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色んなところで日記を付けていましたが、このたびこちらでブログを始めることにいたしました。以前、『チーズ食人からチーズ職人への道』と言うホームページを開いていました。まぁ、今でも残っています。良かったら覗いて見てください。http://freett.com/fromasyokuninチーズを食べるのが好きだった私が、チーズを作る職人を目指していた時の体験日記です。チーズ工房で１年間職人をしていた後、その工房で営業販売の仕事を経て、今年よりフリーになりました。そんなわけで、職人からまた食べる人へ戻ったわけです。チーズの話中心に日記を付けていく予定ですが、あんまりこだわりすぎずに『チーズ食人』の日々の日記を付けていきます。
Jan 15, 2008
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