園芸侍の「なんでも植物栽培記」

[野菜] カテゴリの記事

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  エンバク　鋤き込み

  　1月26日の日記で紹介した緑肥用のエンバク。そろそろ春の野菜の植え付け時期が近付いてきたので、3月24日（土）に土に鋤き込むことにした。　とは言っても、人力だとなかなかいっぺんに鋤き込めないので、とりあえずはスコップでひっくり返しておいた。○大ハムのCMではないが、タネを蒔いた当初は「エンバクでもいい、たくましく育って欲しい」と思っていたが、たくましく育つ前にあえなく畑の肥料になることに（笑）。さて、この緑肥の効果がどう現れるかが興味深いところ。

  2007.03.28

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  タマネギ　収穫間近！？

  　2月22日の日記でタマネギの経過報告をしてから約1ヶ月。当時はなかなか生長しないタマネギに気をもんだが、ここ2、3週間のうちに急速に成長。根元も膨らんでようやくタマネギらしい姿になりつつある。　ちなみに、タマネギを育てたのは過去に2回。1回目は市販苗から、2回目はいわゆるホームタマネギから育てたのだが、適当に植えたので育ちが良くなかった。今回は自分でタネを蒔いて育てたものなので、なかなか感慨深いものがある。　品種は超極早生のハイゴールド1号。「超」と「極」が付くだけに、本当に玉の太りが早い。せっかちな人向けの品種かもしれない（笑）。

  2007.03.25

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  今年こそ手作りコンニャクに挑戦！

  　と、思っていたのだが・・・。ついにそれが出来ないままに春を迎えそうだ。この画像のコンニャク芋は、3年前にホームセンターで買ったピンポン玉ぐらいの小さな種芋を植えて、大事に育ててきたもの。今では直径が12センチ、重さは約540グラムと、プロの農家が加工用に出荷するものと同じサイズになっている。このお皿はカレーを食べるときに使う普通の大きさのもの。いかに芋が大きいかがお分かりいただけるだろうか？ 　が、いかんせん、コンニャクに加工するのにえらい手間と時間がかかりそうで、いつかは作ろうと思いつつも、結局は実現しないままに終わりそう。そして、もう芋の中心の芽も動き出している。今年もまた畑で栽培することになるだろう。この際だからどこまで芋が大きくなるか試してみたい。　実は、昨年の4月8日の日記で巨大コンニャク玉を紹介したが、実はあれから畑に植えたあと、発芽しないままに腐ってしまった（泣）。あんなに大きく育ってのになんともったいない・・・。今年は気を付けなければ。

  2007.03.12

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  紫キャベツ　食べごろ？

  　2月20日の日記に登場した紫キャベツ。気温の上昇とともに生育も早まり、結球も進んできた。が、紫キャベツがスーパーでまるごと1個売られているのをほとんど見たことがないので、どのぐらいが標準的な大きさなのか今ひとつ分からない。早く採りすぎてももったいないし、かといって遅すぎて「とう」が立つものいやだし、いつ収穫してもいいのか今ひとつわかりにくい。　この画像を見ると、手の大きさに比べてキャベツの玉が小さく見えるが、私の手がもともと大きいせいだと思う。実物はこれでもそれなりの大きさに結球してる。まあ、とりあえずヒヨドリ対策で網をかぶせたので、今のところ被害は特になくホッとしている。ヒヨドリのキャベツへの食欲は本当にあきれるばかり。ヒヨドリも大変なのだろうが、やっぱり人様の大事な食べ物をくれてやるわけには行かないので、こうやって「網かぶり方式に」するしかない。どうも人間とヒヨドリは友好的にはやっていけないようだ。ちなみに、「友好的に」を英語でamicably（アミカブリィ）と言う（笑）。

  2007.03.06

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  芽キャベツ　収穫

  　昨年12月11日の日記で紹介した芽キャベツ。ほかの普通のキャベツがヒヨドリの被害に遭っている中、芽キャベツだけは目立った被害がなく、今日めでたく収穫することができ、さっそくシチューにして食べることに。　我ながら上手く出来たものだとニンマリしている（＾＾）。芽キャベツを食べてみると、青臭さがなく、やわらかくてとろけるような美味しさ。ただ、収穫時にアブラムシが付いていたので、外側の葉っぱを剥いてみると、中にもアブラムシが入っていた。そこで、アブラムシがいなくなるまで葉を取っていたら、食べる部分が少なくなってしまった（笑）。　ちなみに、同時に育てている普通のキャベツと紫キャベツはことごとくヒヨドリの被害に遭っているのに、この芽キャベツだけは食べられた形跡がほとんどないので、もしや不味いのでは？と心配していたが（笑）、それは杞憂に終わった。

  2007.03.04

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  キャベツの葉が縮れる？

  　2月12日の日記で紹介した、キャベツ金系201号の生育状況。気温の上昇とともに少しずつ生育が早まっているが、ちょっと異常が発生。実は、新しく出てくる葉が縮れてしまうのである。　まるでちりめんキャベツのように葉が縮れてしこってしまっている。おまけに外葉がヒヨドリに食べられる有様。葉が縮れた原因はよく分からない。同時に育てている富士早生キャベツの子苗も、同じように葉が縮れている。元肥が多すぎたのが原因なのか、寒さが原因なのか？　とりあえず、暖かくなると何とかなるのではないかと楽観視はしているのだが・・・。　ところで、ヒヨドリがキャベツの外葉を食べるということは、外葉も美味しいのだろうか？　ん～、これはさすがに食べる勇気はないなあ（笑）。

