蕎麦屋・天ぷら屋の作法 天ぷらは揚げたてを食べる
天ぷらを食べる作法といえば、揚げたそばからアツアツを食べること、これにつきる。揚げたてのサクサク感は、家庭ではまねできないプロの味。天ぷらは時間が経つと味が急速に落ちてしまう。待ってました！とばかりにかぶりつくのが正しい。故に、てんぷら屋には腹を空かして行くべし。すぐに満腹になって、揚げたてに箸がつけられないようではもったいない。また、店は揚げる素材によって、その都度火加減を調整し、タネを最上の状態で客に出している。いつまでも食べずに放っておかれては、火加減もやりにくいわけだ。次回は、食品添加物について、合成添加物とは？
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
