[今宵のワイン]の記事一覧 | 狂人日記

Lucrezia05 FalerioD.O.C@LE CANIETTE

昨日もワイン飲んだのにもかかわらず、今日も少しだけ白は早速、届いたレ・カニエッテをルクレツィア・オフィーダ・パッセリーナ［2006］　レ・カニエッテトレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ、ヴェルディッキオのブレンドコルク抜いたら、酒石酸できらきらでこれは期待できそうと、しかし、グラスに注いだらシェリーみたいだし、味も香りもシェリーぽい・・・・・昔、熟成したフィアーノ開けた時と同じ印象が・・・・さてと、晩御飯のお供は和牛の切り落とし（赤味中心のリクエストに）でカルネ・クルーダ風肉にルッコラ、セロリの葉、ベビーリーフにパルミジャーノとペコリーノを摩り下ろしてエルバルーナ・ロッソで喰らう。旨いっす！エルバルーナ・ロッソ　［2007］（エルバルーナ）ちょっと、飲みつかれ気味で軽めにしました（笑）

2009.04.12

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コッリオの白ワインで・・・

ちょいと週中で疲れ気味なので、お気に入りの白ワインをあけたソーヴィニョン・コッリオ０５＠ヴィッラ・ルシッツソーヴィニョン・コッリオ［2005］/ヴィッラ・ルシッツこれは本当に好きです、大人のソーヴィニョンですわヴィラ・ルシッツ・ソーヴィニヨン・ド・ラトゥール［2005］年　DOCコッリオ（ヴィッラ・ルシッツ）VILLA RUSIIZガンベロ・ロッソ誌で1989年～2002年の間に3グラス（満点）を7回も獲得　ワイナート誌などもベタボメ（2000年で93点）の超人気白ワイン！！こちらは、もっと凄いが、ちとお高い、でもとても素晴らしい！う～ん、疲れていますが、癒されます（笑）次回はヴィエ・ディ・ロマンスのピエーレでもいってみようかなソーヴィニョン　ピエレ［2007］／ヴィエ・ディ・ロマンス

2009.04.08

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疲れました、こんな時は・・・

ワインが癒してくれます（アル中まっしぐら）昨日あけた、この白を飲んでいます。ピノ・ビアンコ　ゾンネンランド＠メランピノ・ビアンコ”ゾンネンランド”（2007）　1000ML何と地元でポピュラーな１リットルのボトルらしいです。これ、いいですよ、しかも日持ちするのが嬉しい！あと、赤はドルチェットでドルチェット・ダルバ　レ・ギャイエ　［2006］（エルバルーナ）昨日はハンバーグと一緒に茄子とか炒めたもの今日は豚肉の生姜焼きと一緒にタケノコも炒めた物にピッタリです！いやー、疲れていますがいい気分です、ハイ（笑）

2009.04.04

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BARBERA D`ALBA GARASSINO 1997@VILLA ILE

最初に残念だった事ブログで知り合ったご存じ（笑）t.yさんから急遽、t.yさんのご友人が主催で１９９７飲み頃イタリアワイン会のお誘いがありましたが、仕事が残業で断念そこで、悔しいのでバルベーラ・ダルバ・ガラッシーノ１９９７＠ヴィラ・イレを開けたこれ、絶対大樽、とてもまろやかで酸も程よく、いい熟成しています。そうそう、まさに薄旨系です！

2009.03.31

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晩酌報告

というわけで、用事をこなして早い晩酌にまず、白ワインロエロ・アルネイス０６＠ブルーノ・ジャコーザジャコーザのアルネイスは多分、年に１本は飲んでいると思いますが、去年も今頃かも？青りんごの香りでクリーンなワインです、美味しいですが、ちとお高くなりましたね（苦笑）ここのところは、マルヴィラ、モンキエロのレチットかチェクを選んじゃいますかね。タコのマリネと菜の花とフレッシュトマトのパスタにぴったりでね、ついぐびぐびとつづいて、赤ワインランゲ・ネッビオーロ０３＠ロベルト・ヴォエルツィオこのワインも同じヴィンテージを１年ぶりに飲みましたね、美味しいです！シルキーでエレガント、そして力強さも垣間見れる、いいワインですね。何か、へたなバローロ飲むより充実感があり、美味しいですよまあ、こんな感じで年を重ねて、ワインを楽しく飲んでおります（笑）数日かけてどちらも楽しみますからね～

2009.03.29

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PINO GRIGIO COLLIO 2006 @ VILLA RUSSIZ

