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[簡単ダイエット・レシピ] カテゴリの記事

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  ついに皿ケチ。

  画像があっても、皿ケチになってきました。栗とあずきのおこわ　（栗、小豆、もち米２合・玄米２合、だし汁100cc、水→炊飯器４合で　　　　　　　　　　　炊く→盛り付けて黒ゴマをそえる）３種きのこ炒め　　　（エノキ、舞茸、本しめじ　1パックずつ、酒、しょう油、ごま油）かれい焼き魚温野菜サラダ　　　　　（かぼちゃ、ブロッコリー、ジャガイモ、パプリカ、チーズ）お茶これを、おかわりしないことが、肝心ですよ。ふむ。お昼を今日また食べなかったので、これから食べてしまいます。ゆっくり味わって。それにしても、シンプルで。ｗ　本棚にある料理本は、一体何のためにあるのか。（多分1年に1回くらい参考にするため！？）着ない服は「たんすの肥やし」と言うけれど、参考にして作らない料理本は、「本棚の肥やし」と化している。ｗ　TV見ながら、ゆっくり食べよう。もう、夕飯なのだ。おお。新宿に新しくシネコンが出来たとニュースでやっています。ふうん。新宿バルト９だって。びっくりするくらい大きいのかな。混まなくていいなあ。

  2007.02.09

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  もう夕飯！？作ってしまった

  これから、子も帰宅したので一緒に食べます。ｗ２時に異様にお腹が減り、昼食も食べてなかったので、作ってしまいました。子があきれ果てていますが。ｗ　ぶり照り焼きこんにゃく・にんじん・ほたて貝柱・たまねぎ・エリンギ・白菜キムチの炒め煮もずく＆刻みしょうが玄米緑茶です。　いただきます。m(--)m１４：００－１５：００　夕飯準備１５：００－１６：００　夕飯、片付け・洗濯物＆布団とり入れ、片付け追記：　子に「無理。」と言われました。わたしだけ、食べました。

  2007.02.07

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  一つずつ、何となく出来上がる。

  冷凍パイ生地が何と1枚残っていた。それを、グリルにアルミホイル敷いた所でちょっと温めて、その中に、「ほうれん草」ゆでたのと、「缶詰のいわし」を包み込んで、電子レンジにかけた。オーブンでなくても、こんなにふくらんだ。　→　　　　　　　鬱気味で、書かないと作れそうもないので、少しずつ貼り付ける。：：：：：：：出来た。今日の夕飯。わたしは、左上のエリンギと舞茸の炒め物（酒・しょう油・七味唐辛子）だけにしておく。今日は食べる気がしない。これでも足りないと言ったら、貴重な納豆を出す。それでもダメならキムチあたりか。なんとかなるもんだ。魚、肉が無くても。明日は大根メインか。。。ｗ

  2007.01.17

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  ミートパイを焼いてしまった

  パイの冷凍シートをじっと眺めているうちに（？）、そういう情熱に急にかられ、ミートパイを焼いてしまった。　　　　　要するに、今、我が家の冷凍庫の中身が乏しくて、普段はいつか使いましょう要員が出動したわけなのですよねぇ。。。わたしは、パイ生地の上にジャガイモのうすくスライスしたのをのせて、ミートソースをのせて、きのこ類とチーズをのせて、その上にまたパイ生地の切ったので網目を作るようにのせて、300度で15分焼くパターンが多いです。朝からどうしたのと、驚かれるだろうな。

  2007.01.13

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  饅頭、再び。

  自己流なので簡単です。芋饅頭ですねえ。１小麦粉100ｇと豆腐半丁をこねる。　→　２ジャガイモ中3個を小さく切って電子レンジで温める。　→３ジャガイモをつぶす。　→　４　１と３を混ぜ合わせる。　→　５ハムとチーズを小さく切って４に混ぜる。→　６　小さな饅頭型に丸めて、フライパンで両面焼き目をつける。　→　７　皿に入れ替えて電子レンジで温めて中まで火を通す。 上のレシピで15個くらい作れます。こねている時が、一番楽しいかもしれませんねえ。写真は慌てて撮った最後の一個です。食べるのは一瞬です。

  2006.12.14

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  今日の朝食：大判焼き♪

  前に書いた「大判焼き器」で焼きました。画像あり。ｗｗ今川焼とも言うらしい。 　→　　→　 ホットケーキミックス小袋100グラムで10個作れます。中身もあわせると、1個15～20円で作れます。周りがどんどん食べていってしまうので、作っている人にはダイエットになったりします。　m(--)m

  2006.11.18

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  寒天はクセになるっ♪

  毎日、作る羽目に合っています。小さな型に一個ずつなんて、作っている場合じゃあなくなり、大きなのを作って豆腐のように切り分けて食べるように変更しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 牛乳寒天（バナナ入り）→　牛乳寒天（白のカルピス入り）→左にマーマレードをかけたものまで、来ています。味がすでについているのは、お湯でとかすだけで、しかもとても美味しいのですが、それを食べると、わたしは確実に体重が増えるので（とっても分かり易い体）、相当、砂糖が入れてあるんだろうなと想像出来ます。カルピス入りにした時、結構カルピス入れたのに、全然甘くなかったから。きっと、ぞっとするくらい、砂糖が入れてあるかなと。。。とてもよく運動する人や、太りにくい人はそちらを是非。わたしは、どうやら毎日食べそうなので、ただの寒天そのものに、自分で味を加えて作った方がよさそうです。８・１４＊＊＊＊＊＊＊バナナ入り牛乳寒天＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊小鍋に水300cc・寒天スティック1本4g を入れ、かき混ぜながら火にかけ、２分沸騰を続けさせる。→火からおろす　→200ccシェーカーで牛乳100＆ヨーグルト100ccをシェイクして常温に置いたのを加える　→冷凍バナナ2本を少し常温で解凍したものを薄く輪切りスライスにし、加える　→型に流し、冷蔵庫で固める　→　約10分で固まる。更によく冷やしたい場合は1時間程。

