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『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

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8月の営業日程

今更ですが、今年も桐生祭りが通常通りに行われないのは残念です。本来ならお祭り期間ですが当店の営業日程は以下の通り。（画像の通りですが）一応、ご説明します。昨日の4日（木）から16日（火）までお盆期間中は無休で営業致します。（11日（祝・木）も昼11時から営業）その後、24日（水）から26日（金）までお盆休みを頂き翌27日（土）は17時からの営業とさせて頂きますので何卒ご了承下さい。追記になりますが、引き続きコロナ対策の為店内ではお客様の人数制限をさせて頂いております。あらかじめ、お電話・SNS等でご予約・ご確認下さい。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

2022年08月05日

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11月1日は「寿司の日」

秋も深まり冬も間近となりました。11月1日の「寿司の日」も間近です。今年は明日30日から11月3日までの5日間を「寿司の日」企画と致しまして店内にてお寿司をお召し上がりの方にお寿司のお供として季節の1品・・「秋鮭とキノコのちゃんちゃん蒸し」を話題の雑穀キヌアを添えて進呈させて頂きます。ランチメニューには適応されませんので詳しくは下記からホームページをご覧下さい。桐生「江戸っ子寿司ＨＰ」・・・←をクリックして下さい。久しぶりに「寿司の日」の由来について簡単にお話しますと歌舞伎の「義経千本桜」で西海を追われた平維盛（たいらのこれもり）が鮓屋（すしや）を旧臣にかくまわれ、その娘婿となって改名したのが11月1日であったと言うのが一説。。しかし、昭和37年に「新米が出回って魚には脂が乗り美味しいネタが揃う時期」と言うことで寿司の記念日として制定されたのが本来の由来と言って良いと思います。是非、ネタもお米も美味しいこの時期に江戸前寿司を召し上がってください。明日の朝はまた築地です。良いネタを仕入れてお待ちしてます。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

2014年10月29日

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値下げで倍返しです(￣^￣)ゞ

今日は店からのお知らせです…秋も足早に深まり、師走の足音も聞こえてくる季節となりました。ご承知の通り、来春消費税増税が決定。。魚の仕入れ値は未だに高値水準のままではありますが、増税分の値上げではなく、逆に本日19日よりお手頃なご宴会コースとドリンクメニューの自主努力にて値下げと種類増のリニューアルを致しました。では、まず今回の値下げラインナップ…ビール類、最大10%引き…ワイン、最大12%引き…日本酒類、最大20%引き…焼酎類、最大26%引き…従来のドリンク類はほぼ全品値下げになっております。新ドリンクメニューには女性向けドリンクを増やしサントリー角ハイボールも390円＋消費税にてご提供です。ご宴会コースは3000円＋消費税で…☆野菜グリルに八方だしのジュレ☆自家製豆腐☆寿司屋が作る茄子の陶板焼き☆季節の土瓶蒸し☆寿司盛り合わせ(お一人、一人前弱相当)…皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m(群馬桐生・江戸っ子寿司)

2013年10月19日

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8月の変則営業日程

今年も暑い8月がやって来そうです。昨年、試験的に行った8月の変則営業日程ですが、今年も予想最高気温・お祭り・お盆・夏休み期間等を考慮した結果、誠に勝手ながら今年も超変則に実施させて頂きます(⌒-⌒; )画像が拡大出来ない方の為に重複しますが下記に書き出します。[休業日]7.19.24.25.28日[昼夜フル営業日]2.3.4.5.10.11.12.13.14.15.16.17.18.31日[17時からの半日営業日]1.6.8.9.20.21.22.23.26.27.29.30日9月からは通常の営業日程に戻ります。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致しますm(__)m(群馬桐生・江戸っ子寿司)

2013年07月30日

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赤城山の福豚とんかつ

そろそろお子さんが夏休みに入った地域も多いかと思います。そこで…先日、赤城山南面の「とんとん広場」に行って来ましたのでご紹介。この日は生憎の曇り空でしたが、猛暑から解放されてちょっとした避暑地に行った気分でした。今回の目的は福豚のとんかつ（＾∇＾）しかし、着いていきなり目についたのは駐車場に隣接するミニ豚豚舎でカワイイ子豚がお尻を並べて眠っている姿にほんわか癒されました(^^)さて、目的のとんかつはロースかつセット(画像)1380円とひれロースかつセット1680円を比較注文…ロースかつは柔らかく脂身も甘くて美味しかったです。ひれかつも箸で切れる程の柔らかさでひれ特有のパサつきはなく肉汁がにじみ出るひれかつでした。比較するとひれロースかつセットの方が内容・ボリューム・価格からしてお得に感じましたが、女性には少々量が多いかもしれませんね。でも、わざわざ赤城南面まで行く価値はあるとんかつですよ。次回はポークステーキかポークカレーを食べてみようかと思います。他にショップや手作りウィンナー教室・ハム工房などの施設がありますから夏休みに赤城山方面に来た時にはオススメのグルメスポットですよ(^o^)(群馬桐生・江戸っ子寿司)

