[今宵のワイン]の記事一覧 | 狂人日記

今日のヴィーノ！

朝からフィットネスして、午後はまったり昼酒ピエール・パオロ・ペコラーリのレフォスコのロザートはロザルバ！これは、本当に綺麗で美味しい！素晴らしい、しかもヴィナイオータの義損ワインです！そして、夜はレ・クレーテのメトード・クラシコのスプマンテ標高の高い、強い酸、果実、余韻の蜂蜜、これは素晴らしい！最近、メトード・クラシコのスプマンテはレ・クレーテ、ヴィッラ、ハデルブルグかな（笑）テラヴェール、ヴィナイオータ、相模屋本店とはまた・・・・（笑）

2011.04.03

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カ・デル・ボスコ・フランチャコルタ・キュべ・プレステージ

カ・デル・ボスコ　フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ　　ま、誕生日だったのでフランチャコルタの有名ところなんぞを開けました。泡は嬉しいのお！

2011.03.29

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めでたい！ダブルの記念日か？（笑）

祝日本代表と1月29日が結婚記念日だったので深夜と夕食時と2本フランチャコルタを開けた（笑）まずは、サッカー日本代表のアジアチャンピオンにフランチャコルタ・ブリュット・ミレジマート［2006］　ヴィッラ　ここのところ大好きなこれを（カタールに勝った時もこれだった（笑））綺麗な酸と果実味とおそらくノンドセかと、追加購入していますよ（笑）それから、結婚ヴィンテージのフランチャコルタもあけたフランチャコルタ　ミッレジマート　リゼルヴァ　ヴァレンティーノ・マイオリーニ　［1994］　／マイオリーニ　（発泡・白）　このミレジマートの01飲んで、今本当に飲み頃でぶっ飛んで、探してあったから購入色はゴールド、泡は細かく溶け込んで、香りは蜂蜜、状態も良く、美味しい！日本代表の勝利とともに17年の歳月のフランチャコルタも美味しく、なかなかいい日となりましたね。

2011.01.30

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今日から3連休です・・・

まあ、ちょっといいワインでも飲もうかと思っています。コレを開けようかと思っています。【特別セール】サン・ミケーレ・アッピアーノ ”サンクト・ヴァレンティン”アルト・アディジェ・ソーヴィニヨン［2009］750ml（イタリア・白ワイン）10P07apr10開けるのは08ヴィンテージですね。久し振りに飲むなぁキレイな造りの洗練されたワインですね！

2010.08.13

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Vernaccia di San　Gimignano　2007@Poderi del Paradiso

セールで購入したワインを開けてあったのを飲んだヴェルナッチャ・ディ・サンジャミーノ・ジミニャーノ　2007　イル・パラディソ久し振りのヴェルナッチャで、きれのいい酸と放出セール（？）の為のこの価格がいいですね。なかなか、満足でしたね。

2010.07.02

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ROERO ARNEIS09@MATTEO CORREGGIA

早速、到着したワインを開けたマッテオ・コレッジア・ロエロ・アルネイス［2008］年・アジエンダ・アグリコーラ・マッテオ・コレッジア・DOCG・ロエロ・アルネイスMatteo Correggia ROERO ARNEIS［2008］ Azienda Agricola Matteo Correggia DOCG Roero Arneisあけたものは09、まだ落ち着いていないと思うが、爽快、フレッシュ、柑橘類です。なかなか、美味しいっす！今、飲むには08のほうがいいのかな？今夜はアサリのリングイネ、茄子とズッキーニの焼いたもの、タコ刺身、青梗菜とズッキーニとベーコンのアンチョビ炒め生姜風味（？）平和だ（笑）

2010.06.25

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引き続き　バルベーラ・ダスティ02＠トリンケーロ（2日目）

