も～びっくり！！
16日、猛暑の中送り盆も済み一息つきました。今日は風があり、暑さも少し和らいだような気もしますが…先日UPした「蕎麦の収穫体験」で配布された種が余ってたので庭に播いてみました。いつだったか信州へ旅をしたとき、青空の下白い花が一面に咲いた蕎麦畑、その景色はまるで絵はがきのようでした。蕎麦の実はともかくとして、秋に白い花が咲いてくれたらいいな～なんて思いまして…先週の金曜日の朝、芝を外して何も植えてなかった所の土を柔らかくして、適当にばら撒き上から土を軽く掛けておいただけ… ダメ元です所がなんと！2日後の日曜日には、殻から這い出し若芽が出てるじゃないですかあまりの速さに、驚くやら嬉しいやらで興奮状態そして、5日目の朝です。なんと！なんと！12センチほどに伸びてます。小ちゃな双葉を広げ、茎はほのかに赤紫色してて可愛いこと聞くところによると、このくらいの時、貝割れ大根のようにサラダで美味しく食べられると聞き、１本抜いてお味見したら、ちょっと苦味があるけど強くはなく、胡麻醤油ドレッシングを掛けて食べたら美味しそうこんなのスーパーで買ったことがあったような？？蕎麦は荒地で育つと聞いてましたが、まさか2日で芽が出てくるなんて、こんなに生命力の強い植物とは…ホント！ビックリサラダで食べてしまいたい衝動に駆られてますが、45日くらいで白い花が咲くと書いてありましたので、毎日の楽しみにすることにしました。 【HPより】秋にお花が咲きましたらUPしますねぇ～
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