今宵の晩酌のお供は昨日のイエルマンに影響されてか、大好きなコッリオの白ヴィラ・ルシッツ　ピノ・グリージョ［2007］年　DOCコッリオ（ヴィッラ・ルシッツ）VILLA RUSSIZ Pinot Grigioイタリアファン必見！！繊細・エレガント・複雑な果実味　焙ったアーモンドなどの豊かなブーケのルシッツの最上の辛口白！ピノ・グリージョ・コッリオ２００６＠ヴィラ・ルシッツやっぱりルシッツ最高に好きですね、ピノ・グリージョも余韻の苦味の後味がいい感じ今日の晩御飯ホタテ刺し菜の花とあさりの白ワイン蒸し炒め茎ブロッコリーの茹でたもの菜の花の苦味とピノ・グリージョの苦味がピタリ、美味しいです！昨日に引き続き、いい気分です。

2009.03.21

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ERBALUNA ROSSO VDT @ERBALUNA

明日から、また１週間始りますが（でも４日間だ！）とりあえず、赤をあけようかなと、地酒系のこれをエルバルーナ・ロッソ＠エルバルーナエルバルーナ・ロッソ　［2007］（エルバルーナ）ネッビオーロ９０％、バルベーラ１０％だったけかな、ラ・モッラの作り手で自然派かインポーターは相模屋本店VINO SENZA SOLFITI AGGGIUNTI、いわゆる亜硫酸無添加ですか。。。特別、ビオ臭とかありません、スワリングするか、空気に触れさせて放置しておけば、よさそうです、濃くないし、まあ、単品でなくバーニャ・カウダとかパスタとか、素朴な料理にあいそうです、そう、カルネ・クルーダとかね（さっき、作って食べました～飲んだのはドルチェットの残りでしたがね）。凄いワインではないけれど、郷愁を誘う、なんか懐かしい感じ（どんな感じや？）けっこう好きですね、癒し系ですか（笑）明日以降も楽しみですね。

2009.03.15

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BIANCO SECCO 05 @ GIUSEPPE QUINTARELLI

本日はお疲れ気味なので、週末ではないがお気に入りを開けたビアンコ・セッコ０５＠ジュゼッペ・クインタレッリビアンコ・セッコ［2006］ジュゼッペ・クインタレッリ【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【0309_sake】飲んだものは０５、リンクは０６、毎年のんでいます。。。まさに青りんごと洋ナシ、穏やかな、優しい味わいに痺れますね。確かに、１年に２，３本は飲んでいますが、年々、価格が上昇していますね・・・やっぱり、美味しいですわ

2009.03.11

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SAUVIGNON 2005 @ POJER E SANDRI

いや～、今日もつかれました。ということで、白ワインをあけたソーヴィニョン　０５＠ポイエル・エ・サンドリこれも、アロマ系ではなく、香りはおとなしいが、ミネラル十分、大人のソーヴィニョンですねホタテ刺し（シチリア産のオレンジオイルで）、おでんが今日の晩御飯しかし、ポイエル・エ・サンドリ、セールで購入したから安くて助かっていますがいいワインなのに、このご時世、売れないのですかね～◆北部イタリアの自然派生産者ヴィーニャ・パライ［2006］ポイエール・エ・サンドリ◆北部イタリアの自然派生産者ノジオーラ［2007］ポイエール・エ・サンドリとりあえず、リンクはミュラー・トゥルガウとノジオーラで、こちらも美味しいよ

2009.03.06

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CAREMA RISERVA 01@ PRODUTTORI NEBBIOLO DI CAREMA

えーと、今宵のワインはカレーマ・リゼルヴァ０１＠プロドゥットーリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマカレーマ・リゼルヴァ［2003］　プロドゥットーリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマ（飲んだものは０１、リンクは０３）オレンジ色の薄旨い、憎いやつです、美味しいなぁ～今日の晩御飯はマーボー豆腐（トマト入り）だったのですが、まあ好きなワインだから相性どうのは言わないと言うことで・・・０１はあと、１本だけ、０２はもう飲みきりましたね。。。０１はいいヴィンテージですからね・・・・まあ、数日かけて楽しみますわ。ラストの１本は、持ち込みで飲むことにしましょうか。

2009.03.03

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COLLIO　TOCAI 　FRIULANO ０６＠VILLA RUSSIZ

今日はこのワインを開けたコッリオ・トカイ・フリウラーノ０６＠ヴィラ・ルシッツ香りから素晴らしいし、ミネラル豊富、綺麗な酸が美味しいワインそして、アルコール１５％ですよ！【3月5日より出荷】ヴィラ・ルシッツ　トカイ・フリウラーノ　コリオ　2006【3月5日より出荷】ヴィラ・ルシッツ　フリウラーノ　コリオ　2007肴は、ホタテ刺し、エンガワというかひもというか、その部分もこりこりして旨いワインも合わせて美味しくていい気分！今日も飲んでおります、どうもスイマセン（笑）