  2007.03.03

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  タマネギの経過報告　その2

  　2月22日に続いてタマネギの経過報告第2弾。前回紹介した品種は超極早生のハイゴールド1号。それと同時に育てているのが赤タマネギの早生湘南レッド。　ウ～ン・・・（ーー；）、苗を植えたときからあまり大きくなっていないなぁ・・・。本当にあと2ヶ月あまりで大きなタマネギが出来るのだろうか？　この早生湘南レッドは神奈川県で育成された品種。種袋の説明には「播種適期は9月20日～25日」と、ご丁寧にも日付指定がされている（笑）。私はその期間内にタネを蒔いたし、同じ神奈川県での栽培なので、ちゃんとタマネギが出来てくれると期待はしているが・・・。　ちなみに、画像奥のワラを敷いているあたりを境目にして後ろに植えているのがハイゴールド1号。春が近付くにつれて生育が微妙に早まっているようだ。葉の色が早生湘南レッドと違うのが面白い。

  2007.02.25

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  カボチャ「鉄かぶと」の種子ゲット

  　先日、カボチャの「黒かぶと」の種子を入手した。発売元はタキイ。非常に丈夫で生育が旺盛な品種で、食用としてだけではなく、ウリ科野菜の台木としても使われる。私がこの品種を入手したの理由は、まさにその接木の台木にするため。では、何を接ぐかというと、それは1月20日の日記で紹介したあのハミウリ。自宅では昨年プリンスメロンを栽培したために、ウリ科の植物が連作できない。というわけで接木に挑戦することにした。　が、以前書いたとおり、ハミウリの種子はたった5粒しか入っていない。よほど上手く接木をしないと、タネが無駄になってしまう。さて、ハミウリの運命はいかに！？　とりあえず、昨年はサツマイモの接木に成功しているので、なんとかなるのではないかと楽観視してはいるが・・・。（2006年10月22日の日記参照）

  2007.02.23

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  タマネギの経過報告　その１

  　昨年の11月11日の日記ではタマネギの定植について紹介。あれから3ヶ月あまり経った現在の姿がこちら。　ウ～ン・・・植えた当時に比べてあまり大きくなっていないような気が・・・（ーー；）。アップで撮っているから多少は大きく見えるものの、やはり寒い時期だけに成長が遅いようだ。ちなみに、品種はハイゴールド1号。4月中旬から下旬にかけて収穫できるという超極早生種。収穫予定まであと2ヶ月しかないが、本当にタマネギが出来るのだろうか！？

  2007.02.22

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  キャベツのヒヨドリ対策　その２

  　2月18日の日記に続いてキャベツのヒヨドリ対策第2弾。前回は焼き損ねたCDR（笑）をぶら下げるというもので、今回は防鳥ネットをそのままかぶせるというオーソドックスなもの。　この紫キャベツ、中心の結球した部分にいくつか穴を開けられた。同じ貸農園でキャベツを作っている人は多いし、周囲にも農家のキャベツ畑があるのに、それでも足りないのだろうか？　私の紫キャベツは玉が大きくなるにつれて被害が大きくなってきた。色が紫だからヒヨドリには美味しく見えるのだろうか？　ちなみに、この紫キャベツでお好み焼きを作ったらどうなるか実験してみたいと思っている（笑）。

  2007.02.20

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  キャベツのヒヨドリ対策　その１

  　1月31日の日記で紹介した富士早生キャベツの幼苗。日差しが春らしくなるにつれ、生長も少しずつ早まってきたように見えるが、実はヒヨドリの被害に悩まされている。ヒヨドリにとっては、小さな苗は柔らかくて食べやすいのだろう。と言うわけで、今日はヒヨドリ対策をすることにした。　焼き損ねたCDR（笑）を釣り糸で吊っただけだが、暗い夕方に撮影したこともあって釣り糸がほとんど見えず、得体の知れない物体が宙に浮いているように見える。わずかな風でクルクル回るので、光が乱反射して怪しさ抜群（笑）。さて、効果のほどは？　なお、家庭菜園をされている方には、エラーが出て書き込めなくなったCDRは、こういうときのために捨てないで取っておくことをお勧めしたい（笑）。

  2007.02.18

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• ジャガイモに石灰は不要！？

  　今日は貸農園にジャガイモの種芋を植えた。今回植えたのはアンデスレッドが5個、キタムラサキが7個の計12個。実は、同じ農園のお向かいさんも先週末にジャガイモを植え付けていたのだが、そのときにその方から気になることを聞いた。「『ジャガイモを植える前に土に石灰を混ぜる』と書かれている本と、『石灰は不要』と書かれた本がある。どっちが本当なんだろう？」　確かに、野菜作りのマニュアルには、作物の植え付け前に石灰を施すように書かれていることが多い。特に、ホウレンソウなどアルカリ土壌を好む野菜を日本で作るには、石灰は不可欠。しかし、何でもかんでも石灰を入れれば良いというわけではない。　ネット上で調べると、ジャガイモには石灰は「不要」と書かれているサイトが多い。その根拠として、石灰を施すと土のpHが上がって「そうか病」にかかりやすくなり、芋の表面に斑点が出来ることがあるとのこと。そうか、ジャガイモには石灰は余計なお節介だったのか（笑）。　しかし、ジャガイモには石灰が必要と書かれているサイトは依然として多く、中には「消石灰の追肥で最高のジャガイモを収穫」と書かれているものもある。こうなると、一体どっちが正しいのかわからなくなってくる。とりあえず、私は今回は石灰を施さず、かといって土の酸度も気になるので、かくし味？として草木灰を少し混ぜておいた。ちなみに、私が石灰を使うときは、牡蠣殻から作られた有機石灰を使うことにしている。

