築地市場 深大寺そば まるよ
三重県出張の日は、埼玉、長野、愛知に寄り道をする為、朝早くに出発。首都高を途中で降り、築地で朝食を取ります。カウンターのみ、6,7席程しかない立ち食い蕎麦屋『深大寺そば まるよ 』立ち食い蕎麦といいながら、イスが用意されてます。掻き揚げ蕎麦を注文。蕎麦は、乾麺だがゆで具合が丁度良い感じで、コシも中々でおいしい。また、鰹節をふんだんに使ったそばつゆは、甘ったるくなく、上品な印象です。でも、普通の人には、魚系が安くてお勧めかもね。築地には、始めて来たのだけど面白い所ですね。銀座から歩いて数分の場所というのは初めて知りました。今度、プライベートでゆっくり市場を見学したいです。後、テリー伊藤の兄が出し巻き玉子を売ってましたよ!みよっ。この松茸の量!でも、メキシコ産らしいです・・・このターレと言う乗り物がが歩道、車道、信号関係なく、ガンガン走っているのがとても怖かった・・・ま、忙しいのだろうけど・・・しかし、すごいとこだね、築地って!深大寺そば まるよ東京都中央区築地4-9-11