ともかくスイカは中学生の時に育てて以来○○年ぶり（笑）なので、まずは収穫を目標にしタイ。

  2007.07.12

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  ピクニックコーン収穫

  　ピクニックコーンのカラス対策について紹介したのが6月30日。おかげでカラスにつつかれることなく実が成長している。今日は仕事から帰った後に畑に出向き、ピクニックコーンを収穫した。本当は昨日の日曜日に1本だけ試しに収穫していたのだが、それが思いのほか出来がよかったので、今日は2本収穫することにした。　去年は人工授粉をちゃんとしなかったせいか実入りがあまりよくなかったのだが、今年はこれでもかというほど人工授粉をしまくったので（笑）、穂の先端まで見事に実が入っている。さっそく、公式サイト？に書いてあるとおりに、穂に水をつけてラップで包み、レンジでチンした後に氷水で冷やしていただいた。何もつけないで食べたらなんという甘さ！　お砂糖が入っているみたいに甘い。そして粒がしっかりしていてお口の中ではじける感覚が心地よい。このプリプリ感はまさにダイアモンドだねぇ～♪（笑）。　あと10数本ほど収穫できる見込みなので、これからが楽しみだ♪

  2007.07.09

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  自宅のハミウリと畑のハミウリ（追記あり）

  　6月27日にハミウリを定植してからちょうど10日が経過。このところ雨が多くて天候が不安定だが、自宅のハミウリは病害虫にやられることもなく、接木苗、自根苗共に順調に生育している。　やはり接木苗の方が、台木にカボチャの鉄かぶとを使っているだけに、成育がかなり旺盛である。自根苗の方も、ゆっくりだが着実に生育している感じがする。ただし、メロンをカボチャに接ぐと味が落ちると言われているので、自根苗の方にもがんばって結実させたいと思う。手前に少し見えるのは薬味でおなじみのミョウガ。　一方で、貸農園にも自根苗を2本植えていた。貸農園は日当たり風通しが抜群なので期待していたのだが、これがウリハムシとウドンコ病にやられて苦戦している状態。そして今日、様子を見に行ったのだが・・・　Oh, my God!　何じゃこりゃ～！！！　葉はウリハムシとウドンコ病でボロボロな状態・・・。コンパニオンプランツとして下仁田ネギを植え、さらにマリーゴールドまで追加したのにこの有様・・・。いつか薬剤を撒かなければと思っていたのだが、すぐそばに収穫間際のレタスやトウモロコシがあるがために、なかなか撒くことができなかった。それに、ここ数日の雨も災いしたらしい。ハミウリは乾燥した気候を好むらしいので、日本の梅雨は苦手なのかもしれない。　ちょっと先行きが非常～に怪しくなってきた。こうなったら自宅のハミウリにすべてをかけるべきか？　ちなみに、自宅のハミウリが元気なのは、もしかしてコンパニオンプランツのミョウガのおかげ？？？　湿気を好むミョウガと乾燥した気候を好むハミウリが同居しているのもある意味すごいと思う（笑）。去年はここでプリンスメロンが成功したので、今年はハミウリにもがんばってもらいたいものだ。追記（7月8日）　実は、昨日畑のハミウリを見たときから全体的にしおれ気味だったのだが、今日改めて見てみるとさらにしおれていた（泣）。どうも連日の雨で根腐れを起こしたか、あるいは立ち枯れ病？か何かの病気にやられた可能性が高い。　ここまでしおれてしまったら、回復の見込みは低いし、回復したとしても生育が大幅に遅れるのは確実なので、かわいそうだが畑でのハミウリの栽培を断念せざるを得なくなった。そのかわり、予定を変更して空いた場所を有効に使って例の下仁田ネギを定植することにした。実は、貸農園にあれこれ植えすぎて敷地がいっぱいいっぱいの状態なので、ハミウリの場所が空いたのは実は都合がよかったりする（笑）。