2009.02.28

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BARBARESCO CASOT RISERVA 2000 @ NADA GIUSEPPE

今日は週末、ヴァレンタインデーということで少しばかりのいい赤を開けたバルバレスコ・カソット・リゼルヴァ２０００＠ナーダ・ジュゼッペこれは大樽との事、飲み易い、エレガントです、エチケッタのとうり赤いバラの香りがほのかにしますね軽く友人のAさんと１杯やって帰って、飲み足りなくてあけたこれは美味しいです、残りは明日楽しみます。無理やりあけなくてもねぇ・・・（苦笑）

2009.02.14

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ドルチェット・ダルバ・レ・リステ０６＠エルバルーナ

今宵のワインはドルチェットドルチェット・ダルバ・レ・リステ０６＠エルバルーナラ・モッラの生産者でエルバルーナ、このドルチェットは樹齢３０～５０年の古木らしいステンレス仕立てなので果実味が心地よいインポーターは相模屋本店今日のごはんは塩豚、サーモンマリネ、ステーキというか焼いた肉北イタリアの日常ワインのドルチェット、煮込みやら焼いた肉やらハンバーグやら炒め物など幅広く合わせやすいのがいいですねバルべーラ、ドルチェット、フレイザ、ボナルダ、グリノニーニョ、ルケ・・・・・まだまだぎょうさんありますがねこれは、マニアという部屋の入り口のドア開けて、そっと足を踏み入れた状態ですかね（笑）

2009.02.12

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ROERO ARNEIS RECIT 06 @ MONCHIERO CARBONE

今宵の白ワインは、ロエロ・アルネイス・レチット０６＠モンキエロ・カルボーネレチット・ロエロ・アルネイス［2006］モンキエロ・カルボーネこれで０６の我が家の在庫が切れました（笑）最初、冷えすぎていたが、温度が上がってきていい感じ生ハムとベビーリーフのサラダにぴったり！豆腐と下仁田ネギと豚肉のしゃぶしゃぶの鍋にもあわせてね、とりあえずいいよ～また、数日掛けて楽しみます次回は、０７を購入しようっと、値段もほとんど変わらないのがいいよね1129さんのブログに書いてあったけど、ワインのある食卓、なんてことない事のようだけれど、しかも高級ワインじゃなくても本当にいいね！

2009.02.09

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アルド・コンテルノ2日目

2日目です、最初小さいグラス（テイスティング・グラス）で飲んでみたら、酸っぱい！大きいグラス（ブルゴーニュ）にしたら、酸はしっかりしているがまろやかですわでも、これ以上置いていたら飲み頃のピークを外していたかも・・・まあ、なんだかんだ言っても楽しんでおります（苦笑）

2009.02.02

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バローロ・ブッシア・ソプラーナ９４＠アルド・コンテルノ

結婚記念日はすぎましたが（1月29日）、結婚ヴィンテージのバローロをあけたバローロ・ブッシア・ソプラーナ94＠アルド・コンテルノバローロ　ブッシア・ソプラナ　［1994］　＜赤＞アルド・コンテルノ　＜ワイン／ピエモンテ＞15年の時の流れ、すでに熟成進んでいて、まさに今飲み頃の様子ですわよく言われるコンテルノ臭というのはわかりません（笑）バローロを頻繁に飲まないのでね・・・色は薄いガーネットと言うべきか、オレンジかかってきております。まろやかなタンニンと少し酸っぱいけれど美味しいです。今日は羽田空港で遅めのランチ＆ビールだったので、夜は軽く金華豚の自家製サラミとペコリーノ（デラ・カーサで購入）で一杯やっておりますうーん、美味しいなぁ。。。。嫁も好みのようでした。。。。

2009.02.01

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残り物を飲んで

新年会の後のカラオケでビール飲んだのが効きました（笑）午前中はゴットハンドの先生のところで捻挫の治療今日、嫁は会合参加の為、夜は簡単なもの残り物の始末と言うことで、ワイン飲みましたマルヴァジア・フリッツァンテ・セッコ０６＠カミッロ・ドナーティサンニオ・フィアーノ０６＠アイア・デイ・コロンビドルチェット・ダルバ＠エルバルーナしかし、ヴィラ・ルシッツのソーヴィニョン・ド・ラトゥールおいしかったなぁトップのキュべは今や5000円以上だもんなぁ・・・、でも美味しいし、好みだし、０６の北イタリアの白は結構いいからね・・・悩ましいなぁ（笑）レ・マッキオーレも美味しかったしね、気のおけない友人達とワインを飲むのは本当に素晴らしい事ですねとろで、イタリア人とかフランス人とかスペイン人に休肝日の考え方ってあるのかなぁ・・・とても気になるぞ・・・