昨日に引き続き、トリンケーロをバルベーラ・ダスティ・スペリオーレ［2002］トリンケーロ（赤ワイン）【お買い物マラソン06more10】これ、昨年何度も飲んだものは、ラシーヌ扱いで、最近入荷はヴィナイオータですか何しろ02はバランスよく最高に美味しいですからね～そんでもって03もでていますよね［2003］ Barbera d'Asti Superiole - Trincheroバルベーラ・ダスティ・スペリオーレ - トリンケーロどちらにしても、飲み頃の02、03、そしてこの価格が嬉しいね～さて、晩御飯は帆立とオクラをジェノヴェーゼ・ソースでソテーして、仕上げにバルサミコをたらりとこれは、安旨い、サルデーニャのヴェルメンティーノ＠ドリアノーヴァでパスタは今日、夕方、前橋のマエストロ1129さんと電話で話した時に指南してもらった新玉葱をを炒めて、アンチョビ、ケイパーも加えたトマトソースにパスタが茹で上がる直前で絹さや投入し（ここは自分のアレンジ）、ソースとあえましたこれ、田舎臭くて、新玉葱の季節だからこそでいいですね、気に入りましたよ今度はベーコンかパンチェッタでやってみましょうかね（ローマ風か、これだと？）そうこうして、前橋はレンテンのキャンティ・クラシコ06とリコルマ05を開けたもようリコルマ05はまだまだとの事、タンニンのざらつきが気になるそうでね我が家も放置しましょうか、あと5年くらいね。1129さん、前橋のTさん、お電話ありがとうございました（笑）上州の熱いイタリアンの息吹を感じましたよ～

2010.06.09

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IL BACCO 2008 @FATTORIA CORONCINO

今宵もヴィーノは飲みますよ～アル中だからね～（笑）ヴェルディッキオ　"イル・バッコ"［2008］　ファットリア・コロンチーノこれはね、一番すそ物のですが、侮れない、美味しいね！1129さんもお気に入り、確かに、モナチェカのほうが飲みやすいかもね？イル・バッコは強烈な塩気を伴うミネラルと高い酸、そして果実、いいねぇ～帆立刺身、アジの刺身、アラビアータのペンネにピタリ！旨すぎてごめんなさい（笑）

2010.06.04

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Clivi Galea2000

これは美味しいですね、熟成したフリウラーノは旨い！クリーヴィ・ガレア　2000　イ・クリーヴィ・ディ・フェルディナンド・ザヌッソトカイ85％、ヴェルドッツオ15％で10年熟成、果実のボリュームも香りもミネラルもバランスが申し分ないですわ。(インポーターはイタリア商事）この価格で熟成した美味しい白に出会えるのが嬉しいね～再度購入しよう（もう1本ありますが）これは、大人買いしたいくらいですね。

2010.05.29

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TERLANER CLASSICO 08@ TERLAN

今宵のヴィーノはテルラーネル・クラシコ 2008　ケラーライ・テルランあいも変らずテルラーネル・クラシコ、美味しいですわ～

2010.05.21

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バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ２００２＠トリンケーロ

大樽熟成の美味しいバルベーラ・ダスティと言えばバルベーラ・ダスティ・スペリオーレ［2002］トリンケーロBarbera d'Asti Superiore 2002 Trincheroこの02、凄いバランスいいですよね、何度も飲んでいますが素晴らしい！03も入荷しているのねバルベーラ・ダスティ・スペリオーレ［2003］トリンケーロBarbera d'Asti Superiore 2003 Trinchero飲み比べるのもいいかもね～

2010.05.19

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VINO ヴィーノ　！

今宵のワインはアポジェオ・リースリング［2008］／カ・ディ・フラーラ麦藁色で、甘い口当たりだは、辛口でリースリングらしい石油香、ミネラルとややまったりした果実味繊細で優しい味わいです。ランゲ・ロッソ［2004］　ヴァッカ01、03に引き続き04も、これは癒し系で好みだなぁ～リースリングは帆立貝のワイン蒸し、ランゲ・ロッソはスパイシー・チキン（塩、胡椒、ガラムマサラ）にあわせるつもりー。さてと、そろそろスタートします。

2010.05.15

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FUNTANALIRAS VERMENTINO DI GALLURA 2008 @CANTHINA DELL VERMENTINO DEL MONTI

フンタナリラス　ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ　2008　カンティーナ・デル・ヴェルメンティーノ今日飲んでいるヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ、お昼にアサリのスパゲッティと生牡蛎とあわせてみたらピッタリ、酸、ミネラルも申し分なし。これは、イタリアらしい食中酒ですね、ワイン単体で飲むものではないですわ。

2010.05.08

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Le Bine de Costiola 07 @ TAMELLINI

休日最後の日もワインを飲む（アル中まっしぐら）【新入荷クリュ・ソアヴェ】ソアヴェ・クラッシコ・レ・ビーネ・デ・コスティオーラ［2007］タメリーニ（白ワイン）なぜか、定期的に飲んでいます。まったりしつつ、酸もしっかり、香りも華やか、いいワインです、お高くなったことを除いては・・・焼いた筍にオリーブオイルに塩、生ハムサラダ、新じゃがをゆでたものとかにいいですね～

