毎日の生活で感じたこと

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  市民公開講座「身体にやさしい脳神経外科医療の今」

  ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​昨日参加した市民公開講座「身体にやさしい　脳神経外科医療の今　　～脳腫瘍になったら？老いをサポートする低侵襲治療～」とても興味深い内容だったので、紹介します。​①「ここまでできる脳血管内治療」​　　　　　​福岡脳神経外科病院　理事長　風川　清先生​脳血管内治療とは、足の付け根から細い管（カテーテル）を挿入し、大動脈内を脳まで到達させ、薬や「コイル」「ステント」を、カテーテルを利用して挿入し、脳の手術を行う治療です。頭にメスを入れる「開頭手術」に比べ、手術時間が短く、患者さんへの心身への負担が少なく、​今まで開頭手術ができなかった高齢者に対しても、行うことができる方法です。​傷口が小さいので、回復が早く、元気な方は手術翌日に歩行でき、数日で退院できます。使用するステントも改良され、安全性が高まってます。　　動脈硬化で細くなった血管は、バルーン付きカテーテルで血管を拡張し、ステントを留置。正常な血管の太さを維持し、脳梗塞を防止することができます。​​脳動脈瘤（血管にできたこぶ）は、破裂するとクモ膜下出血になります。​​開頭手術では、金属のクリップで動脈瘤をはさみ、瘤に血液がいかないようにしてきました。​​脳血管内治療では、糸のように細いプラチナ製コイルを動脈瘤内に挿入します。​​ただし、脳動脈瘤の入り口が大きいと、コイルが瘤に収まってくれません。現在では、脳の細い血管に使える自己拡張力のあるステントがあり、動脈瘤の入り口をカバーしながら治療できるようになりました。海外では、メッシュのバスケット状のものを動脈瘤に挿入する手術が行われています。日本でも2～3年後には、この方法で手術することができるようになると思います。​​また、柔らかいプラークは、破れやすく、破れた破片が脳梗塞の原因になることがあります。​​そのような場合でも、脳血管内治療で、治療することができます。100ミクロンのフィルターをプラークより脳側に置き、つぶしたプラークの破片を回収。そして、フィルターを回収すれば完了です。​​脳血管治療では、ステントに血栓をからめ、回収することもできます。​​適応：脳梗塞急性期、ｔ-PA治療（血栓溶解）が行えない、広範囲な脳梗塞が完成していない場合。​この治療が行える医師は、現在44人です。​福岡脳神経外科病院では、手術の40％を脳血管内治療で行っています。現在ハイブリッドオペ室は1つですが、1年後には2つになる予定です。※「ハイブリッドオペ室」とは　　手術室と心・脳血管X線撮影装置を組み合わせた手術室　　　②「脳を守る最新の脳腫瘍治療」　　　　　熊本大学附属病院　脳神経外科　准教授　矢野　茂敏先生「脳腫瘍」と診断されたら、ショックを受ける方が多いと思います。​しかし、その三分の二は良性で、取り除けばよくなります。​なので、やみくもの怖がらないでください。脳のどこの部分にできたかによって、様々な症状が出ます。「手足の脱力・しびれ」「目のかすみ」「耳鳴り」「食欲不振」「足のむくみ」・・・うつ病や認知症と間違われり、別の病気と診断されることもあります。運転中にセンターラインがゆがんで見え、実は脳腫瘍だったという例もあります。​脳腫瘍はMRIで、診断できる病気です。​心配な方は、MRIのある、脳腫瘍専門医がある病院で検査するようにしてください。脳腫瘍は、約150種類ありますが、主な脳腫瘍についてお話します。​1）髄膜腫​　　 　ほとんどが良性で、高齢者に多い。　　　　　　　　無症状であれば、手術せず、経過観察することも。　　　　　　　　頭痛・麻痺・てんかん発作などを起こす。​2）グリオーマ ​   グリア細胞から、脳細胞にしみ込むように発生するので、全摘出は困難。　　　　　　　　針生検で組織を調べ、薬物や放射線治療も行う。　　　　　　　　「ノバリス」という、ピンポイントで放射線を照射する方法もあり。　　　　　　　　​3）下垂体腺腫​　 下垂体に発生し、視野障害・ホルモン産生以上を起こす良性腫瘍。　　　　　　　　経鼻的内視鏡手術で、全摘出。​4）聴神経腫瘍​　 聴神経の付け根にできる良性腫瘍で、40～60代が多く、ゆっくり進行。　　　　　　　　聴力の温存・顔面神経麻痺防止を目的に全摘出。​5）悪性リンパ腫​　 最近高齢者に増加している悪性腫瘍で、早期治療が大切。　　　　　　　　　主に認知症や麻痺が起き、再発率・死亡率が高い。検査で偶然に発見される「無症候性脳腫瘍」についても、お話します。​30％は、大きくなりません。（特に石灰化したもの）​発見されてから3ヵ月後・6ヵ月後にMRIをとって経過を観察し、増大してるなら治療を考えます。ただし、高齢者の手術は、避けたほうがいいと思います。手術の方法についても、お話します。なお以前は髪の毛をすべて剃ってましたが、今はオペする部位だけを剃ってます。​1）経鼻的内視鏡手術​　 鼻から管を挿入して行う手術。　　　　　　　　　　　顕微鏡よりもよく見えるので、安全に手術ができる。　　　　　　　　　　　患者さんの負担も少ない。​2）軟性鏡システム​　 頭蓋骨に小さな穴をあけて行う手術方法。　　　　　　　　　　高齢者への負担が少なく、81歳男性の手術経験もあります。​3）覚醒下手術​　　 言語中枢付近の腫瘍を摘出する場合に行う開頭手術。　　　　　　　　　患者さんの反応を見ながら、神経を傷つけないかを確認しマーキング。　　　　　　　　　それから手術を行う。脳腫瘍の原因は様々で、予防は困難です。脳腫瘍に立ち向かうには、「免疫力の強化」が大切です。べランスのとれた食事・規則正しい生活・適度な運動・禁煙・飲酒を控える・・・「この症状は、脳腫瘍？」気になるときは、一人で悩まず、脳神経外科専門医を受診されてください。　　​③「老いをサポートする腰痛・首の最新治療」​　　　　​うちかど脳神経外科クリニック　院長　内角　久明先生​人は二足歩行のため、首・腰に負担がかかります。神経が通っている脊柱管という、骨の管にも負担がずっとかかっているのです。年齢と共に、負担で脊柱管が変形し、脊髄や神経に障害が起きてきます。今日は、患者さんによく起こる病気についてお話します。​​1）変形性頸椎症​​　​​①神経根症​​　神経根の圧迫や刺激により起こる。　　　　　　　肩・腕・手の痛み、しびれ。首の痛み、頭痛。　　　　　　　98％は自然に治る。（1～3ヵ月）　　　　　　　頸椎を後ろにそらせないよう注意（寝るとき、枕を高めにするなど）　​②脊髄症​　　脊柱管内の脊髄が圧迫されて起こる。　　　　　　　手指動きのぎこちなさ、足のもつれ。両手のしびれ。底のしびれ・砂利感。　　　　　　　進行することが多く、早期治療が必要、手術対象（頸椎後方椎弓形成術）​2）腰椎椎間板ヘルニア​　　　　椎間板の一部が突出し、神経を圧迫。20代～50代が多い。　　　　腰・臀部の痛み、下肢のしびれ。　　　　痛みがひどい時は、安静にし、コルセットをつける。　　　　痛みどめや神経ブロックで、痛みを軽減したり、腰を温める。　　　　それでもよくならない時は、手術。　　　　　※経皮的内視鏡下ヘルニア摘出は、技術認定医しか実施できない。​3）腰部脊柱管狭窄症​　　　　変形した椎間板と、背骨や椎間関節から突出した骨が神経を圧迫。　　　　長い距離を、歩くことができない。　　　　腰痛はあまり強くなく、安静にしていれば、症状はほとんどない。　　　　背筋を伸ばして歩くと、ふともも・ひざ下にしびれ・痛み。　　　　少し前かがみになったり、腰かけるとしびれ・痛みがやわらぐ。　　　　​麻痺や排尿・排便障害がある場合は、手術を検討。​　　　　手術では、原因となっている部分のみ除圧。　　　　​ただし、術後もしびれは残りやすい。​　　　　　　　​4）骨粗鬆性椎体骨折​　　　　高齢化により増加、寝たきりの原因に。（特に閉経後の女性）　　　　認知症、水頭症などとも関連。　　　　突然の腰や背中の痛み、下肢への放散痛、麻痺、足が動かない、尿がでないなど。　　　　神経症状（足の痛み・麻痺）がなければ、保存治療（体幹ギブス固定・コルセット）　　　　積極的な骨粗鬆症治療も行う。　　　　それでも改善しない時は、手術。　　　　経皮的椎体形成術（BKP）は、脊椎脊髄外科医指導医しか行えません。　　　※BKPとは　　　　　骨折した椎体へ細い経路を作り、バルーンを挿入。　　　　　徐々に膨らませて、椎体を持ち上げ、骨折前に近い状態にする。　　　　　バルーンを除去し、そこへ骨セメントを充填する方法。　どの先生も、高度な手術方法を、わかりやすく動画で説明してくださいました。なかなか目にすることのない手術技術の高さにも、驚きました。高齢の方もたくさん来場されていて、熱心に耳を傾けていらっしゃいました。私も、首の部分に柔らかいプラークがあるので、他人事ではありません。脳内の柔らかいプラークの回収方法を聞いて、一安心しました。経鼻的内視鏡手術と、普通の内視鏡手術の対比ビデオで、その差は歴然。さらに、経鼻的内視鏡で、脳腫瘍を取り除く様子に、会場から感嘆のどよめきが起こりました。覚醒下手術の様子も、ビデオで見せていただきました。患者さんに確認しながらなので、とても安全だ思いました。​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​経皮的椎体形成術（BKP）は、なかなかユニークな手術法だと思いました。​​​外科のドクターは、たくさんのことが要求されます。知識はもちろん、機械操作のテクニック・繊細な神経と注意力・とっさの判断力など・・・とても凡人にはできないことです。だからこそやりがいがあり、患者さんの喜ぶ姿に、達成感を感じるのでしょう。手術のたびに、『ランナーズハイ』ならぬ『ドクターズハイ』を感じているのかもしれませんね。こんな素晴らしい講演が無料で参加できたことにも、感謝です。

  2018.04.30

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  健康講座「生活習慣病と大人の食育」　＆　今日の夕日

  ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​昨日参加した健康講座、「生活習慣病と大人の食育」を紹介します。済生会福岡総合病院の方々からの、お話でした。​「生活習慣病」について​　　　済生会福岡総合病院・循環器内科　岡部眞典（ｵｶﾍﾞﾏｻﾉﾘ）先生　高齢化社会になり、現在死亡者の60％以上が80歳以上。　心不全患者が増えています。　心不全の危険因子は、動脈硬化・ｱﾙｺｰﾙ・高血圧・遺伝・感染症などです。　​高血圧は、急性心筋梗塞の危険因子でもあります。​　また海外の研究で、「高血圧は、心血管病リスクを上昇させる」という結果が出ました。　高血圧は、140/90以上と言われてますが、これは医療機関での測定値です。　​家庭で測定して、135/85以上であれば、高血圧です。​　血圧は朝高く、夜低いので、家庭で測る場合はいくつか注意が必要です。　​・朝は、起床1時間後・排尿後、夜は寝る前に測定。​　​・1～2分落ち着いた後に。​　​・食前や、薬を飲んだ後に。​　​・心臓と同じ高さ、椅子に腰かけ、上腕式血圧測定器で。​　・毎日同じぐらいの時間にはかり、記録する。　現在高血圧でなくても、生活習慣病（糖尿病・高脂血症・高尿酸血症）の人も注意。　生活習慣病の人は、将来脳疾患・心臓病・腎臓病のリスクが高いのです。　治療だけでなく、食事などの生活習慣も改善しましょう。　人間は、塩がなくても生きていけます。　実際世界には、塩摂取がゼロの民族もいます。　塩分をとりすぎない食生活を、心がけましょう。　​運動は、血圧やコレステロールの値を下げ、グルコース代謝をあげます。​　​毎日30分の早歩きを、続けましょう。（15分＋15分でもＯＫ）​　疲れがたまらず、筋肉痛が起こらない、にこにこペースで。　​ただし高血圧の方は、寒い日の早朝の運動は避けて。​　　　　（早朝は血圧が高く、寒い日はさらに高くなるので。）　​​お酒の飲み過ぎは、脳卒中・脳出血リスクをあげます。​​　1日の純アルコール摂取は、20ｇまでに。　　（ビール中瓶1本、清酒1合、焼酎（25％）80ml、ウイスキー60ml）　　　　　※アルコールの弱い人は、この量以下に。　​日本人は、食物繊維の摂取量が少なめです。​　​食物繊維は、万能薬と言われるくらい、健康効果があります。​　積極的に野菜・豆・海藻・キノコ類を食べましょう。　・腸内の善玉菌を増やす　・コレステロールを吸着して、排出　・血圧を下げる　・糖尿病予防　・大腸がんのリスクを下げる　​日本人はコレステロールをとりすぎの傾向にあります。（特に女性）​　コレステロールが高いと、狭心症など心臓病のリスクが上がります。　​カロリー制限をしたり、食物繊維をたくさんとるようにしましょう。​　​日本人はインスリン分泌が少ないため、糖尿病になりやすい傾向があります。​　食べ方も工夫して、血糖値を急激にあげないように注意しましょう。　　・肉や魚を米より先に食べたほうが血糖値の上がりがゆるやかに　　・野菜を最初にためると、HbA1Cが、あまり上がりません。　　　　　※HbA1c　赤血球中のヘモグロビンが糖と結合している割合　　　　　　　　　　1～2か月の血糖値の平均を示す​　​体重を3％減らすと、すべてがよくなるとも言われています。​​　毎日体重を量り、これを目標にしましょう。（60kgなら2kg減）　​美味しく減塩生活​　　　　　済生会福岡総合病院　栄養部　熊本チエ子　先生　​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​2015年の1日の食塩目標摂取量は、男性8g未満・女性7ｇ未満でした。　​ところが実際は、男性11.4g・女性9.8ｇで、世界第4位！​　これは、食事が原因です。　​食品の中にも、意外とたくさんの塩分が含まれていることを意識しましょう。​　　　また、調味料にも塩分が含まれているものがあります。　たとえば、しょう油小さじ1には1g、味噌小さじ1には0.8ｇ・・・　​まずは使用する調味料の量を減らして、減塩しましょう。​　​　　​そして、塩分量の少ない調味料を選びましょう。（小さじ1で、塩0.5ｇ以下）​　　　小さじ1で　ポン酢・ウスターソース　0.5ｇ　　　　　　　　  ケチャップ　0.2ｇ　​酢・ごま油・コショウ・カレー粉・生姜には、塩が含まれてません。​　減塩のために、上手に使いましょう。​​　また、調味料の使い方を工夫すると、減塩ができます。　​野菜をしんなりさせるために、塩を使うのはやめましょう。​　　　　（この時、1g以上の塩を使います）　​煮物を作るとき、最初から調味料を入れず、出し汁と酒だけで煮ます。​　最初から入れると、具材の中までしっかり塩分が入ってしまいます。　​8割がたできてから調味料を加え、表面だけに味を絡ませます。​　魚を焼くとき、塩を振らずに焼き、ポン酢につけて食べましょう。　すべて薄味にすると物足りなくなります。　​1品を普通の味付け、そのほかを薄味にすると満足感を得ることができます。​　どの料理の塩分を減らせるかを考え、1食1gの減塩を目標に。　市販の減塩製品を上手に利用しましょう。　​食塩量が多い麺類・汁物は、1日1杯以下に。​　麺汁は、できるだけ多く残しましょう。　麺類は、細いものほど、たくさん塩分をとってしまいます。　パスタやソバなど、塩分ゼロの麺を取り入れましょう。　​塩分の取りすぎは、体重増加にも・・・​　朝トイレの後、毎日体重を測定しましょう。　　​​​​​​「日本人がコレステロールをとりすぎている」のは、ちょっと意外でした。私自身は、家族性（遺伝性）コレステロール血症です。これまで以上に、食物繊維の摂取量を増やそうと思いました。梅干し1個に、塩分2ｇ・・・先日「茶殻の梅干し和え」を作ったばかりだったので、ビックリ！これからは塩分ゼロの調味料を利用して、使う梅干し量を減らすことにしました。パスタやソバが、塩分ゼロというのは、初めて知りました。外食時のメニュー選びの参考になりますよね。教わったことを、100％完璧にするのは無理があり、続きません。できることから実行して、長く続けていこうと思いました。窓から見えた夕日がきれいだったので、「パチリ！」明日も、天気がよさそうですね～