2009.01.31

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SANNIO FIANO DOC06 @ AIADEI COLOMBI

今宵のワインはカンパーニャはグアルディア・サンフラモンディの白サンニオ・フィアーノ０６＠アイア・デイ・コロンビミネラル充分、酸も心地よく、香りもいいサーモンにチェリー・トマトにオリーブ・オイル、胡椒、ケイパー、ゆず胡椒でワインと相性はいい感じですわ。。。サンニオ・フィアーノ　［2006］（アイア・ディ・コロンビ）あとは、おでん、まあ～おでんにはビールにしたフィアーノ・デ・アヴェリーノよりすっきりしている、まったりとか酷ではなく、フレッシュですかね。。。。鍋とポン酢はあいそうな白ですか。。。

2009.01.28

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残り物のワインを飲んでおります

飲み残したワインを飲んでおります蛸刺し（オリーブオイル、ダイダイ、ゆず胡椒）にあわせて、ソアヴェ・スプマンテスターターには最高、蛸は旨いのう！焼き餃子、塩豚のトマト煮込みこれには、ドルチェット・ダルバの高い酸が好きだ、2日目でまろやかで美味しいドルチェット・ダルバ　レ・ギャイエ　［2006］（エルバルーナ）バルバレスコやバローロの生産者達が日常のお酒として飲むと言われる、ドルチェット焼いた肉とか、煮込みとか料理に合わせやすいいいワインなんだけれどねあまり、日本で人気ないよね・・・・

2009.01.26

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BIANCO SPINOMARINO @ FATALONE

今日何と、雨で滑って足首の捻挫、テーピングしております(苦笑）明日、整体で治療ですねぇ・・・・酒は今日は控えたほうがよいのだが、それでも軽くワインをあけたビアンコ・スピノマリーノ　IGT グレコ０５＠ファタローネプーリアのIGTワインで品種はグレコまったりしていながらはっきりとした酸、酷がありますなアクアパッツアとかグリルした魚とローズマリーポテトとかあいそうポン酢の鍋には、酸は心地よいが、まったりしすぎでしたね、南の白らしく

2009.01.23

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残り物のワインを飲んでおります

今日は残り物を飲んでおります。カミッロ・ドナーティのマルヴァジア・フリッツランテ・セッコ完全に見た目、りんごジュースのように濁っております（笑）飲むと美味しいです、でも、好き嫌いはっきり分かれると思います（笑）ツアーニ・ヴィーニュ数日たっても、へたらずいい感じ、温度低すぎると駄目ですねマメーテ・プレヴォスティーニ固くなく、美味しいネッビオーロの典型です、薄いオレンジ、酸はしっかり、アセロラ星人向きか明日も残りもので楽しもう

2009.01.20

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マルヴァジア・フリッツァンテ・セッコ＠カミッロ・ドナーティ

旧友と久々に飲んできたが、のん兵衛の習慣というか、もう1杯飲みたくしかも、熱燗飲んだので、咽喉が渇いているので、泡モノを・・・マルヴァジア・フリッツァンテ・セッコ０６＠カミッロ・ドナーティエミリア・ロマーニャの微発泡ですね、自然派らしく濁っております（笑）でも、後味に合成的な甘さがないので旨いです。。カーサ・コステピアーニのプロセッコ・シュールリーを飲んだ時と同じ印象流石、ヴィナイオータかまあ、自然派の泡モノは、何年も前にロワールの自然派のペティアンとかヴァン・ムスーとか飲んでいたので、濁っているとか、オリとか、別に抵抗全くなし、要は美味しいかどうかだけトレッビアーノ・フリッザンテ［2006］　カミッロ・ドナーティピノ・ビアンコ　サンタンドレア・フリッザンテ［2004］　カミッロ・ドナーティソーヴィニヨン・フリッザンテ　サンタンドレア［2004］　カミッロ・ドナーティリンクはマルヴァジアが売り切れていたので他のもので・・・昨日のブラケットのスプマンテ・ロザートより美味しかったでしたわ。。。残りは、明日のお楽しみ、おっとツアーニもね（笑）

2009.01.18

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VINO SPUMANTE BRUT ROSATO @ Ca' dei Mandorli

今日は、カルディで買ったロゼ泡ピエモンテのロゼ・スプマンテ＠カ・デイ・マンドルリポップを見たら、品種はブラケットとのことブリュットだけれど、エクストラ・ドライ位の中辛口かな～まあまあでしょうか、サラミとか半生のサルシッチャとか生ハム（パルマとかサンダニエーレ）とか食べるといいかも餃子とミニトマト入りマーボー豆腐にあわせるのはイマイチでしたわ（追記）フルート・グラスで飲むより、ボルドー白用位のグラスで飲んだほうが良かったね。。。。