  2007.02.17

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  ソラマメの早蒔きは禁物

  　もうソラマメに花芽が付いたと紹介したのは1月18日の日記でのこと。昨年末から懸念はしていたのだが、私のソラマメは生育が良すぎて寒害を受けてしまっている。早蒔きすると寒さが来る前に大きくなりすぎて、耐寒性が弱くなるとは聞いていたが、それは本当だった。　実は、最適な蒔きどきが分からなかったので、タネを1週間ずらして2回に分けて蒔いていた。この画像の右側は昨年の10月28日に蒔いたもので、左側がそれより1週間後の11月4日に蒔いたもの。早く蒔いたものはご覧の通りだら～んとしおれてしまっている。やはり実験はしてみるものだと思う。　「実るほど　頭を垂れる　稲穂かな」ということわざがあるが、このソラマメは実る前に頭を垂れてしまった（笑）。

  2007.02.14

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  キャベツ　金系201号の成長

  　昨年はキャベツをタネから育てて、その美味しさに大感激。それに気をよくして昨年の12月にキャベツ「金系201号」の苗を3株購入、1株は自宅に植えて2株は貸農園に植えた。　画像でお分かりのとおり、地面をくぼませて苗を植えている。去年キャベツを植えたとき、畝が高すぎた上にキャベツの茎が長く伸びてしまい、倒れないように土寄せしたところ、さらに畝が高くなってしまうという失敗があった。そんなわけで、土寄せしても畝が高くならないようにあらかじめ地面をくぼませている。　ちなみに、自宅に植えたキャベツの苗は、植えた直後にヒヨドリに丸坊主にされてしまった（泣）。近年、ヒヨドリによるキャベツの食害が増えているら。どうもキャベツに味を占めてしまったらしい。夏から秋にかけてはアオムシが付くし、冬はヒヨドリに狙われるし、キャベツ栽培って本当に大変だ・・・。

  2007.02.12

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  キタムラサキ　種芋ゲット

  　2月4日に引き続き、ジャガイモの種芋購入報告第2弾。小学4年生のとき以来実に○○年ぶりにジャガイモを育てることになり、とりあえず視覚的に楽しめる品種と言うことで、まずは皮の赤いアンデスレッドを購入。そして、もう一つ何か面白い品種を植えたいと思って選んだのがキタムラサキ。　ご覧の通り、中身が紫色と言う非常にユニークなもの。最近の園芸カタログを見てつくづく思うのは、ジャガイモの品種が昔に比べて格段に増えたこと。昔はジャガイモといえば男爵かメークインが定番だった。それにしてもこのキタムラサキの断面の画像、なんだか人間の肺みたいだ（笑）。

  2007.02.07

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  アンデスレッドの種芋ゲット

  　もうそろそろジャガイモの植え付け時期がやってくる。地元の園芸店やホームセンターではすでに種芋が入荷している。と言うわけで、私も今年はジャガイモを作ることにした。ジャガイモを育てるのは小学4年生のとき以来○○年ぶり（笑）。当時はジャガイモの品種と言えば男爵かメークインぐらいしかなかったと思うが、現在では色や形、それに味などが違う実に様々な品種が売られており、隔世の感がある。いろいろ迷った末に、皮が赤い「アンデスレッド」を選んだ。　発売元はサ○タのタネ。しかし、このパッケージの裏の説明を見ると、「植付期：8～9月」とある。8～9月・・・！？　あんですって！？　・・・じゃなくて（笑）、何ですって！？　それは秋植えの植え付け時期のはず。おそらく、秋植え用のパッケージの説明文をそのまま修正しないで印刷したらしい。ちょっと気を付けてもらいたいところ。　さて、このアンデスレッドのほかにもう一つ別の品種の種芋を買った。それについては後日紹介したい。

  2007.02.04

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  寒さに耐える富士早生キャベツ

  　秋が深まって気温が下がった昨年の11月12日に、キャベツの富士早生のタネを蒔いた。その発芽の様子を紹介したのが11月27日の日記。あれから2ヶ月経った姿がこちら。　タネを蒔いた時期が遅く、気温が低いだけにやはり生育が非常に遅い。畑では毎朝霜柱が立つほどの寒さ。が、そんな寒さに耐えながら着実に生育しているようだ。現在は畑に落ち葉や堆肥をすき込んで土作りをしている。有機栽培で美味しいキャベツを収穫したい。　さて、一昨日の日記では貸農園から見える富士山の姿を紹介。運がよければ富士山をバックに富士早生ならぬ富士は背キャベツの画像が撮れるかも（笑）。

  2007.01.31

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  貸農園から見える風景

  　私の借りている貸農園は、神奈川県某所にある。かなり山が近く、非常にのどかな場所にある。この時期は空気が澄んだ日には富士山が良く見える。どれぐらい良く見えるかというと、ご覧の通り。　思いっきりズームして撮ったので（笑）かなり大きく見えるが、それでもいかにのどかなところかお分かりいただけたと思う。私はネット上では正体不明（笑）ということにしたいのだが、この画像を載せたら地元の方なら畑の場所が特定されるかも（笑）。

  2007.01.29

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  冬の畑にエンバク

  　現在、私の畑ではエンバクを育てている。昨年の12月にヤーコンとサトイモを収穫し、その後に特に何も植える予定はなく、かといって遊ばせておくのももったいないので、エンバクを緑肥作物として育てることにした。現在、寒さに耐えながら着実に育っている。　サトイモとヤーコンを収穫した後、やっぱりキャベツなどの食べられる作物を植えようかとも思ったが、それでは収穫時期が春の終わりごろになり、夏野菜の植え付けが遅れてしまう。寒い12月に植えて3月ごろには収穫が終わる都合のいい野菜はほとんどない。そんなわけで結局は食べられないエンバクを作っているのだが、私はこのエンバクに熱い眼差しを送っている。その心は・・・ エンバクでもいい、たくましく育っておくれ・・・　お後がよろしいようで（笑）。若い方にはこのギャグは分からないかも。ちなみに、3月ごろにはこのエンバクは緑肥として畑に鋤きこむことにしている。

