ポルトガル ポルト・クルス・タウニー
ポルトガル ドウロヴァレー Douro Valley ポルト・クルス(クルズ)・タウニー Porto Cruz Tawny ポルトクルス社 Porto Cruz 樽熟成 アルコール度19% 輸入:コルドンヴェール株式会社 購入価格:1382円色はやや濃い赤紫。香りはカシス、キャラメル、バニラ、黒糖?銅?味は甘味と苦味。余韻に苦味を伴う甘味と薄い酸味。香りとも相まって明確な甘味感。2010年に飲んだホワイト・ポートの赤版だが、こちらも分かり易い味。同じ甘味果実酒ジャンルのベルモットに近い。キャラメル香が甘味をさらに支え、キャラクターを確立。最初に感じたカシスリキュールみたいな香りが最後の最後で酸味の感覚を微妙に連想。 ☆ソーダで割ってみた(ワイン1:ソーダ3)☆ う~ん、ほぼ酸味の無いカシスソーダだわ。 でも余韻のキャラメル的印象は悪くない。 サッパリした飲み口で、これはこれで美味しい。価格の安い物だから、香りも味も結構単純。ストレートならともかく、ソーダ割りにすると赤玉スイートとかの味と大差無くなるかも。流石に余韻の残り方はこのポルト・クルズの方が明らかに綺麗。綺麗な香りと強過ぎない甘味感。ガブ飲みする様なワインじゃないから、チビチビ飲む分には丁度良い。ただ、そういう用途でなら個人的にはホワイトの方が好きかな。一応カクテルベースにも良いし、余ったら料理にも使える。(ステーキソース作りたい)生ハムとかナッツ類とか、程々に塩味の有るものが良し。チーズとか粘りを感じるツマミだと口内でワインとぶつかると思う。値段相応。香りと余韻までのトータルバランス、ポルトガルの本物感まで込みなら納得。約600円のサントリー・赤玉スイートワインの2倍以上美味い。(←そんなのと比べてやんなよw、という話だが)【5,000円以上送料無料】ポルト クルズ タウニー 750ML価格:1,300円(税込、送料別)楽天では やまや のみ。現在売り切れ。安ポートワインの中ではサンデマンよりも好き。