  2006.08.16

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  冷凍バナナを牛乳寒天に♪♪

  夏にラップでよく作る、冷凍バナナをかじるだけなのも、なんだしと。。。牛乳寒天に入れてみた。 　　　 →　　　　　 ＊＊＊＊＊＊＊バナナ入り牛乳寒天＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊小鍋に水300cc・寒天スティック1本4g を入れ、かき混ぜながら火にかけ、２分沸騰を続けさせる。→火からおろす　→200ccシェーカーで牛乳100＆ヨーグルト100ccをシェイクして常温に置いたのを加える　→冷凍バナナ2本を少し常温で解凍したものを薄く輪切りスライスにし、加える　→型に流し、冷蔵庫で固める　→　急ぐ人は（笑）10分で食べられる。寒天は固まるのが早いなあ。砂糖を入れなくても、バナナの甘みで十分だった。足りない場合は、ジャムかハチミツ、メープルシロップなんかを上からかければ、いいかなと思う。最近、食欲が増している。カロリー低めで、おなかにたまる物求む。

  2006.08.14

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  ジャガイモのビシソワーズ♪

  前の記事の続きです。ｗ　　　　　　　　　　　　　　　　作りましたぁ～少し変わったものって、なかなか作ろうと思わないのですよね。昨日のスマスマに感謝ですねェ。

  2006.08.08

• 昨日のSMAP ×SMAP面白かった♪

  ビストロ・スマップのレシピが珍しく気になって、初めてスマスマの公式ＨＰを覗いてみたら、公式にも関わらず、草なぎ剛さんの「なぎ」が「ひらがな」だった。。。？？？昨日は珍しく1時間、ちゃんとＴＶの前から動かずにスマスマを見て、笑いっぱなしだった。どうやらわたしは、スマスマのコントよりも、トークやハプニング系の方が好きなようだ。（笑）昨日はずっと、そんな感じだった。クイズに間違えた人が、アトランダムに生クリームをぶつけられたのが、最高。ボーリングのもハプニング系かもしれないけれど、もっとスリリングで、ぐちゃぐちゃで楽しかった。クイズの問題が結構難しくて、どうやってあの状況で、答えを思いつくんだろうと感心した。ｗｗ来週は、雰囲気が全然違うんだろうな。そういう時は、そういうのが好きな人がちゃんと見ているんだろうから、かわった番組だ。結局ＨＰには、ビストロ・スマップのレシピは載っていなかった。きっと、本が時々出ているのを書店で見かけるから、まとめてお買い上げくださいということか。残念ー。ビストロ・スマップの、全部真似するなんて、スマップだってお金貰えるから一生懸命作っているんだろうし、素人には荷が重過ぎる。へええーーと思ったことだけを少し、真似するとか、一品だけ似たのを作ってみるなら楽しそう。昨日の「ビシソワーズに海鮮をのせる」のが、いいなあと思った。生のホタテを買いに行くのが面倒な時はホタテの缶詰でもいいような。エビの茹でたのでも良さそう。夏バテで、食欲が落ちている時に、冷えたスープはいいかもしれない。ビシソワーズ作り方：一般的なものジャガイモ・玉ねぎ薄切り＆油（バターetc.)で炒める　→　スープ入れて煮る　→　ミキサー→　牛乳・塩・コショウを加える　→　冷蔵庫で冷やす　→　生クリームティースプーン1杯飾り生クリームを真ん中に入れる替わりに、海鮮をのせればいいと思う。今晩、作ってみよう。。。気が変わらないうちに。　

  2006.08.08

• ミルク白玉♪

  今、子供と食べている。出来立てのお菓子類は、温かいどころじゃない。。。熱い。それも、ヤケドするかっていう位。ｗだから、今日食べたがったのだと思う。ミルク白玉は、白玉粉を牛乳でこねて、耳たぶくらいの柔らかさにして丸めて、熱湯に放り込めばおしまい。出来たのから浮かんで来るから、ざるか、お皿にのせて、お湯をきればいい。それに、ゆであずき（缶詰め）と、きな粉　をかけて食べている。あははは。結構なカロリーだあ。これを夕飯と、認めてくれんかなァ。今日は、新しいきなこ　をおろした。なんと、緑色だ。＞。＜ほうれん草入り、ふーんと買ったら、緑色だった。ちょっと、アフィリにあるか、確認。。。なかった。「やさいときなこ」（三笠産業　株）です。本の紹介のようだが。ビフィズス菌活性オリゴ糖配合だそうだ。本当に、色々と考える。。。黒胡麻きなこや、黒豆きなこが、増えたなあと思ったら。今度は野菜きなこかァ。。。