  2007.07.07

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  ピクニックコーン　再び

  　昨年は初めてピクニックコーンの苗を購入して夏にはめでたく収穫。その美味しさに惚れ込んで今年は種子からの栽培に挑戦。種子については1月24日の日記で紹介済み。　種子は3月の終わりごろから4月の上旬にかけて、蒔く時期を1週間ずつずらして3回に分けて蒔いた。最初の2回は自宅で蒔き、後の1回は畑に直蒔きし、結果的に合計で10本の苗が育った。こうして時期をずらして蒔くことによって、収穫時期もずれてくれる・・・と、当初は計算していた。ところが、苗を定植したころの気温が低かったために初期の生育が非常に遅く、その後の気温の上昇と共に生育が早まったのはいいが、良くも悪くも10本の苗の生育スピードがそろってしまい、10本がいっぺんに収穫を迎える迎えることになってしまった（笑）。どうも、気温が低い時期に播種時期をずらしてもあまり意味がないらしい（笑）。そして現在の姿がこちら。　すでに受粉作業は終わり、アワノメイガ対策のために雄花は切り取ってある。が、すでにこのうちの1、2本はアワノメイガの幼虫が茎に侵入してしまったようで、茎に穴が開いてしまっていた。幼虫が実の中にまで進入しないか懸念している。が、アワノメイガ以上に厄介なのがカラス。これにやられると実を丸ごともぎ取られてしまうので、今日は防鳥ネットをかけておいた。と言うわけで、あとは収穫を待つのみ。

  2007.06.30

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  ハミウリ　雄花の開花始まる

  　5月29日の日記で、ハミウリの接木苗完成の話を紹介。あれから接木クリップを外したのだが、接合部は完全に癒着してくれたようで、順調に生育を開始している。接木苗、自根苗共に、雄花が開花し始めている。現在の姿はこのとおり。　右側が自作接木苗で、左側が自根苗with下仁田ネギ。画像では分かりにくいが、接木苗の方が若干生育が早く、3本の子蔓がそれぞれすでに10cmほど伸びている。ということは、接木の効果は確実に表れているということになる。今だからカミングアウトできるが、実はこの接木苗、初めての挑戦だったので要領が今ひとつ分からず、台木と穂木の接合部がわずか皮一枚でつながっているという心もとない状態だった。しかも、ブログで一度紹介した以上、枯らしてしまっては恥をかいてしまうので（笑）かなり気をもんだ。が、その接合部も養分の行き来が盛んになってきたのか次第に太くなり、とりあえず難関は突破した模様。　と言うわけで、これからもハミウリの生育状況は紹介していきたいと思う。名付けてハミウリ新聞・・・なんてね（笑）。ちなみに、ハミウリはウリハムシに弱いらしいので、挑戦される方は注意した方がよさそう。

  2007.06.27

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  種子から発芽したサトウキビの正体は？

  　6月2日の日記で種子から発芽したサトウキビの話を紹介。実は、私は種子から育てるサトウキビの話は聞いたことがなく、この植物の正体が何なのか興味深かったのだが、私がよく書き込む園芸掲示板の常連さんから、これはサトウモロコシ、またはタカキビではないかとのご指摘を頂いた。　サトウモロコシとタカキビは非常に縁が近い植物のようで、私が育てているのがどちらなのかはっきり分からない。しかし、種子を下さったchoromeiさんによれば、茎が甘いということなので、サトウモロコシの方なのかも知れない。とはいっても、ネットで調べても今ひとつ両者の違いが分かりにくいので、どちらなのかはまだ断定しない方がいいだろう。　いずれにしても、私が育てているのが沖縄のサトウキビとは別種で縁も遠い植物あるということが分かったのだが、今度はそれがサトウモロコシなのかタカキビなのか、また新たな楽しみがひとつ増えたことになる。画像は先日畑に移植したサトウモロコシ？のものだが、種子を蒔いた時期が遅かったために、まだ雑草サイズ？である。もっと早く蒔いておくべきだったと後悔している。　ちなみに、1月22日の日記で紹介した沖縄のサトウキビは当地（神奈川）で越冬に成功し、気温の上昇と共に生育も早まっている。

  2007.06.18

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  アンデスレッドとキタムラサキのポテトチップス

  　前回(6月10日)の日記に引き続き、自家栽培のジャガイモ料理第2弾！　前回はキタムラサキのシチューを紹介。生の状態では鮮やかな紫色なのに、煮込んでいるうちに色素が消えて案外無難な結果になった。で、今回はポテトチップスに挑戦したのだが、こちらは期待通り？ちょっとユニークな結果に。　キタムラサキの紫色に程よく？「きつね色」が混ざり、なんとも微妙～な色（笑）。しかし、その奇抜な見かけとは裏腹に、味と食感はまさにポテトチップスそのもの。とは言っても、外見と味が一致しないので、なんとも不思議な感覚に（笑）。シチューを作ったときは色素が薄れてしまったが、ポテトチップスの方がキタムラサキの個性を生かせそう。　で、実は同時にアンデスレッドのポテトチップスも試したのだが、こちらは味も色も文句なしの出来栄え。　市販品のようになかなか上手くできたものだと思う。しかも、アンデスレッドの赤い皮がアクセントとなって、こちらも見た目にも楽しめそう。　ただ、スライサー（おろし金に付いているもの）でジャガイモをスライスしているときに、うっかり爪を削ってしまった（笑）。やはり刃物の扱いには気を付けなければ・・・。