  2018.04.20

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  健康お口で、健康長生き

  ​​​​​​​​昨日、福岡県医師会館で、県民健康つくりセミナーに参加しました。会場には、たくさんの方が着席してました。会場の机の上には、セミナーテキストと試供品。テキストを開くと、専門的な内容がわかりやすくまとめてありました。　老化を考える。　　～ご存知ですか？老化は口から始まります！！　　　　　　　　　福岡県歯科医師会学術部員　飯田康雄先生まず、2025年問題に「超・超高齢者社会」を迎える、「2025年問題」。地域包括ケアシステムや在宅医療、かかりつけ歯科医なども、分かりやすくお話。そしていよいよ本題に。「フレイル」とは、健康な状態と要介護状態の中間です。　​​健康な時のフレイル予防は、介護状態を遅らせることができ、健康寿命をのばすことになります。​​そのために運動で筋肉をつけることは、よく知られてます。何もしなければ筋肉が衰え、「サルコペニア」に・・・　　　同時に、趣味やボランティアで社会参加することも大切です。​そして、「お口のケアで、口腔機能を維持すること」​歯・口の機能が落ちるオーラルフレイルになると、柔らかなものばかり食べがちです。それによって栄養が偏り、サルコペニアを加速・・・口腔ケアの重要性を、深く教えていただきました。　お口のケアのケアについて、詳しく教えていただきました。　​全身疾患と歯周病の関係・・・怖いですね。　​​口の中を乾燥させないことも大切。​健康な人でも、15分に一口のペースで、水を口に含んだほうがいいそうです。　　​​唾液腺は、筋肉に囲まれていて、筋肉低下は、唾液を出す力の低下につながるそうです。​​唾液がしっかり出ることで、筋肉の状態がわかるんですね～鼻呼吸は、口の乾燥を防ぎ、口臭を予防します。また、風邪をひきにくくなり、眠りの質も上がります。健康な体を維持するために、必要ですね。​口まわりの筋肉作りは、みんなで実践。​配布されたパンフレットで、楽しく学びました。　　　　　　　　食事についても、アドバイス。年代別の栄養管理は、参考になりますね。　​​定着させたい生活習慣　～「できることを1つでもやってみよう」​​①朝ごはんをしっかり食べよう。②早食いせず、食事は20分以上かけてゆっくりと。③白米より雑穀米、食パンより全粒粉パン、うどんよりそばを。④食事の一口目は野菜を食べよう。⑤甘いジュースやアイスは避けよう。⑥ﾏｰｶﾞﾘﾝ・ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞを多く含むパン、サクサクしたクッキー、ファーストフードは避けよう。⑦青魚（サバ・サンマ・アジなど）やおりーブオイルを積極的にとろう。⑧塩分の多い佃煮・漬物・干物・練り物は、少量を楽しみにとろう。⑨肉類、魚、大豆類を1日一品は食べよう。⑩タンパク質の多い、あたたかい料理を一品は取り入れよう。⑪いつもの献立に野菜料理を一品プラス。⑫食事は腹八分目。⑬単一の食材を大量にとるのは避けよう。⑭毎朝同じ時間に起き、朝日を浴びよう。⑮夜9時以降の食事は避け、寝る2時間前までにすませよう。⑯エレベーターやエスカレーターは階段に、近場は車から徒歩・自転車に。⑰大きな筋肉の体幹部（腹筋・背筋）、太もも1日5回トレーニング。⑱毎日1時間の身体活動を、週1時間の運動を。⑲タバコは論外。1時間があっという間の楽しいセミナーでした。いただいたテキストは、帰宅してからも何度も読みました。​​この日学んだことを取り入れて、健康に長生きしたいと思いました。​​​​​​

  2018.04.11

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  血糖値を下げる「秋冬番茶」

  ​​​​​お茶が健康にいいことは、よく耳にしますよね。「カテキン」は、有名です。他にも、健康にいい成分が含れています。​それが、「ポリサッカライド」・・・血糖値を下げる作用があるそうです。​この成分は、新茶より、後で収穫されるお茶に多く含まれるのだそうです。10月に収穫される「秋冬番茶」が、一番多いのだそうです。​注意するのは、「ポリサッカライド」は熱に弱いこと。​そこで、水出しして飲みます。「秋冬番茶」30～40ｇに水1リットルを入れ、冷蔵庫で一晩おきます。出来上がったものは、その日のうちに飲んでしまいます。面倒でも、1日で飲みきる量を作り、たくさん作りすぎないほうがいいそうです。毎日飲むもので、健康にも効果があるなんて、うれしいですよね～おまけに、番茶はビタミンＣ・カテキンが多く、カフェインが少ないそうです。「これは、飲んでみたい！」楽天で探すと、お試しサイズがありました。（100ｇ・送料無料）このショップは、静岡県知事賞を4度受賞しているそうです。今日注文したので、おいしかったら続けて利用しようと思ってます。​秋冬番茶（四番茶）100gお試し用　送料無料“水出し番茶”や“業務用”にも 静岡県牧之原産番茶（ばん茶）の産直「静岡茶いち」 水・ソフトドリンク 日本茶 番茶 茶葉​今日注文したので、到着が楽しみです。

  2018.04.06

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  市民公開講座　CKD

  ​​​​​​​​​​​​今日午後、福岡市医師会主催・ＣＫＤ市民公開講座に参加してきました。広い会場には、モニターを何台か設置。すでにたくさんの人が来場し、後ろの席しか空いてませんでした。　　　19日・20日「腎移植」で紹介したのと同じような内容の話もありました。そこで今回は、食事に関するお話を紹介します。慢性腎臓病（CKD）のための食事療法　　　福岡赤十字病院　栄養課　金澤孝浩先生腎臓にはたくさんの細い血管があるので、塩分摂取を控えて腎臓を守る必要があります。​​日本腎臓学会ガイドラインでは、塩分摂取は3ｇ以上6ｇ未満。WHOでは、5g未満。​​しかし、平成27年度日本人の平均塩分摂取量は、10ｇ！海に囲まれている日本は、塩をとりやすく、保存に塩を利用してきました。そのため、塩分摂取過多になりやすく、味噌・醤油・塩の摂取は、注意が必要。​​香辛料（わさび・生姜・にんにく・こしょうなど）やだし（いりこ・鰹・昆布）、酢、レモンなどを料理に利用することで、減塩ができます。​​​​醤油はかけずに、つけることで、使用量を減らすことができます。​​刺身を食べるとき、上からかけず、先だけつけることで半分にできます。梅干し1個（10ｇ）の塩分量は、2.2ｇ！たくあん4切れ（40ｇ）の塩分量は1.7ｇ！食べ過ぎると、1日の塩分摂取量をすぐに超えるので注意が必要です。塩鮭（辛口）の塩分量は、3.8ｇ！生鮭に塩少々で約0.5ｇと、減塩。※塩少々　親指と人差し指の2本でつまんだ量（約0.4ｇ）「ラーメンは塩分が多いので、スープを残せば大丈夫」​ところが細麺は、スープがよくからみ、塩分をたくさんとります。​油断せず、注意しましょう。​減塩のコツ​​①砂糖やみりんの量を控える​　　甘味を強くすると、味を調整するために塩分を加えがち。​​②素材を味わいましょう​​　　旬の食材はうま味が濃く、調味料があまりいりません。​​③煮物は作りすぎない​​　　作りすぎると、つい食べ過ぎ、塩分摂取量が増えます。　　​また何度も温めなおすと、冷えるときに塩分が食材の中に入り、塩分濃度が上がります。​​​​何より、薄味になれることが大切。​​​　　味を感じる味蕾細胞の寿命は10.5日なので、約2週間で薄味になれます。　　薄味の料理は長生きしてほしい愛のこもった料理と感謝して、食べましょう。​​病気になりにくい「標準体重」を目指しましょう。​​（太っている人だけでなく、70代でやせている人も）　　145㎝　→　46.3kg　　　　150㎝　→　49.5kg　　155㎝　→　52.9kg　　160㎝　→　56.3kg　　　　165㎝　→　59.9kg　　170㎝　→　63.6kg糖質はすぐにエネルギーになり、作業効率が上がります。しかし、摂取した分を消費しないと肥満の原因になります。適量をとるように、心がけましょう。スティックシュガー1包3ｇとした場合の、糖質　　　大福　20本　　　ケーキ　7本　　アイス　10本​​腎臓職は、適正エネルギー摂取が大切です。​​​​​ご飯は1日3食、しっかり食べましょう。​​​　炭水化物・脂質は、代謝されると水と二酸化炭素に。　老廃物がでないので、腎臓に負担がかかりません。​​タンパク質は、少なすぎず、とりすぎず。​​　タンパク質は代謝されると、水・二酸化炭素・尿素に。　老廃物（尿素）がでるので、とりすぎは腎臓に負担がかかります。　​タンパク質は、1色に1品程度に。​市販のお弁当1人前は、すべての人の1人前ではありません。高齢者の場合は、2人前として、2回に分けて食べたほうがいいでしょう。また、カリウムが腎臓に悪いからと、野菜をとらない人がいます。腎機能が落ちているときは、カリウムが体内にたまることはあります。一方、カリウムはナトリウムを体外に排出する作用もあります。血液検査で正常であれば、極端に制限する必要はありません。腎臓の細胞は、だめになったら再生することはありません。「CKDの食事療法」を普段から心がければ、腎臓を健康な状態で維持できます。すでに腎機能が落ちてるひとも、この食事療法で、悪くなることを防げます。この食事療法を知ってもらい、腎臓が悪くなる人が減れば、幸いです。そしてこの講座、うれしいお土産付でした。　最初受付で、1個いただいたんですが、あまったようです。帰るとき、「マスクを欲しい方は、ぞうぞ～」の声。もう1個、いただきました。市役所前の花壇を眺め、楽しく帰ってきました。　

  2018.03.31

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  クロスワードパズルで、脳トレ

  「最近、忘れっぽくなってきたな・・・　　　　　脳トレの本でも、かってみようかな～」20日ほど前そう思い、本屋さんへ行きました。何冊か見たけど、今一つピンときません。「クロスワードパズルだったら、好きだから楽しみながら脳トレできるかも？」そう思い、クロスワードのコーナーへ。文字の大きな本もありました。いろいろ見て、1冊選びました。この本にしたのは、応募締切が先だったから。問題を解いて応募すれば、商品が当たるかもしれませんからね～　いろんなパターンの問題がありました。間違いさがしなどもあり、飽きません。歴史の偉人など、わからない時はネットで検索。とてもいい勉強になりました。問題を解き進めるうちに、ひらめくことが多くなってきました。集中力も、ついてきたように感じます。「これは、脳にいいのかもしれない。」そう実感するようになりました。昨年イギリスで、英国アルツハイマー協会の国政会議が開催されました。その時、こんな発表があったそうです。​「クロスワードパズルを日頃よく解く人は、認知力テストの成績がいい。」​特に「短期の記憶力」「推測の早さ」で、ずば抜けた成績を出したそうです。そしてその成績は、10歳若い人たちと同じくらいだったとか。これからも「クロスワードパズル」で、脳トレ続けていこうと思ってます。​クロスワードランド 2018年 04月号 [雑誌]​​クロスワード太郎 2018年 03月号 [雑誌]​​クロスワードパクロス 2018年 04月号 [雑誌]​​クロスワードキング 2018年 05月号 [雑誌]​

  2018.03.22

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  「あなたにもっと知ってほしい腎移植」②

  ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​気温や天気の変化が、続きますね。福岡も気温が低く、風も冷たい一日でした。風が強い中、ジャスミンの花、頑張ってました。さて、今日も昨日に続いて公開講座の内容をお伝えします。（3）「ドナーになるということ」　　　　　​九州大学大学院　臨床・腫瘍外科助教授　岡部安博先生​腎臓は、もともと200年の寿命を持っていると言われています。ドナーとなり、腎臓が1個になっても、健康に生きることができるのです。なぜ、人間には2個の腎臓があるのでしょうか？私は「困っている人を助けるために、神様が作った」と思ってます。　　　腎臓は、心停止・脳死後でも、移植が可能です。生前本人が移植拒否をしていなければ、家族の同意で移植が可能です。生きている人がドナーとなる「生体腎移植」が、親族・夫婦間で行われています。持病のある方は、ドナーになることはできません。また、状態のいい腎臓をドナーに残しています。手術は内視鏡なので、縦7ｍｍ・5ｍｍ各1か所、12ｍｍ2か所切開します。ドナーは手術2日前に入院し、早い人は4日で退院できます。その後ドナーは、腎臓が1個になので、その後の経過観察も必要です。年1回の定期検診と、定期的な通院、生活習慣の改善をなどお願いしてます。血圧の管理や禁煙、体重管理などを注意してもらいます。腎臓に負担がかかるので、肥満にならないよう気をつけてもらってます。福岡県では、腎移植を待っている方は450人以上。​平均腎移植待機年数は、14年7か月・・・​検体による移植は年10件ほどで、移植のほとんどを生体腎移植に頼っています。透析を始めた早い段階から、臓器ネットワークへの登録をおすすめします。待機年数を考えると、早ければ早いほどいいと思います。検体が増えることで、生体腎移植が必要でなくなります。検体による腎移植が増えることを、願ってます。手術の方法やドナー側の術後の注意などを、詳しく知ることができました。検体による腎移植の少なさに、とても驚きました。生体腎移植もいい方法ですが、1個の腎臓なので高齢になった時の健康が不安です。検体による移植のメリットを、とても感じました。現在の私の腎臓のステージは、G3aです。これ以上悪くならないよう、減量せねばと強く思いました。また今後も臓器提供意思表示を、続けていこうと思いました。​​​​​​​​​​（4）「腎移植を受けるということ」　　　　　九州大学大学院　臨床・腫瘍外科助教授　加来啓三先生アメリカの2017年の腎移植件数は、約1700件。生体腎移植は、親族以外がドナーになることも多いそうです。日本は、生体腎移植ができるのは、親族・夫婦と限定されています。移植の意思を表示してない人も多く、検体による腎移植も増えません。日本は世界的に見て、高い透析技術を持っています。そのため、透析に頼っているのが現状です。　　　しかし、血液透析の5年生存率は55～56％と、食道がん生存率より低いのです。また、心血管系の病気で亡くなる人が多いのです。一方腎移植の5年生存率は、97.4％と長生きできる可能性がたかいのです。また、心血管系の病気による死亡率を、10分の一にすることができるのです。腎移植のメリットは、健康面だけではありません。医療費の削減に、なるのです。透析は、1人年500万円費用が掛かります。腎移植は、初年度は700～800万円かかりますが、翌年以降は150万円と減るのです。もちろん、腎移植もデメリットがあります。全身麻酔手術であること・免疫抑制剤の内服が一生必要なこと・ドナーが必要なことです。最近では、維持透析導入前に行う「先行腎移植」が増えてきてます。そのほうが、移植した腎臓が長持ちするからです。60代、70代であっても、検査で問題がなければ、腎移植を受けることができます。レシピエントの腎臓はそのままで、右腎の下にドナーの腎臓を移植します。免疫抑制剤をしっかり飲んでいれば、健康な生活を送ることができます。今までできなかったことに、チャレンジすることができるのです。移植直後に、拒絶反応が起こることがあります。その時は、薬物治療や血漿交換、腎生検による原因確認などで、きちんと対処します。また、免疫抑制剤を飲んでいるため、感染症には十分な注意が必要です。手洗いうがいを習慣とし、人ごみ・生ものを避けたり、予防接種の必要があります。また、念のため年1回の癌検診もお願いしてます。検体による腎移植を増やすには、たくさんの課題があります。​臓器提供可能な救急病院が極端に少なく、対応するための医師数も不足。​家族が臓器提供を申し出ても、その意向が生かされないことがあるそうです。​​​​​​​​​​​​​​​「移植」は、人の「死」「命」が関わっているのですが、あまり話題になりません。しかし、今生きている人の命が助かる医療でもあります。たくさんの人が、「移植」を自分のこととして考える機会が必要だと思いました。第三部で、腎移植経験者のお話がありました。妻から夫へ、生体腎移植をされた夫婦は、二人で壇上に立たれました。お話をする奥様が不安だからと、ご主人に付き添いを頼まれたそうです、ドナーとなった奥様は、当時の不安な気持ちやご主人を想う気持ちを思い出し、涙ぐむ姿も・・・その姿を、そっとやさしく見守るご主人・・・お互いの体をいたわり、とても幸せそうでした。透析で時間の束縛がなくなり、二人で旅行を楽しんでいるそうです。22歳でⅠ型糖尿病を発症し、透析をされていた男性は、40歳で腎機能が悪化。生体腎移植を勧められましたが、ドナーが病気だったためできませんでした。ところが、脳死の方から膵臓と腎臓の移植を受けることができたそうです。その電話があまりに突然で、一瞬断ろうかと思われたそうです・亡くなった方から移植をうけることが、悪いことのように感じたそうです。妻に相談しようと電話しても、なかなか出てくれません。そこで母に電話すると、「運命と思って、受け入れなさい。」その言葉と、娘さんのために決意して手術を受けたそうです。「手術の翌日から、体がとても軽く感じました。」健康になり、夢だったお店を開くことができたそうです。移植をされた方の話を聞くことは、あまりありません。それだけに、「移植は他人事」のように思われがちです。体験者の幸せそうな姿を見て、移植の素晴らしさを教えていただきました。今回の市民公開講座に参加して、「この事に伝えなければ！」そう思い、二日間にわたってブログにアップしました。長くて、読むのも大変だったと思います。メモした字が汚くて、「あれ？なんて書いたっけ？」しっかり伝えることができない部分もありました。それでも、読んでいただいき、ありがとうございました。少しでも「腎移植」に興味を持っていただければ、うれしく思います。

