ホットトマトジュース＆オリーブオイル
本日の朝食。先日のテレビで病気を予防する最強の食べ物ということで紹介していた「ホットトマトジュース」を試してみた。リコピン豊富なトマトジュースだがオリーブオイルを加えて加熱すると吸収が４倍以上になるというのだからこりゃ～試してみる価値ありということだ。耐熱グラスに市販のトマトジュースを注いで少量のオリーブオイルを加えて電子レンジでチンして飲む。冷たいものより飲みやすい。２杯目はゴマ入り手焼きせんべいを浮かべて食べてみる。意外に合う。但し早く食べないと融けてドロドロになるので要注意。インターネットで検索すると効果を高める飲むタイミングに「夜寝る前に飲むのがいい」というのと「朝食３０分前がいい」という。どちらがいいともわからないので両方とも実践してみる。効果は続けてみなければわからないが今のところ指先の冷えが改善したかな？
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