  2007.06.14

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  ジャガイモ　キタムラサキのシチュー

  　2日前の6月8日の日記では、ジャガイモのアンデスレッドとキタムラサキの収穫を紹介。そして昨日、かねてから予告していた通りキタムラサキのシチューに大胆にも挑戦。紫色のジャガイモはシチューに入れるとどうなるのか、その笑撃的な（笑）調理過程を紹介。 　まずはワタシでゴシゴシこすって薄皮を剥いたところ。まるでナスのような鮮やかな紫色をしている。もうこの時点ですでに怪しさ炸裂（笑）。   　次に、皮を剥いて一口大に切ったところ。なんだかブドウのシャーベットみたいだ（笑）。   　そして、タマネギ、ニンジンと合わせて炒めているところ。タマネギは先日収穫したハイゴールド1号を使用。それにしても、タマネギが白いためにキタムラサキの色がよく映える。   　水を加えて煮込み、最後にルウと牛乳を加えてついに完成！　が、煮込んでいるうちにキタムラサキのあの鮮やかな紫色は消えてしまい、灰色になってしまった。なんだかジャガイモというよりサトイモといった感じ（笑）。私は例の紫キャベツのお好み焼きのようなサイケデリックな光景（笑）を想像していたのだが、色が消えてしまったのはちょっと残念。ただ、肉質が粘質なのか煮崩れは少ないようだ。　そしてお味の方は、そのどす黒い外見とは裏腹に普通にジャガイモの味がして、とても美味しくいただくことができた。強いて言うなら男爵芋などに比べてややねっとりした感じがありったが、ただ肉質の違いであって特に気になるほどではない。むしろ、煮崩れしにくい性質は煮込み料理には長所だと言えそう。　ただ、作る前はあの鮮やかな紫色が最後まで残っていると思っていたので、実際に作ってみると色が落ちてしまって案外無難な結果に収まり、ブログのネタとしてはちょっとインパクトに欠けるかもしれない（笑）。　この鮮やかな色を生かした調理法はないものか？　基本的にはジャガイモは加熱調理するわけで、色が消えてしまうのは仕方がない。とは言っても、品種そのものは強健で収量が多く、見た目にも非常にユニークなので、家庭菜園には面白い素材だと思う。

  2007.06.10

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  アンデスレッドとキタムラサキ　収穫

  　今日は仕事がお休み。というわけで、早速畑に出向いてジャガイモを収穫。品種は皮の赤いアンデスレッドと、中身が紫色のキタムラサキ。植えつけたのは2月17日のこと。前回生育状況を紹介したのは3月31日の日記でのこと。生育が大変良く、株元が盛り上がってきて新ジャガが顔を出すようになってきたので、ついに収穫に踏み切った。　このなんと鮮やかな色！　・・・と言いたいところだが、デジカメの性能の問題なのか、実際の色が再現できていないのがちょっと残念（笑）。が、ともかく従来のジャガイモとは一味違ったその色はお分かりいただけると思う。今日収穫したのはアンデスレッドが3株、キタムラサキが3株の計6株。正確には、キタムラサキの3株のうち1株は、種芋を半分に切って植えたもの。つまり、合計で5個半の種芋を植えてわずか4ヶ月足らずでこれだけの収穫があったことになり、ジャガイモは大変効率のいい作物ということになる。　さて、アンデスレッドの方は皮が赤くても中身は普通のジャガイモとあまり変わらないが、キタムラサキは中身が鮮やかな濃い紫色をしているのが大きな特徴。画像を見ると、皮も紫色に色付いているのが分かる。これをシチューに入れたらどうなるか実験してみたい。すごい光景になりそうだ（笑）。

  2007.06.08

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  サトウキビの種子　発芽　（追記あり）

  　昨年の11月、私のブログによく訪れてくださるchoromeiさんより、サトウキビの種子をいただいた。サトウキビといえば、普通は挿し木で殖やすものだと思っていたが、choromeiさんの畑にはなんと種子から育つサトウキビがあるとのことで、好奇心旺盛で新しい物好きの私は種子を分けていただいた。それを庭に蒔いていたところ、発芽率が非常に良く、その後順調に生育している。　うっかり雑草と間違って抜いてしまいそうだが（笑）、紛れもなくいただいた種子から発芽したもの。もう少し大きくなったら貸農園の防風林？も兼ねて定植してみたい。ちなみに、サトウキビといえば、昨年私は沖縄から取り寄せたものを栽培し、当地でめでたく越冬に成功して現在も発芽を始めているが、この種子から育てるサトウキビがどんな姿になるのか楽しみにしている。追記（2007/12/7)　サトウキビとして入手したこの種子、その後、サトウキビではなく、サトウモロコシ、タカキビまたはソルガムと呼ばれる植物であることが判明（2007年9月8日の日記参照）。

