フレンチだけれどタパスなナイト…ブータンノワールのマカロン?!@俺のフレンチ TOKYO (銀座)
俺のシリーズにはいつもお世話になっておりますがなんとキラリト銀座にある俺のフレンチ東京さんには約2年ぶりというご無沙汰っぷりでございます伺った理由は… 平日ボトルワイン999円(税別)俺のフレンチで開催中のフレンチタパスメニュがこちらでは10種類以上提供されていると聞いて…行っちゃうよね~ って行っちゃった暑かったのでソービニヨンブランさっぱりと飲みたい気分アミューズはクリームチーズ…むむむむ ここはケークサレくらいにして欲しいところですが パスっ1タパス目はブータンノワールのマカロンこの発想ってすんばらしい「黒ソーセージ」の名前のとおり豚の血の入ったブラッドソーセージねっとりとした濃厚なレバのような食感のソーセージ ほんのりと苦みもあり美味なり~個人的には甘いマカロンいらんけど🤤2タパス目はなめらかレバムースこちらも濃厚レバムースレバ好きなら絶対食べたいっ!ってヤツココにプチ甘酸っぱいバルサミコがかかっているのは全然許容範囲なんだよね↑やっぱり勝手な感想だわね3タパス目は豚肉のプロシェット チュミチュリーソースチミチュリソース??なんですがググってみるとアルゼンチン発祥のソースで「パセリの鮮やかな緑色と ワインビネガーの爽やかな酸味青唐辛子のピリッとした辛味が特徴」だそうこの「ピリッ」が甘い豚さんの脂に絶妙マッチそして酸味もあるので案外あっさりといただけるやわらかうまうまジューシーポーク 豚肉と一緒に届けられた4タパス目の仔羊のスパイシープロシェットこちらはクミンの香りが食欲マシマシこんがり香ばしい仔羊はやわらかいけれど食感がしっかりしているので噛むほどに口の中に旨味が広がりますこれは赤ワイン欲しい味よね5タパス目はオリーブ入り一口メンチカツこれ… 最高やん って思わず心の声がダダ洩れしそうだったコロンとした一口メンチの中にスコッチエッグのようにグリーンオリーブこれがさわやかなことったら!こんなメンチならもっと食べたい って思ったくらいですがこのあたりでワインが消えうせ…フレンチタパスナイトはサクッと終了Instagram はこちら(^^♪俺のフレンチ 東京 MAP東京都中央区銀座1-8-19 キラリト ギンザ B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします