リマテカフェ(兵庫県加古郡稲美町草谷)
加古郡稲美町草谷と言えば、まず「のどか」が頭に浮かぶ。そんなのどかな場所の1画にある古民家にやって来た。ここに新たにカフェがオープンしたとの情報が舞い込む。では、いざ、突撃！店内は廃材を利用した木工製品などがズラリと並ぶギャラリー。土壁がいい雰囲気を醸し出す。各種お茶っ葉。珍しいものが並ぶ。お洒落な木工製品の棚。地元野菜で作る、自家製ピクルスの販売。ビンに彩り豊かな野菜のピクルスがギッシり詰まっている。雑貨各種。どの棚も委託販売で作者が異なる。宝飾品も手作り。奥には建物の具材が多数。そして、意中のカフェですが、一旦外に出てこの入口から入る。では、改めて、いざ、突撃！エントランスには手洗い場が登場。奥に向かって伸びる廊下。エントランスの左側に厨房。土間を利用した趣のある厨房ですな。まずここでオーダーをして、会計を先に済ませる。客席があるホールへ。テーブル席のみ。机が大きくて座りやすい。縁側からものどかな田園風景が見れる。厨房と客席をつなぐカウンター。自家製オーガニックジュースの元、うまそー！オーガニック米も自家栽培。そして、今回はこの縁側横のテーブル席に陣張り。今回オーダーしたのは、ランチプレートのかまど炊きごはんバージョン。コーヒー付きで1,500円。配膳タイム！見た目から”オーガニック！”かまど炊きご飯はおこげ入り。香りも良くて、うんまい！！これがそのかまど。まだ新しいな。味噌汁は具沢山。野菜を生かすために味噌は薄め。でも野菜の甘味はしっかり出ている、うんまい！！発酵野菜を使った炒め物。何と優しいお料理なんでしょう！うんまい！！ブロッコリーのピクルス。青臭さが抜けて、うんまい！！大根のピクルス。甘酸っぱさが絶妙！うんまい！！かつおが入った器に生卵投入。4種類ある醤油から適当に選んで卵の器へ。そして、かまどごはんに掛ける。このごはんだからこそ味わえるお米の甘味。ご飯を完食したらコーヒーへ。セットになってる「リテマの循環コーヒー」をチョイス。やや濃いめ。有機豆使用のオーガニックコーヒー、うんまい！！ウンチクも書いてあるので、読んで飲むとさらにうんまいかも。他にドリンクの選択肢もあり。サササ茶という健康茶。客家播茶は内臓を整えてくれる。せっかくなので、洋菓子を購入して循環コーヒーのお供に。このお菓子たちも委託販売。バウンドケーキとチョコレート系のお菓子をチョイス、うんまい！雰囲気がよく、アットホームなお店でした。ごちそうさまでした。■店名：循環体験 リマテカフェ■ジャンル：カフェ■住所：兵庫県加古郡稲美町草谷1056-29■TEL：090-2902-3292■営業時間：10:30～17:00(カフェ営業時間:11:00〜ラストオーダー16:30)■定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日）■インスタ：https://www.instagram.com/rematerial_wabisuki/■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28069117/☆ランキング参加中☆下の3つのバナーをポチッポチッと押して下さい。ご協力お願いしますm(__)mにほんブログ村近畿地方食べ歩きランキング食べログランキング☆食べログ個人ページhttps://tabelog.com/rvwr/tamao/【島玉夫の過去ブログ】◇続.播磨の国は食マルシェhttps://plaza.rakuten.co.jp/harima2/diary/◇播磨の国は食マルシェhttps://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/◇淡路島食道へようこそhttps://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/
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