  2006.05.17

• スクランブルエッグは、そぼろじゃなーい♪

  油を足さずに料理するのも、今日で６日目。明日でおしまい。これからも時々、しようと思う。「油減らしweek」。他で摂っているから、「抜き」ってしたら嘘になるから、「減らし」だけれど。とても、体の芯が軽くて、だから気分も良かった。きっとその人に合う、分量っていうのが、あるのだと思う。わたしは、「油」に弱め。その分、「水」が好き。ｗｗ自分で試して、知っていればいいんだ。お酒の分量と同じこと。。。油を足さないと、一番困るのは、オムレツ・卵焼き　が作れないこと。目玉焼きは、電子レンジでも作れるが。。。＊＊＊＊＊＊チーズ入りスクランブルエッグ♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊フライパンに薄く水をしく　→　火にかける　→　水が沸騰したら、卵を３個割り入れ→　ちゃかちゃか混ぜる　→　少し卵が固まりかけたら、スライスチーズを３枚上にしく→　さらに卵が固まってきたら、チーズごと、ちゃかちゃか混ぜる　→　柔らかそうでぐちゃぐちゃに見えるが火を止める　→　火を止めると、チーズがあっという間に固まって、ほどよいスクランブルの出来あがり♪これ、かなり、うちの子に好評です。卵３個だから、「一人で食べるな！食いすぎだ！！」と止めます。ｗｗスクランブルエッグって、やたらパサパサになったり、ｺｼｮｳや塩をふりまくって食べたりするんですよね。だったら、ラードで作ればいいとなると、家でまでだと体に悪いと思います。水で作っても、チーズを入れればとろけて、「つなぎ」になってくれるし、チーズの塩分でうちの場合だと、調味料無しで平気です。おすすめなんだけどなぁ。くだらないかな。まあ、いいや。

  2006.05.16

• 生ﾜｶﾒの方が美味しい♪

  なにより？　ｶｯﾄされた乾燥わかめよりです。もし自炊なさらない方が読み始めていたら、多分、興味無しの記事ですね。ｗ暑くて、このくらいしか浮かばなかったんです。わたしのブログだし、続けます。ｗｗ生ﾜｶﾒのほうが、一袋湯がくと、ｶｯﾄのよりもずっと量が多くて、大きめのタッパー２個分になります。一袋の値段は同じ位なのに、３倍の量があります。食感もずっと、しゃきっとして美味しいです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊ﾜｶﾒとくらげのサラダ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊生ﾜｶﾒを、ざるで洗う→　広がるので幅５ミリくらいずつに切る→水を鍋で沸騰させる→沸騰したお湯に30秒くらい通し、すぐ、ざるにあける。お湯きり。ここで、「かね徳　クイッククッキング塩ぬきくらげ」の出番。コラーゲン762mlにカロリー73kcal、無漂白・塩ぬき・水洗い済みと、親切この上ない食材でした。（昨日、発見！楽天には、無さそう。？？？　木くらげで、食感代用可♪♪）ゆでたﾜｶﾒと、くらげを混ぜて、中華だれをかけておしまい。きゅうりや、トマトをいれるともっと、おかずっぽくなる。^o^/　ＧＷ中の、家族の「なんか、ないか～～？」に、タッパーの中のﾜｶﾒは、活躍してくれます。（茹でたこ　とあえるのも、いいっすよねぇーー。結局、自分の食べたいものを出してますがね。）

  2006.05.01

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  何となくココナッツの画像

  先日、300cc出たぞォと喜んでいた、ココナッツの画像を何となく、アップしました。　　　　　　　　　　　　 ちょっと、馴染みのない味なので、これに、レモン汁を入れて飲んだら、家族にも好評でした。どこかで、ココナッツを見かけたら、お試しください。　m(-.-)m　　　　

  2006.04.17

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  おつまみの豆は簡単豆ご飯が作れる優れもの♪

  信じないかもしれないけれどｗ、本当です。炊飯器に「おつまみの豆」を入れて、そのまま炊くと、豆もふっくら美味しい、豆ご飯になります。一番わたしが好きな、お豆さんは。。。ｗｗこれです。「煎り黒豆」ですっ！ 今、フッと笑った方。フフ。。。後悔しますゾョ。これにはイソフラボン・カルシウム･食物繊維・アントシアニンが含まれていて美容にも良いらしいのです。もち、体にも。この袋の裏には、「黒豆ご飯もおいしい！」とすでに、「これで、豆ご飯を作ってみぃ！！」的な解説が付いていて、この解説のおかげで「おつまみで、豆ご飯ねェ～～。」と開眼しました。ふやかしてから、炊飯器に入れろと解説ではありますが、試しにふやかさないで入れてみたら、それでも美味しくふっくらと、炊けました。黒豆ご飯というより、「濃い色の紫ご飯」のようになります。とてもｵｽｽﾒです。

  2006.04.13

• 鯛（たい）のかま激安だ

  今、鯛はシーズンなのですね。よく獲れる時期なのでしょう？そうでなかったら、この安さは説明出来ません。新しいことの、事始の時期で、めでたい、めでたい、たいを食べようなんて昔の人は、上手いことを言っちゃって。ただ、春先が鯛の旬だって、だけじゃないかぁ。ｗ鯛のかまは、外食だと結構高いのに、お魚屋さんで今買うと、驚きの安さです。三切れ入っていて、なんと。。。￥１００でした。大きなデパート系列の、値段も別に激安なスーパーではないのに、そのお値段。実もしっかりついています。ありがとう、お魚屋さん。m(-.-)m************かまは、さっと熱湯かければ、臭みが取れます。簡単にうろこを取って、さっと熱湯かければ、あとは、煮ようが焼こうが、美味しくできます。うちの子は、目の周りが大好きです。(のん兵衛になるかな。）この記事をもしお魚屋さんがご覧になっても、急にお値段高くしないでくださいね。m(-.-)m