2009.01.17

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BARBERA D'ALBA　SUPERIORE LA ROSINA 05 @ ERBALUNA

物足りなくて赤も開けた、明日仕事なのに（苦笑）ラ・モッラの生産者でエルバルーナ、ビオロジコとの事、インポーターは相模屋本店トノーと大樽とのこと、何かおたくぽかったかな（笑）ドルチェット・ダルバ　レ・ギャイエ　［2006］（エルバルーナ）（リンクはドルチェット）これも、開けたてより翌日以降が美味しそう～柔らかくて、優しい、癒しのバルベーラ、酸もいい感じでね先日、飲んだラ・ベットラよりこのラ・ロジーナのほうが初日でも柔らかい残念、もう売り切れですか・・・・そうだ、エルバルーナ初めて飲んだのは地元のトラットリアでランゲ・ネッビオーロ０５だった、ちょっと固い感じがしたんだった。ヴィナイオータは突出した自然派をあつかっていて、相模屋のほうがもう少し万人受けすると言っていた人がいましたね。。。。

2009.01.12

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NOSIOLA 06 @ POJER SANＤRI

今宵のワインもトレンティーノ、ポエール・エ・サンドリのノジオーラノジオラ［2006］/ポイエル・エ・サンドリまったり、お花畑、とろりと黄金色、ミネラル充分だしね、結構好きだただ、色々と使い勝手がいいのはこちらかもテルラーネル・クラシコ2007ケラーライ・テルランテルラーネル・クラシコ、毎ヴィンテージ飲んでいるし、今後も飲み続けるだろう。トレンティーノ・アルト・アディジェ、素敵な響きだね。。。。

2009.01.11

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SAUVIGNON 2005 @ POJER E SANDRI

今宵のワインはトレンティーノの白ソーヴィニョン・ブランだが、あまりアロマティックだなく、ゲレープフルーツ系でもなくミネラル充分で旨いです。アルト・アディジェのテルランやカルダロなどとも違って、面白いこれはこれでノジオラ［2006］/ポイエル・エ・サンドリ（リンクはノジオーラで）いつものごとく、豚しゃぶの鍋にもピッタリ！やっぱり、北の白は外せない！

2009.01.09

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BARBERA D`ALBA lLA BETTOLA05 @ ERBALUNA

今宵のワインはバルベーラバルベーラ・ダルバ・ラ・ベットラ０５＠エルバルーナ自然派らしく、開けたては還元臭のようなものを感じたが、グルグル廻して放置しておいたら良くなってきた。（一応、大樽とのこと）明日以降の方がいいでしょう・・・今日はマーボー豆腐トマト入りにあわせたバルベラ・ダルバ　ラ・ベットラ　［2005］（エルバルーナ）自然派であろうと、古典派であろうと、モダン(ボーイズ系）であろうがやっぱり、飲んで楽しく美味しくないとね～、親しみ易いのがいいでしょう数日かけて楽しもうっと

2009.01.06

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晩酌スタート！

とりあえず、休日なので、雑用終了したので晩酌開始～今日はリグーリア白コッリ・ディ・ルニ・ヴェルメンティーノ０７＠イル・モンティチェッロステンレス仕立てで、フレッシュ、酸も気持ちいい、おつまみは、イカと蛸の刺身をオリーブ・オイルと塩で、イカゲソも湯引きして、マリネしたのと、軽くあぶって焼いたのをこれから作りますねでは、皆さんサルーテ！

2008.12.29

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とりあえず今日も飲んでおります。

今夜もしっかり飲んでおります。昨日にお残りのワイン２種類ソアヴェ・スプマンテ＠コッフェレランゲ・タマルディ０５＠モンキエロ・カルボーネおともは。春雨サラダ、生ハムの盛り合わせ、チーズ盛り合わせメインはカレーですやっぱりアル中か、オレ？

2008.12.25

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レ・ブラン＠レ・クレーテ

今日も休日はまったり、アルコールでとろ～んミネラルと酸のしっかりとした白でアオスタ渓谷から、レ・ブラン＠レ・クレーテレ・ブラン　NV　レ・クレーテレ・クレーテ　ル・ブラン　NV　白どちらも、信用の置ける店です・・・先ずは、帆立刺しにナチュラルなカヴァ、そして鶏肉のはいった豚肉のしゃぶしゃぶレ・ブラン銘酎状態は続きます・・・・