2010.05.05

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ORIOL ROSSELL CUVEE ESPECIAL BRUT

いやぁ～今日は暑かった、ということはカヴァか？キュベ・エスペシアル・ブリュット　NV/オリオール・ロッセールこれは本当に美味しい、この価格だと個人的にはダントツ、安いプロセッコ、カヴァ、スプマンテにはぶっちぎりだし、チリ、アルゼンティンの価格にも負けていません。まあ、自分の好みだから、他人がどうこう言っても関係ないけれどね（笑）

2010.05.03

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LANGE FAVORITA 2008　@ CELLARIO

いや～、天気良くて暑かったですね。こんな日には、キリッとして爽快なワインが宜しい。楽天リンク無しか～1129さん、これ、夏向きかもしれませんよ（笑）

2010.05.02

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ASSI GRECHETTO 2008 @ SPORTOLETTI

追加購入したワインを飲んでいます（笑）アッシジ・グレケット［2008］／スポルトレッティやっぱりこれは好きですね～苦味がいいね。フリウリやアルト・アディジェの高品質で綺麗な作りのワインもいいけれど、これはこれで大好きですね

2010.04.28

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SOAVE CLASSICO 2008 @ PIEROPAN

今夜の食卓に、ボタン海老があったので思わずあけたのがピエロパンソアヴェ・クラシコピエロパンなんだかんだ言ってもいいですよ、好きですよ、ピエロパンは！絞った柑橘系の果実、色はゴールド、ミネラル充分で酸も充分で美味しいねボタン海老にシチリア産のレモン・オリーブオイルをかけて、塩で頂く、旨いね～海老もワインも！嫁にも好評でしたよ（笑）カルヴァリーノもラ・ロッカもいいけれど、、、スタンダードなソアヴェ・クラシコが一番好きだなぁ～

2010.04.20

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LANGE FAVORITA 2008　@ CELLARIO

今日はお昼に、新玉葱とベーコンでアマトリチャーナ風のフジッリを作ったので白ワインが必要だたのであけてみました（言い訳がましいのはナゼ？）カンティーナ・チェッラーリオ　ランゲ・ファヴォリータ　［2008］白爽快で軽快な酸味がいいですね、これからの季節にピッタリ！子牛肉のツナソースとかカルネ・クルーダで飲みたいねぇ～

2010.04.18

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ROERO ARNEIS RECIT 02@ MONCHIERO CARBONE

携帯が復旧していないので、写真無しで今夜のちょっと1杯はタイトルのワインいいですね、いい熟成していますね、明日がより旨そう！モンキエロ・カルボーネ　ロエロ・アルネイス・レチット　［2008］白リンクは08、飲んだものは02ですモンキエロ、マルヴィラ、マテオ・コレッジャはいいね～あとジョヴァンニ・アルモンドですよね！あーあ、明日携帯復旧しないとなぁ～（笑）

2010.04.16

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VINO SPUMANTE A FERMENTAZIONE NATURALE BURUT @ BOTTER

【レストランで使用！】　ボッターカルロ　ルナティコ　ピノ・シャルドネ　スプマンテ　ブリュット　白　750ml（51-43）地元の酒屋で購入、インポーターはローヤルオブジャパンこのリンクだとエチケッタが違いますね、セパージュは同じでシャルドネとピの・ビアンコ多分、飲んだものはナチュラーレなので糖分添加していないものかと思いますが？すっきり、くっきり炭酸強めでした、価格は1480円昼間はアサリと菜の花のリングイネで夜は、和牛のカルネ・クルーダ風とスペアリブのスパイシー・グリル（塩、胡椒とガラムマサラで）なかなか、いけましたが、スペアリブにはフレイザ、ボナルダとかの赤の微発泡が本当は好みですね

2010.04.10

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COLLI SCALIGERI SOAVE D.O.C2008@MARCATO

今宵のワインはソアヴェ、会社帰りにカルディで購入1150円くらいのセール品クラシコエリアでないソアヴェと言うことですかね？セパージュはガルガネーガ70％、トレビアーノ・ディ・ソアヴェとシャルドネが残りフレッシュ＆フルーティで酸はしっかり、でもミネラルは今ひとつ、まあ軽めですねボトルの雰囲気と味わいがアンセルミのサンヴィンチェンツォに似ていますね(笑）この値段ならいいですよ、厚みはないですがシャバクは無いですねドリアノーヴァのヴェルメンティーノとこのソアヴェは、結構使い勝手がいいかもしれませんね海老とアボガドとクレソンのサラダにあっていましたねまあね、ピエロパンとかテヌータ・サン・アントニオとかアンセルミとかと比べるとね気軽にグビグビいきましょう！（笑）でも、シャバクない、そこがポイントです（笑）