  2018.03.20

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  「あなたにもっと知ってもらいたい腎移植　」①

  ​​​​​​​​​​​​​​​​​今日は、昨日参加した市民講座のお話を紹介します。​（1）「ゼロからの出発：患者さん、仲間とともに歩んだ腎移植」​​　　　　　米子医療センター　副院長　杉谷篤先生​杉谷先生は、日本の移植医療の第一人者です。九州大学を卒業後、アメリカへ留学。​そこで、末期肝不全の患者さんが、肝移植で完治する姿を見て感動。移植の素晴らしさを、目の当たりにしました。​その時、「患者さんのための移植医療」を自分の使命とすることを決意。実際にアメリカの手術で回復された患者さんの写真を、見せていただきました。別人のように元気になった姿には、私も驚きました。帰国後、移植医の教育や移植の知識を広めるためにも努力。同じ志をもつ「仲間たち」が、育っていきました。​先生が関わった患者さんのお話もされました。中には腎移植により、視力が回復された患者さんもいたのだそうです。​ここまで至るには、たくさんご苦労があったと思います。先生のお話には、「感謝」と「充実感」があふれてました。「移植のドナーになるという意思を明確にすることは、大切です。　しかし、移植をしたくないという意思を明確にすることも大切なんですよ。」この言葉が、とても印象に残りました。​（2）「内科医が腎移植を勧めるということは」​　　　　​福岡大学　腎臓・膠原病内科　准教授　増谷耕介先生​腎臓は、体に不必要な成分を体外に排出する大切な役割をもっています。この役割をはたす「ネフロン」働きは、年齢と共に弱くなってきます。一度ダメになった「ネフロン」は、回復しません。腎機能を示すのは、「血清クレアチニン値」と「推定糸球体濾過量（eGER）」​腎機能低下により、クレアチニンは体内に蓄積します。​そのため、「血清クレアチニン値」の上昇が、腎機能低下を表します。そころが、「血清クレアチニン値」は、ある程度まで横ばいで、途中から急上昇します。つまり、徐々に悪化している腎臓の状態がわからないのです。一方「推定糸球体濾過量（eGER）」は、現在の腎臓の状態がわかります。この値をしることで、早期に腎機能悪化を見つけ、早く治療することができるのです。この値は、「血清クレアチニン値」から算出でき、ネットのサイトでも計算できます。透析には、血液透析や腹膜透析があります。透析では、健康な腎機能の10％ほどの役割しか果たせません。腹膜透析は5～8年で劣化、別の方法をしなければいけません。ips細胞による腎細胞の合成はできても、「腎臓」という臓器自体の合成はまだまだ困難な状態です。腎移植をすれば、透析をする必要が亡くなります。移植は維持透析期間が短いほど、術後経過がいいそうです。維持透析を行わない「先行的腎移植」は、術後の経過がよく、生存率も高いのだそうです。腎臓がいかに大切な臓器であることを、改めて教えられたお話でした。またお話を聞いて、以下のように思いました。​日本人は、海外の人よりネフロン数が少ない民族です。​「和食」なら、それでよかったのだと思います。しかし欧米食になり、腎臓が悲鳴を上げているのかもしれません。​つまり、「腎臓病」は他人事ではないのです。​「移植」のことも含めて、腎臓病について、もっと知るべきだと強く感じました。　　　　

  2018.03.19

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  アルコール感受性遺伝子検査

  ​​​​​​​春になり、「送別会」「歓迎会」「お花見」・・・アルコールを飲む機会が、増えてきましたよね。　　　「飲む回数が増やしてきたえれば、お酒に強くなる！」そう言われて、いやいや飲む人も多いのでは？　　　「たくさん飲めば、酒に強くなる」は、間違いです。体内の代謝酵素の働きに個人差があるので、きたえても無理なんです。まず、体内でのアルコールの代謝について説明しましょう。アルコールは、アルコール脱水素酵素（ADH1B）によって、アルデヒドに変化。アルデヒドは、不快な症状（頭痛・吐き気など）を引き起こします。また、強い発がん性を持ち、咽頭がん・食道がんの原因にもなります。このアルデヒドは、アルデヒド脱水素酵素（ALDH2）によって、酢酸に変化。酢酸はさらに酵素で分解され、水と二酸化炭素になって、体外に排出されます。「お酒に弱い人って、飲んですぐ赤くなる人でしょう？」そう思っている人も多いと思います。ところがお酒が弱いのに、顔色が変わらない人もいるんです。原因は、ADH1B、ALDH2、両方の働きが弱いため。このような人は、お酒が強いと勘違いされるんです。では、どうすればいいのでしょう？それは、ADH1BとALDH2に対する感受性を調べればいいのです。そうすることで、お酒との付き合い方がはっきりわかります。また、お酒を飲むことの健康リスクもわかります。楽天でも購入できる、遺伝子キットがありました。​アルコール感受性遺伝子分析キット(口腔粘膜用)【送料無料】​口腔粘膜を採取して、申込書を記載して郵送するだけ。15日ほどで、結果がわかるそうです。検査結果と一緒に、遺伝子カードが送られてくるそうです。このカードを見せれば、相手が無理にお酒を進めることもなくなります。また、話題作りにもなり、コミュニケーションツールとしても使えます。大学合格・就職祝いに、いいかもしれませんね。※楽天市場では、　　​3月16日10:00～3月19日9：59　エントリーで全ショップポイント3倍​　　3月16日　祝勝利！FCバルセロナ　エントリーでポイント2倍

  2018.03.16

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  鼻の症状別、薬の選び方

  ​​​​​​​​​​​​​先日までの寒さが一転、あたたかくなりましたね～それとともに、「花粉症」の人にはつらい時期が始まりました。薬局の店頭にも、たくさんアレルギーの薬が並んでます。そこで鼻の症状にあった薬の選び方を、簡単にお伝えします。ただし、持病がある方は、飲み合わせに注意する薬もあります。通院先のドクターに、必ず相談してくださいね。市販薬で症状が改善しない場合、必ず耳鼻科へ行きましょう。鼻水、くしゃみが多い　鼻粘膜上皮の真下のＨ1受容体を介して、症状が発現。　　　　　　→抗ヒスタミン薬（第2世代）　薬局の店頭で、購入可能。　※第1世代のものより、眠気が起こりくいが、運転注意。　　　　成分：アレジオンン…………アレジオン20　　　　　　　エバステル……………エバステルAL　　　　　　　　セチリジン……………ストナリニZ　ストナリニZｼﾞｪﾙ　コンタック鼻炎Z　　　　　　　フェキソフェナジン…アレグラFX　アレグラFX小児用　アレルビ　　　　　　　ロラタジン……………クラリチンEX　　　　　　　　メキタジン……………ロートアルガード鼻炎内服薬ゴールドZ　　　　　　　水のように流れる鼻水の場合　鼻腺には、Ｈ1受容体はなく、副交感神経を介して発現。　　　　　　→抗ヒスタミン薬（第1世代）　薬局店頭で、購入可能。　※昔からある抗ヒスタミン薬で、口渇・眠気が強く、運転注意。　※前立腺肥大・緑内障の人は、禁忌。　　　　成分：ｄ-クロルフェニラミンマレイン酸…鼻炎薬Aクニヒロ　　　鼻づまり　血管周囲のロイコトリエン、トロンボキサン、プロスタグランジンなどの受容体を介して発現。　　　　　　→ロイコトリエン受容体拮抗薬　※医療用医薬品なので、医師の処方箋が必要。　　　　​以上は、あくまでも参考です。​買うときは、必ず薬剤師さんに相談してくださいね。それと、睡眠不足などでも、症状が悪化します。​規則正しい生活と、バランスのとれた食事も実行してくださいね。

  2018.03.12

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  「ばりよか講座」コレステロール　＆　もうすぐ7年・・・

  ​​​​​​​​​​​​​​​​午後、福岡日赤病院の「ばりよか講座」へ。コレステロールのことや、食事の工夫について、学んできました。まず、人間ドッグ検診センターの保健師、牟田紅実子先生のお話。コレステロールが、細胞膜・胆汁酸・副腎皮質ホルモンや男性・女性ホルモンの材料として、大切なものであるが、多すぎるとよくないことから説明。悪玉（LDL）、善玉（HDL）の働きを、わかりやすい図で説明　　脂質異常症と診断されるのは、　高LDLコレステロール血症　　　　　　　140mg/dl以上　境界域高LDLコレステロール血症　　　　120～139mg/dl　高トリグリセライド（中性脂肪）血症　  150mg/dl以上　低HDLコレステロール血症　　　　　　　40mg/dl未満この状態をそのままにしてると、動脈硬化が進行。血管内皮にコレステロールがくっつき、血液が流れにくくなります。　脂質異常症の原因に「喫煙」があったので、先生に質問。「自分で吸わない場合でも、副流煙の影響はありますか？」「もちろん、無関係ではありません。」私のLDLコレステロールが急激に上がったのは、喫煙者の多い会社に勤めているとき。副流煙の影響でないかと、思っていたので質問したのです。「やっぱりそうだったんだ。会社をやめてよかった。」と、一安心しました。また、「私はHDLコレステロールが高いのですが、気にしなくていいのですか？」そんな質問がありました。「HDLが高い人で、HDLがしっかり働いてない人がいます。　LDLとの比がどうなっているかで、判断したほうがいいと思います。」次に、管理栄養士　山崎解子先生のお話。コレステロールを300～500mg摂取するのに対して、体内で1000～1500mg合成！これは、肝臓だけでなく、体のほとんどの細胞から合成できるからだそうです。食事からとりすぎないようにすることが大切だと、改めて思いました。食事の適正なエネルギーは、自分で計算することができます。　身体活動レベルカロリーを自分の作業に合わせて、計算してみましょう。　　低い：25～30　　普通：30～35　　高い：35～「私は、確実に食べ過ぎてる・・・」と反省しました。（笑）油も種類によって、体にいいものをとりましょう。ただし、とりすぎると摂取カロリーが多く鳴るので、注意しましょう。　​動脈硬化は、LDLコレステロールの酸化などで、変性LDLコレステロールになることで促進。​なので、「抗酸化ビタミン」を多く含んだ食品をとりましょう。「β-カロチンは、油と一緒にとると、吸収がよくなります。」とアドバイス。　・​β-カロチン　​人参・ほうれん草・小松菜・春菊・にら　など　​・ビタミンC　​ ブロッコリー・小松菜・カリフラワー・キウイ・いちご　など　・​ビタミンE​ 　ほうれん草・ブロッコリー・玄米・大豆・西洋南瓜　など他に抗酸化作用を持つものとして、　　赤ワイン、お茶（ポリフェノール・カテキン）、ゴマ（ゴマグリナン）など　動脈硬化へ進行しないために、積極的にとる食品も教えていただきました。食物繊維　コレステロールの吸収抑制・排出促進。脂質吸収抑制。　　　　　　　　　野菜、海藻、きのこ　などビタミンB群　脂質代謝を促進。過酸化脂質を分解。　　　　　　　　　納豆（B2)　バナナ（B6)　などDHA、EPA　 特にEPAは、血栓防止に役立つ。HDLコレステロールの材料になる。　　　　　　　　　さんま　いわし　ぶり　あじ　さばここで先生は、DHAやEPAのサプリが多いことにも触れ、「毎日食事で魚を食べていれば、大丈夫ですよ。」と、おっしゃってました。そして、献立例を紹介あとごはん、三食きんぴら・大根葉の胡麻和え・りんごで、バランスのとれた食事に。　「何と何を食べれば、バランスがよくなるか？」そうやって毎日料理すれば、いい頭の体操になりそうですね。初めて参加した「ばりよか講座」専門的な内容がわかりやすくまとめられ資料も配布され、有意義な時間を過ごせました。そして帰るとき、「どうぞ」とピンバッジをいただきました。　あの震災から、もう7年・・・「そう、たくさんの人が犠牲になったあの震災を忘れてはいけない。」今日はコレステロールの勉強をしただけでなく、とても大切なことを思い出させてもらえました。

  2018.02.28

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  認知症も早期発見が大切

  ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​昨日、二つの講演会を聴講しました。その内容を、紹介します。「認知症ケア　こんなときどうする？」　　　　　　　　　　　　　近畿短期大学生活福祉情報非常勤講師　　　　　　　　　　　　　　　　認知症介護指導者　田中加代子先生認知症の人を介護する家族の悩みは、「どう接していいかわからない。」実は、認知症の人も同じ悩みを抱えているのです。原因は、認知症を理解してないこと。そして、認知症になる前のイメージを持ったまま接しているから。認知症になると、「海馬」が委縮。過去の記憶は留まったままですが、新しい記憶が入ってこなくなります。そのため、本人は記憶がないので、何度も同じことを家族に質問。「覚えているはず」と思ってる家族は、何度も同じ質問をすることでイライラ・・・​「記憶がなくて、本人もわからず質問してる」ことを、わかってあげることが大切です。​返答が、本人の知りたい答えではないこともあるそうです。認知症のひとは、自分の知りたいことをうまく相手に伝えることができません。なので、何を知りたいのか、こちらから上手な聞き方をすることも大切なのです。​北欧では、「介護・言葉はシンプルに」と言われてるそうです。​「○○をやって、○○をやって、○○してね。」いくつもの行動を含んだ言い方だと、頭が混乱して、どうしていいかわからなくなります。「○○してね。」「○○してね。」一つずつ、行動が終わるたびに伝えれば、認知症の方にも理解できるそうです。ただし、子ども扱いは厳禁。背後や、上から声をかけるのも厳禁。同じ目線になり、しっかり目を見て話すことも大切です。また、認知症の方が便秘になるのは、避けるべきです。腸の状態と脳の状態には、関連があります。便秘にならない食生活の大切さも、教えていただきました。​​さらに大切なのは、介護する側が健康で、気持ちにゆとりがあること。​​​すべてを家族で介護するのでなく、介護のプロに手伝ってもらうことが必要です。​「介護保険を使うと、お金がかかるから」と、家族だけで介護し、無理しがちです。「いかに安いプランを作るかも、ケアマネージャーの腕の見せ所なんですよ。」金銭的な問題も含めて、プロに相談することが必要だと再認識しました。各地に、地域包括支援センターがあります。　気軽に相談し、介護保険を上手に利用することで、　　　介護者も介護する側もストレスを感じないようになることを感じました。　　　　「認知症の最新情報」～発症予防から進行予防まで～　　　　　　　　　　　　鳥取大学医学部保健学科教授　　　　　　　　　　　　　日本認知症予防学会理事腸　浦上　克哉　先生予防というと、「病気になる前」のイメージを持ってる人が多いと思います。​しかし、病気になっても進行を防ぐことも「予防」に含まれることを教えてくださいました。​また、「認知症は、歳をとればだれでもなる」という誤解について触れました。認知症は、老化現象でなく、病気であることについても触れました。「最近物忘れが多いけど、認知症では？」・・・よく耳にします。「単なる物忘れ」と「認知症」の違いを、説明してくださいました。​単なる物忘れ　　​海馬に記憶があふれていて、すぐに引き出せない状態​​　　　　　　　　​認知症に進行することはない​　　　　　　　　　　　・内容の一部を忘れる　　　　　　　　　　　・人の名前が出てこない　　　　　　　　　　　・ヒントがあれば思い出せる​​認知症　　海馬の委縮で新しい記憶が入らないので、思い出せない。​​　　　　　​忘れてはいけない大切なことを忘れる​　　　　　　　　・朝ごはんを食べたことなど、内容を全部忘れる　　　　　　　　・大切なことをメモできても、そのメモをどこに置いたかわからない　　　　　　　　・ヒントがあっても、思い出せない　　　　　　　　・家電の使い方など、今まで使えていた道具の使い方がわからなくなる　　　　　　ここで、疑似患者さんとの診察風景をビデをで紹介。前半でビデオをとめ、会場の人に「この患者さんは認知症ですか？」と質問。2/3が「正常」、1/3は「認知症」ごく普通のやり取りで、何の違和感もありませんでした。さらにビデオを進め、先生が同じ質問を患者さんと同伴家族にしました。すると、患者さんと家族の答えが全く違っていました。同伴の家族がいなければ、普通に終わっていた診察風景です。実際、初期の段階では医師でも「認知症」であることに気がつかないことが多いそうです。特にアルツハイマー型認知症は、20～30年かけゆっくり進行します。なので早期発見で、進行を遅らせることはできます。　　　　　　　　「家族が異変に気がついたら、早めにドクターや地域包括支援センターに相談してください。」認知症の早期発見の重要性を、わかりやすい言葉で教えてくださいました。軽度認知症（MCI）という、認知症の前段階についても教えていたできました。これは物忘れが増えていても、日常生活ができる状態。そのままにしていると、3年で以内に認知症になるのだそうです。この段階で予防すれば、半数が認知症にならずに済むそうです。島根県琴浦町で行われている、物忘れ検診と予防教室の取り組みを紹介。日本光電工業の「物忘れチェック」で、MCIを発見。この取り組みで、琴浦町の介護保険の費用削減に大きな成果を上げているそうです。　　　（H16は2360万円、H20は7800万円の費用削減）注意することは、「物忘れチェック」をすると聞いて集まるのは、必要のない人が多いこと。65歳以上が全員受けてもらうシステムにすることも、必要だと言われてました。自分でできる予防対策も、教えてくださいました。　​創造的なことをする　→　神経細胞を活性化​　　　短歌・俳句・川柳を作る、日記を書く　​​普段使わない神経細胞を使う　　​​　　　左手を使う（左手で歯を磨くなど）　　　足の指を使う（足の指で新聞紙を破くなど）​アルツハイマー型認知症の起こる前に、臭覚障害が起こります。​鳥取大学では、アロマの香りで臭神経を刺激し、認知症予防する取り組みが行われています。​昼夜逆転を改善するために、昼と夜で使用するアロマを変えているそうです。​継続使用で、記憶・意欲の改善がみられている人がいるそうです。　　​昼用アロマ　ローズマリーカンファーとレモン​　　夜用アロマ　真正ラベンダーとスィートオレンジ私は最近、寝る前の「足浴」にラベンダーオイルを入れてます。好きな香りで使ってるのですが、認知症予防にもなっていたと知りうれしかったです。​どんな病気もそうですが、「バランスのとれた食事を」とおっしゃってました。​これに関連して、会場から、「サプリメントはどうですか？」の質問。「サプリは悪いと、私は思ってないので、上手に利用するのはいいと思います。　ただ、こんなデーターもあります。　認知症の方は、体内の葉酸が低下してます。　そこで、認知症の方がサプリと食材でとった場合の、体内葉酸量を比較しました。　​すると、食材でとった場合、葉酸量が増加し、サプリでは変化ありませんでした。​　栄養をなんでっもサプリからとるのは、やめたほうがいいでしょうね。」​​また、「料理は認知症予防によい」ことも、おっしゃってました。​​料理は、段取りをくみ、包丁や鍋などたくさんの「道具」を使います。盛り付けるお皿を選び、おいしそうに盛り付けます。​​「脳をたくさん使う料理は、一人になった時こそしたほうが良い。」そうです。​​お店で買った弁当やお惣菜も、食べるときはお皿に自分でもって食べましょうね。「認知症」は、「こわい、なりたくない」「早く診断をされるなんて嫌だ」講演会に行く前は、そう思ってました。今回、認知症のことをしっかり知ることで、その考えが間違っていたことに気がつきました。​「早期発見し、MCIの段階で気がつけば、怖い病気ではない。」​それがわかり、歳をとることの不安が減りました。​「認知症予防ができる街作りが大切」という、浦上先生の言葉が強く心に残ってます。​そのためにも、「認知症」を一人一人が正しく知ることが必要だと思いました。そして「早期発見のための取組み」が、全国に広がってほしいと思いました。