  2006.04.10

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  羊肉が、どんどん身近に

  今年、羊肉がブレイクするだろうか？？ｗｗ羊肉業界のレポートとか、きっとどっかで記録をとっている気がする。だって、本当に凄いんだもの。ここは、北海道ではないのに、どんどん羊肉が簡単に手に入るようなってきた。食べる肉がなくなってきた？？？なんてこと、ないよね。Lカルニチンがブームだからかな。今日、スーパーで、ついに「ラム肉焼肉用」とシールが貼られてパックに普通に入った羊肉が、売られていた。ここまで来たかあ。うちには、まだこれがある。　　ワインで漬け込んであるので、そのまま、焼けば油も一滴も要らない。何度でも書いて、宣伝したいくらい、美味しくて値段も手頃だ。********さっぽろやわらか焼肉、じゃがいも、玉ねぎ、なす、ピーマン、レタス、きのこ類を入れて(レタスは小さくちぎる）、じゃがいもがトロトロに溶けるまで、煮焼きするのが好き。その頃には、なすもトロトロだ。^^でも、風の噂で、羊の骨髄入った飼料から、狂牛病感染したって聞いたことあるけど、羊は大丈夫なのかな。美味しいって食べてるくせに。。。こんな所で心配してないで、TV局とかに、「調べてください。」と、手紙でもした方がいいのだろうか。わたしも、ついに、TV局に手紙とか書いちゃう人になるか。無理かなあ。どなたか読まれてたら、羊肉のことTVでやってください。m(-.-)m このままだと、安心な肉と信じて、食べる量が増えそうです。これは、ひとつの「一線」です。（大げさな。）

  2006.03.28

• 500mlのシェーカーは、便利だなぁ♪

  こんばんは。また、性懲りも無くくだらない事が書きたくなるとPCをあける、わたしです。m(-.-)m最近、100キンで、「500mlのプラスチックのシェーカー」を手に入れたのですよ。これが思った以上に便利なのです。ジュースをつくると、ちょうど2杯分になるからです。人数分÷２の回数のｼｬｶｼｬｶで済みます。それで、「グリコ　朝食プロバイオティクスヨーグルト」半分と、冷凍青汁の解凍したのを入れてシェイクして、ジュースをつくる！！　と、美味しいんですよォ。市販の飲むヨーグルトは砂糖多くて、たったそれだけのことで、太るわたしなので、飲むヨーグルトは敬遠です。普通のヨーグルトと青汁が必需品です。ヨーグルトを増やして、トロミを増やせば、ｻﾗﾀﾞのﾄﾞﾚッシングでも好評でした。このヨーグルトが手に入らなかったか、高かった時（笑）は、他のヨーグルトにして、ハチミツも入れます。たまに安くなると、買います。別に、毎回ミキサー使わなくても、ジュースって作れるなあ、青汁とシェーカーがあれば（笑）と、思いました。

  2006.03.24

• おこわ♪おこわ♪が、パエリアに。

  簡単なんですよ。炊飯器で最近はしてしまうので。　　チキンスープ100ｃｃ、水200ｃｃ、サフラン適宜、米３合、冷凍イカたくさん　　冷凍牡蠣たくさん、パプリカ少し刻んで入れるこれで、普通に炊き込みます。30～40分で、簡単パエリア出来あがり～これなら、「鍋、買わなくちゃ、平鍋を。」なんて思わなくて済むし。ムール貝が無くても、エビのデカイのが入ってなくても、家で普段使いならいいじゃ、ないっすかあ。と思うのです。エビのデカイのが手に入れば、それだけを別個に焼いて食べるほうが、もしかしたら、美味しいかもしれないしね。まあ、適当です。でも炊き込みパエリアは、簡単で子どもにも、大受けでした。m(-.-)m

  2006.03.20

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  ミミガーが食べたいなあ>o<

  沖縄料理で有名だそうですね。豚の耳の「ミミガー」。変換すると「耳がー」となって、少し恐ろしいですが。昨日、ブログで、詩のコーナーでおなじみの オルフェさん と、コラーゲンの話をしていて（笑）、ミミガーを教えていただきました。うちの近くのスーパーでは、今の所、残念ながら売っておりません。。。でも、楽天にありました！　　　　　　　　　　←ピーナッツ味噌で食べるって、物凄く美味しそうなのですけれど。 (和風味） 　　　　　 　（ピーナッツ味） 楽天でのお買い物が、「香水」と今の所小洒落ているのに、その隣に「ミミガー」が並ぶ日も近いかな、間違いないかな～という気がしています。。。

  2006.03.11

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  手羽先（元）網焼き＆ゆずこしょう

  好きなんですよね。手羽の網焼きが。こしょうが無くなったので、買いに行ったら、「ゆずこしょう」がありました。　　　　　　　　　　　　　　わたしが買ったのは、マコーミッ○のです。ちょっといつもと違う味で、大人には好評です。こどもは、相変わらずカレー粉を両面にふる方が好きなようです。*^^*

  2006.03.10

• 夜食か朝食か。。。マグ豆腐

  おはようございマ～ス。 >o<ぼーっとしております。11時半に寝たのですが、5時ちょい過ぎに起きてしまいました。何となく昨日から、いい夜食は、もっと何かないかなぁと、思案中です。わたしが思うところの、いい夜食の条件（わたしに、ありがたい、夜食の条件。。。）　　　　　　１．低カロリー　　　　　　２．体にいい　　　　　　　　　　　　３．暖まるそこで、以前、聞きかじった、「マグカップであったか豆腐を作る」をやってみました。****************************マグ豆腐の作り方*************************** 材料　豆腐もできる豆乳、にがり　* マグカップに豆乳を入れて、にがりをティースプーン1杯入れる。**　　電子レンジで、3分～3分半チンする。　　　　　　　　　　　　　　おしまい m(-.-)mでも、こんな簡単なことにもですね、紆余曲折があって、電子レンジで5分チンしたら、さっき、豆腐がレンジ内で爆発してました。>o