2008.12.21

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流石だねエミリア・ロマーニャの白

今宵の晩御飯は肉中心前菜キビナゴの刺身（これには、ゴレッティのグレケットの残り）ハム類の盛り合わせ（スモーク・ペッパー・ハム、スモーク・タン、鴨のスモーク）そして、塩豚でポトフ野菜はクレソンとベビー・リーフのサラダあわせたワインは、マルヴァジア・フリザンテ・セッコ＠カステッリ・デル・ドゥーカマルヴァジーア・セッコ/カステッリ・デル・ドゥーカこういう、食事にぴったり、塩気と肉らしさを泡とほののかな甘みが洗い流すいい感じです（笑）

2008.12.16

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マルヴァジア・フリザンテ・セッコ＠カステッリ・デル・ドゥーカ

今日はエミリア・ロマーニャの白マルヴァジーア・セッコ/カステッリ・デル・ドゥーカマルヴァジア・フリザンテ・セッコ＠カステッリ・デル・ドゥーカ微発泡で中辛口でほのかな甘みが心地良い、いわゆる前菜、アフェタート・ミスト、生ハム、サラミなどがぴったりですねまあ、びっくりするワインではないが、とてもイタリアらしい白と言うことで。。。。

2008.12.14

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ZUANI VIGNE COLLIO BIANCO 2005

今宵のワインはフリウリはコッリオのツアーニツアーニ・ヴィーニュ・コッリオ・ビアンコ２００５ツアーニウ゛ィーニェコッリオビアンコ　2005０３、０４と違う少し変化があるような。酸は綺麗、以前のようなマッタリした感じが薄れました、２日目のような感覚まあ、こっちの方が飲み易いのだが、ちょっと物足りないかも、微妙か今度、又、別の時にあけてみよう、これは２～３日で楽しみますよ！ちなみに、今日の晩御飯は水炊きの鍋まぁ、テルラン、ツアーニ、モンキエロの白は飽きるように飲んでいますからね（苦笑）クリスマスには、ヴィラ・ルシッツかヴィエ・ディ・ロマンスでも開けようかな～

2008.12.10

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ヴィーニャ・ルンク　ビアンコ・ルンク＠イル・カルピノ

ヴィーニャ・ルンク　コッリオ・リボラ・ジァッラ　2004　イル・カルピノ飲んだものはビアンコ・ルンク、リボッラ・ジャッラ、ソーヴィニョン、シャルドネのブレンド、少しまったり、酸は綺麗、香りもいい、多分２日目の方が好みかも、明日試してみよう家で飲むより、お店で飲んだほうが料理とあわせやすいかもね赤は、昨日の残りのロエロ'05＠マッテオ・コレッジァロエロ　2005　マッテオ・コレッジャ和牛の切り落としとレンコンと玉葱の炒め物にピッタリこちらも２日目のほうがより好みだ。。。

2008.12.07

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ウンブリアの白

今宵の白ワインはウンブリアのグレケットDOC コッリ・ペルジー二・グレケット０７＠ゴレッティ酸と酷と後味のビターさがいいですね、しかも１２８０円ですね［2007］ Colli Perugini Grechetto - Gorettiコッリ・ペルジーニグレケット - ゴレッティこのご時世、この価格帯でシャバクない白ワインて素晴らしくないかい？CVVのコッリ・アメリーニのグレケットも気になるな～グレケット　2007　コッリ・アメリーニウンブリアの白、夏でも冬でもいけますね

2008.12.04

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トレンティーノの白とランゲの赤

今日の白はトレンティーノのピノ・グリージョ　＠　ATHESIA 塩気、ミネラル充分、酸もいい感じ肴は生ハムと水菜とルッコラのサラダほうれん草の炒め物（アリオリで）マグロの刺身マーボー豆腐赤はランゲ・ロッソ　’０３　＠　VACCA この赤本当にほっとするわランゲ・ロッソ　2003　ヴァッカこれは本当にいい感じです。

2008.11.30

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鍋に合わせて島のワイン

先ず、ちょいと１杯、ヴァルカンツリァ＠グリフィ◆シチリア大好き！　ヴァルカンツィリア/グリフィ開けて３日目、トロピカルな風味が消えて、酸がたって好み、いいですな～え～と、今日は鍋、ツマミはイカ刺し、と言うことでサルデーニャの白ヴェルメンティーノ・ガッルーラ０７＠ピエロ・マンチーニ［2007］ Vermentino di Gallura - ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ - ピエロ・マンチーニこれは、家庭では本当に使い易い、いいね～島のワイン、酸とミネラルが好きだもう、ワンランク上のヴェルメンティーノだとカンティーナ・ガッルーラのヴェルメンティーノ・ガッルーラ・カナイリが好きだな飲んでばかりでどうもすいません！