2010.04.08

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SOAVE SUPMANTE NV @ COFFELE

昨日は私の誕生日、今日は嫁の資格合格と言うことで泡をあけましたコッフェレ/ソアーヴェ・クラッシコ・スプマンテ・ブリュットお気に入りのスプマンテですね、結構しっかりとした作りで、後味に甘さが残らないブリュットです。エレガントで美味しいですよもう、何年も毎年飲んでいますが（昔は安かったね～2000円位だった）、本当に好みですね地元のお店に後1本あるから、又、購入しましょう！イマイチな作り手のフランチャコルタ飲むなら、こちらのほうがはるかにいいからね・・・

2010.03.30

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ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ08＠ドリアノーヴァ

3日ぶりに白ワイン、しかも飲みなれたデイリーの白ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ08＠ドリアノーヴァインポーターはオーバーシーズでいつものカルディで購入まあ、1000円少々のワインで酸がしっかり、果実味アリ、後味に苦味があり充分でしょう、サルデーニャいいね～！久々に、カンティーナ・ガッルーラのヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・カナイリ飲みたくなったよ～

2010.03.25

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ランゲ・ロッソ04＠ヴァッカ

今日も飲みましたよ、タイトルのワインをランゲ・ロッソ　［2004］（ヴァッカ）このヴィンテージはなんか、柔らかくて、今までと又、違う感じですね、旨く表現できないが美味しいのは確かです。ただし、大好きだったのは01でしたがね、、でも入荷したら毎回飲みますよ（笑）今回もリピートしますよ～さて、お供は焼いた肉です、昨日購入したハーブミックスやクレソンとかと食べましたよ旨いですね肉もワインもね今日も飲んでおります（笑）あっ、そうそう、焼肉は塩、胡椒して焼いて、レモン汁と野菜とちょっとパルミジャーノをかけて食べております。コレだとワインがグビグビいけますよ～（笑）しかも、切り落としだから経済的です、でも、この肉屋本当に凄いですね。

2010.03.15

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TRENTINO RIESLING 2007 @ LA VIS

LAVIS Rieslingラヴィスリースリング 2007 750ml (ワイン)　【10P12feb10】今宵のワインはトレンティーノのリースリング＠ラ・ヴィストレンティーノらしいミネラルと切れる酸、なかなか美味しいし価格もいいですねデイリーに良いですね今夜は焼いた魚、サーモンマリネにピッタリですね！ノジオーラやピノ・グリージョやらピノ・ネロやら、先日飲んだ硬質なメルローなど色々試してみましょう、懐にも優しいスタンダードなシリーズは嬉しいね！

2010.02.28

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今夜も安旨泡（モンテベッロ）

今夜も鍋にあわせてしゅわっと　モンテベッロ　スプマンテ・ブリュット　エチケッタ・オーロ　ブラン・ド・ブラン　NVこれ、やっぱり美味しいですよ、楽天より安く買っているから尚更です（笑）これまた小さな白ワイングラスで頂く、このグラスで飲み比べると先日のヴァルディビエソより好みでしょうかねぇ～しかしボリートとかポトフとか、塩豚とか鍋物に泡ものいいですね～

2010.02.17

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FRASCATI SUPERIORE SECCO 07@CLAUDIUS

今日のお昼はペンネでアマトリチャーナ、パンチェッタは無かったので、いつも買う肉屋の熟成ベーコンでねで、冒頭のワインをあけた、フラスカーティ・スペリオーレ・セッコ07柑橘系の香りでフルーティ、ほろ苦さがありながらすっきり辛口の白これまた、カルディで購入1000円少々、大体こういうトマトソースのパスタの時に濃い赤とか飲まないでしょう、カルボナーラもしかり・・・さらっと脂を流す、水のようなワインがいいのですよ（下町の食堂のノリでね）で、夕飯は牛筋で出汁を取ったもので、軽めのキムチチゲ、美味しいですねまあ、あおうがあわなくてもフラスカーティをグビっとね今はエルバルーナのロッソを飲んでいます、、、3日目でも美味しいよ、軽めの赤で料理にあわせやすい、地元消費用の赤ですかねまあ、私のワインですね（笑）