  2018.02.25

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  楽天澤井珈琲の「トリゴネコーヒー」の効果

  ​​​​​今日、ふくふくブラザの「福岡市介護実習普及センターフェス」に行ってきました。　　　１階では、「朝倉復興支援バザー　道の駅　原鶴」が開催。野菜を買うことで、支援をしました。　運動もかねて階段で３階へ。まず物忘れチェックコーナーへ。並んでいた認知症関連のカタログをいただきました。　そこで、日本光電工業のタッチパネルによる「物忘れチェック」を経験。これは、島根県琴浦町の認知症の早期発見に利用されているもの。ヘッドホンを使用することで、他人に観察されているストレスがなく、集中できます。とてもいいチェック法であることが、よくわかりました。　それから、福祉用具や住宅改造のモデルや写真を見て回りました。私の目から見ても、「これは便利」と思う商品がたくさんありました。この歯ブラシ、とても握りやすく、しっかり持てます。「よく考えてあるな～」と、欲しくなりました。　　口腔ケアは、健康維持にとって、大切です。「もっと早く知っていたら、亡くなった父につかえたのに・・・」早いうちに、福祉用具のことを、知っておくべきですね。　この「ペーパーホルダー」も、便利ですよね～使いやすくて、ペーパー交換も簡単！　　　　　離れて暮らしている場合の、「見守り」関連商品もありました。　　大音量と光で、電話がかかってきたことを伝える商品も。　このクッション、腰を優しくサポートしてくれます。長時間座りっぱなしで仕事をする人にも、好さそうですよね～　入浴や階段の上り下りを補助する道具も、たくさん展示されてました。　　見学後は、アンケートを提出して、記念品をもらえました。自分で選ぶのですが、たくさん並んで迷いました。実用的なので、「キッチンスポンジ」を選びました。　​それから、認知症ミニシネマ「バアチャンの世界」を、観賞。​認知症になると、「自分の世界」に生きてます。そのことを理解することの大切さを、強く感じました。​この映画、ユーチューブで見ることができます。​それから階段で5階へ。講演会「認知症ケア　こんなときどうするの？」に参加。その内容は、後日お伝えします。終了後再び3階へ。福岡で活躍している3人組アコースティックバンド「ミサンガ」が、ライブ中。認知症になった祖母に贈るラブソング「はじめましてばぁちゃん」などを、披露。たくさんの人が、手拍子をしたり、楽しんでました。　いったん外出し、昼食をすませ、階段を使って6階へ。講演会「認知症の最新情報～発症予防から進行予防まで～」に参加。わかりすいお話で、とても勉強になりました。この内容も、後日お知らせします。この時、講師の浦上先生が、毎日トリゴネコーヒーを飲んでることを知りました。トリゴネコーヒーは、トリゴネリンが普通のコーヒーの2倍含まれているコーヒーです。トリゴネリンは、富山薬科大学の服部征雄教授が発見。脳の神経細胞を活性化することで、認知症や脳の老化に効果があると言われてます。「トリゴネコーヒー、楽天の澤井珈琲にあったような・・・」そう思ったら、「そのコーヒーは島根県の澤井珈琲が作ってます。」と浦上先生。先日澤井珈琲に注文したばかりですので、次回カフェインレスを注文しようと思いました。​【澤井珈琲】送料無料 30袋入り トリゴネコーヒー​​【澤井珈琲】送料無料 お得用100袋入りトリゴネコーヒー​​【澤井珈琲】送料無料　30袋入りカフェインレス トリゴネコーヒー​​【澤井珈琲】送料無料　お得用100袋入りカフェインレス　トリゴネコーヒー​​ふくふくプラザは、年2回（2月・9月）このようなフェスタを開催してるそうです。​「福祉用具リサイクル抽選会」などもあり、とても楽しいイベントでした。次回も参加して、福祉用具や認知症についての知識を増やしていこうと思いました。

  2018.02.24

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  世界5つの健康食品の一つ、「キムチ」

  ​​​​今日は、月1回の通院日。今回は「採血」があるので、朝食抜きです。久しぶりに、足首のレントゲンと、腹部エコー検査もありました。レントゲンで、アキレス腱比高9ｍｍ以上だと、家族性コレステロール血症。私も「家族性」で、さらに肥厚が進んでないか、チェックする必要があるのです。また、コレステロールが高いと、動脈瘤ができやすくなります。腹部大動脈瘤がないかなども、確認する必要があるのです。結果は、次回。何もありませんように・・・血圧は100/70と、いつもどおりでした。日頃、よく歩いているおかげかもしれません。それでも、最近は気温の変化が激しく、自律神経が乱れがち。そろそろ、血圧計を買って、家庭血圧の測定を始めようかと考えてます。帰り、「キムチ」を買いました。​「キムチ」は、2006年にアメリカの月刊誌で、世界が認める5つの健康食に選ばれています。​ミネラル、ビタミンＡ・Ｂ・Ｃ、タンパク質、消化酵素をバランスよく含み、食物繊維も豊富。生きた乳酸菌が腸内環境を改善し、カプサイシンが新陳代謝を活発にしてくれます。腸内環境をよくすることで、高脂血症（脂質代謝異常症）が改善されたという報告もあります。なので、しっかり発酵させた「韓国産キムチ」を選びました。　　​「韓国政府」が認定した、「キムチ君マーク」が入ってます。​　ちなみに、2006年に選ばれた世界5つの健康食は、　「キムチ」　「日本の大豆」　「インドのレンズ豆」　「スペインのオリーブオイル」　「ギリシャのヨーグルト」今晩から、「日本の大豆」である納豆や豆腐と一緒に、食べてみます。

  2018.02.23

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  「腹痛・胸痛」と、重大な病気

  ​​​​​大杉漣さんが、急死されましたね。「腹痛」を訴えていたのですが、「急性心不全」・・・まだこれから活躍できる年齢だったのに、本当に残念です。心からご冥福をお祈りします。私はおととい、「胸痛・腹痛の訴え」を勉強したばかりでした。なので、今日はその内容を簡単に紹介します。「胸痛・腹痛」を感じたとき、「少し休めば治るだろう。」実際に翌日にはよくなっていたことは、よくあります。​ところが、重い病気が隠れていることがあるのです。​その代表的な病気は、　　・心筋梗塞　　・大動脈解離、腹部大動脈りゅう　　・イレウス（腸閉塞）　　・急性膵炎　　・異所性妊娠　「妊娠してるかどうかは、月経がないかどうかでわかるはず」と思いますよね。ところが、いつもより出血量が少ない「異所性妊娠」があるそうです。​また心筋梗塞では、次のような訴えがよくあります。​　　　・両肩の痛み　　　・冷や汗　　　・息切れ　　　・全身倦怠感　　　・吐き気・嘔吐　　　​次のような人は、「心筋梗塞」のリスクが高いので、注意しましょう。​　　　・高血圧　　　・脂質代謝異常症　　　・糖尿病　　　・男性　　　・喫煙　　　・心疾患の既往歴、家族歴あり　　　　​さらに、狭心症では、次のような症状が起こります。​　　・歯の痛み　　・首の痛み、のどが詰まった感じ　　・左肩の痛み　　・左腕のだるさ・しびれ　　・胸部圧迫感　　　　やっかいなことにこの症状は、2～6分ぐらい続き、15分以内になくなります。そのため、あまり気にせず過ごしてしまうのです。そして、何度も繰り返すことで、心筋梗塞になるリスクが高くなります。癌だけでなく、どんな病気も「早期発見」が大切です。自分の体のサインに注意して、早めに病院へ行きましょうね。

  2018.02.22

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  もっと「植物性乳酸菌」に注目しましょう。

  ​​​​​​​「乳酸菌」には、「動物性乳酸菌」と「植物性乳酸菌」があります。「動物性乳酸菌」を含むのは、ヨーグルト・チーズなど。「植物性乳酸菌」を含むのは、味噌・醤油・漬物・酒など。この「植物性乳酸菌」、なかなかの優れもの。胃酸にも負けず、生きたまま腸に届きます。そして、善玉菌を増やし、悪玉菌を減らします。また、野菜などと一緒にとることが多く、食物繊維も同時にとれます。そのことで、腸内環境がより整えられます。日本人は長年、味噌・醤油・漬物などを食べてきました。その点で、日本人の体質には、「植物性乳酸菌」があっていると思います。さらに世界的にみて、腸の長さが長い日本人。生きたまま腸に届く「植物性の乳酸菌」が、効率よく働いてくれると思います。「植物性乳酸菌」を毎日とることで、健康な生活を目指しましょう。ただし、味噌・醤油・漬物は、塩分濃度が高いので、食べ過ぎには注意しましょうね。　　　　

  2018.02.21

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  「アクアポリン」と「漢方薬」

  ​​​​​​​​​​​​​​​「アクアポリン」って、聞いたことありますか？1993年米国ジョン・ホプキンス大学、ピーター・アグレ教授が、赤血球膜の研究時にに偶然発見。​細胞の一つ一つの細胞膜に、水を選択的に通す場所を見つけ、「アクアポリン」と命名しました。​2003年にピータ・アグレ氏は、この功績でノーベル化学賞を受賞しました。​動物植物すべての細胞に、アクアポリンがあります。​哺乳類には13種類、植物には30種類以上のアクアポリンがあるそうです。人間は、体重の60％が水分だと言われています。そのため、「アクアポリン」が正常であることと健康は、深く関わっています。アクアポリンの異常と、病気の関連はわかってきています。眼球の「アクアポリン0」の遺伝子変異で、白内障が起こります。浮腫が起こっているときは、腎臓の「アクアポリン2」が増加。シェーグレン症候群では、「アクアポリン5」の細胞内分布異常が起こっています。※「シェークグレン症候群」　　難病に指定されている病気。　　症状が軽度の場合は、ドライアイ・ドライマウス。　　ひどい人は全身の症状を示し、悪性リンパ腫などを発症。興味深いのは、「漢方薬」と「アクアポリン」の関係です。​​「漢方薬」が、「アクアポリン」に働き、水分の出入りを調整していることがわかってきました。​​乾いた咳が出るときによく使われる、「麦門冬湯（麦門冬湯）」​気管支内皮細胞の「アクアポリン5」を開いて、細胞を潤わせることで咳を鎮めるのです。​二日酔いによく使われる「五苓散（ゴレイサン）」​「アクアポリン4」を閉じることで、細胞への過剰な水分流入を阻止します。​「アクアポリン4」は、脳・腎・肺・消化管・骨格筋に存在します。​実際、脳浮腫・慢性硬膜下血腫に使用して、効果をあげているそうです。​今までむくみには、「利尿薬」でした。​確かに、「全身性のむくみ」には、とてもよく効きます。​でも、「膝から下だけむくんでいる」など、「局所的なむくみ」だったら？むくんだ部分だけでなく、全身に作用します。むくんでない部分的は、「乾燥」状態になります。「局所的なむくみ」に効果があるのが、「漢方薬」です。「アクアポリン」に働き、細胞レベルで作用するからです。しかも、「漢方薬」によって、作用する「アクアポリン」が違います。よりきめ細かに、効率よく働いてくれるのです。「漢方薬」と「アクアポリン」の関係を知り、「漢方薬」の素晴らしさを再確認しました。それぞれの長所・短所を十分理解した医師・薬剤師が、増えていくといいですね。　　　　

  2018.02.16

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  「異状死体の解剖」は、「人が受ける最後の医療」

  ​​​​​​​​​​​​​​​昨日聞いた、「法医学のお話」を紹介します。「物言わぬ人の最後の医療　～真実の声を聴く法医学の話～」　　　純真学園大学保健医療学科検査学科　教授　松田洋和先生​​原因がわからない死体を、「異状死体」といいます。​​その原因が何か、事件性がないかを調べるため「解剖」が行われます。ところが、日本は先進国中「解剖率」が最下位。親族による反対や、法医解剖医が少ないことなどがその原因です。特に赤ちゃん・幼児が亡くなった時、わが子の「解剖」に反対して当然です。私も「解剖の必要性」を、あまり感じてませんでした。ところが、先生のお話を聞いて、理解しました。このような時、親（特に母親）は、「自分が不注意だったからだ」と、自分を責めます。また、近所の人に、「虐待があったのでは」とあらぬ噂を立てられることがあります。そうやって、ずっと精神的に追い詰められていくのです。しかし、「解剖」することで、原因が実は「病気だった」とわかったらどうでしょう。わが子が亡くなった悲しみは消えませんが、自責の念は少なくなります。周囲の人にも、亡くなった原因をしっかり伝えることができます。さらに、その病気の治療法開発の助けになる可能性もあります。そのことを、もっとたくさんの人が理解する必要があると感じました。現在独居老人が増えています。治療中に、一人で自宅で亡くなった場合、「病死」と思われがちです。ところが「解剖」したところ、首の骨が折れていた人がいたそうです。そして親族による「殺人事件」だったことが、わかったそうです。高齢者が増加している今、「解剖」は必要なことだと感じました。嬰児がトイレの浄化槽で発見された事件についても、お話されました。この場合、赤ちゃんが生まれたとき、生きていたか死んでいたかで罪が変わります。生きた状態で生まれた場合、殺人罪・死体遺棄罪。死んだ状態で生まれた場合は、死体遺棄罪。​一度でも呼吸をした場合、肺組織は酸素を含んでいます。​水を入れた容器に、「内臓（肺～腸）」を入れます。生きた状態で生まれた場合は、肺が水に浮くのです。ただし、腐敗で生じたガスなどでも浮くので、さらに肺の組織を調べます。​この時、組織に空気の侵入を確認できたら、「生きていた」証拠となります。​この事件では、生まれたわが子の口・鼻をおさえて、母親が殺したことが判明。母親は、「殺人罪・死体遺棄罪」に問われたそうです。先生が、依頼を受けた事件のお話もありました。ある男性が、恨みからバットで男性を殴って殺した事件です。被疑者の男性は、こう証言したそうです。「キッチンで金属バットで数回頭を殴り、リビングへ逃げる被害者を木製バットで全身殴った。」この証言が正しいかどうかを立証するために、先生はこう考えました。​「頭部と、全身との違いは、筋肉量の差。​　頭部には筋肉がほとんどない。　筋肉の少ない部分からの出血は、βーエノラーゼは少ないはず。　一方、頭部以外は、たくさんの筋肉で覆われている。　​全身を殴ったバットは、傷ついた筋肉からのβーエノラーゼ濃度が高いはず。​　バットに付着した血液のβーエノラーゼの量を測定すれば、わかるのでは？」調べると、木製バットから高濃度のβーエノラーゼが検出。被疑者の証言が、正しいことがわかったそうです。ＤＮＡ鑑定についても、お話がありました。30年ほど前のＤＮＡ鑑定は、精度がとても低いもの。「同じＤＮＡの人が、150人に1人いる」ほどのものだったそうです。そのため、冤罪で服役する人もいたのです。しかし現在のＤＮＡ鑑定は、世界共通で制度がとても高いものです。「地球上に同じＤＮＡの人はいない」と、言われているそうです。このＤＮＡ鑑定は、様々なことに利用されています。​持ち込まれた証拠が、人間のものであるかどうかの鑑定にも使われます。​ペットを室内で飼う人が増えているので、当然ですね。​また、親子鑑定にも利用されます。​子供は、母親と父親から半分ずつ遺伝子を受け継ぎます。「赤ちゃんの取り違え」がない限り、母親は自分が産んだことははっきりわかってます。なので、「父子関係」を調べることが多いそうです。まず子供の遺伝子から、母親の遺伝子を取り除きます。その半分の遺伝子を、持っている人が父親です。ただ、わかったところで一番傷つくのは子供・・・すべてを明らかにすることがいいのかどうか、考えてしまいました。最後に、先生がお勤めの大学紹介をされました。​​純真学園大学は、全国の臨床検査技師養成大学で、唯一「法医系科目」学べる大学だそうです。​​たくさんの若い人たちが「法医学」に興味を持って、学んでほしいと思いました。先生が紹介された観察医務院の言葉が、とても印象に残りました。​「異状死体の解剖は、人が受ける最後の医療である」​「解剖」をより理解することができ、参加して本当によかったと思いました。　