2008.11.27

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週末に安旨い泡で乾杯！

１週間の労働のあとには、泡で乾杯定番の安旨い泡のカヴァをとりあえずオリオール・ロッセール・キュヴェエスペシャル・ブリュットブリュット・ナチュレ、加糖していないので後味が心地よい！今日の肴サーモンマリネ、焼き餃子、マーボー豆腐鍋が続いていたので、こってり系で攻めた泡は油分を流して旨いね～スプマンテ、プロセッコ、ヴァン・ムスー、ペティアン、フリザンテ、ゼクト、カヴァ・・・シャンパーニュでなくても、気軽に楽しめる泡は大好きね～（単に意地汚いだけか～）

2008.11.22

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MICHELE CHIARLO GAVI LA VESPA 06

ここのところ、ピエモンテの白といえば、アルネイス、ファヴォリータ、エルバルーチェなどで久々にガヴィを飲んだ、作り手はミケーレ・キャルロコルテーゼらしい、レモン色、柑橘の香り、結構しっかりしたつくりカルディでいつもバルベーラ・ダスティとガヴィはセールしているから、又、購入しよう！使い勝手がいいかもしれない。。。。ガヴィ、ソアヴェ、ヴェルデッキオ、オルヴィエート、フラスカーティ、コルヴォ・・・やっぱりイタリアの白のイロハのイという感じですよね

2008.11.19

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ISCHIA BIANCO 06 @ CASA D`AMBRA

休日の夕食は、ゆっくりだらだら晩酌するのが好きだ朝しっかり食べて、昼は軽めにしたので快調さて、今晩のお供のワインは島の白ワインイスキア・ビアンコ　０６＠カーサ・ダンブライスキア・ビアンコ［2006］年・カーサ・ダンブラ元詰・DOC・イスキア・ビアンコCASA D'AMBRA Ischia Bianco DOC ［2006］色はゴールド、ミネラル豊富で酸も高く、程よいボディ、イケマス～え～と、肴は帆立の刺身にレモンオイルに塩、山芋のスライスにポン酢、ワインとピタピタ！あとで、鍋物に突入ですかね・・・・・

2008.11.16

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鍋とウンブリアの白でサル～！

今日は肌寒く、小雨交じりの一日であった為、家でごろごろ読書とDVD鑑賞、あとケーブルTVを見ていた。こんな日には、やっぱり鍋物ですね～豚しゃぶで白菜、大根、セロリなどいれて食らうあわせた白ワインはウンブリアの白、コッリ・ペルジー二・グレケット＠ゴレッティ薄い黄色で酸がきりっと、しっかりしたワイン、夏もよかったけれど冬でもいいよ酸が高く、ポン酢にぴたりときたね、なってたって１２８０円（税込み１３４４円か）コッリ・ペルジーニ・グレケット・DOC・［2007］年・カンティーナ・ゴレッティ元詰・DOCコッリ・ペルジーニ・グレケットColli Perugini Grechetto ［2007］ Agricola GORETTI Produzione Vini(DOC Coli Perugini Grechetto)昨日はカンパーニャでファランギーナ、今日はペルージャのグレケット、南の白もいいですねあと、イスキアのイスキア・ビアンコ＠カーサ・ダンブラも楽しみだ～カーサ・ダンブラ　イスキア・ビアンコ　［2005］イスキア　ビアンコレッラ2006　カーサ・ダンブラカーサ・ダンブラ　イスキア・ビアンコ　フラシテッリ　［2005］

2008.11.09

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とりあえず泡もので乾杯！

と言うわけでスプマンテで乾杯ソアヴェ・スプマンテNV @コッフェレフルーティでありながら、しっかりとしたスプマンテ（メトード・クラシコ）相変わらず好みだ、今まで何本飲んだかな、毎年飲んでいるから３０本くらいのんでいるかな。。。本日も鍋（豚しゃぶ）白ワインはロワールの白を開けた、トゥーレーヌ・メスラン・ブラン２００１＠シャトー・ガイヤー、ヴァル・デ・ロワールだからシュナン・ブランですね色は黄金色、久々に飲んだけれど相変わらず、優しい口あたり、旨いね～とりあえず、本日もやっております。。。

2008.11.07

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帰宅前にチョット(追記）

フリウリの赤、しかもヴィナイオータ！帰り際に１杯やりました（実際は２杯）ル・マルスーレ　ピノ・グリージョ１杯とピエール・パオロ・ペコラーリ（レフォスコ、カヴェルネ・フラン、メルロー）レ・リフレッシオーニ［2005］　ピエール・パオロ・ペコラーリこれ、けっこうイケマス、しっかりしていながらほっとするワイン。帰宅して、今日も鍋豚しゃぶできしめんで〆、あわせたのは昨日の残りのテルラーネル・クラシコ０７．テルラン旨くて、期待を常に裏切りません！

