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ケンタロウさんのチョコケーキ♪

昨日は以前男子ごはんでケンタロウさんが紹介していたチョコレートケーキを作ってみました♪このケーキは何といっても、バターの代わりに生クリームを使うというのが面白いんですよね。テレビではパウンド型で焼いていましたが、私は昨日届いたばかりのvivのシリコンスチーマーを使って焼いてみました。出来上がりはこんな感じです。viv ヴィヴシリコンスチーマーキャセロールS使用（直径は15cm）クルミの代わりにミックスナッツを使いました肝心の味ですが、バターの代わりに生クリームを使ったせいか、凄くあっさりした軽い感じのケーキに仕上がっていました。また、テレビではミルクチョコレートを使っていましたが、私はブラックチョコレートを使ったので、甘さもかなり控えめな感じに･･･本当は生クリームを添えて食べた方が美味しいのでしょうけど、昨日は夕食後に食べたので、カロリーの事を考えて生クリームを添えずに頂いたのですが、それだとちょっとケーキとしては軽すぎるので、デザートとして食べるなら生クリームはやっぱりあった方が良いようです。また、甘党ならチョコもミルクチョコレートを使った方が良いかもしれませんね。＜チョコレートケーキ＞・生クリーム（乳脂肪が40％以上の物）　100ml（5分だてくらいに泡だてる）・砂糖　　　　　　　　　70g・卵　　　　　　　　　　1個・薄力粉　　　　　　　　90g・ココア　　　　　　　　大匙1・ベーキングパウダー　　小匙1/2・板チョコレート　　2枚　・ミックスナッツ　　60g　（オリジナルはクルミ1カップ）・ブランデー　　大さじ1　（オリジナルは無し）(お好みで以下の泡だてた生クリームを添えて頂く）・生クリーム　100ml・砂糖　　　　大匙1～1.5＜作り方＞・ナッツはフライパンで軽く炒り細かく切っておく。・チョコは細かく切っておく。・粉類は合わせてふるっておく。砂糖もふるう。・材料を上から順に加えてよく混ぜ、　パウンド型か15cmの丸型に入れ、180度に温めたオーブンで　30～40分焼けば出来上がり。丸型で料理にはもちろん、ケーキ作りにも大活躍しますviv ヴィヴシリコンスチーマーキャセロールS はちょっとした一品を作るのに便利なスモールサ...価格：2,520円（税込、送料込）viv ヴィヴシリコンスチーマーキャセロールM は普段使いに最適なレギュラーサイズです♪viv ...価格：3,360円（税込、送料込）・クルミ、カシューナッツ、ピスタチオ入りで美味しいですミックスナッツ　生　500g_＜お菓子材料・パン材料＞価格：1,050円（税込、送料別）

シリコンスチーマーでパスタ♪

最近、シリコンスチーマーでのパスタ作り　にはまってます。さすがに旦那の分と一緒に作る場合は、お鍋とフラインパンで普通に作っていますが、自分一人分だったらシリコンスチーマーで十分。ということで、今日のランチは、トマトのクリームパスタ　を作ってみました。今回は、初めて無塩のトマトジュースでパスタを加熱してみた　のですが、しっかりアルデンテに火が通っていて、味も普通に美味しかったので今後も手軽に作りたい時はトマトジュースを使おうと思ってます。（電子レンジに入れっぱなしだと、パスタ同士がくっつき易いので、時々かき混ぜた方が良いようですが･･･）VIVのデュエは一人分のパスタを作るのにもぴったりのサイズで、色も赤なので色移りを気にする心配がないので気に入ってます。せっかく買った物なので、これからもいろんな料理に挑戦したいと思っているところです。＜今回のパスタ＞シリコンスチーマーの中に、トマトジュース150ml　と1.4mmのパスタ60g　を半分に折って加え、スライスした玉ねぎ1/4個、塩小さじ1/4、ガーリックオイル小さじ１を加えてレンジで8分加熱。（途中で１～2回取りだして混ぜる）そこに、生クリーム大さじ２、白ワイン大さじ１、ウィンナー、マッシュルーム、グリンピースを加え　更に2分加熱し、塩、コショウで味を整え、粉チーズをふれば出来上がり。※送料込みで安いです！【今なら送料無料！】VIV（ヴィヴ）シリコンスチーマー　DUE（デュエ）※一部カラー1月14日入...価格：2,295円（税込、送料込）【今なら送料無料！】VIV（ヴィヴ）シリコンスチーマー　QUATTRO（クアトロ）価格：2,880円（税込、送料込）【今なら送料無料！】VIV（ヴィヴ）シリコンスチーマー Cocotte（ココット）　パンプキンオレ...価格：1,544円（税込、送料込）【今なら送料無料！】VIV（ヴィヴ）シリコンスチーマー Cocotte（ココット）　トマトレッド　5...価格：1,544円（税込、送料込）viv ヴィヴシリコンスチーマーウノは使いやすい、手軽なスモールサイズです♪viv ヴィヴシ...価格：1,890円（税込、送料込）

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