2013年07月20日

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駐車場の件ですが。。

店の裏手の駐車場ですが、隣接する土地の工事が始まり出入りが少々窮屈になりましたので2台分の駐車スペースをゆったり1台分にしました。空き瓶コンテナや伐採した木の枝が野積みになって散らかった画像ですがご勘弁ください(;^_^A尚、少なくなった駐車スペース分は当店前の桐信西支店さん店舗前に置かせてもらえる事になっておりますのでご利用下さい。さて、爆弾低気圧の接近でさっきから雨風が強くなって来ました。。今日明日と。。どうかなぁ～...(　= =) トオイメ（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

2013年04月06日

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お盆の営業日程

今月は変則営業日程です。今週は１６日（木）がお休みになります。お盆の営業日程をもう一度ご確認ください。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

2012年08月14日

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８月の変則営業日程

お知らせです。早いもので明日から８月ですね。猛暑が予想されるこの夏、今回試験的に平日のランチタイムをお休みして夕方からの営業開始とすることに致しました。例年の８月と比べて差し引き７日間フル営業が半日営業に代わることになります。平日のランチをご贔屓頂いているお客様に特にご迷惑をお掛けすることになりますが。。当店なりに考えたみた営業対策です。申し訳ありません。。詳しくは下画像の変則営業日程、又は店のホームページをご覧下さい。桐生「江戸っ子寿司ＨＰ」・・・←ホームページはココをクリック！但し、定休日・休業時間帯でもあらかじめのご予約を頂ければご宴会・ご法要・コース料理のご飲食・カウンターでのお好み飲食・出前などを承りますので遠慮なくご相談ください。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

2012年07月31日

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今日も美味しいものに感謝

先日のお休みは帰省中だった娘と娘の友達と3人で「Trattoria az poggio（ﾄﾗｯﾄﾘｱｱｽﾞ･ﾎﾟｯｼﾞｵ）」さんに食事に行きました。皆さんは只今お盆休み中でもありますし、ご参考までに本日はそのときの美味しいもの画像をご紹介します。まずはAランチの前菜（マリネとキッシュとサーモンのバジルソース？）とボリュームあるランチピッツァ（スモークチキンと長葱）それと思わず半分頂いてしまいましたが冷製かぼちゃスープ。これはBランチで選んだあさりのペペロッソ（辛口トマトソース）とサラダ、私は辛いものが苦手なので少々辛かったです(хх｡)しかし、あさり自体はとても美味しい良いもので素材の良さを感じました。それとBランチのパスタとチキンローストきのこソースのチキンローストですが・・絶品でオススメです。単品でもオーダー出来るようです。これはパスタランチのパスタなんですが何のパスタだか忘れてしまいました(;^_^A ｽﾐﾏｾﾝ。。でも、夏野菜の甘みと塩味のバランスが良くとても美味しかった。ちなみにパスタはどれも生パスタ（プラス215円）を選択。と言うわけで今回はお腹がいっぱいになってしまったので追加でデザートは無しとなりましたが、娘も友達もとても満足したようです。明日は終戦記念日。。私は美味しいものが頂ける幸せを精霊達に感謝しつつ、皆さんはお盆休み後半も運転に気をつけて楽しく美味しくお過ごしください。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