2008.11.04

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鍋とテルラーネル・クラシコ０７

今宵は豚しゃぶとタラの切り身と野菜(水菜、白菜）の鍋おつまみの刺身はサーモンあわせたワインは定番のテルーラネル・クラシコ０７＠テルランテルラン　テルラーネル・クラッシコ　［2007］白毎ヴィンテージ相変わらず旨いです、レ・クレーテのレ・ブランもいいけれどやっぱり、鍋には数品種のブレンドのテルラーネル・クラシコかツアーニが好きだ今度はマルケの、ファットリア・コロンチーノやカニエッテ、エンツォ・メチェッラとかを鍋に試してみようかねぇ。

2008.11.03

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LE BLANC @ LES CRETES

今日は慌しく、忙しい一日だった。今日は、この白を飲もうと思っていたので開けたレ・ブラン＠レ・クレーテレ・ブラン　NV　レ・クレーテ高原の花の香り、ハチミツ・レモン、酸味がいい感じですなぁ～好みじゃ！

2008.10.29

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鍋とポン酢とモンキエロのタマルディ

今日は鍋、鶏肉、黒豚ロース、つくね、野菜たっぷりの水炊きそして、あわせた白はモンキエロ・カルボーネ・ランゲ・タマルディ０５モンキエロ・カルボーネ　ランゲ・ビアンコ・タマルディ　［2005］白今年1ケースは飲んでいる、この白、予想とおり鍋とポン酢と豚肉に最高旨いです！数年前に、NZのソーヴィニョン・ブランの白が気に入って、白はそればっかり1年間4ケース（週に1本）飲んでいたことがあった、それだけ飲み込むと何かつかめるかと思わず、単純に好きだから飲んでいたのを思い出す。最近は、色々飲みたいので、そんなに買わない(買えない実は）。この冬もテルラーネル・クラシコとこのタマルディ、そしてゴレッティかな～白は実は、エミリア・ロマーニャの白、フリザンテ・セッコが値段手頃で爽快で気にいって飲んでいますわ、特にお店でね。。。

2008.10.22

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結局、今日は軽く・・・

帰り道に、寄り道して馴染みの酒屋さんで立ち飲み（有料試飲です）ロワールの古木(100年以上）の白この白は昔、良く飲んでいたが久しぶり、爽やかで旨いラングドックの赤（シラー、グルナッシュ、ムールヴェルド）これは、ちょっとクドメ、最近、くどいの苦手かも家に帰って、ロエロ・アルネイスの3日目、旨いっす、しみじみ。。明日の飲み会は、何を持って行こうかな～

2008.10.17

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ROERO ARNEIS RECIT 06 @ MONCHIERO CARBONE

今日もなんだかんだいって、白を開けた>［2006］レ・チット・ロエロ・アルネイスモンキエロ・カルボーネ（白ワイン）モンキエロ・カルボーネロエロ・アルネイス・レチット　［2007］白飲んだものは０６、もう０７もでているから、今度購入しよう～。今日の晩御飯サーモンマリネ豚肉と白菜の蒸し物焼き餃子ロエロ・アルネイス旨いッス、モンキエロ流石です！最近の好みだと、蒸し物にはタマルディの方が好きかも、そうするとツアーニやテルラーネル・クラシコの出番が増えるかも。。。結局同じものばかり飲んでいます（苦笑）ツアニ・ヴィーニュ・コッリオ・ビアンコ［2005］/ツアニテルラーネル・クラシコ2007ケラーライ・テルランとりあえず、使い易いからいっとけば！

2008.10.15

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テラ・ヴィテス　コート・デュ・ローヌ０６＠エステザルク

今宵のワインはリラックスの輸入するローヌ赤、しかもノン・フィルター、そしてお手頃の本物コート・デュ・ローヌ［2006］／テラヴィテステラ・ヴィテス　コート・デュ・ローヌ06　＠　エステザルクやっぱりローヌの赤はいいね～又、飲もうおっと、好きな作り手のものを。。。コレは昔から飲んでいるけれど、安旨いし、使い勝手がいい

2008.10.14

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南仏のワインにしてみた

今宵のワインはエスポア・グループの輸入のおフランスは南仏のエレガントな赤シャトー・ド・ランガラン　キュヴェ・ケトン・サンジョルジュ　０３まだまだ、熟成するけれど今飲んでもやっぱり旨い、とてもシルキーな咽喉こしとてもエレガントですね～　女性オーナー姉妹の作るまろやかなワイン、イケマスよ！最近、買ってるイタリア赤、ちょっとだけいい赤で、そのために普段飲みの赤が足りなくなっているバカなオレ（笑）

2008.10.09

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