  2018.02.14

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  「足浴」で、さらに熟睡できてます。

  ​​​​​​​​​まだまだ寒さが続きますね～寒い日が続くと、足が冷えて靴下をはいて寝てる人が多いのでは？私は冷え性でありませんが、それでもこの寒さ・・・足が冷たくなります。10日の公開講座で、「足浴（そくよく）」を教えていただきました。やり方は、36～39℃のお湯に足首まで、5分ぐらいつけます。終わったら、しっかり水気をふき取り、クリームを塗ります。10日の夜から始めたのですが、今まで以上に寝つきがよくなりました。足浴は、足の血の巡りをよくして、むくみなども解消します。それと同時に、全身の血の巡りもよくなり、体全体があたたかくなります。アロマオイルを加えると、よりリラックス効果が得られます。では、なぜ「足浴」でよく眠れるようになるのでしょう？人は眠るとき、「深部体温（体の中心部の体温」が下がります。深部体温を下げることで、代謝が低下し、脳を休ませることができます。特に深い眠りに入るときは、「深部体温」が大きく下がります。「深部体温」を下げるために、手足の血管が広がり、熱を放出します。「足浴」をすると、これがうまくいき、深い眠りに入りやすくなるのです。ところが、「冷え性」の人は、これがうまくいきません。「冷え性」のひとは、普段から手足の血管が広がりにくい状態続いてます。そのため熱放出がうまくできず、深部体温があまり下がりませんなので、「冷え性」の方に「足浴」はおすすめです。「足浴」をしても眠れない人は、他に「深部体温」を下げない原因がないか確認してくださいね。「深部体温が下がらない行動」の例　　　電気毛布を高めの温度設定で、つけっぱなしにしてないか？　　　エアコンなどで、寝室温度を高いままにして、寝てないか？　　　寝る直前などに、熱めのお湯に入浴してないか？「足浴」、一度試してみましょうね。　​​​​​​※私は、「足浴」に、セリアの「洗い桶」を使ってます。

  2018.02.12

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  靴の種類による選び方・・・初めて知ってビックリ！

  ​​​​​​​​​​​​​​​今日は、昨日参加した「市民公開講座」の内容を紹介します。2時間半の講座は、内容が充実した楽しいものでした。前半は、寸劇とクイズで、足の症状とその対処法などを楽しくわかりやすく紹介。糖尿病などで、関節が固くなることのデメリットを説明。足首の関節を柔らかくする方法も教えていただきました。　　踵を床につけて、つま先の上げ下げ。（20回）　　つま先を床につけて、踵の上げ下げ。（20回）　　足じゃんけん後半の話で、一番印象に残ったのは、「正しい靴の選び方」シューズクラトミのシューフィッター、前田誠氏のお話です。​「23.5ｃｍの人に最適な靴は、何センチでしょうか？」​靴の種類は、サンダル・パンプス・ウォーキングシューズなど。正解は、サンダル　　23.0ｃｍ　　　　パンプス　　23.5ｃｍ　　　　ショーキングシューズ　　　24.0ｃｍ　　　　ランニング初心者のランニングシューズ　　25.0ｃｍ　　　　ラン人酢上級者のランニングシューズ　　　24.5ｃｍ　　　靴には、指が自由に動ける「すて寸」が、必要です。この「すて寸」は、デザインによっても変わってきます。また、足の形によっても、必要な「すて寸」は変わります。欧米の靴サイズ表記は、「すて寸」を含まないサイズ（実測値）です。そのため、サイズ表記に「すて寸」」をプラスしたサイズを選ぶ必要があります。なので、ウォーキングシューズやランニングシューズは、「実測値＋すて寸」サイズを選びます。一方日本は、ちょっとややこしいことになってます。スニーカーの表記は、欧米と同じで実測値。ところがほかの靴は、「このサイズに適していると思われる」表記になっているそうです。なので、パンプスやサンダルは、「実測値」かそれ以下を選びます。※このことは、ブログ「走れダイエットランナー」の「靴ハカセ」を読むとよくわかります。​「歩くこと」は、手軽にできる健康法です。しかし、自分に合ってない靴で歩いていたら、逆に「不健康」です。きちんとした靴を選ぶためにも、専門家の手助けがかりるべきでしょうね。​​「日本下肢救済・足病学会」のＨＰで、下肢救済を積極的に行っている専門病院を確認できます。​​また、各地で行われる学会の情報も、乗ってます。今年7月13～14日には札幌で、10月19～20日には佐賀市で学会が開催されます。それぞれの学会では、市民公開講座が開催されるようです。（佐賀市は10月21日）​​​​​​​​​​​学会の市民公開講座などに参加して、その知識を健康生活に役立ててくださいね。​​​

  2018.02.11

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  2月10日は、「フットケアの日」

  ​​​​福岡国際会議場で、9～12日「第16回日本フットケア学会年次学術大会」が開催中。今日15：30からは、市民公開講座も開催されます。イベントは14時から開催されるので、早めに会場へ向かいました。　靴の相談ブースで、無料相談。待っている人がいなかったので、すぐに見てもらえました。足を触って、いろんな角度に動かし、足の状態を確認。フットプリントをとっていただき、靴についてのアドバイスをいただきました。　すると意外なことがわかりました。​足指の付け根あたりに、タコができるので、偏平足だと思ってました。​ところがフットプリントでは、しっかり「土踏まず」がありました。そう、「偏平足」ではなかったんです。​それと、自分では「幅広」だと思っていました。なので靴を選ぶとき、「2Ｅ］「3Ｅ］を選んでました。​ところがシューフィッターさんは、次のようにアドバイス。「踵とか、足全体が細いですよ。　この靴は、幅が広すぎですね。　それで、踵や足をしっかりホールドできず、ぶれが生じます。　もっと細い靴を選びましょう。　しっかり足を左右から支えて、アーチをがきれいに保持されますよ。」​​​さらに、私の靴の中敷きを確認して説明。「靴の先に、ゆとりがないですね～　そのため、指跡が先端ぎりぎりについてますよね。　これだと歩くたびに、つま先が当たってしまいます。　あと1センチくらい大きい靴を、選んだほうがいいですよ。」とても分かりやすく理論的な説明に、「なるほど～」長年、自分の足を誤解してたことで、間違った靴選びをしていたことに気がつきました。。そのせいで、私の足には、負担がかかっていたんですね～。何気なく参加したイベントで、ここまで丁寧に対応していただけるとは思ってませんでした。対応した方の、プロ意識の高さを感じました。​​​いただいたフットプリントを裏返すと、靴に関するアドバイスが印刷されてました。　私を見てくださったシューフィッターさんが、「ここに載っているお店に、一度行ってみるといいですよ。　僕は、東京ですけどね。（笑）」「東京は遠いですね～（笑）」東京はちょっと無理なので、大濠店に行ってみようと思いました。　「丁寧なアドバイス、ありがとうございました。」お礼を言って振り返ると、長蛇の列。公開講座に参加する人が、集まってきたようです。「早めに会場に来たおかげで、ゆっくりアドバイスを聞けて良かった！」満足感いっぱいで、イベントブースを後にしました。

  2018.02.10

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  漢方がよくわかる本

  ​​昨日「インフルエンザと漢方」について、伝えました。漢方に興味を持っていただけたでしょうか？私は、以前から漢方薬に興味がありました。ただ、「科学的に説明した本がないこと」が、不満でした。患者さんに漢方薬を渡すとき、「血の巡りをよくして、体内の水分バランスをよくしますよ。」なんとなく、「ボヤ～」としたことしか言えず、スッキリしませんでした。ところが、最近医療従事者のネットサイトで、「サイエンス漢方」を見つけました。「サイエンス漢方研究会」理事長・井齋偉矢（いさい　ひでや）先生による講座でした。内容は、漢方を科学的に、西洋薬を比較しながらのお話。論理的な説明で、漢方に対するのどのつっかえがとれたような心地よさ。​この先生は、国内だけでなく、オーストラリアで肝臓移植に携わっていたそうです。​だからこそ、漢方薬と西洋薬の違いを、理論的に説明できるのでしょうね。この先生の著書が、読みたくなりました。そこで、楽天ブックスで検索。​西洋医がすすめる、カラダが瞬時によみがえるサイエンス漢方 （SB新書） [ 井齋偉矢 ]​​抗がん剤の辛さが消える　速効！漢方力 （青春新書インテリジェンス） [ 井齋偉矢 ]​​西洋医学が解明した「痛み」が治せる漢方 （集英社新書） [ 井齋偉矢 ]​​147処方を味方にする 漢方見ひらき整理帳 [ 井齋 偉矢 ]​「147処方を味方にする漢方見開き整理帳」は、立ち読みができます。興味がある方は、「南山堂　147処方」で検索してくださいね。立ち読みしたら、誰にでもわかりやすい解説。ちょっとお値段が高いので、購入検討中。他の本は、本屋さんで立ち読みして決めようと思ってます。

  2018.02.07

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  インフルエンザと漢方薬

  ​​​​​​今日も一日寒かったですね～この寒さで、インフルエンザに感染する人が増えるのではと心配です。　ところで、インフルエンザで、漢方薬「麻黄湯」が出されることがあります。「漢方薬で、本当に大丈夫？」そう思っている人もいると思います。漢方薬「麻黄湯」がインフルエンザに効果的だということを、簡単に伝えます。西洋薬が発売されるまでには、まず動物実験が行われます。その後、人による「臨床試験」が行われ、承認後に発売されます。​漢方薬は、動物実験はありません。​長年病人に対して、いろんな植物を試し、各国で「薬草」として残ってきました。​中国だけは、「薬草」を組み合わせることで、違う効果があることを発見しました。​西洋薬は、一つの化合物だけを含むものがほとんどです。その成分が、原因になっているところに作用します。​漢方薬は、たくさんの化合物が、少量ずつ含まれています。​それぞれの成分が、さまざまなところに穏やかに作用。成分が協力し合うことで、効果的に働くのです。​具体的には、1）免疫を活発にしたり、炎症反応を起こしにくくする​　　　　　　2）血管平滑筋を置換することで、全身の血流をよくする　　　　　　3）細胞レベルで、水分調整を行う　　　　　　4）体温を正常化する免疫系には、toll様受容体があります。この受容体は、細菌やウイルスを見分けるセンサーの役目をしています。この受容体の感度が悪いと、免疫がしっかり働いてくれません。漢方薬は、この受容体の感度を上げ、免疫を活発にするのだそうです。​​熱を下げる効果は、「麻黄湯」と「抗インフルエンザ薬」は、ほど同等。​​関節痛をおさえるのは、「麻黄湯」のほうが早かったというデータもあります。「麻黄湯」は、インフルエンザに対して有効な薬です。また、薬代も抗インフルエンザ薬より、安くなります。「麻黄湯」が出されたということは、ドクターが免疫力が高い人だと判断したから。安心した飲んでくださいね。​​​​​

  2018.02.06

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  ダイエットにも、「熟睡」

  ​​​​​今日も、寒かったですね～夜になり、より寒さが厳しくなってます。こんな日は、「寒くて眠れない」「手足が冷えて眠れない」そんな時は、ちょっと工夫してみましょう。「寒くて眠れない」のは、床からの冷気がくるため。敷き布団の下に「アルミシート」を引くことで冷気を防げます。布団の中が冷えたままでも、熟睡できません。そんな時は、湯たんぽやペットボトルの空容器を利用しましょう。容器の約1/3まで水を入れ、熱湯をプラス。寝る30分くらい前に、敷き布団の腰・背中部分に置きます。ここで注意するのは、「熱湯だけを使わない」こと。熱湯だけにすると、低温やけどを起こしやすくなります。疲れて入浴するのが億劫な時は、「手浴」がおすすめ。40度くらいのお湯を手首がつかるくらい洗面器などに入れ、10分手を浸します。そうすることで、全身の血液循環がよくなります。さらに、「左の鼻の通りをよくする」ことも大切。鼻での呼吸は、両方同時に行っているわけではありません。2時間半～3時間ごとに、使う鼻の穴が切り替わっているのです。左の鼻の穴は、副交感神経（リラックスさせる神経）に多く使われます。なので、左側が詰まっていると、緊張して熟睡できない原因に。寝る前に右側の鼻をおさえ、左側で深呼吸。左の鼻の通りがよくなるまで、行いましょう。ここで、見逃せないのが、「睡眠と肥満」の関係。熟睡すると「成長ホルモン」が十分分泌され、脂肪を燃焼してくれます。「熟睡」すると、一晩で約300kcal消費するのだとか。眠りが浅かったり、睡眠時間が短いと、このホルモンの分泌は減少します。「熟睡」はダイエットの強～い味方！「熟睡の工夫」・・・始めてみましょうね。　

  2018.01.24

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  目の健康に、「温かい緑茶を1日1杯以上」

  ​​​​​インフルエンザ患者数が、増加していますね。​「お茶に含まれるカテキンが、インフルエンザの予防にいい。」​このことは、よく耳にしますね。​カテキンは、「抗酸化作用」を持っています。​​香港の眼科医による研究では、このカテキンが目の組織に届いていると報告。​つまり、目の病気を予防する可能性があるのです。昨年アメリカで、データー分析で、「温かいお茶を毎日1杯以上飲む習慣があると、緑内障リスクが低下する。」と発表。興味深いことに、冷たいお茶やカフェインレスでは、関連が見られなかったそうです。この場合の「お茶」は、「紅茶・緑茶など」。緑茶も紅茶も、「カテキン」が含まれています。​「温かい緑茶を、1日1杯以上飲む」・・・習慣にしたいですね。　​​※緑内障​　目から入ってきた情報は、視神経から脳に伝えられます。　​視神経に障害が起こり、見える範囲が狭くなるのが「緑内障」。​　症状の進行がゆっくりで、両目同時に起こることはまれ・・・　片方の目で悪いほうを補っているため、気がつくのが遅くなりがち。　視野が狭くなったり、部分的に見えなくなります。　40歳以上の20人に1人が、緑内障と言われています。

  2018.01.23

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  8人に1人がCKD!

  ​​​​​​​​​​​昨日午後、県医師会の公開講座に参加しました。最初、第４回作文コンクールの表彰式。「ココロノふれあい大賞ーわたしのまわりの医療体験ー」今回は、人工呼吸器をつけた車いすの小学生が、受賞されてました。　その後、特別講演。（１時間）「守ろう腎臓！慢性腎臓病CKDって何？」小倉記念病院副院長・福岡県透析医会福男会長　金井　英俊先生２０１６年２月31日のデーターでは、透析患は約380人に1人。​将来透析になる可能性のあるCKD患者は、８人に１人という現状に驚きました。​　腎臓の働きを、「ドリップコーヒー」のたとえでわかりやすく説明。　　CKDになって怖いのは、特に高カリウム血症が起こりやすくなること。カリウムは、筋肉の収縮や神経情報伝達に深くかかわっています。心臓も筋肉なので、カリウムが多く鳴ることで、心臓が異常な動きを起こすことに・・・　よく高血圧で言われている、「塩分制限」これは、腎臓を守るためにも必要なこと。スパイスを利用することで、減塩ができることも教えていただきました。　カリウムが豊富な食材も、紹介。腎機能が時々悪くなる私が好きなものばかり・・・「自分で、腎臓が悪くなる原因を作っていた。」と、反省しました。　CKDの人が注意すべき薬などについても、説明。薬やサプリメントは、健康な人も必要以上に取らないようにしたほうがいいと思いました。特に「消炎鎮痛剤（痛み止め）」は、頻繁に飲む若い女性が多いように感じます。将来CKDにならないためにも、気をつけるべきでしょうね。　　面白かったのは、「魚類→爬虫類→哺乳類」と、進化とともに腎臓が発達したお話。今までCKDについての講演会には何度か行きましたが、この話は初めて。「腎臓は、生きていくうえで大切。」・・・改めてそう思いました。　　最後50分は、シンポジウム。​「新たな国民病！慢性腎臓秒（CKD）を知ろう！」​福岡県医師会理事・中村先生、H29福岡県医師会医療モニター2名を加え手開催。医療モニターの2名は、的確な質問や意見。医療に対する関心やレベルの高さに、感心しました。腎臓内科医として、透析医療に従事されている中村先生からは、透析の現状を紹介。45年間透析をされている方や、100歳の方も通院されているのだそうです。血液透析は心臓の悪い患者さんには負担がかかります。その場合、腹膜透析を行う事も教えていただきました。金井先生は、クイズを交えながら、楽しく説明。​東レが、猫のCKD治療薬を開発したお話もされました。​10歳以上になると、約三分の一がCKDになる猫は、ペットとしても人気です。猫と一緒に暮らしている人にとっては、朗報ですね。「この現状を何とかしたい！」という、金井先生の熱意が伝わった楽しい講演会。終了後も気さくな金井先生のもとには、たくさんの方が集まってました。医療は日々進歩してます。これからも、医療関係の講演会に参加していこうと思ってます。​

