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金山駅で降りた時、ふっと閃いてこちらへ。大分の親方が仕事の関係で来名した際、秘書さんとランチを食べた鰻屋さんです。奥の回転寿司もマニアックで好きです。鰻焼いてる煙が、換気扇から歩道に、もうもう吐き出されてきます。まずは一杯。ここは、鰻だけではありません。駅前ですから、夜に仕事帰りのお客さんも一杯飲めるよう、一品料理も沢山あります。ウナ肝の山椒煮、渋いね。端正な丼に入って。絶体蓋付き派です。ご飯少な目の並鰻丼イイ照り具合じゃござんせんか。辛めのタレがたっぷりですが、皮、パリッパリ。皮下のぬるにゅる感無し。こんがり強めの焼きですが、身もさくっさく。ビール、お代わり頂戴な。味濃い目ですから、ビールが進君。小骨が見えますが、しっかり焼けているから、口に当たるなんてこたぁありません。なかなか攻めの鰻丼、嫌いじゃないね。
2024年10月16日
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