2010.02.13

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ERBALUNA ROSSO VDT @ERBALUNA

まずは、ここのとこの安旨泡のモンテベッロで乾杯　モンテベッロ　スプマンテ・ブリュット　エチケッタ・オーロ　ブラン・ド・ブラン　NVそういえば、こいつはブラン・ド・ブランでプロセッコ、ビアンケッタ、ベルディーゾとのこと確かにフレッシュ＆フルーティではないですね、しっとりとしたコクもあります。まあ、1260円で購入できて、後味のリキュール添加丸出しの味もなく、充分に美味しいスプマンテですよ。まだ、地元の店で買えるから、今日も後で購入して来ようっと、さすがはべレンダかさて昨日は豪州牛肉のステーキだったので、赤はこいつをあけたエルバルーナ・ロッソ　［2008］（エルバルーナ）ラ・モッラの生産者の作る、気取らない赤です。自然派らしく、あけたては微発泡（SO2なしでしたね）ですね、まあ、日本の夏場の保管はきになりますが、、、この時期は大丈夫ですね。この生産者は派手ではないですが、バルベーラ、ネッビオーロ、ドルチェット、どれのんでも素朴に美味しいですね。バローロもいいですが、、、価格が5500円くらいでしょうか？後、1000円だすとジョヴァンニ・カノニカのバローロが買えるので、美味しいですが、ちょっと微妙かなぁ・・・大体、このてのSO2無しのものは開けたてより翌日の方が美味しいね、還元臭も消えるしあと、私は以前はビオとかはまって飲んでいましたが、絶対的にビオと言う、なかば宗教的な信者ではありませんので、あしからず・・・ビオであろうとなかろうと、美味しく飲みたい、ただそれだけですね日常飲むワインは、先日1129さんのコメントにあったように、、さりげなく飲みながら、食べながら、おしゃべりしながら、知らないうちに1本開いちゃうようなチャーミングなワインがいいですね。

2010.02.11

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ROERO ARNEIS RECIT 02@ MONCHIERO CARBONE

今夜は先日、持込の会に持っていかなかったワインをあけたなぜならば、ちょっと熟成したロエロ・アルネイス、マニアック過ぎるのでね・・・［2008］ Recit Roero Arneis - Azienda Vinicola Monchiero Carboneレ・チットロエロアルネイス - アジィエンダ・ヴィニコラ・モンキエロ・カルボーネリンクは08、飲んだものは02、エチケッタも違います色は絞ったレモン色、香りは青りんごと柑橘系、ミネラルも果実味も酸も申し分なし！旨いッス！おともは、本日もバーニャ・カウダ、ワインがピタピタです！あと、新宿さぼてんのヒレかつお持ち帰りにレモン絞って、塩で食す冷えたアルネイスがピタピタです！あ～平和だ大阪のボスさん、レチット02あけてしまいました～（笑）でも、まだ楽天外で買えますから大丈夫ですから、東京遠征の際は持参しますよ～

2010.02.09

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BARBERA D`ASTI SUPERIORE 06@ FRATELLI PONTE

1129さんのオススメもあり、早速いってみましたよフラテッリ・ポンテ　バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ　［2006］　赤いわゆる伝統的なスタイルで気取らない、田舎臭いほっとするワインですね料理にあわせやすそうですね～ハンバーグやら豚肉の生姜焼きやら、焼き餃子でもいけちゃいますねかつてのトリンケーロのバルベーラ・ダスティ01の緑のラベルの値段に近いですね（笑）気取らず、グビグビのデイリーワインにぴったりですねロマーノ・レヴィのラベルと知り合った経緯とかのウンチクより、地味ながら美味しいまっとうなワインですよでも、知らない生産者だと売るためのウンチクが必要なのでしょうね（苦笑）とりあえず、気に入りました、昨年から迷っていたけれど1129さんありがとうございます！まあ、偉大な生産者のバルベーラもいいですが、、、これは私のワインですね（笑）しかし、ピエモンテ流石です、トリンケーロ、アルド・ビアンコ、ジョバンニ・カノニカ、ヴァッカ、カシーナ・ロエラまだまだありますが・・・バルベーラ大好きですね

2010.02.07

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VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA 06 @ MAMETE PREVOSTINI