  2006.01.24

• うちの七草かゆ

  野菜、お米を綺麗に洗って、水気をとる。野菜は、好みの大きさに、切っておく。厚鍋にスープを入れてフタをして、沸騰したら、米を入れて弱火でコトコト。白粥が出来あがる目安は、50分くらい。ただしｗｗ、すずなは、本当は（！？）「かぶ」だし、すずしろは「大根」なので、葉以外の堅い部分は、お米を入れる前の、冷たいスープのうちから、入れておく。48分くらいにw、葉ものを入れて、最後に溶き卵を菜ばしを伝って入れて、フタして火を止めて、2分くらい蒸らして、オシマイです。でも、急いでいたら、お冷ご飯で作るから、もっともっと早く出来るし。それで充分だよと、思います。鶏肉いれたり、ダシだったはずの昆布や鰹節が、刻んだり、物体として、そのまま残っていたり、全然、七草じゃあ、無いだろーーっていうのが、多分、わたしの七草かゆです。結局、わたしの母親と、大差ないですね。（笑）ハムとか、おいしい、たくわんとか、千枚漬なんか一緒につまんだら。。。もう、なにくさがゆか、分かりません。>o

  2006.01.07

• ラッシーの作り方☆

  こんばんは。なんとなく今、飲みたくなったので、紹介します。☆材料（３－４人分）プレーンヨーグルト・・200cc ハチミツ・・大さじ２－３杯牛乳・・300cc レモン果汁・・50cc　　　　　少ない材料でしょ♪作り方ヨーグルトを牛乳でといて、そこにハチミツ・レモン果汁を混ぜる。あとは、お好みのグラスで、ぐいっとどうぞ。^o^/

  2005.11.16

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  さつま芋を、美味しく食べる♪♪

  こんばんは。すっかり、寒くなって、焼き芋の季節（？）になりつつありますか？？もう、これしかありませんっていう位、安全・簡単・美味しい・焼き芋の作り方を、ご紹介。。。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊サツマイモを洗って、水気をふき取って、「新聞紙一枚にくるんで、電子レンジで5分チンする！！」＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊「新聞紙でくるむ」のがミソです。ラップだと水っぽくなるのですが、「新聞紙」だと、石焼芋屋さんで買ったか！！っていう位、美味しくホクホクになります。騙されたと思って、やってみましょう^^これを輪切りにして、少し太るのを覚悟している場合は、バターを塗って食べたりしたら、本当に美味しいです。♪なんか、食べ物が美味しくて、ヤバイなあと思う、今日この頃です。。。↑　安納芋は黄色くて甘いです。紫芋は味は余りしない（笑）のですが、その分カロリー低いし、体にいいです♪

  2005.10.20

• 冷凍ヨーグルト～どうしても夜食が食べたいときー

  こんばんは。最近、家族で発見しました。500グラムのヨーグルト一箱を、冷蔵庫のチルド室にそのまま入れておいて、出来てしまって、いたのです。「冷凍ヨーグルト」それも、丸々、一箱♪♪これを、深めのお皿にバサっと出して（出せなかったら、電子レンジで1分だけチンして）、大きめのフォークでザクザクほぐします。＊＊＊丸ごと、ヨーグルトかき氷の出来あがり。＊＊＊ハチミツをかけても、メープルシロップでも、なんならブランデーでも、お好きなものをかけて食べてください。^^氷が好きな人には、いい夜食になります。♪♪

  2005.10.17

• やけ酒もヘルシーに♪

  ああーーーっ！！！！！叫びたい。そんな夜を迎えた、そこのあなた。二十歳以上のあなた！未成年の方は、真似して飲まないでください。絶対に。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ビール（or　発砲酒）プラス　トマトジュース　　　　　　　　　　　　　　　おしまい。配合は御自由に。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊夜から、頭をすっきりさせて、体もテキパキ動かしたいという方には、コーヒーより効きます。体が、内側から爽やかになります。どうしてだか、分かりません！！！

  2005.10.11

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  運動会のお弁当　☆

  なんとか、出来ました　^o^/ご感想は？？一緒に食べたいって、思ってくれたら、成功です。*^^*ダイエットとしては、今年はエビフライはやめて、ごま油と最後に、紹興酒と、醤油で味付けして、海老を炒めました。ああ、間に合って、良かった。これ持って、行って来ます　♪

  2005.09.23

• 炊きたて白ご飯・しらす・大根おろし

  そして、お醤油をお好みでかけて、食べる！！今日の、わたしの昼食でした。どうして、昼食のことなのに、こんな時間から書いているかというと、実は、昨日、おとといと、「ご飯類」を食べずにいたら、お腹がゆるくなって、しまって。。。やっぱり、不溶性繊維質の代表の、「ご飯類」を抜くのは、腸にとっては、厳禁！！の所業ですね。おかずを結構食べたので、つい、抜いてしまいました。繰り返される、アホな、実体験の数々・・・。>o<そして、今は、ご飯と、ビオフェルミンのおかげで、ケロッと、しております。ダイエット中の皆々さま、「ご飯類」は抜かない方が、いいです。ちょっとでいいから、食べましょう。経験者より。+o+/