  2018.01.21

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  福岡赤十字病院　市民公開講座「がん治療の今　肺がん・乳がん」

  ​​​​​​午後、赤十字病院に行ってきました。申し込んでいた市民公開講座に、参加するためです。　「うわ～、すごくきれいになってる！」ずいぶん前の建物しか知らなかったので、驚きました。少し時間があったので、1階を見学。コンビニ前の「イーとインスペース」は、ガラス張りで開放的。「MAO美術館　福岡児童作品展　地域展」も開催中。子供たちの感性あふれる、ほのぼのとする作品が展示されてました。　　　　　　　　　　　　　また、案内のチラシもたくさんありました。その中で、気になるチラシをいただいてきました。物産を買うことで、復興応援をしたいですね。　　　　15分前に、会場（アネックス棟2階・椎の木記念ホール）へ。階段を上がったところに、「百花繚乱」が視界に飛び込んできました。製作者は、日展会員・師村妙石（しむらみょうせき）氏　14時になり、市民講座「がん治療の今　肺がんと乳がん」がスタート。テーブルには、資料とお茶が準備されてました。限られた時間で、3名のドクターがわかりやすく説明。昔からある「抗がん剤」は、殺細胞性。がん細胞だけでなく、健康な細胞も攻撃していました。しかし、最近の「抗がん剤」は作用が全く違います。「分子標的薬」は、がん細胞をターゲットとして攻撃します。「免疫チェックポイント阻害剤」は、名前を聞いたことがあると思います。「オプジーボ」「キイトルーダ」普通だったら、人の体の免疫細胞であるT細胞が、がん細胞を攻撃します。がん細胞は攻撃できないよう、T細胞にブレーキをかける物質を分泌します。その物質の分泌をブロックし、T細胞が活発に働けるようにするのがこの薬。「薬もすごいけど、人の免疫力ってすごいんだな～」そのためにも、体調管理は大切だと思いました。途中、肩を動かしたり、背伸びしたりと、「体操タイム」！体がぽかぽかして、頭もスッキリ、いい気分転換になりました。最後に乳がんの話。世界的にみて、日本は乳がん検診率が低いことを初めて知りました。小林麻央さんが、乳がんで亡くなられましたよね。「授乳期乳がん・炎症性乳がん」という、診断されにくい癌でした。また、忙しさで再検査を受けなかったことで、進行した可能性もありました。若い人は、乳腺濃度が高いため、画像が白くなり、見つかりにくいのだそうです。でもだからこそ、最低毎年でも検査したほうがいいのではと、思いました。乳腺濃度は、年齢とともに低くなり、がんが発見されやすくなります。「なら、検査は何年かに一回でもいいのでは？」・・・そう思いがちですよね。ところがそうではありません。閉経後の女性は、肥満になりやすくなります。肥満は、乳がんリスクを上昇されるのです。副腎からアンドロゲンが分泌され、脂肪細胞で女性ホルモンに変化。肥満で脂肪が増えていると、たくさん女性ホルモンが作られます。そのため、乳癌になりやすくなります。マンモグラフィーは、痛いけど、受けるべきですね。乳がん診療ガイドラインについても、紹介。「大豆食品・イソフラボン摂取が、乳がん発症リスクを減少させる可能性がある。」「サプリメントとしては、イソフラボン30mg以下に」「がん予防のためにサプリメントをとることはすすめられていない。」・・・とりすぎはよくないですよね。質問コーナーでは、こんな質問が出ました。「ビタミンC高容量投与が効くと、聞いたことがあるのですが・・・」「効いた人がいても、そのかげで効かなかった人が何人いるかがはっきりしていません。　またビタミンCは、体内に長くとどまることができません。」その答え方に、「さすがだな～」と感心しました。効いた人がいたからと、「有効性がある」とはいえませんからね。今まで行った中で、一番楽しい公開講座でした。講師のドクターたちの冷静で優しい対応も、好印象でした。来たときは気がつきませんでしたが、階段の近くの窓にはステンドグラス。　気軽に立ち寄れる、地域に開放された「福岡赤十字病院」また、行ってみようと思いました。​​​​​​

  2018.01.15

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  お麩で健康食

  ​​​​​最近、「お麩ごはん　お麩おやつ」の本を見てます。　​【バーゲン本】シラサカアサコ＋お麩研究部のお麩ごはん。お麩おやつ。 （旬の料理はこの人から。） [ シラサカ　アサコ ]​お麩は健康的でお財布にもやさしい食材なんです。しかも、アレンジしやすいんです。高タンパクで低カロリー。コラーゲン生成に必要な成分・ブロリンの含有量が、トップクラス。ミネラルが豊富。クリスマス・お正月と、「食べ過ぎで体重増加」・・・「このままではいけない。」と、麩を食事やおやつに使ってます。気に入っているのが、「ハンバーグ」。その作り方を紹介します。材料（二人分）　　　　　麩　　　　　　　 　50ｇ　玉ねぎ　　　　　　1/2個　卵　　　　　　　　　2個　牛乳　　　　　　　　大4　塩　　　　　　　　小1/2　コショウ　　　　　小1/4　オリーブ油　　　　　大1　トマトケチャップ　　大2　ウースターソース　   大2①麩をポリ袋に入れ、上からつぶし、粉状にする。②みじん切りの玉ねぎを①に加え、さらに牛乳・塩・コショウも加えて、よく混ぜる。③さらに卵を加え、なめらかになったら、冷蔵庫で15分やすませる。④③を4等分し、手を水で濡らして、円盤型に・⑤フライパンにオリーブ油を熱し、両面を3分ほどこんがり焼く。⑥トマトケチャップとウースターソースを混ぜ、⑤にかける。私は一人なので、半量で作りました。おいしかったので、今日は「はったい粉」と混ぜて朝食に。トマトケチャップとウースターソースを、直接かけて食べました。　はったい粉は、炒った大麦を粉にしたもの。食物繊維（不溶性：水溶性＝2：1）、カリウム、マグネシウムを含有。便秘解消に最適で、ヨーグルトや牛乳に混ぜると、食べやすくなります。来週通院日なので、それまでに体重が減らさねば！

  2018.01.07

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  「体の使い方を変えれば　こんなに疲れない！」

  年末図書館から、本を借りました。　　　この本を借りたのは、このページを見たから。　帰って早速やってみたら、「あ、本当だ！」腕を回して肩甲骨を大きく動かすと、腕が長く使えるようになるからだそうです。日常生活に役立つ体の使い方が、たくさん載ってます。たとえば、食器を洗うとき。①片方のつま先外側に向けて、シンクの前に立つ。②骨盤と腰骨をまっすぐにして、股関節から上半身を曲げる。このすると、股関節がゆるみ、腰に負担がかかりにくくなるそうです。　この時、低い台を下に置くと、上半身を股関節から曲げやすくなるそうです。　　　　　　面白いと思ったのが、階段の上り下り。手のひらを太ももにのせてすると、楽に。これは、四足で歩く動物の歩き方。腰がねじれないので、腰への負担が軽くなるそうです。　ちょっと気をつければ、楽になるなんて、面白いですね～​体の使い方を変えればこんなに疲れない！ [ 岡田慎一郎 ]​

  2018.01.05

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  「ノロウイルス」に注意

  年末になり、急に寒くなってきましたね。お正月、公共交通機関で移動する人も多いと思います。そこで気になるのは、「感染症」今の時期は、「インフルエンザ」「ノロウイルス」が流行ります。たくさんの人と接することで、感染するリスクも増えます。手洗い・うがいは、しっかり行いましょうね。それと、ＫＢＣシネマのトイレで、こんな張り紙を見ました。　　　これは、「ノロウイルス対策」として大切なこと。特にたくさんの人が利用する場所では、行うべきです。ノロウイルスは、感染後2～48時間しないと、症状がでません。なので、感染していることに気がつかず、人にうつす可能性があります。外出の機会が増える年末年始。トイレ使用後は、「トイレのふたを閉めてから水を流す。」習慣にしましょうね。

  2017.12.29

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  女性の味方、「シナモン」

  ​​コーヒーが好きで、毎日飲んでます。でも、たくさん飲みすぎると、体を冷やす・・・これからの時期、問題ですね～そこで、血行をよくする「シナモン」をプラス！飲んでみたら、「おいしい。」さらに、蜂蜜を加えると、より飲みやすくなりました。　　実は「シナモン」、「桂皮」として漢方薬にも使用されます。​シナモンに含まれる「シンナムアルデヒド」は、毛細血管の老化を防止。　​毛細血管が集中しているのは、顔の中でも、特に目の周囲。目の下のくまやシワ、シミを防止することが、期待できます。​さらに、女性ホルモン様作用があるそうです。　​女性ホルモンは、毛細血管の減少に深くかかわっているそうです。そのため閉経後、女性ホルモンの減少で、毛細血管も減少しやすくなります。シナモンをとることで、減少をおさえることが、期待できます。シナモンは、女性にうれしいスパイス！気軽に取り入れていきたいですね～　

  2017.11.27

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  「健康的」「ヘルシー」と表示の食品は、成分量をチェックしてから

  ​​​糖分をたくさんとっていると、空腹になりやすくなります。それは、体内のATP産生量が少なくなり、短時間でなくなってしまうから。ATPは、体内のエネルギー生産・貯蔵・運搬にかかわっている重要な成分。なので、脳がATPが不足を解消するために、空腹感を起こすのです。以上は、体の状態を改善するための、脳からの指令です。ところが、最近面白い実験が行われました。大学生を対象に、同じ味の4種類のプロテインドリンクを飲んでもらいました。​​A「健康的」「低脂肪・低糖質・低カロリー」と表示​​​​B「健康的」「高脂肪・高糖質・高カロリー」と表示​​​​C「自分へのごほうび」「低脂肪・低糖質・低カロリー」と表示​​​​D「自分へのごほうび」「高脂肪・高糖質・高カロリー」と表示された食品。​​その後、ポテトチップスを食べてもらいました。すると、ポテトチップスを一番たくさん食べたのは、B。そして、一番少なく食べたのは、Dだったそうです。「文字」という外からの情報で、空腹感が左右される可能性があるのかもしれません。「健康にいいものを食べているから」と、脳が油断するのかもしれません。また「ごほうび」表示で、脳が満足感を得たのかもしれません」健康ブームで、体にいいとされる成分が入った食品がたくさん発売されてます。食べる前に、しっかり内容成分などを確認して、適正量を食べるようにしましょうね。　　　　　　　

  2017.11.07

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  「国内初　慢性便秘症診療ガイドライン」

  ​​​​​​​​​​​​​​​​​​「便秘は下剤を飲めば、大丈夫！」そう思って、市販の薬を飲んでいる人も多いと思います。先日、日本国内初の「慢性便秘症治療ガイドライン」が発刊されました。そこで、その内容について紹介します。このガイドラインでは、便秘を大きく二つに分けてます。それがさらに二つに分かれ、治療法が違ってきます。1）「排便回数減少型」・・・排便回数が減少　　①大腸通過遅延型　　　　　　腸管の動きが悪くなっていることが、主な原因。　　　　　　食物繊維をたくさんとりすぎると、悪化する恐れあり。　　　　　　非刺激性下剤（酸化ﾏｸﾞﾈｼｳﾑなど）を、与える。　　　　　　効果不十分な時は、刺激性下剤（ﾌﾟﾙｾﾞﾆﾄﾞなど）を臨時で与える。注意　腎機能が低下していると、ﾏｸﾞﾈｼｳﾑが十分体内から排出されません。　　　腎機能が低下した高齢者には、ﾏｸﾞﾈｼｳﾑを含まないものを。　　②大腸通過正常型　　　　　　食物繊維や食事量が少ないことで、排便回数が減少し、便が硬いことが原因　　　　　　食物繊維を多く含む食事をすることで改善。　　　　　　便を出しやすくする下剤（ﾎﾟﾘﾌﾙ、ｺﾛﾈﾙ）を与える。　　　　　　　　　　※この下剤は、市販されてません。２）「排便困難型」・・・肛門の動きや直腸事態に原因がある　　①機能性便秘排出障害　　　　　　排便時に力を入れると、肛門が閉じたり、直腸の収縮力低下。　　　　　　バイオフィードバック治療　　　　　　　　センサーを肛門内に入れ、いきめたり緩めたりしてもらう。　　　　　　　　その時の肛門の動きを、パソコンモニターで確認　　　　　　バルーン排出訓練　　　　　　　　バルーンを直腸に入れ、便のつもりで出す。　　　　　　　②器質性便排出障害　　　　　　女性に起こる、直腸が膣側にふくらみ、そこに便がたまる直腸瘤などが原因。　　　　　　強くいきまないよう、便通を整える。　　　　　　治療には、手術で正常な形に戻すことが必要。このガイドラインからわかるように、「排便困難型」は、薬では治りません。また、「排便困難型」で、排便回数が少なくなることがあります。なので、排便回数が少ないから、「排便困難型」でないとはいえないこと。排便回数減少型の、大腸通過正常型に使う下剤は、市販されてません。なので、市販薬を買って飲んでも、よくなりません。さらに、便を出そうといきむと、血管に圧力がかかります。それにより、一時的に血圧が上昇します。動脈瘤を持っている人は、破裂することもあります。「便秘」だからと、自己判断で市販薬を飲むのはやめましょう。一度病院に行き、ドクターに相談しましょうね。　　　　​

  2017.11.04

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  「開脚」を目指して・・・

  若い頃から、体が硬い・・・最近、「このままではいけない！」と思うようになりました。本屋さんへ行き、こんな本を買いました。　この本にしたのは、とても見やすかったこと。そして、開脚の健康効果をしっかり解説。　　　　　　　　　　　　　　　　　健康のことを気にしだしたのは、首に「プラーク」があるから・・・しかもやわらかいので、破れやすい・・・もし破れたら、その破片が脳に詰まる可能性大！一人暮らしなので、部屋の中で起こったら、そのまま死ぬ可能性も・・・今までは血圧が低めだったので、まだ安全でした。ところが、最近病院で測ると、上昇傾向・・・長生きしたいとは思いませんが、健康で過ごしたいですからね～毎日5分、お風呂上りにする予定です。ゆっくりペースで、目標は8週間。「開脚できる体」で、新年を迎えれるかな？　

  2017.11.03

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  「ヒルドイド」と同じ成分の市販薬　＆　「ワセリン」

  ​​​​​​​​​​​「ヒルドイド」という薬が、話題になってますね。それは、保湿力がいいから。ただし、使用する場合、注意点がいくつかあります。出血のある傷口へは使用禁止。血液凝固抑制作用により、出血しやすくなるから。また、顔面にある傷あと・やけどあとにも使用禁止。炎症がひどくなる可能性があるから。また、目・目の周りや粘膜（口腔・鼻腔・膣など）にも使用禁止・もちろん、出血性血液疾患（血友病・血小板減少症・紫斑病など）にも使用禁止。「よさそうな薬なのに、何が問題なの？」今問題になっているのは、その入手方法。この薬が医療用なので、病院の処方箋がなければもらえません。それなのに、美容目的でもらおうとする人が多いそうです。保険を使えば、3割の負担でもらえます。病気の「治療」としてなら、問題がありません。「美容」目的で、保険を使うのは非常識ですよね。それは、7割はみんなの払った国民保健・社会保険から支払われるから。そんな人が増えると・・・将来病気になったら、5割負担になるかもしれません。「でも、使ってみたい！」そう思う人のために、少し調べてみました。すると・・・全く同じ成分量のものがありました。ＨＰクリーム、ローション（グラクソ・スミスクライン）　​【第2類医薬品】グラクソ・スミスクライン　HPクリーム　(25g)　乾燥性皮ふ炎治療薬​　​【第2類医薬品】グラクソ・スミスクライン　HPローション　(50mL)　乾燥性皮ふ炎治療薬​ピアソンＨＰクリーム、ローション（日医工ファーマ）　​【第2類医薬品】ピアソンHP クリーム 50g 新新薬品工業​　　​【第2類医薬品】ピアソンHP ローション 50g 新新薬品工業​​​​​​​​​​​使ってみたい人は、このような市販品を使いましょう。​​ただし、「医薬品」・・・「化粧品」ではありません。長期に使用しないほうが、いいと思います。個人的に「保湿剤」としておすすめは、「ワセリン」かゆみがある場合は、かゆみ止め（抗ヒスタミン剤）を少量プラス。塗った後、サランラップなどで塗ったところを30分ほどおおってください。病院に勤めていたころ、調合して患者さんに使ったら、評判でした。