先ず、最近のデイリーワインの泡のモンテベッロ・エチケッタ・オロを飲んだ後にマメーテ・プレヴォスティーニ　ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・　サッセッラ　［2006］赤ヴァルテリーナ・スペリオーレ・サッセッラ06＠マメーテ・プレヴォスティーニ03、04は結構買って飲んでいましたが、05は見かけなくて、去年06を購入したのをあけたこれは洗練系ですが、やっぱりいいですね、1月に飲んだ９９のバルゲラに比べると若々しいが個人的にニーノ・ネグりとかより全然好みです。ああー、ヴィナイオータのヴァルテリーナ購入しようかな？後、アルド・ライノルディが好きなんですが、、、なかなか出会えません、残念ながら一昨年にヴィネリアで飲んでいらいですね、、、今度、久々にヴィネリアに行こうっと

2010.02.03

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モンテベッロ・スプマンテ・エチケッタ・デ・オロ

出たぁ!!爆発的人気あの［モンテベッロ］に最高峰が登場!!その名も【金のエチケット】!!!モンテベッロ・スプマンテ・ビアンコ・エチケッタ・オーロ NVプロセッコで有名なべレンダが作るモンテベッロのスプマンテの上のクラスか（？）まっとうですよ、グラス・スプマンテでお店ででたら美味しいと思いますよ。まあ、これより安く1260円で買ったから充分ですね。気取らない泡で、デイリーには充分ですよ。これは、もともとモンテ物産のオーダーの日本向けのブランドですかね（？）まあ、そこそこおいしければ何でもいいけれどね。

2010.02.02

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CHIANTI CLASSICO RISERVA VIGNA DEL SORBO 1994 @ FONTODI

【フォントディ】キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ［1994］これ、旨いですよ～酸、まだある果実味、こなれたタンニン、旨い～！去年、飲んだ01は固かったけれど、、これは丁度飲み頃です。嫁も珍しくお代わりしたので、後グラス1杯半位でしょうか、残っているのは明日、又、飲むことにしましょう！美味しくて最高！タリアータかビステッカが食べたくなりましたね。

2010.01.29

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SOAVE CLASSICO 2008 @ PIEROPAN

今夜はなじみの魚屋で購入した殻つき生牡蛎＠三陸（上だけはずしてもらいます）にあわせてピエロパン　ソアヴェ・クラシコ　［2008］　白ミネラル充分、柑橘、キレのいい酸、やっぱり美味しいですね！ピエロパン、一時の不調（？）を脱して、ここのところ毎年絶好調ですね！ところで、こう言うソアヴェ飲まないで、ソアヴェがしゃばいと言っている人は何を飲んでいるのでしょうかね？

2010.01.23

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CIANTONS 2007@ VIE DI ROMANS

２日目に入ったチャントンス・ロゼチャントンス・ロゼ　2007　ヴィエ・ディ・ロマンス本領発揮してきましたよ～旨いッス！追加購入して、春先の花見にでもいいかな～（笑）居酒屋風の家庭のおつまみにもあわせられる、懐の深さがいいですね（笑）

2010.01.11

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やれやれ、本日はゆっくりと

3連休でしたが、土曜日は夕方から所用があったり、昨日は仕事であったりで、本日がまさに休日です。それでも、ワインは飲んでいますがね・・・土曜日から今日まで飲むワインは二度とない世紀の超・超・超大特価!!『まるで時価一万円以上のシャンパンが驚愕の2080円!!!!』チェレット・ラ・ベルナルディーナ・ブリュット NVこのうたい文句がねぇ（笑）、あきらかにシャンパーニュとは違いますが美味しいのは確かですよ！昨年末に到着しましたが、元旦早々飲んだときは美味しいけれど味が落ち着いていない気がしましたが、少し置いておいたらいい感じになりましたね。イシンバルダリースリング　”ヴィーニャ・マルティナ”［2007］750ml（イタリア・白ワイン）続いて、ロンバルディアはオルトレポ・パヴェーゼのリースリング・ヴィーニャ・マルティナ０６＠イシンバルダあけたら、コルクの大半湿っていて、やばいかな？開けたて微妙でしたが、少し置いて生牡蛎(殻つき）にウォッカやシェリー・ビネガー、レモンとかそれぞれかけたものとあわせて旨いッス、ちょっと酸が落ちついてきましたがいい感じでした。チェレットのピノとシャルドネのスプマンテと牡蛎食べながら飲み比べしましたよ～そして、新年到着して1週間たったので開けてみましたチャントンス・ロゼ　2007　ヴィエ・ディ・ロマンス０６強烈に好みで美味しいかったので、０７も当然購入しかしながら、マダ０７判断できません（笑）少し置いて、休ませましょうかね～そうそう、これスプマンテ以外は全部飲んでいませんからね（笑）コルクさして冷蔵庫に入れて２～３日かけて楽しみますよ～

