週替わりのメキシカンランチ・サワークリームでいただく牛肉と茄子のラザニア@MUCHO MODERN MEXICANO (丸の内)
今週も行ってまいりました週替わりのメキシカンランチ ヌマにハマっております9月のテーマは"Plato de otoño"「秋の一皿」?食欲の秋・日本の味覚を取り入れたラテンダイニングがお題のよう …2週目はラザニアPastel de Berenjenas Con Carne牛肉と茄子のラザニアスープと&ドリンク付きで1540円この日のスムージーは梨とソイビーン?聞き取れなかった後半部分ですが梨なら間違いないっしょとお願いしますスープはチキンのトマトスープ 辛くないスープは初めてかも?!あっさりとしたミネストローネという風野菜が多いのが地味にうれしいスープなの…スムージーはあまり梨感なくてこれまた さら~りとしたサラサラスムージーメインは… はい、ゴージャスですっ大きなラザニアだわ🤤牛ひき肉とチーズをメインにメークインや丸茄子などがふんだんにつかわれていて正に具沢山ラザニア牛肉はチポトレやクミン、オレガノなどスパイスやハーブが使われていてザ・メキシカンっぽいスパイシーで奥行き深い味わいほぐしてあるので食べやすいし🤤ライムをキュッと絞って酸味をプラスしラザニアシートごとザクっとフォークで切っていただくのですがチーズの層?が厚くてしかも焦げっと焦げ&とろっととろけていて そこが好いんだけどなかなかカットが 難ぃ…最終的にはアボカドディップとサワークリームもからんでスマートには食べ辛い けど…めちゃ好みおいしさ爆発の 好みドストライクそしてサイドにはいろいろお野菜のサラダベジタブルライスもそえられいつものように?いつもに増して?豪華なメキシカンプレートいつからこんなにメキシカン好きだったのか…でもしばらくブームは続きそうな 予感Instagram はこちら(^^♪MUCHO MODERN MEXICANO(ムーチョ モダン メキシカーノ) MAP東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします