おいしい紀州しいたけのブログです
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■2018.3.14（晴れ） 白石湖の牡蠣養殖 紀北町の渡利地区にある白石湖は三重県南部に位置しており、この湖は大台山系の豊かな恵みを受けて流れ込む栄養豊富な船津川と太平洋の黒潮が混じり合う汽水湖となっており牡蠣の養殖が盛んです。■白石湖の牡蠣養殖 汽水湖に沢山の牡蠣養殖の筏が浮かんでおります。 奥に見える民家は小浦地区です。 牡蠣の種を付けるホタテガイの貝殻です。来年用でしょうか駐車場に沢山積まれていました。 湖畔に咲く梅の花です。白石湖では昔から牡蠣の養殖が盛んでしたが、今は少子高齢化が進んでおり養殖業者も少なくなっているようです。しかし美味しい牡蠣ですので需要も多くて人気が有ります。
2018.03.14
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