2010.01.11

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目覚めの時間が必要？

昨日開けた、フィアーノ・デ・アヴェリーノ２００５＠グイド・マルセッラグイド・マルセッラ　　フィアーノ・ディ・アヴェリーノ　［2005］　白　750ml今夜飲んでみたら全開で美味しいですよ～フランスワインと違ってある意味イタリアワインも難しいですね（笑）昨日の時点で飲んだら、この値段で失敗と思うかも知れません（笑）多分、北イタリア（フリウリやアルト・アディジェ）の高品質な白ワインが好きな方だとがっかりしてしまうかも知れません（笑）しかし、こういう事があるからはまってしまうのでしょう、おそらくはね(笑）やっぱりプロのソムリエとかちゃんとしたお店の管理というのは、当たり前だと思いがちですが凄いですね・・・世界中に広がらない、イタリアらしい土着品種のブドウのワイン、改めて素晴らしいですね！これだから、旅は続きます（笑）

2010.01.02

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新年そうそうアル中のごとくのんでおります（笑）

チェレットのラ・ベルラルディーナをだらだら飲みながら、テレビ見たり昼寝したりしてお正月を満喫しながら、夜のワインをあけました（笑）鮭の西京焼きにあわせて、このワインをあけましたグイド・マルセッラ　　フィアーノ・ディ・アヴェリーノ　［2005］　白　750mlこのフィアーノは個人的に最高峰のフィアーノだと思っていますが、飲み頃の時期と温度が難しいのですよね（笑）香りはトロピカルフルーツや金木犀（桂花陳酒のような香りですねかね）、ミネラル充分ですが何回のんでも飲み頃が微妙で・・・(笑）でも、２回ほど凄いドンピシャだったのでとりつかれています。まあ、温度があがってからが本領発揮でしょうかねこののち、昨日開けたロッソ・ファイエに突入します。

2010.01.01

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今年の最後のワインは・・・

大晦日、今年の最後のワインはキュベ・エスペシアル・ブリュット　NV/オリオール・ロッセールいつものごとく大好きな安旨のカヴァ、旨いね～そして、赤は北イタリアの赤でポイエル・エ・サンドリ　ロッソ・ファイ　2004年　イタリア　トレンティーノ・アルト・アディジェ飲んだものは1998ですカヴェルネ・ソーヴィニョン、カヴェルネ・フラン、メルロー、ラグレインだったけかな？このヴィンテージ毎年飲んでいるような（笑）まだまだ、元気なワインです自分の今の嗜好とあっていませんが、でも、いいワインだと思います。明日が楽しみですね。

2009.12.31

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カヴァ＠オリオール・ロッセール

オリオール・ロッセール・キュヴェエスペシャル・ブリュットとりあえず泡物で、シャンパーニュじゃないけれど飲みなれていて好みのものあけたこの2000円以内の泡だと、自分の好みとしては別格ですねオージーもニューワールドも大好きなイタリアのプロセッコも完敗ですねまあ、トレヴィジョールとレ・マンザーネ、カーサ・コステピアーネは別としてね・・・しかし、このカヴァ本当に安旨です。セグラ・ヴィータスやロジャー・グラートなんか比じゃないのですがね（笑）あー、そうそう昨日あけたクロチアーニのヴィーノ・ノービレのリゼルヴァはオークションで3000円位でしたがいい買い物でしたね！ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ・リゼルヴァ［1999］/クロチアーニヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ・リゼルヴァ［1999］/クロチアーニオススメですよ！

2009.12.25

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ゆるーくなったワイン？

3日目となった、キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ・ヴィーニャ・デル・ソルヴォ０１＠フォントディ［2001］　キャンティ　クラシコ　リゼルヴァ　ヴィーニャ　デル　ソルヴォ　750ml　赤　フォントディ　3日目となり、樽の感じが引っ込んで、果実味と酸がたってきました、この具合が好みですね（センスなしか？）、香りも好みになっております。この、ゆるーくなっているが、何とも言えないのが好きかも（笑）今の状態で焼いた肉を食べたいですね、ヴァニラ香がしないほうが好みですね。じゃあ、このクラスよりもっと飲みやすいスタンダードのキャンティにするべきですね（苦笑）まったくね～、バカか俺は（笑）