  2007.06.02

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  ハミウリの接木苗　完成！

  　5月19日の日記で紹介したハミウリの接木。25日（金）にはハミウリ側の根をカットし、27日（日）には庭に定植。現在のところハミウリがしおれた様子はなく、生育を続けているので、どうやら接木は成功した模様。　タキイのカボチャ「鉄かぶと」にカネコのハミウリを接ぎ、サカタの接木クリップで固定。というわけで、種苗業界大手3社のコラボレーション（笑）がめでたく実現したことに。ただ、この後、接木クリップを外すという作業が待っている。今外してしまうとハミウリがポロッと取れてしまいそうでなんだか怖い。。。いつ外したらいいのか分からないので、とりあえずGoogleで「メロン　接木クリップ　外す」のキーワードで検索したら、なんと自分のブログが1番にヒットした（笑）。やはり、個人でメロンの接木に挑戦する人は少ないらしい。　ちなみに、この接木苗のすぐ隣には自根苗も1株植わっているほか、畑にも自根苗を1株植えてある。収穫が楽しみだ♪

  2007.05.29

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  タマネギ　早生湘南レッド　収穫

  　今日は、赤タマネギの早生湘南レッドを収穫。昨年の9月下旬にタネを蒔いて育ててきたもので、ようやく収穫にこぎつけた。前回紹介したのは、2月25日の日記でのこと。　この見事にそろった色と形。我ながら上手くできたものだとニンマリしている（＾＾）。余った種子がまだ冷蔵庫に保存してあるので、今年もまた蒔いてみたい。ただ、発芽率がどの程度落ちているのかが気になるところ。ネギやタマネギの種子は、野菜の中では短命の部類に入るらしい。　この早生湘南レッドは品種名に「早生」と付いていても、収穫時期は当地ではやっと今頃になるという感じ。こんなに長く畑に居座られたのでは、夏野菜の植え付け時期と重なってしまってどうも具合が悪い。というわけで、今年の植え付けは収穫時期を考慮して場所を選ぶことになりそうだ。

  2007.05.26

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  ハミウリの苗　育成中

  　1月20日の日記で紹介したカネコ種苗のハミウリのタネ。気温が上がった先月下旬ごろにタネを蒔き、現在順調に生育している。が、私がハミウリを作るに当たって、1つ問題点があった。それは、昨年プリンスメロンを栽培したために連作ができないということ。というわけで接木に挑戦することにした。台木はタキイのカボチャ「鉄かぶと」。　当初は3本ぐらい接木に挑戦する予定だったが、台木の苗作りを失敗したために、この1鉢だけになってしまった（泣）。鉄かぶとにハミウリを接いでからおよそ10日がすぎたが、接木クリップを外すタイミングが今ひとつ分からない。これが上手くいけばカネコとタキイのコラボレーションが実現することになるが（笑）、さてどうなることやら。  　一方で、接木ではない「自根苗」も育成中。が、やはり自根苗だと病気が心配。そこで、ネギとの混植を試すことにした。ネットで検索すると、スイカやメロンの苗作りのときにネギと混植すると、つる割れ病に絶大な効果があるらしい。それに接木苗だと味が落ちるらしいので、このハミウリはぜひ自根苗でも作ってみたかった。今やスイカやメロンの産地では、自根苗とネギの混植が常識になっているという。というわけで、ネギと混植したハミウリの苗がこちら。　一緒に植わっているのは、このブログではもうお馴染みになった下仁田ネギ。とりあえずこの自根苗は昨年プリンスメロンを作った場所に植えることにするが、さすがに下仁田ネギには連作障害を防止する効果までは期待できない。それでも、あの太くて丈夫な下仁田ネギが一緒に植わっていると、頼もしい気がする。さて、運命はいかに？

