おいしい紀州しいたけのブログです
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■2018.3.9（晴れ） あおさ海苔 先日、紀北町の矢口湾で養殖されている「あおさ海苔」の様子を写してきました。矢口湾では波の静かな入江を利用して、あおさ海苔の養殖が盛んです。■あおさ海苔 波静かな矢口湾の養殖場です。 陸から直ぐの場所に網がセットされております。９月頃に網を張るようです。 育ったのりは12月中旬から4月頃まで収穫して出荷するようです。あおさ海苔の生産は三重県が日本一だそうです。また矢口浦の海水は栄養が豊富で種付けにも向いているようです。また色の濃いあおさ海苔は香りや味が良いようです。
2018.03.09
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