夏野菜たっぷりチキンカレーで大満足♪ごろごろスプーンに野菜がいっぱいのてきますよ~
ようこそ いらっしゃいませ れもんずカフェです(*^^)集中豪雨の被害は本当に胸が痛いです私も 先日 あっという間の増水で普通の道路が川状態です車の運転をしていたのでエンジンがとまるのが怖くて怖くて・・(;;)ブレーキもきかなくなりました 交差点強行突破でした(><)今の雨は恐ろしいほどのパワーがありますね破壊力みたいな・・ 本当に恐ろしい・・・ 温暖化の影響なのでしょうかエルニィーニョ現象で太平洋の高気圧が威力が弱く 梅雨前線が上にあがっていかないそうなのでいつまでも梅雨があけないようですねエルニーニョ現象これはペルー沖の海水温が2~3℃上昇する現象がおきますこれにより、全世界的に異常気象を引き起こし、たとえばフィリピン付近では小雨、ヨーロッパでは多雨、日本では冷夏や暖冬になるそうなのですしかし、海水温が変化すると何故異常気象を引き起こすかはよく分かっておらず、直接の原因は太平洋上に吹く東の貿易風が絡んでいると言われていますまだまだ安心できませんみなさまも充分にお気をつけ下さい今日は夏野菜たっぷりのチキンカレーをご紹介です(*^^)スプーンですくったらお野菜ごろごろっというのが食べたくて作りました♪お味も子供たちに大絶賛でした(^^)美味しかったですよ~お野菜をみんなサイコロにきってバターでじっくり炒めます~みんなサイコロに切ります!・鶏肉 300グラム・玉ねぎ3個・にんにく 3かけ・にんじん2本・えりんぎ2本・オクラ 5本・ししとう5つ・トマト 2個 湯むき・なす 大2本・りんご1個最初は玉ねぎとにんにくを炒めた後に他の材料もバターで炒めます (しし唐だけそのまま入れちゃいます)水1000mlバター 50gから70gカレーパウダー(カレーの粉)大さじ3ガラムマサラ 少々 適量クミンシード 少々 適量ケチャップ 大さじ1~2お醤油 大さじ1トマトビューレ 大さじ2カレールゥ 半分(バーモンドカレーの10皿できる大きいタイプの半分)チキンコンソメ 3個ローリエ 4枚カッテージチーズ 適量炒めた後に水分加え煮込みますお味はみながらお好みの味つけをお醤油もケチャップも隠し味で美味しいです(*^^)カレールゥを入れたのは食べやすいお味になるので♪半分だけねプチ姫があまりスパイシーなのが食べれませんのでスパイシーだけの味付けはやめましたでもいつもよりはガラムマサラもクミンシードも入ってますのでピリッとしますがバターがまろやかにしてくれていて お野菜がころころ入ってるせいで食べ安かったのかもプチ姫も大絶賛してくれました♪エリンギの歯ごたえがとても好き♪なすびの美味しさはそのまま裏切りませんよ~ししとうの辛さもなかなかグッ♪りんごも柔らかく煮えててスパイシーな甘さに~美味しい~o(〃^▽^〃)o上にカッテージチーズにのせて~♪♪また作ります!!すっごく美味しかった~ピリリ!!辛っつ!!がお好みの方はガラムマサラやクミンシードを増やして入れて下さい朝カレーも抜群と言われますこの夏休み~o(〃^▽^〃)oカレーは重宝しますよね~♪♪「レシピブログランキング」に参加しています!みなさんの一日のワンクリックを 応援よろしくお願いします(〃▽〃)m(__)mお取り寄せカレーも楽しんでみようか~いろんなお味でカレー作りに磨きをかけましょう~(^^)【送料無料】【期間限定】初めての方限定特価!インドカレーセットが1,000円インドカレーのご試...1000円ぽっきりTV「スッキリ!」で紹介された話題のスープカレー!限定300セット《送料無料》【訳あり(業務用...10P27July09カレーからパスタソース、スープまで20アイテムからお好きなものを!選ぶ楽しさ満載...トップページはこちら 「レシピブログランキング」に参加しています!みなさんの一日のワンクリックを 応援よろしくお願いします(〃▽〃)m(__)mみなさんの愛が(^^)励みになります!れもんず姉妹サイト ■クックパッド@れもんずカフェのキッチン■れもんずカフェ*Annex れもんの徒然日記です■トップジュニアをめざして!(子供のテニス応援日記)(^^)いつも ご訪問ありがとうございます(*^^)