  2017.10.31

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  週1時間の運動で・・・

  ​​​​​​​天気が悪いと、気分がさえない・・・　逆に晴天だと、なんだか朝からウキウキする！　そんなこと、ありませんか？私は、まさにそうです。​これは、「光」の影響です。​目にはいった光のほとんどは、物を見るために使われます。暗い映画館などでは、物が見えにくいことからもわかりますよね～そして一部は、物を見る以外の脳の領域にも刺激を与えます。自律神経を調節したり、糖代謝を調節したり、生物リズムを調節したり・・・脳を覚醒させたり、気分を調節して、抗うつ効果を発揮したり・・・これは、盲目の人に対しても起こるのです。興味深いですよね。「日光が不足しても、室内照明があるから大丈夫！」そう思いませんか？これは、間違い。照明があれば、物を見ることはできます。でも、それ以外の働きには、あまり強い影響を与えないのです。日照時間が短くなることで、人に与える現象は、世界共通です。睡眠時間が長くなったり、食欲が増えたり、気分が落ちこんだり・・・実際冬季うつ病になりやすい人は、日照時間の短い地域の人です。「私は、北国に住んでるから、あてはまる・・・」住んでいる場所で、そんなことが決まるなんて、がっかりですよね～ところが、最近面白い研究結果が報告されました。1週間に1時間の運動を続けると、将来のうつ病になるリスクがへるのだそうです。そして2時間に増やすと、リスクを減らす効果が少なくなったそうです。もちろん、ウォーキングなどの軽い運動でＯＫ！週1時間でいいなんて、うれしいですね～　　　

  2017.10.24

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  蜂蜜で健康生活

  ​​​気温が下がり、寒くなってきましたね。楽天のポイントがたまっていたので、健康のために「蜂蜜」を注文しました。​【送料無料】蜂蜜(はちみつ)ハニーお試しセット国産、外国産の純粋はちみつ28種類から5つ選べる！お得なはちみつ5点セット　蜂蜜専門店　かの蜂​このセットにした決め手は、・送料無料。・28種類の中から5種類選べること。・完熟状態（糖度78度）の蜂蜜だけを採蜜してる会社なこと。・巣箱から撮れた状態の蜂蜜を、ビン詰めしていること。・国産の蜂蜜が含まれていること。・海外の蜂蜜も、珍しいものが含まれていること。・福岡県八女市の会社なので、応援したかったから。甘い蜂蜜には、砂糖と同じイメージを持ってました。ところが、蜂蜜は砂糖よりカロリーが低いのだそうです。砂糖100ｇと蜂蜜60ｇが同じ甘さということを、商品ページで初めて知りました。こういった情報を、しっかり載せているところにも好感を持ちました。また、蜂蜜について調べてみました。どんな効果があるか知ってから食べたほうが、健康効果が上がりますからね～​成分　 　ブドウ糖、果糖​　ビタミン（Ａ・Ｂ1・Ｂ2・Ｂ6・Ｃ・Ｋ・ナイアシン・パントテン酸）　ミネラル（亜鉛・鉄分・カルシウム・葉酸・アミノ酸・ルテイン・ポリフェノール・酵素など）​健康効果　　疲労回復・眼精疲労・老化防止・脳の活性化・整腸作用​　　殺菌効果・血行促進・代謝促進・貧血改善​ただし、1歳未満の子供さんにはあげてはいけません。​それは、蜂蜜にボツリヌス菌の芽胞が含まれている可能性があるから。　　　　　　また、健康にいいからと、とりすぎは肥満のもと。​1日ティースプーン3杯までにしましょう。​来週届くので、とても楽しみです。　

  2017.10.21

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  「秋の食養生」

  ​​​​急に気温が下がって、体調を崩している人も多いのでは？そこで今日は、「秋の食養生」について、お伝えします。　　　　　秋は、空気が乾燥する「燥（そう）」の季節です。「燥邪（そうじゃ）」により、体が乾燥しやすくなります。呼吸器系の乾燥で、咳、粘りのある痰、口の渇きが出やすくなります。腸の乾燥で、便秘になりやすくなります。そこで、次の点に注意しましょう。１．辛いもの・刺激の強いものは、体を乾燥させるので控えましょう。２．潤いを補い、感想をやわらげる、酸味・甘味を採りましょう。　　・酢、レモンなど　　・ざくろ、梨、柿、ぶどう、りんごなど　　・かぼちゃ、じゃがいも、里芋、さつま芋、大根、にんじん、レンコンなど　　　　　　　3．体内を潤す、白い食材をとりましょう。　　・くるみ、栗、落花生、銀杏など　　・白ごま、はちみつ、豆腐、白きくらげなど　　　　　　また秋は、今まで外に向けていたエネルギーを、冬に備えてたくわえる季節です。夜更かしを控え、規則正しい生活を心がけましょう。最近までの猛暑で、体が弱っている人が多いと思います。また、今年はインフルエンザワクチンが不足しています。「秋の食養生」を生活にとり入れて、健康的に過ごしてくださいね。

  2017.10.16

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  「小豆」と「玄米」で、健康に

  ​​​​​​​​私は、玄米と小豆が大好きです。どちらも味が好きで、一緒に圧力釜で炊いてみました。　小豆の風味が玄米にプラスされて、とてもおいしかったです。玄米は、化学肥料を使用してない安全な商品を食べてます。残り少なかったので、スーパーセールで注文しました。　​【玄米5kg×1袋】新米予約★送料無料（沖縄除く）希少品種「いわてっこ」★【田んぼで化学肥料ゼロ栽培のお米】お試し価格玄米！数量限定【岩手県二戸市産・御礼・贈り物・ご家庭用】10月中旬〜11月中旬頃発送開始【RCP】​小豆と玄米の薬膳の効能についても、調べてみました。小豆　　　　脾の働きをよくし、胃腸の働きを整える。　　　水の巡りをよくして、むくみ・水太りを改善。　　　毒素を排出し、膿を取り除くので、吹き出物・腫れ物に。　　　肌荒れや便秘にも有効。玄米　　　　脾の働きをよくして、体に元気を与え、胃腸の働きをよくする。　　　慢性の下痢に効果的。　　　また、体力回復、肥満予防にも。　　　食欲不振、消化不良でも、おかゆにすると食べやすい。また、栄養成分とその働きについても調べてみました。小豆　　　　サポニン・・・・・抗菌・抗炎症・脂質代謝改善など　　　アントシアニン・・抗酸化作用　　　食物繊維・・・・・腸の働きを整え、老廃物排泄・腸内環境の正常化　　　ビタミンB1  ・・・糖質をエネルギーにする、皮膚粘膜の健康維持　　　ビタミンB2  ・・・脂肪分をエネルギーにする　　　鉄・・・・・・・・血液中の赤血球をつくる　　　亜鉛・・・・・・・免疫力向上　　　カルシウム・・・・筋肉をスムーズに収縮させる、丈夫な骨・歯の維持　　　カリウム・・・・・体内の余分な塩分を排出玄米　　　　食物繊維・・・・・腸の働きを整え、老廃物排泄・腸内環境の正常化　　　ビタミンB1  ・・・糖質をエネルギーにする、皮膚粘膜の健康維持　　　ビタミンB6  ・・・タンパク質を作り、神経伝達物質の合成に不可欠、脂肪肝を防ぐ　　　ナイアシン・・・・タンパク質・脂質代謝を促進、脳・神経の働きを助ける　　　鉄・・・・・・・・赤血球をつくる　　　カルシウム・・・・筋肉をスムーズに収縮させる、丈夫な骨・歯の維持　　　マグネシウム・・・カルシウムの働きを調整、骨を丈夫に、心臓の働きをよくする　　　ビタミンE ・・・・ 抗酸化作用、細胞の健康維持を助ける　　　ギャバ・・・・・・ 脳の血流をよくし、脳細胞の代謝を高める　　　イノシトール・・・ 脂肪肝・肝硬変・動脈硬化予防、毛髪の健康を守る　　　フェルラ酸・・・・ 抗酸化作用による美白効果、脳機能改善・脳神経保護　　　γ-オリザノール・・ コレステロールの吸収抑制、自律神経バランスを整える、血流改善　　　α-グルカン・・・・ RBFは、がん細胞に対するエネルギー補給を止める　　　（RBF、RBA）　   RBAは、免疫を強化　　　フィチン酸・・・・有害金属を体外へ、強い抗酸化作用、葉の健康維持　　　栄養効果が多くて、ビックリ！毎日だと飽きるので、白米を混ぜたり、雑穀を混ぜたりして、続けていこうと思いました。　　　​​​​​​​​

  2017.09.07

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  「YAKUZEN　EXPO　2017」⑤～腎臓病を食事で改善～

  ​​​​​​​​​​​​​​​さて、昨日の続きです。腎機能が悪くなったことのある私にとって、一番聞きたいセミナーが始まります。13：00～14：00　「腎臓病を食事で改善」　　郭昌磊氏（上海中医薬大学　公共健康学院　服教授）１）急性腎炎　　　　　子供に多く、大人は男性が多い　　　　発病が早く、経過は短期　　　　上気道感染症・猩紅熱・皮膚病などの連鎖球菌観戦後。1～3週間に多発　　　　重度浮腫・血尿・タンパク尿・高血圧などを伴う　　食事による改善　低塩食（1日1ｇ以下）→浮腫・高血圧の改善　　　　　　　　　　良質タンパク食（卵白・牛肉など動物性）→蛋白尿・浮腫の改善2）慢性腎炎　　　　糸球体腎炎ともいい、病気は長引き、少しずつ悪化　　　　急性腎炎に続いて起こるのは15～20％で、ほとんどが、原因不明。　　　　完全に治ることが難しい。　　　　タンパク尿・経度または中度の浮腫・高血圧・悪化すると腎機能不全に　　食事による改善　低塩食（1日3g以下）→浮腫・高血圧の改善　　　　　　　　　　　※長く続けるため、おいしく食べれるように塩を使う　　　　　　　　　　少量の良質タンパク食（卵白・牛肉など動物性）→蛋白尿・浮腫の改善　　　　　　　　　　　※しっかり制限しながら。多くとりすぎない。　　　　　　　　　　海産物は、食べない。（エビ・魚・カニ）→病気の悪化するため3）腎機能不全　　　　腎臓病の最終段階　　　　血清クレアチニンと血中尿酸窒素が高まる　　　　　※クレアチニンとは、肉類食物の体内で代謝で、生まれたもの　　　　　　尿素窒素とは、タンパク代謝の最終産物　　　　尿量が減少　　食事による改善　肉類植物の総量摂取を減らす　　　　　　　　　　タンパク質の種類と総量を減らす　　　　　　　　　　水分総量摂取を減らす　　　　　　　　　　　※以上をしっかり行うことで、尿毒症になりにくくなる　　　　「三つの一」　一杯のミルク（約250ｍ）　　　　　　　　　　　一つの卵（約75ｇ）　　　　　　　　　　　一つの肉料理（約50ｇ）４）高尿酸血症（痛風）　　　　尿酸は、人プリン体化合物の最終産物　　　　尿酸が関節に沈着→関節炎　（痛風）　　食事による改善　食事からのプリン体摂取を厳しく制限　　　　　　　　　　　　高プリン食　肉類・海産物　　　　　　　　　　　　低プリン食　野菜　　　　　　　　　　　　※大豆・さやいんげん・しいたけ・のりは、高プリン食　　　　　　　　　　　　※いりこ・クラゲ・海藻は、低プリン食　　　　　　　　　　酒（すべての酒類）は厳禁　　　最後に、腎臓病の「薬膳」を1つ紹介されました。「小豆フナスープ」で、材料は1匹・小豆30ｇ・桑白皮3ｇ　①フナをよく洗う　②小豆・桑白皮を洗い、1時間水に浸す　③すべてを湯に入れ、とろ火で2時間煮、調味料を加える（塩は最小限の使用で）フナが手に入らないときは、淡水魚ならOK。（アユ・ヤマメ・イワナなど）小豆は心臓病・腎臓病・肝硬変の浮腫を消す作用があるそうです。日本人には身近な食材なので、食事に取り入れたいと思いました。うまくまとめられたスライドで、大切な言葉は色を変えてありました。説明もわかりやすく、学生になった気分で楽しく学ぶことができました。途中、日傘をトイレに忘れたことに気が付きました。セミナー終了後に行ってみましたが、ありません・・・ダメもとで、インフォメーションのお姉さんに事情を話すと、「私、見てきますので、ここで待っていてくださいね。」しばらくして、私の日傘を手に戻ってきました。日傘が戻ってきたことより、お姉さんのすばやい行動が、とてもうれしかったです。それから再び、スタンプラリーをしながら、各ブースを回りました。「ライフステージゾーン」では、再生栽培が紹介。野菜の切れ端が、立派に成長してました。植物の力ってすごいですね～　今日のクッキングゾーンは、「老化防止の薬膳（アンチエイジング）」人がいっぱいで、立ち見の人もたくさんいました。スタンプラリーをすませ、抽選会場へ。午前中の分を合わせて、これだけ当たりました～　そして夜になり、遠くから音が聞こえてきました。なんと、花火です！　　　　　　楽しく学べて、おいしく試食・試飲できて、抽選でたくさん商品をもらえて・・・本当に楽しい「YAKUZEN　EXPO」でした。そして、予想外に花火まで見ることができました。充実した日曜日でした～​​​​​​　​​​​​​​​​

  2017.09.04

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  「YAKUZEN　EXPO　2017」④　博多チョコレート職人の生きざまに感動

  ​​​​今日も、とてもいい天気！空気が澄んでいるので、志賀島の水族館「マリンワールド」がくっきりと見えます。　「YAKUZEN　EXPO　2017」は、今日が最終日・・・セミナー開始まで時間があったので、スタンプラリー開始。1日目の用紙があるので、二回抽選ができます。用紙のアンケートは家で記入して、時間短縮。寒天製品・寒天の本と、乳酸菌飲料をいただきました。2階のフードコートで、1日目に食べたいなり寿司を発見！休憩所に座って、早めのランチをすませ、セミナー会場に向かいました。11：40～12：40　「ヘルシーでおいしいチョコレート」　　佐野隆氏（有限会社　チョコレートショップ　代表取締役）　　　会場には、シェフの格好で登場！立ち姿が、「山笠の男衆」と同じで、一本筋が通った人格があふれてました。最初、砂糖不使用「ゼロチョコ」や、「カカオ100％チョコ」などを会場に配布。うれしいハプニングに、会場中に笑顔があふれました。　　　まずは、チョコレートショップの歴史から・佐野隆氏の父源作氏は、若い頃コックとしてホテルで修業。ロシア革命で亡命してきたロシア人コックの作ったトリュフに、感動。ヨーロッパへ渡り、日本人として初めて本格的なチョコレートつくりを習得。帰国後は、帝国ホテルなどの一流店で活躍。その後、福岡で本格的ヨーロッパスタイルのトリュフ専門店を開店しました。添加物を一切使わない、「安心・安全」なチョコ作りにこだわります。そのチョコは、2週間でカビがはえたそうです。（会場からは、驚きの声！）珈琲が1杯30円の時代に、1個80円のトリュフ。毎日売れ残ったトリュフが、食卓に上がる毎日・・・近所の方や知人が、チョコを買ってくれたおかげで、何とか続けていけたそうです。苦労する父の姿を見てきた隆氏は、家を継ぐのが嫌で大学二年で家出。神戸で働き始めたのが、当時ケーキで有名だったドンク。同じ業界で働くことで、父の偉大さを知り、その後帰福。それでも、売れ残ったチョコを廃棄する毎日・・・「添加物を使ったら？」、父に行っても父は無言で無添加を貫きます。そして自分が結婚して子供を持って、初めて父の想いに気が付いたのだそうです。「自分の子供には、安心・安全なものを食べさせたい。　　　　　　それは、お客様に対しても同じこと。　　　　　　　　　　自分の子供に食べさせられないもので、商売をしてはいけない。」父の理念、「安心・安全」は、しっかり受け継がれてます。さらに、ベトナムにカカオ農園を購入した隆氏。生産にまで目を配ることで、より安心・安全になりました。カカオ豆の発酵日数をは、一般的に3日間。しかし5日間にすることで、グルタミン酸を増やし、よりおいしいチョコつくりを目指してます。「日本人の口に合った、おいしいチョコの追及」は、今も続いてます。「チョコの効能」についても、説明。70％以上のチョコに関しての、ポリフェノールの効能が有名ですね。まさに、チョコは「おいしい薬膳」ですね。ここでビデオで、娘・恵美子さんの、パリ出店の様子を紹介。25歳で仕事を辞め、パリへ単身パティシエ留学。技術・語学ゼロからのスタート。「サロン・デュ・ショコラ2015アワード」で、金賞を受賞！店名には、祖父・父・自分3代（3人）の想いが込められ、「レ・トロワ・ショコラ」と名つけられました。「私の基本概念は、安心・安全です。　　　人生はるものは、まがいものではいけない。」​佐野隆氏は、瞳をキラキラ輝かせながら、そうおっしゃいました。信念を持って生き抜く大切さを、教えていただけた1時間でもありました。最後に、会場のみんなと記念撮影。佐野隆氏は、人を喜ばせる素晴らしい才能の持ち主でもありました。​「安心・安全」を食べたくて、オリジナルチョコを買ってみました。「甘み」や「酸味」などのバランスがよく、優しく上品な、おいしいチョコでした。　さりげなく箱の中に、こんな説明文が入ってました。お客さんに対する気使いと、職人の誇りを強く感じますね。　　そして、今日は「薬膳パン」と、「薬膳手焼きせんべい」と買いました。もちもち食感の「薬膳パン」は、おいしかったので2個続けて食べました。昨日「完売」だったのは、当然です。手焼きせんべいは、甘味でごまかさず、食材の味が生かされて、おいしかったです。　1階「食のビジネスゾーン」で、企業商品を試食・試飲し、おなかもいっぱい！そして、セミナー会場受付へと向かいました・・・​​​​