  2007.01.26

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  ピクニックコーンの種子ゲット

  　昨年はトウモロコシのピクニックコーンを作り、その甘くて濃厚な味を楽しませていただいた。サイズは小ぶりだが、1人で食べるにはまさにちょうどいいサイズ。このピクニックコーンに文字通り味を占め（笑）、今年も栽培することにした。　これはアタリヤから発売されているものだが、昨年はイメージキャラクターのシロクマの絵柄が入ったまったく違う種袋（違うメーカーのもの？）も見た。本当はそっちの方がかわいらしくて欲しかったのだが（笑）、今のところまだ近所の店では見かけない。まあ袋が違っても中身は同じ品種だからいいか（笑）。　ちなみにこのピクニックコーン、普通の品種に比べて穂が小さめなので、カラスに「穂ごと」もぎ取られることがあるので要注意。

  2007.01.24

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  サトウキビ　耐寒テスト

  　久々に耐寒テストシリーズ（笑）第4弾。11月2日の日記紹介したサトウキビ。昨年末に「収穫」を終えたのだが、現在は残った株にワラを分厚くかぶせ、防寒対策をしている。　果たして神奈川の、それも山が近い地域で越冬するのだろうか？　ネット上で調べても情報が見当たらない。それならやはり実験してみるしかない。今のところは、ワラが被さっている部分は特に寒さで痛んだ様子はないので、何とかなるのではないかと思っている。　ちなみに、収穫したサトウキビは太さも外見も沖縄産とまったく変わらないほどの出来栄え。気になるお味の方は・・・それなりに甘かったがちょっと青臭かった（笑）。

  2007.01.22

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  ハミウリの種子　ゲット

  　昨年の夏ごろ、栄美天さんのブログでハミウリの存在を知った。これは中国で栽培されているメロンの1種で、非常に美味しいらしい。新しいもの好きな私は早速タネを購入。内容量を見ると、「5粒」とある・・・。 5粒ぅ！？　5粒でお値段はなんと420円。これはマスクメロンの種子並のお値段。ハミウリってそんなに高級品だったとは・・・。これは畑ではなく自宅の庭で栽培する予定だが、自宅では昨年はプリンスメロンを作ったので、接木でもしない限り連作が出来ない。実は接木の実験もしてみたかったのだが、5粒しかないのではちょっとむやみに実験というわけにもいかない。さて、どうしたものか・・・。

  2007.01.20

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  もうソラマメに花芽が

  　昨年の10月の終わりごろに蒔いたソラマメが、この寒さが厳しい中、早くもつぼみを付けている。　品種はサカタの駒栄（こまさかえ）。開花が早い品種だとは聞いていたが、こんなに早くつぼみが出て驚いた。しかし、今のつぼみは寒さで傷む可能性もあるので、喜ぶのはまだ早いかも。　ちょっと気になるのは、この場所は昨年の夏にエダマメを作った場所だということ。よく「連作障害」という言葉を聞くが、具体的にどんな障害が現れるのかも興味深い。というか、実はあんまり現れて欲しくないのだが（苦笑）。収穫に響くし・・・。

  2007.01.18

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  結球を始めた紫キャベツ

  　今からちょうど1ヶ月前の12月16日に紹介した紫キャベツ。株の中央が結球し始め、色がひときわ濃くなってきた。　結球が始まったのはうれしいのだが、昨年の秋に転職して結球ならぬ月給が減ったのが痛いところ（笑）。私はブログで時々ヘンな駄洒落を書くことがあるが、実生活でもそれに近いものがある（笑）。頭にフッと浮かんだネタは口にしないと気が済まない性格なのでつい・・・。

  2007.01.16

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  消えた敷きわら！？

  　12月20日の日記では、畑の敷きわらについて紹介した。その時の画像がこちら。　そして今日は週末だということで畑の手入れに行ったのだが、とんでもない異変が起こっていた。それは・・・敷きわらがぬゎ～い？？？　一体どういうことなのか？？？　風での飛散防止のために石を置いた部分を除き、ほとんど跡形もなく見事に消えていた。風で飛ばされたのだろうか？　しかし、周囲には飛び散った形跡がない。考えられるのは、鳥が巣を作る材料として持ち去ったこと。が、それにしても不思議なことがもう一つある。それは、畝の上に敷いたわらだけが消えていて、通路に敷いたものはなぜかほぼそのまま残っていたこと。　鳥が巣の材料として持ち去ったとしたら、やはり通路の汚れたわらよりも、畝の上のきれいなわらの方が欲しかったんだろうか？？？　謎はますます深まるばかり。　実は、1月11日の日記で紹介したが、敷きわらをする部分としない部分とで、作物の生長がどう違うかを実験していたのだが、これで計画がパーに・・・（泣）。敷き直したとしてもまた持ち去られると思うので、敷かないことにした。ああ、野菜作りって本当に難しい・・・。