2011年08月14日

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決勝と鰻重

今日は第９３回全国高校野球選手権大会の群馬県大会決勝戦。健大高崎と高崎商の高崎ダービーとなりました。当店でアルバイト中のＮ君が高崎健康福祉大在学中と言うことでちょっと気になっていましたが見事、高崎商を１０対６で破って甲子園の切符を手にしました。今回の戦前の県内展望は前橋商を中心に群雄割拠。高崎商のほかに前橋育英・樹徳・前橋工・桐生一・桐生商・健大高崎。。その中で健大高崎は創部９年で近年は県内上位の常連となり、今回はタレント揃いで個々の能力の高さが武器のチームでした。実際に今大会を見ていると健大高崎の走力が際立って見えました。この走力とタレント揃いの打力、それに分業投手力がどれだけ甲子園で発揮できるか楽しみにしたいと思います。さて、今日はそんな決勝戦を気にしながら午前中からあっちに行ったりこっちに行ったり。。昼食に慌しく予約していた泉新さんにおじゃましました。お手元の袋にも印刷されているように現在のご主人で６代目、若旦那で７代目と言う群馬県内でも屈指の天保元年創業の老舗です。お品書きは鰻重一品のみ。それに香の物・ミニサラダ・肝吸・デザートにパンナコッタが付いて２６００円です。焼きは香ばしくタレは所謂しょっぱ系で最後まで飽きずに美味しく食べられる絶妙な出来であります。泉新さん、大変美味しく頂きました(⌒^⌒)ｂ　そして、健大高崎ナイン及び関係者の皆さん、一先ず、おめでとうございました。また甲子園での健闘を祈ります。（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

2011年07月27日

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本日はこれにて。。m(_ _)m

急なお知らせで大変申し訳ありません。本日１７日はネタが不足してしまいましたのでお昼のランチタイムまでは営業いたしましたが夜の営業は急遽お休みさせていただきます。尚、明日１８日（水）は定休日となり、１９日（木）は１７時開店ですが当日はご予約でお席が少なくなっておりますのであらかじめお電話頂けますと助かります。大変ご迷惑をお掛けいたしますm(_ _)m（群馬　桐生・江戸っ子寿司）

2010年08月17日

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本日のネタ情報！

今朝は館林市付近での濃霧のために電車が２０分遅れてしまったのでいつもに増して急ぎの仕入れとなりました。では、本日のネタ揃えです。生本マグロ(長崎壱岐産)ホタルイカ(富山産)サル海老(播磨灘直送)のれそれ(大阪産)真ダイ(静岡舞鶴産)イイダコ(播磨灘直送)カサゴ(播磨灘直送)アイナメ(播磨灘直送)赤舌平目(播磨灘直送)活ヤリイカ(房州勝山産)岩ガキ(隠岐産)赤貝(福岡産)ミル貝(愛知産)コハダ(天草産)エゾバフンウニ(北方四島産)サバ(長崎壱岐産)穴子(九州産)芽葱(静岡産)本わさび(中伊豆産)・・・帰りは順調に着きそうですので営業は通常通りです。画像は本日の場外(波除神社側を背に)。。

2009年03月05日

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本日のネタ情報と明日のお知らせ

生本マグロ(気仙沼産)赤貝(三陸閖上産)ソイ(播磨灘直送)イイダコ(播磨灘直送)オコゼ(播磨灘直送)白魚(常磐産)シマ海老(上ノ国産)トリ貝(大阪産)サヨリ(茨城産)コハダ(天草産)エゾバフンウニ(北方四島産)活シャコ(播磨灘直送)アカニシ(播磨灘直送)カサゴ(播磨灘直送)ブリ(対馬産)サバ(新潟産)ホタテ貝(北海道産)白子(根室産)スミイカ(江戸前)穴子(九州産)芽葱(静岡産)本わさび(御殿場産)・・・画像はアカニシ貝です・・・【明日のお知らせ】明日の営業時間は１７時からとさせて頂きます。

2009年02月12日

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本日のネタ情報！

毎週木曜日はネタ情報の更新です。先程、築地での仕入れが終わりましたので直ちにお知らせします。生本マグロ(大間産・気仙沼産)平目(常磐産)シマ海老(上ノ国産)コチ(播磨灘産直送)瀬戸ダイ(播磨灘産直送)オコゼ(播磨灘産直送)コハダ(天草産)エゾバフンウニ(北方四島産)カサゴ(播磨灘産直送)ブリ(対馬産)サバ(三重産)キビナゴ(鹿児島産)活シャコ(播磨灘産直送)ホタテ貝(北海道産)平貝(岡山産)白子(釧路産)ヤリイカ(下田産)穴子(九州産)芽葱(静岡産)本わさび(御殿場産)・・・これより桐生へ帰って夕方から営業です。ちなみにここ２ヶ月ほどのネタ情報は↓こちら。http://www.just.st/index.php?tn=index&in=304247&pan=6では。。　　　　　　　　　　　　　　　　（記載ネタ仕込み完成後の画像追加・文面一部修正）

2009年02月05日

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