  2017.09.03

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  「YAKUZEN　EXPO　2017」③

  ​​​​​​​​​​​今日も「YAKUZEN　EXPO　2017」へ。セミナーを4つ、受講しました。11：40～12：40「必要な栄養素を摂りながら、腎臓に負担をかけない。　　　　　　たどりついた食事療法（低カリウム野菜　健腎菜）」　　　岡部正晴氏（メディカルドライフーズ株式会社　代表取締役）秋田県立大学准教授：小川敦史先生は、透析患者さんでもあります。カリウム制限のため、野菜や果物が自由に食べれない日々でした。「透析していても、生野菜が食べたい」その願いから、低カリウム野菜を研究開発。低カリウムほうれん草で、特許を習得されました。その方法と、パナソニックの環境制御技術によって生まれたのが、「健腎菜」農薬を全く使用しない、無菌状態で栽培された低カリウムレタス。カリウムが、なんと約87％カット！無菌状態で育ったため、10度以下で、3週間保存が可能。岩田屋、レガネット、ローソンなどで購入でき、通信販売もあるそうです。私も腎機能が悪い時があったので、興味深く話を聞きました。店頭で見かけたら、試しに買ってみようと思いました。　お昼なので、2階の「フードコートゾーン」へ。土曜日で人が多く、お弁当や薬膳パンなど、ほぼ完売・・・こんな時のために、パンを持参してよかった！　会場を見下ろすと、１階クッキングゾーンは人があふれてます。　テレビにもよく出演されている、料理研究家コウケンテツさんが料理中。　　　　　　イケメン料理人の姿を見ようと、女性がたくさん集まってました。セミナー会場にたどりつくまで、ちょっと大変でした～　　　13：000～14：00　　「食事から美容効果を」　　王　秀蘭氏（上海中医薬大学　公共健康学院　院長）中国では、「女性は水で作られる」と言われているそうです。若い女性は、１日1200ｍｌの水を飲む必要があるそうです。また、ビタミンが豊かな食事が必要だと、おっしゃってました。美容に効果のある食材とレシピを、いくつか紹介。会場の人たちは、みんな真剣に話を聞いてました。最後に、重要なことを二つ教えてくださいました。1）いろんな食材をとり、決してかたよらないこと。2）自分の体質に合ったものを食べること。自分がどんな体質で、どんな食べ物を食べるべきか・・・薬膳を勉強して、自分の体のことをもっと知ろうと思いました。再度受付をして着席すると、「ジェラート」が配布。「予約している人が、優先です。」予想外の、うれしい「おやつ」がいただけました～　　14：10～15：10　「高齢者のための咀嚼・嚥下」1）「嚥下調整食ととろみの調整」　　船見孝博氏（三栄源エフエフアイ株式会社　食品ハイドロコロイド研究会）嚥下がなぜ起こるのかを、わかりやすく説明してくださいました。興味深かったのは、「ミキサー食用固形化補助剤」ミキサーでどろどろになったものを、元の食品の形にするためのも。「食べる楽しみ」を保ち、「生きる楽しみ」ができる素敵なことだと思いました。「とろみ調整食品」も、改良されてきてます。「柔らかくても、食材の食感に近いものにする」ことも、その一つです。私がこのような食事をする頃には、「食事が楽しくてたまらない」かも？　2）「嚥下調整食献立への展開」　　吉岡慶子氏（中村学園大学名誉助教授）嚥下を起こしやすい高齢者のための献立を、具体的に紹介。同じ献立を、嚥下困難のレベルに合わせて変えた具体例が、印象的でした。また、安心して食べれる「ご飯と山芋の炊き込みもち」は、素晴らしいと思いました。　①輪切り山芋を入れ、いつもより多めの水でご飯を炊く　②炊き上がったご飯と山芋をm手早くなめらかになるまでつき混ぜる。　③片栗粉を打ち粉にして、丸めるいくつになっても、「食べること」は楽しみです。その楽しみを続ける創意工夫・・・うれしいですね。15：20～16：20「がんの化学療法後の食事について」　孫麗紅氏（上海中医薬大学　公共健康学院　副教授）がんの化学療法後、いろいろな副作用が起こります。吐き気、下痢、白血球減少、貧血、出血、便秘、・・・副作用別に、おすすめの食材や薬膳を、教えてくださいました。また、がんの種類により、使う食材が変わることも教えてくださいました。例に挙げたほとんどが、「おかゆ」でした。便秘には、アーモンドとうるち米でおかゆを作るそうです。和食ではアーモンドをあまり使わないので、印象に残りました。日本では、まだ中国ほど「食の効能」に注目してません。患者さんたちにも食べてもらい、その経験からいろいろな法則を導き出している中国・・・少しうらやましく感じました。17時まで時間があったので、スタンプラリーを回りました。アンケートもすべて記入して、抽選会場へ。（空くじなし）くじを引いて、「JA賞」をいただきました～　　いよいよ明日は、最終日。明日もセミナーで、どんな話が聞けるのか、楽しみです。　

  2017.09.02

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  「YAKUZEN　EXPO　2017」②　おなかケアプロジェクトに参加しましょう

  ​​​​​​国際センターに入場し、公式ガイドブックをもらいました。入り口に入るとすぐ、薬膳に関するパネルが並んでます。カラフルなイラスト入りで、とても分かりやすくかったです。　　　「薬膳」は、中国だけのものではありません。「日本の薬膳」では、都道府県別の薬膳料理を紹介。意外な料理が、「薬膳」だったことを知り、面白かったです。　セミナー会場で受け付けをすませ、一番前に座りました。14：10～15：10文正平氏（上海中医薬大学　基礎医学院教授）による、「中医養生」「食養生」の原理を、いろいろ教えてくださいました。大切なのは、人と自然の調和。「旬」のものを食べることが大切だと教えてくださいました。ただ「旬」のものを食べすぎたときは、逆の性質のものを食べるといいそうです。たとえば、今の時期ならアイスなど冷たいものを食べすぎます。体が冷えすぎてしまい、胃腸の働きがおちます。そんな時は、生姜のような「熱」のものを食べてバランスを取るのだそうです。先生は、中国のテレビにも出演された経験があるそうです。本当にわかりやすくて、楽しいセミナーでした。15：20～16：20　辨野　義巳（べんのよしみ）氏（理化学研究所特別招聘研究員）テレビでもおなじみの挨拶から、スタート！「便の研究をしている辨野です。」わかりやすくユーモアを交えたお話で、本当に楽しいセミナーでした。辨野先生の研究で、最近このようなことがわかったそうです。それは、「健康長寿者の腸には、ある種の腸内細菌が非常に多い」ということ。その菌とは、「大腸桿菌」「大腸球菌」「ビフィズズ菌」これを、「長寿菌」と呼ぶことにしたそうです。そして、健康長寿の人には、次のような生活習慣があったそうです。　1）野菜や海草などの食物繊維をしっかりとっている。　2）体を動かして、足腰を鍛えている　3）高齢者同士の交流が盛んで、助け合っている「便所とは、体からのお便りをうけとるところです。」そう言った辨野先生は、69歳とは思えないくらい若さにあふれてました。　最後に、「おなかケアプロジェクト」を紹介。辨野先生の研究には、たくさんの人の「便」が必要です。応募された人は、腸内細菌株叢解析を無料できるそうです。携帯・パソコンから、「おなかプロ」を検索し、辨野特別研究室HP内の、「被験者募集」にアクセスしてくださいね。

  2017.09.02

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  「YAKUZEN　EXPO　2017」①

  ​​​​​​​今日から「YAKUZEN　EXPO　2017」が、スタート！開催日時は、9月1日～3日、10時～17時。展示会は、福岡国際センター（展示会場）で、入場料500円（3日間入場可）シンポジウム・市民公開講座は、福岡国際会議場（シンポジウム会場）チケット売り場が開くまで、近くをお散歩しました。　　展示会場のチケットを購入。           10時からの開催記念シンポジウムに参加するために、国際会議場へ・・・   　特別講演は、上海中医薬大学副学長・教授の胡鴻毅氏　　　「中医薬健康事業の国際的な発展およびそのニーズ」お話の中で驚いたのは、IT技術を取り入れた医療機器を実用化していること。顔色や脈により、体の状態がわかるなど、最先端の機器を紹介されました。誰もが、簡単に自分の健康状態がわかるのです。それにより、医療費も削減されているのだそうです。自国の「漢方」をデジタル化することで、世界の「漢方」へと広げていく・・・中国が発展しているのは、このような発想があるからだと強く感じました。シンポジウムは、「YAKUZEN」と腸内環境　　　揚柏燦氏（上海中医薬大学中薬学院教授）と　　　　　徳井教孝（中村学園大学薬膳科学研究所所長）のお話。腸内細菌が、健康にとって重要なことはよく知られていることです。​薬膳は、腸内細菌バランスを調整する働きがあるのだそうです。​揚先生が、「日本食の刺身は、薬膳です。」と言われたのが興味深かったです。さしみに、「わさび」「しそ」「大根」を加えてあるのは、意味があることだそうです。生ものである「さしみ」の体へのダメージを、それぞれが加わることで少なくしているのです。また、「さしみ」は消化吸収に少し時間がかかり、胃に負担がかかります。「大根」を加えることで、消化を促進し、負担を軽くしているのです。私たちは気が付かないうちに、「薬膳」を食べているのですね～徳井先生のお話は、時間があまりなく、駆け足でした。お話の中で一番印象に残ったのは、遊牧民が下痢になったときの対処法。ラクダの新鮮な糞を食べて、改善していたのだそうです。これは、ラクダの糞の中の繁殖力の強い菌が、赤痢菌の繁殖を抑えるため。最近潰瘍性大腸炎の人に、「糞便移植療法」が行われています。これは、健康な人の腸内細菌を注入する方法です。これと原理は全く同じですが、何がきっかけでラクダの糞を効果を知ったのでしょうか？ちょっと気になりました。公演終了後は、お弁当・お茶・ヤクルトをもらい、いったん帰宅。 「五宝味いなり寿司」（六穀酢飯で、松の実・生姜・クコの実・金ゴマを使用）とてもおいしいいなり寿司で、もっと食べたかったくらいでした。お茶は、今まで飲んだ中で最高においしかったです。福岡県春日市の「グリーンフードサービスジャパン」の製品で、国産茶葉使用。おいしい「YAKUZEN」を食べ、少し休憩。午後からは、予約していた「YAKUZENセミナー」に参加です。チケットを手に、国際センターへと向かいました・・・　

  2017.09.01

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  赤ワインと健康効果

  「赤ワインは、体にいいい」いろんなテレビ番組で、取り上げられてますよね～私も、赤ワインを飲んでみることにしました。たくさんある中から選んだのは、「メルシャン　ボン・ルージュ」　　　　「天然ポリフェノール2倍」というのが、魅力的。100ｍｌあたり、ポリフェノール300ｍｇ含有！このワイン、1996年発売のロングセラー商品。昨晩、炭酸で割って飲んでみました。酸味・甘味・苦味のバランスがとれていて、飲みやすかったです。これから毎日飲むので、赤ワインについて調べてみました。赤ワインの成分と効果　クロム　　　　　　高血糖の改善・糖尿病予防　　　　脂質代謝促進による中性脂肪・コレステロール低下　→　動脈硬化予防　モリブデン　　　　鉄分不足時の造血促進　→　貧血予防　カリウム　　　　細胞の浸透圧調整　　　　筋肉収縮・神経伝達をよくする　ビオチン　　　　炭水化物・脂質・タンパク質の代謝促進　　　　ヒスタミン生成を抑制し、アトピー性皮膚炎を改善・肌を健康に　ポリフェノール　　　　　　抗酸化作用　→　動脈硬化予防などここで注意点があります。健康にいいからと、飲み過ぎはいけません。1日1～2杯が、適量。また、このワインのアルコール分は10.5％！なので、ゆっくり味わって飲みましょうね。アルコールがダメな人や弱い人は、無理に飲まないでくださいね。

  2017.08.22

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  アーモンドミルク　作ってみました

  健康にいいといわれている、アーモンドミルク。簡単に、自分でできるようです。試しに作ってみました。　材料　ローストアーモンド　　　　1カップ　　　 水（アーモンドミルク用）　4カップ作り方①ローストアーモンドを、たっぷりの水に一晩（8時間以上）浸ける。②①をざるに入れ、水を切り、さらに水洗い。③②に水を加え、ミキサーでなめらになるまでかける。冷蔵で、4日間保存できます。生アーモンドを使うときは、12時間以上水で浸してください。アーモンドのカスが気になる人は、布巾でこしてください。私は、カスが腸を刺激すると思ったので、そのままで飲んでます。飲むタイミングは、朝食前がいいそうです。しかも、1日コップ1杯でいいそうです。アーモンドミルクの栄養　オレイン酸　　　悪玉コレステロールを排出　　　　　　　　　インスリンの過剰分泌を抑え、肥満を抑える　　　　　　　　　便秘解消　ビタミンE　　　抗酸化作用による老化防止　　　ミネラル　　　　亜鉛・カルシウム・鉄・リン・カリウム・マグネシウム　　アーモンドを、いつもはそのまま食べてました。時々アーモンドミルクにするのも、いいものですね～アーモンド 素焼き アーモンド 1kg　無添加・無塩 素焼き アーモンド ローストアーモンド 製菓・製パン材料 業務用 カリフォルニア産 送料無料 ナッツたくさん買った素焼きアーモンドは、冷凍保存がおすすめ。「カリッ」とした食感とおいしさが、保てますよ～　

  2017.08.21

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  ストレスなく、続けるためには・・・

  暑くて、アイスが恋しい毎日。私にとって、食べ過ぎ注意の日々です。そんな時、ネットでこんな記事を見つけました。「内臓脂肪がつきやすい人の食の3特長」　早食い　残さず、満足するまで食べる　緑黄色野菜は食べず、間食・スナック菓子・アイスクリームを好んで食べる　　　　※特に寝る前のアイスは要注意「アイスクリーム」の文字に、「ドキ！」夜遅くアイスを食べないよう、気をつけねば。この記事を読んで、こうも思いました。「ということは、逆のことをすればいいんだな～」「内臓脂肪がつきにくい人の食の3特長」　　ゆっくり、（よくかんで）食べる　　毎食、腹八分目で　　緑黄色野菜をしっかり食べ、間食・スナック菓子・アイスは控えめにこの事にとらわれ過ぎると、逆にストレスに・・・「この通りにできなかったときは、いつもより長く歩けば大丈夫！」そう思いながら、この習慣を取り入れようと思いました。           　

  2017.08.16

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  1日1時間以上のウォーキングを、心がけましょう

  歩くことが好きで、毎日よく歩くようにしてます。同じところに行くときは、道順を変えたりして、飽きない工夫をしてます。「年をとったら足腰から悪くなるから、若いうちから歩いていたほうがいいよ。」亡くなった父が、よく言ってました。先日、こんなニュースをみかけました。「1日1時間のウォーキングで、認知症のリスクが低下する」東北大学遠又 靖丈氏たちが、行った検討で報告されたそうです。1日の歩行時間が30分、30分～1時間、1時間以上のグループを比較したところ、　　　　　　　　　1時間以上のグループが認知症のリスクが低かったそうです。認知症の予防のための、脳トレや食事などの知識を持っている人は多いでしょう。それにプラスして、1日1時間以上のウォーキングをとり入れましょうね。　

  2017.06.13

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  「ずぼらヨガ」　崎田ミナ

  タイトルにひかれて、手に取った本。ヨガに少し興味があったので、買ってゆっくり読むことにしました。　　　　崎田さんは、自律神経失調症やウツなどで、起き上がれない状態だったそうです。ある日ご主人の進めるヨガ教室に行くと、少しずつ体調が改善。やる気もでて、薬も飲む必要がなくなったのだそうです。そうして、ヨガをが生活の一部になっていったのだそうです。まずは、「自律神経」についてわかりやすく解説。第1章は、「リラックス」第2章は、「元気が出る」第3章は、「リフレッシュ」第4章は、「朝・昼・夕　おすすめメニュー」漫画による解説でわかりやすく、しかも内容はしっかりしてます。「なんでこのポーズをするのか？」も、よくわかります。うれしいことに、手軽にできるポーズばかり。まだ読み始めたばかりですが、おすすめですよ～　　　　　　　　　　　　　　　

  2017.05.28

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  表記が「梅干し」を、選びましょう

  4月24日のブログで紹介したこの本。　この中で、「梅干しの力」について、詳しく載ってました。　①保存を助け、病を防ぐ　②丈夫な骨をつくり、消化を助けてくれる　③疲れない体をつくる「毎日お弁当に入れているから、よかった～」そう思いながら、読み進むと・・・「梅干しもどき」では効能は得られない「エッ！どういうこと？」さらに読み進むと、スーパーなどで売られているものの多くは、　　「梅干しもどき」であって、本物の梅干しではありません。なんでも、JASでは、伝統的製法で作られた昔ながらのものが、「梅干し」で、はちみつ梅などのような加工品は、「調味梅干し」と呼ぶそうです。気になって、お弁当に入れている梅干しを確認しました。残念ながら、「調味梅干し」でした・・・そこで、パッケージの表記が「梅干し」のものを、探してみました。たくさん並んでいる中で、やっと見つけました～　食べてみると、子供のころに食べた梅干しの味です。酸味のバランスがとてもよく、奥深い味がします。一口で、「調味梅干し」との違いが、はっきりわかりました。値段は、他の「調味梅干し」と同じくらいでした。1日1個の梅干しが、私の健康習慣に加わりました。

  2017.05.01

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