パン屋の夕ご飯
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全1件 (1件中 1-1件目)
1
大根葉のふりかけ 大根に付き物の葉っぱ。 こうして食べると美味しいです。冬の大根なら葉っぱも柔らかくて甘くて言うことないです。夏大根でも美味しくできます。 1 葉っぱは茹でて１センチくらいに切る。なつだいこんは葉っぱがこわいので長めにゆでる。 良く絞っておく。 2 厚揚げを厚みを半分にして5ミリ角くらいにきる。分量は大根の葉っぱの半分くらい。 3 フライパンに油を入れ揚げを炒める、続いて大根葉も炒める。パラパラになったらチリメンジャコを一握り入れ炒め続ける。 4 パラパラになったら醤油を回し入れる。 これでご飯パクパク食べます。 人気の一品です。
2020.06.30
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