  2005.09.21

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  「さつまあげ」も奥が深かったァ～♪

  　　↑捕れたての新鮮な魚を、ていねいに、すり身にしてから、菜種油で揚げた、鹿児島の「さつま揚げ」＝「つけあげ」の中でも、代表的なお店。それなのに、送料無料で、とても、良心的なお店です。大推薦！！！*^^*自分で食べるのも、敬老の日のお土産にも、いいですよぉー。^^さっき、ここの「さつまあげ」を、わさび醤油で、「玄米」といっしょに食べました。あと、「冷やしたトマトの角ぎり」に、すこしポン酢をたらしたのと、「豆乳」。今日の、わたしの、昼食は、以上！です。でも、おなか、いっぱい。初めて、「さつまあげ」が美味しいと思ったのは、旅行中でした。淡路島へ行く途中の、道の駅で、焼きたての「さつまあげ」を売っていて。こんなに、美味しいんだァ。って、再認識しました。出来あがったのを、普通は買うし、それなら、楽チン・美味しいから、是非、試してみてください。お酒うけにも、いいですよ。^o^/

  2005.09.14

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  魚焼きグリルと重曹♪今年は、さんまが安いゾ

  こんばんは。皆さん、今日は夕飯、何食べますか？？？最近、さんまが、むちゃくちゃ、お安い（急に丁寧語　ｗ）のを、ご存知でしょうか。とてつもなく、今年はさんまが、大漁だそうです。DHAがたくさん入っているし、美味しいし、これは食べるしかないでしょう^o^/でも困るのは、グリルが臭くなるんですよ。クレンザーをひいて焼くと、こげが落ちるという事を聞いた時も、クレンザーを食べてる気分になりそうで、出来なかったし。。それで、今回の、「重曹ブーム」。HPも、たくさんあって。ちゃんと、ありました。魚焼きグリルに重曹をしこうって。重曹なら、ケーキにいれることもあるし、グリルの底にしくくらい、別に、体に害はないですよね。それでは、これから、夕飯です。さんまの塩焼きには、なにを添えて、食べますか？わたしは、月並みですが、大根おろしとポン酢かなァ。あと、なめこの味噌汁と、マッシュドポテト、きゅうり・もずく・らっきょうの酢の物を、作ろうかな。油は、使わないで済みそうです。わたしは、どうしようかな。とりあえず、味噌汁と酢の物だけ食べて、あとは、朝食にまわしときます。現在の体重　47.8ｷﾛ　体脂肪　26.5体力・知力いっぱい使った人は、ちやんと食べとこうねーー！^^

  2005.08.31

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  深夜食　☆高野豆腐☆

  これ、わたしが考えたんじゃ、ないんです。昨夜、どういう訳だか、皆寝れなくて。そうしたら、夫がいきなり、作り出して・・・。夫は去年、ダイエットを自分で勝手にさっさと済ませた（70→60ｷﾛ）ので、炭水化物に糖分や脂肪がついたのは、夜食では、食べなくなってるんです。男の人は、ダイエットに関しては、絶対、女の人より有利。ちょっと、食事量を減らすだけで、きゅんって、減っていきますから。＊＊＊＊＊＊＊＊＊高野豆腐、まるかじり！！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もちろん、あたたかい、出し汁につけながら、柔らかく味の染み込んだところを、どんどん食べていくんです。「げーーっ。」と思って、みていたら、こどもが、「食べるーーっ！」と言い出して・・・。「そうか、そうかァ。おいしいぞ。」と、また、その高野豆腐についているダシをお湯で溶いて、スープを作ってて。「パパ、美味しーーい。」ばくばく、食べてます・・・。食が細い子で、母は結構、大変なのに。わたしも食べてみたら、意外といけます。深夜に小腹がすいてしまったら、美味しいし、お腹にたまるので、お薦めです。（夫　作　　ｗ）

  2005.08.28

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  ほたて大好き　☆ほたて・玉子丼☆

  ↑これ、乾燥ほたて貝ヒモですって。食べ出したら止まらないですって！！ちょっと、心惹かれました。1袋、500円だし。。。干物は、本当に、便利ですよね。もどすと、いいダシが出るから、余分な塩分を使って、味付けを濃くする必要を、無くしてくれます。それに、腐らずに使いきれて、家計にも助かる。エライ、干物！！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ほたて・玉子どんぶり＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１、干しホタテ（貝柱でも、なんでもＯＫ）を、30分水でもどしておく。（足らない時は、電子レンジで2分チンすれば、もどりマス♪）。２、鍋にホタテ、戻し汁、お好みに切ったしいたけ、白菜、にんじんを入れて、煮立てる。にんじんが、柔らかくなったら、刻んだねぎと、溶き玉子を入れる。３、かつおぶしの袋を揉み解して、細かくして、1袋一気に入れる。その後、醤油少々。４、盛り付け。キムチを添えたり、最後に、らー油をちょっとたらすのも好きです。最後の、らー油を除けば、油分は一切ありません。何杯も、おかわりをしなければ（笑）、ダイエットにもなりまーす　^o^/

  2005.08.25

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  保存食にも最適　☆オイルサーディン☆

  ↑　いわしの大きさも（小さい・便利）、味付けの美味しさも、絶品です。お薦めです　*^^*もうすぐ台風なので、さっき、これを買い足して来ました。今日は、これで、パスタを作ります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊トマト・なすの、オイルサーディン風味パスタ＊＊＊＊＊＊＊＊１、オリーブオイル少量で、にんにくを炒めて、フライパンから出す。２、そのフライパンで、トマト中4個、なす中2個を煮込む。３、トマトの煮汁が出てきたら、オイルサーディン缶のオイルを「２」に入れて、しょう油少量も足す。４、5分煮込んで、火を止め、味をなじます。５、パスタをゆでる。（アルデンテに挑戦！）６、パスタを「４」のフライパンにうつす。７、盛り付け。野菜の具と、オイルサーディンを、なんとなく（？）上に、乗せちゃいますよね（笑）今回、「オイルサーディン」がメインだから、　　　　　　　　　　｢あなたと、わたしの非常食」とか、新しいテーマを投稿しようかどうか、すごく迷いました。ｗｗそれでは、本当に、台風にお気をつけてっ！！　^o^/