  2007.01.13

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  寒さにやられた？ソラマメ

  　今年は暖冬だと言われつつも、先週あたりから急に冷え込み、貸農園では霜柱が立つほどになっている。そして、昨日畑に様子を見に行ったところ、なんとソラマメが寒さのためにしおれていた。　ソラマメは秋に種を蒔くのだが、あまり早く蒔くと成長しすぎて寒さに弱くなるらしい。私の場合はそれほど成長していないと思うのだが、このとおりぐったりしている。幸いにも、今日再び見に行ったところ、ほぼ元に戻っていたのでとりあえずは何とかなりそうだ。それにしても、しおれているのを見たときはかなりあせった（笑）。

  2006.12.31

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  ニンニク　植え方のコツ？

  　10月31日の日記で紹介した平戸早生ニンニク。あれから順調に生育を続けているが、実は球根を植えるときにある実験をした。それは、球根の方向をそろえること。その結果はご覧の通り。　見事に葉の方向がそろっている。貸農園のほかの区画では、植え付け間隔が狭くて葉が触れ合っているところがある。しかし、球根の方向をそろえると葉が出る方向もそろうようで、これなら葉が触れ合わなくて済む。　ただし、この画像に映っていない部分では葉の方向が違う株が数株ほどあるため、本当に球根を植える方向と葉が出る方向が関係があるのか、100%は断定できない。また来年も実験してみたいと思う。いろいろと実験するのは本当に楽しい。

  2006.12.24

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  畑に敷きわら

  　この間の週末に畑に行ったところ、早くも霜柱が立っていた形跡があった。霜柱が立つと土が浮いてしまって作物の生育に影響があるため、早速敷きわらをすることにした。　写真でお分かりの通り、奥に植わっているのがソラマメで手前がタマネギ。ソラマメを植えている場所は、実は今年の夏にエダマメを作った場所でもある。つまり連作をしているというわけ。マメ科の植物は連作が出来ないと言われている。そんなわけで、当初の予定ではソラマメを別の場所で作るはずだったのだが、作物のローテーションの都合上、やむなく連作することに。　とりあえず、ソラマメを蒔く前に土を深く耕して堆肥もたっぷりとすき込んだので楽観視はしているが、結果はいかに？？？

  2006.12.20

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  でかくなった紫キャベツ

  　11月19日の日記で紹介した紫キャベツ。あれから1ヶ月近くが経った現在、こんな立派な姿に。 　おお、デカイ（笑）。気温は日に日に下がっているのに、生育はまったく衰える様子はない。ふと思ったのだが、これとハボタンを掛け合わせると立派なハボタンが出来るのではないかと思ったりもする（笑）。私は昔ながらの大きなハボタンが好きなのだが、今の品種は小さいものばかり。そう言えばハボタンをタネから育てたことがないので、いつか挑戦してみたい。それも昔ながらの大きな品種に。

  2006.12.16

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  幹が黒いサトウキビ

  　今年、私は畑に5本ほどサトウキビを植えたが、その中に1本だけ幹が黒いサトウキビがある。画像の左側がそれで、そのすぐそばの細めのものは沖縄で普通に栽培されている品種。　この黒いサトウキビはもともとは台湾で栽培されている品種とのこと。苗（と言ってもただの棒切れだが）を初めて見たとき、さぞかし葉っぱも黒くてエキゾチックな姿になることを期待していたのだが、残念ながら黒いのは幹だけで、葉っぱは普通のサトウキビとまったく同じ（笑）。背が高くなって下葉が枯れて幹が露出するまでは、普通のサトウキビと見分けが付かない（笑）。　さて、先日は私のブログによく来てくださるchoromeiさんから、なんとサトウキビの「種子」を分けていただいた。種子から育てるサトウキビは聞いたことがないので、どんな姿に育つかとても楽しみにしている。

  2006.12.14

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  芽キャベツに挑戦

  　2ヶ月ぐらい前に植えた芽キャベツが順調に育っている。　ずっと前から育ててみたかった野菜の一つがこれ。今年は初めて畑を借りたので、新しいものにどんどん挑戦していきたいと思う。世の中には紫色の芽キャベツもあるそうで、「来年or再来年に作りたい作物リスト（笑）」に入れてある。　それにしてもこの時期はネタが少ないなぁ・・・。

  2006.12.11

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  ソラマメが順調に生育

  　10月の終わりごろにタネを蒔いたソラマメが順調に生育している。品種は、サ○タのタネの通販で買った駒栄（こまさかえ）。　この品種を選んだ理由は、タネの内容量が少ないと思っていたから。サ○タのカタログには、1袋9粒入りと書かれていた。私は、市販の野菜の種子は家庭菜園用には量が多すぎると常々思っていたので、9粒ならまさにジャストサイズ！と思っていたのだが、実際に届いた袋には20～30粒は入っていた。どうも1袋9粒入りというのは誤植だったらしい（笑）。　ちなみに余ったタネはどうしたかというと、「余ったので差し上げます」と書いた紙を添えて貸農園の休憩所に置いておいたところ、数十分後に畑の手入れから帰ってきたときにはもうなくなっていた（笑）。

  2006.12.08

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  ヤーコンに花

  　先日、ヤーコンを収穫したことを紹介したが、まだ畑に残してあるヤーコンに花が咲いている。　ご覧の通り、いかにもキク科らしい花が咲いているのだが、本体そのものは非常に大きくなる割には、花そのものは直径が10円玉ほどの小さなもので、あまり観賞価値はない（失礼）。しかも、寒さのために間もなく枯れてしまうと思う。　ちなみに、先日収穫したヤーコンはどうしているかというと、毎朝の朝食になっている（笑）。生で食べているのだが、食欲がないときでも美味しく食べられるので非常にありがたい。当分の間はこれで食費が節約できそうだ。