  2007.05.19

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  ニンニク　収穫断念・・・

  　昨年（2006年）12月24日の日記で紹介した平戸早生ニンニク。実はあれから生育が今ひとつな感じで、品種の特性なのか葉がひょろっと細長く、葉の色もなんだか元気がなく、葉先から黄色く枯れこんでしまった。　タマネギやネギは良く出来たのに、どういうわけかこのニンニクは生育が思わしくない。もともとそういうものなのか、あるいは私の土地に合わなかったのかよく分からない。そのまま育てていてもとりあえずニンニクは収穫できたのかもしれないが、そろそろ作物の植え付け時なので、今回は収穫を断念して「葉ニンニク」として抜き取ることにした。　そして先ほど肉野菜炒めにして食べたのだが、味の方はニンニクの芽みたいでなかなか美味しかった。が、やはりニンニクとして収穫できなかったのはちょっと残念。またいつかニンニクに挑戦したいのだが、収穫時期が初夏に近くなるため、どうしても春の作物の植え付け時期と重なってしまうのが難点。今度作るときは植える場所をよく考えなければ・・・。

  2007.04.28

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  タマネギ　ハイゴールド1号　収穫

  　3月25日の日記で紹介したタマネギのハイゴールド1号の生育状況。あの頃から玉の太りが急速に加速し始め、本日めでたく収穫を迎えることができた。　この堂々たる風格。スーパーに売られているものと比べても少しも遜色のない出来栄え。しかも、種子から育てただけに、こうして収穫を迎えると非常に感慨深い。貸農園の洗い場でタマネギを洗っていると、ほかの利用者の方から「え？　もう収穫できたの？　早いね～」と声をかけていただき、なんともいい気分を味わった（笑）。さっそく今日は野菜炒めにして味わいたい。　なお、同時に育てている赤タマネギの早生湘南レッドは、まだ結球していないものの、葉の生育そのものはハイゴールド1号よりもさらに旺盛で、こちらも請うご期待。

  2007.04.21

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  タイのスイカ

  　今年作ってみたい作物のひとつにスイカがある。スイカは中学2年のときに作ったことがあるが、このときは1個収穫できたがあまり甘くなかった。今回は日当たり抜群の貸農園を借りたので、ぜひともスイカに挑戦してみたい。で、タネはどうするかと言うと、それは昨年のお盆にタイに旅行に行ったときに持ち帰ってきたスイカのタネを蒔くことにしている。　この種子は、バンコクの屋台でスイカを買い、そのタネを持ち帰ったもの。成田空港で検疫済み。検疫と言っても、係員がチラッと一目見ただけなので、いったい検疫の意味があるのだろうか？と思わなくもなかった（笑）。タイのスイカは、日本のものより小型でやや細長くてラグビーボール型に近い。そして全体的に皮の色は黒っぽい。味は日本のスイカと同じ。不思議なことに、日本ではおなじみの大きくて丸型で縞々模様の入ったスイカはタイでは見かけなかった。　さて、スイカはいうまでもなくつる性植物。面積に限りがある貸農園におとなしく収まってくれるだろうか？

  2007.04.04

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  ダイソーの野菜の種子

  　いよいよ春蒔き野菜の季節の到来ということで、うちの近所のダイソーにも花と野菜の種子が入荷している。今回は私はニンジンとエダマメの種子をゲット。2袋で105円というのははっきり言って安い。　一般に市販されている大手種苗会社の野菜の種子は、種子の量が家庭菜園には多すぎると思う。特に、大手業者のニンジンの種子は、1袋に1000～2000粒以上入っていることが多くて、家庭菜園ではとても全部蒔ききれない。しかし、ダイソーの種子は安くて量が少なくて家庭菜園にはちょうどいいと思う。品種にさえこだわらなければ、ほぼすべての種類の野菜の種子が売られている。　今日の日記は宣伝だけに終わってしまったが、別に私は回し者ではないので、念のため（笑）。

  2007.04.03

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  アンデスレッドとキタムラサキ　発芽

  　2月17日に、ジャガイモのアンデスレッドとキタムラサキの種芋を植え、1、2週間ぐらい前から発芽をはじめ、今日現在の状態はこんな感じ。画像の左がアンデスレッドで、右がキタムラサキ。　画像では分かりにくいが、キタムラサキの新芽はやはり紫色を帯びている。特に、地面から顔を出した直後の芽はかなり黒っぽい色をしている。そしてこのキタムラサキは芋の中身も濃い紫色。　ご覧の通り、ジャガイモとは思えないほどの見事な紫色。で、ここでまた好奇心旺盛な私の性格がうずき出す。先日は紫キャベツのお好み焼きを紹介してお騒がせしたが（笑）、今度はキタムラサキを使ったシチューを作るとどうなるか実験してみたい（笑）。なんだかすごい光景になりそう（笑）。

  2007.03.31

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