  2005.08.24

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  チャーハンに玄米は、合う♪

  こんにちは。台風11号の影響か、お天気が不安定で、いやですね。水不足の所に、雨が降るのは、嬉しい気もしますが。。。ところで、｢玄米」を、常食されている方、いらっしゃいますか。わたしは、時々　　　　　　　｢白いご飯を、くれ～～っ。」と言われない限り、玄米を使ってしまいます（笑）だって、ずっと、栄養があるんだ。それに、太りにくいんだーーっ！！（玄米にするだけで、絶対、下っ腹が少しは、凹みます！！！）でも、｢玄米」は、炊くと独特の、むわぁぁっとした臭いがあるので、どうしても、無理かなと言う方は、最初はチャーハンに使ってみると、ｲｲかもしれません*^^*｢玄米」の臭みが、完璧にぬけるし、タイ米みたいに、パラパラして、美味しいですよ。*^^*　＊＊＊＊＊＊＊＊調味料は、最後に入れる！！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊これを守ると、油が少なくても、チャーハンが、べとつかないです。前は、具を炒めてすぐに、味付けしていたのですが、TVの料理番組で、何もかも調理が済んでから、味付けすると、パラパラのチャーハンが出来ると、知りました。もう、晴天のヘキレキ・・・。その番組では、油もいっぱい使っていたけれど、テフロン加工のフライパンなら、別に、大丈夫でした。油は少量で。ああ、お腹がすいてきた。。。それではっ。^o^/

  2005.08.23

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  とっても美味しい梅干　☆料理にも、焼酎にも☆

  ↑　　美味しいです。色々、種類はあるのですが、わたしは、「さっぱり」か「みつ」が好きです。白浜海岸に、家族旅行した時に、車で行ったのですが、途中で子どもが車に酔っちゃって・・・。まぶたが、ピンク色に腫れ出して、これは、尋常じゃあないって慌てて、目についたお店に、車を入れました。それが、たまたま、この梅翁園でした。ほんと、出合えて良かった～～って、思ってマス。実は、その時買って帰ったのが、そうやって直接買いに行かないと出合えない、　　　「つぶれ梅」っていうので、味的には、全然、損傷なかったりするヤツで。時々、わが家は、その「つぶれ梅」を、買い足します。夏とかに、白浜に行くと、大量に。レシピでは、豚肉に、大葉と梅とチーズを入れて、巻き込んで、フライパンで焼いたのが、好きですよ。冬になったら、焼酎のお湯割りに、いれても、絶品です。現在の体重　48.5ｷﾛ　体脂肪　27.5ここ2,3日、無造作に食べてただけで、しっかり体重が、戻ってます。なにか、新しいこと、始めた方がいいかなあ。ダイエット貯金とか、いいですよね。それではっ　^o^/

  2005.08.22

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  夜食・真夜中食に　～田楽味噌♪

  　　↑　絶品ですよ。おいしいです。今、ゆでた、こんにゃくに付けて、食べてマス♪♪ちょっとくらい、体重増えても、イイや～～。高校野球、終わっちゃって、秋（食欲？？）だし。^^これの　「ねぎみそ」　も、おいしいです。きゅうりに、つけても、らっきょうに、つけても、ウマイですぅ。>o<ダイエット、明日から、がんばります。。。

  2005.08.20

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  ☆豆腐でこねる、白玉だんご☆

  先日、タッパーウェアの、展示即売会に誘われて、そこで、習ったのですが、簡単ヘルシーです。（ちなみに、わたしは、その日は試供品だけもらって、帰りました。ははは。確かに、いい品物でしたよ。）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　　　　　　　　豆腐でこねる、白玉だんご作り方１、豆腐半丁で、白玉粉１袋をボウルでこねる。（豆腐の水分だけでOK)２、小さくまるめて、沸騰したお鍋のお湯にポンポン入れて、浮き上がったら、出来あがりっっ♪♪　　　　　　　　　おしまい。 簡単、ヘルシーです。うちは、これに、きな粉をかけたり、あずきをのせて、食べたりしています。軽い、朝食にも、なります。^^

  2005.08.17

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  だったんそば・そば茶　☆PCで疲れた目に☆

  実際のところ、だったん生そばは、自腹では、食べていません（笑）。実家に帰った時に、　　　　　　　　　「おとーさ～～んっ！」　　　　　　　　　「おじーちゃ～～んっ！」と、子供と合唱して、父に蕎麦屋さんに、連れて行ってもらえた時に（？）食べられます。普段は、銘柄はこだわっていませんが、「そば」は大好きです。（付けめんにして、食べることが、ほとんどです。大根おろしや、山菜・なめこを入れたのも、好きで、よく作ります。結局、自分が食べたいのさぁっ　^o^/）だったんそば茶は、夜、眠れない時に、よく飲みます。（これは、自腹です。ｗ）ルチンが入っていて、目にいいそうですが・・・。睡眠誘発には、なってくれません。残念・・・。現在の体重　48.5　体脂肪　27

  2005.08.16

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  バジル入りオムレツ

  うちのバジル・・・。たった２株で、１つの植木鉢に入ったきりですが、本当に重宝しています。この夏中、活躍しそうです。 ***************************************************[代表メニュー☆マッシュルーム・チーズ・トマト・バジル入りオムレツ☆ ]もう、このまんま、なんです。この材料を、溶き玉子で包んで、オリーブオイル少量で、焼くだけです♪チーズをカマンベールにすると、ものすごく濃厚な味になって、トリュフ入りのオムレツかって（！？）、錯覚（？？）する程です。そんなことをすれば、カロリーは間違いなく急上昇しますが・・・。>o<とかなんとか言ってますが、オムレツ、大好きで～す！^^