  2006.12.04

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  サトイモ　セレベス　収穫

  　今日はサトイモのセレベスを収穫。これはインドネシアのセレベス島から伝わった品種で、芋が大きくて芽が赤いのが特徴。この画像の親芋は直径が10センチほどだが、本家インドネシアでははるかに大きくなるらしい。　実は、私の畑ではサトイモはあまり出来が良くなかったというのが正直な印象。今年は日本古来のヤツガシラ（八ツ頭）も同時に植えたのだが、貸農園の他の区画のものに比べて大きさが半分ほどだった。原因としては、畝が高かった？こと、真夏に水不足になった？ことなどが考えられるが、来年はその辺のところを改善してもう一度挑戦したい。また、連作障害の可能性もなくはないが、これに関しては貸農園の前の借り主が何を育てていたのかが分からないために確かめようがない。まあ、貸農園の宿命と言ったところか（笑）？　ことろで、ネット上でセレベスについて調べたところ、よく似た品種に「赤芽大吉」というものがあり、これがセレベスと同一品種であると紹介しているサイトが多い。しかし、中には両者は別物なのではっきり区別されるべきだと書いているサイトもあり、ちょっとややこしい。どちらが本当なのだろう？

  2006.12.03

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  富士早生キャベツ　発芽

  　今年はダイソ○で買ったキャベツのタネを蒔き、小ぶりながらも順調に生育（10月28日の日記参照）、そして先日収穫を終えた。このキャベツ、有機栽培だっただけに非常に味が良くて、生で食べても甘くてまろやか。市販品とは全然違う。しかも「芯」までおいしくいただくことが出来た。え、キャベツってこんなに美味しかったの？と改めて思ったほど。この美味しさに文字通り味をしめて（笑）またキャベツを育てることにした。品種はア○リヤの富士早生。　11月12日にタネを蒔き、無事に発芽してくれた。収穫は来年の春の予定。実は前回のキャベツは化学肥料を隠し味程度？に使っていたのだが、今度は有機100パーセントで育てて美味しいキャベツを収穫したい。

  2006.11.27

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  ヤーコン　収穫♪

  　貸農園に植えたヤーコンを前回紹介したのは9月20日のこと。あれからさらに2ヶ月が経って、今日は6株の中の1株を収穫した。　ご覧のとおりなかなかの出来栄え。今回で4回目の栽培だが一番出来がいい。ヤーコンは生で食べるとナシのようなサクサクした食感と甘さを楽しめるが、収穫後一週間以上寝かさないと甘みが出てこない。以前、収穫直後に食べたら何も味がしなかった（笑）。なお、私はヤーコンは天ぷらにして食べたこともあるが、「たくあん」のような食感とサツマイモみたいな甘さを楽しむことができた。

  2006.11.25

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  紫キャベツに挑戦

  　今年は2株のキャベツを栽培し、先日収穫を終えてさっそくお好み焼きにして食べたところ、有機栽培だっただけに非常にまろやかな味で、「芯」までおいしくいただいた。そしてこの普通のキャベツとは別に、紫キャベツの苗も１株買って植えたのが1ヶ月ぐらい前のこと。今では青々と（？）した葉を茂らせている。　キャベツなどアブラナ科の野菜にはアオムシがもれなく付いてくるが（笑）、この紫キャベツは植えた時期が遅かったせいか、今のところ無農薬でも特に被害はない。もちろんこれも有機栽培でまろやかな味を楽しみたいと思う。

  2006.11.19

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  割れたキャベツ

  　10月28日の日記で紹介したキャベツ、小さいながらも順調に育っていたのだが、11月11日（土）に雨が降ったせいか、パックマンのように（笑）ぱっくりと割れてしまった。　しばらく晴天が続いて乾燥気味だったところに雨が降ったため、キャベツが水分を吸って割れたらしい。割れたものは仕方がないので収穫することにした。かなり小ぶりではあるものの、実際に手に持ってみるとずっしりと重い。中身がギュッと詰まっていそうだ。さっそくお好み焼きにして食べようと思う（＾＾）。

  2006.11.13

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  タマネギの定植

  　今日は神奈川では朝から雨が降っていたが、夕方に一時的に止んだので、そのわずかな合間を縫って貸農園でタマネギを定植した。品種は超極早生種のハイゴールド1号。これは自分で9月9日にタネを蒔き、9月16日の日記で紹介したもの。市販の苗を買った方が手っ取り早いが、自分で苗を育てた方が愛着が湧いて収穫の喜びも大きい。　さて、今日はタマネギの定植を済ませたわけだが、私も明後日の13日（月）に定植ならぬ定職に就くことになっている（笑）。実は事情があって前職を辞めて転職を決意。タマネギの方は無事に根付きそうだが、私の方が新しい職場に根付くのかがちょっと不安だというのが正直な気持ちである（笑）。　なお、このハイゴールド1号と1週間遅れで赤タマネギの早生湘南レッドのタネも蒔いてあるので、こちらも来週あたりには定植できると思う。

  2006.11.11

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  畑のサトウキビ

  　今年の5月に貸農園にサトウキビを植えた。去年も育てたのだがなかなかいい感じだったので、今年も沖縄から苗を何本か取り寄せた。しかし、サトウキビの「苗」とは言っても、長さ20～30センチぐらいの「棒切れ」が箱詰めになって届いただけだった。どうも沖縄ではそれを「苗」と呼ぶらしい。　畑に植えてから約半年。今では沖縄産と同じ太さの幹が何本も立ち上がっている。しかし、10月6日のあの強風でなぎ倒されてしまった。沖縄の台風に鍛えられて少しは風に強いのかと思いきや、意外とあっさり倒されてしまった（＾＾；）。　さて、このサトウキビ、このブログではどのカテゴリーに入れるか非常に迷った（笑）。野菜でもないし観葉植物と言うには無理があるし、植物学的には多年草なのだが、かと言って多年草のカテゴリーも違和感がある。で、とりあえずサトウキビは沖縄の「農作物」だということで野菜のカテゴリーに入れたが、ん・・・なんかイマイチしっくりこないな（笑）。

