糖質オフ☆クリームチーズ豆乳ヨーグルトゼリー チョコクッキーのグラスティラミス♪ （#okfood のゼラチン入り♪）
糖質オフで使えるKiriクリームチーズのモニターに当選しました♪有難うございます！クッキーは普通の小麦粉のＨＭなら大匙１前後増やして調整すれば普通版にも簡単に置き換えられてお子さんのお手伝いでもポリ袋ｃｏｏｋｉｎｇ＆成型なしで簡単♪ポリ袋cookingのクッキーは簡単で我が家の長男も生地こね作業はいつもお手伝いしたがります(*^o^*)♪■クッキーを焼いた余熱を利用してカカオを溶かしーの、ゼラチン溶かしーの、ズボラ発想から生まれた一度に３層作れちゃうカリカリとぷるぷる食感が楽しいゼリーのレシピ♪コツ クリームチーズヨーグルトゼリーだけでもまるでムースのように口あたり滑らかで美味しいので是非お試しください～♪ カカオマスやゼラチンを余熱で溶かすズボラ技をよくしているので、レモンクッキーを焼いてグラスティラミスにしました♪ 糖質オフ☆クリームチーズ豆乳ヨーグルトゼリー料理名：糖質オフ☆クリームチーズ豆乳ヨーグルトゼリー作者：ラムちゃん1224■材料（1人分）==== レモンクッキー材料 ===== / =====┌鳥越製粉 ホットケーキミックス ※ / 大さじ4├ココナッツオイル / 10g├0kcalの甘味料 / 砂糖の甘さで大さじ1└レモン汁 / 大さじ1弱== / === チョココーティング材料 ==== / =====┌無糖のカカオマス / 15g├ココナッツオイル / 5g└0kcalの甘味料 / 砂糖の甘さで大さじ1弱== / === チーズヨーグルトゼリー材料 == / =====┌キリ クリームチーズ ポーションタイプ / 18gのもの1個├豆乳ヨーグルト ※ / 60g├0kcalの甘味料 / 砂糖の甘さで大さじ1弱├レモン汁 / 5g└クリスタルコラージュ / 約1.6g詳細を楽天レシピで見る 手 順 1 レモンクッキー材料全てをポリ袋に入れて袋の上からこねてポロッとまとめます。 シートを敷いた天板に広げ170度予熱のオーブンで15分焼きます 2 焼いている間に、 直火もOKの耐熱容器に、 チョココーティング材料全てと クリームチーズヨーグルトゼリーの材料全てを それぞれの容器に合わせて入れておきます 3 1が焼けたら、2をオーブンに入れて扉を閉じ、そのまま５分ほどおきます。 庫内の余熱に置くことでチョココーティングの湯煎の手間、 ゼリーのゼラチンを溶かす手間が省けます。 4 1のクッキーの2/3量を、3のチョココーティングの容器に、入れて溶けたカカオを絡めておきます。 5 3のヨーグルトゼリー材料が入った容器もとりだしスプーンでよく混ぜ合わせゼラチンを溶かし、あら熱をとります。 (４のチョコクッキーだけ冷蔵庫で冷ますとチョコが固まるのが早いです) 6 (クリームチーズヨーグルトゼリーは、スプーンで混ぜるだけでもよく溶けて混ざりあいますが、ミルクフォーマーがあればフォーマーを使ってより口あたりが滑らかに仕上がります。) 7 全ての材料のあら熱がとれたら、チョココーティングしたクッキーをグラスの一番下に敷き詰め、 その上にクリームチーズヨーグルトゼリーを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます 8 固まったら、手順4でよけておいたレモンクッキー1/3量から少々を、ヨーグルトゼリーの上にトッピングし、出来上がり♪ ☆☆☆ クッキーのカリカリとチョコとチーズでクッキークリームチーズケーキのようなフレーバーに♪ ゼリーというより、ババロアとムースの中間のような食感♪ 材料の豆乳ヨーグルトのレシピはこちら♪ 糖質オフ☆豆乳で手作りケフィア豆乳ヨーグルト レシピID：1390021022 豆乳ヨーグルトのブログ記事 ☆鳥越製粉ホットケーキミックスはこちら 値段は高いですが性能は抜群。 楽天で買って生地の一部に少しずつ使っています 今回使用のカカオマスはアイハーブのこちら♪ Ghirardelli, プレミアム ベーキング バー,100%カカオ,無糖チョコレート 海外産で炭水化物量0g暖めた液体に混ぜるだけで溶ける便利なゼラチンはこちら♪ 楽天で２店舗販売されいます１年１袋ペースでコスパも良し♪ 糖質制限中でなければ好みの甘味料で。 0kcal甘味料は種類豊富なので一覧作りました☆ ココナッツオイルはこちらの記事で紹介しています。 グラスティラミスの料理レシピ「レシピブログの『kiri1個でつくる「グラスティラミス」レシピコンテスト』参加中」━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓＞＞ポイントがたまるレシピサイト▼無料▼楽天レシピ＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…■個人輸入できる格安＆秀逸な食材の紹介・ご注文方法はこちら★アイハーブで使える初回割引クーポンコード 私からの紹介割引コードはこちらです→ IBA610■レシピブログに参加中♪このブログを応援する♪にほんブログ村 料理ブログにほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集にほんブログ村 ダイエットブログへダイエットブログ 低炭水化物・糖質制限ダイエットへにほんブログ村 健康ブログへにほんブログ村 健康ブログ 病気予防へ★受賞・掲載レシピレシピブログのプロフィール欄にまとめています。
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