  2005.08.15

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  夏の外食～冷麺でしょうっ♪

  いきなり、カロリー低っ！！でも、美味しいですよね。^o^/

  2005.08.13

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  ヴェトナム料理が食べたくて♪～生春巻き

  昨日、義兄に連れて行ってもらった、無国籍料理のお店で食べました。ゆでるか、蒸すかしか、してない感じ・・・。大人は、甘辛いタレで、食べました。^^

  2005.08.12

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  生ゆば～　☆帰省のみやげは、だいたい、ゆば。☆

  こんにちは。暑いですね。いよいよ、夏本番という感じです。帰る、帰る、そのうち帰るで、ずーっと帰省が延びています。来週には、旦那も休みがとれるので、そのちょっと前から、子供とわたしが帰り、むこうで合流になると、思います。ああ、大変だ・・・。ファイトォ－オーー >o< です。女は、どこの実家でも、「労働力」ですので、楽できません。はっきり言って。（（１日目だけです。お客様扱いは。））男の人は、その点、とーっても得をしてますよ～！！新大阪駅から新幹線なんて時は、みやげ物売り場に、生ゆばを売っている所があるんです。←品揃えは、ここと、似てます。そこで、買って行くと、ものｽｺﾞｸ、喜ばれます。関東では、生ゆばは、とても、珍しいんですっ！！！現在の体重　48.2ｷﾛ　体脂肪　24.5ちなみに、汲み湯葉は、昔、京都では、赤ちゃんの離乳食に使っていたそうです。暑いですが、熱中症と、冷房の当たりすぎで、ダウンしないでねーーっ！！^o^/

  2005.07.29

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  わに肉も食べてみたい

  最近良く、テーマパークのレストランでも、ワニ肉が出されると聞きます。（わたしが知っているところだと、鈴鹿サーキットの遊園地内の、レストラン。）だから、というわけでは、ありませんが。とても、淡白で低脂肪なお肉らしいですよね。何でも売っているかのような、楽天市場で、調べてみました。そうしたら、やっぱり、ちゃんとありました。いきなり、２ｷﾛはないだろう、２ｷﾛはあーーと、ちょっと思いましたが・・・。わたしは、この前、ご紹介した、羊肉の付けこんだのが、とっても美味しかったので、リピーターになることに、しました。いちいち、北海道物産展に出合えるとは、限りません。一期一会です。一袋300円弱なお値段と、味に惹かれました。前回は、1袋しかなかったので、肉野菜炒めでしたが、ジンギスカンもやって、最後に、このタレで、うどんも焼きたいです。帰省から、帰ったら、届くように、設定しようと思います。^^ ↑まずは、これからです。我が家のメニューにジンギスカンが加わるとは思いませんでした。（意外と楽そう。）現在の体重　48.8ｷﾛ　体脂肪　25

  2005.07.28

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  羊肉って？？？

  ★★★こんばんは。これから、夕飯を作るのですが、今、うちの冷凍庫に、↑にあるのと、おなじ、羊ロース肉が、入っています。これを使って、肉野菜炒めを、作ります。☆でも、油は使いません。☆日本酒少々と、あとは、ジュアール茶で、軽く煮込んで、後は、水分を飛ばすつもりです。北海道の方には、おなじみの、羊肉ですが、ヘルシーだと最近注目されているので、使ってみたいのですが。家族の反応が、おそろしい。。。また、ママが、変なことを・・・・・。十勝ワインで煮込んであるって、書いてあるんだけどなあ。結果は、明日。現在の体重　48.6ｷﾛ　体脂肪　24.5（食う前に、計るなーーー！）←　楽天占いの声ああ、もう、夜食だ。わたしの分だけ、朝食用に、別皿時間帯だ。がんばれっ、自分。

  2005.07.26

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  「桃」と、「大根」は　合う！！

  こんばんは。昨夜は、関東地方の地震で、度肝を抜かれましたが、カキコをくださっ方、新しく訪問・カキコをしてくださった方から、随分、元気と情報をいただきました。東京で、全く携帯が使えない時があったことや、携帯どころかメールも出来なかったこと。ニュースでは全く伝えられていない場所でも、微震でしたが、実は、揺れていたこと。電車が止まって、タクシーに群がる人たちのこと。etc,etc…皆さんが教えてくださる、生の情報のパワーを、とても感じました。感謝^o^/せめてもの、わたしからのお礼（って、なるのか、これがーーっ！）簡単ダイエット（アンドおいしい）レシピを、ご紹介しマース♪☆ ～桃・大根・レーズンのサラダ～☆ １、 大根の上の部分（下の方は、にがからい　ですもんねえ）を、短冊切り。水にひたしておく。２、 冷やしておいた桃の皮をむき、短冊切り。３、 大根を水から上げ、水切りして、桃とあわせる。４、 レーズンを、ちらす。５、 お好みの、ノンオイルドレッシングをかけて、召し上がれっ！！よく「りんご」では、やりますが、「桃」でやってみたら、激ウマですっ♪レーズンは、思いつきですが、あった方が、断然おいしいですよ。少し時間がたっても、「桃」が余計、濃厚な味になって、大丈夫でした。甘くて、トロットして、さくさくです。（なんのこっちゃ？）それでは。だまされたと思って、作ってみてくれた人が、いますように。現在の体重　49.0キロ　体脂肪　24.5

  2005.07.24

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