  2006.11.02

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  平戸早生ニンニク　発芽

  　貸農園に植えた平戸早生ニンニクが発芽し、順調に生育している。植えた種球には大きさのばらつきがあったが、現在のところは葉の生育にあまり差はなく大きさがそろっている。　ちなみに、画像左に見えるのは、お隣の区画から境界線を越えてやって来たアシタバの葉。ここまで大胆に被さっていると園芸作業がやりにくいというのが本音。お隣さんもそろそろ気付いてくれてもいいと思うのだが。。。10月1日の日記で紹介したあのヤーコンも、一向に改善されていない。お隣さんと顔を合わせるたびに目でテレパシーを送っているのだが、やはり気付いてくれないようだ。当たり前か（苦笑）。

  2006.10.31

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  結球を始めたキャベツ

  　9月2日の日記で紹介したダ○ソーのキャベツ。定植から2ヶ月近くが過ぎ、今ではこんなに立派な姿に。　葉っぱの枚数が増え、左側の株は結球が進んでいかにもキャベツらしい姿になった。右側のものは当初から生育が遅れ気味であったが、ようやく結球が始まっている。ただ、もともとの品種の性質なのか私の栽培方法の問題なのか、普通のキャベツに比べて株自体が小ぶりではあるが、タネから育てたキャベツが育っていく姿を見るのはうれしいものである。　すでに頭の中ではこのキャベツの収穫後の利用法がもう決まっている。それはお好み焼き（笑）。本当に収穫が待ち遠しい。ちなみに関西人でもある私としては、お好み焼きには結構うるさい（笑）。なお、関西では日常的にお好み焼きが食卓に上るわけではないので、念のため。

  2006.10.28

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  プリンスメロン　8個目を食す

  　今までに何度も紹介してきたプリンスメロン。昨日はその8個目の実を食べてみた。これは9月26日の日記で紹介したもので、収穫したのは10月7日、そして15日間もの追熟期間を経て昨日ようやく賞味することが出来た。　プリンスメロンは通常は孫蔓に着果させることになっているが、この8個目は「ひ孫蔓」に着果したという、いわゆる末成り（うらなり）のメロン。というわけで味は薄かったが、食べられなくはなかった。なお、9個目はあれ以上大きくならなかったので、廃棄処分となった。　こんなに秋も深まったのに、まさか今頃になってプリンスメロンを紹介するとは思わなかった（笑）。これで今年のプリンスメロンの紹介は最後となる。軽い気持ちで植えたプリンスメロンだったが、着果数は案外多かった。今度作るときは、質を向上させられるようにしっかり管理したい。

  2006.10.23

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  新ショウガの甘酢漬け

  　10月13日の日記で紹介した新ショウガ。実はあの日の日記で紹介したときは、すでに甘酢漬けに加工済みであった。加工したのは10月10日（火）のこと。あれから1週間が経ち、ショウガがお酢に反応して程よくピンク色に染まっている。　お寿司のガリみたいに薄く切るには、スライサーを使えばよかったのだが、どこかにしまったままになっていてそれを出してくるのも面倒だったので（笑）、包丁で切ることにした。が、結果はご覧の通りガリというよりはバナナチップみたいな分厚さ（笑）。　で、さっそく賞味してみると、美味い・・・と言いたいところだが、ショウガが分厚くて甘酢がよく染み込んでいないためか、甘酢漬けというよりはショウガそのものの味がする（笑）。食感もタケノコみたいな感じ（笑）。幸いにも薄く切ったものは甘酸っぱい甘酢漬けの味がする。これだけの量を作っておけば、一人暮らしの身にはこれから1年は持ちそうだ。

  2006.10.17

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  新ショウガ　収穫

  　10月7日（土）にめでたく新ショウガを収穫したので、今日の日記でショウカいしたい（＾＾；）。これは今年の４月下旬に種ショウガを植え、７月16日の日記で紹介したものと同じもの。　収穫量は約750グラム。そして、驚いたことに春に植えたはずの種ショウガがそのまま原型をとどめていた。特にシワも入っていないし腐ってもいない。調べてみたところ、ショウガは種ショウガと新ショウガの両方を利用できる作物だそうな。種ショウガの数倍の新ショウガが収穫できる上に、種ショウガまで利用できるとは非常に得である。グ○コのキャラメルではないが、一粒で二度おいしいとはこういうことを言うのだろうか（笑）。　なお、この新ショウガはすでに甘酢漬けに加工済みなので、後日紹介したい。

  2006.10.13

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  二期作目のトウモロコシを収穫　しかし・・・

  　10月7日（土）に二期作目のトウモロコシを収穫した。この二期作目には7月23日にタネを蒔いた第一陣と、7月30日に蒔いた第二陣がある。第一陣はすでに収穫を終え、今回収穫したのは第二陣の方。　当初は生育が非常に速くて喜んでいたのだが、残念ながらアワノメイガの被害に悩まされることになった。第一陣の方は茎の被害が大きく、実があまり大きく成長しなかった。第二陣は雄花がことごとくやられてしまい、受粉が上手くいかなかったようで実の入りが悪く、また上手く実が入ったものはアワノメイガに食い荒らされてしまった。　一期作目のものはまったく被害がなかったので、完全に油断してしいた。しかし、今回の失敗にめげずに来年もスペースがあれば二期作に挑戦したい。が、アワノメイガをどう防除するかが課題。テデトールを使うかデナポン粒剤にするか、そのときになったら考えようと思う。　余談だが、「テデトール」という言葉を園芸関係のサイトで時々目にするのだが、私はその本当の意味を昨日まで知らなかった。Googleで検索して初めて意味を知った。危うく園芸店で「テデトールください」と言ってしまうところだった（笑）。危ない危ない・・・。