2009.12.15

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CHIANTI CLASSICO RISERVA VIGNA DEL SORBO 01 @ FONTODI

今宵のワインはトスカーナヴィーニャ・デル・ソルボ［2000］キャンティ・クラシコ　リゼルヴァ/フォントディ単一畑のサンジョヴェーゼ９０％とカヴェルネ・ソーヴィニョン１０％、フレンチオークの小樽を使用しています。力強く、まだまだ元気です、あけた後に思いましたが、レンテンナーノのバロンコーレ０１と比べて飲むのも面白いかとね・・・【在庫一掃セール】サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ　キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ　レ　バロンコレ　2001年イタリア　トスカーナフォントディ、普通のキャンティ・クラシコもそうですが開けてから時間がかかりますよね。まあ、明日飲むと言うことで今日は軽くね（笑）フォントディ、レンテンナーノどちらも好きな生産者ですねサンジョヴェーゼ万歳！

2009.12.13

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LANGHE NEBBIOLO ２００６　@ ALDO BIANCO

１週間の疲れを取るために、癒し系のワインをあけたバルバレスコの長老のワインドルチェット・ダルバ　2007　アルド・ビアンコバルバレスコ［2003］　アルド・ビアンコ楽天は売り切れですね・・・違うものですが、とりあえずリンクを今、すぐに飲んで美味しいランゲ・ネッビオーロです。難しくなく、でも普通に美味しい、肩肘はらない、それってとても重要で大切ですよね？半分残して、明日も楽しもうっと！

2009.12.05

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BARBARESCO 2003 @ PRODUTTORI DEL BARBARESCO

もういっちょう、明日楽しむために開けた最強のバルバレスコ!!時価2万円と完全同格と激賞された最高峰バルバレスコ3880円!!プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ・バルバレスコ 2004（リンクは２００４）１ヶ月前くらいに０４を飲んで、今回は０３これもルビーからエッジはオレンジ色です、グラスにちょっと飲んで、後は明日のお楽しみですねう～ん、いいですね！

2009.11.07

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COLLI ORIENTALI DEL FRIULI 　FRIULANO 07@ PETRUSSA

またまた、週末は閉店セール購入ワインを開けてますペトルッサ　ソーヴィニヨン　2005年　イタリア　フリウリ売り切れの模様です・・・フリウラーノらしくまったり、柑橘系の酸味とフリウリらしいミネラル充分美味しいですね。

2009.11.07

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残り物のワインを飲んでおります

昨日に引き続き、ロッソ・イブレオ２００７＠グルフィを飲んでおります。２日目は酸がたってきましたが・・・まあ、アセロラ酸星人なので大丈夫です（笑）週末は又、何か開けましょう！

2009.11.06

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ロッソ・イブレオ２００７＠グルフィ

グルフィロッソイブレオ　［2007］　赤久々に又飲んでおります。果実味と酸がきいて、エレガントなネロ・ダヴォラ・・・素敵ですね（笑）

2009.11.05

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TERLANER CLASSICO 07 @ TERLAN

なんとお馴染みの私のワインです（笑）テルラン　テルラーネル・クラッシコ　［2007］白０７も相変わらず何時飲んでもいいですねそうそう、もう０８がリリースされていますテルラーネル・クラシコ 2008　ケラーライ・テルラン今夜はこれから、寒いので鍋を、豚肉のしゃぶしゃぶ、鳥つくね、イワシ団子やら野菜をがっつり食べて、〆はきしめんでね今、ちょっと１杯行きましたが、いい感じです（笑）綺麗な酸と果実味とミネラルがアルト・アディジェの本領発揮です！

2009.11.03

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CIANTONS 2006 @ VIE DI ROMANS

今宵のワインは秒殺で売り切れになってしまう、ヴィエ・ディ・ロマンスのロザートチャントンス２００６＠ヴィエ・ディ・ロマンスをあけたチャントンス・ロゼ　2007　ヴィエ・ディ・ロマンスメルロー１００％のロゼ、凄いしっかりしていて個性的です。ブドウの実と皮の間の果実味みたいなものを感じます（笑）タンニンもありますね、嫁も気にいっていましたね。マグロの赤身にあわせたら、いい感じでしたよ。

2009.11.02

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