  2006.10.09

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  貸農園が大変なことに・・・

  　昨日（10月6日）の神奈川県は朝から晩まで暴風雨という悪天候。仕事中も自分の植物がどうなっているか気になって仕方がない1日であった。そして夜になって帰宅すると、アパートの庭は鉢植えが転がってシッチャカメッチャカ状態。幸いにも、私の鉢植えは根張りがしっかりしているので、根鉢が崩れることがほとんどなかったのがせめてもの救い。しかし、貸農園の方が非常に気になっていた。そして今日の朝、貸農園に行ってみると・・・うぉ～何じゃこりゃ～～～！？　非常に風通しのいい場所なのである程度は予想していたのだが、畑の作物は強風に煽られて目も当てられない状態・・・。同じ農園の隣近所もかなり被害が大きかった。　(1)のサトイモと(2)のヤーコンは葉っぱが布を引き裂いたようにボロボロ。(3)はショウガだが、茎が完全に倒れてしまった。倒れたものはショウガないので（笑）収穫することにした。(4)は地湧金蓮花ことチャイニーズイエローバナナで、(5)はサトウキビ。いずれも葉っぱが細かく引き裂かれている。(6)の皇帝ダリアは葉っぱが3分の2以上ちぎれてしまった上に幹が倒れてしまった。　ここまで見事にダメージを受けると、ショックを通り越して笑えるものがある（＾＾；）。とりあえず今日は気を取り直してショウガ、サツマイモを収穫し、下仁田ネギのタネを蒔いた。しかし、今後のために何か対策を考えねば。今のところよりも風当たりがやや弱い他の区画に引っ越すことも検討している。

  2006.10.07

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  平戸ニンニクの種球

  　今年の4月に貸農園を借りてそろそろ半年になる。私が育ててみたいと思っていた野菜の1つにニンニクがあり、「平戸」という品種の種球を買うことにした。これは暖地系早生品種で、5月ごろには収穫可能とのこと。これなら夏野菜の植付けとかろうじて重ならないということでこの品種を選んだ。　私はニンニクは大好きなのだが、めったに口にしない。というのは、やはりあの臭いが気になるからで、自分自身はそれほど気にならないのだが、周囲の人のことを考えるとうかつに食べることができない。中学生の頃、夕食のカレーにニンニクをたっぷり摩り下ろして入れたら、翌日学校に行って大騒ぎになったことがあった（笑）。　昔、テレビ番組で実験していたのだが、ニンニクを食べた後に何もしない人と、歯磨き・入浴など消臭対策をした人とでは、臭いが完全に消えるまでの時間はほとんど変わらないらしい。というのは、ニンニクの臭いは体内から体全体に発散されるわけで、歯を磨いたり入浴したりしても一時的に臭いが消えるだけで、体内のニンニク臭の元がなくなってしまうまで臭いは出続けるとのこと。栄養価と味がそのままで「完全無臭」ニン二クがあったらありがたいのだが・・・。

  2006.10.05

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  貸農園のお隣さん

  　貸農園にキャベツを定植したのが9月2日のこと。あれから1ヶ月が経ち、生育はまずまずと言ったところなのだが、ちょっと困った問題が発生。お隣の区画のヤーコンが境界線を越えて私の区画に覆い被さり、2株植えたキャベツのうちの1つが日照不足になってしまい、生育が遅れ気味なのである。　画像のほぼ中央に見えるロープがその境界線。お隣さんは、ヤーコンをそのロープのすぐそばに植えている。私もヤーコンを育てているが、生育のいいものでは1株でおよそ1メートル四方に広がっている。こんな生育旺盛なものを境界線ぎりぎりに植えるのはもってのほか。　しかし、お隣さんとはたまに顔を合わせるものの、こういうことはなかなか言いにくいのが現実。言ったがために気まずくなるのではないかという心配もある。あるいは、「お宅のヤーコン、よく育ってますね～」と、さりげなく褒め殺し作戦で行くとか（笑）。いや、そんなことより、こんなにはみ出してるのだからいい加減気付いてくれてもいいと思うのだが・・・。

  2006.10.01

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  プリンスメロン　8個目と9個目

  　今までに何度も紹介しているプリンスメロン。夏も終わって気温が下がってきた現在、もう株が疲れて寿命が来たかと思いきや、9月にはいってもなお雌花が開花し、現在2個も結実している。　サイズが小さいものの、少なくとも左の8個目はなんとか収穫できそうだ。右の9個目はあまり大きくならないかも知れない。5月に苗を買ったときは、2、3個ぐらい収穫できればいい方かと軽い気持ちで考えていたが、案外結実率が良くてホクホクしている（＾＾）。結実させることそのものはそれほど難しくはなかったが、今後はその実の「質」を高めるように工夫してみたい。　なお、このブログでは1個目から5個目までを順に紹介してきたが、では6個目と7個目はどうしたかというと、こちらは十分に追熟をさせて美味しく頂くことができた。言うことなしの美味しさだった。というわけで、6個目と7個目は「言うことなし」だったため、ブログには書かなかった。・・・って、そういう問題か（笑）？

  2006.09.26

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